廣東茶文化與英國茶文化比較中外民俗論文

，最特別相似的為廣東的飲早茶與英國的下午茶。人們聚集飲茶的居所，如茶室、茶館、茶寮、茶居、茶樓異。至清代，廣州的茶市漸趨興旺，出現(xiàn)一批頗具特色的。民國時(shí)期，廣州茶市的興旺勢頭有增無減，經(jīng)久不衰。最具特色的重要內(nèi)容。早茶習(xí)慣，遍于各階層，上于商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，飲茶更為普遍，茶市興旺。近年來，而，在茶文化最為凸顯的地方為廣州這個(gè)百年都市。在百文化的積累下，創(chuàng)造出一種嶄新的茶文化。消遣、享受的意思。雖說是嘆早茶，但大多數(shù)茶客到茶樓，為的并不茶，更是為享受那種“一盅兩件”的閑逸情趣。一個(gè)“嘆”字，足以廣州人是怎樣把飲早茶看作一種有滋有味的享受?！皣@早茶”是廣州人中庸自得的生活觀所在。對于大多數(shù)城市里的人，花上呷幾壺茶、吃幾個(gè)點(diǎn)心、翻翻報(bào)紙、聊聊天。這便是廣州1火的生活態(tài)度，讓廣州人活得從容自得。增進(jìn)與家人的感情，他們甚至?xí)s上久未見面的親戚，討家族大事，邊吃邊聊，很是愜意。2“嘆早茶”是廣州人舉重若輕的人際關(guān)系潤滑劑。廣州人喜歡在分別時(shí)說句話就如別人說的“再見”一樣，那么輕松、隨意，但又蘊(yùn)含了一種又只是一種說法，也許是對對方的幫忙表示感恩謝德，以自己請“飲，在請飲茶之間，不著一字，盡得彰顯。驕不躁。就是這個(gè)早茶，深刻地體現(xiàn)了廣州人與人之間的關(guān)系，人們的親情、友情、社交、生意傾談、娛樂文化，都有意無意卻深厚地滲透進(jìn)早茶中，甚至與之開明、勤懇、樸素、懂得賺錢又懂得享受的廣州人的性格和包容、平和的廣州城征，不經(jīng)意地就被定格在茶樓里、早茶上。這里，就不能不使人聯(lián)想到英國的下午茶了。3和。英國的下午茶非常流行且有品位。下午茶一般配以可口的糕點(diǎn),邊吃糕點(diǎn)邊的專用茶為大吉嶺與伯爵茶、火藥綠茶、或錫蘭tp:///woxiangni200970@126/blog/static/866730582008620114954273/西方茶文化》茶傳統(tǒng)口味純味茶，若是喝奶茶，則是先加牛奶再加茶。英國茶發(fā)展到現(xiàn)在,可以說品種繁多。除了傳統(tǒng)的英國茶外,如今,英國人又在紅茶中添加了各類鮮花、水果及名貴香料,配制成當(dāng)今非常流行的花茶、果茶和香料茶。這些茶都非常受歡迎。比如,玫瑰香茶色澤艷麗,香氣四溢;櫻桃梅子果茶、橘子檸檬果茶,瓷盤裝盛，第一層放三明治、第二層放傳統(tǒng)英式點(diǎn)心Scone、第三層則放蛋糕及下一口。美。茶室一般都掛有茶歷史的圖片。倫敦的酒店和百貨公司也均設(shè)有茶座,其中以比卡地利的老百貨店福登梅生及對面的皇家咖啡屋最為著名。英國人飲茶,不具。比如,套維多利亞古瓷杯、盤和純銀茶壺、茶匙。英女傭取鑰匙開柜取茶。Solon)的瓷器接待來賓是絕對必要的，而上等的茶品與精致的點(diǎn)心則是下午茶的主角;因此，英國下午茶的文化雖然起源于中國，但其配以精美點(diǎn)心、精心選