素食的學問(素食更環(huán)保、健康與慈悲)

—素食與環(huán)?！厥撑c健康素食人生全球變暖的現(xiàn)狀和緊迫性全球變暖的現(xiàn)狀和緊迫性全球變暖的現(xiàn)狀和緊迫性全球變暖的現(xiàn)狀和緊迫性全球變暖的現(xiàn)狀和緊迫性全球變暖的現(xiàn)狀和緊迫性全球變暖的現(xiàn)狀和緊迫性畜牧業(yè)是造成全球變暖的主要原因畜牧業(yè)是造成全球變暖的主要原因畜牧業(yè)是造成全球變暖的主要原因畜牧業(yè)是造成全球變暖的主要原因畜牧業(yè)是造成全球變暖的主要原因畜牧業(yè)是造成全球變暖的主要原因一公頃土地能喂養(yǎng)的人數(shù)(世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織)素食者的貢獻人的生理結(jié)構(gòu)更適于素食牙齒美國政府提倡吃素1992年4月28日，美國政府公布一份新的飲食建議，說到：理想的飲食當中，應(yīng)以蔬菜、水果、五谷、豆類、堅果為主，宜占十分之九以上，而肉、奶、蛋的比例則應(yīng)小于十分之一。美國前總統(tǒng)候選人麥克嘉文為主席，并以“美國國家癌癥研究所”、“心臟肺血管研究所”、“國家營養(yǎng)研究所”、“保健福利部”、“農(nóng)業(yè)部”等單位的專家、醫(yī)生及科研者為中心，在英國皇家醫(yī)學調(diào)查會議、北歐二國聯(lián)和醫(yī)學調(diào)查會議的協(xié)助下，以世界性的規(guī)模來調(diào)查飲食生活與疾病的關(guān)系。美國政府提倡吃素這項權(quán)威性報告最后得出的結(jié)論是：（1）.發(fā)達、先進國家地區(qū)的飲食方式是錯誤的（食肉太多）。（2）.癌癥、心臟病、腦中風、糖尿病等，致病的主要原因在于飲食不當。（3）.成人病與慢性病（文明病），根本無法靠醫(yī)藥或手術(shù)得到治療。（4）.犯罪、家庭暴力、校園暴力的部分原因是由于飲食偏差所導致。（5）.所有的成人病，都可以仰賴飲食的改善得到治療與復原。（6）.值得注意的事實：多吃蔬菜、水果、谷物的草食型飲食習慣者，健康情況比肉食性飲食習慣者好得太多。

------節(jié)錄自美國政府官方網(wǎng)站信息肉食的危害（1）動物被宰殺時，極端的恐懼、痛苦、憤恨、掙扎，體內(nèi)的多種荷爾蒙尤其是腎上腺素，會異常分泌隨后毒化食用者的身體組織。（2）肉類烹燒烤炸的過程，會產(chǎn)生多種極強的致癌物質(zhì)。二公斤的炸牛排，所含的致癌物質(zhì)：苯基嘌呤，和六百支香煙所含的一樣多。實驗證明：老鼠若喂以苯基嘌呤，就會得胃癌及白血?。ㄒ喾Q血癌或骨癌）?。?）肉類中的化學添加物（硝酸鹽等）及食肉者腸內(nèi)微生物的變異，是致癌的重要原因。（4）肉類中農(nóng)藥、殺蟲劑等各種人工化學毒害物質(zhì)的殘留量，比蔬果類至少高出13倍。（5）肉中含有抗生素、荷爾蒙、鎮(zhèn)定劑等大量生化致病毒物。（6）動物本身就患有多種疾?。ú话ǜ鞣N人類未知疾?。?、傳染病。（7）肉類富含乳酸、尿酸等代謝物，是腎臟病、痛風、風濕痛、關(guān)節(jié)炎等病變的主因。（8）肉類因缺乏纖維而造成排泄困難、便秘，間接加重臟腑消化系統(tǒng)受毒素侵害的程度。（9）動物脂肪的累積，造成心臟、血管病變，而惟患高血壓、心臟病、中風、血栓等。肉食的危害肉食的危害在英國素食者投保壽險保費要比肉食者低得多。癌種子最易于繁殖的對象，正是偏食肉、卵、魚類及酸性食品的患者。美國國家癌癥學會的GladysBlock教授在美國營養(yǎng)師學會的一次會議中指出，在99項研究中，有89項能證明多食用水果及蔬菜能防止癌癥的發(fā)生。<<中國健康調(diào)查報告>><<中國健康調(diào)查報告>><<中國健康調(diào)查報告>>素食成為新的流行趨勢中新網(wǎng)7月27日電據(jù)加拿大《星島日報》報道，根據(jù)IpsosReid公司最新民調(diào)顯示，加拿大卑詩省溫哥華和安省多倫多都已躋身北美十大素食城市，每十個加拿大人當中，就有一個會因為道德、宗教或健康理由茹素。溫市一家素食餐廳的負責人林國安表示，華裔和西裔人士的茹素比例，已是一比一。（源自：/s/blog_5ce951380100k8c9.html）素食成為新的流行趨勢素食風潮現(xiàn)代人食素，更多是從健康考慮。新素食主義與綠色和平運動、環(huán)境保護、動物保護一起，成為風行歐美的全新的生活方式。如今，不僅僅是歐美流行素食，幾乎新素食主義已經(jīng)被所有的健康、美容專家所認同。素食成風，是一種新的飲食行為，也是現(xiàn)代科技的一大進步，它不僅僅是一種趕風潮，而是人們的健康與吃素食是緊密聯(lián)系的。素食也成為了一種文化，一種全球性時尚的標簽，一種全新的健康的生活方式。現(xiàn)代人食素，更多是從健康考慮。素食名人德國物理學家--愛因斯坦英國大科學--牛頓國父--孫中山英國大文學家--莎士比亞亞圣--孟子至圣先師--孔夫子前印度領(lǐng)袖兼哲學家--甘地英國生物學家--達爾文俄國作家--托爾斯泰短跑名將—劉易斯你可以不吃我嗎？