中國鱸魚養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量、區(qū)域分布及發(fā)展趨勢分析

中國鱸魚養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量、區(qū)域分布及發(fā)展趨勢分析一、鱸魚的種類鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚并列為“中國四大淡水名魚”。鱸魚體長側(cè)扁，下頜長于上頜，肉堅實呈蒜瓣狀，魚鰾可制魚肚，常清蒸食用。其肉質(zhì)潔白肥嫩，細刺少、無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，可入藥，是一種極其珍貴的補品。鱸魚主要的品種類型有花鱸、松江黑鱸、大口黑鱸與河鱸：鱸魚的品種類型二、中國鱸魚養(yǎng)殖業(yè)市場現(xiàn)狀分析漁業(yè)是我國第一產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，我國水域面積廣闊，為我國漁業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。從我國漁業(yè)產(chǎn)值來看，截至2019年我國漁業(yè)產(chǎn)值為129.34百億元，同比增長0.93%，其中海水養(yǎng)殖產(chǎn)值占比27.64%，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值占比47.84%。2015-2019年我國漁業(yè)產(chǎn)值及構(gòu)成（百億元）從我國漁民人均收入來看，據(jù)統(tǒng)計，2015年我國漁民人均收入為15594.83元，截至2019年我國漁民人均收入增長至21108.29元，同比增長6.2%。2015-2019年全國漁民人均收入及增速從我國鱸魚總產(chǎn)量來看，2013-2017年我國養(yǎng)殖鱸魚產(chǎn)量逐年增長，截至2017年鱸魚養(yǎng)殖產(chǎn)量為61.35萬噸，2018年產(chǎn)量有所下降，截至2019年我國鱸魚產(chǎn)量增長至65.8萬噸，同比增長10.03%。2013-2019年我國養(yǎng)殖鱸魚產(chǎn)量及增速從我國鱸魚苗進出口數(shù)量來看，據(jù)統(tǒng)計，截至2020年我國鱸魚苗進口數(shù)量為7.92噸，同比增長16.13%；出口數(shù)量為45.56噸，同比增長15.88%。2014-2020年我國鱸魚苗進出口數(shù)量統(tǒng)計進出口金額方面，據(jù)統(tǒng)計，截至2020年我國鱸魚苗進口金額為69.28萬美元，同比增長134.61%；出口金額為51.57萬美元，同比下降46.93%。2014-2020年我國鱸魚苗進出口金額統(tǒng)計相關(guān)報告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《》三、中國海水鱸魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析我國海水鱸魚養(yǎng)殖擁有一個統(tǒng)一的全國大市場，在該市場供求導(dǎo)向下，海水鱸魚已經(jīng)形成了轉(zhuǎn)化生產(chǎn)、區(qū)域化布局和社會化協(xié)作這一大格局；據(jù)統(tǒng)計，截至2019年我國海水養(yǎng)殖鱸魚產(chǎn)量增長至18.02萬噸，同比增長8.16%。2013-2019年我國海水養(yǎng)殖鱸魚產(chǎn)量及增速我國海水鱸魚養(yǎng)殖區(qū)域分布來看，其中福建省是海水鱸魚原種保有、良種選育和種苗繁育、苗種培育基地，除了滿足當?shù)仞B(yǎng)殖需求之外主要供應(yīng)山東、廣東和浙江滿足其養(yǎng)殖商品魚的需要．其中山東以質(zhì)取勝，主要養(yǎng)殖大規(guī)格優(yōu)質(zhì)魚，廣東以量取勝，主要養(yǎng)殖普通商品魚，而浙江兼而有之。據(jù)統(tǒng)計，2019年廣東省海水鱸魚養(yǎng)殖產(chǎn)量為93776噸，位居全國第一。2019年我國海水鱸魚養(yǎng)殖產(chǎn)量區(qū)域分布四、中國淡水鱸魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析淡水鱸成為近幾年我國淡水養(yǎng)殖魚類中發(fā)展較快、市場價格相對較高且較穩(wěn)定、養(yǎng)殖經(jīng)濟效益較好的品種。近年來由于大口黑鱸人工配合飼料的技術(shù)突破與推廣應(yīng)用、冷鏈運輸技術(shù)的成熟和消費市場的拓展，大口黑鱸養(yǎng)殖區(qū)域與養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴大，主產(chǎn)區(qū)從沿海省市擴展到內(nèi)陸多個省市。據(jù)統(tǒng)計，截至2019年我國淡水鱸魚養(yǎng)殖產(chǎn)量為47.78萬噸，同比增長10.58%。2013-2019年我國淡水養(yǎng)殖鱸魚產(chǎn)量及增速從我國淡水鱸魚養(yǎng)殖區(qū)域分布來看，廣東省是我國淡水鱸養(yǎng)殖第一大省，養(yǎng)殖面積約10萬畝，年養(yǎng)殖產(chǎn)量接近28萬噸，占全國總產(chǎn)的58.6%。江蘇省與浙江省近年淡水鱸養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快，兩省2019年的產(chǎn)量合計10萬噸，占全國總產(chǎn)的22%。產(chǎn)量超過萬噸的省份還有江西省、湖北省、四川省和福建省。2019年我國各省市淡水鱸魚養(yǎng)殖產(chǎn)量Top10五、中國淡水鱸魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢分析1、優(yōu)質(zhì)苗種需求量巨大我國大口黑鱸消費市場潛力極大，近年來配合飼料的突破與應(yīng)用，使得我國大口黑鱸養(yǎng)殖區(qū)域與養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)擴大，各地對優(yōu)質(zhì)苗種的需求量也在增加。多個主養(yǎng)區(qū)開始就地進行苗種培育，為當?shù)靥峁┟绶N。由于池塘育苗受氣候條件和餌料生物的影響大，因此更多苗種生產(chǎn)者開始嘗試突破工廠化育苗及反季節(jié)育苗技術(shù)，促使苗種的規(guī)?；a(chǎn)。另一方面，種質(zhì)資源與品種改良受到重視，多地開展大口黑鱸優(yōu)良品種的培育，通過引進原種、臺灣產(chǎn)的苗種以及對當?shù)仞B(yǎng)殖群體的選育可促進我國大口黑鱸養(yǎng)殖業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。2、配合飼料技術(shù)有所突破，可滿足全程養(yǎng)殖需求，飼料價格有所下調(diào)大口黑鱸配合飼料突破早期未能滿足中后期生長需求、魚養(yǎng)不大的問題，更多的產(chǎn)品可滿足大口黑鱸全程養(yǎng)殖的營養(yǎng)需求。雖然配合飼料原料價格上漲，但由于飼料研發(fā)技術(shù)的提高及市場競爭的原因，大口黑鱸配合飼料的價格可能會逐年下調(diào)。飼料品質(zhì)、適口性、滿足生長與代謝需求、飼料轉(zhuǎn)化率等方面仍有提升空間。3、健康生態(tài)養(yǎng)殖受到重視大口黑鱸魚苗培育早期及馴食轉(zhuǎn)食階段病害問題較嚴重，寄生蟲、細菌與病毒均有發(fā)現(xiàn)，尤其是病毒性病原導(dǎo)致的病害，可導(dǎo)致整批苗種死亡。池塘養(yǎng)成期主要是早春回暖期和夏季高溫期