《商用燃氣器具余熱利用節(jié)能評價方法》編制說明

安徽省地方標準編制說明標準名稱商用燃氣器具余熱利用節(jié)能評價方法任務來源（項目計劃安徽省市場監(jiān)督管理局《關于下達2018年第一批安徽省地方標準制修訂計劃號）的函》[皖市監(jiān)函〔2018〕326號]計劃編號：2018-01-041負責起草單位安徽省產品質量監(jiān)督檢驗研究院單位地址合肥市包河工業(yè)園延安路13號安徽省產品質量監(jiān)督檢驗研究院、合肥順昌分布式能源綜合應用技術有限參與起草單位公司、安徽鉑悅廚業(yè)有限公司、合肥人和節(jié)能環(huán)保設備制造有限公司等。標準起草人（全部起草人，應與標準文本前言中起草人排序一致）序姓名單位職務職稱號1沈敬平安徽省產品質量監(jiān)督檢驗研究院副主任工程師2曹洪安徽省產品質量監(jiān)督檢驗研究院所長正高工3章全奎安徽省產品質量監(jiān)督檢驗研究院副所長高級工程師4谷德祥安徽省產品質量監(jiān)督檢驗研究院副所長高級工程師5所長助開軍安徽省產品質量監(jiān)督檢驗研究院理工程師6程文強安徽省產品質量監(jiān)督檢驗研究院副所長正高工7朱燕媚安徽省農機試驗鑒定站主任工程師8劉振安徽省產品質量監(jiān)督檢驗研究院副主任助工9溫俊杰安徽省產品質量監(jiān)督檢驗研究院副主任工程師10陳昌瓊安徽省產品質量監(jiān)督檢驗研究院職員工程師11金瑋安徽省產品質量監(jiān)督檢驗研究院職員/12方玉涵安徽省產品質量監(jiān)督檢驗研究院職員/13考翰林安徽省產品質量監(jiān)督檢驗研究院副主任助理助工14張家順合肥順昌分布式能源綜合應用技總經理高級經濟師術有限公司15馬躍安徽鉑悅廚業(yè)有限公司總經理助理經濟師16方濤合肥人和節(jié)能環(huán)保設備制造有限總經理工程師公司編制情況編制過程簡介節(jié)能減排是國之大事， 是國家乃至世界持續(xù)發(fā)展共同追求的目標。 節(jié)能減排能源綜合利用技術在各個領域廣泛推崇。 商用廚房設備也是能源消耗的主要設備之一， 傳統(tǒng)商用廚房燃氣器具燃料熱能利用率比較低低，大量熱量未被有效利用 ,造成嚴重的能源浪費。廚房設備節(jié)能潛力巨大。國家標準《商用燃氣灶具能效限定值及能效等級》（ GB30531-2014）發(fā)布實施，引起了整個行業(yè)、消費者的廣泛關注，掀起了商用燃氣器具高效節(jié)能技術研究與推廣的高潮。而目前標準只涉及產品熱效率。能源利用應該從全面的角度、綜合利用的角度加以衡量和評價，特別是隨著商業(yè)廚房設備向一體化、節(jié)能化方向發(fā)展，能源的綜合應用更為大眾所關注?？茖W規(guī)范地測量和評價商用燃氣器具節(jié)能改造項目的合適性以及能源綜合應用的效果意義重大，2018年9月，結合我省商用燃氣器具余熱綜合利用實際需要，成立商用燃氣器具余熱利用節(jié)能評價方法標準編制小組，成員有安徽省產品質量監(jiān)督檢驗研究院、合肥順昌分布式能源綜合利用有限公司、安徽鉑悅廚業(yè)有限公司、合肥人和節(jié)能環(huán)保設備制造有限公司等，著手開展商用燃氣器具余熱利用節(jié)能評價方法地方標準編制工作。標準起草過程 ：1）2018年9-12月，標準編制小組成員分批赴省內商用燃氣器具余熱利用設備生產廠和外省進行集中調研，全面掌握商用燃氣器具余熱利用技術、設備，以及商用燃氣器具節(jié)能改造項目現(xiàn)狀，并召集各地相關生產企業(yè)代表進行座談，聽取其對商用燃氣器具余熱利用標準制定的有關建議。2）2019年1月-2019年12月，依托省產品質量監(jiān)督檢驗研究院等檢驗機構，對相關商用燃氣器具余熱利用產品檢測，獲取標準所需的第一手數(shù)據(jù)，并認真對比分析。3）2020年1月-2020年4月，根據(jù)相關專家討論方案，標準編制組對相關內容進行修改與完善。4）2020年5月，以電話咨詢、發(fā)放調查表等形式，再次對相關企業(yè)數(shù)據(jù)進行查實補充。在此基礎上，經草擬初稿、編制小組座談討論、修改完善等，完成標準初稿。征求意見情況：2020年3月，由標準編制小組牽頭負責通過發(fā)函、會議等方式公開征求意見。審查情況：計劃于2020年7月至8月，組織召開《商用燃氣器具余熱利用節(jié)能評價方法》地方標準審查會。報批情況：編制組將根據(jù)征求意見情況及審查會議建議，修改和完善規(guī)程，計劃于2020年8月形成標準報批稿、編制說明及其它相關文件，并上報至安徽省市場監(jiān)督管理局。制定標準的必要性和意義目前國內針對商用燃氣器具產品僅有中餐燃氣炒菜灶、 炊用燃氣大鍋灶、燃氣蒸箱規(guī)定能效指標，而對于商用燃氣器具余熱回收綜合利用沒有明確的規(guī)定以及相應的測量和評價方法。近年來省內商用燃氣器具余熱利用產品及項目發(fā)展迅速， 商用燃氣器具余熱利用是對能效指標的擴充，很好的響應了國家節(jié)能減排的號召， 該標準的制定有利于科學規(guī)范測量和評價商用燃氣器具新產品新技術的節(jié)能效果，有利于節(jié)能減排技術的進一步探索和推廣應用。商用燃氣器具余熱利用產品目前沒有行業(yè)標準予以規(guī)范， 大大增加了地方管理難度。 要實現(xiàn)商用燃氣器具余熱利用產品節(jié)能減排初衷， 有必要制定地方標準， 促進產業(yè)化、可持續(xù)發(fā)展。制定標準的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律法規(guī)、標準的關系。本標準本著科學、規(guī)范、統(tǒng)一和實用的原則，按照《中華人民共和國標準化法》和《安徽省地方標準管理辦法》 等有關法律法規(guī)，結合了 《商用燃氣灶具能效限定值及能效等級》（GB30531-2014）、《中餐燃氣炒菜灶》（CJ/T28-2013）、《炊用燃氣大鍋灶》（CJ/T392-2012）等標準中有關內容， 并依據(jù)我省商用燃氣器具余熱利用產業(yè)實際和發(fā)展需求， 規(guī)范了我省商用燃氣器具余熱利用產品相關試驗方法。本方法與現(xiàn)行法律、標準無沖突。4. 主要條款的說明，主要技術指標、參數(shù)、試驗驗證的論述主要條款：1.范圍；

2.

規(guī)范性引用文件；

3. 術語和定義；

4.

試驗條件及燃氣具狀態(tài)；

5.試驗系統(tǒng)與儀器；

6試驗步驟；

7結果計算試驗驗證的論述：根據(jù)標準制訂啟動會確定的主要條款，征求相關廳局、地方燃氣主管部門、 高等院校、科研院所、商用燃氣器具余熱利用產品生產企業(yè)等的意見， 征求商用燃氣器具余熱利用產品生產歸口管理部門的意見， 編制標準文本，并組織檢驗人員根據(jù)制訂條款進行了試驗驗證， 使相對應的條款具有科學性和合理性。標準中如果涉及專利，應有明確的知識產權說明無。采用國際標準或國外先進標準的，說明采標程度，以及國內外同類標準水平的對比情況無。重大分歧意見的處理經過和依據(jù)無。貫徹標準的要