超市管理規(guī)章制度10篇

第第PAGE4343頁(yè)10（經(jīng)典版）編制人： 審核人： 審批人： 編制單位： 編制時(shí)間： 年 月 日序言謝!大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和寫法，敬請(qǐng)關(guān)注!Downloadtips:Thisdocumentiscarefullycompiledbythiseditor.Ihopethatafteryoudownloadit,itcanhelpyousolvepracticalproblems.Thedocumentcanbecustomizedandmodifiedafterdownloading,pleaseadjustanduseitaccordingtoactualneeds,thankyou!Inaddition,thisshopprovidesyouwithvarioustypesofclassicsampleessays,suchasspeechdrafts,summaryreports,contractagreements,projectplans,workplans,studyplans,letterletters,speeches,teachingmaterials,essays,othersampleessays,etc.Wanttoknowtheformatandwritingofdifferentsampleessays,sostaytuned!10在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，制度在生活中的使用越來(lái)越廣泛，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。一般制度是怎么制定的呢？以下是本店鋪為大家收集的超市管理規(guī)章制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。超市管理規(guī)章制度篇1一)、消防設(shè)施、消防器材管理規(guī)定1211必須保證靈敏可靠,保證良好狀況。根據(jù)中華人民共和國(guó)消防條例。12、超市保安部負(fù)責(zé)維護(hù)、管理超市公共場(chǎng)所內(nèi)的消火栓。在重大節(jié)日前對(duì)器材、裝備進(jìn)行檢查,春秋季進(jìn)行試噴抽查。3、各部門、班組對(duì)本崗位的消防器材由義務(wù)消防員進(jìn)行兼管,定期進(jìn)行維護(hù),禁止無(wú)關(guān)人員挪動(dòng)、損壞消防設(shè)施。防止消防器材丟失,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)保安部。4因管理不善發(fā)生丟失、損壞,該部門、班組應(yīng)承擔(dān)一切責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失。5作。動(dòng)用消火栓必須向保安部報(bào)告。6、嚴(yán)禁以任何理由阻擋、遮攔、裝飾、侵占、利用、拆除消防設(shè)施及消防標(biāo)志。7、本規(guī)定未盡條款,均執(zhí)行消防法規(guī)所規(guī)定的有關(guān)條款。二)、公寓防火制度1、公寓內(nèi)所有的裝飾材料,應(yīng)采用非燃材料,或難燃材料。24、公寓內(nèi)應(yīng)配有禁止吸煙標(biāo)志、應(yīng)急疏散指示圖及內(nèi)部消防安全指南。56、樓管員應(yīng)保持高度警惕,平時(shí)應(yīng)不斷巡視查看,發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患應(yīng)及時(shí)采取措施。三)、辦公區(qū)防火制度3、辦公區(qū)不得使用電爐、酒精爐、熱得快、電飯鍋等電熱工具。4如發(fā)現(xiàn)違反此制度,將對(duì)責(zé)任人處以50-200元罰款,給責(zé)部門處于以500-20 元的罰款,并給予通報(bào)批評(píng)。5導(dǎo)的刑事責(zé)任。四)、小區(qū)消防安全制度1、經(jīng)營(yíng)單位必須遵守有關(guān)消防的法律、法規(guī)、條例以及華聯(lián)制定的各項(xiàng)消防安全規(guī)定。2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的安全要有明確的負(fù)責(zé)人,本著3、經(jīng)營(yíng)單位必須無(wú)條件地接受公安消防部門和消防安全員工的4上崗。5有關(guān)部門申請(qǐng),得到允許后,方可作業(yè),如需動(dòng)火作業(yè),必須持有超市6作,嚴(yán)禁違章操作。7以保證經(jīng)營(yíng)的安全。8、經(jīng)營(yíng)單位使用燃?xì)庥镁?必須經(jīng)有關(guān)部門檢測(cè)合格,并保證其日常安全使用和維護(hù)、保養(yǎng)工作。9書所規(guī)定的責(zé)任、違反消防條例或由于工作疏忽等原因,給超市造成損失或惡劣影響的,華聯(lián)有權(quán)依情節(jié)輕重對(duì)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行警告并處以100-1000五)、燃?xì)獍踩褂霉芾硪?guī)定為確保燃?xì)獾陌踩褂?維護(hù)保障超市的正常經(jīng)營(yíng)秩序和利益,防止因燃?xì)馐褂貌划?dāng)發(fā)生火災(zāi),特制定本規(guī)定:1設(shè)施及設(shè)備的損壞、帶故障運(yùn)行造成的安全隱患,發(fā)現(xiàn)損壞、銹蝕立2、燃?xì)獠僮魅藛T上崗前應(yīng)由所在部門對(duì)其進(jìn)行燃?xì)獍踩僮髋嘤?xùn),作到一知:燃?xì)獍踩褂靡?guī)定二知:燃?xì)饩邩?gòu)造一會(huì):燃?xì)獍踩僮魇褂枚?huì):保養(yǎng)維護(hù)燃?xì)饩呷龝?huì):發(fā)現(xiàn)隱患,處理意外險(xiǎn)情3、涉及使用燃?xì)獾牟块T,須設(shè)有專職安全員,負(fù)責(zé)燃?xì)獾娜粘９芾怼?5、任何部門和個(gè)人,不得對(duì)燃?xì)夤艿?、閥門、開關(guān)、計(jì)量表、灶具私自拆改,使用燃?xì)饩邍?yán)格按照先點(diǎn)火后開氣的順序進(jìn)行操作。6、定期清洗燃?xì)獠僮鏖g的排煙道,避免因排煙道積油、積污過(guò)多而引起的火災(zāi)事故。7、燃?xì)獠僮鏖g要保持良好的通風(fēng),發(fā)現(xiàn)燃?xì)馔庑箷r(shí),要采取應(yīng)急措施,開窗、開排風(fēng)扇,加大通風(fēng)量,嚴(yán)禁吸煙、開燈、動(dòng)火。8、每日班前、班后燃?xì)馐褂貌块T要對(duì)燃?xì)獠僮鏖g進(jìn)行安全檢查并要有文字記錄。9、對(duì)保安部門配置于燃?xì)馐褂脜^(qū)域內(nèi)的消防器材需妥善保管,不得挪做它用,對(duì)閑置燃?xì)庠罹咭?jīng)常進(jìn)行安全檢查。六)、防火檢查制度12、防火檢查員要認(rèn)真負(fù)責(zé),檢查中不留死角,確保不發(fā)生火情。3、各部門要在經(jīng)理(主管)帶領(lǐng)下,每月要進(jìn)行兩次防火檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,并把情況向保安部匯報(bào)(書面材料)。4附:《消防安全日查情況表》填寫說(shuō)明:1、按年、月、日各兩位填寫2、檢查人員簽字3、檢查情況4、遺留隱患具體情況5、保安主管簽字,并簽署意見超市管理規(guī)章制度篇21、維護(hù)和傳播超市和促銷人員所代表廠商的公司形象；2、嚴(yán)格按規(guī)定作息時(shí)間出勤，不遲到、不早退、不曠工；3佩戴工牌和著裝；4不準(zhǔn)帶入賣場(chǎng)內(nèi)；5、服從主管人員的指示或命令；6、嚴(yán)格遵守安全規(guī)則；7、禮貌的對(duì)待客戶和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵，不打罵同事；8、不得在上班時(shí)間打磕睡、打堆聊天，不在工作時(shí)間喝酒，不在上班時(shí)間內(nèi)串崗、戲鬧、干私活、打私人電話；9、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀(jì)的事；10、嚴(yán)格遵守輪班、換班制度，工作時(shí)間不擅離工作崗位；12、不陽(yáng)奉陰違，不消極怠工；13、不營(yíng)私舞弊，不利用職務(wù)之便貪圖小便宜；14、不隨意拿取賣場(chǎng)內(nèi)任何商品和贈(zèng)品；15、珍惜、愛護(hù)公司的財(cái)產(chǎn)，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財(cái)產(chǎn)；16、誠(chéng)實(shí)可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對(duì)不良行為進(jìn)行檢舉和批評(píng)；17、團(tuán)結(jié)協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結(jié)派，不勾心斗角，不搞小團(tuán)隊(duì)；18、保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密；19、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極向顧客推銷產(chǎn)品，保證顧客的滿意；20、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設(shè)施和文件；21、不偽造、涂改公司的報(bào)告、記錄。超市管理規(guī)章制度篇31、超市持有有效衛(wèi)生許可證，并按許可項(xiàng)目的內(nèi)容亮證經(jīng)營(yíng)。學(xué)校超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人，負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生工完全責(zé)任。2保證落實(shí)。3、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購(gòu)、不銷售、不制售4、上崗前進(jìn)行健康檢查，取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能5、直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽，操作時(shí)帶口罩、手套和帽子，不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾手部有外傷應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位。6、從業(yè)人員工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)，不準(zhǔn)穿工作服上廁所或遠(yuǎn)離工作場(chǎng)所。7、個(gè)人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品加工區(qū)及經(jīng)營(yíng)區(qū)內(nèi)。8、定型包裝食品的產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》（GB7718）要求，食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開，不得模糊或脫落，生產(chǎn)日期與保質(zhì)期在同一包裝上。有中文標(biāo)識(shí)，標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或代號(hào)、規(guī)格、配方或主要成分、保質(zhì)期限、食用方法并符合“GB7718”的有關(guān)規(guī)定。產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書不得有夸大或虛假的宣傳內(nèi)容。9、散裝食品必須符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定：有防塵材料遮蓋，并設(shè)有禁止消費(fèi)者觸摸的標(biāo)志。設(shè)專人負(fù)責(zé)銷售，并為消費(fèi)者提供分揀及包裝服務(wù)。10須與生產(chǎn)者出廠時(shí)的標(biāo)注相一致，嚴(yán)禁更改原有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，嚴(yán)禁與不同生產(chǎn)日期的食品混裝銷售。11、食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地面。超市內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，做到食品無(wú)灰塵，無(wú)污染，保證學(xué)生吃上放心食品。12（0℃～（并有明確的溫度顯示。13、超市售貨員在出售食用品時(shí)積極配合學(xué)校教育學(xué)生保護(hù)環(huán)境，不亂扔包裝袋、瓶、紙等垃圾，負(fù)責(zé)超市周圍的衛(wèi)生清潔。超市管理規(guī)章制度篇4第一條為維護(hù)商廈(場(chǎng))、超市的整體形象，保持良好的購(gòu)物環(huán)境，保證員工與顧客的身體健康，提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，使衛(wèi)生工作制度化、規(guī)范化、經(jīng)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，特制定衛(wèi)生管理制度。第二條管理方式負(fù)責(zé)統(tǒng)籌管理。二、商廈(場(chǎng))、超市內(nèi)非公共場(chǎng)地、設(shè)施的衛(wèi)生包括辦公室、柜臺(tái)貨架、操作間、商品衛(wèi)生等工作，本著“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則，根據(jù)各自區(qū)域組織落實(shí)。三、商廈(場(chǎng))、超市商品、食品衛(wèi)生由商場(chǎng)經(jīng)管科、市場(chǎng)督察人員負(fù)責(zé)把關(guān)控制。四、督察員負(fù)責(zé)對(duì)整體的衛(wèi)生工作的檢查監(jiān)督。第三條食品衛(wèi)生一、鮮活食品(一)肉類食品出售時(shí)要做到“四不賣”即：帶泥的不賣，帶血的不賣，帶毛的不賣，有異味的不賣。(二)絞肉餡時(shí)要做到“五不絞”：帶毛、帶血、帶泥、帶皮、帶肉棗的不絞。無(wú)蠅，冷藏設(shè)備專柜專用，定期除霜、清洗、保持清潔。工具每日清洗，保持清潔。冷藏設(shè)備專柜專用，定期沖洗，保持清潔無(wú)異味。二、干鮮果品類衛(wèi)生：(一)水果局部腐爛不得出售。(二)干果發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲不得出售。三、熟食制品衛(wèi)生：(一)出售熟食制品應(yīng)做到“五?！保磳Ｈ?、專室、專工具、專消毒、專冷藏。(二)經(jīng)營(yíng)時(shí)要求勤進(jìn)快銷，堅(jiān)持食品衛(wèi)生索證制。(三)出售熟食要堅(jiān)持使用雙夾法，做到生熟分開，貨款分開，工具定位每天消毒兩次。(四)銷售、儲(chǔ)藏做到生熟分開，冰柜備有消毒毛巾，專用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。(五)熟食制品出現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉、異味等現(xiàn)象，應(yīng)立即停止出售并及時(shí)處理銷毀。四、糕點(diǎn)食品衛(wèi)生(一)糕點(diǎn)不得直接碼在地面上，要有防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施，要蓋有苫布，苫布外要有明顯標(biāo)志，使用時(shí)不得里外顛倒。(三)售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡，實(shí)行雙夾法。五、罐頭、酒類食品衛(wèi)生(一)銹蓋、銹桶、胖聽及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得上柜出售。(二)混有雜質(zhì)、過(guò)期、損傷的罐頭、酒類一律不得出售。第四條食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)證，方能營(yíng)業(yè)。方可上崗。定的距離。五、設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理、防止交叉感染，食品及其原輔料不得接觸有毒物、不潔物。六、直接入口的食品容器，必須做到用前洗凈、消毒。食品出售時(shí)，應(yīng)有食品加工單位的小包裝，或使用無(wú)毒、清潔的包裝材料。七、運(yùn)輸和裝卸食品的包裝容器、工具、設(shè)備的衛(wèi)生條件必須符合衛(wèi)生要求，防止污染。超市管理規(guī)章制度篇5制度這個(gè)看起來(lái)不起眼但實(shí)際很重要的一個(gè)方面才能確保超市正常營(yíng)運(yùn)。倉(cāng)庫(kù)管理作業(yè)1、倉(cāng)庫(kù)管理作業(yè)是指商品儲(chǔ)存空間的管理，在做好倉(cāng)庫(kù)管理作區(qū)中，至少要有三個(gè)區(qū)域：大量的存儲(chǔ)區(qū)，即以箱或棧板方式儲(chǔ)存;小量存儲(chǔ)區(qū)，即將零散的商品放在陳列板上;退貨區(qū)，將退貨的貨物2、所規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)區(qū)域分區(qū)后在倉(cāng)庫(kù)的入口處貼一張配置圖，方便34、要注意倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)的溫濕度，保持通風(fēng)良好，干燥、不潮濕。5、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要設(shè)有防水、防火、防盜等設(shè)施，以保證商品安全。盤點(diǎn)作業(yè)法，就是運(yùn)用彩色管理方法，例如，每周或每個(gè)月用不同顏色的標(biāo)簽也示區(qū)別，用來(lái)區(qū)別進(jìn)貨的日期。2、倉(cāng)庫(kù)管理人員要多與訂貨人員進(jìn)行溝通，方便到貨的存放。3、在盤點(diǎn)工作中，要注意建立盤點(diǎn)配置圖。對(duì)每個(gè)區(qū)域進(jìn)行編號(hào)，然后對(duì)每個(gè)區(qū)域進(jìn)行責(zé)任分區(qū)，以便控制盤點(diǎn)的進(jìn)度。理制度的實(shí)行要注意細(xì)節(jié)與實(shí)際情況的結(jié)合，做到具體問(wèn)題具體分析。超市管理規(guī)章制度篇61、保障庫(kù)存商品銷售供應(yīng)，及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨源2、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生(包括貨架、商品)3、保持通道的順暢，無(wú)空卡板、垃圾4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿5、及時(shí)收回零星物品和處理破包裝商品6、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價(jià)格卡7、整理庫(kù)存區(qū)，做到商品清楚，碼放安全，規(guī)律有序8、先進(jìn)先出，并檢查保質(zhì)期9、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)10、微笑服務(wù)，禮貌用語(yǔ)二、主要工作：(一)補(bǔ)貨1、補(bǔ)貨時(shí)必須檢查商品有無(wú)條碼2、檢查價(jià)格卡是否正確，包括促銷商品的價(jià)格檢查3、商品與價(jià)格卡要一一對(duì)應(yīng)4、補(bǔ)完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點(diǎn)5、新商品須在到貨當(dāng)日上架，所有庫(kù)存商品必須標(biāo)明貨號(hào)、商品名及收貨日期6、必須做到及時(shí)補(bǔ)貨，不得出現(xiàn)在有庫(kù)存的情況下有空貨架的現(xiàn)象7、補(bǔ)貨要做到先進(jìn)先出8、檢查庫(kù)存商品的包裝是否正確9、補(bǔ)貨作業(yè)期間，不能影響通道順暢(二)理貨1、檢查商品有無(wú)條形碼2、貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線碼放3、貨品與價(jià)格卡一一對(duì)應(yīng)4、不補(bǔ)貨時(shí)，通道上不能堆放庫(kù)存5、不允許隨意更改排面6、破損/拆包貨品及時(shí)處理(三)促進(jìn)銷售，控制損耗1、依照公司要求填寫“三級(jí)數(shù)量帳記錄”，每日定期準(zhǔn)確計(jì)算庫(kù)存量、銷售量、進(jìn)貨量23、落實(shí)崗位責(zé)任，減少損耗(四)價(jià)簽/條碼1、按照規(guī)范要求打印價(jià)格卡和條形碼2、價(jià)格卡必須放在排面的最左端，缺損的價(jià)格卡須即時(shí)補(bǔ)上3、剩余的條形碼及價(jià)格卡要收集統(tǒng)一銷毀4、條形碼應(yīng)貼在適當(dāng)?shù)奈恢?五)清潔1、通道要無(wú)空卡板、無(wú)廢紙皮及打碎的物品殘留2、貨架上無(wú)灰塵、無(wú)油污3、樣品干凈，貨品無(wú)灰塵(六)整庫(kù)/庫(kù)存/盤點(diǎn)1、庫(kù)房保持清潔，庫(kù)存商品必須有庫(kù)存單2、所有庫(kù)存要封箱3、庫(kù)存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全4、盤點(diǎn)時(shí)保證盤點(diǎn)的結(jié)果正確三、輔助工作：(一)服務(wù)1、耐心禮貌解答顧客詢問(wèn)2、補(bǔ)貨理貨時(shí)不可打擾顧客挑選商品3、及時(shí)平息及調(diào)解一些顧客糾紛4、制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包、進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)等5、對(duì)不能解決的問(wèn)題，及時(shí)請(qǐng)求幫助或向主管匯報(bào)(二)器材管理1、賣場(chǎng)鋁梯不用時(shí)要放在指定位置2、封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置311便簽若干4其它地方(三)市調(diào)1、按公司要求、主管安排的時(shí)間和內(nèi)容做市調(diào)2、市調(diào)資料要真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)、有針對(duì)性(四)工作日志1、條理清楚，字跡工整2、每日晚班結(jié)束時(shí)寫3、交待未完成的工作內(nèi)容，四、倉(cāng)庫(kù)保管員的崗位職責(zé)：1、保管員是物資保管的直接責(zé)任人，負(fù)有對(duì)物資入庫(kù)驗(yàn)收，出庫(kù)復(fù)核和保管保養(yǎng)的責(zé)任。2、嚴(yán)格手續(xù)，出入庫(kù)物資做到：收有憑，發(fā)有據(jù)，及時(shí)記帳，手續(xù)清楚，帳物相符。3、掌握保管物資的性能和要求，提高保管水平。4、加強(qiáng)管理，合理規(guī)劃，庫(kù)房使用要做到“堆垛整齊，方便收發(fā)，方便檢查”。5、講究文明衛(wèi)生，經(jīng)常保持環(huán)境清潔。6、要妥善保管好庫(kù)存物資，分門別類擺放整齊，按時(shí)做好物資的清盤報(bào)表工作。7、完成實(shí)訓(xùn)中心領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。五、超市收銀員崗位職責(zé):1、對(duì)顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運(yùn)用禮貌用語(yǔ)。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。2例如：歡迎再來(lái)。3、商品確認(rèn)(1)、超市在促銷活動(dòng)中所發(fā)的廣告或贈(zèng)品確認(rèn)后放入袋內(nèi)。(2)、裝袋時(shí)避免不是同一位顧客的商品放在同一購(gòu)物袋中的現(xiàn)象。、對(duì)體積過(guò)大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。六、人員管理制度：1、員工按公司要求統(tǒng)一著裝，佩戴工牌2、按時(shí)打卡簽到，遲到按公司規(guī)定扣除工資3、早退、請(qǐng)假應(yīng)事先向上級(jí)部門請(qǐng)于批準(zhǔn)，否則一律曠工處理4、參加班前會(huì)，了解公司規(guī)章、信息以及面臨問(wèn)題5、按時(shí)按量完成本職工作6、同事間協(xié)調(diào)工作，不情緒化工作7、微笑服務(wù)，禮儀周全超市管理規(guī)章制度篇7一、工作態(tài)度熱情——以熱情的態(tài)度對(duì)待本職工作，對(duì)待客戶及同事。勉勵(lì)——對(duì)于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé)。誠(chéng)實(shí)——作風(fēng)誠(chéng)實(shí)，反對(duì)虛假作風(fēng)。完成本職工作。作環(huán)境的整潔與美觀。收銀臺(tái)，陳列商品，驗(yàn)貨區(qū)，倉(cāng)庫(kù)。置，懸掛的設(shè)備牢固。存活的補(bǔ)充，保證售貨區(qū)貨架上的商品充足，整齊。營(yíng)業(yè)結(jié)束后的工作：修。補(bǔ)充購(gòu)物袋。確保收款機(jī)有足夠的小票打印用的紙卷。三、員工的行為準(zhǔn)則必須穿工作服進(jìn)入賣場(chǎng)，儀表要端莊。笑打鬧。謀，保證顧客滿意。個(gè)人衛(wèi)生：外表樸實(shí)，干凈，整潔，并保持頭發(fā)清潔。員工只可在非工作時(shí)間購(gòu)物。上班時(shí)間不允許打手機(jī)，玩手機(jī)，聽手機(jī)音樂(lè)。上班時(shí)間不允許吃零食。四、上班時(shí)上班時(shí)不能隨便離開工作崗位。上班時(shí)不能與親朋好友閑聊。員工不允許坐在貨物上。工將按曠職處理。15上班時(shí)不允許睡覺(jué)。10五、售貨員的職責(zé)負(fù)責(zé)商品的缺貨登記，擺貨，查日期。隨時(shí)問(wèn)經(jīng)理并匯報(bào)缺貨情況，調(diào)查市場(chǎng)變化。及時(shí)向經(jīng)理反映快過(guò)期產(chǎn)品。若發(fā)現(xiàn)過(guò)期產(chǎn)品未及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)者，請(qǐng)自動(dòng)買回。熟識(shí)產(chǎn)品，標(biāo)志，以及自己管理區(qū)商品的基本知識(shí)。要有強(qiáng)烈的責(zé)任心，防止商品損壞或丟失。六、收銀員收銀員買東西要讓其他收銀員收款，堅(jiān)決不能自己收款。收銀員家人買東西，請(qǐng)自己回避，讓其他收銀員收款。收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。若發(fā)現(xiàn)收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。七、衛(wèi)生值日人員按時(shí)清理衛(wèi)生。把衛(wèi)生間，宿舍衛(wèi)生打掃干凈。5八、經(jīng)理崗位職責(zé)全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。負(fù)責(zé)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，監(jiān)督全體員工工作。做一個(gè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和管理目標(biāo)。提高企業(yè)社會(huì)效益。兌現(xiàn)承諾的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，否則按協(xié)議處罰。完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。負(fù)責(zé)超市的進(jìn)貨管理工作。負(fù)責(zé)進(jìn)貨計(jì)劃，檢查售貨員商品銷售情況。經(jīng)營(yíng)的品種類別要齊全，品種豐富。及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，解決進(jìn)貨與價(jià)格等問(wèn)題。九、安全規(guī)則禁止在賣場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。操作和事件要提出警告，嚴(yán)重的應(yīng)報(bào)告部門主管。員工必須熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。使用機(jī)器設(shè)備或發(fā)電機(jī)。禁止員工移動(dòng)或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識(shí)，禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。一調(diào)度。8目的：境，特制訂本制度。望全體員工自覺(jué)遵循。新進(jìn)人員報(bào)到：經(jīng)采用之員工于報(bào)到時(shí)，需繳交以下數(shù)據(jù)：1211其他應(yīng)繳交之體檢報(bào)告數(shù)據(jù)或證明文件或保證書。超市操作規(guī)范：?jiǎn)T工行為規(guī)范不準(zhǔn)挪用和賒銷店內(nèi)財(cái)物。上班時(shí)間不允許抽煙、喝酒、吃零食。便請(qǐng)假。不打架罵人、不說(shuō)笑、打鬧。(5不準(zhǔn)怠慢顧客，更不允許與顧客爭(zhēng)吵。坐于柜臺(tái)和賣場(chǎng)內(nèi)。水杯等)。不準(zhǔn)無(wú)理取鬧，頂撞領(lǐng)導(dǎo)，不服從安排。處理。提倡互相監(jiān)督，相互提醒。儀表規(guī)范頭發(fā)干凈，梳理整齊。女士不披散頭發(fā)長(zhǎng)發(fā)應(yīng)扎整齊。面部整潔，女士不描眉紋眉。(11)不得留長(zhǎng)指甲。(12)女士不得涂有色指甲油或染指。(14)衣服常換洗，不得有異味。衣服干凈整齊，上班要穿工作服。當(dāng)班時(shí)間，不得穿短褲、裙子、超短裙等奇裝異服。門店衛(wèi)生規(guī)范店面整潔干凈、明亮、布局合理氣氛和諧。(3)柜臺(tái)、地面等就每一天清潔，不得有污跡。(6)門口干凈、整潔、無(wú)煙頭、雜物、垃圾、廢棄紙皮擺放整齊，垃圾筒定期清洗，地面無(wú)積塵、香口膠雜物等。(8)店內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備完好，功能正常。(10)消防設(shè)備完好，能正常使用。防水、防盜。倉(cāng)庫(kù)陳列有序、整潔。(1)崗位職責(zé)1、嚴(yán)格執(zhí)行門店服規(guī)范，做到儀容瑞正，儀表整潔，禮貌待客，誠(chéng)實(shí)服務(wù)，嚴(yán)格遵守門店的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排。2、熟識(shí)店內(nèi)商品和商品包裝上應(yīng)有的標(biāo)志及自已職責(zé)區(qū)內(nèi)商品的基本知識(shí)，包括商品的名稱、規(guī)格、用途、保質(zhì)期限、消費(fèi)使用方法和日常銷量等。3、了解相關(guān)商業(yè)法規(guī)，熟識(shí)賣場(chǎng)內(nèi)的作業(yè)規(guī)范。4、掌握商品標(biāo)價(jià)知識(shí)，正確打貼價(jià)格標(biāo)簽。5、注意查看商品有效期限正確維護(hù)商品，防止過(guò)期、變質(zhì)、破損商品上架銷售。6、洞察顧客進(jìn)場(chǎng)習(xí)慣和購(gòu)買重心，了解商場(chǎng)的整體布局和商品陳列的基本方法和原則，并隨時(shí)對(duì)職責(zé)區(qū)域內(nèi)的陳列商品進(jìn)行整理。7、隨時(shí)掌握商品銷售的動(dòng)態(tài)，及時(shí)按規(guī)范作要求完成取貨和補(bǔ)貨上架作為并及時(shí)提出補(bǔ)貨提議。8、要有強(qiáng)烈的職責(zé)心，注意商品安全，努力防止商品損壞和失竊。9、了解賣場(chǎng)內(nèi)主要設(shè)備的性能、使用要求與維護(hù)知識(shí)，能夠排除一些小的故障。10、負(fù)責(zé)賣場(chǎng)、商品、貨架、通道的衛(wèi)生，保證門店的清潔度。11、負(fù)責(zé)賣場(chǎng)內(nèi)的顧客接待、導(dǎo)購(gòu)。(2)作業(yè)要求1、理貨時(shí)要將不一樣的商品歸回原位堅(jiān)持衛(wèi)生化陳列。2、進(jìn)行加貨作業(yè)時(shí)要做到先進(jìn)先出原則，發(fā)現(xiàn)臨近保質(zhì)期的商下貨架。并報(bào)備上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)作相應(yīng)處理。3、理貨時(shí)要檢查標(biāo)價(jià)牌與實(shí)物是否一一對(duì)應(yīng)，嚴(yán)格按照理貨作業(yè)程序進(jìn)行。4、對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的貨架商品要認(rèn)真管理做好防竊、防損。5、營(yíng)業(yè)員在理貨過(guò)程中由于人為原因造成的商品破損，由個(gè)人承擔(dān)并且立刻買單。6、對(duì)顧客要做到熱情服務(wù)，見到顧客要點(diǎn)頭，微笑打招呼。7、對(duì)顧客的問(wèn)題不能解決，需及時(shí)移交給其他同事或告知當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)，并對(duì)相關(guān)問(wèn)題做好記錄。8、推薦商品時(shí)，要尊重顧客意愿，不能誤導(dǎo)顧客更不能死纏爛打。(1)商品收貨1、點(diǎn)清商品數(shù)量規(guī)格是否與貨單一致。2、商品包裝外觀是否完整(標(biāo)簽、日期、廠家)3、保質(zhì)期限是否合符行業(yè)要求。4、弄清供應(yīng)商名稱，門店內(nèi)是否有該供應(yīng)商以前的退貨。5、收貨人簽字并標(biāo)注收貨日期。6自在單上涂改。7(2)商品品質(zhì)1、無(wú)假冒偽劣商品。2、無(wú)過(guò)期變質(zhì)破損商品3、沒(méi)有“三無(wú)”商品(無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)商標(biāo))。以上若有，相關(guān)職責(zé)人則受相關(guān)處罰。(3)商品陳列1、按單品為存要求，暢銷商品豐富。2、利用有效貨架空間，商品整齊有序。3、醒目，讓顧客愉悅，有吸引力。4、干凈無(wú)積塵，外包裝或外形完整。5、易放易拿，標(biāo)答對(duì)應(yīng)，陳列整齊完整。6POP(4)促銷商品1、促銷價(jià)格嚴(yán)格按照活動(dòng)要求。2、特價(jià)牌有顯特價(jià)提示、活動(dòng)時(shí)間。3、簡(jiǎn)報(bào)派發(fā)，告之顧客活動(dòng)資料，打動(dòng)顧客。4、促銷按要求發(fā)放，不得出售或挪用。(5)庫(kù)存3、商品過(guò)期、積壓或商品嚴(yán)重缺貨，職責(zé)人將受到相關(guān)處罰。(6)商品信息1、定期對(duì)商圈的了解(競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)以及目標(biāo)顧客的消費(fèi)變化)，并提交書面報(bào)告。2并提交書面報(bào)告。1、失去商品價(jià)值和意義的商品(過(guò)期、變質(zhì)、陳舊、破損等)必須要報(bào)損。(1)崗位職責(zé)1、嚴(yán)格尊守門店的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，正確迅速結(jié)賬，做好對(duì)顧客的`收銀服務(wù)工作。2、保證收銀機(jī)的清潔衛(wèi)生及正常使用，學(xué)會(huì)日常的維護(hù)及簡(jiǎn)單的故障排除。(2)作業(yè)要求1、收銀員不得私自查看門店錄像資料或電腦中查看當(dāng)班的銷售金額。2、準(zhǔn)確正確識(shí)別紙幣，收銀機(jī)操作訓(xùn)練。3、收銀員不得私自將當(dāng)日銷售貨款移作他用，收銀員每一天交班前或營(yíng)業(yè)結(jié)束后必須清除掛帳單，交班后立即將銷售款上交財(cái)務(wù)。4、收銀員“三聲”服務(wù)，唱收唱付，使用禮貌用語(yǔ)。5、謹(jǐn)防高檔貴重商品被調(diào)包，若有大單購(gòu)物或顧客高峰，加多營(yíng)業(yè)員協(xié)助裝袋，并加強(qiáng)賣場(chǎng)看管。6、在上崗期間，收銀員不得擅自離開收銀臺(tái)。7、收銀員不得漏收商品款項(xiàng)。8、如收銀員對(duì)帳時(shí)短款，由收銀員寫出原因，對(duì)短部分進(jìn)行賠償，如收銀員對(duì)帳時(shí)多款超過(guò)千分之五，要對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)處罰。如收銀員經(jīng)常出現(xiàn)長(zhǎng)短款現(xiàn)象，輕者調(diào)換工作崗位，重者予以辭退。9、收銀員每一天交班前或營(yíng)業(yè)結(jié)束后，必須清除掛賬單。收銀員上崗時(shí)不允許在收銀區(qū)域存放私人物品及現(xiàn)金，如發(fā)現(xiàn)作偷盜論處。10、任何收銀員不能私自外出換零錢。(1)消防安全1、門店消防設(shè)施必須齊全。2、買場(chǎng)內(nèi)平時(shí)應(yīng)堅(jiān)持疏散通道的暢通，不準(zhǔn)堆放任何物品于疏散通道上。3、用電須遵守相關(guān)安全規(guī)定，不可用大功率電器。4、正確規(guī)范使用生活工作中的工具、用具、掌握水、電、氣的使用常識(shí)。5、應(yīng)急燈必須能夠正常使用。(2)門店安全1、貨架頂部不可放置較重的商品或物品。2、商品、貨架的擺放必須嚴(yán)格規(guī)定，附合要求。4、如果發(fā)現(xiàn)任何可疑人員，應(yīng)密切注意，如有情景立即向公安機(jī)關(guān)匯報(bào)。5、要嚴(yán)格遵守商品管理規(guī)范。出勤及考勤管理：工作時(shí)間：1、本公司因業(yè)務(wù)需求，得依勞動(dòng)法有關(guān)規(guī)定調(diào)整休息日、上班時(shí)間工作班次及加班，從業(yè)人員應(yīng)予配合，不得借口拒絕。2、本公司從業(yè)人員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上班，除規(guī)定免打卡人員外，均須按時(shí)親自打卡，有關(guān)上班遲到、早退、曠工規(guī)定如下：5視為遲到或早退但偶發(fā)事件經(jīng)主管核準(zhǔn)當(dāng)日補(bǔ)假者視為請(qǐng)假否則依下表處罰之：項(xiàng)次遲到早退處罰方式510元6-151016-2920303033010%工資。忘記打卡應(yīng)在隔日由部門主管簽字確認(rèn)，否則視同曠工。(1差證明文件辦理。拖延打卡以謊報(bào)加班者，予以記小過(guò)處分，再犯者予以記大過(guò)處理，第三次予以開除。準(zhǔn)，而擅不出勤者或其事假未先辦理請(qǐng)假手續(xù)者均以曠工論處。論，再犯者則予以開除。1~41(64~82(7)凡有遲到或早退者，當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金將不發(fā)放。(8255.工資計(jì)算方式新進(jìn)同仁待遇，經(jīng)試用三個(gè)月合格，視表現(xiàn)情景調(diào)整之。酌個(gè)人所負(fù)職責(zé)與績(jī)效辦理之。他人之薪資情景，否則一律開除。請(qǐng)假規(guī)定：給假之規(guī)定如下：需要訂之。事假：日薪計(jì)算之。7長(zhǎng)核準(zhǔn)。15數(shù)不準(zhǔn)在請(qǐng)事假。301醫(yī)療證明，病假期間不發(fā)工資。71010外祖父母或親兄弟姐妹者，給予545307.外出規(guī)定：上班中，因故離開崗位者須向當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)備。有特殊事故因公外出時(shí)，需經(jīng)課長(zhǎng)→店長(zhǎng)方可外出。服務(wù)手則：服從主管人員之合理指揮，不得陽(yáng)奉陰違或敷衍了事之情行出現(xiàn)。機(jī)密。超市管理規(guī)章制度篇91、遵守職業(yè)道德、主動(dòng)、熱情、周到地為顧客服務(wù)。對(duì)待每位顧客必須一視同仁、誠(chéng)信無(wú)欺、不準(zhǔn)以貌取人。2、上班時(shí)必須穿公司統(tǒng)一規(guī)定的工作服，配戴工作牌，未穿工作服或未戴工作牌者，一律不準(zhǔn)進(jìn)入賣場(chǎng)。3、遵守并執(zhí)行公司的考勤制度，上班時(shí)不遲到、不早退。每月10314、上班時(shí)不準(zhǔn)將早點(diǎn)或其它食物帶入賣場(chǎng)內(nèi)食用，不準(zhǔn)先打上品從員工通道帶入賣場(chǎng)內(nèi)。5、不準(zhǔn)在上班時(shí)間內(nèi)竄崗、相互聊天、不準(zhǔn)在賣場(chǎng)內(nèi)大聲喧嘩、不準(zhǔn)在自我所管轄的范圍內(nèi)與朋友、親屬吹牛、談笑，不準(zhǔn)在上班時(shí)間內(nèi)打接私人電話。6、在為顧客服務(wù)時(shí)，必須面帶笑容、熱情周到、不準(zhǔn)與顧客頂嘴、不準(zhǔn)面無(wú)表情、態(tài)度冷淡。7、在上班過(guò)程中，員工之間不準(zhǔn)發(fā)生吵架、打架等有損賣場(chǎng)形及補(bǔ)助。8、上班時(shí)必須站立服務(wù)，不準(zhǔn)雙手抱肩、手插褲包、不準(zhǔn)雙手叉腰、不準(zhǔn)背靠貨架等不良行為。9、各柜員工、必須熟悉各自柜臺(tái)產(chǎn)品的情景、主動(dòng)向顧客介紹商品的性能、特點(diǎn)、產(chǎn)地、用途、規(guī)格、日期等商品情景。10、當(dāng)顧客買不到商品時(shí)，應(yīng)向顧客道歉，并給予提議，其用語(yǔ)為“對(duì)不起此刻剛好缺貨，讓您白跑一趟，您要不要先買別的品牌試一試”或“您要不要留下您的電話和姓名，等新貨到時(shí)立刻通知您”等。11、不知如何回答顧客詢問(wèn)時(shí)，不能說(shuō)“不明白”，應(yīng)回答“對(duì)不起”請(qǐng)您等一下我請(qǐng)值班經(jīng)理主管為您解答。12“必須新鮮”，如果您買回去不滿意，歡迎您拿來(lái)退錢或換貨。13午時(shí)好晚上好!歡迎光臨!請(qǐng)拿好，請(qǐng)慢走，祝您購(gòu)物愉快!歡迎再次光臨!”等服務(wù)用語(yǔ)14、及時(shí)清理、檢查柜臺(tái)、貨架上的商品是否整齊、豐滿，檢查商品標(biāo)簽是否與商品相符。15、營(yíng)業(yè)前各柜員工必須搞好本柜臺(tái)四周環(huán)境衛(wèi)生，使之整潔、美觀、整理好貨架上商品，商品陳列必須作到整齊、規(guī)范。16、上班時(shí)，如自我有急事需外出辦理，必須以書面方式申請(qǐng)。本柜柜長(zhǎng)同意，值班主管審核方可離崗，未經(jīng)同意或擅自外出的，按曠工處理。17、堅(jiān)持銷售區(qū)域的衛(wèi)生干凈，整潔。隨時(shí)檢查通道是否有空紙18、在賣場(chǎng)內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔垃圾。自我管轄范圍內(nèi)，如地商場(chǎng)經(jīng)理。19后，才能更換標(biāo)價(jià)簽，不準(zhǔn)私自加價(jià)、標(biāo)價(jià)或私分商品。20、各區(qū)域?qū)嵨镓?fù)責(zé)人必須對(duì)商品、現(xiàn)金、發(fā)票進(jìn)行嚴(yán)格管理，如不嚴(yán)格把關(guān)、造成嚴(yán)重?fù)p失，實(shí)物負(fù)責(zé)人承擔(dān)一切職責(zé)。2122、自我用的水杯及打掃衛(wèi)生用的拖把、掃把、水桶等必須收拾妥當(dāng)。水杯、抹布不準(zhǔn)擺放在貨架上及商品后面，拖把、掃把、水桶等應(yīng)擺放在指定的位置。23格，即把價(jià)格高的商品更換為價(jià)格低的商品。理。24進(jìn)先出的原則，經(jīng)常檢查商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。由柜長(zhǎng)、柜員承擔(dān)相應(yīng)職責(zé)。25向顧客承諾商品能夠折價(jià)銷售，必須通知客服主管部門負(fù)責(zé)處理。26、各柜組長(zhǎng)、員工必須具有較強(qiáng)的防盜意識(shí)，異常留意對(duì)容易丟失的本柜商品及其它柜的商品，平時(shí)應(yīng)多觀察、多留意、多走動(dòng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知巡視人員。如發(fā)現(xiàn)顧客偷盜，員工內(nèi)盜的應(yīng)及時(shí)與賣場(chǎng)巡視人員聯(lián)系，協(xié)助抓獲的員工，將給予10-100元獎(jiǎng)勵(lì)。27一律給予辭退并扣除本人當(dāng)月工資及其它補(bǔ)助。28、員工在上班過(guò)程中，如利用工作之便，監(jiān)守自盜或內(nèi)外勾結(jié)偷取賣場(chǎng)內(nèi)商品的，包括贈(zèng)品及促銷產(chǎn)品，無(wú)論情節(jié)輕重，一律移交公安機(jī)關(guān)處理，月工資、獎(jiǎng)金等一律扣除，并給予公司500元的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，本人作辭退處理。29、男員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)、胡須、長(zhǎng)指甲、染發(fā)、不戴耳墜等，女員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、不披頭散發(fā)等。30濟(jì)利益。3132、有事需請(qǐng)假的員工，必須提前請(qǐng)假，病假一天以內(nèi)報(bào)請(qǐng)柜長(zhǎng)13334、賣場(chǎng)在活動(dòng)期間的搶購(gòu)價(jià)商品，不準(zhǔn)在上班時(shí)間內(nèi)，私自隱藏或搶購(gòu)，違者按內(nèi)盜處理。上班時(shí)間，不準(zhǔn)將包寄存在服務(wù)臺(tái)或自動(dòng)存包柜。353615將扣發(fā)未發(fā)的全部工資、獎(jiǎng)金等。一、超市員工1、超市員工每一天必須在開門之前把本柜組貨架的商品衛(wèi)生打掃干凈，貨源擺放整齊。如在巡店經(jīng)理巡店時(shí)檢查出以上問(wèn)題，將對(duì)其進(jìn)行處罰。處罰金額：20—502、超市貨架、堆頭、島柜、冷藏柜等等不準(zhǔn)出現(xiàn)閑雜物品，庫(kù)201003、超市員工每一天在配送中心的貨源到超市以后，協(xié)助超市微市經(jīng)理和柜組員工進(jìn)行。處罰金額：20—1004、超市員工每一天檢查本柜組的商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，保質(zhì)期在三年的商品必須在離到期一年時(shí)通知超市經(jīng)