衛(wèi)生防疫方案

精品文檔房山區(qū)長陽鎮(zhèn)起步區(qū)3號地北側(cè)13#住宅樓等五項衛(wèi)生防疫專項方案項目經(jīng)理簽字:北京天恒建設(shè)工程有限公司房山長陽項目部2013年6月精品文檔目錄TOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument"一、工程概況 1\o"CurrentDocument"二、工程環(huán)境保護(hù)措施 1衛(wèi)生防疫體系 1衛(wèi)生防疫組織 2實施辦法 2生活區(qū)應(yīng)設(shè)置醒目的環(huán)境衛(wèi)生宣傳標(biāo)牌責(zé)任區(qū)包干圖.2\o"CurrentDocument"除四害要求 3\o"CurrentDocument"宿舍 3\o"CurrentDocument"生活垃圾 3\o"CurrentDocument"食堂衛(wèi)生 3\o"CurrentDocument"現(xiàn)場要設(shè)醫(yī)務(wù)室 6\o"CurrentDocument"衛(wèi)生防疫專門人員、專用設(shè)施 6精品文檔、工程概況本工程為房山區(qū)長陽鎮(zhèn)起步區(qū)3號地北側(cè)13#住宅樓等五項工程，位于房山區(qū)長陽鎮(zhèn)起步區(qū)3號地北側(cè)，由北京首開榮泰置業(yè)有限公司開發(fā)，華通設(shè)計顧問工程有限公司設(shè)計，北京北辰工程建設(shè)監(jiān)理有限公司監(jiān)理，北京天恒建設(shè)工程有限公司承建，結(jié)構(gòu)形式為剪力墻結(jié)構(gòu)，抗震等級為二級，抗震設(shè)防烈度為8度，地上21層，建筑面積約42240.460tfo二、工程環(huán)境保護(hù)措施衛(wèi)生防疫體系根據(jù)上級衛(wèi)生部門及公司加強(qiáng)施工現(xiàn)場職業(yè)健康衛(wèi)生防疫措施的指示精神。切實做好工地衛(wèi)生常規(guī)防疫工作顯得尤為重要。并一直將該項工作完善與延續(xù)下去，結(jié)合本工程實際情況，為實現(xiàn)一個整潔、文明的施工環(huán)境。確保工程的順利進(jìn)行和本工程全體施工人員的身心健康，我項目部經(jīng)過研究，特制定以下衛(wèi)生防疫體系：

精品文檔圖2-1《衛(wèi)生防疫體系圖》衛(wèi)生防疫組織組長：吳金鵬副組長：趙義強(qiáng)、牛彥普組員：羅海軍、王樹軒、王愛萍、邢玉鋼、耿玉超、劉振遠(yuǎn)、于淑蘭實施辦法生活區(qū)應(yīng)設(shè)置醒目的環(huán)境衛(wèi)生宣傳標(biāo)牌責(zé)任區(qū)包干圖現(xiàn)場設(shè)施齊全、設(shè)置合理。精品文檔除四害要求防止蚊蠅孳生，同時要落實各項除四害措施，控制四害孳生。生活區(qū)內(nèi)做到排水暢通，無污水外流或堵塞排水管道現(xiàn)象。宿舍宿舍統(tǒng)一使用36伏低壓電，日常生活用品力求統(tǒng)一并放置整齊，現(xiàn)場辦公室、宿舍、廁所等專人按時打掃，保持清潔衛(wèi)生。生活區(qū)設(shè)有洗浴間供工人洗澡，保持個人清潔衛(wèi)生，以防疾病感染及傳播。生活垃圾生活垃圾設(shè)多個密閉式垃圾回收桶，有專人管理，每天的垃圾定時清除。食堂衛(wèi)生食堂“三證”齊全有效，炊事人員隨身攜帶健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證；食堂配備紗窗、紗門、紗罩等做到無鼠、無蠅、無嶂螂；食堂配備必要的排風(fēng)設(shè)施和冷藏設(shè)施；生熟食品分開，食品有遮蓋，炊具有明顯的生熟標(biāo)記；嚴(yán)禁購買三無產(chǎn)品，確保食品衛(wèi)生安全；蔬菜清洗干凈，餐具用品要每餐進(jìn)行消毒；設(shè)置密閉式泔水桶，及時清運;炊事人員搞好食堂和個人衛(wèi)生，進(jìn)入工作間穿戴整潔的工作服、精品文檔工作帽和口罩，保持清潔衛(wèi)生。2.3.5.2防止食物中毒的措施（一）廣泛開展預(yù)防中毒的宣傳教育廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳教育，結(jié)合工地的實際情況，充分利用各種形式，宣傳普及有關(guān)的食品衛(wèi)生知識，提高食品從業(yè)人員和廣大職工的食品衛(wèi)生安全意識，積極預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生。（二）細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施1、防止細(xì)菌的污染：食堂應(yīng)對食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理，特別是肉類、魚類和奶類等動物性食品，要防止在生產(chǎn)加工和供銷過程中的污染。必須做到專車運輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個人衛(wèi)生，定期進(jìn)行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應(yīng)及時調(diào)換工作。2、控制細(xì)菌的污染，控制細(xì)菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏和交叉污染。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。生食品、半成品、熟食品必須分開存放，防止交叉污染。。3、殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當(dāng)肉類食品深部溫度達(dá)80度時，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品，在銷售或食用前必須充分加熱。有異味或有腐爛現(xiàn)象的食品不得再次加工食用。4、不外購熟食品加工食用。精品文檔5、不食用易造成食物中毒的食品。如：扁豆、豆角、韭菜、鲅魚等。（三）化學(xué)性食物中毒的預(yù)防1、有些化學(xué)藥物與食物放在一起會使食物帶有毒性，也有一些化學(xué)藥物與食物中面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，經(jīng)常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。因此，要加強(qiáng)管理，要嚴(yán)格執(zhí)行保管和領(lǐng)取制度，嚴(yán)禁把有毒的殺蟲藥物與食物一起擺放。2、包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器，不得用來包裝或盛放食品。3、不要使用不明的化學(xué)藥物，在使用化學(xué)藥物以前要先讀其說明。4、加大宣傳和學(xué)習(xí)力度，增強(qiáng)食品從業(yè)人員和廣大職工對有毒化學(xué)藥品的識別和使用知識。5、不使用亞硝酸鹽等食品添加劑加工制作食品。（四）、發(fā)生食物中毒的處理（1）通報發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事故或食物中毒事故，立即將中毒職工送醫(yī)院搶救診治，同時報企業(yè)主要負(fù)責(zé)人。由企業(yè)負(fù)責(zé)人或食堂負(fù)責(zé)人立即通報衛(wèi)生監(jiān)督所。（2）緊急處理1、救援組：負(fù)責(zé)車輛調(diào)度，把重病號送往醫(yī)院搶救；2、事故調(diào)查組：保護(hù)樣品及現(xiàn)場，配合衛(wèi)生監(jiān)督所組織事故調(diào)查，處理臨時緊急任務(wù)。精品文檔(3)原因調(diào)查1、保護(hù)樣品及現(xiàn)場：對可疑食物或有毒食物取樣封存；2、留樣的食物和現(xiàn)場取到樣品送防疫部門進(jìn)行技術(shù)鑒定；3、分析原因，根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析，確定事故原因，如果確定為人為故意投毒的立即撥打“110”聯(lián)系當(dāng)?shù)毓膊块T。如存在違反《食品安全法》的行為，須接受監(jiān)督部門的行政處罰?，F(xiàn)場要設(shè)醫(yī)務(wù)室施工現(xiàn)場設(shè)置醫(yī)務(wù)室，配備藥箱及日常用藥；做好對職工衛(wèi)生防病的宣傳教育工作，針對禽流感、季節(jié)性流行病、傳染病等，利用板報等形式向職工介紹防病、治病的知識和方法；醫(yī)務(wù)人員對生活衛(wèi)生起到監(jiān)督作用，定期檢查食堂飲食等衛(wèi)生情況。工地上配齊食堂、醫(yī)務(wù)室、浴室、廁所和飲用水供應(yīng)點等生活設(shè)施，并制訂衛(wèi)生制度，定期進(jìn)行大掃除，保持生活設(shè)施和周圍環(huán)境整潔衛(wèi)生；衛(wèi)生防疫專門人員、專用設(shè)施我公司為做好衛(wèi)生防疫工作，工程項目經(jīng)理部加強(qiáng)了對衛(wèi)生防疫的資源投入。各管理部門、各施工崗位都特別重視衛(wèi)生，從自己做起，樹立良好的個人衛(wèi)生及飲食習(xí)慣。項目部對監(jiān)督工作非常重視，在本工程施工現(xiàn)場設(shè)立專門衛(wèi)生監(jiān)督人員，配備衛(wèi)生防疫設(shè)施和人員，衛(wèi)生防疫所需清單如下