乙醇（導學預案學生版）

第三章有機化合物第三節(jié)生活中兩種常見的有機物第1課時乙醇一．乙醇的物理性質乙醇俗稱，是色香味的液體；密度比水，沸點為℃，易；能與水，能溶解多種和，是優(yōu)良的有機溶劑?！揪毩?】下列有關乙醇的物理性質的應用不正確的是（）A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通過分液的方法除去B.由于乙醇能溶解很多有機物和無機物，所以可用乙醇提取中藥的有效成分C.由于乙醇能夠以任意比溶解于水，所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒D.從化學學科角度看，俗語“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易揮發(fā)的性質二．乙醇的分子結構乙醇的分子結構：分子式：結構式：結構簡式：官能團：官能團：決定有機化合物的的原子或原子團，例如：羥基，硝基，羧基，鹵素原子等3.烴的衍生物:叫烴的衍生物，乙醇的分子結構可以看成是乙烷分子(CH3CH3)中的被取代的產(chǎn)物；也可以看成是水分子(H-OH)中的被取代后的產(chǎn)物。【練習2】比較乙烷和乙醇的分子結構，下列說法錯誤的是（

）A.兩個碳原子以單鍵相連B.分子里都含6個相同的氫原子C.乙基與一個氫原子相連就是乙烷分子D.乙基與一個羥基相連就是乙醇分子三．乙醇的化學性質1.乙醇與活潑金屬（如：K、Ca、Na）的反應與金屬鈉的反應現(xiàn)象反應的化學方程式2.乙醇的氧化反應（1）燃燒：乙醇在空氣中燃燒的現(xiàn)象為：反應方程式：（2）催化氧化：將光亮的銅絲在酒精燈上加熱，然后將其插入盛有少量乙醇的試管中，反復進行幾次，可發(fā)現(xiàn)銅絲受熱后表面因被而變色，放入乙醇中后又變?yōu)樯?，同時在試管中產(chǎn)生氣味的。上述各步反應的化學方程式為總反應式為反應中銅絲的作用為。工業(yè)上就是利用上述原理，使通過制取乙醛?！揪毩?】下列2種醇中，不能被催化氧化的是（）為什么？、HHH、|||A、H—C—C—C—HB、|||HHOH(3)乙醇與酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反應：現(xiàn)象為，乙醇最終被為?！揪毩?】能夠用來檢驗酒精中是否含有水的試劑是（）A.金屬鈉 B.無水硫酸銅 C.無水氯化鈣D.濃硫酸四．乙醇的用途1．下列說法正確的是（）A．乙醇分子是由乙基和氫氧根組成的B．乙醇是比水輕的液體，與水混合時浮在水面上C．含乙醇%以上的酒精叫做無水乙醇D．乙醇可作為提取碘水中碘的萃取劑2．下列關于乙醇的說法正確的是（）A．乙醇在水溶液中能電離出少量的H＋，所以乙醇是酸B．乙醇結構中有—OH，所以乙醇顯堿性C．乙醇分子中只有烴基上的氫原子可被鈉置換出來D．乙醇是一種很好的溶劑，能溶解許多無機化合物和有機化合物，人們用白酒浸泡中藥制成藥酒就是利用了這一性質3．乙醇分子中的化學鍵如圖所示，下列關于乙醇在各種反應中斷裂化學鍵的說法不正確的是()A．與金屬鈉反應時①斷裂B．在加熱和銅做催化劑的條件下與O2反應時斷裂①和③C．在加熱和銅做催化劑的條件下與O2反應時斷裂①和⑤D．在空氣中完全燃燒時斷裂①②③④⑤4．分子式為C4H10O且可與金屬鈉反應放出氫氣的有機物有(不考慮立體異構)（）A．3種 B．4種C．5種 D．6種5．二甘醇可用作溶劑、紡織助劑等，一旦進入人體會導致急性腎衰竭，危及生命。二甘醇的結構簡式如下：HO—CH2CH2—O—CH2CH2—OH下列有關二甘醇的敘述中不正確的是（）A．符合通式CnH2nO3B．和乙醇中化學鍵類型相同C．能和金屬鈉反應D．能使酸性KMnO4溶液褪色6．某?；瘜W課外興趣小組的學生為了驗證乙醇的分子結構，設計如下實驗程序：乙醇組成元素的測定、分子式的測定、分子結構的測定。(1)他們決定用燃燒乙醇分析產(chǎn)物來確定乙醇中含有C、H兩種元素。簡要說明他們的具體操作：①證明含有氫元素的操作是②證明含有碳元素的操作是(2)要用燃燒分析產(chǎn)物證實乙醇中還含有氧元素時，需取得一些實驗數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)應該是(3)為確定乙醇的分子式，除(2)中數(shù)據(jù)外，還需不需要測定乙醇的相對分子質量?(4)乙醇分子式為C2H6O，可能存在以下兩種分子結構：為