2023屆江蘇省鹽城市亭湖區(qū)伍佑高三最后一模生物試題含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．用X射線處理蠶蛹，使其第2號(hào)染色體上的斑紋基因易位于W染色體上，使雌蠶都有斑紋。再將斑紋雌蠶與白體雄蠶交配，其后代雌蠶都有斑紋，雄蠶都無斑紋。這樣有利于去雌留雄，提高蠶絲的質(zhì)量。這種育種方法所依據(jù)的原理是A．染色體結(jié)構(gòu)變異 B．染色體數(shù)目變異 C．基因突變 D．基因重組2．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)操作的說法，正確的是（）A．利用同位素標(biāo)記的化合物，其化學(xué)性質(zhì)發(fā)生改變B．觀察菠菜葉肉細(xì)胞時(shí)，用甲基綠染色后葉綠體的結(jié)構(gòu)更清晰C．構(gòu)建物理模型能夠模擬減數(shù)分裂中染色體的變化D．膜的成分和結(jié)構(gòu)的初步闡明，最初是通過實(shí)驗(yàn)觀察直接證實(shí)的3．下列關(guān)于植物激素的說法，正確的是（）A．植物激素對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有顯著影響，但含量非常少B．向日葵花向陽開，體現(xiàn)生長(zhǎng)素作用的兩重性C．生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素不能在同一細(xì)胞中起作用D．植物沒有神經(jīng)系統(tǒng)，激素調(diào)節(jié)是植物生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的全部4．下列關(guān)于人體細(xì)胞分化、衰老、凋亡與癌變的敘述，正確的是（）A．精子和卵細(xì)胞是未經(jīng)分化的細(xì)胞B．衰老細(xì)胞內(nèi)各種酶的活性降低，呼吸速率減慢C．細(xì)胞凋亡會(huì)涉及一系列基因的激活、表達(dá)以及調(diào)控等作用D．惡性腫瘤細(xì)胞有無限增殖的特性，體外培養(yǎng)有接觸抑制特征5．下列關(guān)于真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（）A．細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，是轉(zhuǎn)錄和翻譯的場(chǎng)所B．漿細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)發(fā)達(dá)，可分泌淋巴因子C．胃黏膜、核膜均屬于生物膜D．溶酶體能吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌6．圖為人體內(nèi)免疫應(yīng)答中的部分過程，結(jié)合圖像分析，下列說法正確的是（）A．A與B細(xì)胞均起源于骨髓中的淋巴干細(xì)胞B．C為抗原-MHC復(fù)合體，僅分布在A細(xì)胞表面C．D物質(zhì)為活化的輔助T細(xì)胞分泌的蛋白質(zhì)D．無法確定圖示過程所屬的免疫應(yīng)答類型7．細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)，生命活動(dòng)離不開細(xì)胞?！懊恳粋€(gè)生物科學(xué)問題的答案都必須在細(xì)胞中尋找”。下列有關(guān)說法正確的是（）A．自然界的水不屬于生命系統(tǒng)B．細(xì)胞學(xué)說使人們對(duì)生命的認(rèn)識(shí)由細(xì)胞水平進(jìn)入到分子水平C．在各種生物細(xì)胞中，有成形細(xì)胞核的細(xì)胞不一定具有細(xì)胞壁，沒有成形細(xì)胞核的原核細(xì)胞一定具有細(xì)胞壁D．細(xì)胞學(xué)說證明了生物之間存在著親緣關(guān)系，將千變?nèi)f化的生物界通過細(xì)胞結(jié)構(gòu)統(tǒng)一起來，為達(dá)爾文的進(jìn)化論奠定了唯物主義基礎(chǔ)8．（10分）下列關(guān)于基因工程的敘述，正確的是()A．構(gòu)建表達(dá)載體時(shí)需要在目的基因前加上起始密碼子B．農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法可以將目的基因隨機(jī)插入受體細(xì)胞的染色體DNA上C．標(biāo)記基因中不能有限制酶的識(shí)別位點(diǎn)以防止其被破壞而失去作用D．導(dǎo)入人胰島素基因的大腸桿菌可直接生產(chǎn)出有活性的人胰島素二、非選擇題9．（10分）膽固醇是人體中的一種重要化合物，血漿中膽固醇的含量受LDL（一種膽固醇含量為45%的脂蛋白）的影響。下圖表示細(xì)胞中膽固醇的來源，請(qǐng)分析回答下列有關(guān)問題：（1）圖中①過程為______，②過程所需的原料是___，參與②過程的RNA還有_________。（2）LDL受體的化學(xué)本質(zhì)是________，LDL可以與細(xì)胞膜上的LDL受體結(jié)合，通過______（方式）進(jìn)入細(xì)胞。（3）從圖中可以看出，當(dāng)細(xì)胞膽固醇含量較高時(shí)，它可以抑制相關(guān)酶的合成和活性，也可以抑制______的合成。由此可見，細(xì)胞對(duì)膽固醇的合成過程存在_____調(diào)節(jié)機(jī)制。（4）脂蛋白是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的復(fù)合體，細(xì)胞中既能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工，又是脂質(zhì)合成“車間”的是____。（5）當(dāng)LDL受體出現(xiàn)遺傳性缺陷時(shí)，會(huì)導(dǎo)致血漿中的膽固醇含量________。10．（14分）回答下列（一）、（二）小題。（一）回答下列有關(guān)發(fā)酵食品生產(chǎn)工藝的問題：（1）豆豉是大豆經(jīng)過發(fā)酵制成的一種食品。影響豆豉風(fēng)味的主要因素，除了菌種類型、發(fā)酵溫度、pH、氧氣等環(huán)境因素，還有________（答2個(gè)因素）。（2）目前的豆豉發(fā)酵基本是一次性的，每次都經(jīng)過“培養(yǎng)基滅菌→___→發(fā)酵→提取”，周而復(fù)始。能否________發(fā)酵、生產(chǎn)、提取是今后的發(fā)展方向。（3）根據(jù)所學(xué)知識(shí)判斷，下面哪種微生物更適合用豆芽汁培養(yǎng)基培養(yǎng)_________A醋桿菌B酵母菌C乳酸菌D農(nóng)桿菌（4）在果醋發(fā)酵工藝中，用谷殼糠等將醋桿菌固定化，裝在發(fā)酵瓶，下端直角玻璃管中塞____________用以過濾空氣；物料瓶?jī)?nèi)裝___________________，鋁箔封口。發(fā)酵過程若流速過快，則可能導(dǎo)致____________，為保障品質(zhì)，需對(duì)發(fā)酵瓶流出液________________。（二）為開發(fā)利用沿海灘涂鹽堿地，我國(guó)科學(xué)家應(yīng)用基因工程培育出了耐鹽堿水稻新品系，大大提高了水稻等農(nóng)作物的種植面積，增加了糧食產(chǎn)量。據(jù)此請(qǐng)回答下列問題：（1）欲將耐鹽堿基因和Ti質(zhì)粒進(jìn)行重組形成重組質(zhì)粒需要的工具酶有限制性核酸內(nèi)切酶和____________，限制酶一般需要________種，這樣設(shè)計(jì)的目的是____________。（2）將重組Ti質(zhì)粒構(gòu)建完成后導(dǎo)入農(nóng)桿菌，經(jīng)篩選后，對(duì)含目的基因的農(nóng)桿菌進(jìn)行大量繁殖，其目的是____________。（3）取田間水稻的幼胚經(jīng)消毒后接種到____________（固體、半固體、液體）培養(yǎng)基上誘導(dǎo)產(chǎn)生愈傷組織，利用含重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌侵染愈傷組織后，將其接種到MS生根培養(yǎng)基上，在該培養(yǎng)基中細(xì)胞分裂素具有解除高濃度生長(zhǎng)素____________的作用。（4）經(jīng)組培獲得水稻試管苗后，提取其葉片組織中的DNA，采用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因，目的是為了____________。要檢測(cè)到轉(zhuǎn)基因水稻中目的基因的表達(dá)產(chǎn)物，一般采用的方法是_________。11．（14分）冰葉日中花是一種原產(chǎn)非洲的植物，長(zhǎng)期逆境脅迫下，其光合作用能夠從C3途徑（卡爾文循環(huán)）可以變?yōu)镃AM途徑（圖一所示）。請(qǐng)回答下列問題：（1）適宜條件下，冰葉日中花通過C3途徑進(jìn)行光合作用，白天氣孔處于_________狀態(tài)，CO2與_________結(jié)合進(jìn)入卡爾文循環(huán)，卡爾文循環(huán)發(fā)生的場(chǎng)所是_________。（2）長(zhǎng)期在高溫、缺水、高鹽等逆境脅迫下，冰葉日中花進(jìn)行CAM途徑，白天氣孔關(guān)閉，CO2來源于_________和_________。逆境脅迫下進(jìn)行CAM途徑的意義是_________。（3）圖二是長(zhǎng)期在兩種條件下生長(zhǎng)的冰葉日中花某一天的光合曲線圖，表示C3和CAM光合途徑分別是_________曲線與_________曲線。12．酶是細(xì)胞合成的生物催化劑。隨著科技的發(fā)展，酶已走近人們的生產(chǎn)和生活。請(qǐng)回答下列有關(guān)問題：（1）在工業(yè)生產(chǎn)果汁時(shí)，常常利用果膠酶破除果肉細(xì)胞壁以提高出汁率。果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，包括______________________________(至少寫出兩個(gè))等。（2）加酶洗衣粉是指含有_______________的洗衣粉。對(duì)于衣服上的血漬或奶漬，清洗時(shí)不能使用開水，原因是_______________。（3）酶反應(yīng)速度可以用單位時(shí)間內(nèi)、單位體積中_______________來表示。影響酶活性的外界條件包括pH、_______________等。在探究溫度或pH對(duì)酶活性的影響時(shí)，是否需要設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)?如需要如何設(shè)置?_______________。（4）工業(yè)生產(chǎn)中，若把酶固定在不溶于水的載體上可以被反復(fù)利用。一般來講，酶更適合采用_______________和物理吸附法固定化。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

可遺傳的變異有三種來源：基因突變、染色體變異和基因重組：（1）基因突變是基因結(jié)構(gòu)的改變，包括堿基對(duì)的增添、缺失或替換?；蛲蛔儼l(fā)生的時(shí)間主要是細(xì)胞分裂的間期?；蛲蛔兊奶攸c(diǎn)是低頻性、普遍性、少利多害性、隨機(jī)性、不定向性。（2）基因重組的方式有同源染色體上非姐妹單體之間的交叉互換和非同源染色體上非等位基因之間的自由組合，另外，外源基因的導(dǎo)入也會(huì)引起基因重組。（3）染色體變異是指染色體結(jié)構(gòu)和數(shù)目的改變。染色體結(jié)構(gòu)的變異主要有缺失、重復(fù)、倒位、易位四種類型。染色體數(shù)目變異可以分為兩類：一類是細(xì)胞內(nèi)個(gè)別染色體的增加或減少，另一類是細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目以染色體組的形式成倍地增加或減少。【詳解】根據(jù)題干信息“第2號(hào)染色體的斑紋基因易位于W染色體上”可知，這種育種方法是染色體變異，且是染色體結(jié)構(gòu)變異中的易位，故選A。2、C【解析】

同位素標(biāo)記法能跟蹤物質(zhì)的位置變化，不會(huì)改變物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)；用高倍顯微鏡觀察葉綠體的實(shí)驗(yàn)原理是：葉肉細(xì)胞中的葉綠體，散布于細(xì)胞質(zhì)中，呈綠色、扁平的橢球形或球形，可以在高倍顯微鏡下觀察它的形態(tài)和分布；模型建構(gòu)的種類包括物理模型、數(shù)學(xué)模型、概念模型等；膜的主要成分包括磷脂和蛋白質(zhì)，現(xiàn)在認(rèn)為的膜的結(jié)構(gòu)是流動(dòng)鑲嵌模型。【詳解】A、用同位素標(biāo)記的化合物，其化學(xué)性質(zhì)不會(huì)發(fā)生改變，A錯(cuò)誤；B、葉綠體呈綠色，不需染色，直接制片觀察，B錯(cuò)誤；C、構(gòu)建物理模型能夠模擬減數(shù)分裂中染色體的變化，C正確；D、膜的成分和結(jié)構(gòu)的初步闡明，最初都是先根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和有關(guān)知識(shí)，提出假說，而不是通過實(shí)驗(yàn)觀察直接證實(shí)的，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】甲基綠使DNA染色，龍膽紫或醋酸洋紅使染色體著色，健那綠染線粒體呈綠色，葉綠體不用染色，在顯微鏡下直接觀察。3、A【解析】

植物激素亦稱植物天然激素或植物內(nèi)源激素，是指植物體內(nèi)產(chǎn)生的一些微量而能調(diào)節(jié)（促進(jìn)、抑制）自身生理過程的有機(jī)化合物。已知植物體內(nèi)產(chǎn)生的激素有五大類，即生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸、乙烯。它們都是些簡(jiǎn)單的小分子有機(jī)化合物，但它們的生理效應(yīng)卻非常復(fù)雜、多樣?！驹斀狻緼、植物激素是對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有顯著影響的微量有機(jī)物，A正確；B、向日葵花向陽開，只體現(xiàn)生長(zhǎng)素的促進(jìn)作用，沒有體現(xiàn)生長(zhǎng)素作用的兩重性，B錯(cuò)誤；C、生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素可以在同一細(xì)胞中起作用，C錯(cuò)誤；D、激素調(diào)節(jié)只是植物生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的一部分，D錯(cuò)誤。故選A。4、C【解析】

在個(gè)體發(fā)育中，由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性的差異的過程稱為細(xì)胞分化。【詳解】A、精子和卵細(xì)胞都是已分化的細(xì)胞，A錯(cuò)誤；B、衰老細(xì)胞內(nèi)多種酶的活性降低，而不是各種酶的活性都降低，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞凋亡是由基因所決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過程，會(huì)涉及一系列基因的激活、表達(dá)以及調(diào)控等作用，C正確；D、惡性腫瘤細(xì)胞有無限增殖的特性，體外培養(yǎng)無接觸抑制特征，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】正常細(xì)胞體外培養(yǎng)會(huì)出現(xiàn)接觸抑制，腫瘤細(xì)胞不會(huì)出現(xiàn)接觸抑制。5、D【解析】

1、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)能有效地增加細(xì)胞內(nèi)的膜面積，其外連細(xì)胞膜，內(nèi)連核膜，將細(xì)胞中的各種結(jié)構(gòu)連成一個(gè)整體，具有承擔(dān)細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)淖饔茫鶕?jù)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上有沒有附著核糖體，將內(nèi)質(zhì)網(wǎng)分為滑面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)兩種．滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上沒有核糖體附著，這種內(nèi)質(zhì)網(wǎng)所占比例較少，但功能較復(fù)雜，它與脂類、糖類代謝有關(guān)；粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上附著有核糖體，其排列也較滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)規(guī)則，功能主要與蛋白質(zhì)的合成有關(guān)。2、溶酶體：含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。3、核糖體：無膜的結(jié)構(gòu)，橢球形粒狀小體，將氨基酸縮合成蛋白質(zhì)。4、生物膜系統(tǒng)由細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜組成?！驹斀狻緼、細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，是基因轉(zhuǎn)錄的主要場(chǎng)所，而翻譯的場(chǎng)所是核糖體，A錯(cuò)誤；B、淋巴因子是T細(xì)胞分泌產(chǎn)生的，B錯(cuò)誤；C、胃粘膜不屬于生物膜，C錯(cuò)誤；D、溶酶體內(nèi)含有多種水解酶，能吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能，要求考生識(shí)記細(xì)胞中各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、分布和功能；識(shí)記生物膜系統(tǒng)的組成，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。6、D【解析】

由圖可知，A細(xì)胞為巨噬細(xì)胞，C結(jié)構(gòu)為抗原-MHC復(fù)合體，B細(xì)胞為輔助性T細(xì)胞。【詳解】A、巨噬細(xì)胞與T淋巴細(xì)胞均起源于骨髓中的造血干細(xì)胞，巨噬細(xì)胞不屬于淋巴細(xì)胞，A錯(cuò)誤；B、抗原-MHC復(fù)合體不僅出現(xiàn)在巨噬細(xì)胞上，也可出現(xiàn)在被感染的體細(xì)胞或癌細(xì)胞上，B錯(cuò)誤；C、A細(xì)胞為巨噬細(xì)胞，D物質(zhì)為巨噬細(xì)胞分泌的，C錯(cuò)誤；D、由于體液免疫和細(xì)胞免疫均能出現(xiàn)上述過程，故無法確定圖示過程所屬的免疫應(yīng)答類型，D正確。故選D。7、A【解析】

1、細(xì)胞學(xué)說是19世紀(jì)的重大發(fā)現(xiàn)之一，其基本內(nèi)容有三條：（1）認(rèn)為細(xì)胞是有機(jī)體，一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成；（2）每個(gè)細(xì)胞作為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它“自己的”生命，又對(duì)與其它細(xì)胞共同組成的整體的生命有所助益；（3）新的細(xì)胞可以通過老的細(xì)胞繁殖產(chǎn)生。2、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：（1）生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個(gè)體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈。（2）地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞。分子、原子、化合物不屬于生命系統(tǒng)?！驹斀狻緼、自然界的水屬于分子，不屬于生命系統(tǒng)，A正確；B、細(xì)胞學(xué)說使人們生命的認(rèn)識(shí)進(jìn)入細(xì)胞水平，B錯(cuò)誤；C、在各種生物細(xì)胞中，有成形細(xì)胞核的細(xì)胞例如動(dòng)物細(xì)胞不具有細(xì)胞壁，沒有成形細(xì)胞核的原核細(xì)胞例如支原體沒有細(xì)胞壁，C錯(cuò)誤；D、生物界中的病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，D錯(cuò)誤。故選A?！军c(diǎn)睛】本題D選項(xiàng)有一定的迷惑性，考生需要識(shí)記細(xì)胞學(xué)說的基本知識(shí)，病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。8、B【解析】

據(jù)題文和選項(xiàng)的描述可知：本題考查學(xué)生對(duì)基因工程的基本操作程序的相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力?！驹斀狻繕?gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)需要在目的基因前加上啟動(dòng)子，A錯(cuò)誤；農(nóng)桿菌的Ti質(zhì)粒的T-DNA可轉(zhuǎn)移至受體細(xì)胞，并整合到受體細(xì)胞的染色體DNA上，依據(jù)農(nóng)桿菌的這一特點(diǎn)，采用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，將目的基因插入Ti質(zhì)粒的T-DNA上，可以將目的基因隨機(jī)插入受體細(xì)胞的染色體DNA上，B正確；標(biāo)記基因中可以有限制酶的識(shí)別位點(diǎn)，為了防止標(biāo)記基因被破壞而失去作用，在構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)，使用的限制酶應(yīng)該不具有識(shí)別標(biāo)記基因中的限制酶的識(shí)別位點(diǎn)的能力，C錯(cuò)誤；導(dǎo)入人胰島素基因的大腸桿菌，因沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，不能對(duì)胰島素進(jìn)行加工，所以不能直接生產(chǎn)出有活性的人胰島素，D錯(cuò)誤。二、非選擇題9、轉(zhuǎn)錄氨基酸t(yī)RNA和rRNA蛋白質(zhì)（糖蛋白）胞吞LDL受體（負(fù)）反饋內(nèi)質(zhì)網(wǎng)升高【解析】

據(jù)圖分析，①表示轉(zhuǎn)錄，②表示翻譯，當(dāng)細(xì)胞膽固醇含量較高時(shí)，它可以反過來抑制酶的合成，也可以抑制LDL受體的合成?！驹斀狻浚?）圖中①過程為轉(zhuǎn)錄，②過程是翻譯，翻譯過程所需的原料是氨基酸，參與②過程的RNA還有tRNA和rRNA。（2）LDL受體的化學(xué)本質(zhì)是糖蛋白，LDL可以與細(xì)胞膜上的LDL受體結(jié)合，通過胞吞方式進(jìn)入細(xì)胞，該過程與細(xì)胞膜的流動(dòng)性有關(guān)。（3）從圖中可以看出，當(dāng)細(xì)胞膽固醇含量較高時(shí)，它可以抑制相關(guān)酶的合成和活性，也可以抑制LDL受體的合成，所以細(xì)胞對(duì)膽固醇的合成過程存在負(fù)反饋調(diào)節(jié)機(jī)制。（4）脂蛋白是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的復(fù)合體，細(xì)胞中既能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工，又是脂質(zhì)合成“車間”的是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。（5）當(dāng)LDL受體出現(xiàn)遺傳性缺陷時(shí)，LDL無法行使其運(yùn)輸作用，血漿中的膽固醇無法正常進(jìn)入組織細(xì)胞，導(dǎo)致血漿中膽固醇含量升高?！军c(diǎn)睛】本題難度中等，要求學(xué)生識(shí)記細(xì)胞化學(xué)成分的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生理解膽固醇的知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力和識(shí)圖分析能力。10、大豆品種（原料）、發(fā)酵時(shí)間接種連續(xù)地B脫脂棉球酒水混合物發(fā)酵不充分定期檢測(cè)/監(jiān)控（答到一個(gè)詞給分）DNA連接酶2防止質(zhì)粒和目的基因自身環(huán)化以及定向連接獲取大量重組質(zhì)粒（讓目的基因擴(kuò)增或克隆目的基因）半固體抑制根生長(zhǎng)檢測(cè)目的基因是否成功導(dǎo)入抗原-抗體反應(yīng)【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷?、基因工程的操作步驟：一是獲取目的基因；二是構(gòu)建基因表達(dá)載體（核心）；三是將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞（導(dǎo)入植物細(xì)胞一般有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法、花粉管道法等）；四是檢測(cè)和鑒定目的基因（一是檢測(cè)目的基因是否導(dǎo)入成功，二是檢測(cè)目的基因是否成功表達(dá)，三是檢測(cè)目的基因控制的性狀是否在能在植株上表現(xiàn)出來）。【詳解】（一）（1）影響豆豉風(fēng)味的因素很多，包括菌種類型、發(fā)酵溫度、pH、氧氣等環(huán)境因素還有發(fā)酵的大豆品種原料和發(fā)酵時(shí)間。（2）發(fā)酵過程利用了微生物的代謝，因此培養(yǎng)過程要經(jīng)過“培養(yǎng)基滅菌→接種→發(fā)酵→提取”。這種發(fā)酵技術(shù)基本上是一次性的，因此如何連續(xù)性低發(fā)酵、生產(chǎn)、提取是今后的發(fā)展方向。（3）豆芽汁培養(yǎng)基適合培養(yǎng)真菌，選項(xiàng)中只有酵母菌屬于真菌，故選B。（4）醋酸菌是好氧細(xì)菌，下端直角玻璃管中塞脫脂棉球用以過濾空氣。物料瓶?jī)?nèi)裝酒水混合物，鋁箔封口。發(fā)酵過程若流速過快，則可能導(dǎo)致發(fā)酵不充分，為保障品質(zhì)，需對(duì)發(fā)酵瓶流出液進(jìn)行定期檢測(cè)。（二）（1）重組質(zhì)粒構(gòu)建過程中，用的工具酶包括限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶，其中限制性核酸內(nèi)切酶一般用兩種，這樣防止目的基因和質(zhì)粒發(fā)生自身環(huán)化以及定向連接。（2）為了獲取大量重組質(zhì)粒，可對(duì)含目的基因的農(nóng)桿菌進(jìn)行大量繁殖。（3）愈傷組織的培養(yǎng)采用的是半固體培養(yǎng)基。生長(zhǎng)素具有兩重性，低濃度促進(jìn)生長(zhǎng)，高濃度抑制生長(zhǎng)，在MS生根培養(yǎng)基上，細(xì)胞分裂素具有解除高濃度生長(zhǎng)素抑制生根的作用。（4）提取葉片組織的DNA，采用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因，鑒定目的基因是否成功導(dǎo)入。對(duì)于檢測(cè)轉(zhuǎn)基因水稻中目的基因是否表達(dá)，可采用抗原-抗體雜交方法?！军c(diǎn)睛】本題考查視頻發(fā)酵和基因工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記相關(guān)發(fā)酵技術(shù)的原理、方法和流程，基因工程的原理及意義，掌握基因工程采用的工具及具體操作步驟，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確分析各題。11、開放C5葉綠體基質(zhì)蘋果酸分解細(xì)胞呼吸減少水分的散失AB【解析】

分析圖一：冰葉日中花夜間二氧化碳通過氣孔進(jìn)入葉肉細(xì)胞內(nèi)，形成蘋果酸儲(chǔ)存在液泡中，白天液泡中的蘋果酸釋放二氧化碳進(jìn)入葉綠體中參與光合作用。在圖二中，中午時(shí)分B植物的光合作用降低，說明此時(shí)氣孔關(guān)閉?！驹斀狻浚?）在適宜的條件下，冰葉日中花