二、1細(xì)菌形態(tài)與結(jié)構(gòu)

第二章細(xì)菌概述

一、細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)二、細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖與變異三、細(xì)菌與外界環(huán)境四、細(xì)菌的致病性與感染細(xì)菌的形態(tài)與生理

細(xì)菌（bacterium）屬于原核細(xì)胞型微生物（prokaryotae）。細(xì)菌在原核細(xì)胞型微生物中數(shù)量最大、種類(lèi)最多。第一節(jié)細(xì)菌的大小與形態(tài)

SizeandMorphologyofBacteria需用顯微鏡觀察測(cè)量單位：微米(μm)球菌基本形態(tài)桿菌螺形菌1μm2μm螺形菌桿菌弧菌球菌1.球菌：球形或近似球形，直徑0.8~1.2μm單球菌雙球菌八疊球菌四聯(lián)球菌鏈球菌葡萄球菌桿菌bacillus呈桿狀菌或近似桿狀，中等大小的桿菌直徑1μm，長(zhǎng)2~3μm。大桿菌（炭疽桿菌）小桿菌球桿菌中等大桿菌（大腸桿菌）2.桿菌

桿狀，各種桿菌大小、長(zhǎng)短與粗細(xì)差異較大桿菌的排列方式分枝桿菌雙歧桿菌3.螺形菌spiralbacteria

菌體彎曲。一個(gè)彎曲為弧菌數(shù)個(gè)彎曲為螺菌3.

螺形菌

菌體彎曲（分弧菌、螺菌和螺桿菌）霍亂弧菌鼠咬熱螺菌幽門(mén)螺桿菌球菌弧菌桿菌螺形菌一、細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)細(xì)菌都具有的結(jié)構(gòu)稱(chēng)為細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)由外到內(nèi)依次為細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)核質(zhì)核質(zhì)第二節(jié)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核質(zhì)特殊結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛、菌毛、芽胞1.細(xì)胞壁功能

維持菌體外形抵抗低滲環(huán)境參與細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換具有免疫原性

定義：結(jié)構(gòu)G+菌G-菌位于細(xì)胞膜外的一層堅(jiān)韌而富有彈性的膜狀結(jié)構(gòu)革蘭染色法G+菌

紫色菌

G-菌

紅色菌肽聚糖（粘肽）細(xì)胞膜磷壁酸特殊組分：G+菌:磷壁酸G-

菌:外膜

共有組分：肽聚糖一、細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)

細(xì)胞壁1.化學(xué)組分

肽聚糖細(xì)菌壁的主要化學(xué)成分

G+菌（15-50層）

磷壁酸重要表面抗原與致病性有關(guān)

肽聚糖（1-3層）

G-

菌脂蛋白外膜

脂質(zhì)雙層：脂多糖----內(nèi)毒素

G+菌與G-菌細(xì)胞壁的區(qū)別革蘭陽(yáng)性菌革蘭陰性菌

強(qiáng)度較堅(jiān)韌較疏松

肽聚糖層多，可達(dá)50層少，1~3層

肽聚糖量50%~80%5%~80%

磷壁酸

﹢﹣

外膜﹣﹢細(xì)胞膜

位于細(xì)胞壁內(nèi)緊包細(xì)胞質(zhì)，柔軟并富有彈性的半透膜功能：１、參與細(xì)菌內(nèi)外物質(zhì)交換２、參與呼吸過(guò)程，與能量的產(chǎn)生、儲(chǔ)存和利用有關(guān)３、具有生物合成功能蛋白質(zhì)脂質(zhì)多糖細(xì)胞質(zhì)其中含有許多重要結(jié)構(gòu)：細(xì)胞器1.核糖體2.質(zhì)粒3.胞質(zhì)顆粒為細(xì)膜所包裹的透明膠狀物質(zhì)新陳代謝的主要場(chǎng)所

（1）核糖體-----細(xì)菌合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所游離存在于細(xì)胞質(zhì)，每個(gè)菌體可達(dá)數(shù)萬(wàn)個(gè)細(xì)菌蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所某些抗生素與核糖體結(jié)合，可干擾細(xì)菌蛋白質(zhì)的合成，導(dǎo)致細(xì)菌死亡如：鏈霉素

紅霉素大多為營(yíng)養(yǎng)貯藏物質(zhì)，較為常見(jiàn)的是異染顆粒。（可幫助鑒別細(xì)菌）

閉合環(huán)狀雙鏈DNA，為染色體外的遺傳物質(zhì)?？刂萍?xì)菌某些特定的遺傳性狀。如耐藥性等。2質(zhì)粒3胞質(zhì)顆粒核質(zhì)

----決定細(xì)菌的遺傳特征由一條雙鏈環(huán)狀DNA分子反復(fù)回旋卷曲盤(pán)繞而成無(wú)核仁、核膜，其功能與真核細(xì)胞的染色體相似二、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)

1.

莢膜

capsule

細(xì)菌細(xì)胞壁外包圍的一層粘液性物質(zhì)結(jié)構(gòu)。

莢膜的功能：①粘附作用；②抗吞噬作用；③抗干燥作用。莢膜用特殊染色法----莢膜染色2.鞭毛

某些細(xì)菌體上附有的細(xì)長(zhǎng)呈波狀彎曲的絲狀物。鞭毛的功能：是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官；由蛋白質(zhì)組成的結(jié)構(gòu)，具有免疫原性，有鑒別意義；某些菌的鞭毛與致病有關(guān)。

單毛菌——霍亂弧菌雙毛菌——空腸彎曲菌叢毛菌——綠膿桿菌周毛菌——傷寒桿菌鞭毛3.

菌毛

pilus

與細(xì)菌運(yùn)動(dòng)無(wú)關(guān)普通菌毛性菌毛菌體表面較鞭毛細(xì)而短直的絲狀物分兩類(lèi)定義：

普通菌毛---定居具有粘附作用(與細(xì)菌的致病性密切相關(guān))性菌毛---接合

1-4根，中空呈管狀。傳遞遺傳物質(zhì)（質(zhì)粒，如：耐藥性質(zhì)粒）

普通菌毛性菌毛4.芽孢spore某些細(xì)菌在一定條件下，細(xì)胞質(zhì)脫水濃縮在菌體內(nèi)的一個(gè)圓形或橢圓形小體。是細(xì)菌的休眠狀態(tài)，而不是繁殖方式。條件惡劣時(shí)芽胞破傷風(fēng)芽胞梭菌菌體（繁殖體）條件適宜時(shí)芽胞形態(tài)特點(diǎn)

形狀：圓形、卵圓形。大?。河斜染w大，有和菌體一樣大、也有比菌體小。位置：可位于菌體中央、末端或次末端。

細(xì)菌芽胞的大小和位置破傷風(fēng)梭菌炭疽芽胞桿菌肉毒梭菌芽胞的功能及意義芽胞對(duì)理化因素具有高強(qiáng)度的抵抗力。炭疽桿菌芽胞可在草原中存活20~40年。芽胞是否被殺死或破壞是判斷滅菌效果的指標(biāo)。高壓蒸氣滅菌是殺滅芽胞的最有效的方法。

熱、干燥、輻射、化學(xué)消毒劑等胞質(zhì)顆粒核糖體菌毛核質(zhì)細(xì)胞質(zhì)質(zhì)粒鞭毛細(xì)菌結(jié)構(gòu)總結(jié)莢膜課后習(xí)題1、革蘭陽(yáng)性菌細(xì)胞壁特有的成分是（）

A、肽聚糖B、脂蛋白C、外膜D、脂多糖E、磷壁酸2、細(xì)胞壁的功能不包括()

A維持細(xì)菌的形態(tài)B保護(hù)細(xì)菌抵抗低滲環(huán)境

C抗吞噬作用DG-菌脂多糖與致病有關(guān)E與細(xì)胞膜共同完成細(xì)菌內(nèi)外物質(zhì)交換3、對(duì)外界抵抗力最強(qiáng)的細(xì)菌結(jié)構(gòu)是（）A、細(xì)胞壁B、莢膜C核質(zhì)D、芽胞E、質(zhì)粒4、關(guān)于細(xì)菌的菌毛，錯(cuò)誤的是（）A多見(jiàn)于革蘭陰性菌B是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官C普通菌毛數(shù)目多，性菌毛數(shù)目少D普通菌毛與細(xì)菌黏附有關(guān)

E性菌毛可傳遞遺傳物質(zhì)5、關(guān)于細(xì)菌的芽胞，錯(cuò)誤的是A、芽胞有形態(tài)、位置有助于鑒別細(xì)菌B、芽胞不繁殖C、芽胞一旦污染環(huán)境，傳染性可保持多年D、芽胞一般在體外形成E、所有細(xì)菌均可形成芽胞思考題1．細(xì)菌的形態(tài)和測(cè)量細(xì)菌大小的單位2．簡(jiǎn)述細(xì)菌細(xì)胞壁的功能、G+菌與G-菌細(xì)胞壁的主要成分。3．簡(jiǎn)述細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)的概念和意義。4．細(xì)菌胞膜及胞質(zhì)內(nèi)與醫(yī)學(xué)有關(guān)的重要結(jié)構(gòu)與功能簡(jiǎn)介。（一）細(xì)胞壁（cellwall)

細(xì)菌細(xì)胞的最外層結(jié)構(gòu)，堅(jiān)韌而有彈性。1.共有組分：肽聚糖(peptidoglycan）

革蘭陽(yáng)性菌（15-50層）革蘭陰性菌（1-3層）

革蘭染色意義：①把細(xì)菌分成革蘭陽(yáng)性菌和革蘭陰性菌，對(duì)進(jìn)一步鑒定細(xì)菌有意義。②指導(dǎo)臨床選擇藥物，大多數(shù)革蘭陽(yáng)性菌對(duì)青霉素、頭孢菌素等敏，大多數(shù)革蘭陰性對(duì)鏈霉素、卡那霉素等敏感。③與細(xì)菌的致病性有關(guān)，大多數(shù)革蘭陽(yáng)性菌的致病物質(zhì)為外毒素，大多數(shù)革蘭陰性菌的致病物質(zhì)為內(nèi)毒素。革蘭陽(yáng)性菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)G-

菌細(xì)胞壁的特殊組分：外膜①脂蛋白②脂質(zhì)雙層③脂多糖(LPS)G-菌的內(nèi)毒素

2、染色標(biāo)本檢查法細(xì)菌的等電點(diǎn)在PH2~5之間，在中性環(huán)境中帶負(fù)荷，易于與帶正電荷的堿性染料結(jié)合，使細(xì)菌著色。革蘭染色法：用丹麥細(xì)菌學(xué)家革蘭于1844年創(chuàng)建的染色方法，具體方法：細(xì)菌涂片先用結(jié)