高中生物浙科版分子與細胞第二章細胞的結構 第2章3

第7課時細胞膜和細胞壁目標導航1.概述細胞膜“流動鑲嵌模型”的基本內(nèi)容，說出膜組成成分的生理作用。2.舉例說出細胞膜的選擇透性并驗證。3.說出植物細胞壁的組成和生理作用。一、細胞膜有選擇透性1．作用：是將____________________區(qū)分開的界面，允許________________通過。2．特點：________________。3．驗證活細胞吸收物質(zhì)的選擇性二、質(zhì)膜有結構模型1．模型：________________________。2．脂雙層：是膜結構的基礎(1)單位膜(2)磷脂分子3．膜蛋白(1)概念：全部或部分________________的蛋白質(zhì)。(2)組成類型：__________部分和__________部分。(3)特點：能夠________。(4)功能：①控制某些分子和離子的________。②起生物________的作用。③起細胞__________的作用。④________其他細胞的作用。⑤與病原體作斗爭。4．質(zhì)膜的結構特點：有一定的__________，又比較堅實。5．質(zhì)膜的功能：________________、________________、________、細胞控制和________________等。三、細胞壁1．組成成分：主要是__________。2．特點：與細胞的________________無關。3．作用：________________和________________。知識點一質(zhì)膜有選擇透性1．質(zhì)膜對物質(zhì)進出細胞的控制主要體現(xiàn)在哪些方面()①細胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)可以從外界進入細胞②細胞產(chǎn)生的代謝廢物可以排出細胞③細胞內(nèi)的核酸等重要成分不會流出細胞④環(huán)境中一切有害的物質(zhì)都不能通過細胞膜進入細胞A．①②③ B．①②④C．②③④ D．①③④2．為了檢測麥種的質(zhì)量，將100粒小麥種子浸入紅墨水中，2h后用刀片縱剖開，發(fā)現(xiàn)胚乳被染紅95%，胚被染紅32%，因而斷定麥種發(fā)芽率太低。下列對此檢測原理的最正確解釋是()A．胚和胚乳都具有選擇透性，細胞不需要的色素即不會被吸附和吸收B．胚如果是活細胞，紅色素就不會被選擇吸收C．胚乳沒有細胞結構，主要成分是淀粉，可吸附色素D．胚乳的活細胞少，對色素不具有選擇吸收作用知識點二質(zhì)膜的結構模型3．如圖表示細胞膜的流動鑲嵌模型，有關敘述不正確的是()A．具有①的一側為細胞膜的外側B．①與細胞表面的識別有關C．②是構成膜的基本支架D．細胞膜的選擇透性主要與①的種類和數(shù)量有關4．下列關于細胞膜的敘述中，不正確的是()A．細胞膜的結構特點對它完成各種生理功能非常重要B．細胞膜表面的糖蛋白具有特異性C．細胞膜與細胞內(nèi)其他膜結構有結構和功能上的聯(lián)系D．細胞膜的功能特性是具有流動性知識點三細胞壁5．下列具有細胞壁的選項是()A．花粉 B．紅細胞C．胰島α細胞 D．流感病毒6．若要除去植物細胞的細胞壁，在不傷害細胞的內(nèi)部結構的條件下，利用哪種酶除去細胞壁效果最好 ()A．蛋白酶 B．纖維素酶C．脂肪酶 D．淀粉酶基礎落實1．細胞膜將細胞與外界環(huán)境分隔開的作用不包括()A．保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定B．將生命物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開C．使細胞成為相對獨立的系統(tǒng)D．使細胞內(nèi)物質(zhì)不能流失到細胞外，細胞外物質(zhì)不能進入細胞內(nèi)2．莧菜細胞的液泡中含有呈紫紅色的花青素。將莧菜的葉片切成小塊后放入水中，水的顏色無明顯變化，若進行加熱，隨著水溫的升高，水的顏色逐漸變紅，其原因是()A．細胞壁在加溫后受到破壞B．水溫升高，花青素的溶解度加大C．加熱使細胞膜和液泡膜失去了控制物質(zhì)進出的功能D．加熱使花青素分子的活性加大而容易透過細胞膜3．細胞壁的主要成分是纖維素，細胞壁的功能是()A．保護和交換作用 B．保護和吸收作用C．保護和支持作用 D．支持和吸收作用4．將小麥種子浸泡在紅墨水中10min后，取出剖開，出現(xiàn)胚為白色，胚乳為紅色，這說明()A．胚有活性，胚乳死亡 B．胚已死亡，胚乳有活性C．胚和胚乳均有活性 D．胚和胚乳均死亡5．科學家在實驗中發(fā)現(xiàn)，脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細胞膜，并且細胞膜會被溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，也會被蛋白酶破壞。這些事實說明了組成細胞膜的物質(zhì)中有()A．糖類和脂質(zhì) B．糖類和蛋白質(zhì)C．蛋白質(zhì)和脂質(zhì) D．蛋白質(zhì)和核酸6．生物膜的“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”靜態(tài)結構模型不能解釋下列哪種現(xiàn)象()A．甘油能夠優(yōu)先通過細胞膜B．細胞膜可以控制物質(zhì)的進出C．巨噬細胞吞噬抗原—抗體復合物D．細胞膜中磷脂分子呈雙層排列在膜中7．存在于細胞膜上，在細胞與細胞之間起“聯(lián)絡作用”的物質(zhì)是 ()A．磷脂分子 B．蛋白質(zhì)分子C．糖蛋白 D．載體能力提升8．經(jīng)實驗測定植物細胞的強度大于動物細胞，是由于它含有較多的 ()A．核酸 B．脂質(zhì) C．纖維素 D．蛋白質(zhì)9．異體器官移植手術往往很難成功，最大的障礙就是異體細胞間的排斥，這主要是由于細胞膜具有識別作用，這種生理功能的結構基礎是()A．細胞膜由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子組成B．細胞膜的外表面有糖蛋白C．細胞膜具有一定的流動性D．細胞膜具有選擇透性10．一位科學家發(fā)現(xiàn)，當溫度升高到一定程度時，細胞膜的厚度變小，而面積擴大，這體現(xiàn)了細胞膜具有()A．一定的流動性B．選擇透性C．專一性D．控制物質(zhì)進出細胞的功能11．用紅色熒光染料標記人細胞表面的蛋白質(zhì)，用綠色熒光染料標記鼠細胞表面的蛋白質(zhì)。把人和鼠的兩細胞融合。融合后的細胞一半發(fā)紅色熒光，另一半發(fā)綠色熒光，將融合后的細胞在適宜的條件下培養(yǎng)，保持其活性，會出現(xiàn)的現(xiàn)象是()A．細胞表面只發(fā)紅色熒光B．細胞表面只發(fā)綠色熒光C．細胞表面一半發(fā)紅光，一半發(fā)綠光D．細胞表面紅、綠熒光均勻分布12．據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質(zhì)較容易優(yōu)先通過細胞膜，這是因為()A．細胞膜具有一定的流動性B．細胞膜是選擇透性膜C．細胞膜以脂雙層為基本支架D．細胞膜上鑲嵌有各種蛋白質(zhì)分子13．細胞膜上的蛋白質(zhì)分子()A．在細胞膜內(nèi)外側對稱分布B．是不能運動的C．與細胞膜的功能有關D．在細胞膜內(nèi)側與糖類結合形成糖蛋白題號12345678910111213答案綜合拓展14．下圖表示細胞膜的亞顯微結構模式圖，請據(jù)圖回答：(1)圖中[B]________的基本組成單位是________，構成細胞膜基本支架的結構是[]____________。(2)與細胞膜的識別功能有關的結構是[]____________。(3)巨噬細胞吞噬細菌的過程體現(xiàn)了細胞膜具有________性，這是因為________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(4)不同細胞細胞膜的生理功能不同，主要取決于細胞膜上的____________結構。(5)細胞膜的外側是________(M、N)側，判斷的依據(jù)是______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(6)細胞膜的這種結構模型被稱為____________。答案知識清單一、1.細胞與外環(huán)境某種物質(zhì)2.選擇透性3.一組不煮熟稀釋的紅墨水著色深著色淺選擇透性二、1.流動鑲嵌模型2.(1)脂雙層兩層磷脂分子(2)極性頭部親水性非極性尾部親脂性3.(1)鑲嵌在膜中(2)水溶性脂溶性(3)移動(4)①出入②催化劑③標志物④識別4.流動性5．物質(zhì)交換細胞識別免疫細胞通訊三、1.纖維素2.選擇透性3.保護細胞支撐植物體對點訓練1．A[質(zhì)膜控制物質(zhì)進出細胞是相對的，環(huán)境中一些有害的物質(zhì)也可能會進入細胞，如病毒、病菌等。]方法點撥質(zhì)膜控制物質(zhì)進出細胞2．B[正常的種子胚的細胞為活的細胞，胚乳的細胞為死細胞；活細胞質(zhì)膜具有選擇透性，所以色素分子不能進入活細胞。]方法點撥質(zhì)膜對物質(zhì)的選擇透性具有普遍性和相對性，如圖：3．D[圖中①是糖蛋白，②是脂雙層，③是蛋白質(zhì)分子。糖蛋白主要與細胞的信息交流和識別有關，脂雙層構成生物膜的基本支架，蛋白質(zhì)是生物膜中的功能分子，細胞膜的選擇透性主要與膜上的蛋白質(zhì)有關。]方法點撥生物膜的基本骨架是脂雙層；糖蛋白分布于細胞膜的外側與細胞間的信息交流和識別有關。4．D[細胞膜的結構特點是具有一定的流動性，該特點與細胞分泌蛋白的分泌等生理功能有關。細胞膜表面的糖蛋白具有識別作用，并具有特異性。細胞膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜可以直接相互轉(zhuǎn)化，細胞膜與高爾基體膜之間可以通過囊泡進行間接轉(zhuǎn)化。細胞膜的功能特性是具有選擇透性。]知識鏈接細胞膜的流動性和選擇透性的區(qū)別和聯(lián)系(1)區(qū)別：具有一定的流動性是細胞膜的結構特點，即磷脂分子是運動的，大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是運動的。選擇透性是細胞膜的功能特點，即水分子、被選擇的離子和小分子可以通過，大分子、不被選擇的離子和小分子不能通過。(2)聯(lián)系：細胞膜的流動性是表現(xiàn)其選擇透性的結構基礎。因為只有細胞膜具有流動性，才能表現(xiàn)出選擇透性，如細胞膜中的部分蛋白質(zhì)充當了載體，運輸物質(zhì)進出細胞，只有它是運動的，才能運輸物質(zhì)。5．A[植物的花粉具備植物細胞的結構特點，有細胞壁，其他各項都為動物細胞或病毒，無細胞壁。]方法點撥具備細胞壁的細胞有植物細胞、真菌細胞、細菌細胞，動物細胞沒有細胞壁。6．B[細胞壁的主要成分是纖維素，因為酶作用具有專一性，而且作用條件溫和，所以用酶可以有針對性地除去某種物質(zhì)，而不會損傷細胞內(nèi)其他結構。]知識鏈接(1)植物細胞壁的主要成分是纖維素；真菌細胞壁的主要成分是幾丁質(zhì)；原核細胞壁的主要成分是肽聚糖。(2)青霉素殺菌的原理是抑制細菌細胞壁——肽聚糖的合成，所以青霉素對真菌感染或病毒引起的疾病無療效。課后作業(yè)1．D[細胞膜將生命物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開，成為相對獨立的系統(tǒng)，保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定，細胞膜還能控制物質(zhì)進出細胞，細胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)可以從外界進入細胞內(nèi)，細胞不需要的或者對細胞有害的物質(zhì)不容易進入細胞內(nèi)。]2．C[高溫將細胞殺死，細胞膜、液泡膜喪失控制物質(zhì)進出的功能。]3．C[細胞壁位于細胞的最外層，具有較堅韌的支撐性，對細胞有保護和支持作用；由于細胞壁是全透性的，它不具有交換或吸收作用。]4．A[本題的目的是培養(yǎng)學生“應用生物學基本知識分析和解決日常生活和社會實踐中的有關問題”的能力，即將細胞膜控制物質(zhì)進出細胞的作用應用到具體情境問題的分析中去。由題意可知，紅墨水中的色素分子不能進入胚細胞內(nèi)，但可進入胚乳細胞中，而色素分子不是細胞所需要的物質(zhì)，因此具有活性的細胞不會選擇不需要的物質(zhì)，不會被染成紅色。反之，如被染色，說明細胞膜失去了控制物質(zhì)進出的功能，也就意味著細胞已死亡。]6．C[因為“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”是一種靜態(tài)的生物膜結構模型，所以它無法解釋生物膜的流動性現(xiàn)象，巨噬細胞吞噬抗原—抗體復合物需要膜具有流動性才可以實現(xiàn)。]7．C[細胞膜具有識別作用，也就是題目中所說的“聯(lián)絡作用”，這里起“聯(lián)絡作用”的物質(zhì)是細胞膜上的糖萼即糖蛋白，是由多糖和蛋白質(zhì)構成的。]8．C[植物細胞在細胞膜的外面還有一層細胞壁，它的化學成分主要是纖維素和果膠，纖維素有較強的韌性和抗牽拉性。細胞壁對