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《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》的答問江陰市婦幼保健所1.《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》(簡稱《規(guī)范》)如何要求并保障托幼機構(gòu)為兒童提供安全的食物答:《規(guī)范》依據(jù)現(xiàn)有食品衛(wèi)生相關(guān)法律、法規(guī),重點提出對食堂的管理要求,并給出具體可行的依據(jù)。要求食堂取得《餐飲服務許可證》,并建立健全各項食品安全管理制度;增加托幼機構(gòu)食品采購要求和庫存食品要求,明確食品加工用具的消毒要求;對留樣食品要求提出明確要求。2.如何保障在托幼機構(gòu)就餐兒童的營養(yǎng)?答:《規(guī)范》要求托幼機構(gòu)以《中國居民膳食指南》為指導,參考中國居民“膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)”和各類食物每日參考攝入量制訂兒童膳食計劃,定期更換帶量食譜;至少每季度進行1次膳食調(diào)查和營養(yǎng)評估。保證了兒童平衡膳食的供給,包括三大營養(yǎng)素熱量占總熱量的百分比、全日熱量分配等。以有效促進兒童正常生長發(fā)育,預防營養(yǎng)性疾病發(fā)生。3.《規(guī)范》對兒童膳食費管理是否有要求,如何保證費用都用在兒童膳食中?答:《規(guī)范》要求托幼機構(gòu)膳食由專人負責,建立有家長代表參加的膳食委員會并定期召開會議,進行民主管理。工作人員與兒童膳食要嚴格分開,兒童膳食費專款專用,賬目每月公布,每學期膳食收支盈虧不超過2%。以保證兒童膳食費用??顚S?。4.《規(guī)范》是否對托幼機構(gòu)提供的飲用水有要求?答:《規(guī)范》明確提出托幼機構(gòu)應為兒童提供符合國家《生活飲用水衛(wèi)生標準》的生活飲用水。保證兒童按需飲水。5.兒童在托幼機構(gòu)內(nèi)進行室內(nèi)外活動和鍛煉,《規(guī)范》是否對預防運動安全有要求?答:《規(guī)范》明確體格鍛煉要根據(jù)兒童的年齡和生理特點開展,并掌握運動強度和運動量;保證兒童運動場地和運動器械的安全,做好場地布置和運動器械的準備;定期進行室內(nèi)外安全隱患排查;做好運動前、運動中和運動后的醫(yī)學觀察;全面了解兒童健康狀況,對患病兒童、病愈恢復期和體弱兒童的鍛煉提出要求。6.兒童入托幼機構(gòu)要做哪些檢查?答:兒童入園(所)前要到醫(yī)療機構(gòu)進行身高(長)、體重測量,進行眼、耳、口腔、視力檢查,和一般內(nèi)科檢查,并進行血紅蛋白和丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶檢驗。7.兒童轉(zhuǎn)園(所)時是否要重新進行體檢?答:兒童轉(zhuǎn)園(所)時,持原托幼機構(gòu)提供的“兒童轉(zhuǎn)園(所)健康證明”、“0~6歲兒童保健手冊”可直接轉(zhuǎn)園(所)?!皟和D(zhuǎn)園(所)健康證明”有效期3個月。8.兒童因外出等原因離開托幼機構(gòu)一段時間,還要重新進行入園(所)健康檢查嗎?答:兒童離開園(所)3個月以上者,需重新按照入園(所)檢查項目進行健康檢查。9.兒童需要在園(所)喂藥時,家長該如何做?答:《規(guī)范》明確規(guī)定患病兒童應當離園(所)休息治療。如果兒童確需在托幼機構(gòu)喂藥,托幼機構(gòu)應當和家長做好藥品交接和登記,并請家長簽字確認。10.托幼機構(gòu)工作人員上崗前體檢在哪些醫(yī)院進行?答:《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》與《規(guī)范》明確規(guī)定托幼機構(gòu)工作人員上崗前需經(jīng)縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查,取得《托幼機構(gòu)工作人員健康合格證》后方可上崗。11.托幼機構(gòu)工作人員發(fā)現(xiàn)哪些疾病需要離崗?答:《規(guī)范》明確指出“精神病患者或者有精神病史者不得在托幼機構(gòu)工作。凡患有發(fā)熱、腹瀉等癥狀;流感、活動性肺結(jié)核等呼吸道傳染性疾??;痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染性疾?。涣懿?、梅毒、滴蟲性陰道炎、化膿性或者滲出性皮膚病等癥狀或疾病者須離崗,治愈后須持縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)出具的診斷證明,并取得“托幼機構(gòu)工作人員健康合格證”后,方可回園(所)工作。12.在傳染病流行期間,托幼機構(gòu)如何保證在園兒童的健康?答:《規(guī)范》中通過以下保證在園兒童的健康:(1)托幼機構(gòu)應建立傳染病管理制度,發(fā)現(xiàn)傳染病疫情或疑似病例后,應當立即報告。(2)托幼機構(gòu)要督促家長完成兒童預防接種。(3)對因病缺勤的兒童要加強隨訪,以做到對傳染病人的早發(fā)現(xiàn);發(fā)現(xiàn)可疑病例時,及時進行隔離控制措施,并對環(huán)境和物品實施消毒.(4)發(fā)生傳染病期間,托幼機構(gòu)加強晨午檢和全日健康觀察,注意保護易感兒童。對發(fā)生傳染病的班級按要求進行醫(yī)學觀察,醫(yī)學觀察期間該班與其他班相對隔離,不辦理入托和轉(zhuǎn)園(所)手續(xù)。(5)患傳染病
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