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文檔簡介

我們的食物安全嗎？124加工食品中誘人的顏色是什么？色素天然色素人造色素5

從動植物中提取出來的是天然色素。如：葡萄皮紅、胡蘿卜等。

用化學(xué)方法合成的是人造色素。如：亮藍(lán)、檸檬黃、日落黃、胭脂紅等。6資料庫食用色素是一種添加劑，食品中添加食用色素，可以改變食品的外觀和口感。但多吃含有人造食用色素的食品會損害人體健康。食品添加劑色素：防腐劑：甜味劑：抗氧化劑：酸度調(diào)節(jié)劑：糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、山梨醇、木糖醇、甘露醇等紅曲米、胭脂紅、檸檬黃、日落黃等

檸檬酸、酒石酸、蘋果酸、乳酸等

苯甲酸鈉、山梨酸鉀、二氧化硫、乳酸等維C、異維C等

8食物添加劑在安全用量范圍內(nèi)是允許的，但對人體無益，經(jīng)常食用含有食品添加劑的食物會危害人的健康，所以要少吃。9加工食品天然食品食品經(jīng)過機(jī)械或化學(xué)藥品處理過的食品添加某些物質(zhì)損失一些營養(yǎng)成分未加工或只經(jīng)過初級加工的食品不含任何添加劑保留大多數(shù)營養(yǎng)成分10你能說出哪些加工食品呢？你知道這些食品中哪些是加工食品，哪些是天然食品？11玉米薯片魚肉酸牛奶蘋果方便面餅干葡萄果凍可樂雞蛋雞肉12垃圾豬13被污染水里的魚14農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜15長期存放在冰箱的食品16垃圾豬污水魚農(nóng)藥殘留超標(biāo)蔬菜長期存放的食品病豬肉這些天然食品安全嗎？1718符合標(biāo)準(zhǔn)檢驗合格19返回20綠色食品是指無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類的食品。21食品添加劑色素：防腐劑：甜味劑：抗氧化劑：酸度調(diào)節(jié)劑：糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、山梨醇、木糖醇、甘露醇等紅曲米、胭脂紅、檸檬黃、日落黃等

檸檬酸、酒石酸、蘋果酸、乳酸等

苯甲酸鈉、山梨酸鉀、二氧化硫、乳酸等維C、異維C等

23小組討論：

為了使我們吃的安全，我們應(yīng)該注意什么？注意看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期多清洗，多浸泡少吃腌臘食品多吃綠色食品不購買“三無”產(chǎn)品24溫馨小提示：不購買“三無”產(chǎn)品（無注冊商標(biāo)、無廠名廠址、無生產(chǎn)日期）實踐活動 1.利用所學(xué)知識結(jié)合查閱的資料，以“食品安全”為主題，制作一份手抄報，在班內(nèi)

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