復(fù)習(xí)要點(diǎn)倉儲(chǔ)管理

第一章倉儲(chǔ)管理的內(nèi)容p4倉儲(chǔ)選址和建設(shè)。倉庫機(jī)械作業(yè)的選擇與配置倉庫作業(yè)組織和流程倉庫管理技術(shù)的應(yīng)用倉庫的作業(yè)管理倉儲(chǔ)綜合成本限制倉儲(chǔ)管理的特點(diǎn)p6經(jīng)濟(jì)性技術(shù)性綜合性第一章倉儲(chǔ)管理的任務(wù)p7合理規(guī)劃倉儲(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)合理選擇倉儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備嚴(yán)格限制商品進(jìn)出質(zhì)量細(xì)致保管在庫商品保證倉庫高效運(yùn)作降低倉儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)成本確保倉庫運(yùn)行平安倉儲(chǔ)服務(wù)的功能p6存儲(chǔ)功能組合功能分類和轉(zhuǎn)運(yùn)功能其他增值服務(wù)功能第一章物流中心的類型p14※集貨中心分貨中心配送中心加工中心轉(zhuǎn)運(yùn)中心配載中心儲(chǔ)調(diào)中心其次章倉儲(chǔ)作業(yè)組織的目標(biāo)p26快進(jìn)快出高效保質(zhì)（質(zhì)量完好和數(shù)量精確）低成本倉儲(chǔ)作業(yè)組織的原則p27倉儲(chǔ)作業(yè)的連續(xù)性倉儲(chǔ)作業(yè)的節(jié)奏性其次章物流中心的組織形式p30※直線制形式職能制形式直線職能制形式事業(yè)部形式連鎖業(yè)形式物流中心的部門分工p33※業(yè)務(wù)部門職能管理部門行政事務(wù)部門其次章倉儲(chǔ)作業(yè)的要求p37剛好、精確、嚴(yán)格、經(jīng)濟(jì)物流標(biāo)準(zhǔn)化的要求p41簡(jiǎn)化統(tǒng)一化系列化通用化組合化第三章影響入庫作業(yè)的因素p50供應(yīng)商的送貨方式商品的種類、特性與數(shù)量人力資源設(shè)備及存貨方式入庫前的準(zhǔn)備p52儲(chǔ)位準(zhǔn)備人員準(zhǔn)備設(shè)備準(zhǔn)備第三章入庫作業(yè)常見的問題p53數(shù)量不符質(zhì)量問題單貨不符或單證不全出庫作業(yè)常見的問題p56出庫單據(jù)問題出庫數(shù)據(jù)差異裝車錯(cuò)誤包裝破漏賬物處理第三章按訂單揀貨的優(yōu)缺點(diǎn)：p58※優(yōu)點(diǎn)：作業(yè)方法簡(jiǎn)潔；實(shí)施簡(jiǎn)潔及彈性大；揀貨后不用再進(jìn)行分類作業(yè)，適用于大量訂單的處理；作業(yè)人員責(zé)任明確；相關(guān)文件準(zhǔn)備時(shí)間短。缺點(diǎn)：揀貨區(qū)域大時(shí)，補(bǔ)貨和搬運(yùn)的系統(tǒng)設(shè)計(jì)困難；商品品種多時(shí)，揀貨行走路徑加長(zhǎng)，揀貨效率低批量揀貨的優(yōu)缺點(diǎn)：p58※優(yōu)點(diǎn)：可以縮短揀貨時(shí)行走搬運(yùn)的距離，增加單位時(shí)間的揀貨量；適用于訂單數(shù)量浩大的系統(tǒng)。缺點(diǎn)：對(duì)訂單不能快速反應(yīng)；必需等訂單累積到確定數(shù)量時(shí)才做一次性處理，因此簡(jiǎn)潔出現(xiàn)停滯現(xiàn)象；二次搬運(yùn)次數(shù)；對(duì)訂單處理系統(tǒng)的要求第三章搬運(yùn)的基本原則p62削減搬運(yùn)環(huán)節(jié)，簡(jiǎn)化物流流程實(shí)行集中作業(yè)，提高作業(yè)效率協(xié)調(diào)各方面，推行物流標(biāo)準(zhǔn)化合理配載貨物，留意營(yíng)運(yùn)平安提倡文明裝卸，輕拿輕放規(guī)范作業(yè)程序，削減平安事故第三章倉庫盤點(diǎn)的方法p73賬面盤點(diǎn)現(xiàn)貨盤點(diǎn)：期末盤點(diǎn)法；循環(huán)盤點(diǎn)法商品退貨的緣由p76※協(xié)議退貨（季節(jié)性、試銷、代銷商品）有質(zhì)量問題的退貨搬運(yùn)途中損壞退貨商品過期退回商品送錯(cuò)退回第三章叉車工作周期時(shí)間p79※步驟：取貨、整板移動(dòng)、放入庫位、返回周期時(shí)間：行駛時(shí)間、固定時(shí)間、堆垛時(shí)間、意外/備用/復(fù)原時(shí)間人力/叉車的需求量＝搬運(yùn)托盤數(shù)量×工作周期時(shí)間

叉車可用時(shí)間第三章干脆轉(zhuǎn)運(yùn)的優(yōu)點(diǎn)p83實(shí)現(xiàn)商品的快速流通節(jié)約成本削減商品差錯(cuò)促進(jìn)物流管理的高效化第四章選擇貨架的原則p103適應(yīng)性經(jīng)濟(jì)性先進(jìn)性選擇叉車時(shí)考慮的因素p114※負(fù)載實(shí)力最大起上升度行走和起升速度機(jī)動(dòng)性限制方式及操作性第四章分揀信號(hào)的輸入方法p116鍵盤輸入聲音識(shí)別輸入條形碼和激光掃描輸入光學(xué)文字讀取裝置（OCR）輸入主計(jì)算機(jī)輸入無線射頻識(shí)別（RFID）輸入第五章按用途分類p127選購 供應(yīng)倉庫批發(fā)倉庫零售倉庫儲(chǔ)備倉庫中轉(zhuǎn)倉庫加工倉庫保稅倉庫第五章自動(dòng)化立體倉庫的優(yōu)缺點(diǎn)p130優(yōu)點(diǎn)：提高倉庫空間利用率提高倉儲(chǔ)作業(yè)效率削減商品破損率提高倉庫管理水平經(jīng)濟(jì)性缺點(diǎn)：結(jié)構(gòu)困難、配套多、投資高貨架安裝精度高、施工難、施工周期長(zhǎng)倉儲(chǔ)貨品受限制（超長(zhǎng)/重的貨品不適儲(chǔ)存）倉庫管理和技術(shù)人員要求高、變更困難設(shè)備保養(yǎng)和維護(hù)成本高第五章倉庫選址需考慮的因素（分析）p131※經(jīng)濟(jì)環(huán)境因素：貨流量大??；貨物的流向；城市的擴(kuò)張與發(fā)展；交通便利自然環(huán)境因素：地理因素；氣候因素政策環(huán)境因素：企業(yè)優(yōu)費(fèi)措施；城市規(guī)劃；地區(qū)產(chǎn)業(yè)政策第五章倉庫的總平面規(guī)劃p135倉庫的總體規(guī)劃，建筑物平面位置的確定庫區(qū)內(nèi)運(yùn)輸線路規(guī)劃庫區(qū)平安防護(hù)及保安庫區(qū)的綠化和環(huán)境疼惜庫區(qū)內(nèi)部的功能區(qū)域劃分儲(chǔ)位管理的要素p144儲(chǔ)位管理的基本要素：儲(chǔ)位空間、貨品、人員儲(chǔ)位管理的關(guān)聯(lián)要素：搬運(yùn)與運(yùn)輸設(shè)備、存放設(shè)備第五章支配儲(chǔ)位p148※定位儲(chǔ)放隨機(jī)儲(chǔ)放分類儲(chǔ)放分類隨機(jī)儲(chǔ)放共同儲(chǔ)放第六章倉儲(chǔ)商品的物理變更p157溶化：固體商品吸取空氣中的水分，到確定程度，溶化成液體熔化：低熔點(diǎn)的商品受熱后發(fā)生軟化成為液體倉儲(chǔ)商品的化學(xué)變更p159裂解：高分子有機(jī)材料發(fā)生分子鏈斷裂，發(fā)軟/粘等現(xiàn)象影響商品質(zhì)量變更的內(nèi)在因素p163商品的物理性質(zhì)商品的機(jī)械性質(zhì)商品的化學(xué)性質(zhì)商品的結(jié)構(gòu)第六章影響商品質(zhì)量變更的外在因素p164氧；日光；微生物和倉庫害蟲溫度；空氣的濕度衛(wèi)生條件；有害氣體商品保管留意事項(xiàng)p167※先進(jìn)先出原則零數(shù)先出原則重下輕上原則A、B、C分類規(guī)劃原則※依據(jù)貨品類別存放第六章庫房溫、濕度的限制p170密封通風(fēng)吸潮化學(xué)緊急品的分類p17210類※爆炸性商品氧化劑壓縮氣體自燃商品遇水燃燒商品、易燃液體、易燃固體、毒害性商品腐蝕性商品、放射性商品第七章固定成本和變動(dòng)成本的含義p181※固定成本：房屋折舊，設(shè)備折舊，庫房租金、固定人工工資變動(dòng)成本：水、電、氣費(fèi)用；設(shè)備修理費(fèi)；工人加班費(fèi)；貨品損壞成本舉例說明可變成本和變動(dòng)成本缺貨成本的定義p183※外部缺貨/內(nèi)部缺貨缺貨成本的緣由：延期交貨；失銷；失去客戶第七章倉儲(chǔ)管理績(jī)效指標(biāo)p199※貨物儲(chǔ)存的效益貨物儲(chǔ)存的質(zhì)量貨物儲(chǔ)存的效率貨物儲(chǔ)存的經(jīng)濟(jì)性貨物儲(chǔ)存的平安性為何這些指標(biāo)能反映倉儲(chǔ)的績(jī)效第八章按維數(shù)分類p217一般一維條碼二維條碼多維條碼二維條碼的特點(diǎn)p218※容量大；牢靠性；保密；防偽強(qiáng)RFID的特點(diǎn)p226非接觸、保密性強(qiáng)、平安性WMS的構(gòu)成p230入庫；出庫；數(shù)據(jù)；系統(tǒng)第八章WMS的功能：支配、執(zhí)行、查詢管理p234※支配功能：訂貨管理、運(yùn)輸支配、員工管理、倉庫面積管理執(zhí)行功能：進(jìn)貨接收、分揀配貨、發(fā)貨運(yùn)輸查詢管理功能：JIT的特點(diǎn)p240六個(gè)特點(diǎn)：。。。。。JIT的目的p240-241零庫存零交易零缺陷：零故障、零瑕疵、零延時(shí)杜絕奢侈第八章JIT的實(shí)施條件p242※需求均衡化質(zhì)量穩(wěn)定有可供選擇的供應(yīng)商管理水平高應(yīng)用JIT的問題p242※嚴(yán)格拉動(dòng)高效率低成本伙伴關(guān)系決策層支持人力開發(fā)和利用第九章冷凍鏈的基本結(jié)構(gòu)p251低溫加工冷凍儲(chǔ)存冷凍運(yùn)輸冷凍儲(chǔ)存冷凍銷售冷凍鏈的環(huán)節(jié)p253冷凍加工冷凍貯存冷凍運(yùn)輸冷凍銷售第九章冷凍鏈管理中的質(zhì)量限制---食品貯存中的質(zhì)量變更p256食品儲(chǔ)存中的生理變更：呼吸作用、后熟、萌發(fā)、蒸發(fā)食品儲(chǔ)存中由微生物引起的變更：腐敗、霉變、發(fā)酵食品低溫貯存的原理p258動(dòng)物性食品：主要變質(zhì)緣由：微生物、酶植物性食品：主要變質(zhì)緣由：呼吸作用第九章冷庫人員的管理p266加強(qiáng)防護(hù)防止人員缺氧窒息避開人員被封閉庫內(nèi)加強(qiáng)培訓(xùn)，平安作業(yè)妥當(dāng)運(yùn)用設(shè)備第十章常見的火險(xiǎn)隱患p276電氣設(shè)備儲(chǔ)存方面機(jī)具方面火種管理方面基本的滅火方法p277冷卻滅火法隔離滅火法窒息滅火法抑制滅火法第十章勞動(dòng)疼惜制度p285職工勞動(dòng)疼惜的意識(shí)勞動(dòng)疼惜的組織機(jī)構(gòu)設(shè)立勞動(dòng)疼惜的規(guī)章勞動(dòng)疼惜措施的支配制定和總結(jié)倉庫環(huán)?；痯288溫度監(jiān)控濕度監(jiān)控衛(wèi)生監(jiān)控周轉(zhuǎn)物質(zhì)的回收利用第十章保稅制度的形式p