任務(wù)一#供應(yīng)鏈-供應(yīng)鏈管理

供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈管理識(shí)讀1、供應(yīng)鏈的含義2、供應(yīng)鏈管理的含義與內(nèi)容3、供應(yīng)鏈管理的特征4、供應(yīng)鏈管理模式第三產(chǎn)業(yè)第一產(chǎn)業(yè)第三產(chǎn)業(yè)第二產(chǎn)業(yè)倉(cāng)庫(kù)紡紗廠織布廠印染廠服裝廠銷售代理商零售店顧客棉花批發(fā)商供應(yīng)鏈理念1、供應(yīng)鏈的概念早期的觀點(diǎn)認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)侵圃炱髽I(yè)中的一個(gè)內(nèi)部過(guò)程。

有些學(xué)者把供應(yīng)鏈的概念與采購(gòu)、供應(yīng)管理相關(guān)聯(lián)，用來(lái)表示與供應(yīng)商之間的關(guān)系。后來(lái)供應(yīng)鏈的概念注意了與其他企業(yè)的聯(lián)系，注意了供應(yīng)鏈的外部環(huán)境?！蠓秶?、更為系統(tǒng)的概念

到了最近，供應(yīng)鏈的概念更加注重圍繞核心企業(yè)的網(wǎng)鏈關(guān)系，如核心企業(yè)與供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商乃至與一切前向的關(guān)系，與用戶、用戶的用戶及一切后向的關(guān)系?！獙?duì)供應(yīng)鏈的認(rèn)識(shí)形成了一個(gè)網(wǎng)鏈的概念中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》對(duì)供應(yīng)鏈的定義：“生產(chǎn)和流通過(guò)程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動(dòng)的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)”.馬士華的定義：“供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過(guò)對(duì)信息流、物流、資金流的控制，從采購(gòu)原材料開(kāi)始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式?！?/p>

*注：國(guó)內(nèi)有人將SupplyChain翻譯為“供需鏈”，國(guó)外也有人使用Supply/DemandChain

供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)核心企業(yè)源匯供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商用戶用戶的用戶零件供應(yīng)商制造商分銷零售物流信息流資金流核心企業(yè)：制造商、零售商，等等供應(yīng)鏈的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模型供應(yīng)鏈的特征從結(jié)構(gòu)上看，供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)的網(wǎng)鏈關(guān)系從運(yùn)行機(jī)制來(lái)看，供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)過(guò)程。2、供應(yīng)鏈管理的含義與內(nèi)容供應(yīng)鏈管理（SupplyChainManagement,SCM）利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈的商流、物流、信息流、資金流等并進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。供應(yīng)鏈管理內(nèi)容供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容3、供應(yīng)鏈管理的特征關(guān)注范圍跨越企業(yè)界限供應(yīng)鏈管理比較復(fù)雜組織再造流程優(yōu)化完善的保障機(jī)制供應(yīng)鏈管理模式有哪些你知道嗎4、供應(yīng)鏈管理模式以制造商為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈模式以零售商（連鎖超市）為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈模式以3PL（集成物流供應(yīng)商）為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈管理模式一、以制造商為主體的供應(yīng)鏈制造商供應(yīng)商1零售商2零售商1供應(yīng)商n供應(yīng)商2零售商n1、以制造商為主體的供應(yīng)鏈例子：戴爾模式2、以零售商為主體的供應(yīng)鏈零售商供應(yīng)商1供應(yīng)商n供應(yīng)商2制造商n制造商2制造商12、以零售商為主體的供應(yīng)鏈原料（玉米、大豆等）鋁材供應(yīng)商包裝新聞紙制造商罐頭盒供應(yīng)商紙品供應(yīng)商食品制造廠/加工廠農(nóng)業(yè)合作社便利店食品批發(fā)商粘合劑報(bào)社奶制品冷凍食品批發(fā)商

面粉廠酵母包裝報(bào)紙批發(fā)商面類食品廠便利店的供應(yīng)鏈染料供應(yīng)商棉花供應(yīng)商紐扣、拉鏈等紗線供應(yīng)商服裝加工廠布料供應(yīng)商染

坊倉(cāng)

庫(kù)時(shí)裝店時(shí)裝店的供應(yīng)鏈3.以3PL（集成物流供應(yīng)商）為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈管理模式3PL集成物流供應(yīng)商供應(yīng)商制造商批發(fā)商零售商消費(fèi)者補(bǔ)充：供應(yīng)鏈流程分析1.6.1供應(yīng)鏈流程的環(huán)節(jié)法分析1.6.2供應(yīng)鏈流程的推／拉法分析1.6.1供應(yīng)鏈流程的環(huán)節(jié)法分析一、供應(yīng)鏈的5個(gè)階段

供應(yīng)商制造商分銷商零售商顧

客供應(yīng)商供應(yīng)商分銷商制造商制造商顧

客

顧

客

零售商零售商分銷商.二、供應(yīng)鏈流程的4個(gè)環(huán)節(jié)

環(huán)

節(jié)階

段

顧客訂購(gòu)環(huán)節(jié)

補(bǔ)充庫(kù)存環(huán)節(jié)

生產(chǎn)環(huán)節(jié)

獲取環(huán)節(jié)顧

客零售商分銷商制造商供應(yīng)商

.1、顧客訂購(gòu)環(huán)節(jié)

顧客抵達(dá)顧客訂單遞交顧客訂單完成顧客訂貨接收.(1)顧客抵達(dá)顧客到達(dá)一個(gè)他或她便于選擇并做出購(gòu)買決定的特定地點(diǎn)。目標(biāo)就是最大限度地將顧客抵達(dá)轉(zhuǎn)化為顧客購(gòu)買：使顧客更方便地接觸到合適的產(chǎn)品。(2)顧客訂單遞交顧客告知零售商他們想要的產(chǎn)品，隨后零售商將產(chǎn)品送達(dá)顧客手中的過(guò)程。目標(biāo)是確保顧客訂單的快速與準(zhǔn)確抵達(dá)。.(3)顧客訂單完成顧客的訂購(gòu)需求得到滿足，貨物被送至顧客處。目標(biāo)是以承諾送貨期限和最低成本，向顧客提供正確、全部的訂購(gòu)產(chǎn)品。(4)顧客訂貨接收顧客接收所訂購(gòu)產(chǎn)品并成為物主，店家更新收據(jù)記錄，啟動(dòng)現(xiàn)金支付。.2、補(bǔ)充庫(kù)存環(huán)節(jié)

零售訂貨發(fā)起零售訂單遞交零售訂單完成零售訂貨接收

.(1)零售訂貨的發(fā)起零售商補(bǔ)充新的貨品以滿足未來(lái)需求，此時(shí)補(bǔ)貨策略很重要。——補(bǔ)充庫(kù)存訂單產(chǎn)生(2)零售訂單的遞交與顧客在零售商處訂貨相似。惟一的區(qū)別在于零售商現(xiàn)在成為向分銷商或者制造商訂貨的客戶。目的在于準(zhǔn)確地遞交訂單，快速地將訂單傳遞到所有與之相關(guān)的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)。.(3)零售訂單的完成與顧客訂單完成的過(guò)程非常相似，區(qū)別在于：這一過(guò)程發(fā)生在分銷商或制造商那里；顧客的訂單金額要比零售商的補(bǔ)充庫(kù)存訂單小得多。目的是在降低成本的同時(shí)使所訂貨品盡快到達(dá)零售商處。(4)零售訂貨的接收一旦補(bǔ)充訂貨到達(dá)，零售商必須接收，同時(shí)更新庫(kù)存記錄，結(jié)清應(yīng)付賬目。目的是以盡可能低的成本更新庫(kù)存并迅速準(zhǔn)確地將商品擺上貨架。.3、生產(chǎn)環(huán)節(jié)

訂單到達(dá)生產(chǎn)安排生產(chǎn)和運(yùn)輸訂貨接收.(1)訂單到達(dá)分銷商依據(jù)對(duì)未來(lái)需求預(yù)測(cè)與目前庫(kù)存之間的比較，設(shè)計(jì)一項(xiàng)庫(kù)存補(bǔ)充訂貨機(jī)制，然后將訂單遞交制造商。(2)生產(chǎn)安排將全部訂單列在一份生產(chǎn)計(jì)劃或生產(chǎn)進(jìn)度表上。目的是，在降低成本的同時(shí)，盡可能使按時(shí)完成的訂單比例最大化。.(3)生產(chǎn)和運(yùn)輸生產(chǎn)階段，制造商依據(jù)生產(chǎn)進(jìn)度表生產(chǎn)符合要求的產(chǎn)品。運(yùn)輸階段，產(chǎn)品被送達(dá)顧客、零售商或成品倉(cāng)庫(kù)。目的是在符合質(zhì)量要求、降低成本的同時(shí)，確保商品在承諾日前送達(dá)。(4)訂貨接收分銷商、成品倉(cāng)庫(kù)、零售商或者顧客接收所訂產(chǎn)品，更新庫(kù)存記錄。與貨物保存和資金轉(zhuǎn)移相關(guān)的其他過(guò)程也同時(shí)發(fā)生。.4、原料獲取環(huán)節(jié)

基于制造商生產(chǎn)計(jì)劃或供應(yīng)商庫(kù)存需要的訂貨供應(yīng)商的生產(chǎn)計(jì)劃零部件的生產(chǎn)和運(yùn)輸制造商接收原材料

1.7供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生一、波特“價(jià)值鏈”理論的啟示1、波特價(jià)值鏈理論的基本內(nèi)容每一個(gè)企業(yè)的價(jià)值鏈都是由以獨(dú)特方式聯(lián)結(jié)在一起的九種基本的活動(dòng)類別構(gòu)成。（見(jiàn)下圖）

價(jià)值活動(dòng)可分為兩大類：基本活動(dòng)和輔助活動(dòng)?；净顒?dòng)是涉及產(chǎn)品的物質(zhì)創(chuàng)造及其銷售，轉(zhuǎn)移給買方和售后服務(wù)的各種活動(dòng)。輔助活動(dòng)是輔助基本活動(dòng)并通過(guò)提供外購(gòu)?fù)度?、技術(shù)、人力資源管理以及各種公司范圍的職能以相互支持。企業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施雖并不與每種基本活動(dòng)直接相關(guān)但也支持整個(gè)價(jià)值鏈。

企業(yè)的基本價(jià)值鏈.2、“價(jià)值鏈”理論的啟示（1）將企業(yè)作為一個(gè)整體來(lái)看很難認(rèn)清其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)來(lái)源于企業(yè)在設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、營(yíng)銷、渠道等過(guò)程及輔助過(guò)程中所進(jìn)行的許多相互分離的活動(dòng)。在分析企業(yè)的集中優(yōu)勢(shì)，即找出企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力時(shí)，必須通過(guò)對(duì)企業(yè)的價(jià)值鏈的每一環(huán)進(jìn)行分析，以了解企業(yè)在大環(huán)境和產(chǎn)業(yè)中的地位及優(yōu)勢(shì)何在。只有這樣，才能有明確的方向和重點(diǎn)制定企業(yè)的戰(zhàn)略決策。

.（2）價(jià)值鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)的集成程度對(duì)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)起著關(guān)鍵的作用。協(xié)調(diào)一致的價(jià)值鏈，將支持企業(yè)在相關(guān)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。企業(yè)可以利用內(nèi)部擴(kuò)展的方式來(lái)加強(qiáng)價(jià)值鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)，也可通過(guò)與其他企業(yè)形成聯(lián)盟來(lái)進(jìn)行。聯(lián)盟包括與結(jié)盟伙伴相互協(xié)調(diào)或共同分享價(jià)值鏈。企業(yè)在選擇其結(jié)盟伙伴時(shí)應(yīng)從價(jià)值鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)予以分析，以找出最有利于自身的聯(lián)盟。價(jià)值鏈的這種特點(diǎn)啟發(fā)企業(yè)的管理者們形成了供應(yīng)鏈管理這一企業(yè)管理新模式。.（3）價(jià)值鏈的一個(gè)特點(diǎn)是企業(yè)的價(jià)值鏈?zhǔn)求w現(xiàn)在一個(gè)更廣泛的價(jià)值系統(tǒng)中。構(gòu)建供應(yīng)鏈以及實(shí)施供應(yīng)鏈管理其實(shí)正是對(duì)企業(yè)與其供應(yīng)商、用戶的價(jià)值鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)重新定位、相互融合的過(guò)程。只有通過(guò)對(duì)企業(yè)價(jià)值鏈的分析，才能準(zhǔn)確地把握客戶的需求和自身的位置，才能合理的構(gòu)建供應(yīng)鏈，實(shí)施高效的供應(yīng)鏈管理。

.二、供應(yīng)鏈管理模式的產(chǎn)生有鑒于“縱向一體化”管理模式的種種弊端，“橫向一體化（HorizontalIntegration）”思想興起?！皺M向一體化”形成了一條從供應(yīng)商到制造商再到分銷商的貫穿所有企業(yè)的“鏈”——供應(yīng)鏈（SupplyChain）。鏈上的節(jié)點(diǎn)企業(yè)必須達(dá)到同步、協(xié)調(diào)運(yùn)行，才有可能使鏈上的所有企業(yè)都能受益——產(chǎn)生了供應(yīng)鏈管理（SupplyChainManagement，簡(jiǎn)稱SCM）。1.1.6供應(yīng)鏈管理的發(fā)展1、供應(yīng)鏈管理能夠大大提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，因而吸引了越來(lái)越多的企業(yè)。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，使企業(yè)總成本下降10%；供應(yīng)鏈上的節(jié)點(diǎn)企業(yè)按時(shí)交貨率提高15%以上；訂貨－生產(chǎn)的周期時(shí)間縮短25%～35%；供應(yīng)鏈上的節(jié)點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)率提高10%以上。

21世紀(jì)的競(jìng)爭(zhēng)不是企業(yè)和企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。.2、供應(yīng)鏈管理的發(fā)展模式（1）工業(yè)采購(gòu)者的采購(gòu)與供應(yīng)觀主要集中在生產(chǎn)制造業(yè)，這種觀點(diǎn)的短期目標(biāo)主要集中在增加生產(chǎn)率、降低庫(kù)存量和降低周轉(zhuǎn)時(shí)間上，長(zhǎng)期戰(zhàn)略目標(biāo)是提升客戶滿意度、增加市場(chǎng)份額、提高虛擬組織成員的利潤(rùn)。基于這些目標(biāo)，所有的戰(zhàn)略伙伴必須認(rèn)識(shí)到采購(gòu)功能是供應(yīng)商與企業(yè)之間至關(guān)重要的連接，必須加強(qiáng)客戶與供應(yīng)商在生產(chǎn)制造能力上的支持。

.（2）商業(yè)采購(gòu)者的運(yùn)輸與物流觀Lamming首次提出供應(yīng)鏈管理的運(yùn)輸與物流觀時(shí)，就認(rèn)為供應(yīng)鏈管理是物流的理論基礎(chǔ)。

根據(jù)供應(yīng)鏈管理的廣義定義，物流一體化系統(tǒng)包括流程、功能和組織的集成，它控制著物流從供應(yīng)商到客戶的流動(dòng)過(guò)程。通過(guò)信息技術(shù)和業(yè)務(wù)流程重組技術(shù)，物流的各項(xiàng)功能之間能夠建立有效的協(xié)作關(guān)系，這對(duì)于提高組織績(jī)效是非常必要的。應(yīng)用供應(yīng)鏈管理能夠改善日益增長(zhǎng)的不確定性、市場(chǎng)的復(fù)雜性和激烈的競(jìng)爭(zhēng)形式，從而有效地降低整個(gè)價(jià)值鏈的庫(kù)存量。

.（3）供應(yīng)鏈管理的集成觀供應(yīng)鏈管理的集成觀點(diǎn)，即包含所有價(jià)值增值活動(dòng)的知識(shí)實(shí)體集成。在集成過(guò)程中，整個(gè)業(yè)務(wù)計(jì)劃的協(xié)作非常重要，提倡生產(chǎn)制造商、供應(yīng)商和客戶之間跨功能領(lǐng)域的一體化集成。

集成供應(yīng)鏈策略的目標(biāo)，是在整個(gè)供應(yīng)鏈中創(chuàng)建生產(chǎn)制造與物流功能的無(wú)縫連接，使其成為一個(gè)有效的競(jìng)爭(zhēng)武器，并且不會(huì)輕易地被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿。

一個(gè)完善的供應(yīng)鏈，涉及生產(chǎn)制造商、供應(yīng)商和客戶之間的物流與信息流之間的協(xié)作、契約機(jī)制的建立、供應(yīng)鏈延遲策略與大規(guī)模定制。.3、供應(yīng)鏈管理的研究方向（1）供應(yīng)鏈建模技術(shù)研究如何通過(guò)模型來(lái)描述供應(yīng)鏈系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)機(jī)制以支持對(duì)供應(yīng)鏈管理的各種分析和決策活動(dòng)，如Petri網(wǎng)供應(yīng)鏈建模技術(shù)。

.（2）供應(yīng)鏈管理技術(shù)依