中國巧克力及制品市場特點呈現(xiàn)穩(wěn)定增長預(yù)計到2027年市場規(guī)模將超過378億元

中國巧克力及制品市場特點呈現(xiàn)穩(wěn)定增長，預(yù)計到2027年市場規(guī)模將超過378億元

從巧克力及制品產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成來看，上游為巧克力及制品的原料，主要包括可可豆、白砂糖、牛奶與其他配料；中游由巧克力的生產(chǎn)商組成；下游則由銷售渠道與消費(fèi)者構(gòu)成。巧克力及制品產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成：

近年，國民經(jīng)濟(jì)增速放緩背景下，零售市場結(jié)束高速發(fā)展的階段，為推動流通創(chuàng)新發(fā)展、優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境、促進(jìn)商業(yè)繁榮、激發(fā)國內(nèi)消費(fèi)潛力、更好地滿足人民群眾消費(fèi)需求以及促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展，相關(guān)部門在商貿(mào)流通領(lǐng)域陸續(xù)推出多項促進(jìn)消費(fèi)升級措施，為零售行業(yè)發(fā)展?fàn)I造了良好氛圍。近年來商超零售行業(yè)相關(guān)政策巧克力行業(yè)鼓勵及監(jiān)管政策

目前，中端大眾巧克力品牌以商超中常見的德芙巧克力、健達(dá)、士力架、M&M、麥提沙、奇巧等為代表，多以袋裝、條裝的形式銷售。而高端巧克力品牌以歌帝梵（Godiva）、諾好事（Neuhaus）、Amedei、PierreMarcolini等為代表，主要以禮盒裝的形式在品牌門店中出售。

2019年全球巧克力產(chǎn)品銷售規(guī)模達(dá)1186.2億美元，同比2018年增長4.4%，2020年全年銷售額約為1220.5億美元，全球巧克力消費(fèi)主要集中在歐美地區(qū)，就消費(fèi)額計算，中國占全球比重近年來維持在3%左右，2020年中國巧克力及制品規(guī)模為35.05億美元，僅占全球總量的2.87%。2010-2020年全球巧克力市場規(guī)模及中國市場份額統(tǒng)計

《》內(nèi)容顯示，2009至2019年，其市場規(guī)模從97.26億元增長至266.40億元，復(fù)合增速高達(dá)10.60%。2020年受新冠疫情影響，春節(jié)等節(jié)假日消費(fèi)市場受到較大的沖擊，隨著疫情得到有效控制，國內(nèi)糖果巧克力市場需求逐步恢復(fù)，但年度整體規(guī)模仍呈現(xiàn)下降態(tài)勢，2020年我國巧克力及巧克力制品市場規(guī)模為241.82億元。2009-2020年我國巧克力及巧克力制品市場規(guī)模情況

巧克力及巧克力制品作為我國糖果產(chǎn)業(yè)的重要組成部分之一，近年來我國巧克力及巧克力制品產(chǎn)量整體維持增長態(tài)勢，2019年我國巧克力及制品產(chǎn)量為55.7萬噸，2020年國內(nèi)巧克力及制品產(chǎn)量為52.5萬噸。2014-2020年我國巧克力及制品產(chǎn)量統(tǒng)計

2019年我國巧克力及制品消費(fèi)量為59.56萬噸；2020年我國巧克力及制品消費(fèi)量為57.99萬噸，受疫情影響，2020年國內(nèi)消費(fèi)量同比下降2.64%。2014-2020年我國巧克力及制品需求量統(tǒng)計

相較于歐美競爭激烈的巧克力市場，中國巧克力市場競爭產(chǎn)品相對較少，發(fā)展?jié)摿薮蟆τ谖鞣角煽肆揞^們而言，中國巧克力市場無疑是一塊巨大的蛋糕。目前，世界排名前二十的巧克力巨頭已全部進(jìn)入中國市場，在大型超市中可見的進(jìn)口或合資的巧克力品牌已多達(dá)七十多個。中國巧克力市場主要企業(yè)及旗下主要品牌介紹

巧克力在中國具有很大的潛在市場，隨著經(jīng)濟(jì)高速增長，人們的經(jīng)濟(jì)收入相應(yīng)提高，同時生產(chǎn)廠商不斷致力于新產(chǎn)品的開發(fā)，這些都將會引起中國巧克力消費(fèi)市