奶牛的飼養(yǎng)管理(簡)94

第二章奶牛生產華南農業(yè)大學動物科學學院劉德武2004.22003.51養(yǎng)牛學第一節(jié)種公牛的飼養(yǎng)管理前言：我國牛的人工授精已相當普及，種公牛多集中在公牛站飼養(yǎng)。集中飼養(yǎng)，便于進行管理和品質控制，同時也減輕了牛場的飼養(yǎng)管理負擔。主要工作目標：保持體質結實和種用體況，精神飽滿，性機能旺盛，精液品質好。1.種公牛的特性：記憶力強，防衛(wèi)反射強，性反射強等。針對這些特性，飼養(yǎng)員、采精員及日常管理要十分小心。采精操作要熟練、動作敏捷。2003.52養(yǎng)牛學2種公牛的飼養(yǎng)使用全價日糧:根據體況、精液質量和配種負擔來調整飼養(yǎng)方案。精料型飼養(yǎng):要求營養(yǎng)價值高、容積小。精料的營養(yǎng)價值占總需要量的50%左右，其中又以生物學價值高的蛋白質為重點。保證有充足的飲水:水質要清潔，冬季防水溫過低，但在配種采精前后半小時不宜飲水。注意:配種任務大時，補充動物性蛋白飼料；多汁飼料和粗飼料不宜多喂，以免形成草腹；也不宜用精料過度飼養(yǎng)，防止過度肥胖，影響種用價值。2003.53養(yǎng)牛學3種公牛的管理要點(1)拴系和運動:小公牛1歲左右穿鼻環(huán),每天牽拉運動,以增強體質,提高精液品質,同時避免肢蹄和消化道疾病。另外，通過人為接近,使性情溫順,便于日后管理和采精操作。(2)刷拭和洗浴:每天進行身體刷拭,冷天干刷、夏天淋浴,以保持皮膚清潔,促進血液循,增進健康。(3)睪丸按摩和配種:結合刷拭進行,每天按摩一次,提高精液品質。小公牛一般在一歲半開始使用,以每周2次為宜。合理使用可以延長利用年限。(4)修蹄:要經常清潔牛的蹄壁和蹄叉，對不正常蹄子要進行修正。2003.54養(yǎng)牛學第二節(jié)犢牛的飼養(yǎng)管理（一）初生犢護理從初生到斷奶，是犢牛生長發(fā)育較快的時期(一般為3月齡前)，也是犢牛容易生病死亡的危險時期，對其培育必須精心細致。1.接產：除去粘液，斷臍等初生犢牛需盡快除去口鼻的粘液，以防呼吸困難；并盡快擦干體軀的粘液，防止感冒，尤其是在寒冷季節(jié)。初生時犢牛的臍帶大多會斷開，需在10-12厘米處剪斷，并用碘酊消毒，防止發(fā)炎。2003.55養(yǎng)牛學2.喂初乳(1)初乳:母牛產后5-7天內所產的乳汁。易消化吸收，養(yǎng)分豐富，含有大量免疫球蛋白和較多的鹽類。(2)飼喂:生后1小時內應吃上2升初乳，過5-6小時再喂2升。初乳可喂5-7天，日喂量為體重的1/8-1/6，每日3次，溫度為36-38oC。調教：初生犢牛不會用桶吃乳，用消毒的手指引導吮吸，2-3天后可自行吃乳。注意：犢牛出生后能較好的吸收蛋白質，及早吃上初乳，可獲得免疫力。24-36小時后吸收減弱。若之前未吃夠初乳，易受病菌浸入，產生下痢或敗血癥等，導致死亡率增高。2003.56養(yǎng)牛學3.犢牛消化機能的發(fā)育：（1）食道溝反射：犢牛1月齡內主要靠牛乳和代乳品提供營養(yǎng)；這類液體飼料通過食道直接進入第四胃，不經過反芻，形成與單胃動物類似的營養(yǎng)攝取方式；食道溝的收縮機制：犢牛通過聽覺與視覺識別牛乳或聽到、看到飼養(yǎng)員操作的聲音和動作所產生的條件反射。只有當犢牛自愿哺乳并處于哺乳期特有的興奮狀態(tài)時，食道溝才能充分閉合。強迫犢牛飲用液體，則不閉合，攝入的液體進入瘤胃。2003.57養(yǎng)牛學（2）消化能力的變化反芻動物出生后可利用粗飼料，但能力有限。犢牛開始采食粗料和精料后，到4～5周齡時其消化能力可近成年牛水平。早期斷奶的犢牛第一胃內發(fā)酵的適應能力約在給予植物性飼料后的第5-6周時得到完善。植物性固體飼料的攝取，使犢牛唾液分泌量增加和唾液成分發(fā)生變化，即碳酸含量高，而氯離子含量低。2003.58養(yǎng)牛學（二）早期斷乳奶犢的哺乳期一般為30～42天；具體根據日增重和采食量來確定；(1)早期斷乳的優(yōu)點及早吃上固體飼料，減少鮮奶用量，降低成本，促進瘤胃發(fā)育，提高后期利用粗飼料的能力；全乳中的鐵、維生素D等較少，全部用鮮奶則攝入的營養(yǎng)不平衡，不能滿足生長發(fā)育要求?？捎眠m當的飼料如開食料和代乳料等代替。2003.59養(yǎng)牛學(2)斷奶前后的飼養(yǎng)開食料的利用：開食料或代乳料是根據犢牛營養(yǎng)需要配制,為粉狀或顆粒狀,從犢牛第2周齡開始任其自由采食。當犢牛30日齡后,采食量達1000克/天時可斷奶,并控制代乳料給量,逐漸向普通飼料過渡,但對體格較小或體弱的犢牛應適當延遲。斷奶后繼續(xù)喂給斷奶前的生長料,并保持質量不變，一般在日采食量達1.5千克以上時(約4月齡)，改為育成牛料。合理的犢牛目標值：3月齡時體重100kg以上，體高在91.5cm以上。2003.510養(yǎng)牛學（三）犢牛的健康管理1.建立穩(wěn)定的飼喂制度定質：飼喂犢牛的奶品質要好，不喂有問題的奶；奶溫在35-38度，不忽高忽低；定時定量：喂量要衡定，不忽多忽少；時間要固定，不忽早忽晚；飼喂制度要穩(wěn)定：使消化器官形成規(guī)律性反射。2003.511養(yǎng)牛學2.每日多次觀察和護理測體溫：健康的標志，正常38.5-39.5度；測心跳和呼吸次數：初生心跳120-190次/分，以后下降；哺乳期90-110次/分；育成期70-90次/分。呼吸正常為20-50次/分，胸式呼吸加強，說明可能有病，如肺炎等。觀察糞便和精神狀態(tài)。2003.512養(yǎng)牛學3.防病治?。?）下?。菏俏：倥Ｗ顕乐氐募膊≈弧Ｒ话愕?周發(fā)病最高，占死亡總數的50％。病因：分病原菌下痢和營養(yǎng)性下痢。前者由細菌和病毒引起，主要是衛(wèi)生不良所致；后者是由于飼喂不當或全乳過多或溫度不適等引起。處理：先減少代乳料和其它料的喂量，再及時補液和用抗菌素等治療。2003.513養(yǎng)牛學（2）肺炎病因：環(huán)境溫度驟變或粉塵過大或氨味過濃；表現：胸式呼吸加強，食欲下降，喜臥，體熱，鼻鏡干，精神沉郁，咳嗽等；治療：輕度可肌注青霉素1.3-1.4萬u/kg體重，鏈霉素3.0-3.5萬u/kg體重，每日兩次；重度靜脈注射二甲基嘧啶70mg/kg

體重,另加VitC10mg,VitB130-50mg,5%生理鹽水500-1500ml。每日2-3次。2003.514養(yǎng)牛學第三節(jié)育成牛的飼養(yǎng)管理技術一、概述育成牛指斷奶后至第一次產犢前的小母?；蜷_始配種前的小公牛。是奶牛體格發(fā)育、個體定型的重要時期，飼養(yǎng)管理好壞對成年時的體型、體重和終生泌乳性能均有很大影響。黑白花奶牛6月齡后發(fā)育加快，正常營養(yǎng)條件下11月齡左右性成熟，在達到成年體重70％時可配種，完全體成熟在60月齡左右，所以對其第1和第2胎期間的飼養(yǎng)管理仍十分重要。2003.515養(yǎng)牛學二、育成牛生長發(fā)育特點：1.體型、體重變化：斷奶到性成熟階段，體長/體重變化較大，尤其在體軀寬深、胸圍體高等方面有較大變化。10月齡時要求體高達110-115cm。體重增長不呈直線，一般3月齡前日增重0.5kg左右；5-10個月，日增重0.7-1.0kg；10月齡以后，日增重有所下降，一般在0.6-0.8kg左右。育成牛增重很大程度受飼料供給影響，所以生長不十分穩(wěn)定。一般早期斷奶或前期生長受阻的犢牛，都要在這一時期進行補償生長。2003.516養(yǎng)牛學一般大型黑白花奶牛3-18月齡平均日增重0.68kg。各月齡體重見下表：月齡：36912151824體重kg381502122753404005302003.517養(yǎng)牛學2.繁殖機能的變化育成階段要經過體成熟和性成熟等生理過程。生殖器官發(fā)育隨身體生長而同時進行,6月齡后，生長發(fā)育加快，并逐漸達到性成熟。黑白花奶牛正常營養(yǎng)水平條件下，性成熟在11月齡左右，但受營養(yǎng)和氣候條件等影響較大。一般低營養(yǎng)水平初情期出現晚，有的要到18月齡左右，高營養(yǎng)水平初情期最早可使母牛在7-8月齡出現。2003.518養(yǎng)牛學體成熟：是指奶牛體格體重及內臟器官發(fā)育充分，并具有成年時的外貌和體態(tài)。剛性成熟的牛體軀達不到這一標準，不宜配種。配種依據：主要依據是體重，約在成年體重的70％時進行。但受品種、氣候和營養(yǎng)等影響。美國一般為340kg,日本參照標準是350kg。我國大型品種一般參照美國標準，小型品種可適當有所降低。過早過晚的缺點：配種過早，影響小母牛的體格發(fā)育，并易造成難產，終生產奶量降低；配種過晚，增加成本，影響效益。（與養(yǎng)豬對照）2003.519養(yǎng)牛學3.乳腺發(fā)育初情期前：黑白花奶牛在90-230kg時是乳腺發(fā)育的重要時期，通過營養(yǎng)供給可有效控制乳腺發(fā)育。此間，若體重增長過快，不利于乳腺發(fā)育。大型品種在該階段日增重不應超過0.75kg，也不要低于0.5kg，尤其是不能過肥，否則多余脂肪沉積于乳腺器官內，影響乳腺發(fā)育，產生“肉乳房”（乳房外型很好，但榨奶前后體積變化不大，產奶量低）。配種后：母牛在配種后的快速日增重可以促進乳腺發(fā)育，應注意利用這一規(guī)律。2003.520養(yǎng)牛學4.消化機能的增強初生時犢牛瘤胃非常小，皺胃最大，但斷奶后瘤胃迅速發(fā)育，4月齡時達到胃總體積的80％，短期內體積和形態(tài)可達成年化。胃容積的變化，同時導致消化功能也產生很大區(qū)別。所以斷奶后應增加粗料喂量，確立以粗料飼養(yǎng)奶牛的基礎?？傊?，生產中應充分利用育成牛生長發(fā)育規(guī)律，搞好育成牛的飼養(yǎng)，為以后的高產穩(wěn)產及終身產量打下基礎。2003.521養(yǎng)牛學三、育成牛的飼養(yǎng)管理1.育成前期：指4-6月齡，是犢牛后續(xù)階段，瘤胃發(fā)育迅速，應適當多喂粗料，養(yǎng)成多吃粗料的習慣，有條件的地方可放牧，但此時犢牛消化道容積有限，應喂以一定的精料。2.6-12月齡：前胃發(fā)育不充分，消化能力弱，注意青粗料的供給，以刺激前胃發(fā)育，并補以適量精料，以滿足生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。一般地精料用量為1.5-3kg，粗飼料量大約為體重的1.2-2.5％。2003.522養(yǎng)牛學3.周歲-初配：前胃較發(fā)達，以青粗料為基本日糧，補以適當的混合精料，喂量視粗飼料優(yōu)劣補1-3kg，并注意補充鈣磷、食鹽及必要的微量元素。注意：提供足夠飲水，有條件可采用自由飲水；嚴防采食養(yǎng)分不均衡、發(fā)育不整齊而導致部分母牛因增重不足等原因造成性成熟延遲，初產月齡增大。2003.523養(yǎng)牛學4.初次妊娠期妊娠前期：配種后，牛的生長速度緩慢下降，體軀向寬深方向發(fā)展。此時胎兒增重少，飼養(yǎng)時不能過于豐富，以優(yōu)質青粗料為主，少喂精料，防止過肥；但也不能喂得過于貧乏，而致生長受阻。臨產前：產前2-3個月，增加精料比例，以滿足胎兒迅速生長、乳腺發(fā)育和準備泌乳的營養(yǎng)貯備的需要。但控制在體重的1％以內。青貯料6-10

kg/d，青草自由采食。增重標準保持在1.0kg/d為限。2003.524養(yǎng)牛學舍飼條件下，保持適度運動，以增進食欲，有利健康。放牧條件下，減少放牧時間，少吃青草，因為青草發(fā)酵熱高，易引起孕牛不適。放牧條件下，精料比舍飼要少些。產前2周，停止放牧，進入產房，精心護理。妊娠中后期管理：按摩乳房，每次3-5分鐘，有利于乳腺發(fā)育，增加產乳量；同時使牛適應刺激，便于擠奶。（產前5-6個月進行，產前半個月停止）2003.525養(yǎng)牛學3其它日常管理分群飼養(yǎng)：犢牛斷奶后，在6月齡左右將公母分開飼養(yǎng)，7-18月齡按月齡、體重分群；嚴防實際采食養(yǎng)分不均衡、發(fā)育不整齊。公牛在1歲后穿鼻環(huán)拴飼。

適時配種：一般在15月齡左右，體重350kg、胸圍160厘米時配種。注意觀察發(fā)情表現，適時配種，保證懷孕。充分運動：增強體質，保證健康；接受日光照射，促進鈣磷吸收和沉積，利于骨骼生長。注意保胎：產前2周移入產房觀察護理。2003.526養(yǎng)牛學第四節(jié)牛的繁殖技術一、發(fā)情與配種1初情與適配年齡：初情：母牛在6月齡左右，生長發(fā)育加快，11月齡左右逐漸達到性成熟，并開始第一次排卵。初情與牛的品種、氣候、營養(yǎng)狀況等有關。體成熟：母體的骨骼、肌肉、內臟各器官等已基本發(fā)育成熟，體重達成年的70％左右。一般在18-24月齡。體成熟與品種、營養(yǎng)、氣候等有關。大型品種在350-420kg時開配，黃牛在150-250kg時配種。2003.527養(yǎng)牛學2發(fā)情周期和發(fā)情鑒定：發(fā)情周期：指前一次發(fā)情開始或終止到本次發(fā)情開始或終止之間間隔的時間。一般為21天，育成母牛稍短，且有個體差異。發(fā)情鑒定：主要是鑒定母牛發(fā)情及其所處的不同的生理階段。常用方法有外表觀察、試情牛鑒定、直腸檢查和陰道檢查等。配種時機：適宜的配種時機應是早上發(fā)現發(fā)情下午配種、下午發(fā)情次晨配種。配種方式：本交和工人授精，目前普遍使用人工授精。2003.528養(yǎng)牛學2003.529養(yǎng)牛學

母牛發(fā)情征兆發(fā)情前期接收爬跨，并顯示與發(fā)情早晚期相關的征兆。發(fā)情早晚期如公牛樣吼叫，并表現一般的緊張?zhí)卣?。攻擊性，如向前沖撞；常見與另一母牛頭對頭頂撞或沖擊其它牛的側身；母牛相互追趕，發(fā)情的母牛將下巴放在另一母牛的背上，試圖爬跨；嗅聞其它動物外陰或尿液；外陰呈粉紅色并腫脹，還可見到透明狀粘液流出。2003.530養(yǎng)牛學發(fā)情征兆的日常形式大多數發(fā)生在傍晚，夜間和清晨。研究表明：約70%的爬跨行為發(fā)生在晚7點至次晨7點之間。為了監(jiān)測到母牛發(fā)情率，觀察牛群的時間應在清晨和傍晚，白天按每3-5小時的間隔進行觀察。

非典型征兆：取決于特定情況食欲和產奶量下降；喜歡弄臟，體側粘有糞便；尾末端變粗糙并可能脫毛；2003.531養(yǎng)牛學2003.532養(yǎng)牛學無發(fā)情表現原因：處于妊娠期的牛；剛分娩的牛，發(fā)情周期還未恢復（安靜發(fā)情）；由于營養(yǎng)不良，生殖道嚴重感染或產后其它并發(fā)癥引起不發(fā)情；有卵巢囊腫病的牛；牛有發(fā)情征兆，但是牧場管理人員未能監(jiān)測到。2003.533養(yǎng)牛學2003.534養(yǎng)牛學3人工授精：人工授精技術在上世紀40年代應用于生產，大大提高了種公牛的利用率，降低生產成本。人工授精包括采精、稀釋、冷凍、解凍、輸精等環(huán)節(jié)。目前用得較多的輸精方式是直腸把握法：將一只手伸入直腸內，徒手或套長臂手套，但要涂以潤滑劑，當尋找并把握子宮頸時，另一只手將輸精管借助直腸內的手將輸精管插入并固定在子宮頸的螺旋皺襞，將精液輸入子宮深處。2003.535養(yǎng)牛學4引起受孕率低的因素畜群中，90%以上的母牛至多配種三次即可受孕屬正常。導致受孕率低（低于50%）的原因有：與發(fā)情監(jiān)測有關：發(fā)情的母牛未能得到配種；配種時間不當；母牛個體記錄出差錯；與自然交配或人工授精有關：使用產精率低的公牛；采用不當的授精技術；母牛的因素：生殖道感染；激素分泌失調；自身的生理缺陷；早期的胚胎死亡等。

營養(yǎng)因素等。2003.536養(yǎng)牛學二妊娠與分娩1妊娠（1）受精：發(fā)生在輸卵管，受精后3-4天胚胎遷移至子宮，大約需28天才能附著在子宮壁上。（2）著床：由胚胎組織(胎盤子葉)和母體組織(子宮阜)交織形成80-100個折疊結構的過程。包括臍帶的形成，臍帶使母體和胎兒之間的營養(yǎng)物質和代謝廢物得以進行交換。通常在妊娠后45天完成著床過程。分娩后若子宮阜不與胚胎組織分離，則胎盤就不能被排出，從而導致胎盤滯留。2003.537養(yǎng)牛學(3)胚胎死亡：胚胎死亡率在著床完成之前較高。(4)胚胎生長：胚胎生長主要在妊娠的最后三個月（190—282天），期間胎兒從4kg長到45kg。所以,在妊娠的最后兩個月要增加母牛的營養(yǎng)供給。(5)流產：著床后胚胎的流產率占妊娠總數的2—3%。主要原因有給已妊娠的母牛授精；外傷（妊娠牛管理不當）；采食含有毒性、發(fā)霉的或含雌激素量高的飼料；病菌感染等。2003.538養(yǎng)牛學（6）保胎妊娠母牛飼養(yǎng)管理不當會導致流產，造成損失。營養(yǎng)上要滿足蛋白質、礦物質和維生素的需要，根據牛的體況、懷孕不同時期的營養(yǎng)需要特點、不同季節(jié)的飼料供應特點靈活掌握，及時調整喂量；同時防止喂給發(fā)霉變質、酸度過大、冰凍有毒的飼料。在有適當運動的同時，應避免驚嚇、滑跌、擠撞、打架等情況發(fā)生，對于習慣性流產的母牛，要注意保胎，如注射黃體酮等藥物。2003.539養(yǎng)牛學2妊娠診斷和預產期推算（1）妊娠診斷：及時準確地判斷母牛是否妊娠，可以防止母?？諔眩岣叻敝陈?。妊娠診斷一般用以下方法：外部觀察法、陰道檢查法、直腸檢查法、牛奶中黃體酮指標診斷等。2003.540養(yǎng)牛學外部征狀觀察發(fā)情停止:授精21天后不發(fā)情則假定母牛懷孕，但母牛也可因卵巢囊腫而不發(fā)情或者發(fā)情而未被注意到。因此，在沒有其它診斷工具時，如60天后不見母牛發(fā)情則通常斷定母牛已懷孕。行為動態(tài):母牛妊娠后，性情溫順、行動遲緩、避免打架和追逐；食量的飲水增加，被毛光亮；妊娠后期腹圍增大，聽診可聽到胎動胎兒心跳。6個月可在腹壁觸到或看到胎動。2003.541養(yǎng)牛學陰道檢查法在流產或分娩前檢查很有必要，但妊娠檢查不如直腸把握準確。妊娠母牛用開膣器打開陰門時，陰道收縮較緊，阻力較大，打開后陰道粘膜干燥、蒼白無光澤，粘液少而粘稠，子宮頸外口封閉，有子宮頸塞，至分娩前其溶解成線狀流出。2003.542養(yǎng)牛學直腸檢查法：根據妊娠黃體的存在和子宮角胎胞、胎膜、孕角大小和松軟等判斷。較準確，普遍采用。配種后的19-25天，如一側卵巢上發(fā)現有正常黃體且無發(fā)情癥狀時可初步判斷妊娠。妊娠早期孕角開始增大，兩子宮角不對稱，并隨子宮角增大，子宮壁變薄，孕角有波動；妊娠40－90天，子宮象個有水的厚橡皮氣球；妊娠2－3個月，子宮位置由原來的骨盆腔邊緣進入腹腔。用手指夾住宮壁較寬的部位，在輕輕松開食指和拇指時會感到子宮壁內的尿囊絨毛膜滑下，而子宮壁仍在手指之間，再松手時才會落下。2003.543養(yǎng)牛學牛奶中的黃體酮妊娠期間，由于黃體的存在并在整個妊娠過程中釋放黃體酮從而使發(fā)情周期中斷，授精21-23天牛奶中黃體酮的持續(xù)存在可用作妊娠的診斷指標。其它方法：有電測法、血液孕酮分析法等，但在生產中應用均受到一定限制。2003.544養(yǎng)牛學（2）預產期推算母牛的妊娠期一般在270-285天，平均280天，但依個體、品種、年齡、季節(jié)及飼養(yǎng)管理條件而有不同。一般奶牛比肉牛短，公犢比母犢多一天，雙胎比單胎少3－7天，育成牛比成年牛短1天左右，冬季分娩的牛比夏季分娩的牛長3天左右。推算方法是“月減三，日加六”，即按280天計算妊娠期，將配種月份減3，日期加6即得預產期。2003.545養(yǎng)牛學3分娩分娩:指牛犢出生以及胎盤排出的過程。正常胎位:胎兒的頭夾在兩條前腳之間并頭朝子宮開口處（子宮頸）腹臥在子宮內。每20例分娩中有一例胎位不正的情形發(fā)生（5%）。2003.546養(yǎng)牛學（1）分娩征兆乳房:在產前半月開始增大(可能發(fā)生水腫)，產前幾天乳頭可擠出粘稠、淡黃色的乳汁；骨盆韌帶:松弛；尾根兩側肌肉明顯蹋陷；分娩前1-2天封閉子宮的粘液栓液化后流出；產前4周體溫:逐漸升高，分娩前7-8天高達39-39.5℃，在分娩前12-15小時又下降1℃左右；行為：當子宮頸開始擴張，母牛發(fā)生陣痛，表現時起時臥、頻頻排尿、頭向后回顧腹部時，表明將要分娩。2003.547養(yǎng)牛學（2）分娩階段分娩過程分為：開口期:子宮肌陣縮，將胎兒及胎水推至子宮頸，之后由于陣縮進入產道的胎膜破裂，流出部分胎水。胎兒排出期:子宮肌陣縮更加強烈，腹肌和隔肌也強烈收縮，迫使胎兒從產道排出。胎衣排出期:一般在產后6-12小時，子宮肌又開始收縮，直到胎衣完全排出。正常分娩時不需助產，但當出現胎兒過大、胎位不正等難產時，必須實施人工助產。2003.548養(yǎng)牛學（3）難產處理需要有豐富的經驗和判決能力決定何時助產較合適，經過1—2小時的劇烈擠壓后，小牛的前腳應該露出，若有困難征兆時應予助產。助產：雙手、手臂，母牛外陰以及所有用于助產工具的沖洗和消毒是非常重要的。助產時必須先檢查胎位，必要時予以糾正，牽引時用力應與母牛的擠壓相配合。2003.549養(yǎng)牛學（4）產后分娩后子宮即進入復原過程，子宮明顯地縮小，組織開始更新。由于卵巢的活動，雖然在產后15天即有排卵，但這通常沒有發(fā)情征兆表現（安靜發(fā)情），甚至頭幾次發(fā)情周期縮短。注意：產后60天內90%以上的母牛應至少見到一次發(fā)情。2003.550養(yǎng)牛學（5）一些分娩并發(fā)癥胎盤滯留：占正常分娩的5-7%，隨著早產或難產率的增高或細菌感染，胎盤滯留率隨之上升。由于胎盤滯留常引起其它并發(fā)癥，預防胎盤滯留是繁殖管理的重要一環(huán)，預防措施包括分娩時正確消毒以及干乳時期時飼喂適當。生產中不應人為地強制剝離胎盤，因為可能引起子宮損傷，甚至引起終身不育。重點應放在防止感染上，并刺激子宮收縮（有時注射雌激素可達到這一目的）。2003.551養(yǎng)牛學

子宮炎：原因：細菌侵入而引起的炎癥反應。根據外陰排出的膿性物質而確定。發(fā)生率隨難產或胎盤滯留而增多。治療：非嚴重的不需治療，幾周內可恢復正常。嚴重病例須進行直腸觸壓以使液體排出，并將抗菌素注入子宮內；或注射前列腺素以誘導發(fā)情，發(fā)情期間的子宮收縮有助于清除感染以及最大限度地減少抗菌素的使用。

子宮積膿：如子宮炎一樣，這一癥狀也與子宮的感染有關。子宮頸在子宮積膿時是封閉的，阻止了子宮內感染物的流出。子宮積膿將導致母牛不發(fā)情，甚至引起不育。2003.552養(yǎng)牛學4分娩指南（注意事項）優(yōu)良的管理：有效減輕分娩緊張感和降低小牛的死亡率。最大限度地降低母牛難產。正確飼喂：未到體重不宜授精，另外，預防泌乳晚期或干乳期母牛因過肥而增加難產率。產房要求：干燥和通風良好，消毒徹底。耐心看護：檢查分娩早期征兆，觀察分娩進展。若出現難產跡象，需檢查胎位或請獸醫(yī)協助。助產消毒：嚴格的消毒有利于降低感染率。接產：清理粘液，確認呼吸正常。斷臍需要進行消毒，以防止感染。及時喂給初乳。2003.553養(yǎng)牛學第五節(jié)乳牛的飼養(yǎng)管理1.乳牛的體型及乳房結構體型外貌與生產性能和健康狀況有著內存聯系。奶牛選種時，除對產奶量和乳汁進行選擇外，還應對體型外貌進行選擇，以達到功能與結構的統一。2003.554養(yǎng)牛學2.乳牛的泌乳生理奶牛是生產牛奶的工廠，乳房是生產牛奶的車間。乳的形成與分泌，是通過復雜的神經與激素調節(jié)來實現的。條件反射對奶牛泌乳起到直接的作用。良好的刺激如固定飼養(yǎng)員和擠奶員，操作規(guī)程有規(guī)律，保持環(huán)境安靜等，能促使泌乳正常，提高產奶量。不良的刺激則阻礙牛正常泌乳，產量嚴重受挫。2003.555養(yǎng)牛學牛乳房結構：由中懸韌帶和側韌帶分為左右兩半，每半又由結締組織膜隔開，分為前后兩個乳室，每乳室有一個乳腺，四個乳腺各不相通，其中一個出現泌乳障礙時，其它可照常工作。乳牛產1kg乳約需540升的血液流經乳房。高產乳牛的乳房分布有粗大而稠密的血管。乳靜脈分左右兩側分布，在8-9肋骨間進入胸腔。乳靜脈的粗細和彎曲度通常是鑒別乳牛產奶量高低的重要依據之一。2003.556養(yǎng)牛學2003.557養(yǎng)牛學3乳牛的一般飼養(yǎng)管理（1）飼料適口性好，原料多樣化日糧組成多樣化并具有良好的適口性，可起到營養(yǎng)互補作用。一般粗料2-3種，精料3-5種。在喂給粗料的基礎上，補充一定的精料和添加劑，適當的豆腐渣和酒糟等，可增加產奶量。（2）飼喂講究技術定時定量、少喂勤添。日糧按不同泌乳階段、體重、產奶量、乳脂率及季節(jié)進行配合和飼喂，適時調整。更換飼料種類要逐步進行；飼料要清潔新鮮，防霉變和冰凍飼料，以及飼料中夾雜鐵釘、玻璃、石塊等異物。2003.558養(yǎng)牛學（3）飲水要充足鮮奶中水份占有85%，飲水對奶牛尤其重要。一般日產奶50kg的奶牛，每天需飲水100-150升，一般的奶牛也需要50-70升。飲水不足則會使產量明顯下降。（4）保證運動舍飼情況下，每天要有一定的運動時間，讓其逍遙運動。如果運動不足，牛體易肥，會降低產奶量和繁殖性能。2003.559養(yǎng)牛學（5）經常刷拭牛體和護蹄保證清潔衛(wèi)生，促進血液循環(huán)、提高奶產量，有利于健康和生產性能的提高。每天刷拭2-3次，可使皮膚代謝機能旺盛，達到預防疾病和保健的作用。刷拭牛體時要注意牛蹄的刷洗，并定期修蹄。當欄舍或運動場地面不良、或奶牛攝入的營養(yǎng)物質不平衡時常引起蹄病，蹄病因造成奶牛行走困難，從而影響生產性能的發(fā)揮。2003.560養(yǎng)牛學（6）防暑降溫和防寒保暖奶牛適宜的氣溫是10-16℃，當氣溫超過25℃度、濕度大于70%時，奶牛會出現精神和食欲不振，奶產量明顯下降。防暑降溫的方法有很多，生產中應因地制宜，降低成本。牛對寒冷有較強的適應能力，但對于高產奶牛、圍產期奶牛以及犢牛等必須加強防寒工作，防止寒風侵襲。2003.561養(yǎng)牛學(7)手工擠奶技術準備：準備溫水、奶桶、盛奶罐、過濾紗布、毛巾、秤及記錄本等；飼養(yǎng)員剪短指甲，洗凈雙手；牛體刷拭，舍內清潔衛(wèi)生等。洗擦、按摩乳房：目的是保證奶的清潔，促使乳房神經系統興奮，加強血液循環(huán)，增加產量。方法：用45-50℃的溫水浸濕毛巾，從乳孔、乳頭及四周，再至乳鏡、乳房兩側等順序洗滌、擦拭，使乳房顯著膨脹，乳靜脈變得粗大而明顯，乳頭括約肌松馳，可立即擠乳。若擦拭后間隔時間過長，需用熱毛巾再次擦拭。按摩時擠奶員用雙手自上而下、自下而上地進行，注意自上而下時要重，自下而上時要輕。2003.562養(yǎng)牛學擠奶時注意事項：手勢：通常用拇指和食指壓緊乳頭基部，然后用中指、無名指和小指順序壓榨乳頭，通過左右手有節(jié)奏地一緊一松連續(xù)進行。動作：用力要均勻，動作要熟練，注意掌握速度。每次擠奶時應盡量把奶一次擠完，精力集中，中途不能停頓。注意：廢棄第一把奶(含菌較多)；擠奶時防止外界干擾；不能粗暴打罵奶牛(影響產量)；牛乳擠出后要稱重記錄，倒入大桶時需用紗布過濾。2003.563養(yǎng)牛學2003.564養(yǎng)牛學4泌乳牛的飼養(yǎng)管理分階段飼養(yǎng)：即泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳后期，以后則進入干乳期。泌乳初期：產犢到產后20天泌乳盛期：21-70天左右泌乳中期：母牛產后71～140天沁乳后期：產犢后141～305天最高日產量一般出現生產后4～8周，最高干物質進食量則在產后10～14周，因而泌乳初期出現能量負平衡，體重下降，中后期體重逐漸恢復。}統稱泌乳前期2003.565養(yǎng)牛學干物質進食量、產奶量、體重在一個泌乳期內的變化曲線2003.566養(yǎng)牛學（1）泌乳初期乳牛產犢后的15-20天內稱泌乳初期。生理特點：氣血虧損，消化機能弱，抗病力差，生殖器官處于恢復時期，泌乳機能不正常，乳房呈腫脹狀態(tài)。采食量少，排出量多，動用體脂來產奶。飼養(yǎng)的關鍵：加強管理，促使其體質盡早恢復，子宮復原和乳房消除腫脹狀態(tài)，防止發(fā)生產后癱瘓或其他疾病。2003.567養(yǎng)牛學傳統飼養(yǎng)法：自由采食干草，少喂青貯；精料按每3kg乳投1kg計算。喂精料無剩余且機能正常，奶量增加，每天增喂0.5-1kg；若有剩料，且采食粗料較少，食欲不良，則不能加料。全混合日糧飼養(yǎng)法(totalmixedration,TMR)按產量/乳脂/體重等計算所需營養(yǎng)成分；再根據日糧的營養(yǎng)水平和調制總量，確定飼料配方；然后把粗料/精料/添加劑等用攪拌機(或人工)混合均勻。優(yōu)點:自由采食，不會發(fā)生消化機能失調、瘤胃酸中毒和過食等問題，進食量大，營養(yǎng)平衡，奶量上升快。但要分群分段飼養(yǎng)，麻煩。2003.568養(yǎng)牛學管理要求：擠奶：根據乳房情況逐步增加擠奶次數，每天3-4次。但最初幾天不能將乳擠盡，留有部分乳汁以增加內壓，減少乳的形成。(避免發(fā)生產后癱瘓和及早消除乳房腫脹)喂料：產后3天內消化機能弱，適當喂些麩皮，自由采食優(yōu)質干草；4-5天后喂少量青草和青貯，以后根據乳房和消化情況逐漸增加喂量；15-20天后母牛體質恢復，乳房變軟，增加到所需營養(yǎng)標準。對個別較弱食欲不強的乳牛，在精料內加健胃藥物(啤酒作為健胃劑效果較好)。對沒有水腫現象，身體健康、食欲旺盛的奶牛，可立即喂給適量的精料，6-7天后即可達到正常。2003.569養(yǎng)牛學（2）泌乳盛期的飼養(yǎng)管理奶牛產犢后15-20天后至兩個月左右，高產?？裳永m(xù)到3個月。一般奶牛產奶高峰期在產后20-40天，高產奶牛則在40-60天出現。是創(chuàng)造奶牛高產的關鍵時期，加強管理，可發(fā)揮最大潛力。生理特點：產奶多，需要的營養(yǎng)物質也多，大部分奶牛的采食高峰期在產奶高峰期之后（約產后的80-100天）。此時易出現營養(yǎng)物質的負平衡，奶牛動用體內貯備，掉膘減重。高產奶牛掉膘可達40kg左右，甚至出現酮血病等代謝病。2003.570養(yǎng)牛學飼養(yǎng)方式：為了提高產量，同時又確保體質健康，可采用以下幾種飼養(yǎng)方法，即短期優(yōu)飼法、誘導飼養(yǎng)法、更替飼養(yǎng)法等。短期優(yōu)飼（預付飼養(yǎng)）：在產后15-20天開始，給予超過其實際營養(yǎng)需要的營養(yǎng)。通常在正常飼喂的同時，另外多加1-2kg精料，為提高產奶量“預付”飼料。如果加料后產量有所提高且食欲良好，則可在隔一周后再調整喂量，直到產量不再提高為止。以后隨產量下降逐步減少飼料。此法適用于一般產量的奶牛。2003.571養(yǎng)牛學誘導飼養(yǎng)法（引導飼養(yǎng)）：在一定時期內采用高營養(yǎng)濃度日糧喂牛以增加產奶量。一般在母牛產犢前兩周開始，即在干乳期喂料的基礎上，逐日增加精料喂量，產后也不減料，一直增加到產奶量高峰或達到自由采食為止。期間必須給以充分飲水，待產奶高峰過后再逐步減料。使用此法可使母牛瘤胃微生物在產犢前得到調整，使逐步適應高精料水平。但加料過程要注意適度，隨時觀察牛的采食和健康狀況。只限于高產奶牛。2003.572養(yǎng)牛學更替飼養(yǎng)法：定期改變各類飼料的比例，如多汁料、優(yōu)質干草和精料喂量交錯增減，以刺激母牛的食欲而增加采食量，從而達到提高飼料轉化率的增產牛奶的目的。一般在7-10天改變一次飼料日糧構成，主要是調整精料和飼草的喂量，使牛始終保持旺盛的食欲，維護牛的健康，并提高產奶量。有條件的場提倡用全混合日糧(TMR,Totalmixedration)。2003.573養(yǎng)牛學（3）泌乳中期的飼養(yǎng)管理生理特點：產后71～140天，泌乳高峰剛過，采食干物質量進入高峰期，體重開始恢復；產奶量逐漸下降（5-7%/月）；大部分母牛已懷孕。飼養(yǎng)要點：減緩產量下降的速度，飼料喂量逐步減少，防止過肥。提高能量濃度，干物質進食量可高達體重的3.5-4.5%，且食欲很旺盛，要細心飼養(yǎng)。保證充足的飲水、加強運動，進行正常的擠奶和乳房按摩，同時做好保胎工作。2003.574養(yǎng)牛學（4）泌乳后期

生理特點：產犢后141～305天，母牛進入妊娠后期，胎兒生長發(fā)育很快，產奶量急劇下降。是體況恢復的關鍵時期，對營養(yǎng)的需要量增加（包括維持、泌乳、修補體組織、胎兒生長和妊娠沉積養(yǎng)分等5個方面），此期體重增加量高于泌乳中期，每日約增重500～750克，相當于日產3～5kg標準乳的養(yǎng)分需要。2003.575養(yǎng)牛學管理要點：保持中等膘情，防止母牛過肥；注意母牛保胎，防止機械性流產；根據牛的產奶量和體質情況，決定牛的干奶時間。飼養(yǎng)要求：適時調整精料喂量，滿足母牛復膘和胎兒生長發(fā)育的需要，并為產后泌乳打下基礎。2003.576養(yǎng)牛學5干乳期的飼養(yǎng)管理（1）干乳目的：彌補泌乳期的消耗，加強營養(yǎng)，提高母牛體質；保證胎兒正常生長發(fā)育；乳腺等體組織的修復；增加體內貯備，為下一泌乳高峰準備物質基礎；管理得好可防止難產和產后乳熱癥的發(fā)生。試驗表明，無干奶期比有干奶期的牛，第二胎產量下降25%，第三胎下降38%；且隨胎次的增加影響更大。可見每個泌乳周期有60天干奶，對提高產奶量和保持母牛健康是十分必要的。2003.577養(yǎng)牛學（2）干乳時間通常按奶牛個體情況來決定干乳期的長短。一般為60天，但個別高產、年輕、體弱、營養(yǎng)差的可適當延長時間，相反低產的、健壯的、營養(yǎng)好的可縮短時間。（3）干乳的方法自然干奶：通常在產量幾kg時按計劃停止擠奶；人工干乳：在產量較低時使用。即在干乳前幾天減少或停止精料和多汁料的供給，只喂干草，同時限制飲水，延長運動時間，減少擠奶次數，擠奶時停止按摩乳房，打破擠奶規(guī)律，一般在10天左右可逐漸達到干乳的目的。2003.578養(yǎng)牛學（4）干乳時注意問題：更改擠奶時間和次序，每次擠奶不要太盡，在最后一次擠奶時要求擠盡，并注射藥物封閉。干乳不當常導致乳房炎的發(fā)生，所以干乳期間要注意觀察乳房變化情況，加強衛(wèi)生護理。2003.579養(yǎng)牛學（5）干乳期飼養(yǎng)管理干乳期的營養(yǎng)水平：能量和蛋白質:在維持需要基礎上再加上3kg標準乳的需要量為干乳第一個月的營養(yǎng)需要；加5kg標準乳為第二個月到產犢的營養(yǎng)需要。鈣磷:產前第一個月鈣磷可按NRC標準投放；產前第二個月，每日每頭進食鈣低于20克可預防產后癱瘓病。鈣含量在0.75%~1.75%之間產后癱瘓發(fā)病率升高，鈣為1.2%時發(fā)病率最高，故鈣的給量以0.02%~0.025%為宜，磷以0.24%為宜。2003.580養(yǎng)牛學維生素：每kg干物質中需維生素A4600國際單位，維生素D1800國際單位，維生素E20國際單位。2003.581養(yǎng)牛學飼養(yǎng)原則：干乳期母牛應得到充分的休息，要求體態(tài)豐滿，被毛有光澤，但不可過度肥胖。按一般產量提供營養(yǎng)，每10天左右調整一次日糧，喂給的飼料品質要好，具有輕瀉性，冬春季節(jié)要注意補充一定量的塊根塊莖飼料，以保證維生素的供給。不喂發(fā)霉變質的飼料，懷孕后禁喂冰凍飼料、酒糟、馬鈴薯、棉籽餅等，以防流產、難產或胎衣不下。管理要點：注意適當運動，但防止機械性的流產，做好保胎工作。2003.582養(yǎng)牛學6初產牛的飼養(yǎng)管理生理特點：未達體成熟，加上承擔胎兒生長發(fā)育的任務，乳腺發(fā)育也很快，同時需要有一定的營養(yǎng)貯備。故需要提供其足夠的營養(yǎng)。注意：青年母牛的營養(yǎng)將影響其終生的效益。初產牛生長發(fā)育的具體要求：產前月齡為23~24月，體重為613kg，體高為137cm，日增重800g較好。2003.583養(yǎng)牛學2003.584養(yǎng)牛學飼養(yǎng)：產前按干乳期要求，產后按泌乳初期的母牛飼養(yǎng)。注意精粗料的搭配，既要防止脂肪沉積過多，又要避免營養(yǎng)貧乏，導致體軀窄淺，降低終生產量。日糧中以青粗料為主，適當搭配精料，在產前乳房明顯腫脹時減少多汁料和精料的供給，以免加