標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 4789.9-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 空腸彎曲菌檢驗(yàn)》相較于《GB 4789.9-1994》在內(nèi)容上進(jìn)行了多方面的更新與調(diào)整。首先，在標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)方面，從GB變更為GB/T，意味著該標(biāo)準(zhǔn)由強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)變?yōu)橥扑]性國家標(biāo)準(zhǔn)，這反映了國家對于此類技術(shù)規(guī)范管理方式的變化。

其次，《GB/T 4789.9-2003》對空腸彎曲菌的檢測方法進(jìn)行了細(xì)化和完善。比如增加了樣品前處理的具體步驟說明，包括但不限于增菌液的選擇、培養(yǎng)基配方以及培養(yǎng)條件等細(xì)節(jié)上的規(guī)定更加明確；同時(shí)，對于分離鑒定部分也做了相應(yīng)補(bǔ)充，如引入了更先進(jìn)的生化反應(yīng)試驗(yàn)和分子生物學(xué)技術(shù)來提高鑒定準(zhǔn)確性。

此外，新版標(biāo)準(zhǔn)還加強(qiáng)了對實(shí)驗(yàn)操作安全性的要求，并提供了更多關(guān)于如何避免交叉污染的指導(dǎo)原則。例如，在實(shí)驗(yàn)室布局、人員防護(hù)措施等方面提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，以確保檢測過程的安全可靠。


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  • 2003-08-11 頒布
  • 2004-01-01 實(shí)施
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GB/T 4789.9-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)空腸彎曲菌檢驗(yàn)-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

ICS07.100.30C53中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T4789.9-2003代替GB/T4789.9—1994食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)空腸彎曲菌檢驗(yàn)Microbiologicalexaminationoffoodhygiene-ExaminationofCampylobacterjejuni2003-08-11發(fā)布2004-01-01實(shí)施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

中華人民共和國國國家標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)空空腸彎曲菌檢驗(yàn)GB/T4789.9-2003中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號(hào)郵政編碼：100045電話：63787337637874472004年8月第一版2004年11月電子版制作書號(hào)：155066·1-21343版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報(bào)電話：（010)68533533

GB/T4789.9—2003前本標(biāo)準(zhǔn)對GB/T4789.9—1994《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)：空腸彎曲菌檢驗(yàn)》進(jìn)行修訂本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T4789.9—1994相比主要修改如下：-按GB/T1.1—2000對標(biāo)準(zhǔn)文本的格式和文字進(jìn)行修改。-修改并規(guī)范原標(biāo)準(zhǔn)中的“設(shè)備和材料"。本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起,GB/T4789.9—1994同時(shí)廢止本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國衛(wèi)生部提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)技術(shù)研究所、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：孟洪德、冉陸、付萍、姚景會(huì)。本標(biāo)準(zhǔn)于1984年首次發(fā)布.1994年第一次修訂，本次為第二次修訂

GB/T4789.9—2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)空腸彎曲菌檢驗(yàn)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了空腸彎曲菌的檢驗(yàn)方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品和食物中毒樣品中空腸彎曲菌的檢驗(yàn)規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T4789.28—2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)染色法、培養(yǎng)基和試劑3設(shè)備和材料3.1冰箱：0C-4C。3.2恒溫培養(yǎng)箱：42C±1C、36C±1C、25℃±1C303恒溫水浴鍋：37C±1C。3.4最微鏡：10×～100×。3.5相差顯微鏡。3.6離心機(jī)：3000r/min。3.7均質(zhì)器或滅菌乳缽.3.8氏氧罐：帶有雙相壓力表3.9液氮罐。3.10氣袋。3.11滅菌厚壁毛細(xì)管3.12滅菌培養(yǎng)血：直徑90mm.3.13滅菌錐形瓶：500mL.3.14火苗刀、剪子、般子等4培養(yǎng)基和試劑4.11蛋白陳水：按GB/T4789.28-2003中3.13規(guī)定。4.2Cary-Blair氏運(yùn)送培養(yǎng)基：按GB/T4789.28-2003中4.52規(guī)定4.3政良Camp-BAP培養(yǎng)基：按GB/T4789.28-2003中4.53規(guī)定。4.4Skirrow氏培養(yǎng)基：按GB/T4789.28-2003中4.54規(guī)定4.5氧化酶試劑：按GB/T4789.28-2003中3.18規(guī)定4.63%過氧化氫液：按GB/T4789.28-2003中3.20規(guī)定，4.71%甘氨酸培養(yǎng)基：按GB/T4789.28—2003中4.56規(guī)定。4.830g蔡啶酸圓

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