幼兒園中班健康教育教案《好吃的紫包菜》含反思

-5-小朋友園中班健康教育教案《好吃的紫包菜》含反思【--中班健康教案】中班健康教育教案《好吃的紫包菜》含反思適用于中班的健康主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓小朋友能樂觀參加探究和爭(zhēng)論活動(dòng)，學(xué)習(xí)運(yùn)用感官感知紫包菜的形狀特征及構(gòu)造特點(diǎn)，喜愛紫包菜并愿意品嘗，快來(lái)看看小朋友園中班健康教育《好吃的紫包菜》含反思教案吧。設(shè)計(jì)意圖《綱要》要求培育小朋友良好的飲食習(xí)慣。我園是寄宿制小朋友園，小朋友的一日三餐均在園內(nèi)吃，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣顯得尤為重要。但我們發(fā)覺，班上很多孩子都愛吃肉食，不愛吃蔬菜，每天讓孩子吃完自己的一份蔬菜是件很困難的事，家長(zhǎng)們也很焦急。因而，我們嘗試開展了好吃的紫包菜活動(dòng)，讓孩子熟悉顏色好看、養(yǎng)分豐富的紫甘藍(lán)，調(diào)動(dòng)孩子對(duì)蔬菜的喜愛?；顒?dòng)目標(biāo)1.學(xué)習(xí)運(yùn)用感官感知紫包菜的形狀特征及構(gòu)造特點(diǎn)。2.能樂觀參加探究和爭(zhēng)論活動(dòng)。3.喜愛紫包菜并愿意品嘗。4.知道人體需要各種不同的養(yǎng)分。5.培育小朋友養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)?；顒?dòng)預(yù)備1.小朋友已熟悉過(guò)常見的蔬菜，如青菜、包菜、茄子等。2.紫包菜若干(與小朋友人數(shù)相等)，紫包菜沙拉。簍子、托盤每桌一個(gè)，菜刀和案板各一塊。關(guān)于紫包菜的課件(PPT)。活動(dòng)過(guò)程一、觀看圖片，引發(fā)小朋友的猜想，激發(fā)探究的欲望1.出示PPT1。(紫包菜的切面圖，截取其中的一大部分。裁剪成一個(gè)長(zhǎng)方形的美麗畫面。)師：今日請(qǐng)大家觀賞一幅圖片，認(rèn)真看看、想想，它像什么呢?(小朋友大膽、自由地猜想。)2.出示PPT2。(紫包菜的一片葉子)師：它究竟是什么呢?我們接著往下看13.出示PPT3。(一棵完整的紫包菜)師：現(xiàn)在看出來(lái)了嗎?它是什么?二、運(yùn)用自己的感官，探究紫包菜的特征(一)探究紫包菜的外部特征1.出示紫包菜，引起小朋友觀看的愛好。師：今日，我把這神奇的東西帶來(lái)了，看，這是什么?小結(jié)：它是一種蔬菜，它的名字叫紫甘藍(lán)，我們揚(yáng)州人喜愛叫它紫包菜。紫色的蔬菜可不多，你還看過(guò)什么蔬菜是紫色的呢?師：想看看、摸摸紫包菜嗎?每個(gè)人去選一個(gè)紫包菜，仔細(xì)地觀看，看看它長(zhǎng)得是什么樣子的!待會(huì)兒把你的發(fā)覺告知大家。2.小朋友自由觀看紫包菜。小朋友觀看紫包菜時(shí)老師巡回指導(dǎo)，引導(dǎo)小朋友看看、摸摸、捏捏、聞聞、掂掂，多方面感知。師：你發(fā)覺了什么?(鼓舞小朋友把自己的發(fā)覺告知大家)老師和小朋友共同小結(jié)：紫包菜看上去有點(diǎn)像球，摸上去冰冰涼，聞一聞?dòng)悬c(diǎn)芳香，掂掂還有點(diǎn)重(二)感知紫包菜的內(nèi)部特點(diǎn)1.熟悉紫包菜的葉子。師：紫包菜的身體里面會(huì)長(zhǎng)什么樣子呢?你有什么好方法知道?師：好的，你來(lái)試一試。(個(gè)別小朋友嘗試剝下一片葉子)這是什么呀?(出示剝下的葉子)它的葉子是什么樣子的?(小朋友自由回答)小結(jié)：葉子是紫色的，我們看到的白色是它的葉肉，葉肉是白色的。2.小朋友動(dòng)手剝紫包菜。師：葉子里面還會(huì)是葉子嗎?每個(gè)人都去剝幾片試試，把它剝開，看看它身體里面長(zhǎng)什么樣子!(小朋友操作，老師個(gè)別指導(dǎo)關(guān)心。)3.共享自己的發(fā)覺。師：你發(fā)覺葉子里面是什么呢?你們看到了什么?師：你為什么沒有剝完?小結(jié)：原來(lái)紫包菜身體都是一片一片的葉子緊緊地包在一起的呀!4.玩嬉戲紫包菜，進(jìn)一步了解紫包菜的內(nèi)部特征。師：紫包菜真好玩。我們來(lái)做一個(gè)大大的紫包菜吧。提示小朋友葉子要一片一片地包上去!5.切紫包菜，感知紫包菜內(nèi)部的漂亮。師：剛才，我們?cè)谙敕椒纯醋习死锩鏁r(shí)，有小朋友提出用切的方法，我們也來(lái)試一試!(老師操作，小朋友觀看橫切面。)師：好美麗的花紋呀!是不是很熟識(shí)呢?在哪里看到過(guò)的呢?現(xiàn)在，我們知道一開頭看到的那幅圖片是什么了吧!這漂亮的花紋就是紫包菜切下來(lái)的樣子。從這漂亮的花紋里我們也可以看到一層一層的葉子緊緊地包在一起。三、聯(lián)系已有生活閱歷，感知吃蔬菜的好處。1.爭(zhēng)論蔬菜的好處。師：你還吃過(guò)什么蔬菜?我們?yōu)槭裁匆允卟四?小結(jié)：每一樣蔬菜里面都有很豐富的養(yǎng)分，多吃紫包菜、青菜、菠菜身體可以更健康，還可以防止感冒哦。2.觀賞用紫包菜做成的菜。(PPT圖片三至四張)四、活動(dòng)結(jié)束：品嘗紫包菜沙拉。教學(xué)反思：活動(dòng)形式符合小朋友奇怪?、好動(dòng)的心理特征。給小朋友供應(yīng)豐富的物質(zhì)環(huán)境，刺激小朋友去感受美和表現(xiàn)美。愛好是最好的老師，小朋友心理進(jìn)展的特點(diǎn)是好動(dòng)，對(duì)一切事物布滿了奇怪?心，求知欲望劇烈。準(zhǔn)時(shí)表?yè)P(yáng)小朋友的點(diǎn)滴進(jìn)步，確定和鼓舞小朋友的奇怪?心和探究舉止，樹立自信念，挖掘小朋友的制造潛能。小百科：紫甘藍(lán)又稱紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán)，俗稱紫包菜，十字花科、蕓