標(biāo)準(zhǔn)解讀

《SB/T 10884-2012 火龍果流通規(guī)范》是一項國家標(biāo)準(zhǔn)，旨在為火龍果的生產(chǎn)、收購、運輸、儲存及銷售等環(huán)節(jié)提供一套標(biāo)準(zhǔn)化的操作指南。該標(biāo)準(zhǔn)詳細規(guī)定了火龍果在流通過程中應(yīng)遵循的質(zhì)量要求、包裝方式、標(biāo)簽信息、貯藏條件以及運輸方法等內(nèi)容。

對于質(zhì)量方面，《SB/T 10884-2012》明確了不同等級火龍果的具體指標(biāo)，包括外觀色澤、果實大小、成熟度等，并對病蟲害損傷設(shè)定了限制條件。此外，還特別強調(diào)了食品安全的重要性，要求所有參與火龍果流通的企業(yè)和個人都必須遵守相關(guān)法律法規(guī)，確保產(chǎn)品無污染且對人體健康無害。

關(guān)于包裝，《SB/T 10884-2012》推薦使用符合環(huán)保要求的材料進行包裝，并根據(jù)不同用途（如零售或批發(fā)）和運輸距離來選擇合適的包裝形式。同時，標(biāo)準(zhǔn)也指出，包裝上應(yīng)當(dāng)清晰標(biāo)注產(chǎn)品的基本信息，比如產(chǎn)地、采摘日期、保質(zhì)期等，以便消費者了解并做出合理選擇。

針對貯存與運輸環(huán)節(jié)，《SB/T 10884-2012》提出了適宜的溫度范圍、濕度水平以及其他環(huán)境因素控制建議，以保證火龍果在到達最終用戶手中之前能夠保持最佳狀態(tài)。它還建議采用冷鏈物流技術(shù)減少損耗率，提高產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。

此標(biāo)準(zhǔn)適用于從事火龍果種植、加工、銷售等相關(guān)行業(yè)的企業(yè)和個人，為其提供了明確的操作指導(dǎo)，有助于促進整個產(chǎn)業(yè)鏈條的健康發(fā)展。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2013-01-04 頒布
  • 2013-07-01 實施
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文檔簡介

ICS6708001

B31..

備案號38547—2013

:

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10884—2012

火龍果流通規(guī)范

Specificationofcirculationforpitaya

2013-01-04發(fā)布2013-07-01實施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

SB/T10884—2012

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會海南省商務(wù)廳

:、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人陳存坤馬增俊王學(xué)鐘納紹平李響張敏王曉燕侯仰標(biāo)吉德王星陳睞

:、、、、、、、、、、。

Ⅰ

SB/T10884—2012

火龍果流通規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了火龍果的商品質(zhì)量基本要求商品等級包裝標(biāo)識和流通過程要求

、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于白肉火龍果流通的經(jīng)營和管理其他品種火龍果的流通可參照執(zhí)行

,。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品中污染物限量

GB2762

食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

食品塑料周轉(zhuǎn)箱

GB/T5737

運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

GB/T6543

3術(shù)語與定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

成熟度degreeofmaturity

果實發(fā)育充分飽滿有適當(dāng)?shù)暮笫炱谶m應(yīng)處理包裝和運輸?shù)钠焚|(zhì)要求

,,,、。

4商品質(zhì)量基本要求

41達到了該品種產(chǎn)品作為商品所需的成熟度具有該品種產(chǎn)品固有的色澤香味口感和形狀

.,、、。

42果體完整果皮和葉狀鱗片顏色鮮明無機械損傷腐爛病蟲害和畸形無異味

.、、、、,。

43果柄剪截后的長度不超過果肩切口平整無污染

.,。

44污染物限量應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定

.GB2762、GB2763。

5商品等級

商品質(zhì)量在符合第章規(guī)定的前提下火龍果依據(jù)成熟度新鮮度完整度和均勻度分為一級二

4,、、、

級

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