酒泉市畜禽糞便的污染現(xiàn)狀和治理措施

酒泉市畜禽糞便的污染現(xiàn)狀和治理措施岳斌高級畜牧q1106280105@隨著我市畜禽養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，帶來了巨大經(jīng)濟效益和社會效益的同時，也產(chǎn)生了新的問題—畜禽糞便污染問題。這些未妥善處理的糞便影響了人們的食品安全，威脅著人們的生存環(huán)境。一、畜禽養(yǎng)殖量近年來，我市緊緊圍繞做大做強草食畜牧業(yè)戰(zhàn)略部署，不斷轉(zhuǎn)變發(fā)展理念和生產(chǎn)方式，畜牧業(yè)生產(chǎn)呈現(xiàn)出牛羊產(chǎn)業(yè)快速增長，雞豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢，截止2013年底，全市共飼養(yǎng)牛23.91萬頭，飼養(yǎng)羊598.8萬只,生豬47.03萬頭，雞908.97萬只。二、畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖場數(shù)量及養(yǎng)殖量目前，全市存欄牛5頭以上的規(guī)模戶8973戶，存欄牛50頭以上的規(guī)模牛場72個，牛規(guī)?；B(yǎng)殖量達到15.54萬頭，占全市牛飼養(yǎng)總量的65%；存欄羊20只以上的規(guī)模戶55173戶，存欄羊200只以上的規(guī)模羊場1783個，羊規(guī)?；B(yǎng)殖量達到449.1萬只，占全市羊飼養(yǎng)總量的75%；存欄生豬20頭以上的規(guī)模戶2329戶，存欄生豬100頭以上的規(guī)模豬場296個，生豬規(guī)模化養(yǎng)殖量達到46萬頭，占全市生豬飼養(yǎng)量的98%；存欄雞500只以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶1045戶，存欄雞5000只以上的規(guī)模場296個，規(guī)?；B(yǎng)雞890萬只，占全市養(yǎng)雞總量的98%。三、糞便產(chǎn)生數(shù)量按照一頭牛日產(chǎn)43公斤鮮糞，一頭豬日產(chǎn)6公斤鮮糞，一只羊日產(chǎn)2.5公斤鮮糞，一只雞年產(chǎn)30公斤鮮糞估算，我市每年大約產(chǎn)牛糞375萬噸，羊糞546萬噸，豬糞102萬噸，雞糞27萬噸。四、畜禽糞便對環(huán)境的影響畜禽糞尿中所含的大量氮、磷和藥物添加劑的殘留物，是污染空氣、水源和土壤的有害物質(zhì)，其中氮和磷是最易破壞生態(tài)環(huán)境的兩種元素。未經(jīng)處理的糞尿，其中一部分氮以氨氣的形式揮發(fā)到空氣中，另一部分被氧化成硝酸鹽，其中一些滯留于土壤表層對土壤造成污染，更多的是滲入地下水或隨地表水流入江河，使水中硝態(tài)氮超標，造成污染。四、畜禽糞便對環(huán)境的影響據(jù)資料顯示，畜禽糞便對環(huán)境的影響主要體現(xiàn)在這三個方面。一是污染空氣。由于集約化飼養(yǎng)畜禽密度較高，欄舍內(nèi)潮濕，糞尿排出體外后在微生物和細胞外酶的作用下產(chǎn)生的降解產(chǎn)物與灰塵、霉變墊料及呼出的二氧化碳等混合后，散發(fā)出惡臭氣味。據(jù)分析，畜禽糞便散發(fā)出的臭氣含有臭味化合物168種，其中含量最多的有硫化氫、二氧化碳、氨氣、脂肪族的醛類、糞臭素（甲基吲哚）、甲烷和硫醇類等。四、畜禽糞便對環(huán)境的影響這些有害氣體散布到空氣中，使空氣的污濁度升高，降低了空氣質(zhì)量，嚴重時可對人的眼睛皮膚等器官產(chǎn)生不良影響或其中產(chǎn)生的大量甲烷、二氧化碳是重要的溫室氣體，其對氣候變化影響不容忽視，且糞便中所含的氨揮發(fā)到大氣中會成為酸雨形成的影響因素之一。二是污染水體。硝酸鹽如轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)污染了作為飲用水源的地下水，將嚴重威脅人體健康，而這種地下水污染通常需要300年才能自然恢復，當土壤中的磷積累過多時受到雨水沖刷而溢出，隨地表徑流排入江河湖泊，一方面導致水中的藻類和浮游生物大量繁殖產(chǎn)生多種有害物質(zhì)，另一方面使水體富營養(yǎng)化，導致水體缺氧，使魚類等水生動物窒息死亡，水體腐敗變質(zhì)。四、畜禽糞便對環(huán)境的影響地表土壤中被施用的糞肥中的某些成份會通過下滲進入地下水，最終作為飲用水源或回收水又重返回到地表，糞便中激素對水體的潛在污染也不容忽視，畜禽糞便中含有大量源自動物腸道中的微生物，畜禽糞便是多種疾病的潛在發(fā)病源，這些進入水循環(huán)后又進入人類的食物鏈對人類造成極大的危害。三是污染土壤。畜禽糞便中含有大量的氮和磷，它們進入土壤后，會轉(zhuǎn)化為硝酸鹽和磷酸鹽，過高的含量會使土地失去生產(chǎn)價值。排出的磷一部分被吸附于土壤表面，與土壤中的鈣、銅、鋁等元素結(jié)合成不溶性復合物，造成土壤板結(jié)，影響農(nóng)作物的生長。四、畜禽糞便對環(huán)境的影響畜禽糞便中含有大量的鈉鹽和鉀鹽，如果直接用于農(nóng)田，過量的鈉和鉀發(fā)生反聚作用，會造成某些土壤的微孔減少，使土壤的通透性降低，破壞土壤結(jié)構(gòu)?？股?、化學合成藥物、微量元素及金屬元素的污染也是一個不容忽視的因素。一般認為當土壤中可給態(tài)銅和鋅分別達到100～200mg/kg和100mg/kg時，即可造成土壤污染和植株中毒。以一個10萬只肉雞場為例，若連續(xù)使用有機砷生長劑，15年后周圍土壤中的砷含量就會增加1倍，那時當?shù)厮a(chǎn)的大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的砷含量都將超過國家標準，而無法食用。四、畜禽糞便對環(huán)境的影響按FDA（FoodandDrugAdministration美國食品及藥物管理局）規(guī)定允許使用的砷制劑的用量計算，一個萬頭豬場5～8年就可能排出1t以上的砷，土壤中的砷含量每升高1mg/kg，則甘薯塊中的砷含量會上升0.28mg/kg。據(jù)測算，當土壤中砷酸鈉加入量為40mg/kg時，水稻減產(chǎn)50%；達到160mg/kg時，水稻不能生長；當灌溉水中砷含量達到20mg/kg時水稻顆粒無收。五、畜禽糞便處理利用量及利用率目前，我市共有草原19154.4萬畝，耕地240.99萬畝，全市牛羊糞便約有30%經(jīng)自然干燥后直接被放牧草場直接利用，一些純雞糞等優(yōu)質(zhì)糞便被新疆等地一些商販收購外銷，其余糞便均被還田利用，無畜禽糞便廢棄現(xiàn)象。六、畜禽糞便處理利用措施畜禽糞便污染問題越來越受到人們的關(guān)注，同時，人們也注意到其潛在的巨大資源優(yōu)勢，并積極開發(fā)和利用這巨大的資源，當前我市畜禽糞便的利用措施主要有以下三類。1、肥料化利用畜禽糞便中含有大量的有機物及豐富的氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的寶貴資源。當前，應用最多的是堆肥法，堆肥是處理各種有機廢棄物的有效方法之一，是一種集處理和資源循環(huán)再生利用于一體的生物方法，控制適當?shù)乃?、溫度、氧氣、酸堿度進行發(fā)酵。這種方法處理糞便的優(yōu)點在于最終產(chǎn)物臭氣少，且較干燥，容易包裝、撒施，而且有利于作物的生長發(fā)育。也有在養(yǎng)殖聚集區(qū)建設(shè)有機肥場，通過發(fā)酵、干燥、加工生產(chǎn)有機肥料。2、能量化利用豬、牛糞中含7%~10%的有機物，在高溫(35℃~55℃)厭氧條件下經(jīng)微生物降解成沼氣，同時殺滅糞水中大腸桿菌、蠕蟲卵等，沼氣可用作能源，沼渣沼液可還田利用，是一項畜禽糞尿污水無害化、資源化處理利用的好措施。目前，我市共建有