高中生物蘇教版生物技術實踐本冊總復習總復習 緒論

1．描述實驗揭開了DNA分子結構之謎。(重點)2．理解實驗開啟生物科學王國的大門。(難點)科學實驗揭開了DNA分子結構之謎1．現(xiàn)代生物科學的三大基石2．生物科學新時代開始的標志人類基因組計劃的完成。3．生物科學取得的成就(1)1953年，沃森和克里克確立了DNA分子雙螺旋結構模型，開創(chuàng)了生物科學的新紀元。(2)孟德爾的遺傳實驗、格里菲斯等的肺炎球菌實驗、赫爾希等的噬菌體實驗、富蘭克林與威爾金斯給出的DNA晶體結構的X射線衍射照片等，都為揭開DNA分子結構之謎奠定了堅實的基礎。[合作探討]探討1：DNA分子結構之謎的揭開有怎樣的生物學意義？提示：使人們對生物學的研究深入到分子水平。探討2：科學研究成果對人類的影響都有利嗎？提示：不一定?？茖W是一把“雙刃劍”，給人們帶來生活便利的同時，也會帶來負面影響。[思維升華]生物科學取得的成就經歷時期成就16～18世紀解剖學、生理學、分類學、胚胎學等一些分支學科的先后建立和發(fā)展19世紀生物科學全面發(fā)展，在這期間創(chuàng)立了現(xiàn)代生物科學的三大基石20世紀生物科學的面貌發(fā)生了巨大的變革，從靜態(tài)的、定性描述性的學科向動態(tài)的、定量實驗性的學科轉化21世紀在生物科學的宏觀層面，現(xiàn)代生態(tài)學已發(fā)展成為以人類活動為研究主體的、多層次的綜合性學科1．下列各項說法不正確的是()A．16～18世紀，生物科學的一些分支學科先后建立和發(fā)展B．19世紀是生物科學全面發(fā)展的世紀，在此期間創(chuàng)立了現(xiàn)代生物科學的三大基石C．20世紀生物科學發(fā)生了巨大變革，DNA分子雙螺旋結構的建立標志著生物科學新時代的開始D．21世紀生物科學是最活躍的學科之一【解析】20世紀生物科學的面貌發(fā)生了巨大變革，人類基因組計劃的完成則標志著生物科學新時代的開始。【答案】C2．下列選項中不屬于現(xiàn)代生物科學的“三大基石”范疇的是()【導學號：67850000】A．細胞學說 B．自然選擇學說C．中性學說 D．自由組合定律【解析】19世紀創(chuàng)立了細胞學說、生物進化論和遺傳理論，它們被譽為現(xiàn)代生物科學的三大基石?！敬鸢浮緾實驗開啟生物科學王國的大門1．從1665年胡克首次使用“細胞”的概念，到1838年施萊登和1839年施旺分別獨立提出“細胞學說”，這是科學家積170余年的實驗成果所獲得的重大發(fā)現(xiàn)。2．2023年美國人卡佩奇、史密斯、英國人埃文斯共同創(chuàng)立了基因靶向技術。3．克隆羊“多利”是英國生物科學家們進行277次克隆實驗的結果。它的誕生宣告了生物科學與技術的又一次大跨越。4．20世紀70年代初，袁隆平利用其助手發(fā)現(xiàn)的自然不育株作為雜交水稻的育種材料，提出了水稻雜種優(yōu)勢利用的觀點。[合作探討]探討1：稻谷培育與哺乳動物克隆在生殖方式上有何不同？提示：前者是有性生殖，后者是無性生殖。探討2：生物科學的發(fā)展分為哪幾個階段？提示：生物科學的發(fā)展階段：(1)描述性生物學階段。(2)實驗性生物學階段。(3)分子生物學階段。[思維升華]對生物科學幾次重大發(fā)現(xiàn)的分析(1)細胞學說：該學說是顯微技術在生物科學中的重大發(fā)現(xiàn)，從此將研究生物科學的水平由個體水平帶入細胞水平，確定了細胞是生物結構和功能的基本單位的科學論斷。(2)DNA分子的結構：揭示了遺傳物質的基本結構狀況——規(guī)則的雙螺旋結構，從而將對生物性狀的研究從表面轉入到了本質。DNA分子結構的發(fā)現(xiàn)為基因工程、PCR技術、DNA分子雜交等技術打下了理論基礎，給生產和生活的各個方面帶來革命性的影響。(3)袁隆平的雜交水稻：人口迅速增多為糧食生產帶來了極大的壓力，提高畝產量是解決這一問題的唯一途徑。袁隆平運用了雜種優(yōu)勢的特性，一次次地刷新了水稻的畝產量，為世界糧食問題做出了重大的貢獻。(4)哺乳動物的克?。翰捎眉毎艘浦布夹g和胚胎移植技術培育出的克隆羊“多利”，證明了動物無性繁殖也是可行的，因為動物細胞核也具有全能性。該技術在拯救瀕危物種和醫(yī)學方面有重大的意義。1．下列關于生物學實驗的敘述正確的是()A．“細胞學說”認為一切生物都是由細胞發(fā)育而來的，并由細胞和細胞產物所構成B．在肺炎球菌轉化實驗的基礎上，格里菲斯確立了DNA雙螺旋結構模型C．“多利”羊所有性狀均由供核母體決定D．袁隆平利用自然不育株作為雜交水稻的育種材料，提出了水稻雜種優(yōu)勢利用的觀點，打破了世界上自花授粉作物育種的禁區(qū)【解析】“細胞學說”認為一切動植物都是由細胞構成的；沃森和克里克確立了DNA雙螺旋結構模型；肺炎球菌轉化實驗證明DNA是轉化因子；“多利”羊所有性狀由核、質基因共同決定?！敬鸢浮緿2．紅茶菌液是一種傳統(tǒng)的活菌飲料，制作流程是制備紅茶糖液→接種紅茶菌種→發(fā)酵→紅茶菌液。據(jù)此回答問題。(1)在接種之前，紅茶糖液要先煮沸后冷卻，這是為了____________________________________________________________。(2)馬鈴薯去皮鮮切后，很容易發(fā)生由多酚氧化酶(PPO)催化的酶促褐變，嚴重影響外觀。為了探究紅茶菌液對鮮切馬鈴薯的保鮮作用及機理，某研究小組進行了如下實驗：①實驗步驟：將鮮切馬鈴薯條隨機均分為A、B、C三組，其中A組(實驗組)處理液是________，B組是紅茶糖液，C組是________。用各組處理液浸泡鮮切馬鈴薯條30min，取出后進行相同的風干、冷藏處理。將馬鈴薯條保存5天，____，并進行記錄(結果如圖所示)。②為保證實驗的科學性，還需要控制的無關變量有________________________________________________________________________________________________________________________。③實驗結論：________________________________________________________________________________________________________________________?！窘馕觥咳绾卧O置A、B、C三組實驗是該題的難點。由紅茶菌液的制作流程及該實驗的探究目的，能夠確定C組為空白對照，應用蒸餾水處理，A組為實驗組，應用紅茶菌液處理。實驗要遵循單一變量、等量原則等?！敬鸢浮?1)清除培養(yǎng)液中雜菌，防止高溫殺死紅茶菌種(2)①紅茶菌液蒸餾水每天(或定時)測定各組PPO活力②各組處理液的量要相等，鮮切馬鈴薯條數(shù)量相同、形狀大小一致③紅茶菌液對鮮切馬鈴薯有一定的保鮮(或防褐變)作用，這種作用可能是由紅茶糖液發(fā)酵所引起的(答出可能與紅茶菌種或發(fā)酵有關都可)1．1953年，確立DNA雙螺旋結構模型的科學家是()【導學號：67850001】A．沃森和克里克 B．胡克C．施萊登和施旺 D．富蘭克林【解析】1953年，沃森和克里克確立了DNA雙螺旋結構模型?！敬鸢浮緼2．19世紀30年代，施萊登和施旺分別獨立提出()A．細胞學說 B．分離定律C．進化學說 D．中心法則【解析】分離定律是孟德爾提出的；進化學說最早是拉馬克提出的，中心法則是克里克提出的；細胞學說是德國科學家施萊登和施旺分別獨立提出的?！敬鸢浮緼3．19世紀是生物學全面發(fā)展的世紀，這期間創(chuàng)立了哪些生物學理論()①細胞學說②分子生物學③生物進化論④遺傳理論A．①②③ B．②③④C．①③④ D．①②④【解析】分子生物學是在DNA結構發(fā)現(xiàn)以后才興起的分支學科，時間是在1953年。其他幾個分支學科都是在19世紀創(chuàng)立?！敬鸢浮緾4．克隆羊“多利”的實例說明了()A．動物細胞具有全能性B．動物細胞的細胞核具有全能性C．不同種類的生物之間不存在生殖隔離D．以上敘述都不正確【解析】“多利”羊的產生是通過核移植技術完成的，該實例證明了動物細胞的細胞核具有全能性?！敬鸢浮緽5．探究性實驗是培養(yǎng)探究精神的重要過程。一般說來，探究實驗的第一步是()A．設計實驗 B．作出假設C．收集整理信息 D．根據(jù)現(xiàn)象提出問題【解析】探究性實驗的第一步一般是在觀察現(xiàn)象的基礎上提出問題?！敬鸢浮緿課堂小結：網(wǎng)絡構建核心回扣1.細胞學說、生物進化論和遺傳理論被譽為現(xiàn)代生物科學的三大