SB/T 10564-2010果仁餡料

ICS67080

X24.

備案號(hào)28842—2010

:

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10564—2010

果仁餡料

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2010-04-20發(fā)布2010-12-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

果仁餡料

SB/T10564—2010

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中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京復(fù)興門外三里河北街號(hào)

16

郵政編碼

:100045

網(wǎng)址

電話

:6852394668517548

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷

各地新華書店經(jīng)銷

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開本印張字?jǐn)?shù)千字

880×12301/160.59

年月第一版年月第一次印刷

201012201012

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書號(hào)

:155066·2-21385

如有印裝差錯(cuò)由本社發(fā)行中心調(diào)換

版權(quán)專有侵權(quán)必究

舉報(bào)電話01068533533

:()

SB/T10564—2010

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心負(fù)責(zé)起草

。

本標(biāo)準(zhǔn)由常州鑫燦食品有限公司廣州永業(yè)食品有限公司咀香園健康食品中山有限公司廣州

、、()、

酒家集團(tuán)利口福食品有限公司佛山市金城速凍食品有限公司東莞市華美食品有限公司順南食品

、、、

深圳有限公司深圳安琪食品有限公司廣州市蓮香樓有限公司德州魯櫻食品有限公司東莞市廣

()、、、、

益食品添加劑實(shí)業(yè)有限公司廣州好味來(lái)食品有限公司深圳市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)股份有限公司國(guó)家食品

、、、

質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院中國(guó)焙烤食品糖制工業(yè)協(xié)會(huì)全國(guó)工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)

、、、、

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)面包糕餅專業(yè)委員會(huì)參加起草

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人袁志英李憲揚(yáng)張延杰吳家威鄭浩彬袁旭培劉家祥尹熾輝李輝王珉

:、、、、、、、、、、

梁嘉臻汪文陸朱平元曉梅蔡緯紅趙燕萍康麗娜王長(zhǎng)龍鄭傳鈺錢志先

、、、、、、、、、。

Ⅰ

SB/T10564—2010

果仁餡料

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果仁餡料的術(shù)語(yǔ)和定義分類要求試驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽的要求

、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于符合定義產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售和檢驗(yàn)

3.1、。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于即食類果仁餡料產(chǎn)品

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有

。,

的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)然而鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

(),,

是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)

。,。

白砂糖

GB317(GB317—2006,CodexStan212—1999,NEQ)

食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB2716

冷凍飲品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB2759.1

食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB2760

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定

GB/T5009.3—2003

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定

GB/T5009.5—2003

食品中脂肪的測(cè)定

GB/T5009.6—2003

食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定

GB/T5009.11

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定

GB/T5009.12

食品中銅的測(cè)定

GB/T5009.13

食品中黃曲霉毒素的測(cè)定

GB/T5009.22B1

食品植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.37

生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB5749

糕點(diǎn)面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB7099、

預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

食用豬油

GB/T8973

包裝用塑料復(fù)合膜袋干法復(fù)合擠出復(fù)合

GB/T10004、、

干果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB16325

速凍預(yù)包裝面米食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB19295

麥芽糖

GB/T20883

糕點(diǎn)質(zhì)量檢驗(yàn)方法

GB/T23780

定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

JJF1070

食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第號(hào)

《》[2007]102

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)

。

31

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