標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GH/T 1142-2017 辣木葉質(zhì)量等級》這一標(biāo)準(zhǔn)主要針對辣木葉的質(zhì)量進(jìn)行了規(guī)范,適用于辣木葉的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)。該標(biāo)準(zhǔn)將辣木葉分為三個(gè)等級:特級、一級和二級,每個(gè)等級都有具體的感官指標(biāo)和技術(shù)指標(biāo)要求。
對于感官指標(biāo),標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了辣木葉的顏色應(yīng)為綠色或黃綠色,具有特有的香氣,無異味,且不允許存在霉變、蟲蛀等現(xiàn)象。此外,還對辣木葉的完整度提出了要求,比如特級辣木葉中不得含有非辣木葉物質(zhì);而一級和二級則允許存在一定比例的非辣木葉物質(zhì),但這些物質(zhì)必須是無害的植物碎片,并且數(shù)量上有所限制。
技術(shù)指標(biāo)方面,則包括水分含量、灰分含量以及總砷、鉛、鎘等重金屬的限量值。例如,所有級別的辣木葉水分含量不得超過一定百分比,以保證產(chǎn)品的保存性;同時(shí),對可能存在的污染物設(shè)定了嚴(yán)格的上限,確保食用安全。
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....
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2017-12-20 頒布
- 2018-03-01 實(shí)施



文檔簡介
ICS6708020
X26..
中華人民共和國供銷合作行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
GH/T1142—2017
辣木葉質(zhì)量等級
GradeofMoringaoleiferaleaf
2017-12-20發(fā)布2018-03-01實(shí)施
中華全國供銷合作總社發(fā)布
GH/T1142—2017
前言
本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009。
請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任
。。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國辛香料標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口
(SAC/TC408)。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位福建頂相生態(tài)科技有限公司云南元謀全新農(nóng)建生物研究有限公司中國標(biāo)準(zhǔn)化
:、、
研究院云南天佑科技開發(fā)有限公司中國保健協(xié)會云南省熱帶作物科學(xué)研究所云南省林業(yè)科學(xué)院
、、、、、
福建省亞熱帶植物研究所云南農(nóng)業(yè)大學(xué)廈門大曦天竺辣木種植有限公司
、、。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人陳斐殿祖延霞席興軍顧文宏周邦勇李海泉趙一鶴張慶美張貴鋒
:、、、、、、、、、
盛軍田洋吳金元曾福發(fā)蘭韜
、、、、。
Ⅰ
GH/T1142—2017
辣木葉質(zhì)量等級
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了辣木科Moringa辣木屬M(fèi)oringa多油辣木Moringaoleifera及其
()(Adans)(Lam.)
初級加工品的術(shù)語和定義產(chǎn)品分類技術(shù)要求檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)簽包裝貯存和運(yùn)輸
、、、、、、、。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于多油辣木鮮葉辣木葉干品辣木葉粉及辣木茶的質(zhì)量分級與檢測
、、。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志
GB/T191
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量
GB2762
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量
GB2763
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定
GB5009.3
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測定
GB5009.4
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測定
GB5009.5
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
GB7718
茶取樣
GB/T8302
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量
GB29921
定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則
JJF1070
定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第號
75(2005)
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件
。
31
.
辣木鮮葉freshleavesofMoringaoleifera
從辣木樹上采摘的新鮮羽狀復(fù)葉
。
32
.
辣木葉干品driedleavesofMoringaoleifera
辣木鮮葉經(jīng)清洗和干燥后制得的產(chǎn)品
。
33
.
辣木葉粉leafpowderofMoringaoleifera
以辣木羽狀復(fù)葉中的小葉為原料經(jīng)清洗干燥研磨過篩制得的粉末狀產(chǎn)品
,、、、。
34
.
辣木茶Moringaoleiferatea
以多油辣木羽狀復(fù)葉中的小葉為原料經(jīng)過清洗晾曬或萎凋殺青揉捻等工藝制成采用類似茶
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