品牌學(xué)期末-清歡小鋪

清歡小鋪品牌命名與定位品牌名稱(chēng)：清歡小鋪解釋?zhuān)簭摹把┠榛ǜ∥绫K，蓼茸蒿筍試春盤(pán)。人間有味是清歡?！敝腥∶?，寓意人間美味，同時(shí)“清”含有清淡健康之意，“清歡”亦可以理解為帶給客人清新的歡悅。品牌命名品牌廣告語(yǔ)品清歡，很健康目標(biāo)人群：崇尚健康生活、偏好綠色食品，喜歡吃零食又抗拒垃圾食品的健康飲食人群。還有需要在一日三餐之外以休閑零食補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人們，如白領(lǐng)、學(xué)生等。品牌描述：我們品牌所出品的的零食能夠滿(mǎn)足人們吃零食的樂(lè)趣同時(shí)為他們的身體補(bǔ)充缺乏的營(yíng)養(yǎng)和維生素，讓零食擺脫“垃圾”的宿命，好吃又有益。品牌核心主張：我們的產(chǎn)品都是在天然的綠色食品中稍作加工，用最簡(jiǎn)單的方法留住最多的營(yíng)養(yǎng)和美味。向消費(fèi)者傳播的利益點(diǎn)：讓愛(ài)吃零食的人們能夠放心地吃零食，不用擔(dān)心食品是否添加不安全的添加劑，是零食也是營(yíng)養(yǎng)品。品牌定位清歡小鋪品牌傳播推廣1.建立清歡小鋪公眾號(hào)跟微博，舉辦廣告征集活動(dòng)，通過(guò)舉辦對(duì)清歡小鋪的食品外包裝設(shè)計(jì)，logo以及VI設(shè)計(jì)的征集，讓更多的人去了解清歡小鋪，知道我們清歡小鋪的內(nèi)涵、經(jīng)營(yíng)理念，并深刻記住清歡小鋪這一名字2.由于清歡小鋪是以網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)為主，要做到快速發(fā)貨的保證，當(dāng)買(mǎi)家下單之后要保證在三小時(shí)內(nèi)發(fā)貨并已短信形式向買(mǎi)家提醒。公關(guān)公關(guān)3.開(kāi)展關(guān)愛(ài)孤寡老人活動(dòng)，通過(guò)向社會(huì)宣傳關(guān)愛(ài)孤寡老人，向孤寡老人捐贈(zèng)清歡小鋪食品提高形象，并承諾清歡小鋪每獲得100元營(yíng)業(yè)額就向公益基金捐出一塊錢(qián)，塑造出本店溫暖正能量的形象。導(dǎo)入期，通過(guò)參與“雙十一”一類(lèi)的活動(dòng)，建立店鋪的知名度。生長(zhǎng)期，通過(guò)微博大V及網(wǎng)絡(luò)紅人轉(zhuǎn)發(fā)產(chǎn)品軟文推薦，吸引消費(fèi)者對(duì)清歡小鋪健康食品的注意，使消費(fèi)者了解認(rèn)識(shí)產(chǎn)品，初步建立品牌形象。延續(xù)期，定期在各大社交門(mén)戶(hù)網(wǎng)站上發(fā)布產(chǎn)品的硬廣跟軟廣，推送當(dāng)季的主打健康食品，以及消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)跟對(duì)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)，強(qiáng)調(diào)清歡小鋪的品牌元素，引導(dǎo)消費(fèi)者塑造對(duì)產(chǎn)品的信賴(lài)感與好感，發(fā)展一批忠實(shí)客戶(hù)。在這期間，可以在報(bào)紙以及雜志推送廣告，吸引更多的消費(fèi)者，擴(kuò)大客戶(hù)群。廣告將我們淘寶店部分銷(xiāo)量較低的商品分類(lèi)做促銷(xiāo)：第一種是以福袋的形式進(jìn)行搭配銷(xiāo)售，待買(mǎi)家拍下福袋后，根據(jù)買(mǎi)家留言的個(gè)人口味，隨機(jī)抽取符合促銷(xiāo)條件且標(biāo)價(jià)高于福袋價(jià)格的若干件商品發(fā)貨，令買(mǎi)家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)十分期待福袋內(nèi)商品，非常有吸引力。第二種是將商品按價(jià)格搭配分類(lèi)，例如符合促銷(xiāo)條件的商品里99元即可任意購(gòu)買(mǎi)3件商品，打折活動(dòng)，讓顧客自由選擇搭配，第三種是以代金劵形式進(jìn)行商品促銷(xiāo)，在限定的活動(dòng)時(shí)間里購(gòu)買(mǎi)的代金劵可以?xún)?yōu)惠地購(gòu)買(mǎi)商品，例如是售價(jià)為80的代金劵，結(jié)賬時(shí)可以抵100元的消費(fèi)，以此類(lèi)推。促銷(xiāo)1.和學(xué)校的超市還有水果店合作，把我們的產(chǎn)品放到店里寄賣(mài)。2.微博、微信的微商進(jìn)行網(wǎng)上銷(xiāo)售3.與從化的涼果店合作，在他們店里寄賣(mài)產(chǎn)品。4.與飯店商直接供貨給他們作為開(kāi)胃小吃進(jìn)行合作經(jīng)銷(xiāo)商支持3月4月5月2015年3月中下旬“清歡小鋪”正式成立，并對(duì)外營(yíng)業(yè)2015年4月上中旬策劃全年度宣傳活動(dòng)2015年5月上旬（5.1放假）開(kāi)業(yè)大酬賓，商品做全場(chǎng)8折降價(jià)優(yōu)惠活動(dòng)2015年5月母親節(jié)期間，舉辦“大聲表達(dá)你對(duì)母親的愛(ài)”宣傳活動(dòng)，參與者只要在微博、微信等公眾平臺(tái)上傳1-3張自己與母親近期的照片或者表達(dá)出自己對(duì)母親的情感，并@清歡小鋪，即可免費(fèi)獲得清歡小鋪會(huì)員卡2015年6月9月11月6月1日起至9月10日（節(jié)日有優(yōu)惠，兒童節(jié)、端午節(jié)等）舉辦“特殊的節(jié)日，給最親愛(ài)的人一份驚喜”活動(dòng)，節(jié)日當(dāng)天全場(chǎng)食品9折優(yōu)惠，可幫顧客免費(fèi)包裝，消費(fèi)滿(mǎn)200元可以免郵費(fèi)寄到指定地點(diǎn)。顧客可以當(dāng)成禮物送給最親愛(ài)的人。9月27日至10月21日（中秋、國(guó)慶、重陽(yáng)）舉辦“與親人相聚，為祖國(guó)同慶”活動(dòng)，顧客在活動(dòng)期間消費(fèi)滿(mǎn)100元就可以免費(fèi)獲得我們贈(zèng)送的菊花茶一包，先到先得，送完為止。11月26日至12月25日舉辦“心存感恩就獻(xiàn)上一份禮物”活動(dòng)，節(jié)日當(dāng)天除了有8.5折優(yōu)惠外還有1元秒殺活動(dòng)。同時(shí)，關(guān)注清歡小鋪的官方微信，通過(guò)微信支付并且轉(zhuǎn)發(fā)我們的優(yōu)惠信息到朋友圈就有機(jī)會(huì)獲得我們送出的精美禮品一份。清歡小鋪品牌危機(jī)管理危機(jī)事件描述及調(diào)查危機(jī)事件：多名顧客購(gòu)買(mǎi)并食用我們清歡小鋪的夏威夷果后出現(xiàn)腹痛和腹瀉的情況。經(jīng)醫(yī)院檢測(cè)屬于食物中毒現(xiàn)象。事件發(fā)生后我們立即趕往醫(yī)院探望正在接受治療的顧客，對(duì)顧客至于誠(chéng)摯的歉意并立即成立了調(diào)查小組。

調(diào)查結(jié)果顯示顧客購(gòu)買(mǎi)的這一批次夏威夷果在廠家包裝的時(shí)候出現(xiàn)包裝不嚴(yán)實(shí)，導(dǎo)致夏威夷果密封度不夠的情況。加上天氣炎熱，所以導(dǎo)致細(xì)菌侵入，夏威夷果發(fā)生霉變，顧客食用過(guò)多導(dǎo)致腸胃不適。我們已經(jīng)通過(guò)媒體緊急召回售出的夏威夷果，如有人購(gòu)買(mǎi)了這一批次的夏威夷果，請(qǐng)勿食用，拿到我們店內(nèi)即可原價(jià)退貨且可獲得本店任意商品9折優(yōu)惠。同時(shí)，我們也已經(jīng)與廠家進(jìn)行交涉，將會(huì)銷(xiāo)毀這一批次的夏威夷果。請(qǐng)大家放心購(gòu)買(mǎi)清歡小鋪的產(chǎn)品。對(duì)這次事件我們深表歉意，今后我們將加大審查力度，確保每一位顧客的食品安全問(wèn)題得到保障。危機(jī)應(yīng)對(duì)方案1.成立調(diào)查小組，調(diào)查小組向企業(yè)各個(gè)部門(mén)實(shí)時(shí)發(fā)送調(diào)查進(jìn)度及調(diào)查結(jié)果。2.聯(lián)系質(zhì)檢部，重新檢驗(yàn)食品，并向各部門(mén)實(shí)時(shí)發(fā)送食品再檢驗(yàn)結(jié)果。3.確定新聞發(fā)言人，統(tǒng)一口徑，接受媒體采訪。4.內(nèi)部員工通過(guò)企業(yè)內(nèi)部郵件和OA系統(tǒng)進(jìn)行安撫。5.聯(lián)系企業(yè)職能部門(mén)：公關(guān)部、宣傳部、市場(chǎng)部、法務(wù)部、人事部等部門(mén)。對(duì)內(nèi)方案1.危機(jī)對(duì)象：危機(jī)事件發(fā)生的第一時(shí)間趕往醫(yī)院對(duì)危機(jī)對(duì)象進(jìn)行道歉、安撫、慰問(wèn)，并安排補(bǔ)償事宜，在第一時(shí)間減輕危害。2.媒體方面：第一時(shí)間向公眾道歉，主動(dòng)聯(lián)系媒體發(fā)布官方消息，并實(shí)時(shí)公布事件調(diào)查結(jié)果和食品再檢驗(yàn)結(jié)果，事件調(diào)查結(jié)果和食品再檢驗(yàn)結(jié)果完全公布之后，召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，對(duì)此次的事件進(jìn)行道歉，并向公眾給出企業(yè)后續(xù)的整改對(duì)策。不僅是為了讓群眾相信我們，還充分利用此次危機(jī)事件賺足曝光率。

然后利用網(wǎng)絡(luò)水軍的力量改變網(wǎng)絡(luò)輿論的方向，傳播正面消息，引導(dǎo)積極輿論。對(duì)外方案3.專(zhuān)家、公眾方面：在調(diào)查組進(jìn)行調(diào)查和食品進(jìn)行再次檢驗(yàn)時(shí)，組織專(zhuān)家參與現(xiàn)場(chǎng)事件調(diào)查和食品檢驗(yàn)。過(guò)程中邀請(qǐng)有代表性的公眾（意見(jiàn)領(lǐng)袖）現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督進(jìn)行。對(duì)外方案總結(jié)1、不能自亂陣腳?；艁y對(duì)做任何事情都很不利，尤其危機(jī)公關(guān)，慌亂更是大忌中的大忌。迅速組建危機(jī)處理小組，評(píng)估這次負(fù)面新聞可能對(duì)我們?cè)斐啥啻蟮挠绊懀翘幱谄焚|(zhì)問(wèn)題還是運(yùn)營(yíng)又或者財(cái)務(wù)及其他規(guī)行為問(wèn)題，隨著媒體的深入挖掘，是否會(huì)有更大的危機(jī)。

2、抓緊時(shí)間。對(duì)于危機(jī)公關(guān)來(lái)說(shuō)，時(shí)間就是一切，在知道事件發(fā)生之后員工要做好充分準(zhǔn)備，危機(jī)公關(guān)的黃金時(shí)間應(yīng)該是在48小時(shí)內(nèi)為好，因?yàn)樵娇熳龀鰧?duì)問(wèn)題事件的回應(yīng)更能掌握主動(dòng)權(quán)。

注意事項(xiàng)3、執(zhí)行力度要強(qiáng)。如果沒(méi)有一個(gè)強(qiáng)有力的執(zhí)行力做保障，所有想法都是紙上談兵，不僅效果不好，還往往容易因?yàn)榈⒄`了時(shí)間而使情況更加惡劣，所以必須保證在做出的每一步應(yīng)對(duì)決策都能落到實(shí)處。

4、無(wú)論是召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)還是