TZJPLH 01-2022 地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品中江丹參生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

學(xué)兔兔標(biāo)準(zhǔn)下載中江縣農(nóng)業(yè)公共品牌聯(lián)合會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/ZJPLH01—2022T/ZJPLH01—2021Theproductiontechnicalspecificationofthegeographicalindicationprotectionproducts——therootofred-rootedsalviainZhongjiang.2022-09-06發(fā)布 2022-09-07實(shí)施中江縣農(nóng)業(yè)公共品牌聯(lián)合會(huì) 發(fā)布T/ZJPLH01—2022T/ZJPLH01—2022PAGE\*ROMANIPAGE\*ROMANI學(xué)兔兔標(biāo)準(zhǔn)下載目 次前 言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語(yǔ)和定義 1生產(chǎn)地域范圍 2產(chǎn)地環(huán)境 2選種與育苗 3大田栽培管理 4防治病蟲(chóng)害 5采收與初加工 6產(chǎn)品要求 6檢驗(yàn)方法 9檢驗(yàn)規(guī)則 12標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存 13附錄A（規(guī)范性附錄）狀 15附錄B（規(guī)范性附錄）中江丹參圖 17T/ZJPLH01—2022T/ZJPLH01—2022學(xué)兔兔標(biāo)準(zhǔn)下載前 言中江丹參是在中江特殊生態(tài)環(huán)境下分化發(fā)育形成的生態(tài)類(lèi)型，其大面積人工栽種歷史悠久，單位產(chǎn)量、藥品效價(jià)、根條色澤、外觀形態(tài)居全國(guó)之冠，一直是我國(guó)傳統(tǒng)出口中藥丹參的主源優(yōu)質(zhì)道地藥材品種，享譽(yù)中外。我們?cè)诳偨Y(jié)中江丹參近百年種植經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，應(yīng)用現(xiàn)有科技成果，對(duì)原《地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品中江丹參生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》（2021版）進(jìn)行了修訂，提出了《地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品中江丹參生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》（2022版），期望代替《地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品中江丹參生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》（2021版），作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)規(guī)則》、GB/T1.3-1997《產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)規(guī)定》、GB/T17924-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》進(jìn)行編寫(xiě)。請(qǐng)注意本標(biāo)準(zhǔn)的某些內(nèi)容有可能涉及專(zhuān)利，本標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專(zhuān)利的責(zé)任。本標(biāo)準(zhǔn)由中江縣農(nóng)業(yè)公共品牌聯(lián)合會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由中江縣農(nóng)業(yè)公共品牌聯(lián)合會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中江縣農(nóng)業(yè)公共品牌聯(lián)合會(huì)。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：鄒章滿、謝顯莉、袁書(shū)新、袁濤、何德中、許志剛、房建。IIT/ZJPLH01—2022T/ZJPLH01—2022學(xué)兔兔標(biāo)準(zhǔn)下載地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品中江丹參生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范1、范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品中江丹參的術(shù)語(yǔ)和定義、生產(chǎn)地域范圍、產(chǎn)地選擇、選種與育苗、大田栽培管理、病蟲(chóng)害防治、采收與初加工、產(chǎn)品要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品中江丹參種植區(qū)域內(nèi)中江丹參的生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB7718-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T6543-2008運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB9693-88食品包裝用聚丙烯樹(shù)脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)SB/T11094-2014中藥材倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范NY/T525-2021有機(jī)肥JJF1070-2005定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則DB51/T1068-2010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品(種植業(yè)）產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范DB51/T335-2009無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)DB51/337-2003無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則DB51/338-2003無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品肥料使用準(zhǔn)則中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告（國(guó)家明令禁止限制使用的農(nóng)藥）《中華人民共和國(guó)藥典》國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令75號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令78號(hào)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。1中江丹參本品為唇形科鼠尾草屬多年生草本植物丹參(SalviamiltiorrhizaBge)，中江道地栽培。系指丹參植株地下近地面的根莖段膨大部分，其下著生根，表面暗棕紅色，粗糙，具縱皺紋。用于丹參育苗的地塊。丹參繁殖用的一年生根條。指丹參繁殖用于大田生產(chǎn)栽培的幼苗。指丹參種苗按照一定的栽培模式和一定的株行距進(jìn)行移栽。系指種根與蘆頭相連的那一端，簡(jiǎn)稱(chēng)上端。系指丹參采收后置陰涼通風(fēng)處達(dá)五成干時(shí)，堆置起來(lái)發(fā)熱，使其內(nèi)部水分往外溢，變軟、變色、增加香味，有利于干燥的一種產(chǎn)地初加工方法。生產(chǎn)地域范圍地理標(biāo)志產(chǎn)品中江丹參種植生產(chǎn)地域范圍按照國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品“中江丹參”的生產(chǎn)核準(zhǔn)的區(qū)域執(zhí)行。產(chǎn)地環(huán)境中江丹參適宜四川盆地亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。年平均氣溫16.7℃左右，年平均日照時(shí)數(shù)1163h左右，年均降雨量841.8mm左右，年無(wú)霜期282d左右。2環(huán)境應(yīng)符合DB51/T1068-2010的規(guī)定。以丘陵和低山區(qū)的紫色土類(lèi)為宜，以土體厚度≥50cm、灌溉方便、疏松濕潤(rùn)、肥力中等、pH7.0-8.0的二夾泥土為佳。忌選丹參重茬地、菜園地、豆茬地。選種與育苗選擇根條較直、色澤紫紅、大小均勻、無(wú)畸形、無(wú)破裂、無(wú)病蟲(chóng)、直徑5-10mm的一年生根條，每667m2種根用量：育苗25-30kg；直播80-100kg。1226.1.1砂藏；也可在繁種地塊，選留生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的植株，待育苗時(shí)，即挖即栽。13用70甲基硫菌靈1000倍液浸種根20min。5.2120cm，畦長(zhǎng)根據(jù)種根用量和地形確定。15cm5cm2.5-3.5cm5cm2掏起的泥土覆蓋第一溝，覆土厚度以1cm-2cm1.8m30cm3出苗前應(yīng)保溫保濕出苗達(dá)30時(shí)揭去稻草等覆蓋物出苗達(dá)70時(shí)應(yīng)逐步揭膜煉苗注意抗旱保苗。大田栽培管理種根直接扦插：12月至翌年2月。育苗移栽：4-5月?？臻e地應(yīng)及早深翻炕土，茬口地在搶收作物后也應(yīng)及時(shí)深翻。每667m2撒施腐熟的有機(jī)肥1000kg-1500kg，翻耕入土，混合均勻，整細(xì)耙平，開(kāi)好排水溝。在壟的中心線條施基肥(每667m2施用商品純N4.2-6.3kgP2O53-4.5kgKO2.8-4.2kg)80cm50cm30cm30cm覆膜。將膜拉伸、鋪平，緊貼壟面覆蓋，膜邊緣四周用細(xì)土壓實(shí)封嚴(yán)。用鈍撬呈“丁”字型開(kāi)窩，每壟25cm27cm-33cm3cm-6cm。每667m2定植5000-6000窩。灌足底水，然后將消毒處理后的種根按2.5cm左右折斷成根節(jié)，順向(種根上端向上)斜插或平放于窩內(nèi)，現(xiàn)斷現(xiàn)插，每窩1-2節(jié)，覆土3-4cm。將丹參種苗定植于壟窩中，種苗栽正，苗周?chē)眉?xì)土封嚴(yán)膜孔，芽苗覆土要蓋過(guò)芽，其它苗覆土到最下一葉。再澆定根水。種根直播的5月中旬后，育苗移栽的7d-10d后，查苗補(bǔ)缺。4重施底肥，適時(shí)追肥；普施腐熟有機(jī)肥，適量使用化肥；提倡使用腐熟農(nóng)家肥，推薦使用微生物肥料。按照DB51/338-2003第3、4、5章執(zhí)行。667m2施腐熟有機(jī)肥1000kg-1500kg，化肥純N6-9kg，P2O53-4.5kg，KO4-6kg。有機(jī)肥作底肥，化肥一般70作底肥，30作追肥，追肥因土、因時(shí)、因苗施用。移栽成活后或直播出苗后，如遇干旱，應(yīng)及時(shí)抗旱保苗。進(jìn)入雨季，應(yīng)理好丹參地邊溝、中溝；對(duì)壟溝也應(yīng)進(jìn)行掏理，及時(shí)排水防澇漬，避免造成漬水爛根死苗。適時(shí)人工除草，嚴(yán)防草害，在丹參封壟前盡量將雜草除凈。初花期及時(shí)摘除花苔。宜選晴天進(jìn)行，勿傷葉片。8堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治原則。以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，采取物理防治、生物防治、化學(xué)防治相結(jié)合。選擇高效低毒、低殘留的對(duì)路農(nóng)藥品種，適時(shí)用藥，注重藥劑的輪換使用和合理混用；按照標(biāo)注的濃度、使用的次數(shù)和安全間隔區(qū)要求合理使用。采用色板誘殺、性誘劑等物理防治方式，引進(jìn)適量生物防治，減少農(nóng)藥用量。5按照國(guó)家規(guī)定的有關(guān)植物檢疫制度執(zhí)行。按照DB51/337-2003規(guī)定執(zhí)行。中江丹參主要病蟲(chóng)害表現(xiàn)癥狀見(jiàn)附錄。采收與初加工12月中旬至翌年2月中旬的無(wú)雨、無(wú)雪天采收。丹參地上部分停滯生長(zhǎng)，大部份葉片褪綠。以距地面3.0cm用刀割去丹參地上部分莖葉。沿壟向?qū)⒌⑷C帶土挖起，用竹刀挑凈泥土，忌傷根、折根。對(duì)采收后的丹參應(yīng)按蘆頭、根條分別分裝，運(yùn)回晾曬地。將分類(lèi)好的丹參置于陰涼通風(fēng)處晾曬5-10天，勿清洗和曝曬。丹參根條置陰涼通風(fēng)處達(dá)五成干時(shí)，用手將根條捏順成束，堆放5d-7d，使根內(nèi)的水分充分向外透出直至丹參根條顏色變深，再攤晾至全干。產(chǎn)品要求感官要求干品根粗狀結(jié)實(shí)，呈圓柱形。6表面呈紅褐色或紫紅色。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，折斷面平整，略呈角質(zhì)樣，肉質(zhì)呈灰白色，灰褐色或褐色（發(fā)汗）。味甘，微苦。理化要求表1中江丹參理化要求序號(hào)項(xiàng)目指標(biāo)1丹參酮ⅡA、隱丹參酮和丹參酮Ⅰ總量，%≥0.252丹酚酸B，%≥5.03水分，%≤13.04總灰分，%≤105水溶性浸出物，%≥35.06醇溶性浸出物，%≥15.0表2中江丹參衛(wèi)生要求序號(hào)項(xiàng)目指標(biāo)1鉛，mg/kg≤52鎘，mg/kg≤1.03砷，mg/kg≤2.04汞，mg/kg≤0.25銅，mg/kg≤206甲胺磷≤0.057甲基對(duì)硫磷≤0.028對(duì)硫磷≤0.029久效磷≤0.0310磷胺≤0.05711六六六≤0.112滴滴涕≤0.113殺蟲(chóng)脒≤0.0214除草醚≤0.0515艾氏劑≤0.0516狄氏劑≤0.0517苯線磷≤0.0218地蟲(chóng)硫磷≤0.0219硫線磷≤0.0220蠅毒磷≤0.0521治螟磷≤0.0222特丁硫磷≤0.0223氯磺隆≤0.0524胺苯磺隆≤0.0525甲磺隆≤0.0526甲拌磷≤0.0227甲基異柳磷≤0.0228內(nèi)吸磷≤0.0229克百威≤0.0530涕滅威≤0.131滅線磷≤0.0232氯唑磷≤0.0133水胺硫磷≤0.0534硫丹≤0.0535氟蟲(chóng)腈≤0.0236三氯殺螨醇≤0.2837硫環(huán)磷≤0.0338甲基硫環(huán)磷≤0.03檢驗(yàn)方法按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。丹酚酸B按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。水溶性浸出物的測(cè)定按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。9按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》高效液相色譜法執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。10按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。11按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。按《中華人民共和國(guó)藥典》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。檢驗(yàn)規(guī)則AB10.1.1-10.1.4112562B13、4型式檢驗(yàn)是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的全面考核。即對(duì)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部要求(指標(biāo))進(jìn)行檢驗(yàn)，有下列情況之一者應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a)前后兩次產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果差異較大；b)每個(gè)生產(chǎn)季節(jié)生產(chǎn)的產(chǎn)品；因人為或自然條件使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化；國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或主管部門(mén)提出型式檢驗(yàn)要求。12每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位都應(yīng)進(jìn)行常規(guī)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格并附有合格證的產(chǎn)品方可交收。同一產(chǎn)地、同期采收的丹參作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。采取隨機(jī)抽樣，從同批藥材包件中抽取檢定用樣品，原則如下：丹參藥材總包件數(shù)在100件以下的，取樣5件；100-1000件，按5取樣；超過(guò)1000件的，超過(guò)部分按1取樣；不足5件的，逐件取樣。AB當(dāng)不合格超過(guò)一項(xiàng)時(shí)，則該批產(chǎn)品為不合格產(chǎn)品。標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存標(biāo)志使用地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專(zhuān)用標(biāo)志，應(yīng)符合《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》。GB7718-2011生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期及批號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。包裝材料應(yīng)潔凈、干燥、無(wú)污染，技術(shù)指標(biāo)應(yīng)符合GB/T6543-2008、GB9693-88的規(guī)定；包裝材料主要有包裝箱、塑料袋、麻袋、竹筐等。包裝規(guī)格：統(tǒng)一使用紙箱：690*470*362mm;聚炳烯編織袋：80*125cm。裝運(yùn)時(shí)不得與化肥、農(nóng)藥和有毒有害物質(zhì)等混裝。運(yùn)輸時(shí)應(yīng)保持清潔、干燥、無(wú)污染，防雨、防潮、防曬。13丹參的貯存應(yīng)有專(zhuān)門(mén)的倉(cāng)庫(kù)，技術(shù)指標(biāo)應(yīng)符合SB/T11094-2014的規(guī)定，具有通風(fēng)除濕設(shè)備，貨架與墻壁的距離50-100cm，離地面的距離不得少于12cm。丹參貯存的水分應(yīng)保持在13以下，倉(cāng)庫(kù)相對(duì)濕度和溫度分別低于75和30℃。丹參質(zhì)脆易斷，要防重壓。倉(cāng)貯期間應(yīng)定期檢查，防潮、防霉變、防蟲(chóng)蛀。高溫、高濕季節(jié)前后可進(jìn)行密封抽氧充氮養(yǎng)護(hù)。發(fā)現(xiàn)受潮或溫度過(guò)高，及時(shí)翻垛、攤晾。14A（規(guī)范性附錄）1、丹參根結(jié)線蟲(chóng)病是由線蟲(chóng)寄生在根部而產(chǎn)生的病變。線蟲(chóng)主要通過(guò)病土、種根、病苗及灌溉水傳播。多在根部長(zhǎng)出許多瘤狀物，致使植株生長(zhǎng)矮小，發(fā)育緩慢，干旱時(shí)中午萎蔫，葉片退綠，逐漸變黃，最后全株枯死。拔起病株，其根上有許多大大小小蟲(chóng)癭狀的根瘤，用針挑開(kāi)，肉眼可見(jiàn)白色小點(diǎn)，此為雌線蟲(chóng)。比較常見(jiàn)，往往與根腐病相伴發(fā)生，造成嚴(yán)重減產(chǎn)、品質(zhì)下降。2、丹參根腐病4-1145-9逐漸向主根擴(kuò)展，致使全根腐爛，外皮變成黑色。發(fā)病