《有機化合物》復習

有機化合物

復習一、基礎知識有機物：含有碳元素的化合物烴：僅含有碳、氫兩種元素的有機化合物烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代而生成的化合物（含有除C、H外的其他元素）有機物種類繁多的原因：·C···二、表達式以乙醇為例：分子式：C2H6O電子式：（略）結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH2OH或C2H5OH

三、幾種代表物的性質(zhì)1、甲烷CH4+2O2CO2+2H2O點燃（1）氧化反應（2）取代反應（3）高溫分解CH4C+2H2高溫CH4

＋Cl2CH3Cl＋HCl光照CH3Cl＋Cl2CH2Cl2

＋HCl光照CH2Cl2

＋Cl2CHCl3

＋HCl光照CHCl3

＋Cl2CCl4

＋HCl光照1、二氟甲烷是性能優(yōu)異的環(huán)保產(chǎn)品，它可替代某些會破壞臭氧層的“氟利昂”產(chǎn)品，用作空調(diào)、冰箱等的致冷劑。試判斷二氟甲烷的結(jié)構(gòu)式（）A、有4種B、有3種C、有2種D、有1種2、1molC2H4與Cl2完全加成，再被Cl2徹底取代，兩個過程共消耗Cl2的物質(zhì)的量是（）A、1molB、4molC、5molD、6molDC2、乙烯燃燒：CH2=CH2

+3O22CO2+2H2O點燃（1）氧化反應使酸性高錳酸鉀溶液褪色（被氧化）（2）加成反應（與Br2、H2、HX、H2O等）CH2=

CH2+Br－Br→CH2Br－CH2BrCH2

=CH2+H2

→CH3CH3

CH2

=CH2+H2O→CH3CH2OH（3）加聚反應1、關(guān)于乙烯分子結(jié)構(gòu)的說法中，錯誤的是（）

A．乙烯分子里含有C=C雙鍵；

B．乙烯分子里所有的原子共平面；

C．乙烯分子中C=C雙鍵的鍵長和乙烷分子中C－C單鍵的鍵長相等。

D．乙烯分子里各共價鍵之間的夾角為120。2、欲出去甲烷中混有的乙烯，得到純凈的甲烷，最好的方法是（）（A）依次通過酸性KMnO4溶液、濃H2SO4

（B）在一定條件下通入氫氣（C）依次通過足量的溴水、濃H2SO4

（D）依次通過澄清石灰水、濃H2SO4

CC3、苯（1）取代反應（2）加成反應環(huán)己烷＋H2

Ni△

（3）氧化反應2C6H6+15O212CO2+6H2O點燃思考：如何得到純凈的溴苯和硝基苯？1、下列哪些能說明苯環(huán)不是單、雙鍵交替的結(jié)構(gòu)（）

A.苯的一溴代物無同分異構(gòu)體

B.苯的鄰二溴代物無同分異構(gòu)體

C.苯不能使Br2或KMnO4溶液褪色

D.苯的分子式為C6H62、下列關(guān)于苯的說法不正確的是（）

A.苯是一種無色的液體

B.苯的分子式為C6H6C.苯的凱庫勒式可用表示

D.苯可發(fā)生取代反應，但不能發(fā)生加成反應BD4、乙醇（１）與活潑金屬反應

2C2H5OH+2Na2C2H5ONa+H2↑（２）氧化反應2CO2+3H2O＋熱C2H5－OH+3O2點燃①乙醇的燃燒②乙醇的催化氧化2C2H5OH+O2

2CH3CHO+2H2OCu③乙醇與強氧化劑酸性高錳酸鉀或酸性重鉻酸鉀反應，生成乙酸練習：寫出甲醇（CH3OH）的催化氧化反應方程式兩個氫脫去與O結(jié)合成水C—C—HHHHHO—HC—CHHHHO(CH3CHO)醇催化氧化的條件：羥基碳原子上必須有氫醇催化氧化的斷鍵方式：斷羥基上的氫和羥基碳上的氫R－Ｃ－ＯＨＨＨＨR－C＝O醇醛ＨR1－C－R2OＨOＨR1－C－R2O醇酮練習：１、以下四種有機物的分子式都是C4H10O，其中能被氧化為含相同碳原子數(shù)醛的是①CH3CH2CHCH3OHOH②CH3CH2CH2CH2CH2OH③CH3CHCH3CH3④CH3－C－OHCH3√√HHH—C—C—HOHH濃H2SO4H—C=C—HHH+H2O170?C（3）消去反應醇消去反應的規(guī)律：連有羥基的碳原子必須有相鄰的碳原子且相鄰碳原子上必須有氫原子，才可發(fā)生消去反應。－C－C－OHH－C＝C－練習：1、下列醇類能發(fā)生消去反應的是A、甲醇 B、1－丙醇C、2,2－二甲基－1－丙醇 D、1－丁醇2、下列物質(zhì)既能發(fā)生消去反應，又能氧化成醛的是A、CH3CH2CH2OH B、(CH3)3CCH2OHC、CH2－CH－CH3 D、OHBr－CH2OH√√√√5、乙酸(一)弱酸性CH3COOHCH3COO－+H+2CH3COOH+Mg(OH)2→(CH3COO)2Mg+2H2O2CH3COOH+CaCO3→(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑2CH3COOH+Mg

→(CH3COO)2Mg+H2↑(二)酯化反應催化劑，吸水劑。酯化反應在常溫下反應極慢，一般15年才能達到平衡。防止受熱不勻發(fā)生倒吸乙酸乙酯制取注意事項1.濃硫酸的作用：4.導管位置高于液面的目的：①中和乙酸（消除乙酸氣味對酯氣味的影響，以便聞到乙酸乙酯的氣味。）②溶解乙醇。③降低酯在水中的溶解度，以便酯分層析出。3.飽和碳酸鈉溶液的作用：2.雜質(zhì)有:乙酸、乙醇酯化反應和水解反應的原理R1－C－OH‖O+

HO－R2R1－C－O－R2+H2O‖O某酸某酯練習：寫出甲酸和乙醇的酯化反應、乙酸和甲醇的酯化反應C17H35COO—CH2

C17H35COO—CHC17H35COO—CH2

——+3H2O催化劑△3C17H35COOH硬脂酸

CH2—OH+CH—OHCH2—OH——甘油(或丙三醇)油脂的水解

a.酸性水解生成甘油和高級脂肪酸：

C17H35COO—CH2

C17H35COO—CHC17H35COO—CH2

——+3NaOH△3C17H35COONa硬脂酸鈉

CH2—OH+CH—OHCH2—OH——油脂在堿性條件下的水解反應叫皂化反應。工業(yè)上用此反應來制肥皂。b.堿性水解生成甘油和高級脂肪酸鈉：

皂化反應1、若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在濃H2SO4作用下發(fā)生酯化反應，一段時間后，分子中含有18O的物質(zhì)有A．1種 B．2種C．3種 D．4種2、某物質(zhì)在酸性條件下可以發(fā)生水解反應生成兩種物質(zhì)A、B，且A和B的相對分子質(zhì)量相等，該物質(zhì)可能是（）A、甲酸乙酯（HCOOC2H5）B、乙酸乙酯（CH3COOC2H5）C、乙酸甲酯（CH3COOCH3）D、淀粉[(C6H10O5)n]CA在常溫下，淀粉遇碘(I2)變藍。⑶蛋白質(zhì)的特征反應⑵淀粉的特征反應顏色反應現(xiàn)象：硝酸使蛋白質(zhì)顏色變黃可以用來鑒別蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)灼燒時，會有燒焦羽毛的氣味。⑴葡萄糖的特征反應與新制Cu(OH)2反應，產(chǎn)生磚紅色沉淀。與銀氨溶液反應，有銀鏡生成。⑴葡萄糖的特征反應⑴葡萄糖的特征反應（含醛基－CHO）四、同分異構(gòu)正丁烷異丁烷CH3－CH2－CH2－CH3CH3－CH－CH3CH3C4H10有兩種不同的結(jié)構(gòu)：C5H12有三種不同的結(jié)構(gòu)：1、葡萄糖與果糖是同分異構(gòu)體：C6H12O62、蔗糖與麥芽糖是同分異構(gòu)體：C12H22O113、淀粉與纖維素不是同分異構(gòu)體：(C6H10O5)n4、飽和一元羧酸與酯是同分異構(gòu)：分子式：C4H8O2CH3CH2CH2COOHCH3CHCOOH

丁酸2－甲基丙酸HCOOCH2CH2CH3HCOO

CH(CH3)2

甲酸丙酯

甲酸異丙酯CH3COOCH2CH3CH3