高中生物高考備考策略 細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)（學(xué)生版）

雷州八中2023屆高一生物必修一三元整合導(dǎo)學(xué)案編寫(xiě)人：審稿人：協(xié)編人：高一生物備課組使用人：高一生物備課組定稿日期：2013/9/編號(hào)SW課題：第2章第4節(jié)細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)二、課型：陳述性知識(shí)課，獨(dú)立課三、學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、請(qǐng)你說(shuō)出糖類(lèi)的種類(lèi)和作用。2、舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類(lèi)和作用。3、說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架。學(xué)習(xí)目標(biāo)1、3為教學(xué)重點(diǎn)，學(xué)習(xí)目標(biāo)1、3為教學(xué)難點(diǎn)四、課時(shí)安排：2課時(shí)五、學(xué)習(xí)過(guò)程：（一）課前自主學(xué)習(xí)內(nèi)容（請(qǐng)完成，課前檢查）1、細(xì)胞中的糖類(lèi)：（1）、細(xì)胞生活的主要能源物質(zhì)是。（2）、糖類(lèi)由

三種元素組成。因?yàn)槎鄶?shù)糖類(lèi)分子中的氫原子和氧原子之比為2:1，如葡糖糖（C6H12O6），因此又稱(chēng)為。（3）、糖類(lèi)大致分為、、等幾類(lèi)。①單糖：是細(xì)胞生命活動(dòng)所需的最主要的能源物質(zhì)，被形容為。常見(jiàn)的單糖還有等。②二糖：二糖（C12H22O11）由單糖脫水縮合而成，二糖必須水解成才能被細(xì)胞吸收。生活中常見(jiàn)的二糖有等。③多糖：生物體內(nèi)的的糖類(lèi)大多以的形式存在。是最常見(jiàn)的多糖。人們食用的的淀粉，必須經(jīng)過(guò)消化分解成才能被細(xì)胞吸收利用，這些葡糖糖成為人和動(dòng)物體合成的原料，它主要分布在人和動(dòng)物的和中，是人和動(dòng)物細(xì)胞的物質(zhì)。常見(jiàn)的多糖還有等。2、細(xì)胞中的脂質(zhì)：脂質(zhì)與糖類(lèi)相似，其化學(xué)元素主要是、、，有些脂質(zhì)還含有和。所不同的是脂質(zhì)分子中的含量少于糖類(lèi)，而的含量更多。常見(jiàn)的脂質(zhì)有、、等，它們的分子結(jié)構(gòu)差異，通常都不溶于，而溶于。3、生物大分子以碳鏈為骨架：多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位鏈接而成，這些基本單位稱(chēng)為，這些生物大分子又稱(chēng)為。每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的構(gòu)成的為骨架，由許多單體連接成。（二）課內(nèi)學(xué)習(xí)內(nèi)容及程序1、細(xì)胞中的糖類(lèi)的種類(lèi)、分布及功能閱讀P30-P31，分析討論完成下列問(wèn)題種

類(lèi)分子式分

布功

能單糖：不能

的糖

五碳糖核糖C5H10O5組成

的成分脫氧核糖細(xì)胞中都有組成

的成分六碳糖葡萄糖C6H12O6細(xì)胞中都有主要的

果糖提供

半乳糖

提供

二糖：水解后能夠生成

的糖麥芽糖C12H12O11發(fā)芽小麥、谷粒中含量豐富能水解成葡萄糖而提供

蔗糖甘蔗、甜菜中含量豐富乳糖多糖：水解后能夠生成

的糖淀粉（C6H10O5）n植物糧食作物的種子、變態(tài)根或莖等儲(chǔ)藏器官中儲(chǔ)存

纖維素植物細(xì)胞中的

中

糖原

肝糖原儲(chǔ)存，調(diào)節(jié)血糖肌糖原儲(chǔ)存

例題1：下列選項(xiàng)中，屬于動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖類(lèi)是（

）A.葡萄糖、核糖、脫氧核糖B.葡萄糖、淀粉、果糖C.淀粉、脫氧核糖、乳糖D.麥芽糖、果糖、乳糖例題2：動(dòng)物體特有的糖類(lèi)是；植物體特有的糖類(lèi)是。合作探究1：嬰兒吸入母乳后，乳汁中的乳糖能不能在嬰兒的消化系統(tǒng)中直接被吸收？為什么？母乳中的乳糖又是如何在母體中形成的？合作探究2：淀粉是植物中特有的糖類(lèi)，那它能被我們?nèi)梭w消化利用嗎？如果能你認(rèn)為它在我們?nèi)梭w中是如何轉(zhuǎn)化的？合作探究3：除了糖類(lèi)物質(zhì)之間可以相互轉(zhuǎn)化，糖類(lèi)還可以與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)之間發(fā)生相互轉(zhuǎn)化，觀察下圖，思考完成下列問(wèn)題：糖類(lèi)脂質(zhì)氨基酸蛋白質(zhì)糖尿病患者不宜吃富含蛋白質(zhì)的食物，其主要原因是，對(duì)于大多數(shù)人，若多吃糖類(lèi)食物且少運(yùn)動(dòng)，則容易發(fā)胖其主要原因是。2、細(xì)胞中的脂質(zhì)閱讀P32-P33，分析討論完成下列問(wèn)題細(xì)胞中的常見(jiàn)脂質(zhì)在細(xì)胞和生物體中的作用分布或來(lái)源

磷脂

膽固醇

動(dòng)物性食物中含量豐富能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官發(fā)育及生殖細(xì)胞形成由動(dòng)物性腺分泌形成

動(dòng)物卵巢中多，人體內(nèi)可由膽固醇轉(zhuǎn)化來(lái)例題3.下列物質(zhì)中構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分的是（

）A、磷脂

B、葡萄糖

C、纖維素

D、糖原合作探究4：1g糖原氧化分解釋放的能量約為為17kJ，而1g脂肪氧化分解釋放的能量約為39kJ，原因是？3、生物大分子以碳鏈為骨架（1）組成生物大分子（多糖、蛋白質(zhì)、核酸）的基本單位是。（2）觀察上圖可知：每個(gè)單體都以若干個(gè)相連的C原子構(gòu)成的C鏈為基本骨架。這些單體經(jīng)脫水縮合而成的結(jié)構(gòu)叫做。單體多聚體（3）分析討論完成下列問(wèn)題單體多聚體核酸蛋白質(zhì)多糖脫水縮合核酸蛋白質(zhì)多糖脫水縮合、三、課后鞏固訓(xùn)練1．組成糖原和脂肪的化學(xué)元素分別是（

）A．CHO和CHO

B．CHO和CHON

C．CHON和CHO

D．CHO和CHONP2．小鼠肝細(xì)胞中具有的糖類(lèi)物質(zhì)是（

）A．纖維素和糖原

B．葡萄糖和麥芽糖

C．葡萄糖和糖原

D．淀粉和蔗糖3．細(xì)胞內(nèi)的核糖主要分布在（

）

A．細(xì)胞核

B．細(xì)胞質(zhì)

C．細(xì)胞膜

D．細(xì)胞壁4．1分子蔗糖水解后產(chǎn)物為（

）分子葡萄糖

分子果糖

分子葡萄糖和1分子果糖

分子葡萄糖和1分子半乳糖5．生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)和細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)分別是（

）A．蛋白質(zhì)、脂肪

B．糖類(lèi)、脂肪

C．脂肪、糖類(lèi)

D．糖類(lèi)、蛋白質(zhì)6．脂肪的化學(xué)組成不同于糖類(lèi)的特點(diǎn)是（

）A．主要由C、H、O三種元素組成

B．分子中氫原子所占比例高C．分子氧原子所占比例也高

D．除含有C、H、O外，還含有N、P7．下列四種物質(zhì)中，與其他三種物質(zhì)的化學(xué)本質(zhì)不同的是（

）A．核糖

B．纖維素

C．糖原

D．性激素8.下列敘述中，錯(cuò)誤的是（

）A．多聚體徹底水解后的產(chǎn)物不一定是它的單體B．脂肪徹底氧化分解后的產(chǎn)物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的單體C．淀粉和纖維素的單體都是單糖

D．DNA和RNA單體的分子組成不同四、能力提升題1、淀粉、脂肪、胰島素和DNA共有的化學(xué)元素是（

）A.C、H、O

B.C、H、O、N

C.C、H、O、N、P

D.C、H、O、N、P、S2、某同學(xué)未吃早飯，突然頭暈，校醫(yī)給他喝葡萄糖水，這樣做主要是為了（

）A、補(bǔ)充水分

B、提供