現(xiàn)代物流管理導論-02

第2章物流管理基礎

物流管理的基本概念 物流戰(zhàn)略 物流成本 物流質(zhì)量 物流服務 物流標準化 物流效益第一節(jié)物流管理的基本概念一、物流管理定義

物流管理是對原材料、半成品和成品等物料在企業(yè)內(nèi)外流動的全過程所進行的計劃、實施、控制等活動。包括物料的包裝、裝卸搬運、運輸、儲存、流通加工、物流信息等物流運動的全部過程。二、物流管理的內(nèi)容基本內(nèi)容具體內(nèi)容物流活動諸要素的管理運輸、儲存、裝卸搬運等環(huán)節(jié)的管理包裝、配送、流通加工、信息處理等環(huán)節(jié)的管理物流系統(tǒng)諸要素的管理對人、財和物等要素的管理設備、方法和信息等要素的管理物流活動中具體職能的管理物流計劃、質(zhì)量等職能的管理技術、經(jīng)濟等職能的管理三、現(xiàn)代物流管理的特點第二節(jié)物流戰(zhàn)略一、物流戰(zhàn)略概述（一）物流戰(zhàn)略是企業(yè)戰(zhàn)略的重要組成部分外部因素：經(jīng)濟因素技術因素競爭對手企業(yè)戰(zhàn)略計劃制造戰(zhàn)略物流戰(zhàn)略營銷戰(zhàn)略財務戰(zhàn)略（二）物流戰(zhàn)略的定義

為尋求物流的可持續(xù)發(fā)展，就物流發(fā)展目標以及達成目標的途徑與手段而制定的長遠性、全局性的規(guī)劃與謀略。（三）物流戰(zhàn)略的目標1降低成本：主要包括運輸和倉儲成本3改善服務：提高競爭力的有效措施減少投資：指對物流系統(tǒng)的直接硬件投資最小化2（四）物流戰(zhàn)略的內(nèi)容物流戰(zhàn)略物流戰(zhàn)略目標物流戰(zhàn)略優(yōu)勢物流戰(zhàn)略態(tài)勢物流戰(zhàn)略措施物流戰(zhàn)略步驟物流服務水準管理：運輸措施、區(qū)位戰(zhàn)略、存貨措施二、物流戰(zhàn)略管理（一）物流戰(zhàn)略管理的定義根據(jù)已制定的物流戰(zhàn)略,付諸實施和控制的過程。（二）物流戰(zhàn)略管理的內(nèi)容

·物流戰(zhàn)略設計·物流戰(zhàn)略實施·物流戰(zhàn)略的評價與控制（三）制定物流戰(zhàn)略實施計劃決策變量戰(zhàn)略層面策略層面執(zhí)行層面選址設施數(shù)目、地點及規(guī)模庫存分布決策路線、路線上產(chǎn)品分配運輸運輸方式季節(jié)性服務數(shù)量及時間安排訂貨流程設計訂單流程系統(tǒng)客戶的優(yōu)惠待遇執(zhí)行訂單流程客戶服務設計客戶服務水平倉庫布局、地點選擇季節(jié)性空間變換訂單履行采購政策制定合同管理、供應商選擇訂單送出1.物流戰(zhàn)略實施計劃的內(nèi)容2.物流戰(zhàn)略實施計劃戰(zhàn)略層面的主要內(nèi)容

庫存戰(zhàn)略庫存水平控制方法運輸戰(zhàn)略

運輸方式運輸路線運輸批量設施分布

設施選址數(shù)量、規(guī)模從儲存點到分銷地點的商品分配將需求分配給不同分銷點公共/私人倉庫決策客戶服務水平3.執(zhí)行計劃考慮以下方面：市場需求顧客服務水平產(chǎn)品特性物流成本定價方法確定目標

分析環(huán)境識別機會和威脅分析組織的資源和能力識別優(yōu)勢和劣勢構(gòu)造戰(zhàn)略實施戰(zhàn)略評估結(jié)果（四）物流戰(zhàn)略管理實施步驟第三節(jié)物流成本一、物流成本的概念（一）物流成本定義

物流活動中所消耗的物化勞動和活勞動的貨幣表現(xiàn)。具體的說,它是產(chǎn)品在實物運動過程中,如包裝、搬運裝卸、運輸、儲存、流通加工等各個活動中所支出的人力、物力和財力的總和。（二）物流成本在不同國家所占比例的統(tǒng)計國家和地區(qū)GDP(10億美元)物流總費用(10億美元)物流占GDP百分比(%)中國大陸425071816.9中國臺灣3084013.1日本308035111.4美國808384910.5英國124212510.1二、物流成本的特征（一）物流成本的冰山理論冰山外付運費外付儲存費生產(chǎn)成本管理費用營業(yè)費用（二）物流成本削減的乘法效應

假定銷售額為100億元，物流成本為10億元，如物流成本下降1億元，就可得到1億元的收益現(xiàn)在假定物流成本占銷售金額的10％，如物流成本下降1億元，相當于大大增加了銷售金額，這樣，物流成本的下降會產(chǎn)生極大的效益示例如下：①②③銷售額10001000??物流成本5045??其他成本920920??銷售利潤303535①假設有一個這樣的企業(yè)②假定這個企業(yè)著手降低物流成本，并且成功降低了10%的物流成本③如果要把這個節(jié)約下來的5萬元換算成銷售額的話,大約需要再增加

萬元的銷售額。①假設有一個這樣的企業(yè)②假定這個企業(yè)著手降低物流成本，并且成功降低了10%的物流成本③如果要把這個節(jié)約下來的5萬元換算成銷售額的話,大約需要再增加170萬元的銷售額。這個增加的銷售額就相當于銷售額增長了17%①②③銷售額100010001170物流成本504560其他成本9209201075銷售利潤303535（三）物流成本的效益背反1.效益背反

指改變系統(tǒng)中任何一個因素，都會影響到其他要素的改變。具體地說，欲使系統(tǒng)中任何一個要素增益，必將對系統(tǒng)中其他要素產(chǎn)生減損的作用2.物流系統(tǒng)的效益背反的內(nèi)容（1）物流成本與服務水平的效益背反

提高物流服務,物流成本即上升，但它們之間并非呈現(xiàn)線性關系。物流成本YY/物流服務XX對物流服務和物流成本做決策時應考慮的方法

保持物流服務水平不變,盡量降低物流成本提高物流服務水平,不惜增加物流成本保持成本不變,提高服務水平用較低的物流成本,實現(xiàn)較高的物流服務方法屬于追求效益法企業(yè)面對特定顧客或其特定商品面臨競爭時所采取的具有戰(zhàn)略意義的做法積極的物流成本對策追求效益的方法有效的利用物流成本性能的方法一種增加銷售、增加效益、具有戰(zhàn)略意義的方法減少物流網(wǎng)絡中倉庫的數(shù)目并減少庫存簡化包裝鐵路運輸改為航空運輸庫存補充變得頻繁而增加運輸?shù)拇螖?shù)在運輸和裝卸的破損率會增加，且在倉庫中擺放時亦不可堆放過高，降低了保管效率增加了運費,卻提高了運輸速度,不但可以減少庫存，還降低了庫存費用（2）物流各功能活動的效益背反三、物流成本的分類（一）以企業(yè)角度為基礎的物流成本的分類

廣義物流成本生產(chǎn)企業(yè)物流成本銷售業(yè)的物流費用狹義物流成本材料物流成本最狹義的物流成本本企業(yè)內(nèi)部運費本企業(yè)內(nèi)部倉儲費、包裝費其他本企業(yè)內(nèi)消費的物流費用支付運費支付倉儲費包裝材料費其他向外支付的物流費用直接成本間接費用日常費用為完成物流工作而直接發(fā)生的費用類似于會計中的管理費用為完成物流工作而間接發(fā)生的費用（二）以活動為基礎的物流成本分類產(chǎn)品因素競爭性因素空間因素影響因素四、影響企業(yè)物流成本的因素五、物流成本的計算（一）物流成本的計算條件1.計算范圍物流的起點和終點的長短2.物流功能范圍物流眾多功能中哪種物流功能作為計算對象3.會計科目范圍將哪些科目列入計算對象（二）物流ABC計算法1.含義

ABC是Activity-BasedCosting的縮寫，意思是活動基準成本計算，也就是作業(yè)成本法，適合于物流領域的計算方法2.計算原理(1)計算公式每項活動所需要的費用分別乘上每項活動所需要的工作量，然后相加就是整個活動成本(2)不同水準下的物流服務成本是存在差異的，物流企業(yè)應根據(jù)不同的物流服務設定不同的收費標準(3)充分了解不同物流服務水準下的成本大小，可較好地解決物流成本上升的問題作業(yè)內(nèi)容單價（一桶裝10個）分揀散件0.08元/個箱0.12元/箱次數(shù)0.50元/次檢驗散件0.07元/個箱0.10元/箱貼標簽0.07元/個3.舉例現(xiàn)有兩家零售店，其訂貨數(shù)量均為100個/月，零售店A的訂貨頻率為5次/月，零售店B的訂貨頻率為20次/月，零售店A的訂貨數(shù)為20個/次，零售店B的訂貨數(shù)為5個/次，其物流作業(yè)內(nèi)容和單價如下表所示。試用物流ABC法分別計算零售店A和零售店B的物流作業(yè)成本。解：（1）零售店A的物流作業(yè)成本分揀成本：0.12×(100/10)=1.2元分揀次數(shù)成本：0.5×(100/20)=2.5元檢驗成本：0.1×(100/10)=1.0元貼標簽成本：0.07×100=7.0元則物流作業(yè)成本=11.7元（2）零售店B的物流作業(yè)成本分揀成本：0.08×100=8元分揀次數(shù)成本：0.5×(100/5)=10元檢驗成本：0.07×100=7元貼標簽成本：0.07×100=7.0元則物流作業(yè)成本=32元物流質(zhì)量物流速度物流合理化物流人才物流成本六、降低物流成本的途徑第四節(jié)物流質(zhì)量一、物流質(zhì)量的基本概念

(一)物流質(zhì)量的定義

物流質(zhì)量是指商品質(zhì)量、物流服務質(zhì)量、物流工作質(zhì)量和物流工程質(zhì)量的總稱。(二)物流質(zhì)量的內(nèi)容

內(nèi)容商品質(zhì)量物流服務質(zhì)量物流工作質(zhì)量物流工程質(zhì)量定義商品運送過程中對商品原有質(zhì)量的保證,盡量避免破損,改善和提高質(zhì)量物流企業(yè)對用戶提供服務，使用戶滿意的程度如采用GPS定位系統(tǒng)，能使客戶對貨物的運送情況進行隨時跟蹤物流服務各環(huán)節(jié)、各工種、各崗位具體的工作質(zhì)量把物流質(zhì)量體系作為一個系統(tǒng)來考察，用系統(tǒng)論的觀點和方法，對影響物流質(zhì)量的諸要素進行分析、計劃，并進行有效控制

二、物流質(zhì)量的衡量衡量物流質(zhì)量物流時間物流成本物流效率時間的價值在于保證時間的準確性,從而獲得了客戶物流成本的降低不僅是企業(yè)獲得利潤的源泉,也是節(jié)約社會資源的有效途徑物流效率對于企業(yè)來說,指的是物流系統(tǒng)能否在一定的服務水平下滿足客戶的要求,也是指物流系統(tǒng)的整體構(gòu)建三、物流質(zhì)量指標體系物流質(zhì)量指標體系服務水平指標F滿足程度指標M交貨水平指標J次交貨期質(zhì)量指標J天商品完好率指標W/P物流噸費用指標C第五節(jié)物流服務一、物流服務定義與意義物流服務是對客戶商品利用可能性的物流保證，它是保證企業(yè)有效提供優(yōu)質(zhì)服務的基礎。面對日益激烈的競爭和消費者價值取向的多元化，加強物流管理、改進顧客服務是創(chuàng)造持久的競爭優(yōu)勢的有效手段。1.物流服務的定義2.物流服務的重要意義物流是企業(yè)生產(chǎn)和銷售的重要環(huán)節(jié),是保證企業(yè)高效經(jīng)營的重要方面物流服務水平是構(gòu)建物流系統(tǒng)的前提條件物流服務水平是降低物流成本的依據(jù)物流服務起著連接廠家、批發(fā)商和消費者的作用,是國民經(jīng)濟不可缺少的部分二、物流服務分類

基本分類具體分類基本物流服務運輸功能、保管功能、配送功能裝卸功能、包裝功能流通加工功能、信息處理功能增值物流服務以顧客為核心的服務、以促銷為核心的服務、以制造為核心的服務、以時間為核心的服務增加便利性的服務、加快反應速度的服務、降低成本的服務、延伸服務三、物流服務水平的衡量

1.存貨可得性（1）含義存貨可得性是指當顧客下訂單時所擁有的庫存能力（2）可得性的衡量指標缺貨率：從每種產(chǎn)品的缺貨次數(shù)統(tǒng)計供應比率：從每種產(chǎn)品的滿足總量統(tǒng)計靈活性一致性速度故障與修復2.物流任務的完成

3.物流服務的可靠性（1）物流質(zhì)量與物流服務可靠性密切相關（2）物流活動中最基本的質(zhì)量問題就是如何實現(xiàn)已計劃的可得性及作業(yè)完成能力（3）實現(xiàn)物流質(zhì)量的關鍵是如何對物流活動進行評價四、物流服務存在的問題及對策有些企業(yè)對物流不夠重視，只是把物流服務水平看作是一種銷售手段而不作出明確的規(guī)定許多企業(yè)還在用同一物流服務水平對待所有的顧客或商品物流部門應及時對物流服務進行評估物流服務水平應該根據(jù)市場形式、競爭對手狀況、商品季節(jié)性等作及時的調(diào)整企業(yè)應該從盈虧的角度看待和設計物流系統(tǒng)，而非從單個銷售部門的角度來考慮物流系統(tǒng)應重視物流信息在物流服務中的重要性現(xiàn)在的物流應把企業(yè)物流放在社會大物流的環(huán)境中去，企業(yè)應該認真考慮環(huán)保、節(jié)能、廢物回收等社會問題物流服務水平的確定應作為企業(yè)的重要決策五、如何保證具有競爭優(yōu)勢的物流服務水平成本或銷售服務水平銷售利潤最大化物流成本客戶服務水平與成本、服務之間的關系邊際收入=邊際物流成本時利潤最大第六節(jié)物流標準化一、物流標準化的定義物流標準化是指在運輸、配送、包裝、裝卸、保管、流通加工、資源回收及信息管理等環(huán)節(jié)中，對重復性事物和概念通過制定發(fā)布和實施各類標準，達到協(xié)調(diào)統(tǒng)一，以獲得最佳秩序和社會效益。有非常強的國際性要求更高地體現(xiàn)科學性、民主性和經(jīng)濟性物流標準化系統(tǒng)屬二次系統(tǒng)涉及面廣物流標準化存在困難的原因二、物流標準化的困難標準化的形式系列化通用化統(tǒng)一化簡化組合化三、制定物流標準化的形式分類物流基礎標準物流技術標準工作及作業(yè)標準內(nèi)容專業(yè)計量單位標準物流基礎模數(shù)尺寸標準(600×400mm)物流建筑基礎模數(shù)尺寸集裝模數(shù)尺寸(1200×1000mm)物流專業(yè)名詞標準物流核算、統(tǒng)計標準運輸車船標準作業(yè)車輛標準傳輸機具標準倉庫技術標準站場技術標準托盤集裝箱標準貨架、儲罐標準信息標準崗位責任及權(quán)限范圍崗位交接程序及作業(yè)流程車船運行時刻表物流設施、建筑等的驗收規(guī)范四、物流標準化的分類五、物流標準化的重要性物流標準化是降低物流成本、提高物流效益的有效措施物流標準化是實現(xiàn)物流管理現(xiàn)代化的重要手段和必要條件物流標準化是我國物流企業(yè)進軍國際物流市場的通行證物流標準化是消除貿(mào)易壁壘、促進國際貿(mào)易發(fā)展的重要保障物流標準化是物流產(chǎn)品的質(zhì)量保證第七節(jié)物流效益一、物流效益衡量的內(nèi)容物流效益衡量內(nèi)部效益衡量外部效益衡量成本衡量客戶服務衡量生產(chǎn)率衡量資產(chǎn)衡量質(zhì)量衡量客戶感覺衡量標桿法成本時間衡量資產(chǎn)利用客戶滿意度二、供應鏈衡量供應鏈衡量三、增加物流效益的方法

式中：ωij—供應廠商i需要供應給用戶j的貨物量

cij—供應廠商i