張廷青博士內(nèi)容課件

牧場咨詢顧問張廷青(2010年8月

如何面對(duì)現(xiàn)代奶牛群體

繁殖工作的挑戰(zhàn)

感謝蘇牧熱情支持和鼓勵(lì)!

誠摯祝奶牛養(yǎng)殖業(yè)全體同道

酷暑人牛平安!

GEA可提供的交流課程（1）奶牛場整體設(shè)計(jì)方案和運(yùn)營成本分析擠奶系統(tǒng)整體解決方案和運(yùn)營成本分析糞污處理整體解決方案和運(yùn)營成本分析擠奶系統(tǒng)日常保養(yǎng)和常見故障排除擠奶系統(tǒng)清洗原理及酸堿清洗劑選擇標(biāo)準(zhǔn)擠奶操作程序及乳頭藥浴液選擇防治常見乳房炎防治常見蹄病奶牛臨床免疫學(xué)和主要流行病有效預(yù)防GEA可提供的交流課程（3）十九.早期妊娠診斷技術(shù)（胎膜滑動(dòng)）二十.奶牛群體資料庫的建立和使用二十一.現(xiàn)代規(guī)模化奶牛場生產(chǎn)組織結(jié)構(gòu)、員工招聘和培訓(xùn)、薪酬制定與管理，以及共項(xiàng)制度的設(shè)計(jì)二十二.規(guī)?；膛鰳?biāo)準(zhǔn)操作程序本次交流內(nèi)容奶牛場如何才能真賺錢？為什么要使用同期排卵技術(shù)？如何診斷和處理COD？如何使新生犢牛100%成活?如何有效預(yù)防口蹄疫？為什么要對(duì)某些產(chǎn)后牛鎮(zhèn)痛?（如有時(shí)間）如何診療奶牛臥地不起癥?（如有時(shí)間）一、奶牛場如何才能真賺錢？奶牛場如何才能贏利？純利潤頭均近萬元的奶牛場有嗎？為什么要大力推廣使用高科技？大多數(shù)奶牛場飼養(yǎng)奶牛

不賺錢是否由于奶價(jià)過低？美國原奶交售價(jià)格（￥/公斤）

1.52---3.50;2.44(多數(shù)年份）如何判斷售奶價(jià)格能否贏利？40-50%法則(每公斤原奶飼料成本占其交售價(jià)百分比)。>3法則(奶價(jià)/飼草料價(jià)比值指數(shù))。售奶平均價(jià)格/噸÷（玉米平均價(jià)格/噸X0.5+大豆平均價(jià)格/噸X0.08+苜蓿平均價(jià)格/噸X0.41）3800元÷(2160元X0.5+3220元X0.08+2500元X0.41)=1.61

牛群質(zhì)量對(duì)籌建新奶牛場投資

（人民幣）回報(bào)率的影響

年平均奶產(chǎn)量（公斤）投資20550元/頭回報(bào)率投資23975元/頭回報(bào)率投資27400元/頭回報(bào)率投資30825元/頭回報(bào)率投資34250元/頭回報(bào)率100009.2%7.5%6.1%4.9%3.8%1045511.3%9.5%7.9%6.6%5.4%1090913.5%11.4%9.7%8.2%7.0%1136415.6%13.4%11.5%9.9%8.5%1181817.7%15.3%13.3%11.6%10.1%牛群質(zhì)量對(duì)奶牛場效益

（人民幣）的影響（奶價(jià)2.1元/公斤）頭年平均奶產(chǎn)量（公斤）扣除各種費(fèi)用后的凈利潤（元）/頭年59950818213179091186810000241110909295911818351312727405413636460513浙江嘉興東興奶牛場2000年10月18日建場，當(dāng)時(shí)只有38頭小牛。拴系式，分餐式飼喂。2002年開始擠奶，但當(dāng)年有虧損，因?yàn)闋倥Ｋ劳鎏唷Ｒ院竺磕甓稼A利。2009年牛群發(fā)展到227頭，其中成母牛106頭。當(dāng)年純利潤102萬元，平均每頭成母牛獲純利潤9623元，相當(dāng)于$1405/頭。顧東興高中肄業(yè)，原先職業(yè)是個(gè)體屠宰戶。10年來國家僅為沼氣發(fā)電項(xiàng)目補(bǔ)助過10萬元，以及最近兩年的良種補(bǔ)貼給予每頭初生犢牛300-500元。原奶交往光明，￥3.60元/公斤。細(xì)菌數(shù)<2.9萬/ML；SCC：41.5-63.7萬/ML。脂肪：3.49-3.62；蛋白質(zhì)：2.94-3.04。飼料成本同其它奶牛場類似。人員13人，人牛比1:17；人員工資：21000元/月,19385元/人年。擠奶設(shè)備：GEA管道式（6杯組）。去過哪些專家？主要是上海，Alastair,Bob。14浙江嘉興東興奶牛場贏利原因投資合理：16800元/頭（$2453/頭）。牛群質(zhì)量高：>8.5噸，頭胎>35公斤/日。接受現(xiàn)代奶牛群體遺傳育種改良觀念和手段：Legup;Sharky;Toystory。管理到位：犢牛留養(yǎng)率>98%；胎衣不下<3%；無真胃移位；主要精粗飼料和自配料均做質(zhì)量檢查；一年二次兩病普查，按時(shí)注射疫苗。期貨觀念購買主要飼草料。積極接受和使用高科技和GEA專業(yè)服務(wù)。充分利用和開發(fā)當(dāng)?shù)乜梢岳玫囊磺酗暳腺Y源：竹葉、桑葉、自種苜蓿（4000公斤+3500公斤/畝）。GEA對(duì)擠奶設(shè)備定期保養(yǎng)和及時(shí)更換易損件（奶襯）。是否是忽悠？（江蘇昆山向陽奶牛場）東興奶牛場給我們的啟示是什么？兩個(gè)簡單問題奶牛場獸醫(yī)非正常繁忙說明什么？奶牛場總不掙錢說明什么？1935–RuralElectrificationActbringselectricitytothefarm1938–Artificialinseminationintroduced1946–Manufacturedinorganicfertilizer1952–FrozensemenusedinAI1955–Penicillinapprovedforuseinlactatingdairycows1963–FreestallHousing1965–Nationalgeneticevaluations1973–Totalmixedrationsand3xmilking1976–Ionophoresapprovedforgrowingheifers1978–Reproductivehormonesintroduced1981–On-farmcomputerizedrecords1983–MethanedigestersHistoryofU.S.MilkProductivitySources:2009USDA-NASS,,Reference#15971994,Weimar&Blayney,LandmarksintheU.S.DairyIndustry,USDA-ERS,Bulletin#694

1994-rbST1995–Reprosynchprograms1999-Heatabatement2004–Monensinforlactatingdairycows2007-SexedSemenTechnologyHasBeenVitalto

ImproveDairyProductivityDBM0242

AvgAnnualChangeinProductivity1988–2008USA:+317lbsUK:+264lbsCanada:+292lbsSources:USDA-NASS,,Feb.2009AgCanada,,Tables003-00111&00322,4,Feb.2009UNFAO,,Feb.2009U.S.ProductivityFarExceedsUK

andCanadaDBM0242KeyPoints-EfficiencyInnovativedairyproductionpracticesprovidethesebenefits:MeetgrowingglobaldemandAresustainableAffordablefoodProfitfortheproducerThefinalsteptobecomingahighincomecountryisthetransitiontofullfledged,sciencebasedinnovativeactivities.”Source:Sachs,Jeffrey,CommonWealth,NewYork,PenguinAudio,2008DBM0242“Thefinalsteptobecomingahighincomecountryisthetransitiontofullfledged,sciencebasedinnovativeactivities.”-JeffreySachs,DirectorofColumbiaUniversity’sEarthInstitute,2008什么是21日妊娠率？度量在任何一個(gè)21天時(shí)期內(nèi)的所有適配母牛有多少妊娠。主要檢查發(fā)情觀察率和情期受胎率。21日妊娠率21日情期發(fā)情率X21日情期受胎率30%情期發(fā)情率X60%情期受胎率=18.0%13-14%21日受胎率是美國當(dāng)前水平。50%分娩牛將于產(chǎn)后100日內(nèi)妊娠。36%分娩牛產(chǎn)后200日后仍未妊娠。使用21日妊娠率的經(jīng)濟(jì)學(xué)意義

21日受胎率每提高或減少1個(gè)百分點(diǎn)，即意味著每頭牛每年多創(chuàng)造或損失170元人民幣效益。 將1000頭產(chǎn)奶牛的21日受胎率由14%提高到18%，其經(jīng)濟(jì)效益是：170元x4/頭x1000頭=680000元使用平均產(chǎn)奶日的意義母牛利潤率產(chǎn)奶天數(shù)常用繁殖統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的生產(chǎn)指導(dǎo)意義日發(fā)情率（全群總數(shù)X0.5%）?21日妊娠率（平均=16%；高于平均=20%；最好=25%）？平均產(chǎn)奶日？2521日應(yīng)配種?？倲?shù)發(fā)情?？倲?shù)發(fā)情檢出率配種?？倲?shù)妊娠牛總數(shù)情期受胎率21日妊娠率A群1005050%503060%30%B群1008383%835060%50%二、為什么要使用同期排卵技術(shù)為什么發(fā)情觀察不容易？為什么發(fā)情觀察不容易？為什么發(fā)情觀察不容易？為什么發(fā)情觀察不容易？為什么發(fā)情觀察不容易？為什么要使用同期排卵技術(shù)

取代同期發(fā)情技術(shù)？

上世紀(jì)整個(gè)六十年代，西方專家耗盡大量物力、人力和財(cái)力應(yīng)用長效孕酮抑制卵巢排卵來實(shí)現(xiàn)奶牛群體同期發(fā)情。盡管同期發(fā)情率取得了滿意結(jié)果，但情期受胎率差強(qiáng)人意。進(jìn)入七十年代后，由于PGF2a人工合成成功，西方專家便將注意力轉(zhuǎn)移到使用PGF2a，廣泛的研究一直持續(xù)了逾20年。筆者受業(yè)的中外導(dǎo)師王建辰教授、Momont教授（2005年曾來華講學(xué)）和Seguin教授均積極參加了這些活動(dòng)，在只單純注射PGF2a（不管是單次或數(shù)次）后取得的結(jié)果是：經(jīng)產(chǎn)牛最后一次注射至排卵的平均時(shí)間是100±35小時(shí)。顯然，由于排卵時(shí)間過于分散而無法實(shí)行定時(shí)配種。1995年，Pursley等人將PGF2a和GnRH結(jié)合起來做奶牛同期發(fā)情試驗(yàn)，取得了突破性進(jìn)展。其法可使所有被處理奶牛在最后一次注射后于24-32小時(shí)內(nèi)全部發(fā)生排卵，定時(shí)配種所取得情期受胎率甚至可高達(dá)47%。根據(jù)大量實(shí)際統(tǒng)計(jì)，奶牛于首次站立發(fā)情后至排卵的平均時(shí)間為：27.6±5.4小時(shí)。鑒此，Purley等人開發(fā)的新方法所達(dá)到的效果相當(dāng)于自然發(fā)情。由于該法使排卵相對(duì)集中，故而又稱同期排卵，英文叫OvSynch。同期排卵技術(shù)的基本原理

首次注射GnRH旨在控制卵泡波中卵泡的發(fā)育和演變。然后注射PGF2a使發(fā)情周期黃體和從卵泡波優(yōu)勢卵泡排卵形成的黃體溶解退化。第二次注射GnRH則使發(fā)育成熟卵泡在一定時(shí)間內(nèi)排卵。為什么在發(fā)情周期不同階段

使用同期排卵技術(shù)均能奏效？

為什么在發(fā)情周期不同階段

使用同期排卵技術(shù)均能奏效？

為什么在發(fā)情周期不同階段

使用同期排卵技術(shù)均能奏效？

同期排卵技術(shù)

同期排卵技術(shù)結(jié)果

使用同期排卵技術(shù)的情期受胎率是多少？

關(guān)于同期排卵的結(jié)語

47%情期受胎率結(jié)果是可以接受的。如果使用國產(chǎn)藥品，處理總成本約在50元人民幣/頭次。換言之，平均每頭牛處理兩次、花費(fèi)100元即可使全群年終受胎率超過85%。因此，采用同期排卵技術(shù)，雖然每頭牛增加100元藥品處理費(fèi)用，但僅由于減少空懷日而提高奶產(chǎn)量這一項(xiàng)所帶來的經(jīng)濟(jì)效益至少就會(huì)超過1000元人民幣（此處省略繁雜的計(jì)算過程），這還不包括減少勞力和簡化管理所節(jié)省的費(fèi)用。

正是由于應(yīng)用同期排卵技術(shù)能夠?yàn)槟膛鰟?chuàng)造明顯效益，所以發(fā)達(dá)國家規(guī)模化奶牛場均將此項(xiàng)技術(shù)列為日常繁殖管理手段之一，而不是簡單視為治療方案，此點(diǎn)我們可以借鑒并推廣普及。長富集團(tuán)實(shí)踐同期排卵的結(jié)果

172/521=33%月份20099200910200911200912201012010220103201042010520106處理頭數(shù)32137103945915549妊娠頭數(shù)15144633214012妊娠率（%）3324384535362624長富集團(tuán)實(shí)踐同期排卵的經(jīng)濟(jì)效益同期排卵21日妊娠率:33%。常規(guī)21日妊娠率:40%發(fā)情檢出率X60%情期受胎率

=24%?？偺岣?33%-24%=9%?？傂б妫?70元/頭X9X521頭=797,130元?？偹幤焚M(fèi)用：50元/頭X521頭=26050元?？們粜б妫?97,130元-26050元=771,080元。三、如何診斷和處理COD？COD是什么？COD帶來哪些損失？卵巢活動(dòng)與COD卵泡囊腫的歸途COD的診斷相關(guān)發(fā)見治療方法治療效果改善飼養(yǎng)管理，降低COD發(fā)病率關(guān)于COD結(jié)語

卵泡囊腫(FollicularCyst)、黃體囊腫(LutealCyst)和囊腫黃體(CysticCorpusLuteum)是常見的卵巢囊腫。雖然卵巢炎和卵巢腫瘤也使卵巢形狀增大許多，但臨床并不多見。三類卵巢囊腫中，囊腫黃體屬于正常，只有卵泡囊腫和黃體囊腫系病理性結(jié)構(gòu)。國外目前將卵泡囊腫和黃體囊腫統(tǒng)稱為囊腫性卵巢疾病(CysticOvarianDisease,COD)，英文縮寫為COD。我拜訪的國內(nèi)大大小小奶牛場，均存在COD，發(fā)病率介于5-10%，甚至高達(dá)30%。1.COD是什么？

2.COD帶來哪些損失？

熟悉COD的讀者都了解，COD是奶牛群體繁殖工作中最頭疼的問題之一。與產(chǎn)后非COD奶牛比較，該病使產(chǎn)犢間隔平均延長40-50天，配種次數(shù)平均增加2次。因空懷天數(shù)增加、治療藥品和人工費(fèi)用、額外消耗的凍精等等，COD造成的經(jīng)濟(jì)損失大概在1000元人民幣/病例以上。3.卵巢活動(dòng)與COD

我們需要重新回顧卵巢活動(dòng)的一些特點(diǎn)。在發(fā)情周期中，正常的卵巢活動(dòng)往往涉及2-3個(gè)卵泡波。每一卵泡波中常常會(huì)出現(xiàn)幾個(gè)發(fā)育卵泡，其中一個(gè)卵泡被選擇并進(jìn)一步發(fā)育為優(yōu)勢卵泡。若有黃體存在，該優(yōu)勢卵泡會(huì)發(fā)生閉鎖。

如果黃體發(fā)生退化或不存在黃體，該優(yōu)勢卵泡將繼續(xù)生長，并在促黃體激素（LuteinisingHormone，LH）峰值影響下最終排卵。卵巢上只要不存在分泌雌二醇和抑制素的優(yōu)勢卵泡，促卵泡激素（FollicleStimulatingHormone，F(xiàn)SH）就會(huì)誘導(dǎo)發(fā)生卵泡波。

如果應(yīng)該排卵的優(yōu)勢卵泡沒有排卵，那就會(huì)形成COD。至于為什么沒有排卵？有人認(rèn)為是缺乏LH峰值，有人認(rèn)為是GnRH分泌不足或GnRH受體生成不夠，但目前尚無一致定論。過量促乳激素的作用也不清楚。3.卵巢活動(dòng)與COD4.卵泡囊腫的歸途

卵泡囊腫最終的歸途為下列4種的1種：囊腫處于優(yōu)勢狀況并持續(xù)長達(dá)70天，其它卵泡波被抑制。囊腫退化，但又出現(xiàn)一個(gè)新的卵泡囊腫。囊膜和粒膜細(xì)胞黃體化，囊腫變成黃體囊腫。囊腫自行消失，正常卵泡發(fā)育。這大約能占全部病例的20%，但產(chǎn)后早期也許比例會(huì)更高些。卵泡囊腫和黃體囊腫的若干特點(diǎn)5.COD的診斷

臨床表現(xiàn) 10-20%卵泡囊腫病例會(huì)出現(xiàn)慕雄狂或發(fā)情周期縮短。也常見到不規(guī)則發(fā)情或發(fā)情周期延長。卵泡波之間的間歇也許會(huì)延滯數(shù)日，或完全被抑制。直腸檢查

發(fā)現(xiàn)COD比較容易，但要鑒別類型則相對(duì)困難，正確率大概在41-85%之間。孕酮分析

血漿孕酮或乳汁孕酮水平可用來鑒別卵泡囊腫和黃體囊腫。卵泡囊腫的孕酮水平大約在0.29毫微克/毫升，而黃體囊腫的孕酮水平則為3.9毫微克/毫升左右。圖2示用于奶牛場現(xiàn)場的乳汁孕酮測定試劑盒。我自己以前在美國使用過，檢驗(yàn)簡單迅速，結(jié)果準(zhǔn)確可靠，但目前國內(nèi)尚無有市售。5.COD的診斷

5.COD的診斷

超聲診斷

對(duì)于鑒別卵泡囊腫和黃體囊腫而言，目前這大概是最直接和最準(zhǔn)確的方法。卵泡囊腫壁厚在1-6毫米，平均2.5毫米。黃體囊腫壁厚在3-9毫米，平均5.3毫米。囊腫壁越厚，孕酮水平越高，雌二醇水平越低；囊腫壁越薄，則雌二醇水平越高，孕酮水平越低。

薄壁卵泡囊腫（直徑35毫米）

厚壁卵泡囊腫（壁厚大約4毫米）黃體囊腫（35X23毫米）

注意與卵泡囊腫壁厚薄的區(qū)別黃體化卵泡囊腫

?？梢姷骄W(wǎng)絡(luò)狀回聲區(qū)域6.相關(guān)發(fā)見

存在卵巢功能結(jié)構(gòu)并不一定意味著會(huì)有激素分泌活動(dòng)。同理，如超聲檢查未發(fā)現(xiàn)變化，那也并不表明激素分泌沒有變化。如果一側(cè)卵巢存在一個(gè)功能性黃體，而另一側(cè)卵巢則有一個(gè)卵泡囊腫。對(duì)這種情況無需處理，因?yàn)樵撀雅菽夷[并不影響激素分泌功能。如果正常大小的黃體具有一個(gè)無回聲中心（代表液體），應(yīng)與黃體囊腫區(qū)別。這種情況稱囊腫黃體，應(yīng)視為正常黃體的變型。產(chǎn)后生殖器官

左側(cè)是黃體，右側(cè)是卵泡囊腫正常大小的黃體（25毫米）

具有無回聲中心，俗稱囊腫黃體7.治療方法

常用治療藥物 Gonadotrophins（hCG或LH），GnRH，陰道孕酮拴（CIDR）和PGF2α。傳統(tǒng)擠破COD的方法需要廢除，因常引起出血和粘連。對(duì)癥用藥如果沒有多個(gè)5毫米小卵泡存在兩側(cè)卵巢，那該卵泡囊腫屬雌激素性，應(yīng)給予GnRH。如果多個(gè)5毫米小卵泡存在兩側(cè)卵巢，那該卵泡囊腫屬非雌激素性，應(yīng)給予CIDR。對(duì)黃體囊腫應(yīng)給予PGF2α。不分COD類型，全部使用CIDR。不分COD類型，全部使用GnRH。不分COD類型，對(duì)所有病例，先使用GnRH，再使用PGF2α。8.治療效果

8.治療效果

兩點(diǎn)注意事項(xiàng)如果使用CIDR治療COD，仍會(huì)有一小部分COD病例復(fù)發(fā)。卵泡囊腫病例的淘汰率（35-41%）顯著高于黃體囊腫病例的淘汰率（9-11%）。9.改善飼養(yǎng)管理，降低COD發(fā)病率

業(yè)已清楚了解：LH的釋放和數(shù)量主要取決于能量供應(yīng)；卵巢對(duì)促性腺激素的反應(yīng)則主要受代謝激素（如胰島素）和生長因子（如類胰島素生長因子）的影響；能量負(fù)平衡會(huì)引發(fā)較多的COD病例；糖皮質(zhì)激素的釋放會(huì)對(duì)丘腦下部-垂體軸產(chǎn)生負(fù)作用(蹄病COD發(fā)病率25%；正常者則為11%）。如果大家能夠理解這幾句簡短陳述所包含的生產(chǎn)實(shí)踐指導(dǎo)意義，那就會(huì)自覺主動(dòng)改善產(chǎn)后母牛的飼養(yǎng)管理，減少應(yīng)激和疼痛，盡量為產(chǎn)后母牛創(chuàng)造舒適干燥清潔環(huán)境，使其產(chǎn)后吃好和休息好，COD發(fā)病率也就一定會(huì)自然減少了。10.關(guān)于COD結(jié)語

與產(chǎn)后癱瘓病比較，盡管1831年就已發(fā)現(xiàn)COD，并經(jīng)西方學(xué)者近180年不懈努力探索防治本病的根本解決方案，但并無實(shí)質(zhì)性突破，仍處于認(rèn)識(shí)論的必然王國階段。這主要緣于發(fā)病機(jī)理未完全破解，治療效果不穩(wěn)定。雖然如此，但如果類型鑒別診斷準(zhǔn)確，同時(shí)在此基礎(chǔ)上對(duì)癥用藥，是可以取得一定治療效果的。令人感慨的是，40年前2