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文檔簡介
生活時尚酒店
此類酒店以鮮明的個性風(fēng)格代替?zhèn)鹘y(tǒng)酒店似曾相識的面孔,深深地打動和吸引了一批批追求新異體驗的前沿消費者,生活時尚酒店一時間也成為旅游媒體爭相吹捧的熱點話題。這些風(fēng)格迥異、規(guī)模不一的新興酒店寵兒以令人咂舌的速度在全球遍地開花,把原本持重的傳統(tǒng)酒店業(yè)裝點得多姿多彩;近幾年間,更以強(qiáng)大的市場效應(yīng),成為酒店市場的生力軍。生活時尚酒店不僅以強(qiáng)烈的個性特征牢牢地抓住那些追尋獨特體驗的都市人士,更以短、平、快的市場效益迅速轉(zhuǎn)換了酒店人原有的觀念,并一舉成為全球酒店開發(fā)商在一、二甚至三線市場下注的重點籌碼。酒店圈外人士如聲名顯赫的時尚設(shè)計師、汽車生產(chǎn)商、一些其他行業(yè)投資公司紛紛和酒店集團(tuán)聯(lián)手爭奪生活時尚酒店市場成為近年酒店業(yè)一道嶄新的風(fēng)景。
生活時尚酒店
在2002~2007年5年間,生活時尚酒店市場表現(xiàn)不俗,以RevPAR(平均客房收益,是衡量酒店客房經(jīng)營水平的一項重要指標(biāo))的年復(fù)合增長率為計算標(biāo)準(zhǔn),全美酒店業(yè)約為6%,而生活時尚類酒店則為10%;在美國以外地區(qū),該類酒店的RevPAR年復(fù)合增長率約為22%,而整個行業(yè)僅為10%。
紐約W
酒店
(美國——生活時尚酒店的誕生地)
生活時尚酒店
在酒店業(yè)發(fā)展比較成熟的美國,酒店產(chǎn)品選擇的多樣化和個性化成為發(fā)展的趨勢,顧客以自己的偏好來選擇酒店已成為消費主導(dǎo)。以上變化始于上世紀(jì)90年代,以眾多前衛(wèi)的設(shè)計師、開放的發(fā)展商和時尚的消費者共同打破雷同、枯燥的傳統(tǒng)酒店客房配制與舊式設(shè)計模式為標(biāo)志。早在上世紀(jì)80年代,伊恩?斯格拉格(IanSchrager)的紐約摩根酒店(MorgansHotelNewYork)、安諾斯佳?亨佩爾(AnouskaHempel)的倫敦布萊特酒店(BlakesHotelLondon)和舊金山多個金普頓酒店(KimptonHotels)以前所未有的視覺魅力與創(chuàng)新體驗讓生活時尚酒店的概念風(fēng)靡全美乃至全球。
生活時尚酒店
生活時尚酒店的目標(biāo)消費者一度是追求時髦的20多歲都市新貴們。但最新統(tǒng)計表明,這個群體已擴(kuò)展到20~50歲的中、高端消費旅行者。此類酒店的一些小型品牌皆以精小而靈活的優(yōu)勢占盡先機(jī),如候爾集團(tuán)(Kor)的總督酒店(Viceroy)、潮汐酒店(Tides),湯普森酒店(ThompsonHotels),詹姆士店(JamesHotels),金普頓集團(tuán)(KimptonHotels)的摩納哥酒店(HotelMonaco)、帕羅瑪酒店(HotelPalomar),喜達(dá)屋資本集團(tuán)的(StarwoodCapital)的“1”酒店和安德烈?巴萊茲集團(tuán)(AndreBalazGroup)的標(biāo)準(zhǔn)酒店(TheStandardHotels)。讓生活時尚酒店的概念風(fēng)靡全美乃至全球。
芝加哥詹姆士酒店
生活時尚酒店
基于客人對獨特酒店環(huán)境下個性化服務(wù)的要求越來越高,以上世紀(jì)90年代喜達(dá)屋(Starwood)旗下W酒店品牌的創(chuàng)立為出發(fā)點,越來越多的傳統(tǒng)酒店集團(tuán)籌劃進(jìn)軍生活時尚酒店領(lǐng)域。如洲際(IHG)、凱悅(Hyatt)、萬豪(Marriott)就先后推出了靛藍(lán)酒店(Indigo)、安達(dá)斯酒店(Andaz)和限量版酒店(Edition)。為了提升競爭力,現(xiàn)有傳統(tǒng)品牌酒店也在酒店空間中強(qiáng)化設(shè)計元素,如萬豪在2008年11月宣布將萬怡品牌(Courtyard)升級為CourtyardbyMarriott,對旅行者宣稱,該品牌旗下的酒店已不再是他們“父輩”時代的酒店,而是現(xiàn)代商務(wù)旅行者的活力體驗之地。
巴厘島雪迪酒店
(亞洲——生活時尚酒店的新興領(lǐng)地)
生活時尚酒店
亞洲的酒店一直以來就以豐富的地域特色聞名遐邇,今天,這個區(qū)域也成為發(fā)展生活時尚酒店最具潛力的地區(qū)。而是現(xiàn)代商務(wù)旅行者的活力體驗之地。一方面,亞洲擁有豐富多樣的地域文化,從知名成熟的東京、香港等城市市場,到中國蓬勃發(fā)展的內(nèi)地市場和潛力無限的東南亞地區(qū),生活時尚酒店的概念都比較容易與之匹配并整合。另一方面,雖然當(dāng)前亞洲酒店業(yè)并沒有主力發(fā)展此類酒店,但是生活時尚酒店的概念已在該區(qū)具備了較大的影響力。
生活時尚酒店
無論是中國的設(shè)計元素、印尼巴厘島的SPA理念、泰國傳奇式的服務(wù)和日本綜合運用的高科技,亞洲酒店業(yè)已為生活時尚酒店大規(guī)模的到來作好了較為充分的準(zhǔn)備。其中當(dāng)?shù)厣顣r尚酒店運營者功不可沒,如文華東方(MandarinOriental)、阿曼(Aman)、悅榕莊(BanyanTree)、香格里拉(ShangriLa)、半島酒店(PeninsulaHotels)和GHM酒店管理公司(GeneralHotelManagement),他們將其獨特的主題設(shè)計、創(chuàng)設(shè)性的服務(wù)和便利性科技運用到該地區(qū)乃至全球旗下酒店里。而且,盡管世界其他地區(qū)的酒店市場表現(xiàn)有所波動,但亞洲作為全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增長最快的地區(qū),多國的酒店業(yè)仍保持較好的經(jīng)濟(jì)收益和長久的發(fā)展勢頭,這對本土或外來的酒店需求無疑產(chǎn)生了積極的影響,對生活時尚類酒店的需求也是如此。當(dāng)本土生活時尚酒店運營人繼續(xù)擴(kuò)張和外來酒店運營人進(jìn)入此領(lǐng)域時,亞洲仍然可以從大量的生活時尚酒店快速增長中獲益。新德里奧貝羅伊酒店
生活時尚酒店
印度——生活時尚酒店煥發(fā)皇家氣質(zhì)印度酒店類型,除了傳統(tǒng)的城市酒店/度假酒店或商務(wù)酒店/休閑酒店,印度的酒店已經(jīng)呈現(xiàn)多樣性的概念,還有現(xiàn)代生活時尚酒店供旅行者選擇。一是城市精品酒店,比如,派克酒店(TheParkHotels)最近對旗下酒店進(jìn)行了翻新,重新定位為城市精品酒店。阿瑪尼酒店(ArmaniHotels)與愛瑪公司(EmaarMGF)聯(lián)手,也將進(jìn)駐印度現(xiàn)代生活時尚酒店市場。二是生活時尚酒店的概念也開始進(jìn)入了該地區(qū)度假酒店領(lǐng)域,用出眾的服務(wù)、細(xì)節(jié)化的風(fēng)格闡釋和與眾不同的奢侈體驗給消費者以身心的平衡,比如奧貝羅伊酒店集團(tuán)(TheOberoiHotels)旗下的每家酒店皆將印度傳統(tǒng)的皇家建筑、設(shè)計、酒店精髓和現(xiàn)代的設(shè)施給客人獨一無二的體驗。生活時尚酒店
這類酒店多以“皇家生活”的風(fēng)格在印度眾多由歷史性建筑改造而成的酒店中有淋漓盡致的體現(xiàn),豐厚的文化內(nèi)涵彰顯的古老文明氣息給現(xiàn)代文化沖擊下的旅行者以別樣的新鮮感。生活時尚酒店的另一個重要概念是休閑領(lǐng)域,即SPA酒店,如喜瑪拉雅山脈安南達(dá)酒店(AnandaintheHimalayas)從2005~2007連續(xù)三年獲得“《康德納斯旅行者》水療獎”之首,這些水療酒店除了引入時尚的養(yǎng)生理療理念外,更將印度傳統(tǒng)的生命科學(xué)(Ayurveda)的理論與現(xiàn)代西方SPA理念綜合運用。哥本哈根的福斯特酒店
生活時尚酒店
歐洲——奢華生活時尚酒店的舞臺生活時尚酒店的概念在歐洲早已不是新鮮事,在崇尚社交生活的英國和歐洲時尚中心意大利更為集中。他們雖然都有獨特奢華的設(shè)計,但一般規(guī)模不大、獨立經(jīng)營,與美式生活時尚酒店相比,顯得更為低調(diào)。美國和澳洲的生活時尚酒店在度假酒店中比較流行,而在歐洲主要體現(xiàn)在城市精品酒店。其中最成功的要數(shù)酒店集團(tuán)與知名消費品牌的聯(lián)手合作,如位于哥本哈根的福斯特酒店(HotelFox)就是一個成功例子。生活時尚酒店
福斯特酒店是丹麥布諾克那?莫坦桑酒店家族(Br?chner-MortensenFamily)和德國大眾汽車為推行一款大眾Fox小型車造勢而生,是交叉品牌策略運用的典范。該酒店擁有61間客房,由21位來自世界各地的藝術(shù)家分別盡情揮灑藝術(shù)天分,每間客房風(fēng)格不一,大膽前瞻的創(chuàng)意為酒店設(shè)計開創(chuàng)了新風(fēng)。目前,歐洲的生活時尚酒店的主體仍是位于大型城市的奢華酒店,其概念也廣為新建酒店接受,在二線城市開始嶄露頭角,這些酒店用特有的文化和地域風(fēng)貌為這些新興市場帶來別樣景觀。英國利物浦“一夜狂歡”
生活時尚酒店
從發(fā)展趨勢來看,生活時尚類酒店正逐步與高端酒店市場接軌。越來越多的新興酒店集團(tuán)期望成為生活時尚酒店領(lǐng)域的專家,從而最大限度地調(diào)動全球旅行者追求獨特旅行體驗的興趣,而傳統(tǒng)酒店集團(tuán)和設(shè)計公司合作開發(fā)此類酒店的勢頭還在繼續(xù)。在最近一段時間內(nèi),酒店發(fā)展商與運營者以期在米蘭、倫敦、馬德里、柏林等歐洲金融或時尚中心繼續(xù)拓展酒店市場,以創(chuàng)新為主旨、時尚為生命的動感型生活時尚酒店必然是站在發(fā)展前沿。加勒比海的圣約翰美屬維京島
生活時尚酒店
拉丁美洲/加勒比?!鼗闹械纳顣r尚酒店生活時尚酒店面對的是相對狹窄的客戶群體,為博青睞,它們必須在云集的酒店群里創(chuàng)設(shè)出其他酒店所沒有的體驗,以設(shè)計噱頭和別出心裁的體驗吸引高收入的旅行者為此心甘情愿買單。這一本質(zhì)特征決定了此類酒店往往在多元和成熟的市場中更為流行。加勒比海和拉美地區(qū)的生活時尚酒店相對于成熟的歐美市場來說,增長速度緩慢。但該地區(qū)生活時尚酒店正從傳統(tǒng)酒店中孕育,一些新穎的體驗式選擇在一些高端酒店中也開始露頭,如當(dāng)?shù)靥厣腟PA、自然生態(tài)之旅或富有設(shè)計感的室內(nèi)環(huán)境,以上變化主要表現(xiàn)在這個地區(qū)的中心城市,如圣保羅市(巴西)、墨西哥市(墨西哥)、布宜諾斯艾利斯市(阿根廷)、巴拿馬市(巴拿馬)和加勒比海地區(qū)的奢華度假島嶼。生活時尚酒店
生活時尚酒店在拉美的發(fā)展還要經(jīng)歷漫長的時期。一是當(dāng)?shù)貨]有初具規(guī)模的生活時尚酒店公司;二是由于當(dāng)?shù)鼐频晔袌鲋写蟛糠值木频晖顿Y與管理者為個體酒店人。另外,由于市場缺少規(guī)劃,酒店市場單一,無多元性的產(chǎn)品,相似的酒店模式與管理大大地削弱了酒店的使用率和價格的杠桿作用,生活時尚酒店在這樣的環(huán)境里發(fā)展空間就非常小了。另外,由于當(dāng)?shù)鼐频耆巳鄙賴H酒店市場的管理經(jīng)驗,要推廣此類酒店也是一個制約。日漸攀升的建筑費用和嬰兒潮一代退休的來臨,加速了加勒比海度假酒店需求增長,酒店與民居一體化的綜合性建筑在拉美更受歡迎,由于品牌觀念和市場意識的缺失,生活時尚酒店難以在當(dāng)?shù)匾悦窬訛橹鲗?dǎo)的銷售方向中找到話語權(quán),發(fā)展空間就更為狹小了。生活時尚酒店
不過,一些地區(qū)政治穩(wěn)定,經(jīng)濟(jì)發(fā)展出現(xiàn)強(qiáng)勁勢頭,給生活時尚酒店帶來了契機(jī)。比如巴拿馬,過去的酒店市場表現(xiàn)一直低迷,但現(xiàn)在的平均房價增長率達(dá)兩位數(shù),入住率也大大提高,整個酒店業(yè)出現(xiàn)了前所未有的高漲態(tài)勢。值得一提的是,該地區(qū)的精選市場已經(jīng)開始出現(xiàn),如圣保羅的法莎諾酒店(Fasano)和珍品酒店(Unique),墨西哥的海比特酒店(Habita),布宜諾斯艾利斯的設(shè)計套房(DesignSuites),加勒比海的圣約翰美屬維京島(St.John,USVirginIslands)的卡尼灣紅木酒店(CANEELBAY,ARosewoodResort)。隨著該地區(qū)的大城市和度假經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,生活時尚酒店在未來3~4年內(nèi),有可能嶄露頭角。中東生活時尚酒店
生活時尚酒店
中東——宗教元素營造生活時尚酒店新亮點中東最近的經(jīng)濟(jì)增長、油價高升和隨之而來的強(qiáng)勁購買力,點燃了該地區(qū)對奢華生活時尚酒店的需求。一些知名設(shè)計品牌、國際酒店品牌和當(dāng)?shù)匦屡d品牌開始挺進(jìn)該市場。2008年9月科威特米索尼酒店(HotelMissoniKuwait)的開業(yè)標(biāo)志著時裝公司米索尼(Missoni)已進(jìn)軍中東生活時尚酒店,據(jù)悉第二家酒店也即將于迪拜開業(yè)。阿瑪尼(Armani)與愛瑪酒店集團(tuán)聯(lián)手打造的阿瑪尼酒店(ArmaniHotel)也已在迪拜亮相。范思哲(Versace)也在迪拜引入了產(chǎn)權(quán)式酒店——范思哲宮殿酒店(thePalazzoVersaceHotelandCondominiumDubai)。除了以上時尚公司外,大型酒店運營公司也開始在中東力推生活時尚酒店品牌,喜達(dá)屋在該地區(qū)連開4家W酒店,洛克福特集團(tuán)(TheRoccoForteCollection)在阿布扎比等地籌劃項目,其他知名的生活時尚品牌也有望在中東登陸。生活時尚酒店
隨著越來越多的生活時尚酒店活躍于中東,伊斯蘭文化融入酒店設(shè)計、運營和服務(wù)中逐漸成為一種趨勢。如凱賓斯基(Kempinski)和經(jīng)濟(jì)導(dǎo)航集團(tuán)(GuidanceFinancialGroup)合作,在2006年推出生活時尚品牌薩哲酒店(ShazaHotels),通過展示伊斯蘭教藝術(shù)和不提供酒類服務(wù)以體現(xiàn)對伊斯蘭教傳統(tǒng)和宗教的尊重,也給當(dāng)?shù)睾蛧H旅行者以獨特的文化體驗。其他酒店運營商也迅速地意識到這一市場效應(yīng),紛紛打出宗教牌。比如,2008年初在沙特阿拉伯開業(yè)的全球首家女性酒店盧丹酒店(theLuthanHotel&Spa)也是當(dāng)?shù)貒榈纳羁腆w現(xiàn)(在2008年之前,當(dāng)?shù)嘏皂氃诟赣H或丈夫的陪伴下才能訂酒店或住酒店),具有進(jìn)步的歷史意義。在世界其他國家流行的酒店產(chǎn)品和環(huán)境因素有機(jī)結(jié)合的理念主導(dǎo)下(如選用節(jié)能材料、構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展建筑),“綠色”酒店也越來越受到中東旅行者的歡迎。大洋洲的湖克酒店
生活時尚酒店
大洋洲——海洋、鄉(xiāng)村主題式生活時尚酒店大洋洲(澳大利亞、新西蘭、斐濟(jì))的酒店業(yè)一般注重于強(qiáng)調(diào)特殊主題。斐濟(jì)一般推崇當(dāng)?shù)鬲毺氐暮I度假主題,而新西蘭則著力烘托鄉(xiāng)村旅館的特色。即使同樣是度假酒店云集之地,酒店的發(fā)展方向也不盡相同,如澳大利亞鄧克島(DunkIslandintheGreatBarrierReef)的酒店多以絕妙的水、陸、尤其是島上活動為主要賣點,而搖籃島(CradleMountaininTasmania)則主推恬靜的山林生活概念。生活時尚酒店
大洋洲的生活時尚酒店數(shù)量不斷增長是基于旅行者尋求與眾不同的多樣化住宿體驗而產(chǎn)生的。這些酒店的吸引力主要反應(yīng)在以下幾個方面:品牌、服務(wù)、房型、設(shè)計和建筑本身的形象。該地區(qū)許多生活時尚酒店獲得成功的原因在于他們提供的產(chǎn)品是當(dāng)?shù)匚ㄒ坏?,比如運用最新的科技、獨特的設(shè)計和獨有的地理位置。該地區(qū)生活時尚酒店一個顯著的特征是知名消費品牌酒店也高調(diào)入駐,如澳大利亞昆士蘭州金海岸首家范思哲酒店(Palazz
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