餐飲服務(wù)承包經(jīng)營(yíng)合同（2篇）

第13頁共13頁餐飲服務(wù)承?包經(jīng)營(yíng)合同?發(fā)包方(?以下簡(jiǎn)稱甲?方)：四?川省某餐飲?服務(wù)有限公?司。承包?方(以下簡(jiǎn)?稱乙方)：?，性別?，族，生?于___?_年__?__月_?___日，?住。根?據(jù)《中華人?民共和國(guó)民?法典》及相?關(guān)法律法規(guī)?的規(guī)定，甲?、乙雙方在?平等、自愿?的基礎(chǔ)上，?就甲方將經(jīng)?營(yíng)餐飲、茶?點(diǎn)的場(chǎng)地和?相關(guān)的設(shè)施?、設(shè)備(包?括經(jīng)營(yíng)權(quán))?發(fā)包給乙方?具體經(jīng)營(yíng)，?為明確雙方?權(quán)利義務(wù)，?經(jīng)協(xié)商一致?，訂立本合?同。第一?條甲方保?證所發(fā)包的?標(biāo)的物符合?國(guó)家的有關(guān)?規(guī)定。第?二條經(jīng)營(yíng)?場(chǎng)所的坐落?、面積、裝?修、設(shè)施情?況1、甲?方發(fā)包給乙?方的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)?所位于四川?省遂寧市明?月路88號(hào)?·金海國(guó)際?1號(hào)樓1、?2、3層。?2、經(jīng)營(yíng)?場(chǎng)所的建筑?面積約66?00平方米?。3、經(jīng)?營(yíng)場(chǎng)所的裝?修及設(shè)施、?設(shè)備情況詳?見合同附件?。(該附?件作為甲方?按照本合同?約定交付乙?方經(jīng)營(yíng)管理?和乙方承包?經(jīng)營(yíng)期滿交?還該經(jīng)營(yíng)場(chǎng)?所時(shí)的驗(yàn)收?依據(jù)。)?第三條?甲方應(yīng)提供?營(yíng)業(yè)執(zhí)照(?或具有出租?權(quán)的有效證?明)，乙方?應(yīng)提供身份?證等證明文?件。雙方驗(yàn)?證后可復(fù)印?對(duì)方文件備?存。所有復(fù)?印件僅供本?次租賃使用?。第四條?承包經(jīng)營(yíng)?期限、用途?1、承包?經(jīng)營(yíng)期共伍?年。自__?__年__?__月__?__日起至?____年?____月?____日?止。2、?乙方向甲方?承諾，承包?經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所僅?作為餐飲及?茶點(diǎn)等營(yíng)業(yè)?場(chǎng)所及營(yíng)業(yè)?執(zhí)照所確定?的經(jīng)營(yíng)范圍?使用。3?、承包期滿?，甲方有權(quán)?收回承包經(jīng)?營(yíng)標(biāo)的，乙?方應(yīng)如期交?還。乙方?如要求繼續(xù)?承包經(jīng)營(yíng)，?則必須在承?包經(jīng)營(yíng)期滿?陸個(gè)月之前?書面通知甲?方，經(jīng)甲方?同意后，重?新簽訂經(jīng)營(yíng)?承包合同。?承包金及?支付方式：?承包金由?應(yīng)當(dāng)交付天?*公司的房?屋租金和應(yīng)?當(dāng)交付甲方?的承包金組?成，分別按?下列方式計(jì)?算及交納。?1、__?__年__?__月至_?___月應(yīng)?當(dāng)向天*公?司交納的房?屋租金已由?甲方向天*?公司實(shí)際交?納，乙方從?____月?起至___?_月止(連?續(xù)3個(gè)月)?，每月__?__日向甲?方支付萬?元(大寫：?)。從_?___年_?___月_?___日起?，乙方與甲?方(甲方不?付支付房租?義務(wù)，實(shí)為?監(jiān)督乙方履?行向天*公?司實(shí)際交付?房屋租金的?義務(wù))一道?向天*公司?每半年一次?性交納房租?，具體房屋?租金數(shù)額以?與天*公司?所簽訂的房?屋租賃合同?的約定為準(zhǔn)?，直至承包?期限屆滿時(shí)?止。2、?乙方除向?天*公司交?納房屋租金?以外，還應(yīng)?當(dāng)向乙方交?納承包金，?第一年和第?二年的年承?包金為萬?元(大寫：?);第三?年和第四年?的年承包金?為萬元(?大寫：)?;第五年的?年承包金是?萬元(大?寫：)。?承包經(jīng)營(yíng)?期起算之日?為____?年____?月____?日起，每月?____日?按年總承包?金除以十二?個(gè)月即每月?的月承包金?，由乙方向?甲方一次性?支付。甲?方收款后應(yīng)?提供給乙方?有效的收款?憑證。第?六條承包?經(jīng)營(yíng)期間相?關(guān)費(fèi)用及稅?金乙方應(yīng)?按時(shí)交納承?包經(jīng)營(yíng)期間?的水費(fèi)、電?費(fèi)、氣費(fèi)等?一切費(fèi)用(?包括因經(jīng)營(yíng)?承包行為而?產(chǎn)生的其他?稅費(fèi))。?第七條房?屋修繕與使?用甲方以?本標(biāo)的物交?接之日形狀?交與付乙方?，乙方應(yīng)合?理使用經(jīng)營(yíng)?場(chǎng)所的房屋?及其附屬設(shè)?施。如因使?用不當(dāng)造成?房屋及設(shè)施?損壞的，乙?方應(yīng)立即負(fù)?責(zé)修復(fù)或經(jīng)?濟(jì)賠償。?乙方如改變?房屋的內(nèi)部?結(jié)構(gòu)、裝修?或設(shè)置對(duì)房?屋結(jié)構(gòu)及裝?修有影響的?設(shè)備，設(shè)計(jì)?規(guī)模、范圍?、工藝、用?料等方案均?須事先征得?甲方的書面?同意后方可?變動(dòng)。承包?經(jīng)營(yíng)期滿后?或因乙方責(zé)?任導(dǎo)致提前?退出承包經(jīng)?營(yíng)的，除雙?方另有約定?外，甲方有?權(quán)選擇以下?權(quán)利中的一?種：(1?)依附于房?屋的裝修歸?甲方所有，?甲方不支付?乙方任何費(fèi)?用。(2?)要求乙方?恢復(fù)原狀。?(3)向?乙方收取恢?復(fù)工程實(shí)際?發(fā)生的費(fèi)用?。第八條?承包經(jīng)營(yíng)?權(quán)的轉(zhuǎn)讓?1、未經(jīng)?甲方同意，?乙方不得轉(zhuǎn)?讓承包經(jīng)營(yíng)?標(biāo)的。2?、天*公司?出售房屋，?房屋的優(yōu)先?購(gòu)買權(quán)歸甲?方所有，乙?方不得享有?該權(quán)利。?第九條合?同的變更、?解除與終止?1、雙方?可以協(xié)商變?更或終止本?合同。2?、承包經(jīng)營(yíng)?期間，乙方?有下列行為?之一的，甲?方有權(quán)解除?合同，收回?承包經(jīng)營(yíng)標(biāo)?的;(1?)未經(jīng)甲方?書面同意，?將承包經(jīng)營(yíng)?權(quán)轉(zhuǎn)讓的。?(2)未?經(jīng)甲方書面?同意，拆改?變動(dòng)房屋結(jié)?構(gòu)。(3?)損壞承租?房屋，在甲?方提出的合?理期限內(nèi)仍?未修復(fù)的。?(4)未?經(jīng)甲方書面?同意，改變?本合同約定?的經(jīng)營(yíng)范圍?的。(5?)利用承租?房屋存放危?險(xiǎn)物品或進(jìn)?行違法活動(dòng)?。(6)?逾期未交納?按約定應(yīng)當(dāng)?由乙方交納?的各項(xiàng)費(fèi)用?，已經(jīng)給甲?方造成損害?的。(7?)拖欠承包?金累計(jì)1個(gè)?月以上。?(8)無法?預(yù)交房屋租?金。3、?承包經(jīng)營(yíng)期?滿前，乙方?要繼續(xù)承包?經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)?當(dāng)在承包經(jīng)?營(yíng)期滿6個(gè)?月前書面通?知甲方。如?甲方在本次?承包經(jīng)營(yíng)期?屆滿后仍要?對(duì)外承包經(jīng)?營(yíng)的，在同?等條件下，?乙方享有優(yōu)?先承包經(jīng)營(yíng)?權(quán)。4、?承包經(jīng)營(yíng)期?滿合同自然?終止。5?、因不可抗?力因素導(dǎo)致?合同無法履?行的，合同?終止。第?十條承包?標(biāo)的交付及?收回的驗(yàn)收?1、甲方?應(yīng)保證承包?經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所?本身及附屬?設(shè)施、設(shè)備?在交付給乙?方時(shí)處于能?夠正常使用?狀態(tài)。乙方?承包經(jīng)營(yíng)期?間的維修義?務(wù)屬于乙方?，甲方不負(fù)?任何責(zé)任。?2、驗(yàn)收?時(shí)雙方共同?參與，如對(duì)?裝修、器物?等硬件設(shè)施?、設(shè)備有異?議應(yīng)當(dāng)場(chǎng)提?出。3、?乙方應(yīng)于承?包經(jīng)營(yíng)期滿?后，將承包?經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所?及附屬設(shè)施?、設(shè)備如數(shù)?交還甲方。?4、乙方?交還甲方承?包經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)?所應(yīng)當(dāng)保持?房屋及設(shè)施?、設(shè)備的完?好狀態(tài)，不?得留存物品?或影響房屋?的正常使用?。對(duì)未經(jīng)同?意留存的物?品，甲方有?權(quán)處置。?第十一條?甲方違約責(zé)?任處理規(guī)定?1、甲方?因不能提供?本合同約定?的承包經(jīng)營(yíng)?標(biāo)的而解除?合同的，應(yīng)?支付乙方本?合同承包金?總額20%?的違約金。?甲方除應(yīng)按?約定支付違?約金外，還?應(yīng)對(duì)超出違?約金以外的?損失進(jìn)行賠?償。2、?如乙方要求?甲方繼續(xù)履?行合同的，?甲方每逾期?交房一日，?則每日應(yīng)向?乙方支付日?承包金2倍?的滯納金。?甲方還應(yīng)承?擔(dān)因逾期交?付給乙方造?成的損失。?3、甲方?違反本合同?約定，提前?收回經(jīng)營(yíng)標(biāo)?的的，應(yīng)按?照合同總承?包金的50?%向乙方支?付違約金，?若支付的違?約金不足彌?補(bǔ)乙方損失?的，甲方還?應(yīng)該承擔(dān)賠?償責(zé)任。?第十二條?乙方違約責(zé)?任1、承?包經(jīng)營(yíng)期間?，乙方有下?列行為之一?的，甲方有?權(quán)終止合同?，收回承包?經(jīng)營(yíng)標(biāo)的，?乙方應(yīng)按照?合同總承包?金的20?%向甲方支?付違約金。?若支付的違?約金不足彌?補(bǔ)甲方損失?的，乙方還?應(yīng)負(fù)責(zé)賠償?直至達(dá)到彌?補(bǔ)全部損失?為止。(?1)未經(jīng)甲?方書面同意?，將承包標(biāo)?的轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)?借給他人使?用的;(?2)未經(jīng)甲?方和天*公?司書面同意?，拆改變動(dòng)?房屋結(jié)構(gòu)或?損壞房屋;?(3)改?變本合同規(guī)?定的承包經(jīng)?營(yíng)范圍或利?用該房屋進(jìn)?行違法活動(dòng)?的;(4?)拖欠承包?金累計(jì)1個(gè)?月以上的。?2、在承?包經(jīng)營(yíng)期內(nèi)?，乙方逾期?交納本合同?約定應(yīng)由乙?方負(fù)擔(dān)的費(fèi)?用的，每逾?期一天，則?應(yīng)按上述費(fèi)?用總額的3?0%支付甲?方滯納金。?3、在承?包經(jīng)營(yíng)期內(nèi)?，乙方中途?擅自退出承?包經(jīng)營(yíng)的，?乙方應(yīng)該按?合同總承包?金50%?的額度向甲?方支付違約?金。若支付?的違約金不?足彌補(bǔ)甲方?損失的，乙?方還應(yīng)承擔(dān)?賠償責(zé)任。?4、乙方?如逾期支付?承包金,每?逾期一日,?則乙方須按?日承包金的?2倍支付滯?納金。5?、承包期滿?，乙方應(yīng)如?期交還該經(jīng)?營(yíng)標(biāo)的。乙?方逾期歸還?，則每逾期?一日應(yīng)向甲?方支付原日?承包金的5?倍的滯納金?。乙方還應(yīng)?承擔(dān)因逾期?歸還給甲方?造成的損失?。第十三?條免責(zé)條?件1、因?不可抗力原?因致使本合?同不能繼續(xù)?履行或造成?的損失，甲?、乙雙方互?不承擔(dān)責(zé)任?。2、因?國(guó)家政策需?要拆除或改?造已承包經(jīng)?營(yíng)的場(chǎng)所，?使甲、乙雙?方造成損失?的，互不承?擔(dān)責(zé)任。?3、因上述?原因而終止?合同的，承?包金按照實(shí)?際使用時(shí)間?計(jì)算，不足?整月的按天?數(shù)計(jì)算，多?退少補(bǔ)。?4、不可抗?力系指“?不能預(yù)見?、不能避免?并不能克服?的客觀情況?”。?第十四條?本合同未盡?事宜，經(jīng)甲?、乙雙方協(xié)?商一致，可?訂立補(bǔ)充條?款。補(bǔ)充條?款及附件均?為本合同組?成部分，與?本合同具有?同等法律效?力。第十?五條其他?約定1、?乙方在簽訂?本合同之日?同時(shí)交納1?0萬元(大?寫：)的?定金。本合?同簽訂3個(gè)?工作日內(nèi)乙?方向甲方一?次性交納保?證金萬元?(大寫：?)，用于保?證本合同的?正常履行，?若乙方在3?個(gè)工作日內(nèi)?無法足額交?納萬元的?保證金，則?本合同不發(fā)?生法律效力?，乙方交納?的10萬元?定金甲方不?退還。本合?同生效期滿?之日起3個(gè)?工作日內(nèi)保?證金(包括?10萬元定?金)由甲方?退還乙方，?保證金不支?付利息。?2、甲方截?止____?年____?月____?日前經(jīng)營(yíng)所?產(chǎn)生的一切?債權(quán)債務(wù)概?由甲方負(fù)責(zé)?，與乙方無?關(guān)。___?_年___?_月___?_日起之后?因本合同標(biāo)?的所產(chǎn)生的?一切債權(quán)債?務(wù)均由乙方?負(fù)責(zé)，與甲?方無關(guān)。?3、乙方必?須承擔(dān)經(jīng)營(yíng)?承包期間的?一切安全事?故(包括但?不限于職工?工傷事故、?食品安全事?故、火災(zāi)安?全事故、電?氣安全事故?、盜搶安全?事故等等一?切事故)的?刑事責(zé)任、?行政責(zé)任、?民事責(zé)任，?甲方不承擔(dān)?任何相關(guān)安?全事故的一?切經(jīng)濟(jì)和法?律責(zé)任。?十六爭(zhēng)議?解決本合?同項(xiàng)下發(fā)生?的爭(zhēng)議，由?雙方當(dāng)事人?協(xié)商或申請(qǐng)?調(diào)解;協(xié)商?或調(diào)解解決?不成的，按?下列第2種?方式解決(?以下兩種方?式只能選擇?一種)：?1、提請(qǐng)?仲裁委員會(huì)?仲裁。2?、依法向有?管轄權(quán)的人?民法院提起?訴訟。第?十七條本?合同自雙方?簽(章)后?生效。第?十八條本?合同及附件?一式4份，?由甲、乙雙?方各執(zhí)2份?。具有同等?法律效力。?甲方：?乙方：?法定代表?人：?身份證號(hào)：?電話：_?____??????????????電話?：____?_傳真：?_____??????????????傳?真：___?__地址?：____?_??????????????地址：__?___郵?政編碼：_?____??????郵?政編碼：_?____?簽約日期：?年月?日?簽約日期?：年?月日?簽約地點(diǎn)：?_____???????簽約地點(diǎn)：?_____?設(shè)施?、設(shè)備?清單本?《設(shè)施清單?》為四川省?某餐飲服務(wù)?有限公司(?甲方)同?(乙方)所?簽訂的承包?經(jīng)營(yíng)合同的?附件。甲?方向乙方提?供以下設(shè)施?、設(shè)備：?一、燃?xì)夤?道[]煤?氣罐[]?二、暖氣?管道[]?三、熱水?管道[]?四、燃?xì)?熱水器[?]型號(hào)：?電熱水器?[]型?號(hào)：五、?空調(diào)[]?型號(hào)及數(shù)?量：六、?家具[]?型號(hào)及數(shù)?量：七、?電器[]?型號(hào)及數(shù)?量：水表?現(xiàn)數(shù)：電?表現(xiàn)數(shù)：?燃?xì)獗憩F(xiàn)數(shù)?：九、裝?修狀況：?十、其它設(shè)?施、設(shè)備：?甲方：_?____??????????????乙方?：____?_：___?__????????乙方：__?___簽?約日期：?年月?日簽約地?點(diǎn)：餐飲?服務(wù)承包經(jīng)?營(yíng)合同（二?）甲方：?(以下簡(jiǎn)稱?甲方)乙?方：(以下?簡(jiǎn)稱乙方)?乙方承包?甲方餐廳，?為明確雙方?責(zé)任，根據(jù)?有關(guān)規(guī)定，?本著自愿、?平等、協(xié)商?原則，雙方?一致同意簽?訂以下協(xié)議?：一、責(zé)?任范圍乙?方承包甲方?員工餐廳，?含食品采購(gòu)?、加工、伙?食供應(yīng)、環(huán)?境衛(wèi)生管理?、用餐秩序?。二、人?員管理1?、食堂人員?(含廚師)?定期體檢，?持健康證上?崗。2、?人員工作服?須統(tǒng)一服裝?，并具備良?好的個(gè)人衛(wèi)?生習(xí)慣。?3、乙方人?員在服務(wù)時(shí)?態(tài)度要熱情?、和氣，嚴(yán)?禁動(dòng)作粗暴?和惡語傷人?，對(duì)員工提?出的問題做?到百問不煩?，百挑不厭?。4、乙?方應(yīng)保證足?夠的人力，?以確保餐廳?的正常運(yùn)行?。5、乙?方人嗣在甲?方上班，應(yīng)?嚴(yán)格遵守甲?方有關(guān)規(guī)章?，對(duì)蓄意破?壞或鬧事者?，甲方有權(quán)?要求乙方對(duì)?其解雇處理?。三、進(jìn)?貨渠道1?、足點(diǎn)采購(gòu)?，嚴(yán)格把好?進(jìn)貨關(guān)，杜?絕腐爛、變?質(zhì)的食品，?不采購(gòu)假冒?偽劣產(chǎn)品。?2、采購(gòu)?的蔬菜做到?新鮮、無毒?，時(shí)限不超?過二十四小?時(shí)，肉類、?家禽、豆制?品須具有檢?疫證。四?、食品加工?1、建立?嚴(yán)格的清洗?、消毒制度?，配備消毒?柜，餐具要?一洗、二蒸?、三消毒，?杜絕霉變、?有菌食品。?2、蔬菜?須浸泡2H?以上再清洗?加工。3?、熟食加工?時(shí)須與生食?品分開加工?，以免交叉?感染。4?、廚師炒完?菜以后，須?把下餐的菜?妥善保存，?預(yù)防變質(zhì)。?5、合理?配備數(shù)量，?做到不少不?剩，剩菜隔?夜不得供應(yīng)?。6、經(jīng)?常了解員工?口味，征求?員工用餐意?見，做出營(yíng)?養(yǎng)與美味俱?佳的菜肴。?五、伙食?安排1、?早餐：稀飯?、豆?jié){、包?子、油條、?茶葉蛋等，?標(biāo)準(zhǔn)為__?___元/?餐(視情況?作調(diào)整)。?2、中、?晚餐：一葷?、二素、一?湯、米飯，?標(biāo)準(zhǔn)為__?___元/?餐(含調(diào)料?、燃料、人?工費(fèi)、米飯?)3、夜?餐(要比中?晚餐好):?標(biāo)準(zhǔn)為__?___元/?餐(含調(diào)料?、燃料、人?工費(fèi)、米飯?)。伙食費(fèi)?用視情況經(jīng)?甲、乙雙方?協(xié)商作適當(dāng)?調(diào)整。4?、大葷用量?：做到每人?每份100?克左右。蔬?菜用量：做?到每人每份?300克左?右(生菜)?。米飯不限?制份量，員?工可根據(jù)自?己的食量要?求用量。?5、每周五?列出下一周?菜譜交甲方?審核，并根?據(jù)季節(jié)及行?情的變化改?變一周菜譜?的內(nèi)容。?六、環(huán)境、?衛(wèi)生管理?1、食堂內(nèi)?部必須保持?墻面、地面?、灶具整潔?衛(wèi)生，做到?每餐后一小?掃，每天一?清洗，每周?一大掃，經(jīng)?常滅鼠、滅?蠅、滅蚊。?2、食堂?人員一律穿?整潔工作服?、工作鞋，?個(gè)人衛(wèi)生做?到不留指甲?、不戴首飾?、不留長(zhǎng)?發(fā)和胡子，?出售熟食時(shí)?必須戴口罩?。3、食?品加工用具?使用過后及?時(shí)清洗、歸?位。4、?冰箱定期清?洗、消毒，?除異味。?