某食品公司年產(chǎn)十萬噸花生蛋白粉項目可行性報告

第一章總論1.1項目名稱與承辦單位項目名稱XX眾生食品有限公司年產(chǎn)十萬噸花生蛋白粉項目承辦單位和建設(shè)單位的概況項目承辦單位：XX眾生食品有限公司法人代表：聯(lián)系電話：項目建設(shè)單位：XX民晟機械制造有限公司建設(shè)地點XX省XX市XX工業(yè)區(qū)東段可研報告編制單位1.2研究工作的依據(jù)及研究范圍研究依據(jù)（1）《國務(wù)院關(guān)于投資體制改革的決定》；（2）《關(guān)于做好國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目的申報通知》（3）《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)多種經(jīng)營項目可行性研究報告編寫大綱》（4）《XX省特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》（5）《XX省人民政府關(guān)于印發(fā)地區(qū)生產(chǎn)力布局與產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展規(guī)劃的通知》（6）《中共中央國務(wù)院關(guān)于2009年促進農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見》，2009年2月1日國務(wù)院發(fā)布中央一號文件（7）《關(guān)于開展中部地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品深加工專項工作的通知》（8）《花生國家標準》GB1532-2008（9）《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》（10）《花生油》GB1534-2003（11）中華人民共和國主席令第九號《中華人民共和國食品安全法》2009年3月26日（12）《鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》GB50017-2003（13）《建設(shè)項目環(huán)境保護管理條例》（14）《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》（第二版）（15）《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GBJ50016-2006（16）《生活飲用水衛(wèi)生標準》GB5749-2006（17）《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》GB5011-2001（2008年局部修訂）（18）年產(chǎn)十萬噸花生蛋白粉深加工項目的總平面圖（19）XX眾生食品有限公司提供的關(guān)于年產(chǎn)十萬噸花生蛋白粉深加工建設(shè)項目的有關(guān)資料。(20)國家有關(guān)建筑、消防設(shè)計規(guī)范及法規(guī)。（21）專業(yè)技術(shù)人員調(diào)查的有關(guān)資料、數(shù)據(jù)。研究范圍(1)項目背景與建設(shè)必要性(2)市場預(yù)測與分析(3)建設(shè)條件和場址(4)項目總體方案設(shè)計(5)環(huán)境保護、消防與勞動安全(6)節(jié)能、節(jié)水(7)市場管理運行方式(8)項目招投標(9)項目管理與實施進度(10)投資與經(jīng)濟效益分析(11)可行性研究結(jié)論與建議1.3承辦單位和建設(shè)單位的概況XX眾生食品有限公司是以花生類深加工為主的大型食品集團，總部位于XX省XX市XX。該企業(yè)始建于2009年，產(chǎn)品分為花生蛋白粉、花生油、花生膳食纖維及花生殼粉飼料、生物有機化肥。公司新建3.3萬平方米車間將于12月建成，預(yù)計年底投產(chǎn)。公司注冊資金3000萬，擁有員工500人，管理人員23人，技術(shù)人員8人。公司職工90%大專以上學(xué)歷。XX民晟機械制造有限公司，該企業(yè)始建于2004年，位于XX省XX南環(huán)。該公司擁有職工180人，高級工程師3人并擁有先進的工藝、檢測手段，設(shè)備精良，技術(shù)力量雄厚。所有產(chǎn)品都實現(xiàn)了標準化、通用化、系列化生產(chǎn)。公司宗旨：服務(wù)社會、質(zhì)量為綱、誠信為本、用戶至上。1.4研究工作概況XX眾益經(jīng)濟咨詢有限公司接受XX眾生食品有限公司委托后，立即組織有關(guān)食品方面的專家及技術(shù)人員進行座談，重點了解公司目前情況和本項目建設(shè)地點位置狀況，就有關(guān)技術(shù)問題與公司領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員交換了意見。根據(jù)產(chǎn)品目前市場的實際需求情況，結(jié)合該公司未來的發(fā)展規(guī)劃，征詢了有關(guān)技術(shù)專家的意見，在反復(fù)論證、研究的基礎(chǔ)上編制完成了本報告。1.5研究結(jié)論建設(shè)規(guī)模合理適當(dāng)XX眾生食品有限公司建設(shè)項目擬在XX市XX工業(yè)區(qū)東段新建花生深加工項目。其中：生產(chǎn)區(qū)，占地50畝，建生產(chǎn)車間2棟（3.3萬平方米）；原輔材料以及成品倉庫各1棟（合計7000平方米），占地10畝；新建辦公樓1棟，占地2畝；新建職工宿舍2棟，占地4畝；新建職工食堂和娛樂中心合計1棟，占地1畝；工程維修辦公樓1棟，占地1畝。項目建成后將達到年產(chǎn)十萬噸花生蛋白粉的規(guī)模。該建設(shè)規(guī)模設(shè)定合理適當(dāng)，符合市場需求和公司未來發(fā)展需要。項目選址適宜項目擬建場地位于豫北平原—XX工業(yè)區(qū)東段，處于XX、河北、山東3大農(nóng)業(yè)大省中心，靠近107國道、京珠高速公路，新濮省級公路，交通運輸便利，適宜本項目的建設(shè)。水、電供應(yīng)充足(1)供水XX眾生食品有限公司花生深加工項目的給出水水源由自備水井并建設(shè)內(nèi)部管網(wǎng)供給，能夠滿足XX眾生食品有限公司花生深加工新建項目內(nèi)部與生活用水所需。(2)供電項目電源由XX變電所架空引入，經(jīng)變配電所變壓為380伏／220伏后，通過地埋電纜線路系統(tǒng)呈放射狀敷設(shè)至各用電場所。當(dāng)?shù)仉娏?yīng)充足，項目供電有可靠保障。本項目所在地的水、電供應(yīng)可以滿足項目需要。項目運營管理及勞動定員完備XX眾生食品有限公司按照現(xiàn)代企業(yè)制度運營管理。建立生產(chǎn)流程嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生和食品安全法。對職工要求每上崗一名職工都要經(jīng)過XX市衛(wèi)生防疫站的檢查并頒發(fā)的《健康證》；在生產(chǎn)中，嚴格遵循食品安全法的規(guī)定，定時進行消毒,保持清潔衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境,防止病原微生物的增加和蔓延,制訂科學(xué)的消毒程序。公司擬建有信息網(wǎng)站，通過網(wǎng)站和公共媒體及時向社會公開發(fā)布快速消費品實際交易額等信息，正確引導(dǎo)快速消費品生產(chǎn)、流通和消費。本項目新增工作人員共計500人，其中管理人員23人，技術(shù)人員8人，設(shè)備維修人員20人，工作人員429人，銷售人員20人。管理人員由企業(yè)委派，不足部分面向社會公開招聘。項目實施進度合理項目從可行性研究報告編制到正式竣工交付使用共計劃安排一年。投資合理、效益可觀項目資金共需15800萬元，包括新建生產(chǎn)區(qū)—生產(chǎn)車間及原輔材料及成品倉庫區(qū)，共投資2887萬元；新建辦公區(qū)以及其他輔助設(shè)施等，投資416萬元；設(shè)備費用3937萬元；流動資金8560萬元；土地采用租賃方式。項目建成后將達到年產(chǎn)十萬噸花生蛋白粉以及花生油、花生膳食纖維、飼料、有機化肥等附加產(chǎn)品的規(guī)模。通過項目實施，在豫北建立花生種植基地。項目實施，能夠輻射和帶動附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并且能夠帶動糧食種植業(yè)、牲畜養(yǎng)殖業(yè)興起和發(fā)展，具有較好的經(jīng)濟效益和社會效益。1.6主要經(jīng)濟技術(shù)指標表表1-1：主要技術(shù)經(jīng)濟指標表序號項目單位數(shù)據(jù)說明I主要建設(shè)內(nèi)容1生產(chǎn)車間平方米330002倉庫平方米7000II經(jīng)濟數(shù)據(jù)1項目總投資萬元158002建設(shè)投資萬元28873流動資金萬元8559其中：鋪底流動資資金萬元50004年收入萬元3563775稅收萬元17818.96稅后利潤萬元1311261.7結(jié)論與建議結(jié)論本項目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策，能夠充分利用當(dāng)?shù)刎S富的優(yōu)質(zhì)原材料和區(qū)域優(yōu)勢，建設(shè)規(guī)模符合國家的有關(guān)規(guī)定，建設(shè)條件具備，工藝方案切實可行，項目的建設(shè)圍繞農(nóng)產(chǎn)品加工，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營道路，提升農(nóng)產(chǎn)品加工水平，為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、建設(shè)社會主義新農(nóng)村奠定堅實基礎(chǔ)。項目的建設(shè)將推動當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平，增加農(nóng)民收入，促進農(nóng)村經(jīng)濟和社會的全面發(fā)展；延長產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動包裝、運輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加就業(yè)機會，擴大內(nèi)需，促進社會穩(wěn)定，增加國家糧食安全.振興當(dāng)?shù)亟?jīng)濟，同時，也是實現(xiàn)企業(yè)自身可持續(xù)發(fā)展的需要。保護農(nóng)民種糧積極性，增加國家糧食安全。XX眾生食品有限公司花生深加工建設(shè)項目非常及時和必要，符合國民經(jīng)濟和社會發(fā)展客觀要求，符合國家行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策要求，符合我國生態(tài)環(huán)境保護戰(zhàn)略的需要。項目建設(shè)目標明確，投資規(guī)模適宜，結(jié)構(gòu)合理，項目管理系統(tǒng)健全，社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)環(huán)境效益明顯，項目可行。建議建議：項目主管部門應(yīng)制定嚴格的項目保障措施，加強資金使用的監(jiān)管，按照項目實施方案及建設(shè)內(nèi)容安排資金，專款專用，杜絕挪用。技術(shù)依托單位須加強技術(shù)指導(dǎo)，開展技術(shù)咨詢與培訓(xùn)，確保項目順利實施；項目區(qū)有關(guān)部門要制定有利于保護生態(tài)環(huán)境與物資源化利用的投資信貸、土地使用等方面的優(yōu)惠政策，建立健全有效的管理機制；建議國家盡快立項，加快實施。第二章項目背景與建設(shè)的必要性2.1項目提出的背景《本草綱目》載：“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養(yǎng)補氣、清咽止癢”；《藥性考》載：“食用花生養(yǎng)胃，滑腸潤燥”?；ㄉ鸀槎箍谱魑?，優(yōu)質(zhì)食用油主要油料品種之一，又名“落花生”或“長生果”?；ㄉ且荒晟荼局参?。起源于南美洲熱帶、亞熱帶地區(qū)。約于十六世紀傳入我國，十九世紀末有所發(fā)展。現(xiàn)在全國各地均有種植，主要分布于遼寧、山東、河北、XX、江蘇、福建、廣東、廣西、四川等?。▍^(qū)）。XX省XX是花生種植大縣。當(dāng)?shù)馗鬣l(xiāng)鎮(zhèn)多年以來一直大面積種植花生，花生種植面積為60萬畝，平均畝產(chǎn)250公斤，花生年產(chǎn)量已達到15萬噸。經(jīng)過對XX花生仁成分分析表明，花生油含量為50.2%，蛋白質(zhì)含量27.3%。長期以來，XX花生仍然停留在原始初加工階段（榨油、炒花生果或者直接外賣），產(chǎn)品附加值極低。隨著人民生活水平的不斷提高，簡單的花生產(chǎn)品已不能滿足人民需求，建設(shè)花生深加工企業(yè)可促進農(nóng)民種植的積極性，增加農(nóng)民收入，推動地方經(jīng)濟發(fā)展?；ㄉ鷾喩硎菍殻捎酶咝录夹g(shù)，對花生進行一系列深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，保持和發(fā)展XX的花生種植優(yōu)勢，促進落實國家的三農(nóng)政策，不但大大促進農(nóng)民增收，也有利于推動XX農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的長遠發(fā)展。受金融危機的影響，2009年春節(jié)臨近，往年這個時候車水馬龍、一派繁忙景象的XX善堂鎮(zhèn)花生紅棗批發(fā)市場，此時卻冷冷清清。多數(shù)門店大門落鎖，僅有的幾家正在營業(yè)的花生收購加工門市部，也是勉強維持，生意蕭條。據(jù)調(diào)查，今年花生市場銷售疲軟，交易量與往年同期相比僅占30%左右。金融危機使花生外銷渠道中斷，所以2008年新花生一上市價格就一路走低，加上國內(nèi)大型油料加工企業(yè)花生收購量銳減，花生價格走勢至今仍不樂觀。在加上XX也只有一些傳統(tǒng)的銷售方式，大大影響了農(nóng)民種植農(nóng)副產(chǎn)品的積極性。就業(yè)壓力的增大：中國這樣一個人口大國，多年來能保持就業(yè)平穩(wěn)增長和就業(yè)局勢的基本穩(wěn)定，主要得益于經(jīng)濟的高速增長和所采取的積極就業(yè)政策。但2009年卻可能是多年來就業(yè)形勢最嚴峻、就業(yè)壓力最大的一年。尤其是農(nóng)民工返鄉(xiāng)，也造成了農(nóng)村勞動力的過剩。XX是農(nóng)業(yè)大縣，資源豐富。糧食、畜牧產(chǎn)品產(chǎn)量均居全國縣級前列，但農(nóng)民收入?yún)s一直增長緩慢。原因是農(nóng)副產(chǎn)品深加工轉(zhuǎn)化增值，科技含量高的企業(yè)較少，造成農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收，但農(nóng)民增效不高。2.2項目建設(shè)的必要性建設(shè)的必要性：項目符合國家的產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展方向，是促進我國農(nóng)業(yè)和國民發(fā)展的需要，滿足市場及國民對花生深加工的迫切需求，是增加農(nóng)民收入、提高農(nóng)民種糧積極性和解決農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移問題的需要，是實現(xiàn)企業(yè)自身可持續(xù)發(fā)展的需要。依據(jù)：國家發(fā)展和改革委員會《關(guān)于開展中部地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品深加工專項工作的通知》、XX省第十一五年計劃綱要。XX省XX是花生種植大縣。當(dāng)?shù)馗鬣l(xiāng)鎮(zhèn)多年以來一直大面積種植花生，花生種植面積為60萬畝，平均畝產(chǎn)250公斤，花生年產(chǎn)量已達到15萬噸。從事花生深加工制品的企業(yè)24家，花生加工專業(yè)戶1500多戶，產(chǎn)品主要有花生油、花生醬、花生米精選分級出口，炒花生米、烤花生果、咸干花生等10多個系列30多個花色品種，遠銷國內(nèi)各大城市及韓國、日本、俄羅斯、歐盟等國家和地區(qū)。經(jīng)過對XX花生仁成分分析表明，花生油含量為50.2%，蛋白質(zhì)含量27.3%。XX地理位置優(yōu)越，交通便利，北距首都北京548公里，南至省會鄭州165公里，處于安陽、濮陽、新鄉(xiāng)、XX等市輻射帶的中心位置。XXXX的地質(zhì)特點。XX的地質(zhì)條件經(jīng)鉆探揭露和野外調(diào)查，地表4.4m-6.7m為粉質(zhì)粘土，適合花生生長條件，花生深加工的現(xiàn)狀，全國各地正在加大對農(nóng)副產(chǎn)深加工的招商項目，并且，花生渾身是寶，生產(chǎn)到最后沒有多余的垃圾影響環(huán)境。綜上，項目的建設(shè)是非常必要的。2.3項目建設(shè)的優(yōu)勢2.3.1XX區(qū)位、交通優(yōu)勢XX地處XX省北部，處于安陽、濮陽、新鄉(xiāng)、XX等市輻射帶的中心位置?？h域面積966平方公里，耕地89萬畝，轄7鎮(zhèn)2鄉(xiāng)，454個行政村，總?cè)丝?6.8萬。XX古稱黎陽，歷史悠久，文化燦爛。境內(nèi)現(xiàn)有名勝古跡300余處，其中國家級保護單位1處10項，省級保護單位6處9項。大伾、浮丘兩山平地突兀，景色宜人，被譽為“豫北平原第一勝跡”，是XX省文明景區(qū)、國家4A級景區(qū)。縣城與兩山緊依相連，“十里城池半入山”，具有城市山林特色，是國家歷史文化名城。XX公路交通便捷。緊鄰南北干線107國道、鶴濮高速，京珠高速安陽至新鄉(xiāng)段拓寬工程已經(jīng)開工，計劃2010年完工。鶴輝高速09年開工，2012年通車。XX高速公路網(wǎng)絡(luò)，東接大廣（大慶——廣州）高速，西接二深（二連浩特——廣州、深圳）高速。鐵路方面，京廣鐵路經(jīng)停XX站，高速客運列車今年已經(jīng)開工，2012年建成。長治——泰安鐵路也有望明年開工建設(shè)。XX資源、成本優(yōu)勢(1)資源優(yōu)勢XX物阜源豐，石灰?guī)r、大理石、頁巖、型砂、鈣基膨潤土等礦產(chǎn)資源儲量大，品位高，開發(fā)前景廣闊。善堂鎮(zhèn)隸屬于XX市XX，全鎮(zhèn)總面積188平方公里，12萬畝耕地，是全市第一面積大鎮(zhèn)、人口大鎮(zhèn)，也是遠近聞名的“花生、紅棗之鄉(xiāng)”。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獨具特色，形成了花生、紅棗和優(yōu)質(zhì)小麥兩大生產(chǎn)基地。XX建設(shè)日新月異，基礎(chǔ)設(shè)施完善，環(huán)境優(yōu)美，目前已發(fā)展成規(guī)劃科學(xué)、布局合理、設(shè)施配套、功能齊全、對周邊地區(qū)政治、經(jīng)濟、文化有較強輻射帶動作用的商貿(mào)型中心鎮(zhèn)，是豫北地區(qū)最大的花生紅棗集散地。XX農(nóng)業(yè)資源豐富，自古就有“?；眨櫨胖荨敝f。工業(yè)基礎(chǔ)較好，已基本形成以農(nóng)產(chǎn)品加工、機械制造、能源化工、建材等為支柱的工業(yè)體系，主要產(chǎn)品150多種，其中環(huán)燕輪胎、漢生面業(yè)、高蛋白飼料、蜂產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、石雕石刻、優(yōu)質(zhì)面粉淀粉等產(chǎn)品，在全國享有較高知名度。XX屬大陸性季風(fēng)氣候，日照充足，無霜期長，尤其是在小麥揚花灌漿期，平均日照時數(shù)為8.7小時，日照率平均59%,光合作用強，晝夜溫差大，有利于提高優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物品質(zhì)和產(chǎn)量，被國家農(nóng)業(yè)區(qū)劃和我省小麥品質(zhì)區(qū)劃確定為優(yōu)質(zhì)強筋小麥最佳生態(tài)區(qū)域；飼草、飼料資源豐富，耕地面積達6850萬畝，年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈120億公斤，采取秸稈青儲、微儲等，可以供給充足的飼料。(2)成本優(yōu)勢XX眾生食品有限公司，是在企業(yè)體制改革和大力發(fā)展農(nóng)業(yè)、振興農(nóng)業(yè)經(jīng)濟政策環(huán)境下成長起來的民營企業(yè)。其企業(yè)宗旨是：“立足農(nóng)業(yè)，因地制宜，以農(nóng)副產(chǎn)品深加工為著力點，重點突破；做集約型的農(nóng)村經(jīng)濟帶頭人，實現(xiàn)辦一個亮點企業(yè)，帶一方百姓小康、”該公司主要工作是花生產(chǎn)品的深加工，包括花生殼的利用、花生油的榨取、花生蛋白粉和花生蛋白肽的生產(chǎn)，最有將產(chǎn)品中剩余的生產(chǎn)為有機化肥和膳食纖維等加工工業(yè)。企業(yè)精神為：“團結(jié)務(wù)實，精益求精，積極進取，敢為人先；克大難、干大事、圖振興，為農(nóng)業(yè)發(fā)展拼博；吃大苦、耐大勞、奔小康。為農(nóng)民致富奮斗。公司目標：以花生深加工為龍頭，在一年內(nèi)建成萬畝種植基地規(guī)模；在2010年前，在XX工業(yè)區(qū)建廠，輻射60萬農(nóng)戶，年生產(chǎn)花生深加工產(chǎn)品33.3萬噸。XX縣委、市政府十分重視農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整工作，把農(nóng)副產(chǎn)品深加工作為大力支持三農(nóng)問題的重點，在用地、稅收、資金扶持、水電供應(yīng)等多方面給予優(yōu)惠政策及大力支持。XX開展采購當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的產(chǎn)品，并在當(dāng)?shù)亟⒕G色無污染的種植基地大力推進了農(nóng)戶種植農(nóng)副產(chǎn)品的積極性，也推進了農(nóng)民工返鄉(xiāng)后就業(yè)問題。在采購成本上優(yōu)于其他地區(qū)。今年就業(yè)形勢嚴峻，造成了大批的農(nóng)民工返鄉(xiāng)潮。在這次金融危機中最先受到?jīng)_擊的是農(nóng)民工群體。據(jù)調(diào)查，返鄉(xiāng)農(nóng)民工約占出務(wù)工人數(shù)的一半，返鄉(xiāng)中的20%可能是由于企業(yè)倒閉或裁員而返鄉(xiāng)的，因而，估計大數(shù)在2300萬左右。另外是城鎮(zhèn)低學(xué)歷青年。這一類人群往往被忽視，由于受農(nóng)民工、大學(xué)生的雙向夾擠，使其在中高端和低端勞動力市場上都不是很受歡迎，導(dǎo)致城鎮(zhèn)低學(xué)歷青年失業(yè)率高，非正規(guī)就業(yè)多，就業(yè)極不穩(wěn)定。這類群體明年新增數(shù)量估算在600-800萬。在經(jīng)濟不景氣的情況下，由于文化程度低、技能不足、就業(yè)不穩(wěn)定等特點，這類青年也將受到?jīng)_擊很大。在人力勞動成本上優(yōu)于其他地區(qū)。第三章市場預(yù)測與分析3.1花生深加工產(chǎn)品市場調(diào)查與分析受國際金融危機影響，加上花生種植面積達到近幾年最高水平，產(chǎn)品供大于求，目前價格據(jù)花生有小幅度的跌落，農(nóng)民與市場是抗爭不了的，因為每家都是個獨立的個體，根本沒有和花生米經(jīng)銷商談?wù)摰幕I碼，所以應(yīng)慎重銷售，不能一味惜貨，避免更大的經(jīng)濟損失。所以花生深加工就是在這種市場條件下應(yīng)運而生的。3.2市場需求調(diào)查與分析本地與外地市場需求預(yù)測與分析.1國內(nèi)市場目前，遼北地區(qū)及吉林省、內(nèi)蒙古等地的花生深加工項目也是剛剛開始興起，花生深加工產(chǎn)品不能滿足消費需求，存在較好的發(fā)展機遇，輻射能力很強，前景廣闊。XX當(dāng)?shù)貜氖禄ㄉ罴庸ぶ破返钠髽I(yè)24家，花生加工專業(yè)戶1500多戶，產(chǎn)品主要有花生油、花生醬、花生米精選分級出口，炒花生米、烤花生果、咸干花生等10多個系列30多個花色品種。.2國際市場目前，日本、韓國等國際市場大量需求農(nóng)副產(chǎn)品深加工產(chǎn)品；花生深加工產(chǎn)品同時也大量出口到美國和俄羅斯等國家和地區(qū)，國際市場需求正旺。花生產(chǎn)量只是我國十萬分之八的日本，就有上千家花生食品生產(chǎn)廠，人均花生食品占有量是我國的三四倍，每年都要從我國、美國等國家大量進口花生食品。3.2.2產(chǎn)品的市場競爭能力分析我國對花生的開發(fā)利用起步較晚，較國外有很大的差距。專家認為，充分利用花生富油富蛋白的雙重性質(zhì)，加大科研開發(fā)力度，配合得天獨厚的資源優(yōu)勢，我國就能在世界花生市場贏得主動權(quán)。我國大量的花生都是作為原料賣出，花生深加工產(chǎn)業(yè)極為薄弱，甚至沒有一個能在全國叫得響的花生品牌，這與我國“花生大國”的身份極不相稱。即使是花生出口占全國70%的山東省，目前也只有18個花生食品專業(yè)加工廠、28條生產(chǎn)線。XX省花生產(chǎn)品深加工的企業(yè)沒有龍頭老大。目前，世界最先進的制油與蛋白質(zhì)兼取技術(shù)有兩種，分別是低溫預(yù)榨浸出法和水劑法。從上世紀70年代至今，我國先后從國外引進并自行研制了近30條這種生產(chǎn)線，但主要用于大豆制油，尚未在花生領(lǐng)域應(yīng)用。而且這些生產(chǎn)工藝雖然能提高出油率，降低蛋白熱變性。有關(guān)專家建議，擴大高油、高蛋白和出口型的優(yōu)質(zhì)花生的種植面積，大力扶持農(nóng)副產(chǎn)品深加工龍頭企業(yè)，使我國的花生市場進入良性循環(huán)。3.3建設(shè)規(guī)模年生產(chǎn)花生33.3萬噸，其中花生油16.7萬噸、蛋白粉10萬噸，蛋白肽2997噸，花生殼飼料、花生膳食纖維以及生物有機化肥合計3.7萬噸。建設(shè)規(guī)模為新建年產(chǎn)10萬噸花生深加工生產(chǎn)線，新建與其配套的技術(shù)研發(fā)中心1棟（在辦公樓中）；生產(chǎn)車間2棟；原輔材料以及成品倉庫各1棟；新建辦公樓1棟，占地2畝；工程維修辦公樓1棟；新建5條10萬噸花生深加工生產(chǎn)線；新建車間總面積為33000平方米，原輔料和成品倉庫面積為7000平方米。項目采用世界最先進的制油與蛋白質(zhì)兼取技術(shù)有兩種，分別是低溫預(yù)榨浸出法和水劑法，嚴格按照現(xiàn)代企業(yè)管理體系管理，生產(chǎn)多功能、多品種、多種包裝花生深加工產(chǎn)品，產(chǎn)品符合國家食品營養(yǎng)衛(wèi)生安全標準。第四章建設(shè)條件和場址4.1地理位置XX物阜源豐，阡陌生金。石灰?guī)r，大理石，頁巖，型砂，鈣基膨潤土等礦產(chǎn)資源儲量大，品位高，開發(fā)前景廣闊。衛(wèi)河，淇河，共產(chǎn)主義渠流經(jīng)縣境，水資源豐富。土地肥沃，氣候適宜，發(fā)展農(nóng)業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢，盛產(chǎn)小麥，玉米，大豆，花生，紅棗，蘋果、蔬菜、畜禽等，自古就有“黎陽收，顧九州”之稱。每年糧食產(chǎn)量在50萬噸以上，是全國商品糧基地縣，全國優(yōu)質(zhì)小麥基地縣，優(yōu)質(zhì)種子基地縣，全國科技興農(nóng)示范縣，國家扶持產(chǎn)糧大縣，國家級小麥原種生產(chǎn)基地縣，全國優(yōu)質(zhì)蜂蜜產(chǎn)品基地縣，全國秸稈羊示范縣，全國節(jié)水增產(chǎn)重點縣，2006年又被評為全國糧食生產(chǎn)先進縣。XX地處太行山與華北平原過渡地帶，地形地貌特點是“６架山，３條河，大小32個坡，西有火龍崗，東有大沙窩”。平原面積占82%，丘陵面積占18%。地勢中部略高，西、東部平緩，最高海拔231.8米。屬暖溫帶半濕潤性季風(fēng)氣候，年均氣溫13.7℃。境內(nèi)河流總長435.5公里，分屬黃河和海河兩大流域。4.2自然條件XX市XX屬暖溫帶大陸季風(fēng)氣候，四季分明，年平均氣溫為17.66℃，夏季主導(dǎo)風(fēng)向為偏南風(fēng)，冬季為偏北風(fēng)，地面水屬海河水系。氣象條件XX市XX位于XX省北部太行山東麓、華北平原地帶，屬暖溫帶半濕潤型季風(fēng)氣候，四季分明，光照充足，溫差較大。春季多風(fēng)少雨，夏季炎熱濕潤，秋季秋高氣爽，冬季寒冷多霧。年平均氣溫14.2-15.5℃，年降水量349.2-970.1mm，年日照時數(shù)1787.2--2566.7小時。主要氣候資料如下：XX地處中原腹地，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)半干旱氣候，冷暖適中，雨量適宜，四季分明，無霜期長，光源充足。平均氣溫：14.2℃；極端最高氣溫：42.7℃；極端最低氣溫：－21.3℃；最熱月平均氣溫：27.1℃；年平均相對濕度：66%；年最高相對濕度：100%；年最小相對濕度：1%；年平均降水量：617.8毫米；年最大降水量：1168.4毫米；年最小降水量：318.4毫米；無霜期：223天；全年日照：2368.4小時；全年平均風(fēng)速：2.8米/秒；年最大風(fēng)速：18.3米/秒；最大凍土深度：880毫米；年主導(dǎo)風(fēng)向：西風(fēng)。水文條件XX位于XX北部部，北距首都都北京548公里，南至至省會鄭州165公里，衛(wèi)河河蜿蜒縱貫全全境，淇河沿沿西部邊界南南流，處于安安陽、濮陽、新新鄉(xiāng)、XX等市輻射射帶的中心位位置?？h域面面積1030平方公里，耕耕地93.4萬畝，轄8鎮(zhèn)2鄉(xiāng)，489個行政村，總總?cè)丝?6.8萬。XX交通便利利，基礎(chǔ)設(shè)施施完善。京珠珠高速公路穿穿境而過，鶴鶴濮高速公路路橫貫縣北，境境內(nèi)公路四通通八達，城區(qū)道路寬寬敞，城容城城貌整潔。該區(qū)域?qū)冱S海沖積積平原，土壤壤母質(zhì)主要是是黃河泛濫沖沖積物，表層層土質(zhì)為褐黃黃色粉質(zhì)粘土土，地下水埋埋深為13～15米（潛水），且且水質(zhì)較好，地地基允許承載載力為140千帕。該地地區(qū)多年平均均降水量617.8毫米。4.3地質(zhì)條件件通過鉆探揭露和野野外調(diào)查，場場地內(nèi)地層在在勘探深度范范圍內(nèi)，主要要由第四世紀松散沉積積物組成。其其地層結(jié)構(gòu)較較為簡單，變變化不大。各各層巖土特征征自上而下分分別為：1、粉質(zhì)粘土黃褐色，有少量白白色菌絲體及及深色粘性土土團塊，見有有植物根系、根根孔，節(jié)理發(fā)發(fā)育。濕，硬硬塑——堅硬狀，具具中等壓縮性性。此層厚1.30——2.30m，主要存在在于地表。在在本層上部一一般有約0.7m厚的耕土。2、粉質(zhì)粘土黃、灰黃色，含有有鈣質(zhì)結(jié)核，具具有白色菌絲絲體，具管狀狀大孔和水平平層理，夾有有粉土薄層，局局部偶夾有粉粉細砂薄層（層層厚一般不大大于10㎝）。稍濕——濕（東部部部分地區(qū)的含含水量明顯高高于其它部位位），堅硬——硬塑狀（東東部部分地區(qū)區(qū)為可——軟塑狀）。此層厚3.10———4.40m，底板埋深5.20——5.80m，為中等壓壓縮性土。3、粉質(zhì)粘土紅褐、灰黃色，含含有較多（10%左右）的鈣鈣質(zhì)結(jié)核及白白色菌絲體，鈣鈣質(zhì)結(jié)核多成成層出現(xiàn)，一一般結(jié)核層厚厚20——50㎝，層內(nèi)鈣質(zhì)質(zhì)結(jié)核含量大大于30%。8.5m以下鈣質(zhì)結(jié)結(jié)核含量大于于30%，有少量白白色菌絲體：：上部Fe——Mn質(zhì)染色現(xiàn)象象常見，局部部被Fe2O，染色銹紅——銹黃色；節(jié)節(jié)理發(fā)育，團團粒狀。濕——飽和，可——硬塑狀。此此層厚4.60——5.20m，底板埋深10.20——10.600m，具中等壓壓縮性。4、碎石土礫石成份以灰?guī)r、石石英砂巖為主主，有少量鮞鮞狀灰?guī)r及火火山噴發(fā)物，分分選、磨圓均均較好，粒徑徑一般在5——10m之間，大者者大于20㎝，砂土質(zhì)充充填，局部膠膠結(jié)為礫巖，稍稍密——中密狀。本本層內(nèi)夾有粘粘性土透鏡體體，層厚一般般在0.50——1.00m之間，部分分地區(qū)厚度大大于2m，含水量較較高，濕，可可——軟塑狀。此層未揭穿，最大大揭露厚度1.20m，在局部位位置，本層上上部有0.30——0.50m的中粗砂。根據(jù)現(xiàn)行的“中國國地震烈度區(qū)區(qū)劃圖（1990），”XX地區(qū)地震震烈度為Ⅷ度。該區(qū)域?qū)冱S海沖積積平原，土壤壤母質(zhì)主要是是黃河泛濫沖沖積物，表層層土質(zhì)為褐黃黃色粉質(zhì)粘土土，地下水埋埋深為13～15米（潛水），且且水質(zhì)較好，地地基允許承載載力為140千帕。地況況屬非裂震區(qū)區(qū)。該地區(qū)多多年平均降水水量617..8毫米。根據(jù)現(xiàn)行的“中國國地震烈度區(qū)區(qū)劃圖（1990），”XX地區(qū)地震震烈度為Ⅷ度。XX公路交通便捷捷。緊鄰南北北干線107國道、鶴濮濮高速，京珠珠高速安陽至至新鄉(xiāng)段拓寬寬工程已經(jīng)開開工，計劃2010年完工。鶴鶴輝高速09年開工，2012年通車。XXX高速公路網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)，東接大大廣（大慶-廣州）高速速，西接二深深（二連浩特特-廣州、深圳圳）高速。鐵鐵路方面，京京廣鐵路經(jīng)停停XX站，高速速客運列車今今年已經(jīng)開工工，2012年建成。長長治-泰安鐵路也也有望明年開開工建設(shè)。交交通便利，適適宜項目的建建設(shè)。4.4基礎(chǔ)設(shè)施施條件(1)供、排水XX建有完善的供供水和排水系系統(tǒng)，項目用用水利用自備備水井并建設(shè)設(shè)內(nèi)部管網(wǎng)供供給，雨水通通過內(nèi)部管網(wǎng)網(wǎng)排入城市污污水管網(wǎng)，生生活污水經(jīng)處處理后排入內(nèi)內(nèi)部管網(wǎng)，廢廢物廢水經(jīng)過過特殊處理后后排放。(2)供電XX境內(nèi)電源由XXX供電管網(wǎng)網(wǎng)架空引入，經(jīng)經(jīng)變配電所變變壓為380伏／220伏后，通過過地埋電纜線線路系統(tǒng)呈放放射狀敷設(shè)至至各用電場所所。當(dāng)?shù)仉娏α?yīng)充足，項項目供電有可可靠保障。本項目所在地的水水、電供應(yīng)可可以滿足項目目需要。(3)通訊本項目區(qū)現(xiàn)已全部部架設(shè)可開通通全國直撥程程控電話及移移動通訊的線線路，可滿足足項目固定和和移動通訊要要求。并且市市場辦公室的的局域網(wǎng)與因因特網(wǎng)已經(jīng)聯(lián)聯(lián)網(wǎng)，對外交交流更便捷。4.5建設(shè)材料及及運輸條件工程所需的建設(shè)材材料如鋼材、木木材、水泥等等均可由XXX建筑材料市市場供應(yīng)。第五章項目目總體方案設(shè)計5.1項目組成成XX眾生食品有限限公司建設(shè)項項目擬在XXX市XX工業(yè)區(qū)東東段，占地100畝。其中：生生產(chǎn)區(qū)，占地地50畝，建生產(chǎn)產(chǎn)車間2棟（3.3萬平方米）；；原輔材料以以及成品倉庫庫各1棟（合計7000平方米），占占地10畝；新建辦辦公樓1棟，占地2畝；新建職職工宿舍2棟，占地4畝；新建職職工食堂和娛娛樂中心合計計1棟，占地1畝；工程維維修辦公樓1棟，占地1畝。項目建建成后將達到到年產(chǎn)十萬噸噸花生蛋白粉粉的規(guī)模。該該建設(shè)規(guī)模設(shè)設(shè)定合理適當(dāng)當(dāng)，符合市場場需求和公司司未來發(fā)展需需要。項目詳詳細組成可見見下表。表5-1項目組成表表序號工程名稱建設(shè)規(guī)模1生產(chǎn)車間3.3萬平方米2倉庫7000平方米3設(shè)備維修樓占地1畝，三層4辦公樓占地2畝，5層5職工宿舍占地4畝，5層6職工食堂及娛樂中中心占地1畝，2層7總圖工程主要包括場區(qū)道路路、停車場、圍圍墻、消防、綠綠化等工程。5.2花生深加加工技術(shù)方案案綠色基地實施花生基地分布在XXX省XX各鎮(zhèn)。XX各鄉(xiāng)鎮(zhèn)多多年以來一直直大面積種植植花生，花生生種植面積為為60萬畝，平均均畝產(chǎn)250公斤，花生生年產(chǎn)量已達達到15萬噸。衛(wèi)河河，淇河，共共產(chǎn)主義渠流流經(jīng)縣境，水水資源豐富。土土地肥沃，氣氣候適宜，發(fā)發(fā)展農(nóng)業(yè)具有有得天獨厚的的優(yōu)勢。2006年又被評為為全國糧食生生產(chǎn)先進縣。XX地處太行山與與華北平原過過渡地帶，地地形地貌特點點是“６架山，３３條河，大小小32個坡，西有有火龍崗，東東有大沙窩”。平原面積積占82%，丘陵面積積占18%。地勢中部部略高，西、東東部平緩，最最高海拔2331.8米。屬暖溫帶帶半濕潤性季季風(fēng)氣候，年年均氣溫133.7℃。境內(nèi)河流流總長435.5公里，分屬屬黃河和海河河兩大流域。善善堂鎮(zhèn)隸屬于于XX市XX，全鎮(zhèn)總總面積188平方公里，12萬畝耕地，是是全市第一面面積大鎮(zhèn)、人人口大鎮(zhèn)，也也是遠近聞名名的“花生、紅棗棗之鄉(xiāng)”。近年來，善善堂鎮(zhèn)黨委、政政府立足本鎮(zhèn)鎮(zhèn)優(yōu)勢，團結(jié)結(jié)帶領(lǐng)9萬善堂人民民銳意進取，開開拓創(chuàng)新，農(nóng)農(nóng)村經(jīng)濟和社社會各項事業(yè)業(yè)均取得了長長足發(fā)展。農(nóng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獨具具特色，形成成了花生、紅紅棗和優(yōu)質(zhì)小小麥兩大生產(chǎn)產(chǎn)基地。XXX建設(shè)日新月月異，基礎(chǔ)設(shè)設(shè)施完善，環(huán)環(huán)境優(yōu)美，目目前已發(fā)展成成規(guī)劃科學(xué)、布布局合理、設(shè)設(shè)施配套、功功能齊全、對對周邊地區(qū)政政治、經(jīng)濟、文文化有較強輻輻射帶動作用用的商貿(mào)型中中心鎮(zhèn)，是豫北地區(qū)區(qū)最大的花生生紅棗集散地地?；ㄉ罴庸?nèi)容1、成品花生采購之后后第一道工序序是：將花生生分級，然后后去沙并將花生生殼去除。出去去的花生殼經(jīng)經(jīng)過粉碎是很很好的動物飼飼料?；ㄉ鷼I養(yǎng)成分中中干物質(zhì)占90.3％，其中中粗蛋白質(zhì)4.8％-7.2％，粗脂脂肪1％-1.1％，粗纖纖維素65.7％-79.3％，半纖纖維素10.1％，可溶溶性碳水化合合物為10.6％-21.2％，粗灰灰分1.9%-4.6％，含鈣0.24％-0.27％，磷0.08％-0.09％，每每公斤干物質(zhì)質(zhì)含消化能：：牛為4605--5108千焦，羊為4438--4898千焦，含可可消化蛋白15-17克／公斤，另另外花生殼還還含有維生素素和礦物質(zhì)及及部分氨基酸酸纖微生物處處理后的花生生殼，其營養(yǎng)養(yǎng)價值和消化化率都大大提提高，適宜于于有一定規(guī)模模的養(yǎng)殖場采采用。工藝流程：花生殼殼(鮮料或干料)去泥沙或曬曬干——入窖(花生殼發(fā)酵酵活干菌復(fù)活活——分層噴灑灑并撒人玉米米面或麥麩)——壓實——封窖。2、分級清洗之后的花花生經(jīng)過烘干干、冷卻，然后將紅衣衣去掉，經(jīng)過過調(diào)制，然后采用用低溫壓榨得得到毛油，在在經(jīng)過低溫過過濾之后將濾濾餅轉(zhuǎn)化到花花生餅車間，成成品的花生油油就可以包裝裝出售了?；ㄉ褪侵袊傩招绽硐氲氖秤糜糜?，被稱為為“東方第一油”。60℃低溫冷榨花花生油作為新新一代的健康康食用油較其其他工藝生產(chǎn)產(chǎn)的花生油有有其顯著的優(yōu)優(yōu)點：1）采用冷榨過濾工藝藝所生產(chǎn)的花花生油，確保保了花生中的的各種營養(yǎng)成成分不被破壞壞，不飽和的的脂肪酸含量量高達43%，而且有效效杜絕了酸、堿堿、重金屬及及膽固醇等有有害物質(zhì)的殘殘留，從而使使油質(zhì)氣味天天然清香，原原汁原味。2）低溫冷榨花生油，有有助于促進兒兒童神經(jīng)系統(tǒng)統(tǒng)，骨骼和大大腦發(fā)育；預(yù)預(yù)防成人動脈脈硬化，心血血管疾病，糖糖尿病及消化化系統(tǒng)失調(diào)等等疾??；對老老年人骨質(zhì)疏疏松有很好的的預(yù)防作用；；女士經(jīng)常使使用有助于新新陳代謝，可可使皮膚紅潤潤細膩。3）油煙少。油煙容易易傷肺，更容容易傷皮膚，部部分揮發(fā)物甚甚至?xí)?dǎo)致癌癌變，這樣給給家庭主婦造造成了很到的的困擾。一般般來說，優(yōu)質(zhì)質(zhì)精煉程度越越高，發(fā)煙點點就高。而低低溫冷榨花生生油采用了國國際領(lǐng)先的冷冷榨技術(shù)，其其精煉程度較較傳統(tǒng)花生油油有了質(zhì)的突突破，日常烹烹飪油煙極少少，重點解決決了家庭主婦婦的困擾。3、經(jīng)過過濾的花生粕粕在粗粉碎的的作用下在經(jīng)經(jīng)過超細粉碎碎，在經(jīng)過花花生蛋白質(zhì)提提取技術(shù)最終終得到花生蛋蛋白粉?；ㄉ鞍资且环N營營養(yǎng)價值較高高的植物蛋白白，它含有人人體所需的8種必需氨基基酸，且易被被人體消化吸吸收，并含有有比大豆更少少的抗營養(yǎng)因因子?；ㄉ鞍追凼侨忸愵愔破罚ㄏ隳c腸、紅腸、火火腿腸、培根根系列；貢丸丸、速凍水餃餃陷料）的良良好粘合劑、填填充劑，將其其添加到香腸腸、魚肉腸、火火腿中，可有有效的提高蛋蛋白質(zhì)營養(yǎng)含含量、良好的的保水性、吸吸油性、降低低油膩感，改改善產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)，使之有較較好的口感和和風(fēng)味，保濕濕增重并減少少加工中的損損失，降低生生產(chǎn)成本，具具有較好的經(jīng)經(jīng)濟效益。通通過添加花生生蛋白粉，使使制品組織細細膩、質(zhì)地良良好。其使用用量為5%～10%。將花生蛋白粉加入入面包、蛋糕糕、饅頭中不不僅可以提高高谷物的營養(yǎng)養(yǎng)價值，還能能使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)構(gòu)膨松、柔軟軟，富有彈性性，添加量為為面包4%～10%、蛋糕15%～25%、饅頭1.5%～3.5%。利用花生蛋白粉可可生產(chǎn)固體飲飲料，同時還還可進行乳酸酸菌發(fā)酵生產(chǎn)產(chǎn)花生酸奶。將將其加入到冰冰淇淋中可增增加制品的乳乳化性，提高高膨脹率，改改進產(chǎn)品質(zhì)量量，改善營養(yǎng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)?；ㄉ鞍追劢?jīng)煮煉煉、脫色制成成花生腐竹。將將花生蛋白粉粉擠壓改性后后制成花生蛋蛋白肉，能豐豐富副食品種種。此外，還還可與淀粉食食物混合，經(jīng)經(jīng)擠壓膨化處處理，制成休休閑食品?；ɑㄉ鞍追酆休^高的蛋蛋白質(zhì)及適宜宜的碳水化合合物，是制作作醬油的好原原料。除了上述的功能外外花生蛋白粉粉還廣泛應(yīng)用用于水產(chǎn)品（魚魚松肉、魚子子醬）；應(yīng)用用于乳制品（花花生奶蛋白質(zhì)質(zhì)營養(yǎng)指標）應(yīng)應(yīng)用于糖果生生產(chǎn)（添加作作用：花生蛋蛋白在糖果中中可以替代脫脫脂奶粉，具具有良好的乳乳化作用，可可以減少黏附附加工設(shè)備，增增強感官形狀狀和物理性能能）；其他用用途：可用于于日常生活的的市區(qū)烹調(diào)；；可用于各種種食品加工業(yè)業(yè)；可做其他他工業(yè)原料。4、花生蛋白粉萃取之之后的物質(zhì)就就是花生渣，在在從花生渣中中經(jīng)過膳食纖纖維提存技術(shù)術(shù)。膳食纖維有多種重重要的保健功功能，被人們們譽為“第七營養(yǎng)素”，可以促進進腸蠕動，預(yù)預(yù)防便秘喝倡倡導(dǎo)疾病，降降低血糖防止止糖尿病。膳膳食纖維可以以增加膽固醇醇的排出量，有有利用降低膽膽固醇的濃度度，預(yù)防高血血脂癥，從而而減少冠心病病和腦血管疾疾病的發(fā)病率率。能稀釋腸腸道內(nèi)致癌物物質(zhì)和其他有有害物質(zhì)的濃濃度?？s短這這些毒素在腸腸道中的停留留時間，有利利于預(yù)防腸癌癌的發(fā)生。5、花生蛋白肽的提取?。夯ㄉ鞍装踪|(zhì)經(jīng)過酶法法水解得到花花生蛋白肽。肽是生物活性極強的小分子蛋白，它能加速人體免疫球蛋白的合成，提高人體免疫力。蛋白質(zhì)的分子一般都很大，由數(shù)萬個甚至數(shù)十萬個氨基酸連接而成。這些蛋白質(zhì)分子經(jīng)過酶切分離后，得到一系列小分子片段，蛋白肽就是一系列小分子片段的總稱。肽的吸收率高，具有很多生物功能，幾乎人體所有的細胞都受肽的調(diào)節(jié)，它的調(diào)節(jié)功能激素、神經(jīng)、細胞生成喝生殖等各個領(lǐng)域。生命的過程就是蛋白質(zhì)消耗和補充的過程，蛋白質(zhì)作為人體所不可缺少的營養(yǎng)成分約占人體體重的20%，每天約有3%的蛋白質(zhì)參與新陳代謝完成人體的各種生理活動。而大量科學(xué)事實已證明：攝入肽（特別是小分子蛋白肽）是人體迅速補充蛋白質(zhì)的最佳途徑。蛋白肽是很好的肌肉蛋白質(zhì)原料，能使運動員增強肌肉量，加速肌肉恢復(fù)活力。而健美減肥者營養(yǎng)和能量供應(yīng)不足，精力和體力不足，蛋白肽能迅速被人體吸收，為人體快速提供營養(yǎng)喝能量，補充精力和體力。蛋白肽的功能以及及對人體的作作用：快速補充蛋白質(zhì)、提高免疫力力、補充精力和和體力、降低膽固醇醇增強運動體能安全降血壓快速恢復(fù)體力抗衰老促進脂肪代謝抗腫瘤誰需要食用花生蛋蛋白肽長期服藥卻難以吸吸收、難以見見效的病患者者體質(zhì)虛虧、免疫力力差、不知如如何進補的人人身體及性發(fā)育不良良者期待聰明健康寶寶寶的準媽媽中年人三高老人運動員及健美減肥肥者6、經(jīng)過提取花生蛋白白粉、花生蛋蛋白肽和膳食食纖維提取之之后的花生渣渣利用生物有有機化肥生產(chǎn)產(chǎn)的成套技術(shù)術(shù)最后得到生生物有機復(fù)合合肥。隨著我國農(nóng)業(yè)向生生態(tài)、綠色、無無公害方向的的發(fā)展，人們們對無公害、無無污染的農(nóng)業(yè)業(yè)技術(shù)措施及及其農(nóng)村產(chǎn)品品的需求喝環(huán)環(huán)境保護意識識在不斷增強強。生物肥料料又稱微生物物肥料，是以以特定的有益益微生物菌中中發(fā)酵培養(yǎng)為為基礎(chǔ)，并科科學(xué)的配以無無害化的有機機物原材料，經(jīng)經(jīng)嚴格生產(chǎn)加加工形成的一一種綠色、環(huán)環(huán)保、無公害害肥料。不僅僅能為農(nóng)作物物的生長提供供必要的氮、磷磷、鉀營養(yǎng)元元素喝其他元元素，而且具具有抗病、壯壯苗，提高作作物品質(zhì)，改改良土壤和培培肥地力等功功能。減少化化肥、農(nóng)藥的的污染使用，大大力發(fā)展生物物有機肥的時時代已經(jīng)到來來。本課題是應(yīng)國家發(fā)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟濟、建設(shè)節(jié)約約型社會的要要求，瞄準生生物有機肥巨巨大的發(fā)展空空間，建設(shè)20萬噸的生物物有機復(fù)合肥肥項目。該項項目建成投產(chǎn)產(chǎn)后，能緩解解XX及周邊省省市生物有機機肥料的供需需矛盾，填補補我省以油料料加工的副產(chǎn)產(chǎn)品—各種粕、殼殼及農(nóng)用秸稈稈為肥基生產(chǎn)產(chǎn)有機肥、有有機物復(fù)合肥肥喝有機復(fù)混混肥的空白，成成為我省最大大的生物有機機復(fù)合肥生產(chǎn)產(chǎn)基地。生產(chǎn)線的實施投產(chǎn)后計劃建設(shè)四四條生產(chǎn)線：：（1）建立年產(chǎn)16.77萬噸冷軋浸浸出花生油（標標準工業(yè)包裝裝，市銷小包包裝）生產(chǎn)線線；（2）建立年產(chǎn)10萬萬噸花生蛋白白粉（標準工工業(yè)包裝，禮禮品盒裝）生生產(chǎn)線；（3）建立年產(chǎn)29997噸花生蛋蛋白肽（禮品品盒裝）生產(chǎn)產(chǎn)線；（4）建立年產(chǎn)3.77萬噸花生膳食食纖維、花生生殼飼料和生生物有機肥（標標準工業(yè)包裝裝）生產(chǎn)線。生花生果生花生果花生仁花生殼動物飼料脫殼花生油花生粕仁花生渣仁花生蛋白粉花生蛋白肽花生膳食纖維生物復(fù)合肥去沙提純提取酶法水解發(fā)酵粉碎冷壓榨5.3總平面布布置總平面布置原則花生深加工工廠包包括生活管理理區(qū)、輔助生生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)產(chǎn)區(qū)、糞污處處理區(qū)以及設(shè)設(shè)備維修區(qū)等等功能區(qū)。具具體布局應(yīng)遵遵循以下原則則：1）生活管理區(qū)包括與與經(jīng)營管理有有關(guān)的建筑物物。應(yīng)在生產(chǎn)產(chǎn)車間地勢較較低地段，并并與生產(chǎn)區(qū)嚴嚴格分開，保保證50米以上距離。2）輔助生產(chǎn)區(qū)主要包包括供水、供供電、供熱、維維修、原輔材材料倉庫等設(shè)設(shè)施，要緊靠靠生產(chǎn)區(qū)布置置。原輔材料料倉庫和成品品車間應(yīng)設(shè)在在生產(chǎn)區(qū)邊沿沿下風(fēng)地勢較較高處。3）生產(chǎn)區(qū)主要包括生生產(chǎn)車間和半半成品儲料車車間。應(yīng)設(shè)在在場區(qū)的上風(fēng)風(fēng)風(fēng)位置，入入口處設(shè)職工工更衣室、消毒毒室和車間設(shè)備消毒毒池。生產(chǎn)區(qū)區(qū)各條生產(chǎn)線線要合理布局局，能夠滿足足合理有序的的生產(chǎn)要求，各各工序之間要要保持適當(dāng)距距離，布局整整齊?？偲矫娌贾迷O(shè)計方方案XX眾生食品有限限公司建設(shè)項項目總占地100畝。其中：：生產(chǎn)區(qū)，占占地60畝，；生活活管理區(qū)，占地地18畝；設(shè)備維修區(qū)，占地1畝。整個場區(qū)區(qū)呈長方形，新新建的2棟生產(chǎn)車間分為為兩排排布置在在場區(qū)的東側(cè)側(cè)以及辦公樓樓的南側(cè)，包括生產(chǎn)車車間和原輔材材料倉庫；生活區(qū)分為為三處，綜合合辦公樓位于于工廠的入口口處，職工宿宿舍和食堂位位于整個廠區(qū)區(qū)的北側(cè)，娛娛樂中心位于于廠區(qū)的東北北側(cè)；設(shè)備維維修位于生產(chǎn)產(chǎn)車間的北側(cè)側(cè)，便于與各各功能區(qū)和設(shè)設(shè)施的聯(lián)系和和服務(wù)。場區(qū)內(nèi)建設(shè)環(huán)形道道路，便于生生產(chǎn)和消防。場區(qū)內(nèi)合理地進行行綠化，達到到美化環(huán)境的的目的。場區(qū)整個總平面布布置合理，利利于經(jīng)營管理理、消防和方方便生活。5.4公用工程程給水工程(1)水源由項目自備水井并并建設(shè)內(nèi)部管管網(wǎng)供給，水水量能夠滿足足正常運營生生活所需。(2)用水量本項目用水量見下下表。表5-3用水量表序號用水單位平均用水量(噸/小時)最大用水量(噸/小時)備注1生活用水1.02.52生產(chǎn)用水1.333綠化用水0.51.04其它0.51.05合計3.3=SUM(ABOVE)7.5項目平均用水量為為3.3噸/小時，最大大用水量為7.5噸/小時。項目目年用水量約約59400噸。消防用用水量另計。各用水處供水管道道入口處水壓壓不小于0.2Mppa。(3)供水設(shè)施場區(qū)供水干管成環(huán)環(huán)狀布置，管管徑100。排水工程(1)排水量本項目排水量見下下表。表5-4排水量表表序號排水單位平均排水量(噸/小時)最大排水量(噸/小時)備注1生活污水0.82.02生產(chǎn)廢水1.02.03合計1.84由上表可知本項目目平均排水量量為1.8噸/小時，最大大排水量為44噸/小時。日排排水量為966噸。(2)排水方案場區(qū)采用生活污水水和雨水分流流制。雨水排排水方向由東東向西，通過過場區(qū)內(nèi)主排排水暗溝排入入場區(qū)外的排排水暗渠；生生活污水經(jīng)化化糞池消化處處理達到排放放標準后外排排。供電工程項目建筑物較多，消消防用水量按按照“建筑設(shè)計防防火規(guī)范GB500016－2006”規(guī)定，各單單體按一次火火災(zāi)計算，室室外消防用水水量按30LL/S，室內(nèi)消防防用水量計算算按20L/S，折合為最最大小時消防防用水量為180噸/小時。場區(qū)消防系統(tǒng)為：：室外消防采采用低壓消防防制，控制半半徑按100米計。場區(qū)設(shè)設(shè)計三出口式式地面消防栓栓及消防供水水管網(wǎng)組成消消防供水系統(tǒng)統(tǒng)。(1)供電電源區(qū)內(nèi)高壓電源由XXX變電所架架空引入，經(jīng)經(jīng)變配電所變變壓為380伏／220伏后，通過過地埋電纜線線路系統(tǒng)呈放放射狀敷設(shè)至至各用電場所所。當(dāng)?shù)仉娏α?yīng)充足，項項目供電有可可靠保障。(2)負荷等級和和供電參數(shù)參照國內(nèi)常用重要要用電設(shè)備負負荷等級劃分分，本項目用用電負荷等級級為III級。供電參參數(shù)為電壓380／220V，50HZ三相交流電電。電壓波動動在額定電壓壓的±5％。(3)用電負荷計計算本項目用電負荷安安裝容量約為為640千瓦，備用用容量為95千瓦，總用用電功率為735千瓦，采用用系數(shù)法進行行計算，有功功負荷為592千瓦，視在在功率為657.8千伏安。選選用節(jié)能環(huán)保保型、安全阻阻燃、無毒的的800千伏安箱式式變壓器1臺。本項目年總用電量量160萬度。表5-5用電負負荷及供電參參數(shù)表序號名稱裝機容量（千瓦）備用容量（千瓦）需用系數(shù)有功功率（千瓦）視在功率（千瓦）備注1設(shè)備用電2400.7168186.72辦公用電180500.8184204.43照明用電140201.0160177.84生活用電50150.85257.85其它用電30100.72831.1合計=SUM(ABOVE)640=SUM(ABOVE)95=SUM(ABOVE)592=SUM(ABOVE)657.8(4)防雷、接地地防雷：體積超過規(guī)規(guī)范要求的建建筑，均利用用建筑物的金金屬體作三類類防雷設(shè)計。對對特殊要求的的建筑，如弱弱電機房等，還還要做防雷電電波侵入、感感應(yīng)電侵入、等等電位、防靜靜電或電磁屏屏蔽等設(shè)計。接地：接地系統(tǒng)可可以采用聯(lián)合合接地方式，沖沖擊接地電阻阻應(yīng)不大于1歐姆。所有有正常不帶電電的電氣設(shè)備備金屬外殼、入入戶管道等均均應(yīng)可靠接地地。第一區(qū)塊塊內(nèi)各個接地地裝置（或系系統(tǒng)）應(yīng)盡可可能地連成一一個整體。第六章環(huán)境保護、消消防與勞動安安全6.1建設(shè)地點點環(huán)境現(xiàn)狀本項目建設(shè)場地的的地勢平坦，視視野空曠，具具有很大的發(fā)發(fā)展空間，無無特殊的地形形、地貌，無無污染源，環(huán)環(huán)境質(zhì)量良好好，地理位置置優(yōu)越，交通通便利，為項項目建設(shè)提供供了有利條件件。6.2執(zhí)行的環(huán)環(huán)境質(zhì)量標準準及排放標準準(1)GB30995-19996《環(huán)境空氣氣質(zhì)量標準》二二級標準；(2)GB38338-20002《地表水環(huán)環(huán)境質(zhì)量標準準》Ⅳ類標準；(3)GB30996-93《城市區(qū)域域環(huán)境噪聲標標準》2類區(qū)標準；；(4)CJ30882-19999《污水排入入城市下水道道水質(zhì)標準》；；(5)GB123348-900《工業(yè)企業(yè)業(yè)廠界噪聲標標準》Ⅱ類區(qū)標準；；(6)GB125523-900《建筑施工工場界噪聲限限值》。(7)《排污費征收收使用管理條條例》（國務(wù)務(wù)院令第369號。(8)國務(wù)院第2253號令《建設(shè)設(shè)項目環(huán)境保保護管理條例例》。(9)GB38338-20002《地表水環(huán)環(huán)境質(zhì)量標準準》。(10)GB144554-993《惡臭污染染物排放標準準》。6.3項目建設(shè)設(shè)和生產(chǎn)對環(huán)環(huán)境的影響項目施工期對環(huán)境境的影響(1)噪聲環(huán)境影影響在施工過程中，基基礎(chǔ)開挖施工工將使用推土土機、挖掘機機、裝載機等等機械設(shè)備；；高層打樁將將使用打樁機機；結(jié)構(gòu)施工工將使用混凝凝土攪拌機、振振搗棒、電鋸鋸等；裝修工工程將使用空空壓機、沖擊擊鉆等，這些些機械設(shè)備的的施工噪聲將將達到85～100dB（A），在施工工過程中，這這些機械設(shè)備備噪聲會對工工區(qū)附近居民民產(chǎn)生一定的的影響。另外，在施工過程程中，建筑材材料及建筑垃垃圾的運輸，使使得運輸車輛輛的增加，在在施工期內(nèi)運運輸車輛引發(fā)發(fā)的交通噪聲聲，也將對區(qū)區(qū)域的聲學(xué)環(huán)環(huán)境產(chǎn)生一定定的影響。只只要施工單位位合理安排施施工時間、采采用合理的施施工方式，優(yōu)優(yōu)先選用低噪噪聲施工設(shè)備備，減少高噪噪聲機械設(shè)備備的同時運行行，加之施工工是短時期的的，因此施工工過程中噪聲聲對區(qū)域聲學(xué)學(xué)環(huán)境及周圍圍人群的影響響是暫時的，將將隨工程的結(jié)結(jié)束而消失。(2)大氣環(huán)境影影響在施工過程中，要要進行大量的的土方開挖，堆堆積以及建筑筑材料、建筑筑垃圾的運輸輸都將產(chǎn)生揚揚塵污染，會會對周圍空氣氣環(huán)境的產(chǎn)生生影響。建議議施工土方開開挖、搬運，應(yīng)應(yīng)避免在大風(fēng)風(fēng)天氣時進行行；建議在施施工過程中，對對施工場地要要定期進行灑灑水降塵，對對建筑材料，建建筑垃圾的運運輸車輛應(yīng)加加蓋蓬布防止止塵土飛揚。經(jīng)上述措施治理后后，揚塵可以以得到有效的的防治，對區(qū)區(qū)域空氣環(huán)境境的影響將大大大減小。項目運營期對環(huán)境境的影響(1)花生深加工過過程中，第一一道工序脫殼殼生產(chǎn)飼料時時，將花生殼殼在一個封閉閉的環(huán)境中作作業(yè)、包裝，從從車間出來的的就是成品的的可以銷售的的飼料包裝。這這樣可以減少少粉末對環(huán)境境的污染。(2)花生渣在經(jīng)過過完全的發(fā)酵酵后，一些產(chǎn)產(chǎn)生臭味的物物質(zhì)，大多進進行了轉(zhuǎn)化、降降解，最終產(chǎn)產(chǎn)品是不帶惡惡臭味的。但但在發(fā)酵過程程中產(chǎn)生的臭臭味是難免的的，這些臭味對對工作人員的的嗅覺和中樞樞神經(jīng)系統(tǒng)都都會造成較大大的損害，長長期處于高濃濃度臭氣的環(huán)環(huán)境中會使人人煩躁不安，精精神不振，嗅嗅覺失靈，工工作效率降低低。6.4環(huán)境保護護措施為防止污染，保護護環(huán)境，為工工作人員提供供一個良好的的工作環(huán)境，需需做好以下環(huán)環(huán)境保護工作作：(1)生活污水：：經(jīng)化糞池消消化處理達到到排放標準后后外排。(2)生活垃圾：：定期集中收收集，交由環(huán)環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一一處理。(3)噪聲：按城城市交通法規(guī)規(guī)進行嚴格管管理，設(shè)置禁禁鳴區(qū)，并對對不同的車輛輛進行分類管管理，確保市市場環(huán)境不被被車輛噪聲污污染，同時配配合綠化工程程以最大限度度地減少噪聲聲，保持良好好的生活環(huán)境境。經(jīng)嚴格的的交通管理和和實施綠化工工程，可以保保證本項目噪噪聲達到國家家規(guī)定的環(huán)保保標準。（4）本項目在生產(chǎn)的過過程中基本不不產(chǎn)生對環(huán)境境污染的因素素，企業(yè)本著著做優(yōu)良企業(yè)業(yè)，創(chuàng)優(yōu)良環(huán)環(huán)境的理念，將將所有的污染染降到最低點點。6.5綠化本項目按城市規(guī)劃劃要求進行綠綠化設(shè)計和按按國家有關(guān)標標準進行建設(shè)設(shè)。充分利用用場區(qū)道路兩兩旁和建、構(gòu)構(gòu)筑物四周的的空地等地塊塊栽植行道樹樹，鋪設(shè)草坪坪，布置花卉卉和景觀，改改善環(huán)境，美美化場區(qū)。6.6消防1.項目區(qū)內(nèi)設(shè)置必要要的消防滅火火保護措施。按按《建筑設(shè)計計防火規(guī)范》安安裝消防給水水和固定滅火火裝置，配備備相適應(yīng)的滅滅火器。2.在電氣系統(tǒng)設(shè)計中中，應(yīng)嚴格遵遵守電氣安全全規(guī)程，電氣氣設(shè)備要符合合國家有關(guān)電電氣設(shè)備的設(shè)設(shè)計、安裝規(guī)規(guī)定，確保用用電設(shè)備及電電氣接地系統(tǒng)統(tǒng)的可靠性，要要設(shè)置完備的的防雷裝置。電電氣線路全部部采用加金屬屬套管保護的的銅芯線。人人離開時，必必須切斷電源源。3.項目建設(shè)期間，建建筑施工企業(yè)業(yè)實行消防責(zé)責(zé)任制，明確確防火責(zé)任。工工程施工中嚴嚴格遵守規(guī)范范、規(guī)程，嚴嚴把工程質(zhì)量量關(guān)。4.加強安全防護工作作，制定嚴格格的規(guī)章制度度，設(shè)置必要要的安全防護護機構(gòu)，明確確安全責(zé)任制制，嚴防不安安全因素的存存在和發(fā)生。第七章節(jié)能、節(jié)水水節(jié)能、節(jié)水既是貫貫徹國家關(guān)于于“生產(chǎn)與節(jié)約約并重”的方針，又又是降低生產(chǎn)產(chǎn)成本，增加加企業(yè)盈利的的重要手段之之一，以節(jié)能能、節(jié)水為中中心的技術(shù)措措施必須貫徹徹設(shè)計工作的的全過程。7.1合理用能能標準及節(jié)能能設(shè)計規(guī)范(1)《中華人民民共和國節(jié)約約能源法》；；(2)國務(wù)院頒發(fā)發(fā)的《節(jié)約能能源管理暫行行條例》；(3)《國務(wù)院關(guān)關(guān)于加強節(jié)能能工作的決定定》；(4)《關(guān)于加強強固定資產(chǎn)投投資項目節(jié)能能評估和審查查工作的通知知》（發(fā)改投投資[20066]27877號）；(5)《中國節(jié)能能技術(shù)政策大大綱》。7.2能耗指標標本項目全年能耗總總量折標煤88000噸。7.3節(jié)能措施施(1)低溫烘干機，高高效脫紅衣機機，低溫榨油油機，超細粉粉碎機，低溫溫過濾機，輸輸送機，包裝裝機等設(shè)備選用國國內(nèi)先進的機機型。(2)采用電腦控控制各工序，計計量準確，工工作效率高。(3)供電設(shè)備選選用新型節(jié)能能變壓器和配配電、電控設(shè)設(shè)備，系統(tǒng)選選配自動補償償電力電容器器柜，提高功功率因數(shù)，實實現(xiàn)節(jié)能運行行，選用節(jié)能能型電機，確確保節(jié)能效果果。(4)供水系統(tǒng)中中，盡量使用用節(jié)能型閥門門、水龍頭等等產(chǎn)品；(5)進一步完善企企業(yè)能源管理理制度和機構(gòu)構(gòu)。生產(chǎn)裝置置均設(shè)置完備備的能源計量量表計量，并并明確管理責(zé)責(zé)任，防止跑跑、冒、滴、漏漏，提高節(jié)能能管理水平。7.4能源管理理企業(yè)設(shè)節(jié)能辦公室室，建立各項項能源管理制制度，建立有有利于節(jié)約資資源、降低消消耗、提高經(jīng)經(jīng)濟效益的節(jié)節(jié)能工作責(zé)任任制，為企業(yè)業(yè)系統(tǒng)、有效效地開展節(jié)能能工作提供制制度保障。配備能源計量工器器具，要定期期進行校驗、更更新。加強節(jié)能宣傳和教教育，普及節(jié)節(jié)能科學(xué)知識識，增強全員員的節(jié)能意識識。第八章市場管管理運行方式式8.1組織機構(gòu)構(gòu)XX眾生食品有限限公司在管理理上遵循“穩(wěn)健經(jīng)營、強強化管理、追追求效益”的宗旨，建建立起規(guī)范有有效的目標管管理體系，基基本實現(xiàn)了“經(jīng)營規(guī)?；?、設(shè)施現(xiàn)代代化、服務(wù)系系統(tǒng)化”，確保公司司業(yè)務(wù)高效運運營。公司開始創(chuàng)辦后，將培養(yǎng)了一批批優(yōu)秀的管理理人員和一大大批生產(chǎn)經(jīng)營營骨干隊伍，在在管理上實現(xiàn)現(xiàn)了規(guī)范化、科科學(xué)化。公司司實行總經(jīng)理理負責(zé)制，公公司其他高級級管理人員由由總經(jīng)理聘請請，經(jīng)營管理理部門設(shè)若干干部門經(jīng)理，分分別負責(zé)企業(yè)業(yè)部門工作。本本著“科學(xué)管理、機機構(gòu)精簡、效效率至上”的原則，本本項目實施后后，不再增設(shè)設(shè)管理部門，仍仍由公司現(xiàn)有有部門負責(zé)，各各部門相應(yīng)增增加部分工作作人員即可滿滿足生產(chǎn)要求求。組織機構(gòu)構(gòu)見下圖。圖8-1XX眾生食食品有限公司司組織機構(gòu)圖圖總經(jīng)理總經(jīng)理行政人事部生產(chǎn)部財務(wù)部采購部總經(jīng)理助理技術(shù)部品管部行政部人事部蛋白粉車間蛋白肽車間花生油車間飼料和有機化肥車間膳食纖維車間設(shè)備維修部銷售部8.2經(jīng)營方式式XX眾生食品有限限公司按照現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)制度度運營管理。公公司擁有信息息網(wǎng)站，通過過網(wǎng)站和公共共媒體及時向向社會公開快快速發(fā)布產(chǎn)品品信息和實際際交易額等信信息，正確引引導(dǎo)快速消費費品生產(chǎn)、流流通和消費。8.3工作制度度工作制度：每年3330個工作日，8小時工作制制。8.4勞動定員員本項目工作人員共共計500人，其其中管理人員員23人，技術(shù)術(shù)人員8人，銷售人員21人，設(shè)備備維修人員20人，工作人員員429人。管管理人員由企企業(yè)委派，不不足部分面向向社會公開招招聘。8.5人員來源源管理人員管理人員由企業(yè)委委派，不足部部分面向社會會公開招聘。技術(shù)人員技術(shù)人員由企業(yè)委委派，不足部部分面向社會會招聘。對于于專業(yè)性很強強、要求素質(zhì)質(zhì)較高的技術(shù)術(shù)人員，要選選聘優(yōu)秀人才才，以滿足市市場運營需要要。生產(chǎn)管理人員生產(chǎn)管理人員由企企業(yè)委派，不不足部分面向向社會招聘。對對于專業(yè)性很很強、要求素素質(zhì)較高的生生產(chǎn)管理人員員，要選聘優(yōu)優(yōu)秀人才，以以滿足車間生生產(chǎn)運營需要要。設(shè)備維修人員設(shè)備維修人員主要要從是安裝設(shè)設(shè)備人員的指指導(dǎo)人員以及及從社會上招招收優(yōu)秀人才才，以滿足車車間對設(shè)備的的維護和要求求。工作人員工作人員主要從社社會招收有一一定學(xué)歷的青青年或下崗職職工，經(jīng)考核核錄用，合格格后持證上崗崗。8.6人員培訓(xùn)訓(xùn)技術(shù)人員由提供技技術(shù)的單位負負責(zé)技術(shù)培訓(xùn)訓(xùn)；設(shè)備維修修人員由提供供設(shè)備的公司司負責(zé)培訓(xùn)人人員，培訓(xùn)費費已計入設(shè)備備費用內(nèi)；工工作人員由XXX眾生食品品有限公司組組織集中學(xué)習(xí)習(xí)和培訓(xùn)。第九章項目招投標標9.1招標原則則為保證工程質(zhì)量和和進度，控制制工程造價，防防范和化解工工程建設(shè)中的的違規(guī)行為，規(guī)規(guī)范招標、投投標活動，保保護國家、社社會公共利益益和當(dāng)事人的的合法權(quán)益，確確保XX眾生食品品有限公司建建成后達到國國內(nèi)先進水平平，其設(shè)計、承承建等單位的的選擇至關(guān)重重要。按照《中中華人民共和和國招標投標標法》，編制制了本項目的的招投標方案案。在招標過過程中要遵循循公開、公平平、公正和誠誠實信用的原原則，并應(yīng)當(dāng)當(dāng)接受依法實實施的監(jiān)督。9.2項目招標標范圍及招標標組織形式招標范圍及組織形形式本項目主要建設(shè)內(nèi)內(nèi)容包括土建建工程和設(shè)備備采購及安裝裝，招標的范范圍包括勘察察設(shè)計招標、施施工監(jiān)理招標標、施工企業(yè)業(yè)選擇招標、設(shè)設(shè)備采購招標標，除勘察招招標外，其它它都面向社會會實行公開招招標。招標組織形式鑒于項目建設(shè)單位位不具備自行行招標所必備備的編制招標標文件和組織織評標的能力力，該項目招招標活動，全全部委托給有有資質(zhì)的招標標代理機構(gòu)辦辦理。招標范圍及組織形形式見表10-1表10-1單位工程程招標形式一一覽表招標范圍招標組織形式招標方式不采用招標招標估算金額(萬元)對投標單位資質(zhì)等等級要求全部招標部分招標自行招標委托招標公開招標邀請招標勘察√√設(shè)計√√√甲級建筑工程√√√1級設(shè)備√√√監(jiān)理√√√甲級安裝工程√√√1級9.3招投標程程序根據(jù)《招標投標法法》招標程序序為：申請招招標、準備招招標文件、發(fā)發(fā)布招標廣告告、進行資格格預(yù)審、確定定投標人名單單、發(fā)售招標標文件、組織織現(xiàn)場考察、召召開標前會議議、發(fā)送會議議記錄、接受受投標書、公公開開標、審審查標書、澄澄清問題、評評標比較、評評標報告、定定標、發(fā)出中中標通知書、商商簽合同、通通知未中標人人等。結(jié)合本本項目實際情情況招投標過過程具體如下下。招標本項目的招標活動動委托給依法法設(shè)立、從事事招標代理業(yè)業(yè)務(wù)并提供相相關(guān)服務(wù)的甲甲級招標代理理機構(gòu)，具體體程序如下：：(1)本項目按照照國家有關(guān)規(guī)規(guī)定先履行項項目審批手續(xù)續(xù)，取得批準準后委托甲級級招標代理機機構(gòu)進行公開開招標；(2)招標代理機機構(gòu)在指定媒媒體上發(fā)布招招標公告；(3)本項目的招招標文件應(yīng)當(dāng)當(dāng)包括招標項項目的技術(shù)要要求、對投標標人資格審查查的標準，投投標報價要求求和評標標準準等所有實質(zhì)質(zhì)性要求和條條件以及擬簽簽定合同的主主要條款?？辈煸O(shè)計招標：勘勘察設(shè)計是整整個項目的前前期基礎(chǔ)性工工作。對項目目的設(shè)計進行行公開招標時時，面向國內(nèi)內(nèi)公開選擇設(shè)設(shè)計單位，投投標人的資質(zhì)質(zhì)要求甲級。施工監(jiān)理招標：施施工監(jiān)理對工工程的質(zhì)量起起著關(guān)鍵的作作用。在進行行施工監(jiān)理招招標時，面向向全國公開選選擇施工監(jiān)理理企業(yè)進行項項目的監(jiān)理，投投標人的資質(zhì)質(zhì)要求甲級。施工企業(yè)選擇招標標：施工企業(yè)業(yè)要求資質(zhì)在在一級以上，面面向全國公開開選擇投標人人。投標(1)本項目投標標人應(yīng)當(dāng)具備備承擔(dān)招標項項目的能力，并并應(yīng)按照招標標文件的要求求編制投標文文件。投標文文件的內(nèi)容應(yīng)應(yīng)當(dāng)包括擬派派出的項目負負責(zé)人與主要要技術(shù)人員的的簡歷、業(yè)績績和擬用于完完成招標項目目的機械設(shè)備備等。(2)投標人應(yīng)當(dāng)當(dāng)在招標文件件要求提交投投標文件的截截止時間前，將將投標文件送送達投標地點點。公開招標標的項目投標標人少于三個個的，招標人人應(yīng)當(dāng)依照本本辦法重新招招標。(3)投標人擬在在中標后將中中標項目進行行分包的，應(yīng)應(yīng)當(dāng)在投標文文件中載明。(4)投標人不得得相互串通投投標報價，不不得排擠其它它投標人的公公平競爭，不不得損害招標標人或其它投投標人的合法法權(quán)益。(5)投標人不得得以低于成本本的報價投標標，也不得以以他人名義投投標或者以其其它方式弄虛虛作假、騙取取中標。開標、評標和中標標(1)開標由招標標代理機構(gòu)主主持，建設(shè)單單位XX眾生食品品有限公司參參加，在招標標文件確定的的提交投標文文件截止時間間的同一時間間，招標文件件中預(yù)先確定定的地點，邀邀請所有投標標人參加。(2)評標由招標標代理機構(gòu)依依法組建的評評標委員會負負責(zé)。評標委委員會由五人人以上單數(shù)組組成，其中技技術(shù)、經(jīng)濟等等方面的專家家不得少于成成員總數(shù)的三三分之二。專專家應(yīng)當(dāng)從事事相關(guān)領(lǐng)域工工作滿八年并并具有高級職職稱或具有同同等專業(yè)水平平。(3)評標委員會會成員應(yīng)當(dāng)客客觀、公正地地履行職務(wù)，遵遵守職業(yè)道德德，對提出的的評審意見承承擔(dān)個人責(zé)任任。(4)中標人確定定后，招標人人應(yīng)向其發(fā)出出中標通知書書，并同時將將中標結(jié)果通通知所有未中中標投標人。自自中標通知發(fā)發(fā)出三十日內(nèi)內(nèi)，招標人和和中標人應(yīng)按按招標文件和和投標文件訂訂立書面合同同。第十章項目目管理與實施施進度10.1項目管管理本項目由承辦單位位XX眾生食品品有限公司成成立項目建設(shè)設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，由承建單位XX民晟機械制造有限公司組成管理小組，由主管領(lǐng)導(dǎo)任組長，下設(shè)項目建設(shè)辦公室，直接對主管領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)，以確保項目高質(zhì)量、高標準，按進度計劃安排工期完成。(1)項目的實施施嚴格按照“項目法人制制、招投標制制、施工監(jiān)理理制”等原則進行行管理。(2)實行工程質(zhì)質(zhì)量終身責(zé)任任制。對項目目建設(shè)工程質(zhì)質(zhì)量負主要責(zé)責(zé)任的；領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)、參建單位位的領(lǐng)導(dǎo)人和和直接責(zé)任人人，實行工程程質(zhì)量終身追追究制度。(3)實行工程監(jiān)監(jiān)理制。項目目建設(shè)過程中中，招投標選選定有資格的的監(jiān)理單位，對對項目建設(shè)進進行監(jiān)理，抓抓好工程進度度，提高工程程質(zhì)量，降低低成本。(4)嚴格按照基基本建設(shè)程序序辦事。建設(shè)設(shè)過程中，接接受計劃、審審計等部門和和社會輿論的的監(jiān)督，建成成后按照有關(guān)關(guān)規(guī)定進行嚴嚴格的竣工驗驗收。(5)嚴格項目資資金管理。對對項目資金實實行專賬管理理、?？顚Ｓ糜?，嚴禁挪用用和擠占。10.2項目實實施階段和建建設(shè)周期準備工作：編制報報告及評估、論論證、批復(fù)、準準備設(shè)計資料料等?？辈煸O(shè)計：場地測測量勘察、初初步設(shè)計及審審批、施工圖圖設(shè)計。施工準備：儀器、設(shè)設(shè)備采購，落落實協(xié)作關(guān)系系，土建施工工、設(shè)備安裝裝與調(diào)試等?？⒐を炇眨航还を烌炇?，投入使使用。為加快建設(shè)進度，縮縮短建設(shè)周期期，各階段工工作應(yīng)盡量提提前進行，允允許有一定程程度的交叉。10.3各階段段進度實施安安排本項目從報告編制制及報批開始始，建設(shè)期為為12個月。各階段建設(shè)進度計計劃安排見表表10-1：表10-1項目實施施進度計劃表表時間項目456789101112123告編制及報批場地平整初步實施方案設(shè)計計土建施工與廠房裝裝修人員培訓(xùn)試運營正式投入使用第十一章投資資與經(jīng)濟效益益分析11.1投資估估算說明本項目投資估算范范圍主要為XXX眾生食品品有限公司的的花生殼加工工飼料、冷壓壓榨花生油，提提取化生蛋白白粉、酶法水水解花生蛋白白肽，提取花花生膳食纖維維以及生物有有機化肥等建建設(shè)項目的建建筑費用、配配套設(shè)備費、安安裝工程費和和工程建設(shè)其其他費用、基基本預(yù)備費、鋪鋪底流動資金金等。11.2投資估估算依據(jù)(1)《建設(shè)項目目可行性研究究報告編制內(nèi)內(nèi)容深度規(guī)定定》及有關(guān)規(guī)規(guī)定。(2)《機電產(chǎn)品品報價手冊(2004年)》；(3)建安工程程費用，根據(jù)據(jù)《XX省建筑工工程概算定額額》及相關(guān)行行業(yè)規(guī)定計算算；(4)其他工程程費用，參照照《XX省工程建建設(shè)其他費用用定額及說明明》并結(jié)合本本項目實際情情況確定；(5)預(yù)備費，基基本預(yù)備費取取工程費用及及其他費用之之和的10%，漲價預(yù)備備費根據(jù)國家家計委“計投資[19999]13400號”文規(guī)定不計計；11.3總投資資估算值項目規(guī)模總投資由由建設(shè)投資、建建設(shè)期利息和和鋪底流動資資金組成：項目規(guī)?？偼顿Y：：158000萬元。其中：建設(shè)投資：：7240萬元元；鋪底流動資金：88560萬元元。11.4建設(shè)投投資構(gòu)成分析析建筑工