GB/T 31086-2014物流企業(yè)冷鏈服務要求與能力評估指標

ICS0308001

A20..

中華人民共和國國家標準

GB/T31086—2014

物流企業(yè)冷鏈服務要求與能力評估指標

Requirementsandabilityevaluationindicatorofcoldchainservices

forlogisticsenterprises

2014-12-22發(fā)布2015-07-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T31086—2014

目次

前言

…………………………Ⅰ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術語和定義

3………………1

基本要求

4…………………1

組織

4.1…………………1

設施設備

4.2……………2

信息化

4.3………………2

人員

4.4…………………2

流程管理

4.5……………2

應急預案

4.6……………2

冷鏈物流輔助服務功能

4.7……………2

物流企業(yè)冷鏈服務類型能力級別劃分及評估指標

5、……………………3

服務類型

5.1……………3

級別劃分

5.2……………3

評估指標

5.3……………3

參考文獻

………………………7

GB/T31086—2014

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由全國物流標準化技術委員會提出并歸口

(SAC/TC269)。

本標準起草單位國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術研究中心中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委

:、

員會山東省物流與采購協(xié)會夏暉物流北京有限公司招商美冷香港控股有限公司山東商業(yè)職業(yè)

、、()、()、

技術學院山東榮慶物流供應鏈有限公司上海鄭明現(xiàn)代物流有限公司

、、。

本標準主要起草人王國利秦玉鳴林樂杰杭天張長峰范志強李勝孔德磊劉敏鄭全軍

:、、、、、、、、、、

丁兆磊黃鄭明

、。

Ⅰ

GB/T31086—2014

物流企業(yè)冷鏈服務要求與能力評估指標

1范圍

本標準規(guī)定了物流企業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品食品冷鏈服務所應滿足的基本要求以及物流企業(yè)冷鏈服務類

、,

型能力級別劃分及評估指標

、。

本標準適用于物流企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品食品冷鏈服務及管理

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

物流術語

GB/T18354—2006

物流企業(yè)分類與評估指標

GB/T19680—2013

冷藏食品物流包裝標志運輸和儲存

GB/T24616、、

冷凍食品物流包裝標志運輸和儲存

GB/T24617、、

冷庫設計規(guī)范

GB50072

保溫車冷藏車技術條件及試驗方法

QC/T449、

3術語和定義

界定的以及下列術語和定義適用于本文件

GB/T18354—2006。

31

.

冷鏈coldchain

根據(jù)物品特性為保持其品質(zhì)而采用的從生產(chǎn)到消費的過程中始終處于低溫狀態(tài)的物流網(wǎng)絡

,。

定義

[GB/T18354—2006,5.21]

32

.

冷庫coldstore

在人工制冷條件下貯藏貨物及為其配套的建構筑物

,()。

注包括庫房制冷機房變配電室等

:、、。

定義

[GB28009—2011,3.1]

33

.

氣調(diào)冷藏庫CAcoldstore

.

在人工制冷條件下貯藏貨物及為其配套的建構筑物

,()。

術語

[SBJ16—2009,2.0.