2020年度天津營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)產(chǎn)品知識(shí)PK初賽-衡水附答案

2020年度天津營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)產(chǎn)品知識(shí)PK初賽-衡水[復(fù)制]營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)信息：[矩陣文本題]*姓名：________________________聯(lián)系方式：________________________1.金領(lǐng)冠珍護(hù)產(chǎn)品升級(jí)之后1段產(chǎn)品的OPO的含量為（）g/100g[單選題]6.9(正確答案)4.45.96.62.金領(lǐng)冠珍護(hù)產(chǎn)品升級(jí)之后使用乳源二代OPO，其核心成分SN-2棕櫚酸含量高達(dá)（）[單選題]52%70%64.40%(正確答案)55%3.金領(lǐng)冠珍護(hù)產(chǎn)品升級(jí)后奶源精準(zhǔn)的表述為（）[單選題]優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)新西蘭四大奶源帶北緯45°全球公認(rèn)黃金奶源帶1%伊利金領(lǐng)冠專屬牧場(chǎng)(正確答案)4.金領(lǐng)冠珍護(hù)產(chǎn)品升級(jí)之后2-3段產(chǎn)品的OPO的含量為（）g/100g[單選題]6.94.45.9(正確答案)6.65.金領(lǐng)冠珍護(hù)產(chǎn)品每100g奶粉中含有（）億的活性益生菌[單選題]34(正確答案)566.金領(lǐng)冠菁護(hù)產(chǎn)品奶源描述正確的是（）[單選題]臻選1%專屬牧場(chǎng)A2生牛乳(正確答案)優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)新西蘭四大奶源帶7.金領(lǐng)冠菁護(hù)奶粉每100g中含()mg乳鐵蛋白[單選題]4050(正確答案)60708.每()克鮮牛奶，僅能提煉出1克乳鐵蛋白[單選題]1000020000(正確答案)30000400009.目前市售奶粉中唯一一款添加優(yōu)量乳鐵蛋白+益生菌的A2生牛乳配方奶粉是（）[單選題]至初A2金領(lǐng)冠菁護(hù)(正確答案)愛他美君樂(lè)寶至臻10.金領(lǐng)冠菁護(hù)產(chǎn)品每100g奶粉中含有（）億的活性益生菌[單選題]34(正確答案)5611.金領(lǐng)冠基礎(chǔ)產(chǎn)品中采用（）種進(jìn)口優(yōu)質(zhì)菌種[單選題]12(正確答案)3412.金領(lǐng)冠基礎(chǔ)生牛乳配方，（）小時(shí)牧場(chǎng)奶源新鮮直達(dá)工廠？[單選題]12(正確答案)3413.金領(lǐng)冠采用百秒瞬時(shí)工藝，將受熱溫度控制在()℃以下,以保證營(yíng)養(yǎng)素活性。[單選題]2025(正確答案)303514.乳鐵蛋白作為初乳中最核心的免疫蛋白，（）g里只能提取1g，助力寶寶抵抗力。[單選題]200200020000(正確答案)20000015.升級(jí)后睿護(hù)產(chǎn)品的奶源地描述最精準(zhǔn)的是（）[單選題]新西蘭草飼奶源新西蘭奶源地是獲得新西蘭AQ審核認(rèn)證的新西蘭限定0.5%牧場(chǎng)草飼牧場(chǎng),是100%草飼生牛乳并且擁有自有工廠(正確答案)國(guó)外奶源16.金領(lǐng)冠基礎(chǔ)產(chǎn)品奶源采用的奶源的牛種是（）[單選題]蒙古牛純種進(jìn)口荷斯坦奶牛(正確答案)科斯特羅馬奶牛布朗瑞士奶牛17.金貝智乳鐵蛋白粉采用的乳鐵蛋白是從鮮牛奶中提取，純度高達(dá)多少？[單選題]90%95%(正確答案)80%85%18.金貝智乳鐵蛋白粉采用的乳鐵蛋白是從鮮牛奶中提取，每10kg牛奶中僅能提取多少g？[單選題]2g3g1g(正確答案)1.5g19.金貝智乳鐵蛋白調(diào)制乳粉，每100克乳粉含乳鐵蛋白（）mg，是普通乳鐵蛋白粉含量的5.2倍[單選題]520(正確答案)62050045020.金貝智乳鐵蛋白粉采用的乳鐵蛋白是從什么中提取的？[單選題]鮮牛奶(正確答案)乳清液乳清粉酸奶21.金領(lǐng)冠珍護(hù)產(chǎn)品升級(jí)之后新增的促進(jìn)腦力的營(yíng)養(yǎng)素是（）乳脂肪球膜(正確答案)核苷酸乳源唾液酸(正確答案)益生元22.金領(lǐng)冠珍護(hù)產(chǎn)品1%專屬牧場(chǎng)新鮮生牛乳一次成粉的優(yōu)點(diǎn)是（）高溫殺菌全程4°冷鏈運(yùn)輸，保留營(yíng)養(yǎng)活性(正確答案)2小時(shí)牧場(chǎng)奶源，新鮮直達(dá)工廠(正確答案)100%生牛乳一次成粉(正確答案)23.百秒瞬時(shí)工藝的特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)是（）溫度25℃以下(正確答案)時(shí)間設(shè)定在60-120秒以內(nèi)(正確答案)高溫一次混加保證益生菌、DHA、ARA等熱敏性營(yíng)養(yǎng)素活性(正確答案)24.金領(lǐng)冠珍護(hù)產(chǎn)品所使用的專利休眠技術(shù)的優(yōu)勢(shì)是（）耐高溫(正確答案)耐胃酸(正確答案)耐膽汁(正確答案)益生菌在進(jìn)入腸道前處于休眠狀態(tài),以保持活性(正確答案)25.金領(lǐng)冠珍護(hù)是首款國(guó)內(nèi)同時(shí)添加（）和（）的配方奶粉OPO乳脂球膜(正確答案)唾液酸(正確答案)益生元26.金領(lǐng)冠產(chǎn)品中添加的進(jìn)口優(yōu)勢(shì)菌種是（）干酪乳桿菌美國(guó)乳雙歧桿菌HN019(正確答案)丹麥動(dòng)物雙歧桿菌Bb-12(正確答案)乳球菌27.金領(lǐng)冠珍護(hù)和菁護(hù)產(chǎn)品中添加的益生元是指（）低聚半乳糖（GOS）(正確答案)菊粉（Inulin）低聚果糖（FOS）(正確答案)異構(gòu)化乳糖（LOS）28.金領(lǐng)冠菁護(hù)產(chǎn)品應(yīng)用的中國(guó)專利配方有（）α+β專利蛋白(正確答案)核苷酸組合(正確答案)核苷酸+OPO膳食纖維29.金領(lǐng)冠菁護(hù)產(chǎn)品中添加優(yōu)量乳鐵蛋白的作用是（）促進(jìn)鈣的吸收抵御病毒，阻止病毒、有害菌復(fù)制(正確答案)調(diào)節(jié)腸道健康，促進(jìn)乳酸桿菌等有益菌的增值(正確答案)提升免疫力，全面激活免疫細(xì)胞(正確答案)30.睿護(hù)產(chǎn)品升級(jí)有哪幾個(gè)方面？乳鐵蛋白升級(jí)(正確答案)奶源升級(jí)為草飼奶源(正確答案)產(chǎn)品包裝視覺升級(jí)(正確答案)價(jià)格升級(jí)31.金領(lǐng)冠基礎(chǔ)升級(jí)后有變化的賣點(diǎn)有哪些？奶源采用北緯40-50°世界公認(rèn)黃金奶源帶全國(guó)最優(yōu)的1%金領(lǐng)冠專屬牧場(chǎng)奶源(正確答案)添加了OPO結(jié)構(gòu)脂，1段產(chǎn)品添加量為4.4g/100g，2-3段產(chǎn)品添加量為3g/100g(正確答案)1-3段產(chǎn)品中均添加中國(guó)專利配方核苷酸組合物(正確答案)添加α+β專利蛋白32.睿護(hù)產(chǎn)品應(yīng)用了哪些中國(guó)專利配方？α+β蛋白組合（1-2段）(正確答案)核苷酸+膳食纖維（3段）4種核苷酸組合（1-2段）核苷酸組合物（1-3段）(正確答案)33.菁護(hù)產(chǎn)品應(yīng)用了哪些中國(guó)專利配方？α+β蛋白組合（1-2段）

、核苷酸+膳食纖維（3段）(正確答案)4種核苷酸組合（1-2段）

、核苷酸組合物（1-3段）(正確答案)α+β蛋白組合（1-2段）

、核苷酸+OPO（1-2段）核苷酸+OPO（1-2段）

、核苷酸+膳食纖維（3段）34.金領(lǐng)冠基礎(chǔ)采用哪兩種進(jìn)口優(yōu)質(zhì)菌種？美國(guó)活性乳雙歧桿菌(正確答案)干酪乳桿菌丹麥動(dòng)物雙歧桿菌(正確答案)乳球菌35.睿護(hù)配方中的三重母乳化益生元是指（）低聚半乳糖（GOS）(正確答案)菊粉（Inulin）低聚果糖（FOS）(正確答案)異構(gòu)化乳糖（LOS）(正確答案)36.奶粉生產(chǎn)采用百秒瞬時(shí)工藝的好處是盡可能保證（）的活性，鎖住新鮮營(yíng)養(yǎng)DHA(正確答案)ARA(正確答案)鈣益生菌(正確答案)37.金領(lǐng)冠基礎(chǔ)應(yīng)用了哪些中國(guó)專利配方？α+β蛋白組合（1-2段）(正確答案)核苷酸組合物（1-3段）(正確答案)核苷酸+膳食纖維（3段）4種核苷酸組合（1-2段）38.珍護(hù)產(chǎn)品應(yīng)用了哪些中國(guó)專利配方？α+β蛋白組合（1-2段）

、核苷酸+OPO（1-2段）(正確答案)α+β蛋白組合（1-2段）

、4種核苷酸組合（1-2段）核苷酸+膳食纖維（3段）、核苷酸組合物（1-3段）(正確答案)核苷酸+膳食纖維（3段）、4種核苷酸組合（1-2段）39.睿護(hù)草飼奶源好原因有哪些？限定新西蘭0.5%草飼牧場(chǎng)(正確答案)100%草飼鮮牛乳(正確答案)獲得AQ草飼認(rèn)證(正確答案)奶牛散養(yǎng)，采食15cm營(yíng)養(yǎng)牧草，不濫用抗生素、不使用生長(zhǎng)激素和轉(zhuǎn)基因飼料(正確答案)40.中國(guó)專利配方是國(guó)粉配方標(biāo)桿、奶粉中的頂級(jí)配置，這句話中的“頂級(jí)”是指（）商譽(yù)專利(正確答案)研發(fā)(正確答案)技術(shù)(正確答案)41.金貝智乳鐵蛋白粉的守護(hù)因子有哪些？乳鐵蛋白(正確答案)酵母β-葡聚糖(正確答案)免疫球蛋白(正確答案)雙重益生元(正確答案)42.經(jīng)臨床實(shí)驗(yàn)證明乳鐵蛋白的作用有哪些？可提升機(jī)體抵抗力，有效降低患呼吸道疾病的幾率。(正確答案)促進(jìn)鈣吸收抑制腸道有害菌生長(zhǎng)，構(gòu)建腸道微生態(tài)。(正確答案)還能改善鐵的吸收率，改善寶寶貧血。(正確答案)43.聰護(hù)DHA的賣點(diǎn)有哪些？科學(xué)分階定制(正確答案)三維聰護(hù)配方，Omega3:6:9均衡配比(正確答案)裂壺藻來(lái)源，深海植物萃取(正確答案)無(wú)腥味44.舒享益生菌的賣點(diǎn)有哪些？雙明星菌株CPLGG+Bb-12(正確答案)每條添加100億活性益生菌(正確答案)特含F(xiàn)OSLOS雙重益生元(正確答案)三項(xiàng)全能，耐膽汁，耐胃酸，高粘附性(正確答案)45.舒享益生菌產(chǎn)品中雙明星活菌是哪兩種？乳桿菌LGG(正確答案)酵母菌動(dòng)物雙歧桿菌Bb-12(正確答案)丁酸梭菌46.4種比例核苷酸更接近母乳，優(yōu)于市售嬰配粉中5種比例核苷酸的原因是通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)中國(guó)母乳中肌苷酸幾乎檢測(cè)不到，為保證產(chǎn)品更加貼合中國(guó)母乳配方，使用4種比例核苷酸。[判斷題]對(duì)(正確答案)錯(cuò)47.100%草飼鮮牛乳、一次成