酒店收銀員實習周記

本文格式為Word版，下載可任意編輯——酒店收銀員實習周記實習周記一(開頭實習)

20xx年11月26號20xx年12月9號

立冬之日悄然無聲地到來，我走在街上，煦暖的陽光把我包裹著;走到十字路口，耳邊傳來了雇用那熱心洋溢的聲音;經(jīng)過一個個商鋪門口，上島咖啡、羅莎蛋糕的收銀員、地產(chǎn)店里的促銷員、中式西餐的服務員……無一不在為顧客供給著服務。我選擇了上城軍天酒店，在里面承擔收銀的角色。

在微光的路上，街燈一閃一閃地開頭了新的一天的工作。它們低著頭，向我眨了刺眼睛，我也對他們眨了刺眼睛，沒有言語的交流，只是在一眨一眨的。路邊一排排樹肅殺地站著，在我的路上延遲著，我感到點點寒意，但遠處那逐漸投射的光亮，吸引我前行，我毅然地逃開那蕭條的景象，向著光亮處奔去。

這是我第一天上班，我感到特別慌張，踏著遙遠的路，我想起了面試時自己的窘態(tài)。突然，我覺得這路變得長了起來，腳邊草叢中傳來了兩只青蚱蜢的聲音，它們在露水與草葉間嬉戲。我蹲下身來，凝望著它們;它們感到內(nèi)向，在草叢中胡蹦亂跳，但它們的方向卻與我一致，它們時而跳上草葉，搖曳，吸吮葉上掉落的露水;時而縱身俯沖入泥地里，享受沐浴;逐漸地，它們深綠色的身軀上泛起點點白光，它們開頭興奮起來，像在草中開起了盛會。即刻，不知從什么地方又跑來了幾只蚱蜢，它們起舞，它們歌詠……我的嘴角不自覺地翹起，因著這動人的自然旋律。

我的心也即刻活躍起來，持續(xù)朝那光亮處走去，腳下的路變得更加亮堂了。十字路口處，整齊劃一的斑馬線如鋼琴鍵般浮起，紅燈、綠燈如霓虹燈般為寧靜的十字路口補充著燈光，宛如酒吧清場時的寧靜。煩囂開頭逐漸被彌散的陽光代替，行人、車輛自覺地走著自己應走的路線。我的嘴角不自覺地翹起，因著這嚴謹?shù)囊?guī)章制度。

我已逐漸可接觸光明，我開頭感到我的身軀溫和起來。我脫下呢質(zhì)外套，盡情感受那煦暖的陽光，我逐漸地睜開眼睛，一行白鷺飛上青天，肅殺的樹影成了綠油油的一片康莊大道;路上行人開頭多了起來，公交車的聲音開頭響了起來，沒有什么比在陽光下享受自然與社會演奏的和諧統(tǒng)一的樂章更讓人舒心的了。我感到我的身軀滿懷沖勁，我的前途彌漫夢想，我整理了下我的衣裝，踏著穩(wěn)重的腳步，在這樂譜中持續(xù)前行。

突然，我想到了夸父，夸父窮盡一生奢求逐日，結(jié)果，把自己的一生用完，卻永遠無法接觸太陽。而我，不是夸父，我感恩太陽賜給我的光彩與和暖，我享受著，我被照料著。我不會像夸父那樣，想去占有太陽，但我賞識夸父的士氣。我想，我也同樣有著這樣一份自信，只是我不是逐日，而是追隨陽光。

遠處一幢高樓，在陽光中泛泛生輝。我加快步伐，風迎面吹來，嗯，那是摻著陽光的暖風;青草香撲鼻而來，伴隨著絲絲泥土味。我喘了口氣，呼，我感覺到，空氣貌似也是甜的。望著逐步變大的高樓，我不禁喜悅起來，這是我將要工作的地方。我頓了一下，低頭看看我的銘牌，“上城軍天酒店”的字樣在陽光下透著亮光;上城星座，在我面前高大的屹立著，對我微笑著，我對著我前方的玻璃幕墻，看了看我自己，陽光從我頭頂灑落，我彌漫氣力、彌漫陽光、彌漫夢想。

我的嘴角再次不自覺地翹起。抬頭闊步走進了上城星座那座大廈……

實習周記二(“按照”是務必的)

20xx年12月15號20xx年12月22號

沒有什么，比單純采納培訓更輕松的工作了。由于我沒有任何的酒店工作閱歷，在上崗前我務必采納需一系列的培訓以便掌管必要的服務學識與專業(yè)技能學識。但，我從不覺得我每天上班的工作很輕松。本周，我感受最深的是“按照”二字。

每天的培訓課，讓我聯(lián)想到我在大學學生會期間的體驗。

“按照”二字，現(xiàn)在，我這樣要求自己。務必按照上級領(lǐng)導安置的任何一件事。從我的身份來說，我是一名實習生，是酒店里面等級最低的一名員工，“按照”是我起碼并務必要做到的;從酒店的角度來說，在中國的國企里面，“按照”也是務必的;而從服務行業(yè)而言，“按照”不僅僅是員工自身必備的素質(zhì)，更是員工采納酒店通過“自上而下地按照標準化”舉行的培訓中的一個重要步驟之一。

這些天，我還感覺到我猶如在學校里面上課。主管往往向我們強調(diào)紀律。是的，我同意，團隊精神是我們整個酒店所欠缺的。我要求自己要按照我的上級，從而促進對自己自身素質(zhì)的培養(yǎng);我還生怕漏掉了培訓課上的任何一點學識。我察覺自己從來沒有這么專心、好學過。說真的，我也有我很自卑的一面，我總是覺得我不會比人家厲害多少，而是去對比我和同事之間的差距有多少，我存在著什么缺乏的地方?；蛟S，我的學歷比他們高，但是我的工作閱歷比他們少的可憐，環(huán)境不熟諳;或許，我的理論學識過不了關(guān)，但酒店學識的延遲還有很廣闊的空間，我的實操才能還不強，我的閱歷還缺乏;或許……好多在別人眼中堪稱是優(yōu)點的，我都會認為我還有很大的提升空間。我供認我是一個完備主義者，所以，我不會認為現(xiàn)在的我已經(jīng)是最好的。我還是時刻機警自己，確定要虛心;鞭策自己，要不斷進步。而首要的，便是要按照!沒有按照，我可能連學習的機遇都會流失。

實習周記三(收銀員的崗位職責)

20xx年01月5號20xx年01月20號

我，想到了我的身份，我的職業(yè)，我的公司。我是一個收銀員，我是一個酒店服務員，我是收銀的一員，我是酒店的一員，我是上城軍天酒店的一員。我的路，便是彌漫陽光與服務之路。

我明顯地記得，當我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地到達上城軍天酒店面試時，那“眾里尋他千百度”的入口，那灰塵迷漫的樓梯，那通往人力資源部的“九曲十三灣”，讓我如履薄冰;當然，我也不曾忘卻，進入大廈后，各員工整齊劃一的服裝、突顯青春朝氣的員工、潛心致志的工作面貌、繞梁三日的專業(yè)術(shù)語，還有光亮感激的員工飯?zhí)谩h室、辦公室等，怎少得讓我驀地產(chǎn)生巨大歸屬感的那句“員工，公司最有價值的資產(chǎn)”，食堂里員工聚會照片透露的一份接一份快樂……讓我知道，我在上城軍天酒店沐浴著陽光;我賞識上城軍天酒店前臺的熱心，我享受著上城軍天酒店賦予我的服務。

當?shù)弥约撼蔀樯铣擒娞炀频暌粏T時，我便產(chǎn)生共鳴。我知道，在上城軍天酒店，我享受的不僅僅是待遇，我工作在學習的空氣中，同事間暢所欲言，關(guān)切備至。正如雞尾酒“特基拉日出”，在太陽噴薄欲出之際，放射萬丈光彩，賜予生命熱，讓其成長，讓其茁壯。

作為一名前臺收銀員，我的崗位職責，便是為顧客供給接洽和禮儀服務;為顧客供給結(jié)帳服務改造;現(xiàn)金作業(yè)和損耗的預防;營業(yè)前的打定工作;清潔、整理收銀作業(yè)區(qū);打定好找零用金。為客人帶來標準化的服務并使客人可以得到休閑的體驗。我無時無刻不在向客人傳遞著陽光的信息，我服務的標準化便是酒店標準化的縮影，客人看到的便是上城軍天的企業(yè)文化。我的“微笑”、“自信”、“喜悅”都是在向客人傳遞著陽光——“為您服務，是我的榮幸;請您采納，并請同樣以陽光的心態(tài)來享受我的服務”。

這正正便是我實習的目標，我將用我在這工作的時間，為我的服務對象傳遞陽光的信息，讓其愉悅;也讓我的路上遍布陽光的痕跡，就算是滿途荊棘，在陽光的映照下，荊棘亦會被撫平;當每日都彌漫愛，那便是“暖”。在路上與我產(chǎn)生交集的人，便會得到我傳遞的陽光。

在吸收與傳遞的過程中，我同樣也在制造陽光，那是屬于我自己的陽光，在我的服務之路上為天性化的服務對象奉上我獨特的陽光服務。

實習周記四(努力努力再努力)

20xx年01月30號20xx年02月09號

這二個月里我最大的體會就是做事都要謹小慎微，不要由于事情簡樸而掉以輕心。也明白了我們現(xiàn)在的情況并不是很夢想，理應有危機感。常聽別人說社會跟校園是兩個截然不同的世界，當時不理解之間畢竟有什么不同，經(jīng)過這次親身體驗，確實明白了其中的差異。

剛剛到這個新的環(huán)境中的時候，真的很不適應，每天的工作，真的覺得很累而且很無趣?？呻S著時間逐漸的過去，我覺得假設(shè)要適應這個社會，務必要抑制許大量多的困難，而且要試著變更自己，使自己能夠融入這個殘酷的社會中去。而且我逐漸的察覺其實收銀工作也不是那么無聊的。

每當想到這里，我就不斷的激勵自己，要好好在這里工作，好好學習相關(guān)的學識。每天都有師傅帶我，也正由于這樣我很快進入收銀員這個角色中，同時察覺要學習的學識太多了，怕自己學不過來，可逐漸的，我覺得只要把一些重要的學識記住，并時常的溫習，經(jīng)常的操作，并且好好的把理論的學識和實際的工作相互結(jié)合起來，其實也不算太難的。雖然開頭實操的時候會經(jīng)常的展現(xiàn)一些錯誤，但師傅的細心指導使我逐漸的改正這些不正確的操作和一些錯誤的理解。

在師傅的細心指導下，我學會了好多學識，譬如信用卡的識別與防偽，顧客使用不同的信用卡應如何操作，人民幣的識別與防偽，會員卡的作用，退換房的一些相關(guān)學識，碰見惡劣的顧客該如何應付應。碰見問題之后該如何處理等等。其實我覺得我要學的東西遠不指這些，我要學習的學識實在太多了，心里也有點兒慌張了。感覺自己差的很遠。

在局外人看來，收銀員的工作很簡樸，就是把顧客開房的賬目結(jié)清。實際上，雖然為顧客供給結(jié)賬服務是收銀員的根本工作，但這不是收銀工作的全部，不能簡樸地把收銀工作等同于結(jié)賬工作。這是由于，顧客踏進酒店，接觸的第一個員工可能就是收銀員，退房結(jié)賬時，直接接觸的還是收銀員，收銀員的一舉一動、言談舉止都代表了酒店的形象，所以收銀員的素質(zhì)和對顧客的服務很重要，酒店也很提防這一點，從來到這里的第一天，企業(yè)精神和酒店員工行為模范等一系列的制度就深深的印我在我的腦海中，師傅報告我，要做一名稱職的收銀員，收銀技巧的掌管縱然重要，但對顧客的服務態(tài)度和自身的素質(zhì)也也很重要的?！澳谩?，接待下次再來“這些最根本的禮貌用語是必不成少的的。

我們過去花的每一分錢都來之不易，都是父母辛辛苦苦用血汗錢賺來的。未來我們要走的路很長，學校給我們安置這個機遇能讓我們及早的察覺自身的缺陷。熟悉到了缺乏就要盡早的去改正，假設(shè)安于現(xiàn)狀那么等待我們的就是被社會所淘汰。我以后要豐富自己的人生閱歷，使自己的工作和個人才能在以后的道路上更上一個新的臺階。

實習周記五(轉(zhuǎn)正)

20xx年02月12號20xx年03月01號

3月一號我正式參與了上城軍天酒店，成為前臺收銀的一員，我的職位是前臺收銀服務員。從12月初面試過后，我就一向翹首以待這一天的到來，代表著我的人生開頭進入另一個轉(zhuǎn)折點，我開頭半正式地踏入社會，開頭工作，我不再單純地是一名學生，只知道要學習;更多的，我開頭接觸生活的壓力，工作的挑戰(zhàn)。我勇于并樂于采納這種挑戰(zhàn)，我愛好充實的生活。

本周，是我進入上城軍天酒店的第一周。幾天的考核，讓我感覺到上城軍天酒店作為一家私有企業(yè)，內(nèi)部管理相當模范與嚴謹，令我產(chǎn)生相當大的歸屬感;人力資源部的培訓也好，餐飲部的培訓也好，客房和前臺的培訓都不錯。培訓內(nèi)容都相當豐富，令我獲益良多。這些天令我印象最深刻的，莫過于酒店內(nèi)完善的對員工的待遇，在董事長易董慶祝新年的致辭上。實際上，當時易董的講話使我撼動，易董個人相當扎實的管理根基學識，滔滔不絕地向我們傳授著他的閱歷，字字鏗鏘，令我不得不佩服。易董是我的模范。而財務部胡主管實際操作對賬目的講解，亦令我記憶猶新，使我分外有沖動去買一套軟件練習。

初來乍到，我步步為營，不敢行差踏錯。經(jīng)過幾個月的時間，我逐漸對酒店有了初步的熟悉。但，這只是啟程，更多的考驗與挑戰(zhàn)、機遇在后頭。

實習周記六(加強英語的培養(yǎng))

20xx年03月02號20xx年03月16號

前幾天。華為公司的派了幾個老外出差。他是入住在我們酒店。當時我在上班，是在我手里接待的。很慚愧，他們說的每一句話我都聽不懂。面對那么難堪的場面真的很囧。虧自己還是大學生。

通過這次的難堪囧樣激起我確定要學好英語的心踴躍而來，我確定要不斷惡補，持續(xù)學習。我期望下次碰見外國人時能和他們很好的去交流，同時也能更充實自己的工作與生活，為以后的生活做好打定。

英語其實是耐久戰(zhàn)要努力學習，就算每天很忙，我至少也要抽出早上或晚上的半個小時左右來讀書，讀出來，什么都有任你選我相信確定會有很好的效果。讀的內(nèi)容可以是一些常用語，也可以是自己可能會用到的東西。讀多了我相信確定會記住的。同時我也會就在MP5里下載一段，走路時拿出來聽聽，無聊的時候也聽聽。我就不相信下次還會展現(xiàn)之前的難堪場面。假設(shè)在我沒有大提高之前，知道客人要來我也會要針對這個客人做好打定，惡補一番，把可能用到的都想到盡量背起來。

實習周記七(自我反省)

20xx年03月18號20xx年03月28號

最近的實習工作中，我在不斷地自省。實話說，實習已然四個多月時間，我能夠稍稍感覺到我的笑容正在一天一天地裁減;我的慵懶心緒正在一天一天地釋放。我開頭熟諳了酒店的運作、部門的工作、身邊的人際關(guān)系，乃至我認為自己一些不良的思想開頭萌芽。從最初的懵懂，到戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地收銀的工作，得到同事的表揚與認可，在這種空氣中對自身才能與心態(tài)的自恃，逐漸地，我開頭覺得飄飄然，感到與眾不同，甚至“鶴立雞群”。當他人在怨恨其工資低時，我會暗暗地諷刺“我作為一名實習生，工資最低，但我做的事不亞于他們，憑什么說你工資低，我都還沒發(fā)牢騷”。剛開頭，我切實能做到以良好的學習心態(tài)，不計較工資的多少，去完成我的工作。逐漸地，對環(huán)境熟諳了，自己的慵懶便開頭露出苗頭，我開頭了遲到不良現(xiàn)象。我感到這樣的自己很可怕，我畏縮到某天我會開頭展現(xiàn)厭工、怠工的現(xiàn)象。

我感到迷惘與彷徨。實際上，我不擅長處在收銀位置上，我不懂得我該如何“安守本分”。或許在劃清晰顯的等級關(guān)系中，我能做一個很好的員工;但在實習的身份上，讓我感到被動，讓我不知所措。在實習的情況下，我會奢求獲得權(quán)力來讓我被授權(quán)的工作更加名正言順;有時，我也夢想我只是一個高層人物。這，讓我想起一句話，“沒有野心，就不成能告成”。是的，所以我會選擇有野心。然而，我生怕越權(quán)，在不適當?shù)臅r間或位置上做了不恰當?shù)氖隆Ｎ铱偸窍胗米顑?yōu)的手段來處理兩難的局面，務求實現(xiàn)“雙贏”。但我察覺，“務求實現(xiàn)雙贏”這樣的一個想法或者做法，已經(jīng)是作為實習生的我的越權(quán)的行為。有時，我真的不知道該如何去做，如何確定一個符合自己與部門利益的原那么，這，也正是我需要去學習的吧。

之前，我會想，我有著什么優(yōu)勢，能做什么讓我呈現(xiàn)我的優(yōu)勢?；蛟S，之前的我，真的是自大了，是還不夠謙遜吧。這些天，尤其是前幾天與主管談話以后，我真正明白了我的缺點，我確實缺乏“虛心”與“踏實”，來讓我擺正我的心態(tài)，去工作，并在工作中學習。告成，離我還很遠?？赡墁F(xiàn)在的我，更多的是“自卑”吧。

那天，主管說我;“很熱愛推卸責任，很怕麻煩?！蔽艺f：“沒有?！焙竺嫠f：“不要再為自己解脫，好好工作?！笔堑?，我為什么老是熱愛為自己辯護，熱愛替自己開脫。此時的我茅塞頓開，是的，我不能在這樣下去，我有這樣好的實習機遇，我在怨恨什么，迷惘什么，我竟在鉆牛角尖!我感謝指點我的人，我感謝上天賜給我這么一個挫折，讓我狠狠地跌一次。再多的自省都不如真真正正的實際行動來得干脆。

實習周記八(“延遲”的概念)

20xx年04月01號20xx年04月08號

“延遲”，根據(jù)百度百科的解釋，詞義為“向外延長、伸展;擴大寬度、大小、范圍”，引申義為“對從前發(fā)言中曾經(jīng)提出過的論證舉行補充”。這個星期受到“延遲”空氣的影響，我經(jīng)常會在做這樣的事情時不經(jīng)意地想到這個詞。其實，在以前未接觸到“延遲”這個詞的時候，我也已經(jīng)在做著“延遲”這樣的行為。只是，以前的我，不會感知到這是一種延遲，但同樣地，我會用另外兩個詞來表達，那是“聯(lián)想”與“擴展”。在與別人的溝通中，我會經(jīng)常使用聯(lián)想，也會建議別人用聯(lián)想。由于這樣做能夠使得兩人之間的對話得到延遲。而擴展，那么多在文字寫作，更加是探討性散文和通訊稿等方面，如何先定主題或主線，繼而把整篇文章加以補充說明使其變得充實，正是擴展能帶來的便當。

實際上，無倫是“延遲”、“聯(lián)想”還是“擴展”，說的都是我們在采納學識或斟酌問題時，要學會抓住一個點，然后將其放大，用其他相關(guān)的東西充實這個學識點或溝通點，這樣便有助于我們更好地掌管這個學識，對這個點會有更深刻的印象，去解決某個問題。在酒店服務方面更是需要這樣的延遲。如接待面對客人時直接的交談，可以從好的房間延遲至其成分，再在其中的某間房的信息報告客人。這樣，接待員與客人之間便產(chǎn)生了溝通與共鳴，將有助于接待更好地向客人推銷好點的房間。

我們對“延遲”這個詞的理解貌似有點偏離。有時，片面人的“延遲”會天馬行空，成為了俗話說的“扯遠了”;甚至有時，片面人還沒開頭抓住問題的重點，便開頭“延遲”，完全風馬牛不相及的事成為了滔滔不絕的話語，那便是“扯淡”。我們理應要知道，“延遲”不是毫無方向的，需要有的放矢。連“點”都還沒抓好，又如何聚合成“線”，更別說“延遲”到“面”了。假設(shè)在面對客人投訴時，假設(shè)連客人投訴的是什么都沒領(lǐng)會知道，又如何能去解決這個投訴呢?

無可否認，“延遲”是個積累學識的好方法。但在掌管這個方法之前，我們更應先找準“點”，更加是酒店服務人員，才能更好地運用“延遲”。

實習周記九(齊心協(xié)力)

20xx年04月12號20xx年04月22號

員工代表著整個酒店的形象，這是酒店設(shè)計中的一個很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更表達出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒有文化的企業(yè)宛如一個人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?

不過令我感到欣喜的是，我們酒店的員工。大都都是那樣的熱心友好，他們并沒有由于我是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個喜悅的微笑，一句再普遍不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，由于他們能站在員工自己角度來看問題，由于他們陳述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領(lǐng)導所最缺乏的素質(zhì)之一!

我想開頭與完畢的話題，說得有些牽強。什么是真正意思的開頭，什么又是真正意思的完畢呢?是從到酒店的那天開頭，走的那天完畢?我想這未必太簡樸了一點。一個學期中會體驗不少開頭，開頭客房工作、開頭跟班工作、開頭獨立工作，之全體的開頭都伴隨著完畢。說了這么多，我的意思就是想說，沒有十足的開頭，沒有十足的完畢，這就是關(guān)于開頭與完畢的話題牽強的起因吧。開頭，我是試用工，逐漸的我是新員工，再后來我是老員工，后來我會走。要說開頭與完畢，這便是我最簡樸的開頭與完畢。我的實習之旅是完畢了，可是我覺得我的旅程才剛開頭，實習讓我察覺了太多的新東西，讓我對酒店的不少理念有了新的了解，興趣報告我，我剛開頭，我剛啟程。從滿腔熱血開頭，從滿腔熱血完畢，還有比這個更好的旅程嗎?

實習周記十(周記總結(jié))

一個學期的實習讓我學到了不少東西，感覺自己一下子長大了。重要的是讓我對自己有了一個很好的定位，啥都有任你選并且明確了自己以后的成長方向，還有找到了一種良好的心態(tài)來面對一切。在這精彩的一個學期中，體驗了社會上的形形色色和酒店的實踐，有苦有甜，歡樂與淚水，我想這理應是自己以后人生路上的名貴資產(chǎn)吧!