星級酒店服務(wù)培訓(xùn)之康樂部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)

{售后服務(wù)}星級酒店服務(wù)培訓(xùn)之星級酒店服務(wù)培訓(xùn)第九章第一節(jié)康樂部崗位職責(zé)認(rèn)知培訓(xùn)對象酒店康樂部全體員工培訓(xùn)目的明確各自崗位職責(zé)及工作內(nèi)容，提高酒店康樂部服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)要點(diǎn)康樂部主要崗位員工工作職責(zé)及服務(wù)要求一、康樂部經(jīng)理崗位職責(zé)(1)接受總經(jīng)理的督導(dǎo)，直接向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，貫徹酒店各項(xiàng)規(guī)章制度謝謝閱讀和總經(jīng)理的工作指令，全面負(fù)責(zé)康樂部的經(jīng)營和管理。(2)根據(jù)酒店規(guī)章制度和各設(shè)施項(xiàng)目具體情況，提出部門管理制度和謝謝閱讀精品文檔放心下載各項(xiàng)娛樂設(shè)施及各項(xiàng)管理工作的協(xié)調(diào)發(fā)展運(yùn)轉(zhuǎn)。(3)分析各設(shè)施項(xiàng)目的客人需求、營業(yè)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)狀況及發(fā)展趨勢，感謝閱讀精品文檔放心下載算后，分解落實(shí)到各設(shè)施項(xiàng)目，并組織各級主管和領(lǐng)班完成預(yù)算指標(biāo)。感謝閱讀(4)研究審核各設(shè)施項(xiàng)目的服務(wù)程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程，并檢查謝謝閱讀精品文檔放心下載進(jìn)措施，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。(5)根據(jù)市場和客人需求變化，研究并提出調(diào)整各設(shè)施項(xiàng)目的經(jīng)營方精品文檔放心下載精品文檔放心下載精品文檔放心下載客人消費(fèi)需求變化，提高設(shè)施利用率和銷售水平。(6)審核簽發(fā)各設(shè)施項(xiàng)目主管的物品采購、領(lǐng)用、費(fèi)用開支單據(jù)，按謝謝閱讀部門預(yù)算控制成本開支，提高經(jīng)濟(jì)效益。(7)做好各設(shè)施項(xiàng)目主管、領(lǐng)班工作考核，適時指導(dǎo)工作，調(diào)動各級精品文檔放心下載精品文檔放心下載作的協(xié)調(diào)發(fā)展。(8)制定部門各設(shè)施項(xiàng)目人員編制，安排員工培訓(xùn)。根據(jù)業(yè)務(wù)需要，謝謝閱讀合理組織和調(diào)配人員提高工作效率。(9)隨時收集，征求客人意見，處理客人投訴，并分析康樂中心服務(wù)謝謝閱讀質(zhì)量管理中帶傾向性的問題，適時提出改進(jìn)措施。(10)感謝閱讀工作任務(wù)。二、部門主管崗位職責(zé)(1)貫徹執(zhí)行上級下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，帶頭執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度。精品文檔放心下載(2)鉆研業(yè)務(wù)知識，熟悉本部門的各項(xiàng)服務(wù)工作，不斷提高自身管理謝謝閱讀水平。(3)負(fù)責(zé)本部門的日常管理工作，制定工作計(jì)劃，對下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培謝謝閱讀訓(xùn)。(4)常跟班，勤巡查，現(xiàn)場督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，或及時向經(jīng)理謝謝閱讀匯報(bào)。(5)主持定期考評，獎勤罰懶。(6)每月上交“營業(yè)分析”報(bào)告。進(jìn)行客源、客情分析，向部門經(jīng)理感謝閱讀提出整改意見。三、收款員崗位職責(zé)(1)嚴(yán)格執(zhí)行酒店的財(cái)務(wù)制度，隨時掌握中心收款方面的信息。謝謝閱讀(2)鉆研業(yè)務(wù)知識，熱情待客，服務(wù)要快捷、周到，唱收唱付。謝謝閱讀(3)負(fù)責(zé)收款臺的安全衛(wèi)生工作，無關(guān)人員不得進(jìn)入收款臺，人離要感謝閱讀鎖抽屜。(4)密切與各休閑娛樂室聯(lián)系，了解和掌握娛樂設(shè)施使用情況，準(zhǔn)確感謝閱讀及時登記。(5)核對所填寫的服務(wù)項(xiàng)目價格。負(fù)責(zé)每月營業(yè)額的統(tǒng)計(jì)工作，月底謝謝閱讀上報(bào)主管。四、臺班服務(wù)員崗位職責(zé)謝謝閱讀(2)熟悉本中心設(shè)施、活動項(xiàng)目的特點(diǎn)，耐心解答客人提出的要求和謝謝閱讀疑難問題。(3)負(fù)責(zé)安排活動項(xiàng)目的管理，服務(wù)員要禮貌接待客人及周到服務(wù)。感謝閱讀(4)嚴(yán)格把好驗(yàn)證關(guān)，并注意客人的身體狀況，嚴(yán)防醉客及患有某些謝謝閱讀疾病者進(jìn)入有關(guān)場所。(5)負(fù)責(zé)門廳的清潔衛(wèi)生，保證環(huán)境整潔、美觀。(6)負(fù)責(zé)設(shè)備保養(yǎng)和報(bào)修工作。五、娛樂部工作人員崗位職責(zé)1.舞廳、卡拉OK廳服務(wù)員(1)由于該場所燈光昏暗，應(yīng)勤巡查，勤觀察，勤為客人服務(wù)，多推謝謝閱讀銷飲料。(2)由于人員復(fù)雜，要注意場所安全，遇突發(fā)事件應(yīng)妥善處理，或及謝謝閱讀時向上級匯報(bào)。(3)準(zhǔn)備多種食品和飲料，為客人熱情周到服務(wù)。(4)根據(jù)舞廳工作的服務(wù)操作程序，為客人提供適當(dāng)服務(wù)，陪同客人精品文檔放心下載一起跳舞，指導(dǎo)客人學(xué)習(xí)、訓(xùn)練各種舞步。(5)保持衛(wèi)生整潔，空氣清新。2.多功能咖啡廳服務(wù)員(1)負(fù)責(zé)衛(wèi)生工作，創(chuàng)造一個舒適幽雅的環(huán)境。(2)根據(jù)咖啡廳工作的服務(wù)操作程序，為客人提供適當(dāng)服務(wù)，陪同客精品文檔放心下載人一起跳舞、演唱等。(3)謝謝閱讀(4)負(fù)責(zé)有關(guān)器材設(shè)備的使用維修和保養(yǎng)。3.棋牌室服務(wù)員(1)負(fù)責(zé)棋牌室的衛(wèi)生工作，保持室內(nèi)空氣清新。(2)上下班前需認(rèn)真清理棋具、牌具。(3)上班時，服務(wù)員要勤巡查，勤服務(wù)，提供飲料和小食。謝謝閱讀六、美容健身部工作人員崗位職責(zé)1.美發(fā)室工作人員(1)美發(fā)師①為客人美發(fā)時，精力要集中，動作要輕快，使客人輕松愉快。感謝閱讀謝謝閱讀出客人滿意的發(fā)型。感謝閱讀推銷、介紹美發(fā)用品。謝謝閱讀傳授給助手。(2)美發(fā)助手①遵守各項(xiàng)規(guī)定，服從工作安排。②以誠實(shí)的態(tài)度，熱情的服務(wù)作好每項(xiàng)服務(wù)工作。③尊敬上司，配合上司作好接待客人的每一步驟。④上司工作時，不得無故離開，聽從上司的工作指令。2.美容室工作人員(1)美容師感謝閱讀提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。②遵守美容業(yè)的職業(yè)道德，尊重客人，盡責(zé)盡職。精品文檔放心下載一流的美容水準(zhǔn)。感謝閱讀供相應(yīng)的護(hù)理程序，向客人推銷產(chǎn)品。(2)雜工精品文檔放心下載服務(wù)員作好服務(wù)工作。②負(fù)責(zé)美容用品的準(zhǔn)備和補(bǔ)充工作。謝謝閱讀布每天要補(bǔ)充消毒。④負(fù)責(zé)接待客人的輔助工作。⑤為客人提供飲料，為美容師提供用料，客人走后收拾房間。謝謝閱讀⑥負(fù)責(zé)美容室的衛(wèi)生工作。感謝閱讀器設(shè)備無油漬，衛(wèi)生無死角。⑧負(fù)責(zé)工作室電器設(shè)備安全使用工作，發(fā)現(xiàn)問題及時報(bào)告。謝謝閱讀謝謝閱讀時清洗房間的床單、大毛巾、枕墊，并定期消毒。3.桑拿室、按摩室工作人員(1)桑拿室服務(wù)員①服從臺班工作安排，與按摩師通力合作搞好桑拿室的各項(xiàng)工作。感謝閱讀謝謝閱讀及早發(fā)現(xiàn)問題盡快處理。③堅(jiān)守崗位，保證客人安全，勤巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時向臺班報(bào)告。感謝閱讀④負(fù)責(zé)檢查桑拿室設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，如水位、燈光、抽風(fēng)機(jī)、溫度等，精品文檔放心下載向臺班報(bào)告維修項(xiàng)目。感謝閱讀清新、設(shè)備潔凈、物品整齊、環(huán)境幽雅。(2)按摩師精品文檔放心下載務(wù)。②堅(jiān)守工作崗位，注意室內(nèi)動態(tài)，確保客人的生命和財(cái)產(chǎn)安全。精品文檔放心下載感謝閱讀費(fèi)、物品等。謝謝閱讀絡(luò)，輕松舒服。謝謝閱讀責(zé)送客，整理房間用品。4.健身房工作人員(1)嚴(yán)格執(zhí)行酒店和本部的各項(xiàng)規(guī)章制度。(2)上班時要求身著制服，注意儀容儀表，講究禮貌禮節(jié)。精品文檔放心下載(3)輔導(dǎo)不熟悉健身運(yùn)動的客人正確使用各種設(shè)備或訓(xùn)練方法。精品文檔放心下載(4)堅(jiān)守工作崗位，勤巡查，確?？腿税踩\(yùn)動，及時勸止客人的違精品文檔放心下載規(guī)行為。(5)負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生工作。(6)負(fù)責(zé)運(yùn)動器材的檢查、報(bào)修、保養(yǎng)工作，經(jīng)常擦抹運(yùn)動器材，保謝謝閱讀持器械潔凈，出租或收回器械要認(rèn)真檢查質(zhì)量。(7)負(fù)責(zé)健身會員的資料管理工作，每月底上交會員情況報(bào)表。謝謝閱讀七、運(yùn)動部工作人員崗位職責(zé)1.游泳池工作人員(1)游泳池救生員感謝閱讀范圍休息、拍照。謝謝閱讀理，并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。③提供飲料、訂餐、發(fā)放救生圈等服務(wù)。負(fù)責(zé)每天的清場工作。精品文檔放心下載(2)更衣室服務(wù)員①認(rèn)真作好泳客登記、發(fā)放更衣柜鑰匙和浴巾的工作。感謝閱讀發(fā)現(xiàn)情況及時處理和匯報(bào)。感謝閱讀填寫交班本。④負(fù)責(zé)提供飲料和送餐服務(wù)。⑤負(fù)責(zé)更衣室設(shè)備保養(yǎng)和報(bào)修工作。(3)游泳池水質(zhì)凈化員①熟悉池水凈化工作，負(fù)責(zé)游泳池水質(zhì)的測驗(yàn)和保養(yǎng)。精品文檔放心下載修工作。謝謝閱讀標(biāo)準(zhǔn)，每日作好水質(zhì)分析化驗(yàn)。感謝閱讀物品。⑤負(fù)責(zé)制定凈化藥物和其他物資的補(bǔ)充計(jì)劃。2.高爾夫球場工作人員(1)負(fù)責(zé)球場及服務(wù)臺的衛(wèi)生工作。(2)及時準(zhǔn)備服務(wù)用品，布置好球場有關(guān)器具。(3)熱情待客，主動介紹球場規(guī)則和提供有關(guān)技術(shù)指導(dǎo)。感謝閱讀(4)經(jīng)常檢查各種客用品是否損壞，勤巡查，及時解決設(shè)備問題。精品文檔放心下載(5)提供飲料和其他物品。(6)填寫服務(wù)記錄，負(fù)責(zé)清場工作。3.桌球室服務(wù)員(1)熱情周到為客人服務(wù)，主動介紹桌球有關(guān)知識和技術(shù)，進(jìn)行動作謝謝閱讀示范。(2)在客人提出要求時陪同客人練習(xí)或比賽。(3)經(jīng)常巡視各區(qū)域，檢查客人是否損壞器具，有否違章行為，如發(fā)感謝閱讀現(xiàn)情況應(yīng)及時處理。(4)負(fù)責(zé)室內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作。4.保齡球房工作人員(1)熱情周到，為客人提供咨詢服務(wù)。(2)按標(biāo)準(zhǔn)搞好室內(nèi)衛(wèi)生，包括大廳、球道、座位等。(3)維持球場正常秩序，滿足客人合理需求。(4)保證保齡球機(jī)器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，及時豎瓶和回球。(5)確保取鞋存物不出差錯，做好鞋的保管與消毒工作。精品文檔放心下載5.網(wǎng)球場工作人員(1)提供各種網(wǎng)球比賽規(guī)則與計(jì)分方法的咨詢服務(wù)。(2)指導(dǎo)客人正確使用各種設(shè)備和器材，在客人提出要求時陪同客人謝謝閱讀練習(xí)或比賽。(3)負(fù)責(zé)設(shè)備保養(yǎng)和報(bào)修工作。(4)提供其他有關(guān)服務(wù)。培訓(xùn)練習(xí)12高爾夫球場陪練服務(wù)技能1.高爾夫球場設(shè)專門陪練員或教練員。2.客人要求陪練、教練服務(wù)，應(yīng)熱情提供。3.陪練員或教練員技術(shù)熟練，示范動作規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)。4.掌握客人心理和陪練輸贏分寸，能夠提高客人興趣。5.球場組織比賽，預(yù)先制定接待方案，球場秩序良好。第二節(jié)娛樂休閑知識培訓(xùn)培訓(xùn)對象康樂部門全體員工培訓(xùn)目的熟練掌握各項(xiàng)時尚娛樂休閑活動的相關(guān)知識培訓(xùn)要點(diǎn)高樂夫球知識保齡球知識網(wǎng)球知識一、高爾夫球知識1.高爾夫球比賽方法(1)比賽時，用抽簽方法決定開始的發(fā)球順序。(2)賽程中各穴的擊球順序，以球離穴最遠(yuǎn)者先擊，次遠(yuǎn)者其次，最謝謝閱讀近者最后擊。(3)感謝閱讀(4)每次擊球入穴后可將球取出，并將球移至下一穴的開球處。感謝閱讀(5)如同比賽開始第一次擊球一樣，可以堆沙墊或使用球座墊球，然精品文檔放心下載后擊出。2.標(biāo)準(zhǔn)場地標(biāo)準(zhǔn)球場要求長5943.6～6400.8米，占地面積約60公頃，設(shè)18個感謝閱讀洞穴。球地四周應(yīng)有界線。高爾夫球的18個洞穴，相隔不同距離，分為感謝閱讀229米以內(nèi)(女子為192米)430謝謝閱讀米(女子為336米)，遠(yuǎn)洞穴為431米以外(女子為376米)。謝謝閱讀3.洞穴10.810.2感謝閱讀地面約2.5厘米。穴間距離為91.44～548.64米不等。精品文檔放心下載4.通路精品文檔放心下載地形、沙洼地及水溝等障礙物。5.開球區(qū)與球座感謝閱讀頂。比賽選手必須在開球時向前方洞穴擊球。擊球時將球放在木樁頂端，謝謝閱讀以便準(zhǔn)確擊出。6.高爾夫球謝謝閱讀合成材料為外殼。直徑不得小于4.6厘米，重45.93克。謝謝閱讀7.高爾夫球棒桿高爾夫球棒桿長0.91～1.29米，用木質(zhì)或塑料與金屬組合制成。比謝謝閱讀賽時，每個參賽者需備14根。包括木頭棒桿5支，鐵頭棒桿5支，除一精品文檔放心下載(擊球面)謝謝閱讀精品文檔放心下載的，用以推擊。8.標(biāo)志旗感謝閱讀距離向洞穴擊球時，旗桿可暫時拔去。二、臺(桌)球知識感謝閱讀感謝閱讀里著重介紹彩色臺球的有關(guān)知識。1.彩色臺球基本知識(1)彩色臺球總共用球2215個紅球，6個彩球(感謝閱讀棕、綠、黃各1個)和1個白球。紅球和彩球用來得分，白球用來擊打紅精品文檔放心下載球和彩球。(2)從開始到所有紅球和彩球被擊打入袋這樣一個過程叫做一局。在謝謝閱讀感謝閱讀他就得讓位于另一方打。連續(xù)成功進(jìn)球的過程叫一桿。(3)一場比賽可以約定打一局或三局、五局、七局來決定最后勝負(fù)。精品文檔放心下載如果在結(jié)束時雙方平分，傳統(tǒng)的決定勝負(fù)方法是：將黑球留在黑球位上，感謝閱讀白球擺在開球區(qū)，雙方通過拋幣，決定誰先打，先將黑球打入者為勝方。感謝閱讀2.彩色臺球比賽方法(1)在開球時，開球一方可將白球擺在開球區(qū)的任何位置，去擊打紅精品文檔放心下載感謝閱讀精品文檔放心下載新擺回自己開球前所在的位置上。(2)接著，再打紅球、彩球，如此反復(fù)，直到所有紅球入袋。之后，感謝閱讀就必須按照一定順序()精品文檔放心下載謝謝閱讀宣告結(jié)束。(3)每局的勝負(fù)是由雙方積分多少決定的，得分多的為勝方。得分有謝謝閱讀1感謝閱讀分，打入一個黃球得2分，其他依次為綠球3分、棕球4分、藍(lán)球5分、謝謝閱讀粉球67感謝閱讀球時，如果白球未能碰到任何紅球，就要罰4感謝閱讀4謝謝閱讀感謝閱讀4謝謝閱讀精品文檔放心下載7感謝閱讀罰4謝謝閱讀感謝閱讀中扣減，而是加入對方的得分中。3.彩色臺球常見規(guī)則(1)失誤球：失誤球最少罰4分，如果失誤的球是4分以上的彩球，謝謝閱讀則按此彩球?qū)嶋H分?jǐn)?shù)罰分。有以下情形：①雙腳同時離地?fù)羟?。②將球打離臺球面。③白球跳過中間球擊打目標(biāo)球。④臺面上的球被球桿擊球端以外任何物品或身體任何部位所碰到。感謝閱讀⑤在出桿時，球桿連續(xù)擊白球兩次以上。(2)無意識救球：在一方打了失誤球以后，如認(rèn)為這個球應(yīng)該可以打感謝閱讀到，則可以判罰無意識救球。在這種情形下，得益方可以有以下選擇權(quán)：謝謝閱讀感謝閱讀位置上自己打；如果臺面上出現(xiàn)斯諾克，自己打自由球。(3)重打球：如果一方打了一個失誤球，而使對方處于不利時，對方感謝閱讀有權(quán)要求失誤方接著打。(4)彩球擺位：當(dāng)彩球落袋重新擺回臺面時，如果這個彩球原位點(diǎn)被謝謝閱讀感謝閱讀精品文檔放心下載謝謝閱讀感謝閱讀點(diǎn)，并且不能夠碰到其他球。(5)僵局：如果裁判認(rèn)為臺面已形成僵局，便會向雙方聲明，如在幾感謝閱讀個回合之內(nèi)，局面再無明顯變化，此局就成為無效，須重新開始。謝謝閱讀三、保齡球知識謝謝閱讀齡球老少皆宜，不受年齡限制。1.保齡球場地保齡球賽場是用楓樹或松樹等硬質(zhì)木料鋪成的細(xì)長水平滑道，長感謝閱讀18.61.0510個木瓶柱，感謝閱讀精品文檔放心下載投擊兩次為一輪，十輪為一賽。以用最少輪次擊倒所有瓶柱者為優(yōu)勝。謝謝閱讀2.保齡球比賽規(guī)則(1)感謝閱讀比賽一次通常稱為一球路，而一球路的最高分為300分。精品文檔放心下載(2)每一球路，可以打十回。打一回中，一次投球擊倒全部柱子時，精品文檔放心下載感謝閱讀(3)比賽時，凡以球擊倒一個柱子時就記為1分，而以計(jì)算一球路中謝謝閱讀的總分?jǐn)?shù)作為得分。(4)一次投球而擊倒全部柱子時叫做好球，而得好球時，那一回就完精品文檔放心下載了，進(jìn)入下一回；但其得分是以該回固有的10分以外再加以下兩度投球精品文檔放心下載的分?jǐn)?shù)來計(jì)算的。(5)以兩次投球而擊倒了10感謝閱讀除了固有的10分以外還加算下一回中最初一球的分?jǐn)?shù)。所以，若是下次謝謝閱讀一回得好球時，那次兩球滾完法的得分就是20分了。感謝閱讀(6)在一回的運(yùn)動中，最初的球不能擊倒一個柱子，而等到第二次球謝謝閱讀才把10個柱子一起擊倒時也叫做兩球滾完法。(7)在投第十回中，若是出好球的時候還可以第二次投球。若是兩球精品文檔放心下載感謝閱讀精品文檔放心下載一回至第十回全部是好球，則等于做到了12回好球，其總分?jǐn)?shù)便是300精品文檔放心下載了。(8)若是第二球仍然未能把10感謝閱讀以兩個球所擊倒的柱子的合計(jì)數(shù)目算為該回中的得分。(9)不能得分的情況感謝閱讀方時就是犯規(guī)。犯規(guī)視同一回的投球，是不能重做的。②死球a.球未碰到柱以前，由于某種原因，柱子中有幾根傾倒。謝謝閱讀b.球未碰到柱子以前，自動配柱機(jī)受到動搖而對柱子或球有所影響。感謝閱讀c.謝謝閱讀素妨礙。死球是可以重新投射的。四、網(wǎng)球知識精品文檔放心下載一邊，由一方發(fā)球開始，運(yùn)動員手執(zhí)網(wǎng)球球拍，運(yùn)用發(fā)球、正反拍擊球、感謝閱讀謝謝閱讀底線抽擊球等戰(zhàn)術(shù)，努力將球擊至對方場地。正式網(wǎng)球比賽有13名裁判精品文檔放心下載執(zhí)法，其中主裁判1名，球網(wǎng)裁判1名，監(jiān)督發(fā)球裁判1名和邊線員10感謝閱讀名。1.網(wǎng)球比賽項(xiàng)目和計(jì)分方法(1)比賽項(xiàng)目謝謝閱讀精品文檔放心下載感謝閱讀盤兩勝。如一方擊球出界、球落網(wǎng)或讓球落地兩次后再擊，則均失1分。精品文檔放心下載以先得46感謝閱讀球。(2)計(jì)分方法1分，先勝者得43分精品文檔放心下載時為“平分，平分后凈勝2分。65局時，一方謝謝閱讀再凈勝兩局為勝一盤。6平時，有兩種計(jì)分法，一是長盤謝謝閱讀制，一方凈勝兩局為勝一盤。二是短盤制。2.網(wǎng)球比賽主要規(guī)則(1)發(fā)球感謝閱讀接觸地面前用拍擊球。感謝閱讀站在規(guī)定位置不得觸及其他區(qū)域。③每局開始先從右區(qū)端線后發(fā)球，得或失一分再換到左區(qū)發(fā)球。謝謝閱讀④發(fā)出的球應(yīng)從網(wǎng)上越過，落到對角的對方發(fā)球區(qū)內(nèi)。⑤發(fā)球員第一次發(fā)球失誤后，應(yīng)在原發(fā)球位置進(jìn)行第二次發(fā)球。精品文檔放心下載⑥每局比賽結(jié)束，雙方交換發(fā)球，直到比賽告終。(2)交換場地感謝閱讀數(shù)之和為單數(shù)時，交換場地。(3)失分規(guī)則①在球第二次著地前未能還擊過網(wǎng)。②故意用球拍觸球超過一次。③運(yùn)動員的身體、球拍，在發(fā)球期間觸及球網(wǎng)。④還擊空中球失誤。⑤過網(wǎng)擊球。⑥拋拍擊球。⑦還擊的球觸及對方場區(qū)界線以外的地面，以及固定物等。感謝閱讀(4)壓線球落在場地線上的壓線球都算界內(nèi)球。(5)雙打發(fā)球次序精品文檔放心下載誰先發(fā)球，以后每局發(fā)球方輪流發(fā)球。(6)雙方接發(fā)球次序謝謝閱讀感謝閱讀數(shù)局時繼續(xù)先發(fā)球。(7)雙打還擊精品文檔放心下載方得分。五、壁球知識壁球，又叫軟式網(wǎng)球，就是在墻壁上打球的運(yùn)動項(xiàng)目。精品文檔放心下載在墻上發(fā)出“撲、撲的響聲。所用的球拍比羽毛球拍稍短。擊球部位為精品文檔放心下載圓形。1.壁球比賽場地50平方米，精品文檔放心下載雙打場地則是單打的兩倍。墻壁一般高4～5米，寬6米左右。場地分左感謝閱讀精品文檔放心下載精品文檔放心下載戶觀看比賽情況。2.壁球比賽規(guī)則感謝閱讀精品文檔放心下載球時，不得故意碰撞對手，更不能有意阻擋對方視線。3.壁球比賽項(xiàng)目及計(jì)分方法謝謝閱讀種。比賽采用三戰(zhàn)兩勝或五戰(zhàn)三勝的辦法。計(jì)分方法分英式和美式兩種，感謝閱讀英式是915謝謝閱讀附1歌舞廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一、崗前準(zhǔn)備工作(1)上崗前作自我檢查，做到儀容儀表端莊、整潔、符合要求。謝謝閱讀(2)開窗或打開換氣扇通風(fēng)，清潔舞廳內(nèi)環(huán)境及設(shè)備。(3)謝謝閱讀(4)補(bǔ)齊各類營業(yè)用品和服務(wù)用品，整理好營業(yè)所需的桌椅。精品文檔放心下載(5)查閱值班日志，了解客人預(yù)訂情況和其他需要繼續(xù)完成的工作。精品文檔放心下載(6)感謝閱讀二、迎賓(1)領(lǐng)位員面帶微笑，主動問候客人，并詢問客人是否有預(yù)訂，如有預(yù)訂謝謝閱讀將客人引領(lǐng)至預(yù)訂位置，如無預(yù)訂將客人引領(lǐng)至客人選擇位置。謝謝閱讀(2)謝謝閱讀(3)精品文檔放心下載三、廳內(nèi)服務(wù)(1)客人入座后，應(yīng)點(diǎn)燃桌上蠟燭，送上面巾、歌單和酒水單，請客人點(diǎn)謝謝閱讀用，并適時向客人介紹和推薦。(2)謝謝閱讀并準(zhǔn)確記錄在酒水單和點(diǎn)歌單上，待客人點(diǎn)完后服務(wù)員應(yīng)主動復(fù)述一遍，感謝閱讀以確認(rèn)無誤。(3)服務(wù)員收回酒水單和點(diǎn)歌單，并在其上面記下臺號、時間和人數(shù)，將感謝閱讀單據(jù)送至調(diào)音室和吧臺。(4)服務(wù)員上酒水、果點(diǎn)時應(yīng)用托盤，并報(bào)出酒水、果點(diǎn)名稱。精品文檔放心下載(5)感謝閱讀謝謝閱讀以上煙蒂時要立即更換。(6)堅(jiān)持站立式服務(wù)，如客人增加消費(fèi)，要隨時送上點(diǎn)用單并做好記錄。精品文檔放心下載(7)當(dāng)客人示意結(jié)賬時，服務(wù)員要主動上前將賬單遞送給客人。謝謝閱讀(8)如客人要求掛賬，服務(wù)員要請客人出示房卡并與前臺收銀處聯(lián)系，待感謝閱讀感謝閱讀筆跡不一致，則請客人以現(xiàn)金結(jié)付。(9)客人離別時要主動提醒客人不要忘記隨身物品，并幫助客人穿戴好衣感謝閱讀帽。四、送別客人(1)服務(wù)員將客人送至門口，并與領(lǐng)位員一起向客人道別。感謝閱讀(2)迅速清潔桌面，整理好桌椅，準(zhǔn)備迎接下一批客人的到來。精品文檔放心下載附2保齡球室服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一、崗前準(zhǔn)備工作(1)上崗前作自我檢查，做到儀容儀表端莊、整潔、符合要求。精品文檔放心下載(2)開窗或打開換氣扇通風(fēng)，清潔室內(nèi)環(huán)境及設(shè)備。(3)檢查并消毒酒吧器具和其他客用品，發(fā)現(xiàn)破損及時更新。謝謝閱讀(4)補(bǔ)齊各類營業(yè)用品和服務(wù)用品，整理好營業(yè)所需的桌椅。精品文檔放心下載(5)查閱值班日志，了解客人預(yù)訂情況和其他需要繼續(xù)完成的工作。精品文檔放心下載(6)精品文檔放心下載二、迎賓謝謝閱讀客服務(wù)，并將衣帽掛在衣架上，并請客人在場地使用登記表上簽字。感謝閱讀三、室內(nèi)服務(wù)(1)為客人辦好活動手續(xù)，并提醒客人換好保齡球鞋。(2)客人換好鞋后，引領(lǐng)客人到選定球道，打開電腦顯示器，向客人介紹精品文檔放心下載活動規(guī)則和活動須知。(3)客人選球時，服務(wù)員要耐心介紹球的重量，為客人選好用球。精品文檔放心下載(4)客人娛樂時，服務(wù)員要主動征詢客人意見，根據(jù)客人需要及時提供飲謝謝閱讀料、面巾等服務(wù)。(5)如客人要求陪打時，服務(wù)員應(yīng)禮讓在先，對客人擊出的好球要鼓掌示感謝閱讀意。(6)當(dāng)客人示意結(jié)賬時，服務(wù)員要主動上前將賬單遞送給客人。精品文檔放心下載(7)如客人要求掛賬，服務(wù)員要請客人出示房卡并與前臺收銀處聯(lián)系，待謝謝閱讀精品文檔放心下載筆跡不一致，則請客人以現(xiàn)金結(jié)付。(8)客人離別時要主動提醒客人不要忘記隨身物品，并幫助客人穿戴好衣謝謝閱讀帽。四、送別客人(1)服務(wù)員將客人送至門口，向客人道別。(2)迅速整理好場地，準(zhǔn)備迎接下一批客人的到來。附3桑拿室服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一、崗前準(zhǔn)備工作(1)上崗前作自我檢查，做到儀容儀表端莊、整潔、符合要求。精品文檔放心下載(2)開窗或打開換氣扇通風(fēng)，清潔室內(nèi)環(huán)境及設(shè)備，整理按摩床，將所需精品文檔放心下載精品文檔放心下載營業(yè)前各種準(zhǔn)備。(3)檢查并消毒酒吧器具和其他客用品，發(fā)現(xiàn)破損及時更新。感謝閱讀(4)補(bǔ)齊各類營業(yè)用品和服務(wù)用品，整理好營業(yè)所需的桌椅。精品文檔放心下載(5)查閱值班日志，了解客人預(yù)訂情況和其他需要繼續(xù)完成的工作。感謝閱讀(6)精品文檔放心下載二、迎賓謝謝閱讀意見，待客人確定服務(wù)項(xiàng)目后，將客人引領(lǐng)到更衣室。三、室內(nèi)服務(wù)(1)客人更衣后將客人引領(lǐng)進(jìn)蒸房，并向客人示范物品、設(shè)備使用方法和感謝閱讀注意事項(xiàng)，客人表示無疑后，服務(wù)員退出蒸房，打開計(jì)時鐘。感謝閱讀(2)客人進(jìn)行蒸汽浴時，服務(wù)員應(yīng)注意觀察蒸汽溫度和客人動靜，防止客精品文檔放心下載人燙傷和暈厥。(3)客人蒸汽結(jié)束后，服務(wù)員及時遞上毛巾并引領(lǐng)客人到淋浴間沖洗，同謝謝閱讀時按下計(jì)時鐘，鋪好踏腳墊巾。(4)客人淋浴結(jié)束后，如需要按摩，應(yīng)引領(lǐng)客人至按摩室，并告知時間和謝謝閱讀謝謝閱讀酒水。(5)當(dāng)客人示意結(jié)賬時，服務(wù)員要主動上前將賬單遞送給客人。精品文檔放心下載(6)如客人要求掛賬，服務(wù)員要請客人出示房卡并與前臺收銀處聯(lián)系，待感謝閱讀精品文檔放心下載筆跡不一致，則請客人以現(xiàn)金結(jié)付。(7)客人離別時要主動提醒客人不要忘記隨身物品，并幫助客人穿戴好衣感謝閱讀帽。四、送別客人(1)服務(wù)員將客人送至門口，向客人道別。(2)服務(wù)員應(yīng)及時沖刷和消毒桑拿室，整理好桌椅，更換使用過的布件，精品文檔放心下載準(zhǔn)備迎接下一批客人的到來。附4按摩室服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一、崗前準(zhǔn)備工作(1)上崗前作自我檢查，做到儀容儀表端莊、整潔、符合要求。感謝閱讀(2)開窗或打開換氣扇通風(fēng)，清潔室內(nèi)環(huán)境及設(shè)備，整理按摩床，將所需感謝閱讀用品放入指定位置，配齊各類營業(yè)用品，做好營業(yè)前各種準(zhǔn)備。精品文檔放心下載(3)檢查并消毒酒吧器具和其他客用品，發(fā)現(xiàn)破損及時更新。謝謝閱讀(4)補(bǔ)齊各類營業(yè)用品和服務(wù)用品，整理好營業(yè)所需的桌椅。精品文檔放心下載(5)查閱值班日志，了解客人預(yù)訂情況和其他需要繼續(xù)完成的工作。謝謝閱讀(6)謝謝閱讀二、迎賓精品文檔放心下載意見，待客人確定服務(wù)項(xiàng)目后，將客人引領(lǐng)到更衣室。三、室內(nèi)服務(wù)(1)客人更衣后將客人引領(lǐng)至準(zhǔn)備好的按摩床，并協(xié)助客人躺下，為其蓋謝謝閱讀好毛巾。(2)按摩師先洗凈雙手，打開計(jì)時鐘，將按摩油(膏)均勻涂于雙手及被按精品文檔放心下載摩者體位上。(3)操作前，按摩師應(yīng)先主動征詢客人意見及需用何種手法等，如客人無精品文檔放心下載謝謝閱讀采用不同的手法。(4)按摩師在按摩過程中應(yīng)勤征客人意見，了解客人感受，使用力度要適謝謝閱讀合，壓力要均勻，姿勢要正確，力求使客人滿意。(5)按摩完畢，按摩師應(yīng)用毛巾抹去客人身上的按摩油(膏)，并按下計(jì)時精品文檔放心下載感謝閱讀各項(xiàng)服務(wù)工作。(6)當(dāng)客人示意結(jié)賬時，服務(wù)員要主動上前將賬單遞送給客人。精品文檔放心下載(7)如客人要求掛賬，服務(wù)員要請客人出示房卡并與前臺收銀處聯(lián)系，待精品文檔放心下載感謝閱讀筆跡不一致，則請客人以現(xiàn)金結(jié)付。(8)客人離別時要主動提醒客人不要忘記隨身物品，并幫助客人穿戴好衣謝謝閱讀帽。四、送別客人(1)服務(wù)員將客人送至門口，向客人道別。(2)服務(wù)員應(yīng)及時沖刷和消毒按摩室，更換使用過的布件，準(zhǔn)備迎接下一謝謝閱讀批客人的到來。附5美容、化妝服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一、崗前準(zhǔn)備工作(1)上崗前應(yīng)先做自我檢查，做到儀容儀表端莊整潔、符合酒店要求。精品文檔放心下載(2)將各種用具準(zhǔn)備齊全，保證各種設(shè)備完好有效，室內(nèi)整潔干凈。謝謝閱讀(3)精神飽滿做好迎客準(zhǔn)備。二、迎賓(1)面帶笑容，主動問候客人。(2)如客人需要脫衣摘帽，服務(wù)員要主動為客人服務(wù)，并將衣帽掛在衣架謝謝閱讀上。三、服務(wù)(1)美容師應(yīng)先清洗雙手，并用酒精棉球消毒。(2)替客人圍好圍巾，并準(zhǔn)備好各種用具。(3)開啟機(jī)器，用噴霧清潔霜清洗臉部。(4)用大、中、小刷子進(jìn)行臉部打圈，然后用海綿輕輕擦去。謝謝閱讀(5)用大、中、小吸管吸去毛孔中的污垢。(6)擦上按摩油按摩，完后擦去。(7)噴上爽膚水，用紗布蓋住臉部。(8)根據(jù)客人皮膚的特點(diǎn)(油性、中性、干性)用靜電涂上面膜，拿棉球蓋精品文檔放心下載住客人眼睛，請客人稍微休息。(9)約20分鐘后，為客人擦去面膜，涂上爽膚水，用營養(yǎng)霜進(jìn)行按摩。謝謝閱讀(10)用電熱棒先熱后冷進(jìn)行皮膚收縮處理。(11)當(dāng)客人示意結(jié)賬時，服務(wù)員要主動上前將賬單遞送給客人。精品文檔放心下載(12)精品文檔放心下載謝謝閱讀筆跡不一致，則請客人以現(xiàn)金結(jié)付。(13)精品文檔放心下載帽。四、送別客人(1)送客人至門口并禮貌向客人道別。(2)及時清掃場地并整理物品。(3)將使用過的毛巾送洗衣房更換新毛巾，并將新毛巾放入消毒箱消毒，謝謝閱讀做好再次迎客的準(zhǔn)備。附6健身房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一、崗前準(zhǔn)備工作(1)上崗前應(yīng)先做自我檢查，做到儀容儀表端莊、整潔、符合酒店要求。謝謝閱讀(2)檢查各種健身器械是否完好，鎖扣和傳動裝置是否安全可靠。謝謝閱讀(3)精神飽滿地做好迎客準(zhǔn)備。二、迎賓(1)面帶微笑，主動迎候客人，并請客人在場地使用登記表上簽字。感謝閱讀(2)向客人發(fā)放鑰匙和毛巾，將客人引領(lǐng)到更衣室。三、健身服務(wù)(1)感謝閱讀主動講清要領(lǐng)并做示范。(2)細(xì)心觀察場內(nèi)情況，及時提醒客人應(yīng)注意的事項(xiàng)，當(dāng)客人變更運(yùn)動姿謝謝閱讀感謝閱讀擋。(3)對不熟悉器械的客人，服務(wù)員要熱誠服務(wù)、耐心指導(dǎo)，必要時要以身精品文檔放心下載示范。(4)如客人需要，在其運(yùn)動時可播放符合其節(jié)奏的音樂，運(yùn)動間隙時，服精品文檔放心下載務(wù)員要主動遞上毛巾，并為其提供飲料服務(wù)。(5)客人更衣完畢，應(yīng)主動征求客人意見，并及時匯報(bào)給領(lǐng)班。精品文檔放心下載(6)如客人希望做長期、系列的健身運(yùn)動，服務(wù)員可按照客人的要求為其謝謝閱讀制訂健身計(jì)劃，并為客人做好每次健身記錄。(7)當(dāng)客人示意結(jié)賬時，服務(wù)員要主動上前將賬單遞送給客人。精品文檔放心下載(8)如客人要求掛賬，服務(wù)員要請客人出示房卡并與前臺收銀處聯(lián)系，待精品文檔放心下載謝謝閱讀筆跡不一致，則請客人以現(xiàn)金結(jié)付。(9)客人離別時要主動提醒客人不要忘記隨身物品，并幫助客人穿戴好衣感謝閱讀帽。四、送別客人(1)送客人至門口并禮貌向客人道別。(2)及時清掃場地并整理物品。(3)將使用過的毛巾送洗衣房更換新毛巾，放入消毒箱消毒，做好再次迎謝謝閱讀客的準(zhǔn)備。附7卡拉OK歌廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)5謝謝閱讀工作。謝謝閱讀用品，將桌上的飲料價目表、蠟燭、桌號簽擺放整齊。三、調(diào)試燈光、音響設(shè)備，發(fā)現(xiàn)異常要及時排除或請工程部門協(xié)助維修。謝謝閱讀感謝閱讀人要求提供飲料。服務(wù)過程中注意觀察，加強(qiáng)巡視，適時補(bǔ)充酒水飲料。感謝閱讀感謝閱讀感謝閱讀用方法。七、客人消費(fèi)結(jié)束后，要主動向客人道別，然后將房間整理好。感謝閱讀附8夜總會服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一、服務(wù)員儀表端莊，穿著清潔整齊的制服，面容保持微笑。精品文檔放心下載精品文檔放心下載要根據(jù)客人要求和人數(shù)帶領(lǐng)他們?nèi)ミm當(dāng)?shù)淖蝗胱＞肺臋n放心下載人選擇。謝謝閱讀和食品時要注意，切不可擋住客人視線。五、當(dāng)客人要吸煙時，服務(wù)員應(yīng)馬上掏出打火機(jī)為客人點(diǎn)煙。謝謝閱讀感謝閱讀得超過兩個。謝謝閱讀或飲品臺有水跡，應(yīng)及時用毛巾擦干凈。精品文檔放心下載圍，都要予以滿足。九、服務(wù)員之間除了工作需要外，不要交頭接耳或?qū)腿嗽u頭品足。謝謝閱讀感謝閱讀單并取出清潔毛巾。十一、當(dāng)向客人送上賬單時，應(yīng)一并將毛巾送到客人手上。精品文檔放心下載謝謝閱讀錢，應(yīng)送回給客人，并道一聲“多謝”。十三、客人離座后,應(yīng)立即清理臺上的空杯