消費(fèi)心理對(duì)食品包裝設(shè)計(jì)中材料的選擇與應(yīng)用,包裝設(shè)計(jì)論文

消費(fèi)心理對(duì)食品包裝設(shè)計(jì)中材料的選擇與應(yīng)用,包裝設(shè)計(jì)論文【題目】【第一章】【2.1-2.2】包【2.3】在【第三章】【第四章】消【第五章】消費(fèi)心理對(duì)食品包裝設(shè)計(jì)中材料的選擇與應(yīng)用【結(jié)束語(yǔ)/以下為參考文獻(xiàn)】綠第五章消費(fèi)心理對(duì)食品包裝設(shè)計(jì)中材料的選擇與應(yīng)用中國(guó)包裝經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)而又復(fù)雜的歷程。包裝形式從最初的簡(jiǎn)單包裝到如今的形態(tài)各異、五花八門的當(dāng)代包裝，而包裝的作用也由原來(lái)單純的保衛(wèi)商品演變成了傳達(dá)商品信息、促進(jìn)銷售、提高商品附加值的多種功能。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，市場(chǎng)空間的日益擴(kuò)大，設(shè)計(jì)師與消費(fèi)者的溝通溝通成為設(shè)計(jì)活動(dòng)的重要組成部分。隨之，包裝也逐步成為市場(chǎng)營(yíng)銷的一種常見(jiàn)和重要的手段。漸漸地，人們?cè)诳粗厣唐返膶?shí)際功能的同時(shí)還希望能從商品包裝上知足對(duì)高品質(zhì)的生活的需求。食品包裝發(fā)揮著保衛(wèi)商品、方便運(yùn)輸、美化與宣傳產(chǎn)品、視覺(jué)傳達(dá)以及促銷等多重作用，食品包裝設(shè)計(jì)已經(jīng)成為產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售中不可缺少的一道重要程序。通過(guò)幾十年的努力，我們的包裝行業(yè)獲得了不小的進(jìn)展，但和世界工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比，在不少地方還存在相當(dāng)大的差距。最新資料顯示，當(dāng)前，在我們國(guó)家垃圾處理場(chǎng)中，大量的能夠利用的包裝廢棄物卻白白地被作為一般垃圾進(jìn)行了處理，只要少量的被循環(huán)利用。并且，這些被處理的垃圾也對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了相當(dāng)?shù)奈：?。面?duì)當(dāng)下以綠色環(huán)保、節(jié)省能源、提倡節(jié)省的國(guó)情出發(fā)，人們?cè)絹?lái)越注意食品包裝的材料安全和過(guò)度浪費(fèi)上。當(dāng)前，地球每年大約產(chǎn)生450億噸垃圾，而對(duì)于環(huán)境有著極大毀壞作用的垃圾中，塑料垃圾占72%左右，而這些塑料垃圾，大部分或被燃燒，或被掩埋?？茖W(xué)研究表示清楚，塑料廢棄物一般能夠存在200~400年而不能夠分解。塑料垃圾對(duì)環(huán)境的毀壞力可謂宏大。所以，可持續(xù)的綠色健康包裝、減少過(guò)度包裝的現(xiàn)實(shí)做法，遭到廣大消費(fèi)者的追捧。一、食品包裝材質(zhì)從包裝材質(zhì)來(lái)考慮，聯(lián)絡(luò)到社會(huì)發(fā)展的實(shí)際和環(huán)境保衛(wèi)的需要，以及人類的精神境界的提升，包裝應(yīng)易于重復(fù)利用，或易于回收再生。對(duì)環(huán)境無(wú)害的燃燒能夠產(chǎn)生熱能，對(duì)土壤無(wú)害的垃圾能夠通過(guò)發(fā)酵生成肥料，用于改進(jìn)土壤、加強(qiáng)肥力。如一些玻璃容器包裝產(chǎn)品，就能夠反復(fù)地回收，重復(fù)利用。一般來(lái)講，比擬貴重的商品使用的包裝更耐久些，但在一般產(chǎn)品的包裝中同樣使用具有耐久性的包裝，短期看可能在一定程度上增加了制作成本，用長(zhǎng)遠(yuǎn)的目光看問(wèn)題，假如這種包裝具備環(huán)保性和可重復(fù)利用的話，不僅能降低制作成本，更關(guān)鍵的是，還能夠降低消費(fèi)者的消費(fèi)成本。包裝設(shè)計(jì)經(jīng)過(guò)是一種藝術(shù)表現(xiàn)行為。對(duì)于創(chuàng)作而言，包裝材料既是能夠直觀看到的有型材料，又是可嗅、可聽(tīng)的無(wú)形材料。在設(shè)計(jì)創(chuàng)作當(dāng)中，包裝設(shè)計(jì)師起到了溝通企業(yè)與消費(fèi)者的橋梁作用。材質(zhì)是構(gòu)建藝術(shù)品的基礎(chǔ)。包裝設(shè)計(jì)的經(jīng)過(guò)，是以材質(zhì)為基點(diǎn)，圍繞材質(zhì)，發(fā)揮設(shè)計(jì)師思想和智慧，進(jìn)而構(gòu)成創(chuàng)作作品。因而能夠講，包裝藝術(shù)首先是一種材質(zhì)的藝術(shù)。設(shè)計(jì)師根據(jù)材質(zhì)的形狀、顏色、質(zhì)地，發(fā)揮一定的聯(lián)想，創(chuàng)造出一定的意境，進(jìn)而設(shè)計(jì)出物質(zhì)與精神高度結(jié)合的包裝藝術(shù)品。中國(guó)傳統(tǒng)的藝術(shù)作品都和藝術(shù)品制作原料保持著高度的一致和統(tǒng)一，這種一致和統(tǒng)一，是藝術(shù)創(chuàng)作意境到達(dá)相當(dāng)高度的詳細(xì)具體表現(xiàn)出。中國(guó)是世界四大文明古國(guó)，歷史悠久，并積累了很多相當(dāng)優(yōu)秀的民族藝術(shù)珍品。如利用天然的竹子、木材、藤條、泥土、皮革，甚至植物的莖或葉，制作出各種包裝產(chǎn)品，量才而用，因地制宜。如此圖5-1、5-2產(chǎn)品的包裝，包裝材料都是能夠自然風(fēng)化分解和能夠自然回歸的傳統(tǒng)綠色原料。經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工工藝、原始的狀態(tài)與精心的裝飾這三種藝術(shù)形態(tài)，充分具體表現(xiàn)出了食品傳統(tǒng)的、民族的包裝特點(diǎn)。純天然、無(wú)修飾的裝飾形態(tài)是我們國(guó)家傳統(tǒng)包裝的設(shè)計(jì)風(fēng)格。包裝材料取之天然，不予過(guò)分的雕飾，最后才能真正回歸自然，回歸天然。還有少數(shù)民族用皮囊去包裹馬奶酒、用草織品去編織籃子。圖5-3、5-4的日本食品包裝，都是以一些原始的包裝雛形，將藝術(shù)美賦予天然的成分，使得藝術(shù)品具有了永遠(yuǎn)恒久的生命力。東方傳統(tǒng)的包裝設(shè)計(jì)者的這種包裝理念，是通過(guò)東方的審美感得到的結(jié)果。無(wú)修無(wú)飾、功能至上為美，這是東方傳統(tǒng)藝術(shù)的精華要髓所在。在設(shè)計(jì)師眼中，通過(guò)對(duì)材料的變化，把自個(gè)的情感和所要表示出的親和力等要素以獨(dú)特的方式融入到包裝當(dāng)中，目的是為了吸引消費(fèi)者，促進(jìn)消費(fèi)。因此，一個(gè)合格的設(shè)計(jì)師，不僅僅僅是關(guān)注怎么去表示出食品的內(nèi)涵，更應(yīng)該了解市場(chǎng)，接觸并分析市場(chǎng)中消費(fèi)者的深層購(gòu)買心理，然后根據(jù)自個(gè)的專業(yè)能力，進(jìn)行合理的創(chuàng)作設(shè)計(jì)。只要如此，才能夠從根本上提高包裝設(shè)計(jì)的時(shí)髦性，進(jìn)而知足消費(fèi)者的實(shí)際要求，促進(jìn)消費(fèi)者的購(gòu)買欲。材料具有各自不同的特性，運(yùn)用不同材料，并妥善地加以組合配置，可給消費(fèi)者以新奇、冰涼或豪華等不同的感覺(jué)。如能夠通過(guò)人工對(duì)材料的外表進(jìn)行改變，讓堅(jiān)硬給人以堅(jiān)強(qiáng)、柔軟讓人親切的感覺(jué)。這些都足以誘發(fā)設(shè)計(jì)者的各種聯(lián)想，進(jìn)而才能夠創(chuàng)作出優(yōu)秀的設(shè)計(jì)作品。包裝設(shè)計(jì)師應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)品本身的特點(diǎn)，巧妙的賦予包裝感染力和生命力,運(yùn)用材料語(yǔ)言,來(lái)傳達(dá)食品信息，進(jìn)而使包裝帶給消費(fèi)者美的感受。食品包裝材料牽涉到食品安全問(wèn)題。在設(shè)計(jì)當(dāng)中，要充分考慮到食品包裝的回收問(wèn)題、安全問(wèn)題以及循環(huán)使用問(wèn)題。如啤酒、牛奶、果汁等，其材質(zhì)本身就有著相當(dāng)?shù)牟町愋?，即使是主要以玻璃為原料的啤酒瓶，也?huì)在使用經(jīng)過(guò)中或遭到毀壞，或功能逐步喪失。十分是以聚氯乙烯為材料的包裝品，不但難以回收而且還污染環(huán)境。而含有可溶解纖維的紙漿作為包裝材料，已經(jīng)成為軟包裝行業(yè)的首選。作為一個(gè)包裝設(shè)計(jì)者，要充分考慮到設(shè)計(jì)用材的合理組合，合理利用。這也在一定程度上拓展了設(shè)計(jì)師創(chuàng)作的思路。不同的材質(zhì)包含有不同的文化背景，這種材質(zhì)中透漏出的文化背景很容易使人觸景生情，不自覺(jué)的流露出自然情節(jié)和社會(huì)情節(jié)，進(jìn)而使消費(fèi)者到達(dá)精神上的知足。因而，不斷探尋求索自然界中各種材料在設(shè)計(jì)中的應(yīng)用效果，已經(jīng)成為包裝設(shè)計(jì)研究的一個(gè)新課題。二、食品包裝設(shè)計(jì)對(duì)材料的要求相對(duì)于其他類別的商品，食品包裝更注重食品的儲(chǔ)存。在材料的選取上，不僅要保持包裝的韌性，更要有一定的防曬、真空和防潮等性能；構(gòu)造穩(wěn)定，材料中沒(méi)有有害物質(zhì)或其含量不超過(guò)法定標(biāo)準(zhǔn)，這是保證食品安全的基本條件。除此之外包裝材料的耐熱性、抗?jié)裥缘刃阅埽紩?huì)對(duì)食品包裝容器的加工與制作產(chǎn)生影響。材料的透析度、色澤程度的好壞，在一定程度上也影響了食品銷售。①同時(shí)，不同材質(zhì)的肌理、質(zhì)地，都會(huì)為消費(fèi)者帶來(lái)不同的視覺(jué)、觸覺(jué)感受。在食品包裝當(dāng)中，紙、塑料、陶瓷以及其他復(fù)合材料等占據(jù)的比重較大，隨著科技的發(fā)展，包裝上可選用的新材料越來(lái)越多，包裝制造工藝也隨之發(fā)展，拓展了傳統(tǒng)材料品種在包裝領(lǐng)域的應(yīng)用范圍。隨著科技和藝術(shù)的進(jìn)步，人們的生活追求不斷攀升，以往的普通材質(zhì)已經(jīng)無(wú)法知足人們消費(fèi)的需求，而新興的多種材質(zhì)的出現(xiàn)，也使設(shè)計(jì)師有了更多的選擇，新的材料也推動(dòng)了新型包裝形式與構(gòu)造形式的產(chǎn)生，促進(jìn)了食品包裝設(shè)計(jì)個(gè)性化內(nèi)涵的實(shí)現(xiàn)。食品包裝與人類的生存息息相關(guān)，因而要嚴(yán)格要求材料的品質(zhì)。設(shè)計(jì)要素和材料的性能相結(jié)合，才能設(shè)計(jì)出造型獨(dú)特、質(zhì)量合格且能使顧客滿意的產(chǎn)品。設(shè)計(jì)師能夠從包裝材料的獨(dú)有性與被包裝食品之間的關(guān)聯(lián)著手，激發(fā)設(shè)計(jì)靈感。在食品包裝設(shè)計(jì)中，選擇好的材質(zhì)，不但能夠利用肌理紋路增加視覺(jué)感，還能夠提升包裝形象的整體水平。不同材質(zhì)表示出著不同的質(zhì)感，給人們?cè)谝曈X(jué)和觸覺(jué)上都帶來(lái)了新鮮的感受。消費(fèi)者對(duì)質(zhì)感的追求是不斷提高的，這就要求設(shè)計(jì)師與時(shí)俱進(jìn)，不斷去發(fā)現(xiàn)能夠觸動(dòng)人們靈魂的材料，以此來(lái)感動(dòng)并知足消費(fèi)者在精神上的需要。在設(shè)計(jì)經(jīng)過(guò)當(dāng)中，設(shè)計(jì)師在選材中還應(yīng)考慮下面幾點(diǎn)：〔一〕安全需求與食品包裝材料的選擇現(xiàn)實(shí)生活中，食品包裝材料的危害從接觸角度上能夠分為直接接觸和間接接觸，可以以分成頻繁接觸和偶爾接觸。比方講，在食品制作經(jīng)過(guò)中的操作臺(tái)面會(huì)與食品發(fā)生偶爾的接觸；需要微波的食物放進(jìn)微波爐里面會(huì)與微波爐發(fā)生間接接觸。這些接觸經(jīng)過(guò)都有可能為有害物質(zhì)的遷移提供時(shí)機(jī)。從加工生產(chǎn)的角度來(lái)看，食品包裝的危害性包含了兩個(gè)方面：第一是材料本身帶來(lái)的危害。大部分的食品包裝材料都是化工產(chǎn)品，本身就存在隱患。比方講塑料碰到高溫產(chǎn)生裂解的單體，金屬材料中的重金屬有可能通過(guò)包裝轉(zhuǎn)移到食品當(dāng)中。第二是生產(chǎn)經(jīng)過(guò)中違規(guī)添加物構(gòu)成的危害。比方講不法商販為了使一些餐具的顏色愈加鮮艷，利用工業(yè)級(jí)的色母對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行染色，由于華而不實(shí)存在大量有害物質(zhì)，如重金屬、芳香胺等等，假如攝入太多就會(huì)造成嚴(yán)重的身體危害。還有一些食品包裝用紙，企業(yè)為了提高紙張的白度使用熒光增白劑，這種化學(xué)試劑也會(huì)增加人體患癌的幾率。還有玩具、醫(yī)用血袋、食品包裝材料、膠管等塑料制品，都有可能含有違規(guī)添加劑鄰苯二甲酸酯。這些元素一旦進(jìn)入人的身體，就會(huì)干擾人體內(nèi)分泌，產(chǎn)生類似雌性激素的作用，增加女性患乳腺癌的幾率，危及肝腎，引起兒童性早熟。所以選擇適宜的食品包裝、給予消費(fèi)者安全感，這樣的食品包裝才能遭到群眾的喜歡。食品包裝從生產(chǎn)到回收利用都不能對(duì)人體包括環(huán)境造成傷害，因而我們提倡綠色環(huán)保產(chǎn)品，比方可循環(huán)利用材料的再利用等。在食品包裝的選擇經(jīng)過(guò)中，一種優(yōu)良的包裝材料，無(wú)論是對(duì)消費(fèi)者的身體健康和社會(huì)環(huán)境保衛(wèi)都有著很大的受益之處，而且能促進(jìn)食品的銷售，提高企業(yè)的整體實(shí)力。那么，怎樣選擇安全可靠的食品包裝呢？第一，食品包裝材料要符合食品的特定要求，根據(jù)其種類進(jìn)行科學(xué)、合理、有目的的設(shè)計(jì)，以材料語(yǔ)言來(lái)輔助整體設(shè)計(jì)，表示出商品的特質(zhì)美。比方，食品包裝材質(zhì)需要避光性強(qiáng)、密封性能好，在選擇材料的時(shí)候就要以此標(biāo)準(zhǔn)作為首選，選用硬塑料、金屬等材質(zhì)；對(duì)如葡萄、青菜的包裝要保持新鮮防止水分蒸發(fā)，防止枯槁；而對(duì)需要冷藏的冷凍食品如魚、雞肉，則要使用耐低溫、韌性強(qiáng)、不容易破裂、防水的包裝材料；對(duì)于農(nóng)作物、谷類，食品包裝材料要求阻隔性好，能夠保證不變質(zhì)，又能夠保持良好的味道，并且在包裝有效期內(nèi)不會(huì)對(duì)物品產(chǎn)生負(fù)面影響。第二，選擇的包裝材料要具備易于加工、成型性能好、著色性能強(qiáng)等特質(zhì)。這種選擇能夠給予設(shè)計(jì)師創(chuàng)作廣大空間。第三，選用盡可能標(biāo)準(zhǔn)化的綠色包裝材料。這類材料價(jià)廉物美，貨源充足，能夠回收，能夠再利用，便于處理，對(duì)環(huán)境影響不大。這種選擇是和當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的要求相一致的，和當(dāng)前提倡的科學(xué)發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略思想是密切相關(guān)的?！捕抄h(huán)保需求與食品包裝材料的選擇紙是食品包裝中應(yīng)用最為廣泛的一種材料。紙盒、紙箱、紙質(zhì)容器是當(dāng)今最主要的產(chǎn)品包裝形式。同其他材質(zhì)相比，紙類具有便于加工、便于印刷、成本低廉、可大批量生產(chǎn)等特點(diǎn)。除此之外紙質(zhì)包裝容器擁有重量輕、緩沖性強(qiáng)、可回收利用等優(yōu)點(diǎn)。所以紙類包裝是環(huán)保型包裝產(chǎn)品的第一選擇。圖5-6為紙質(zhì)的越南茶葉包裝，選用了葉子為造型，突出綠色茶葉純天然的特征，看到包裝仿fo就能聞到一股清新的茶香。圖5-7是上述茶葉包裝具體的構(gòu)造開(kāi)合方式圖，茶葉包的樹(shù)葉狀設(shè)計(jì)，親近自然。產(chǎn)品從里到外無(wú)一不具體表現(xiàn)出著設(shè)計(jì)者那種渴望融入自然懷抱、體驗(yàn)清新舒暢的綠色氣息的心情。在食品包裝中，紙張固然來(lái)源于木材，不含有害物質(zhì)，但是有些企業(yè)為了到達(dá)某種視覺(jué)效果，經(jīng)常會(huì)在食品包裝上印上五彩繽紛的圖形〔如夏天經(jīng)常食用的冰糕〕，有些紙質(zhì)包裝直接貼于食品之上，而印刷油墨中含有致癌物質(zhì)苯，很難讓消費(fèi)者放心使用，除此之外還有熒光劑、增白劑可以危害人類的健康。隨著人們的環(huán)保意識(shí)加強(qiáng)，采用環(huán)保型材質(zhì)作為包裝材料，已成為食品包裝設(shè)計(jì)發(fā)展的趨勢(shì)。例如：可分解的快餐盒、可分解塑料等。如今，瑞典所研發(fā)的可延長(zhǎng)液體食品保質(zhì)期的、無(wú)需冷藏便可保存半年之久的無(wú)菌保鮮紙盒利樂(lè)磚,已經(jīng)成為液體食品包裝的主選。三、綠色消費(fèi)心理影響下的食品包裝設(shè)計(jì)可持續(xù)性消費(fèi)，也被稱之為綠色消費(fèi)，它是指人們?cè)谌粘Ｉ钪幸环N有節(jié)制的適度的消費(fèi)行為，為了減少或避免對(duì)環(huán)境造成的毀壞，保衛(wèi)生態(tài)和尊崇自然為其典型特征的新型消費(fèi)行為和經(jīng)過(guò)，綠色消費(fèi)符合3E和3R,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠〔Economic〕，生態(tài)效益〔Ecological〕，符合平等、人道〔Equitable〕，減少非必要的消費(fèi)〔Reduce〕，重復(fù)使用〔Reuse〕和再生利用〔Recycle〕。①綠色消費(fèi)觀念倡導(dǎo)加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，用綠色消費(fèi)市場(chǎng)帶動(dòng)人們的環(huán)保消費(fèi)意識(shí)，這種消費(fèi)意識(shí)反過(guò)來(lái)再引導(dǎo)企業(yè)多生產(chǎn)和制造綠色環(huán)保的食品包裝，保持生態(tài)平衡，促進(jìn)人與自然關(guān)系的協(xié)調(diào)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。綠色消費(fèi)概念是針對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中出現(xiàn)的不可持續(xù)危機(jī)而提出來(lái)的。②全球化地球變暖、長(zhǎng)期霧霾天氣PM2.5、沙塵暴這些氣候變化是大自然給人類一個(gè)提醒，它與人們的生存環(huán)境息息相關(guān)。綠色消費(fèi)是具有環(huán)保意識(shí)和自我保衛(wèi)意識(shí)的消費(fèi)活動(dòng)，因而它的存在是必然的。人們?cè)谫?gòu)買食品時(shí)不僅關(guān)心產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、口感、個(gè)頭大小，而愈加關(guān)心的是食品能否綠色、環(huán)保和無(wú)污染，如無(wú)公害蔬菜、放養(yǎng)的野豬肉、土雞蛋等等都成為消費(fèi)者餐桌上經(jīng)常見(jiàn)到的食品。在國(guó)外曾做過(guò)一項(xiàng)調(diào)查，有四分之三的美國(guó)人表示，他們的購(gòu)買行為會(huì)遭到企業(yè)和產(chǎn)品的綠色形象影響。在歐洲市場(chǎng)，有一半的消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)會(huì)考慮環(huán)保問(wèn)題，華而不實(shí)大部分意大利人青睞環(huán)保產(chǎn)品，德國(guó)人中有82%的人會(huì)注重環(huán)境因素。在亞洲，一些較為發(fā)達(dá)地區(qū)的消費(fèi)者也熱衷于環(huán)保產(chǎn)品。①由此可知，綠色消費(fèi)已經(jīng)成為一股潮流，引領(lǐng)著國(guó)際市場(chǎng)。對(duì)人體健康和生態(tài)環(huán)境無(wú)害的包裝稱之為綠色包裝，它的特點(diǎn)是能夠循環(huán)利用。這和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略有著密切的關(guān)系。食品包裝根據(jù)保衛(wèi)生態(tài)環(huán)境的要求，通過(guò)把握原材料的選擇、運(yùn)用、回收和廢棄這一系列經(jīng)過(guò)，到達(dá)節(jié)能、減量、減少資源浪費(fèi)、易回收、可再生、可降解的目的。環(huán)境對(duì)人和社會(huì)的影響日益突出，對(duì)環(huán)境的關(guān)注與保衛(wèi)，成為當(dāng)今社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域、各色人等都應(yīng)該特別關(guān)心的重大問(wèn)題。在綠色制造、綠色投資等概念紛紛出籠的情況下，包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域也不甘寂寞.綠色設(shè)計(jì)概念就是在這種社會(huì)大背景下，包裝設(shè)計(jì)行業(yè)提出的一種設(shè)計(jì)理念。關(guān)注綠色消費(fèi)心理，設(shè)計(jì)師應(yīng)具備敏銳的洞察力，以環(huán)保的大視野和對(duì)社會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)負(fù)責(zé)的態(tài)度，以重視環(huán)保為目的，與大自然相協(xié)調(diào)，找出合適現(xiàn)代的設(shè)計(jì)元素，設(shè)計(jì)出具有生命力的食品包裝。綠色食品包裝能夠減弱資源危機(jī)和減少污染。例如日本百貨業(yè)協(xié)會(huì)委員