標(biāo)準(zhǔn)解讀

《SB/T 10793-2012 冷飲現(xiàn)調(diào)機(jī)》是一項(xiàng)由中國(guó)商務(wù)部發(fā)布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，主要針對(duì)冷飲現(xiàn)調(diào)機(jī)的設(shè)計(jì)、制造以及使用等環(huán)節(jié)提出了具體要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以水為基質(zhì)，通過(guò)添加糖漿或其他調(diào)味劑來(lái)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配飲料的設(shè)備。

根據(jù)這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，冷飲現(xiàn)調(diào)機(jī)需要滿(mǎn)足一定的衛(wèi)生安全條件，包括但不限于材料的選擇、清潔消毒的方法和頻率等方面的規(guī)定，確保所制飲品的安全性。同時(shí)，對(duì)于機(jī)器的操作性能也有明確規(guī)范，比如溫度控制精度、出水量一致性等技術(shù)指標(biāo)，旨在保證每次都能穩(wěn)定地制作出口感一致的冷飲。

此外，《SB/T 10793-2012 冷飲現(xiàn)調(diào)機(jī)》還對(duì)產(chǎn)品的標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及儲(chǔ)存等方面做了詳細(xì)說(shuō)明，要求制造商提供充分的信息以便于用戶(hù)正確使用與維護(hù)設(shè)備，并采取適當(dāng)措施防止在物流過(guò)程中損壞產(chǎn)品或影響其性能。


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....

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  • 2012-09-19 頒布
  • 2012-12-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS9713020

J73..

備案號(hào)37651—2012

:

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10793—2012

冷飲現(xiàn)調(diào)機(jī)

Post-mixbeveragedispensingequipment

2012-09-19發(fā)布2012-12-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

SB/T10793—2012

目次

前言…………………………

Ⅲ

引言…………………………

Ⅳ

范圍………………………

11

規(guī)范性引用文件…………………………

21

術(shù)語(yǔ)和定義………………

31

使用環(huán)境…………………

43

要求………………………

53

試驗(yàn)方法…………………

66

檢驗(yàn)規(guī)則…………………

710

標(biāo)志包裝運(yùn)輸貯存及使用說(shuō)明書(shū)…………………

8、、、12

附錄資料性附錄冷飲現(xiàn)調(diào)機(jī)的型號(hào)及含義………

A()13

Ⅰ

SB/T10793—2012

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)制冷標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)冷藏柜分技術(shù)委員會(huì)歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位青島海力商用電器有限公司國(guó)家商用制冷設(shè)備質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心中國(guó)制冷學(xué)

:、、

會(huì)集美大學(xué)

、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人王太峰弓皓劉小朋肖楊尹從緒張建一

:、、、、、。

Ⅲ

SB/T10793—2012

引言

隨著人們生活質(zhì)量的提高食品保鮮食品衛(wèi)生食品安全的要求越來(lái)越受到公眾的關(guān)注和重視冷

,、、,

飲現(xiàn)調(diào)機(jī)作為一種新型的商用制冷設(shè)備其使用的是濃縮飲料包而濃縮飲料包與普通飲料相比減少

,,,

了防腐劑等化學(xué)用品的使用且極大的降低了飲料倉(cāng)儲(chǔ)物流等成本因冷飲現(xiàn)調(diào)機(jī)這種獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)

,、。,

得到越來(lái)越廣泛的應(yīng)用

。

本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)規(guī)范冷飲現(xiàn)調(diào)機(jī)的要求和試驗(yàn)評(píng)定有重要意義并有利于冷飲現(xiàn)調(diào)機(jī)的研發(fā)生產(chǎn)銷(xiāo)售

,、、、

使用和管理

。

Ⅳ

SB/T10793—2012

冷飲現(xiàn)調(diào)機(jī)

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷飲現(xiàn)調(diào)機(jī)的技術(shù)要求試驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)志包裝運(yùn)輸和貯存

、、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于商業(yè)用或類(lèi)似用途的冷飲現(xiàn)調(diào)機(jī)

。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于家用廚房機(jī)械如食品攪拌機(jī)榨汁機(jī)等

(GB4706.30),、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

家用和類(lèi)似用途電器包裝通則

GB/T1019

電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗(yàn)第部分試驗(yàn)方法試驗(yàn)恒定濕熱方法

GB/T2423.32:Cab:

電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗(yàn)第部分試驗(yàn)方法試驗(yàn)鹽霧

GB/T2423.172:Ka:

周期檢驗(yàn)計(jì)數(shù)抽樣程序及表適用于對(duì)過(guò)程穩(wěn)定性的檢驗(yàn)

GB/T2829—2002()

家用和類(lèi)似用途電器的安全第部分通用要求

GB4706.1—20051:

家用及類(lèi)似用途電器的安全商用售賣(mài)機(jī)的特殊要求

GB4706.72—2008

電工電子產(chǎn)品應(yīng)用環(huán)境條件第部分貯存

GB/T4798.11:

家用制冷器具冷藏箱

GB/T8059.1—1995

制冷和空調(diào)設(shè)備噪聲的測(cè)定

JB/T4330

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

冷飲現(xiàn)調(diào)機(jī)post-mixbeveragedispensingequipment

通過(guò)制冷系統(tǒng)和冷卻介質(zhì)使飲用水凈化水和濃縮飲料迅速冷卻或僅冷卻飲用水凈化水并將

()(),

兩者按一定比例即時(shí)混合成可飲用的低溫飲料并打杯分裝的設(shè)備

。

311

..

內(nèi)置式冷飲現(xiàn)調(diào)機(jī)

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