標準解讀
《GB/T 40049-2021 雞腸炎沙門氏菌PCR檢測方法》是一項國家標準,旨在提供一種基于聚合酶鏈反應(yīng)(PCR)技術(shù)的雞腸炎沙門氏菌檢測方法。該標準適用于雞肉及其制品中雞腸炎沙門氏菌的快速、準確鑒定。以下是該標準的主要內(nèi)容:
-
范圍:明確了本標準適用的對象為雞肉及相關(guān)產(chǎn)品,并指出了其主要用途在于通過分子生物學手段對目標病原體進行識別。
-
術(shù)語和定義:列出了與本文件相關(guān)的專業(yè)詞匯及其解釋,確保使用者能夠準確理解后續(xù)章節(jié)中的信息。
-
原理:描述了采用特異性引物擴增雞腸炎沙門氏菌DNA片段的基本思路,以及如何利用凝膠電泳等技術(shù)來觀察并分析擴增產(chǎn)物。
-
試劑與材料:詳細列舉了實驗所需的各種化學物質(zhì)、生物制劑以及其他輔助材料,并對其質(zhì)量要求進行了說明。
-
儀器設(shè)備:規(guī)定了實施PCR檢測時必須具備或可選配的實驗室器材清單,包括但不限于熱循環(huán)儀、微量離心機等關(guān)鍵設(shè)備。
-
樣品采集及處理:指導(dǎo)如何正確地從待測樣本中提取DNA模板,包括采樣部位的選擇、保存條件、運輸方式等內(nèi)容。
-
PCR擴增條件:給出了推薦使用的反應(yīng)體系配方、溫度循環(huán)參數(shù)設(shè)置等具體操作指南,以保證實驗結(jié)果的一致性和可靠性。
-
結(jié)果判定:介紹了如何根據(jù)電泳圖譜特征判斷是否存在目標細菌DNA,同時提供了陽性對照與陰性對照設(shè)置的要求。
-
質(zhì)量控制:強調(diào)了在整個檢測過程中需要注意的質(zhì)量管理措施,如定期校準儀器、使用認證的標準品進行驗證測試等。
-
安全注意事項:提醒實驗人員在處理潛在有害微生物時應(yīng)遵循的安全規(guī)程和個人防護裝備穿戴建議。
此標準為中國食品安全監(jiān)管提供了科學依據(jù)和技術(shù)支持,有助于提高相關(guān)行業(yè)對于特定類型沙門氏菌污染事件的響應(yīng)速度與處理能力。
如需獲取更多詳盡信息,請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標準文檔。
....
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2021-04-30 頒布
- 2021-11-01 實施
文檔簡介
ICS11220
B41.
中華人民共和國國家標準
GB/T40049—2021
雞腸炎沙門氏菌PCR檢測方法
PCRdetectionmethodofchickensalmonellaenteritis
2021-04-30發(fā)布2021-11-01實施
國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布
國家標準化管理委員會
GB/T40049—2021
前言
本標準按照給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009。
本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出
。
本標準由全國動物衛(wèi)生標準化技術(shù)委員會歸口
(SC/TC181)。
本標準起草單位山東農(nóng)業(yè)大學青島農(nóng)業(yè)大學中國動物衛(wèi)生與流行病學中心山東省農(nóng)業(yè)科學院
:、、、
家禽研究所秦皇島海關(guān)山東派克檢測技術(shù)有限公司
、、。
本標準主要起草人常維山孫淑紅王述柏翟海華崔言順柴同杰鞠孜敬趙效南王濤黃兵
:、、、、、、、、、、
宋敏訓(xùn)馬秀麗高月花鄭德云郭樹源馬洪超孫杰張富友
、、、、、、、。
Ⅰ
GB/T40049—2021
雞腸炎沙門氏菌PCR檢測方法
1范圍
本標準規(guī)定了雞腸炎沙門氏菌分子分型的檢測方法
PCR。
本標準適用于各種日齡的雞及其產(chǎn)品中攜帶的腸炎沙門氏菌的方法檢測
PCR。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗
GB4789.4—2016
分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法
GB/T6682—2008
飼料中沙門氏菌的快速檢測方法聚合酶鏈式反應(yīng)法
GB/T28642—2012(PCR)
獸醫(yī)診斷樣品采集保存與運輸技術(shù)規(guī)范
NY/T541—2016、
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件
。
31
.
持家基因house-keepinggene
生物體在生理病理和不同發(fā)育階段的在所有類型的細胞中都表達的一類基因這類基因高度保
、。
守基因產(chǎn)物對于維持細胞的基本結(jié)構(gòu)和代謝功能是必不可少的
,。
4縮略語
下列縮略語適用于本文件
。
脫氧核糖核酸
DNA:(deoxyribonucleicacid)
聚合酶鏈式反應(yīng)
PCR:(polymerasechainreaction)
5試劑和材料
除另有規(guī)定外所用試劑均為分析純實驗用水均符合二級水規(guī)定
,。GB/T6682—2008。
51液體培養(yǎng)基配制方法見附錄中
.LB(AA.1)。
52緩沖蛋白胨水前增菌液配制方法見
.(BPW)(A.2)。
53亞硒酸鹽胱氨酸增菌液配制方法見
.(SC)(A.3)。
54四硫磺酸鹽煌綠增菌液配制方法見
.(TTB)(A.4)。
55木糖賴氨酸脫氧膽鹽瓊脂配制方法見
.(XLD)D.3(A.5)。
56電泳緩沖液配制方法見
.TAE(A.6)。
57陽性陰性對照陽性對照為腸炎沙門氏菌標準株
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