BX1-2-1-2 物質(zhì)的分類(第二課時(shí))

分散系及其分類懸濁液、乳濁液和溶液

懸濁液

乳濁液

溶液定義固體小顆粒懸浮于液體形成的混合物液態(tài)小液滴分散于液體形成的混合物一種或幾種物質(zhì)分散到液體形成穩(wěn)定、均一混合物特征不均一、不穩(wěn)定、不透明，靜置下沉不均一、不穩(wěn)定、不透明，靜置下沉或上浮均一、穩(wěn)定、透明微粒很多分子集合體很多分子的集合體單個(gè)小分子或離子濾紙不能透過不能透過能透過實(shí)例泥漿、石灰乳牛奶、油水混合物食鹽水、碘酒二、分散系及其分類把一種或多種物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的混合體系。被分散的物質(zhì)。起容納分散質(zhì)作用的物質(zhì)。（混合物）1）分散質(zhì)：2）分散劑：1、分散系定義2、分散系的分類：（1）按分散質(zhì)和分散劑的聚集狀態(tài)分分散質(zhì)分散劑氣液固氣液固氣液固氣液分散質(zhì)分散劑實(shí)例氣氣液氣固氣氣液液液固液氣固液固固固空氣混合氣體霧云水氣煙啤酒泡沫浪花汽水牛奶酒精的水溶液石灰漿油漆

活性炭焦炭泡沫塑料濕泥土珍珠(包藏著水的碳酸鈣)

巖石礦物瑪瑙有色玻璃合金

常見的幾種分散系溶液膠體濁液微粒直徑微粒組成特點(diǎn)能否通過濾紙能否通過半透膜實(shí)例觀察方法分子或離子分子的集合體或高分子小液滴或固體小顆粒均一、穩(wěn)定、透明 不均一、不穩(wěn)定、不透明均一、穩(wěn)定、透明能

能

不能能 不能不能蔗糖水食鹽水蛋白溶液、淀粉溶液石灰乳、油水混合物（2）按分散質(zhì)粒子直徑的大小分（分散劑為液體）nm：納米，1nm=10-9m高倍不能低倍顯微鏡高倍顯微鏡d<1nmd>100nm1nm<d<100nm膠體的分類分散劑的狀態(tài)氣溶膠液溶膠固溶膠煙、云、霧牛奶、豆?jié){、Fe(OH)3溶膠有色玻璃、煙水晶分散質(zhì)微粒粒子膠體分子膠體多個(gè)分子單一分子Fe(OH)3膠體蛋白質(zhì)溶液淀粉溶液【思考與交流】

閱讀課本，然后畫出分散系的樹狀分類圖？分散系液溶膠濁液溶液懸濁液乳濁液氣體分散系液體分散系固體分散系3、膠體的特征（液溶膠）（1）均一、透明、較穩(wěn)定（2）膠體粒子具有吸附性（表面積大）金屬氫氧化物、金屬氧化物膠粒吸附陽離子帶正電荷金屬硫化物、非金屬氧化物膠粒吸附陰離子帶負(fù)電荷同種膠粒帶相同電荷，互相排斥，故膠體較穩(wěn)定①吸附水中懸浮物而使水變干凈（凈水）明礬：②膠體粒子吸附分散系中的離子而帶電，

整個(gè)膠體不帶電。KAl(SO4)2

?

12H2O溶于水產(chǎn)生Al(OH)3膠體，吸附水中懸浮雜質(zhì)【科學(xué)探究】1、取三個(gè)燒杯，分別加入25ml蒸餾水、25mlCuSO4溶液和25ml泥水。將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰，向沸水中逐滴加入1－2mlFeCl3飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅色，停止加熱。觀察制得得Fe(OH)3膠體，并與CuSO4溶液和泥水比較。2、把盛有溶液和膠體得燒杯置于暗處，分別用手電筒照射燒杯中的液體，在與光束垂直的方向進(jìn)行觀察，并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。3、將膠體和泥水分別進(jìn)行過濾，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。過濾后的現(xiàn)象Fe(OH)3膠體泥水光束照射時(shí)的現(xiàn)象原因分析Fe(OH)3膠體CuSO4溶液形成一條光亮的通路膠體的直徑在1-100nm之間，能使光波發(fā)生散射無光路現(xiàn)象產(chǎn)生溶液中粒子的直徑小于1nm，散射極其微弱無變化由渾濁變澄清實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄（一）、膠體的性質(zhì)1、丁達(dá)爾效應(yīng)（1）定義:（2）原因：（3）應(yīng)用：光束通過膠體,形成光亮“通路”的現(xiàn)象膠粒對(duì)光的散射引起的鑒別溶液和膠體丁達(dá)爾效應(yīng)能夠說明膠粒的大小溶液膠體濁液生活中的丁達(dá)爾效應(yīng)如果空氣中沒有氣溶膠，我們的環(huán)境會(huì)怎么樣？2、布朗運(yùn)動(dòng)（1）定義：分散質(zhì)粒子永不停息地作無規(guī)則運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)象分散劑分子從不同方向撞擊膠粒的結(jié)果膠體會(huì)發(fā)生布朗運(yùn)動(dòng)現(xiàn)象發(fā)生布朗運(yùn)動(dòng)現(xiàn)象的不一定是膠體（2）原因：（3）注意：3、電泳現(xiàn)象（1）定義：在外加電場(chǎng)的作用下，膠粒在分散劑中向某一電極作定向移動(dòng)的現(xiàn)象（2）原因：膠體粒子吸附離子而帶電荷，同一膠粒帶同種電荷。（3）應(yīng)用：

①生物：利用電泳分離氨基酸和蛋白質(zhì)②醫(yī)學(xué)：藥物載體，血清紙上電泳診斷疾?、酃I(yè)：選礦，電泳電鍍油漆、乳膠、橡膠等金屬氫氧化物、金屬氧化物膠粒吸附陽離子帶正電荷金屬硫化物、非金屬氧化物膠粒吸附陰離子帶負(fù)電荷4、膠粒的聚沉在外界條件影響下膠體會(huì)發(fā)生凝聚現(xiàn)象而沉淀的現(xiàn)象。（1）加熱：（2）加入電解質(zhì)（3）加入帶相反電荷的膠體都會(huì)使膠體會(huì)發(fā)生凝聚現(xiàn)象而沉淀應(yīng)用：三角洲的形成、鹵水點(diǎn)豆腐、FeCl3急救止血（2)(3)原因：中和了膠粒所帶的電荷，使膠體粒子在碰撞的過程中，聚集在一起，形成大顆粒的沉淀。加速粒子運(yùn)動(dòng)，使膠粒因撞擊而結(jié)合成大顆粒的沉淀。（二）、膠體的制備和提純1、膠體的制備物理方法；機(jī)械法（碳素墨水）溶解法（淀粉膠體、蛋白質(zhì)膠體）化學(xué)方法：合理利用水解反應(yīng)或沉淀反應(yīng)注意：①不用“↓”，寫膠體。

②自來水、FeCl3太多、一次性加入、先加再煮、加熱過久都會(huì)產(chǎn)生沉淀。少量飽和FeCl3逐滴滴入沸水中，繼續(xù)加熱至溶液呈紅褐色。FeCl3+3H2O==Fe(OH)3(膠體)+3HCl△紅褐色液體Fe(OH)3膠體的制備雞蛋殼膜、牛皮紙、膠棉薄膜、玻璃紙可作半透膜2、膠體的提純（1）膠體中有懸濁液可靜置過濾

膠體中有乳濁液可靜置分液半透膜：只讓小分子和離子通過，不讓膠粒和大分子通過的薄膜膠粒能透過濾紙，但不能透過半透膜（2）膠體中有小分子或離子用半透膜應(yīng)用：血液的透析滲析：將混有小分子或離子的膠體裝入半透膜袋，浸入溶劑中使分子或離子從膠體中分離出去的操作注意：滲析時(shí)要不斷更換溶劑，直至檢驗(yàn)不出要分離的小分子或離子?；瘜W(xué)物質(zhì)溶液膠體分散劑是水或液體濁液d<1nm1~100nmd>100nm小結(jié)樹狀分類法：交叉分類法：對(duì)同類物質(zhì)再分類對(duì)同一種物質(zhì)交叉分類純凈物混合物（分散系）膠體的性質(zhì)丁達(dá)爾效應(yīng)過濾紙不過半透膜布朗運(yùn)動(dòng)電泳現(xiàn)象膠體聚沉加熱加入電解質(zhì)帶相反電荷膠體直徑范圍少量電荷物質(zhì)分類方法練習(xí)；1、下列敘述正確的是（）

A.溶液是無色透明的、均一的、穩(wěn)定的混合物

B.一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成的均一、穩(wěn)定的混合物叫溶液

C.酒精和水以任意比例互溶，均稱為酒精的水溶液

D.丁達(dá)爾效應(yīng)、布朗運(yùn)動(dòng)、電泳均是膠體特有的性質(zhì)C2.有關(guān)分散系的如下說法，正確的是(

)A.分散系中分散質(zhì)直徑大小為納米級(jí)者，分散系是膠體B.濁液的分散質(zhì)可通過過濾從分散劑中分離出來C.將NaCl固體粉碎到直徑為1-100nm加入酒精得到膠體D.同一種溶質(zhì)的飽和溶液要比不飽和溶液濃些

A

4.t℃時(shí)，將某硝酸鉀溶液，第一次蒸發(fā)掉10g水，冷卻到原溫度析出晶體0g；第二次蒸發(fā)掉10g水，冷卻到原溫度析出晶體3g；第三次再蒸發(fā)10g水，冷卻到原溫度析出晶體應(yīng)為()A.等于3gB.大于或等于3gC.不等于3gD.小于或等于3gB3.下列判斷正確的是()A.分散系一定是混合物B.任何溶膠加入可溶性電解質(zhì)后都能使膠體微粒凝成較大顆粒形成沉淀析出C.丁達(dá)爾現(xiàn)象，布朗運(yùn)動(dòng)，電泳現(xiàn)象都是膠體的性質(zhì)D.納米材料微粒直徑在1nm~100nm，納米材料屬于膠體AC勇攀高峰溶液膠體濁液微粒直徑微粒組成特點(diǎn)能否通過濾紙光照能否通過半透膜實(shí)例觀察方法分子或離子分子的集合體或高分子小液滴或固體小顆粒均一、穩(wěn)定、透明 不均一、不穩(wěn)定、不透明均一、穩(wěn)定、透明能

能

不能可通過無光路可通過形成光路透光性差有光路能 不能不能蔗糖水食鹽水蛋白溶液、淀粉溶液石灰乳、油水混合物（2）按分散質(zhì)粒子直徑的大小分（分散劑為液體）nm：納米，1nm=10-9m高倍不能低倍顯微鏡高倍