高中化學(xué)魯科版第三章自然界中的元素第四節(jié)海水中的元素 公開課

一．選擇題（每題6分，共60分）1．下列敘述不正確的是（）A．淀粉、纖維素、油脂都屬于高分子化合物B．能發(fā)生酯化反應(yīng)的酸不一定都是羧酸C．天然蛋白蛋水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸D．油脂水解得到的醇是丙三醇2．下列說法中正確的是（）A．光導(dǎo)纖維、棉花、油脂、ABS樹脂都是由高分子化合物組成的物質(zhì)B．C．紅外光譜儀、核磁共振儀、質(zhì)譜儀都可用于有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的分析D．陰極射線、α粒子散射現(xiàn)象及布朗運(yùn)動(dòng)的發(fā)現(xiàn)都對(duì)原子結(jié)構(gòu)模型的建立作出了貢獻(xiàn)3．下列說法中，錯(cuò)誤的是（）A．通常蔗糖和淀粉都不顯還原性 B．可溶性銅鹽可以使蛋白質(zhì)產(chǎn)生鹽析C．普通肥皂是油脂經(jīng)皂化作用制得的 D．纖維素分子是由葡萄糖單元組成的，可以表現(xiàn)出一些多元醇的性質(zhì)4．能使蛋白質(zhì)變性的是（）①硫酸鉀②甲醛③氯酸鉀④硝酸汞⑤氯化銨⑥氫氧化鈉A．②④⑥ B．①③⑤ C．①②③ D．③④⑤5．BaCl2有劇毒，致死量為，萬一不慎誤服，應(yīng)大量吞服雞蛋清及適量的解毒劑，此解毒劑應(yīng)是（）A．AgNO3B．CuSO4C．NaClD．MgSO46．在一定條件下,既可發(fā)生氧化反應(yīng),又可發(fā)生還原反應(yīng),還可和酸發(fā)生酯化反應(yīng)的是（）A．乙醇B．乙醛C．乙酸D．葡萄糖7．下列過程中，不涉及化學(xué)變化的是（）A．甘油加水作護(hù)膚劑 B．用脂肪和燒堿加熱制取肥皂C．烹調(diào)魚時(shí)加入少量料酒和食醋可以減少腥味、增加香味D．在燃料煤中添加氧化鈣以減少二氧化硫的生成8．下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是（）A．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)析出，如再加水也不溶解B．蛋白質(zhì)中的蛋白質(zhì)分子能透過濾紙，但不能透過半透膜C．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，但吞服“鋇餐”不會(huì)引起中毒D．濃硝酸濺在皮膚上，能使皮膚呈黃色是由于蛋白質(zhì)和濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng)9．只用水就能鑒別的一組物質(zhì)是（）A．苯乙酸四氯化碳 B．乙醇乙醛乙酸 C．乙醛乙二醇硝基苯D．苯酚葡萄糖蔗糖10．下列說法正確的是（）A．油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定條件都能發(fā)生水解反應(yīng)B．蛋白質(zhì)是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N四種元素C．棉、麻、羊毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO2和H2OD．根據(jù)分散質(zhì)粒子的直徑大小，分散系可分為溶液、濁液和膠體，濁液的分散質(zhì)粒子大小介于溶液與膠體之間二．非選擇題（共40分）11．（21分）在某些酶的作用下，葡萄糖在人體內(nèi)的代謝有如下過程：葡萄糖→……→（A）（B）→……→（C）（D）（E）請(qǐng)?zhí)顚懴铝锌瞻祝海?）過程①、②、③的反應(yīng)類型分別為：過程①是_________反應(yīng)，過程②是_________反應(yīng)，過程③是_________反應(yīng)；（2）過程④的另一種生成物的化學(xué)式是_______；（3）A、B、C、D、E五種物質(zhì)中______和______互為同分異構(gòu)體；（4）銀氨溶液與葡萄糖反應(yīng)會(huì)生成“銀鏡”，因此可將此反應(yīng)用于工業(yè)上保溫瓶膽鍍銀、制鏡。試寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式：。12．（19分）某α一氨基酸，相對(duì)分子質(zhì)量不超過100，經(jīng)分析可知，該氨基酸含C、H、O、N四種元素，其中N元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為％，O元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為％。（1）該氨基酸的分子中有個(gè)氨基，個(gè)羧基；（2）該氨基酸相對(duì)分子質(zhì)量（取整數(shù)值）為；（3）該氨基酸的結(jié)構(gòu)簡式為；（4）寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：①兩分子該氨基酸在適當(dāng)條件下去水生成二肽：_____________________________。②兩分子該氨基酸在適當(dāng)條件下失水生成一個(gè)具有六元環(huán)結(jié)構(gòu)的化合物：____________________________________________________。③該氨基酸分子之間發(fā)生縮聚反應(yīng)生成高分子化合物：____________________________________________________。

§4.生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)檢測(cè)題一