2021年中國(guó)甜味劑產(chǎn)量及龍頭企業(yè)分析-金禾實(shí)業(yè)

2021年中國(guó)甜味劑產(chǎn)量及龍頭企業(yè)分析—金禾實(shí)業(yè)一、甜味劑產(chǎn)量

甜味劑是指能賦予食品甜味的食品添加劑，是食品行業(yè)不可或缺的添加劑之一。甜味劑種類(lèi)較多，可分為：按其來(lái)源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑；按其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分為營(yíng)養(yǎng)性甜味劑和非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑；按其化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)分為糖類(lèi)和非糖類(lèi)甜味劑。葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉糖和乳糖等糖類(lèi)物質(zhì)，雖然也是天然甜味劑，但因長(zhǎng)期被人食用，且是重要的營(yíng)養(yǎng)素，通常視為食品原料，在中國(guó)不作為食品添加劑。

隨著人民生活水平的不斷提高，居民對(duì)食品風(fēng)味和口感的追求也日漸豐富。數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)我國(guó)甜味劑產(chǎn)量保持平穩(wěn)增長(zhǎng)，2021年甜味劑產(chǎn)量約為25.3萬(wàn)噸，較2020年增加2.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.5%。2016-2021年中國(guó)甜味劑產(chǎn)量

甜味劑應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，目前已在飲料、餐桌調(diào)味品、個(gè)人護(hù)理用品、烘焙食品、藥品等領(lǐng)域?qū)μ穷?lèi)進(jìn)行替代。其中飲料是目前甜味劑下游最大應(yīng)用，占總消費(fèi)量的比例達(dá)50%；餐桌調(diào)味品、個(gè)護(hù)用品、烘焙食品領(lǐng)域消費(fèi)分別占總消費(fèi)量的比例達(dá)15%、13%和11%。甜味劑應(yīng)用領(lǐng)域

二、龍頭企業(yè)分析：金禾實(shí)業(yè)

隨著居民控糖意識(shí)增強(qiáng)、以及政府對(duì)低糖飲食倡導(dǎo)，安賽蜜、三氯蔗糖等甜味劑迎快速發(fā)展期，市場(chǎng)需求量大幅提升，較大程度上推動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。安賽蜜和三氯蔗糖屬于第四代、第五代高倍甜味劑，均具有無(wú)能量、甜度高、口感純正、安全性高等特點(diǎn)。

目前全球安賽蜜產(chǎn)能約2萬(wàn)噸/年，主要集中在金禾實(shí)業(yè)、德國(guó)Nutrinova等5家企業(yè)。其中，金禾實(shí)業(yè)產(chǎn)能1.2萬(wàn)噸/年，規(guī)模位居第一；德國(guó)Nutrinova、亞邦化工和江蘇維多分別擁有安賽蜜產(chǎn)能0.35萬(wàn)噸/年、0.3萬(wàn)噸/年和0.15萬(wàn)噸/年。三氯蔗糖方面，2021年金禾實(shí)業(yè)5000噸/年產(chǎn)能投放，總產(chǎn)能達(dá)8000噸/年，國(guó)內(nèi)三氯蔗糖產(chǎn)能達(dá)20600噸/年，而其中部分產(chǎn)能難穩(wěn)定達(dá)產(chǎn)，實(shí)際有效產(chǎn)能小于此指標(biāo)。三氯蔗糖產(chǎn)能格局

金禾實(shí)業(yè)正式成立于2006年，于2011年7月在深交所中小企業(yè)掛牌上市。公司總部位于安徽滁州，擁有安徽來(lái)安及定遠(yuǎn)鹽化工園兩個(gè)生產(chǎn)基地，在合肥和南京分別設(shè)有研究所、應(yīng)用研發(fā)及運(yùn)營(yíng)中心。公司是甜味劑安賽蜜、三氯蔗糖和香料麥芽酚的全球主要生產(chǎn)商和行業(yè)龍頭，主要服務(wù)于食品飲料、日用消費(fèi)、醫(yī)藥健康及先進(jìn)制造業(yè)等領(lǐng)域客戶(hù)。公司發(fā)展歷程

2020年，受疫情及主要產(chǎn)品價(jià)格下行影響，公司營(yíng)業(yè)收入有所下滑，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入36.66億元。2021年疫情得到有效控制，下游終端需求持續(xù)回暖，營(yíng)收規(guī)模實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，2021年公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入58.45億元，同比增長(zhǎng)59.4%。2016-2021年公司總營(yíng)業(yè)收入（億元）

在銷(xiāo)售模式上，公司以?xún)?nèi)銷(xiāo)和經(jīng)銷(xiāo)為主，外銷(xiāo)及直銷(xiāo)也有一定的占比。2021年，公司內(nèi)銷(xiāo)營(yíng)業(yè)收入為40.48億元，外銷(xiāo)收入為17.97億元，占比分別為69%和31%，經(jīng)銷(xiāo)營(yíng)業(yè)收入為37.72億元，直銷(xiāo)收入為20.73億元，占比分別為65%和35%，相較于2020年各項(xiàng)占比變化不大。2020-2021年公司營(yíng)收格局（億元）

2021年公司營(yíng)業(yè)收入主要來(lái)源于食品添加劑和大宗化學(xué)品兩類(lèi)產(chǎn)品，營(yíng)業(yè)收入分別為30.29億元和21.33億元，占比為52%和36%。同時(shí)，由于公司大宗化學(xué)品毛利率為24.94%，食品添加劑毛利率達(dá)33.57%，食品添加劑是公司最主要的利潤(rùn)來(lái)源。公司食品添加劑產(chǎn)品主要包括甜味劑和香料產(chǎn)品。2021年公司主營(yíng)業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入（億元）及占比

2021年金禾實(shí)業(yè)食品添加劑實(shí)現(xiàn)營(yíng)收30.3億元，同比增長(zhǎng)59%，增長(zhǎng)勢(shì)頭良好。同時(shí)，受原料價(jià)格上漲以及疫情等因素影響，食品添加劑毛利率出現(xiàn)一定程度的下降，但仍保持著33.6%的高毛利率，盈利能力較為良好。2016-2021年公司食品添加劑營(yíng)業(yè)收入及毛利率

在下游領(lǐng)域的不斷拉動(dòng)下，2016至2021年公司食品添加劑產(chǎn)銷(xiāo)量保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，2021年食品添加劑產(chǎn)量為29586噸，銷(xiāo)量為31227萬(wàn)噸，較2020年分別增長(zhǎng)15.5%和24.5%。2016-2021年公司食品添加劑產(chǎn)銷(xiāo)量

在研發(fā)投入方面，除2020年投入金額出現(xiàn)小幅下降，2016年至2021年投入金額均呈現(xiàn)出上升趨勢(shì)。2021年金禾實(shí)業(yè)研發(fā)投入1.83億元，較2020年增加0.63億元，投入占比為3.1%。2016-2021年公司研發(fā)