制造5大元素以及魚骨圖介紹教學(xué)提綱

生產(chǎn)(shēngchǎn)管理五要素人、機、料、法、環(huán)2023/2/6第一頁，共32頁。生產(chǎn)管理(guǎnlǐ)五要素一、人（在現(xiàn)場的所有人員）二、機（生產(chǎn)中所使用(shǐyòng)的設(shè)備、工具等輔助生產(chǎn)用具）三、料（物料、半成品、配件、原料等產(chǎn)品用料）四、法（法則，生產(chǎn)過程中所需要遵循的規(guī)章制度）五、環(huán)（產(chǎn)品制造過程中所處的環(huán)境）六、如何分析五要素（特性要因圖）2023/2/6第二頁，共32頁。生產(chǎn)(shēngchǎn)管理五要素——人.所謂人：就是指在現(xiàn)場的所有人員，包括主管等一切存在的人。.人，是生產(chǎn)管理中最大的難點，也是目前所有管理理論中討論的重點，圍繞“人”的因素，各種不同企業(yè)有著不同的管理辦法。.人的性格特點不一樣，那么生產(chǎn)的進度，對待工作的態(tài)度，對產(chǎn)品質(zhì)量的理解就不一樣，有的人溫和，做事慢，仔細，對待事情認真；有的人性格浮躁，做事只講效率，缺乏質(zhì)量，但工作效率高；有的人性格內(nèi)向，有了困難不講給組長聽，對新事物，新知識不易接受；有的性格外向，做事積極主動，但是好動，喜歡在工作場所講閑話.那么，作為他們的領(lǐng)導(dǎo)者就不能用同樣的態(tài)度或方法領(lǐng)導(dǎo)所有人，應(yīng)當(dāng)(yīngdāng)區(qū)別對待（公平的前提下），對不同性格人員用不同方法，使他們能“人盡其才”。發(fā)掘性格特點的優(yōu)勢，削弱特點的劣勢，就是要你能善于用人.如何提高生產(chǎn)效率，應(yīng)首先從現(xiàn)有的人員中去發(fā)掘，盡可能的發(fā)揮他們的特點，激發(fā)員工的工作熱情，提高工作積極性2023/2/6第三頁，共32頁。生產(chǎn)(shēngchǎn)管理五要素——機所謂機：就是指生產(chǎn)中所使用的設(shè)備、工具等輔助生產(chǎn)用具。生產(chǎn)中，設(shè)備是否正常運作，工具的好壞都是影響生產(chǎn)進度，產(chǎn)品質(zhì)量的又一要素。一個(yīɡè)企業(yè)在發(fā)展，除了人的素質(zhì)有所提高，企業(yè)外部形象在提升，公司的內(nèi)部設(shè)備也在更新，為什么呢?好的設(shè)備能提高生產(chǎn)效率，提高產(chǎn)品質(zhì)量。如：自動剪管纏繞機，改變現(xiàn)有的半自動手剪，速度慢也好耗體力，導(dǎo)入后人也可以輕松，效率也提高了。所以說，工業(yè)化設(shè)備是提升生產(chǎn)效率的另一有力途徑。2023/2/6第四頁，共32頁。生產(chǎn)管理(guǎnlǐ)五要素——料所謂料：就是指物料，半成品、配件、原料等產(chǎn)品用料?，F(xiàn)在工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)，分工(fēngōng)細化，一般都有幾種、幾十種或部件是幾個部門同時運作。當(dāng)某一個部件未完成時，整個產(chǎn)品都無法去組裝，造成裝配工序停工待料。不論你在哪個部門你工作的結(jié)果都會影響到其他部門的生產(chǎn)運作。當(dāng)然，你不能只顧自己部門生產(chǎn)而忽略其后工序或其他相關(guān)工序的運作；因為企業(yè)運作是否良好是整體能否平衡運作的結(jié)果。2023/2/6第五頁，共32頁。生產(chǎn)(shēngchǎn)管理五要素——法所謂法：顧名思義，方法\技術(shù)。指生產(chǎn)過程中所需遵循的規(guī)章制度。它包括工藝指導(dǎo)書，標(biāo)準(zhǔn)工序指引，生產(chǎn)圖紙，生產(chǎn)計劃表，產(chǎn)品作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，檢驗標(biāo)準(zhǔn)，各種操作規(guī)程等。他們在這里的作用是能及時準(zhǔn)確的反映產(chǎn)品的生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量的要求。要按照(ànzhào)規(guī)程作業(yè)是產(chǎn)能質(zhì)量和生產(chǎn)進度的一個條件。另外，紀(jì)律也是“法”中的一個重要環(huán)節(jié)。只有嚴格的紀(jì)律才能確保員工按照(ànzhào)規(guī)程作業(yè)，才能保證產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，從而提高生產(chǎn)效益。2023/2/6第六頁，共32頁。生產(chǎn)管理(guǎnlǐ)五要素——法2023/2/6第七頁，共32頁。生產(chǎn)管理(guǎnlǐ)五要素——環(huán)所謂環(huán)：就是指產(chǎn)品制造過程中所處的環(huán)境。屬樹立良好的車間環(huán)境，是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的前提。生產(chǎn)不同的產(chǎn)品對環(huán)境的要求也不同。在生產(chǎn)管理中要充分運用5S管理(整理(zhěnglǐ)、整頓、清潔、清掃、素養(yǎng))。每個公司都在強調(diào)5S，甚至有的公司還設(shè)有5S管理人員，可見5S的的重要性；另一方面：5S說起容易，做起難。5S的管理與管理者的執(zhí)行力，員工的教育宣導(dǎo)和培訓(xùn)是分不開的。以富士康5S管理為例（物品的擺放、區(qū)域的劃分、地面的清潔等方面都要求非常嚴格）第八頁，共32頁。生產(chǎn)(shēngchǎn)管理五要素在生產(chǎn)當(dāng)中只有充分的了解掌握好“人、機、料、法、環(huán)”才能在產(chǎn)品的“質(zhì)量、產(chǎn)量(chǎnliàng)、成本、5S、紀(jì)律、安全”等方面得到很好的控制。從而不斷的優(yōu)化生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率。做到精益生產(chǎn)2023/2/6第九頁，共32頁。QC7工具(gōngjù)特性(tèxìng)要因圖（魚骨圖）2023/2/6第十頁，共32頁。2023/2/6萬事皆有因:問題無時無刻不在我們周圍(zhōuwéi)。問題是我們的朋友，但是它是大多數(shù)人不愿意碰到的朋友。我們需要秉持著找朋友的態(tài)度來找出問題，及其發(fā)生的原因。下面介紹一種分析方法，教我們?nèi)绾握_找出產(chǎn)生問題的真正原因。第十一頁，共32頁。2023/2/6何為(héwéi)特性要因圖？？1953年，日本管理大師石川馨先生所提出的一種把握結(jié)果（特性）與原因（影響特性的要因）的極方便而有效的方法，故名“石川圖”。因其形狀很像魚骨，是一種發(fā)現(xiàn)問題“根本原因”的方法，是一種透過現(xiàn)象看本質(zhì)的分析方法，也既稱為“魚骨圖”或者“魚刺圖”。問題的特性總是受到一些因素的影響，我們通過頭腦風(fēng)暴法找出這些因素，并將它們與特性值一起，按相互關(guān)聯(lián)性整理而成的層次分明、條理清楚，并標(biāo)出重要因素的圖形就叫“特性要因圖”、“因果圖”。

頭腦風(fēng)暴法（BrainStorming—BS）：一種通過集思廣益、發(fā)揮(fāhuī)團體智慧，從各種不同角度找出問題所有原因或構(gòu)成要素的會議方法。BS有四大原則：嚴禁批評、自由奔放、多多益善、搭便車。第十二頁，共32頁。2023/2/6魚骨圖的用法:魚骨圖是一個非定量的工具，可以幫助我們(wǒmen)找出引起問題潛在的根本原因。它使我們(wǒmen)問自己：問題為什么會發(fā)生？使項目小組聚焦于問題的原因，而不是問題的癥狀。能夠集中于問題的實質(zhì)內(nèi)容，而不是問題的歷史或不同的個人觀點。以團隊努力，聚集并攻克復(fù)雜難題。辨識導(dǎo)致問題或情況的所有原因，并從中找到根本原因。分析導(dǎo)致問題的各原因之間相互的關(guān)系。采取補救措施，正確行動。第十三頁，共32頁。2023/2/6魚骨圖的三種(sānzhǒnɡ)類型各要素與特性值間不存在原因關(guān)系，而是結(jié)構(gòu)(jiégòu)構(gòu)成團系。魚頭(yútóu)在右，特性值通常以“為什么……”來寫。整理問題型原因型對策型魚頭在左，特性值通常以“如何提高/改善……”來寫。第十四頁，共32頁。2023/2/6魚骨圖的基本(jīběn)結(jié)構(gòu):３２１４５６７○○○○○第十五頁，共32頁。2023/2/6魚骨圖分析法的步驟:①決定問題的特性。簡單的說特性就是“工作的結(jié)果”，首先(shǒuxiān)，對團隊成員講解會議目的，然后，認清、闡明需要解決的問題，并就此達成一致意見。特性１第十六頁，共32頁。2023/2/6②特性和主骨。特性寫在右端，用四方框(fānɡkuànɡ)圈起來。主骨用粗線畫，加箭頭標(biāo)志。１２特性主骨第十七頁，共32頁。2023/2/6③大骨和要因。大骨上分類(fēnlèi)書寫3～6個要因，用四方框圈起來。３要點(yàodiǎn)：繪圖時，應(yīng)保證大骨與主骨成60度夾角，中骨與主骨平行。第十八頁，共32頁。2023/2/6要因：召開頭腦風(fēng)暴研討會，在最初的草案階段，對于(duìyú)魚骨圖的大骨通常采用5M方法。5M方法物料機械人力環(huán)境ManpowerMachineryMaterialsMethodsMother-nature第十九頁，共32頁。2023/2/65M方法(fāngfǎ)常規(guī)圖：問題/特性(tèxìng)/結(jié)果人環(huán)法機料第二十頁，共32頁。2023/2/6頭腦風(fēng)暴研討會時，讓所有成員表達心聲，應(yīng)盡可能多而全地找出所有可能原因，而不僅限于自己能完全掌控或正在執(zhí)行的內(nèi)容(nèiróng)。對人的原因，宜從行動而非思想態(tài)度面著手分析。目標(biāo)集中，追求設(shè)想數(shù)量，越多越好。主張獨立思考，各抒己見。鼓勵巧妙地利用和改善他人的設(shè)想。禁止批評和評論，提倡自由發(fā)言，任意思考，知無不言，言無不盡。與會人員一律平等，各種設(shè)想全部記錄。不強調(diào)個人成績，以小組的整體利益為重，創(chuàng)造民主環(huán)境。不阻礙個人新觀點的產(chǎn)生，激發(fā)個人追求更多更好的主意。第二十一頁，共32頁。2023/2/6④中骨、小骨、孫骨。中骨「事實」。（不從事實開始的話，要做出對策的要因的真實(zhēnshí)味就淡了。）小骨要圍繞「為什么會那樣？」來寫。孫骨要更進一步來追查「為什么會那樣？」來寫。孫骨曾孫(cénɡsūn)骨中骨大骨小骨４第二十二頁，共32頁。2023/2/6⑤記入中骨、小骨、孫骨的“要點”。要因記入[沒有對策的反饋?。例：「沒有照明」「沒有蓋子」「沒有報警」「沒有干勁」「學(xué)習(xí)不足」「注意不足」反復(fù)尋找為什么，摸索探詢的話比較好要因是?主語＋謂語?的形式比較好。例：「軟管→軟管長」「涂料(túliào)→涂料(túliào)飛濺」現(xiàn)地現(xiàn)物前要圍繞事實系統(tǒng)的整理要因。第二十三頁，共32頁。2023/2/6⑥深究要因?？紤]對特性影響的大小和對策的可能性，深究要因(不一定是最后的要因)。追查要因的時候，要由全員討論決定。將深究的要因稱為?主要因」，用〇標(biāo)記?！钢饕颉故菍Σ叩膬?nèi)容可以用眼和數(shù)據(jù)確認的。決定復(fù)數(shù)的「主要因」的時候，從「真要因」「和有效對策有關(guān)的要因」中解析，按順序(shùnxù)用〇標(biāo)記標(biāo)注Ｎｏ．。１６第二十四頁，共32頁。2023/2/6⑦記入關(guān)聯(lián)事項。在制成的魚骨圖下欄標(biāo)注名稱。標(biāo)注制圖(zhìtú)日期。標(biāo)注制圖(zhìtú)人姓名。

「……」的特性要因圖名稱2010年11月25日***、***、***制圖日期及制圖人第二十五頁，共32頁。2023/2/6繪制時，重點應(yīng)放在為什么會有這樣的原因，并依照(yīzhào)5W1H的方法。1.WHAT做什么去除不必要部門和動作,改善對象是什么？改善目的是什么？是否無其他可做？應(yīng)該做些什么？2.WHERE何地改變場所或場所的組合，作業(yè)或作業(yè)者的方向是否在正確狀態(tài)？為什么在那地方做？在何處做才是效率最高？3.WHEN何時改變發(fā)生的時間、時期或順序。為何在那時做？是否在別的時間做更有利？4.WHO何人人的組合或工作的分擔(dān)，重新加以檢查討論。為何要這個人做？是否有可以做的更好的人？5.HOW如何做改變方法或步驟，使所需人力更減少，熟練度較低，使用費用更低的方法。為何要這么做？有無其他可替代的更好的方法？6.WHY為何將所有的事情懷疑一次，把上面的5個質(zhì)問，均用WHY來商討，并找出最好的改善方案。為何要照目前的工作方式進行？有無其他任何補充和改變可以更好？第二十六頁，共32頁。2023/2/6事實(shìshí)推定(tuīdìnɡ)推定(tuīdìnɡ)推定推定不活潑是為什么改善活動不活潑件數(shù)少是為什么不能發(fā)現(xiàn)是為什么不了解作業(yè)是為什么不教授是為什么臨時工不了解前后工程不能發(fā)現(xiàn)職場的問題點提案件數(shù)少中骨【事實】沒有作業(yè)訓(xùn)練計劃所以所以所以所以所以改善提案件數(shù)少不能發(fā)現(xiàn)問題點不了解前后工程只教授自工程作業(yè)沒有作業(yè)訓(xùn)練計劃只教授自工程作業(yè)案例：1第二十七頁，共32頁。2023/2/6案例(ànlì)：2第二十八頁，共32頁。可口的飯佐料鍋方法米人糯米粘米種類小米玉米唐山米東北米產(chǎn)地新米新舊陳米白米粳米保管水洗米方法時間水質(zhì)量經(jīng)驗有無女男性別硬飯稀飯喜好精力菜豆維生素棗奶油1斤3斤容量鋁鍋電飯煲材質(zhì)高壓鍋自動手動保溫中間最后調(diào)整火候開始季節(jié)燃料蒸汽Gas電提示：我們天天吃的飯的味道就可以了解到其中關(guān)聯(lián)著很多原因.其中大的原因里有人，設(shè)備，材料，方法等，里面(lǐmiàn)還會有大