細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ) 【備課精研+高效課堂】 高考生物二輪復(fù)習(xí)知識(shí)串講和專題突破

細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)01知識(shí)地圖02核心回顧03隨堂默寫(xiě)04針對(duì)訓(xùn)練

目

錄一、知識(shí)地圖二、核心點(diǎn)撥1.細(xì)胞的元素2.細(xì)胞的水3.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽4.細(xì)胞中的糖類5.細(xì)胞中的脂質(zhì)6.細(xì)胞中的蛋白質(zhì)1.細(xì)胞的元素?zé)o機(jī)環(huán)境生物體選擇吸收種類上具統(tǒng)一性含量上具差異性CHONPSKCaMg等

大量元素微量元素必需：20多種最基本→基本→主要FeBCuMoZnMn等鐵臂阿童木真心猛大多以化合物形式存在鮮重：O>C>H>N干重：C>O>N>H鮮重、干重原子個(gè)數(shù)：均H最多結(jié)合水自由水與其他物質(zhì)相結(jié)合游離狀態(tài)自由流動(dòng)（約95.5%）（約4.5%）功能良好溶劑（媒介）參與反應(yīng)（光合）液體環(huán)境（血細(xì)胞）物質(zhì)運(yùn)輸（血液）細(xì)胞結(jié)構(gòu)組分功能促進(jìn)代謝促進(jìn)休眠相互轉(zhuǎn)化2.組成細(xì)胞的水水的特性：①水分子的極性水是極性分子，帶電荷分子和離子易與水結(jié)合。氫鍵存在：使水在常溫下呈液態(tài)，具有流動(dòng)性。水具較高比熱容，其溫度相對(duì)不容易改變。3.組成細(xì)胞的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以離子形式；少數(shù)是胞內(nèi)化合物組分。1.含量：3.吸收方式：一般是主動(dòng)運(yùn)輸較少但不可缺少，占鮮重1%-1.5%。2.存在形式：某些復(fù)雜化合物的組分(血紅蛋白-Fe2+;葉綠素-Mg2+)維持生物體生命活動(dòng)4.功能：維持多細(xì)胞生物體的酸堿平衡(pH)和滲透壓平衡

細(xì)胞外液：

Na+、Cl-細(xì)胞內(nèi)液：K+緩沖對(duì)：H2CO3/NaHCO3NaH2PO4/Na2HPO4

3.組成細(xì)胞的無(wú)機(jī)鹽S：K+：③Na+、Cl-:③B硼：④I-碘：甲硫氨酸組分→形成二硫鍵維持細(xì)胞內(nèi)液滲透壓；靜息電位產(chǎn)生于維持；酶的輔基；利于植物有機(jī)物的運(yùn)輸維持細(xì)胞外液滲透壓；Na+動(dòng)作電位產(chǎn)生促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)，“花而不實(shí)”甲狀腺激素組分（缺碘——幼兒呆小癥，成人大脖子?。?.細(xì)胞的糖類1.元素組成：

。一般C、H、O（幾丁質(zhì)還含有N）單糖五碳糖六碳糖二糖多糖核糖→RNA脫氧核糖→DNA（不供能，細(xì)胞中都有）葡萄糖（細(xì)胞共有，最常用的能源物質(zhì)）果糖（植物特有）半乳糖（動(dòng)物特有）麥芽糖（植物特有）蔗糖（植物特有）2葡萄糖1葡萄糖+1果糖1葡萄糖+1半乳糖纖維素（植物特有，不供能，植物細(xì)胞壁組分）淀粉（植物特有,儲(chǔ)能物質(zhì)）糖原（動(dòng)物特有，儲(chǔ)能物質(zhì)，肌糖原不補(bǔ)充血糖）幾丁質(zhì)=殼多糖（昆蟲(chóng)、甲殼類動(dòng)物骨骼組分）2.種類、分布及功能4.細(xì)胞的糖類3、糖類在動(dòng)植物細(xì)胞中的分布動(dòng)物細(xì)胞植物細(xì)胞果糖纖維素蔗糖麥芽糖淀粉脫氧核糖核糖葡萄糖乳糖半乳糖糖原幾丁質(zhì)5.細(xì)胞的脂質(zhì)元素組成：脂肪和固醇——C、H、O；磷脂——CHOP或CHOPN。2.分類及功能脂肪：磷脂：固醇脂質(zhì)良好儲(chǔ)能物質(zhì)；保溫、緩沖、減壓所有生物膜組分（生物膜≠生物膜系統(tǒng)）膽固醇：維生素D：性激素：動(dòng)物細(xì)胞膜成分;運(yùn)輸血脂;其他固醇類物質(zhì)前體促生殖細(xì)胞形成；生殖器官發(fā)育；維持第二性征促進(jìn)Ca、P的吸收儲(chǔ)能、組分、運(yùn)輸、調(diào)節(jié)6.細(xì)胞的核酸1.核酸的種類核酸①_________核酸②_________核酸簡(jiǎn)稱：DNA簡(jiǎn)稱：RNA脫氧核糖核糖2.核酸的分布6.細(xì)胞的核酸3.核酸的基本單位與比較雙螺旋6.細(xì)胞的核酸3.核酸的基本單位與比較CHONP6.細(xì)胞的核酸4.核酸功能遺傳物質(zhì)蛋白質(zhì)核糖體6.細(xì)胞的核酸5.總結(jié)RNA病毒DNA病毒細(xì)胞生物核酸遺傳物質(zhì)五碳糖含氮堿基核苷酸1114411144212587.細(xì)胞的蛋白質(zhì)1.元素組成：

CHON等2.組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有

種。218種必需氨基酸：

。笨蛋來(lái)宿舍晾一晾鞋3.氨基酸的結(jié)構(gòu)通式中心碳：都連有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH)。R基：可變,約21種，R基不同，氨基酸種類和性質(zhì)不同。每個(gè)氨基酸:至少有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH)。7.細(xì)胞的蛋白質(zhì)4.蛋白質(zhì)的形成脫水縮合7.細(xì)胞的蛋白質(zhì)5.蛋白質(zhì)的多樣性與功能（1）氨基酸：（2）多肽鏈：種類數(shù)目排列順序盤(pán)曲、折疊方式及形成的空間結(jié)構(gòu)7.細(xì)胞的蛋白質(zhì)6.蛋白質(zhì)的變化√鹽析：溶解度變小，所有結(jié)構(gòu)完好，可逆√變性：空間結(jié)構(gòu)破壞，不可逆失活，一級(jí)結(jié)構(gòu)完整√初步水解：肽段+氨基酸×徹底水解：氨基酸（單體）×徹底氧化分解：CO2+H2O+尿素（代謝終產(chǎn)物）總結(jié)：生物大分子1.每個(gè)單體都是以若干個(gè)相連的碳原子為基本骨架的。碳鏈→單體→多聚體（生物大分子）

2._______、_______和_________是生物大分子。多糖核酸蛋白質(zhì)3.生物大分子也是以_______為基本骨架的。碳鏈總結(jié)：碳是生命的核心元素，沒(méi)有碳就沒(méi)有生命。單體多聚體單糖多糖氨基酸蛋白質(zhì)核苷酸核酸三、隨堂默寫(xiě)

【組成細(xì)胞的元素】1.基本元素包括：

；大量元素包括

等；微量元素包括

等；生物界和非生物界元素在含量上具有

性，在種類上具有

性；在生物體內(nèi)，元素大多數(shù)以

的形式存在。2.細(xì)胞鮮重中4種基本元素的含量排序是

；細(xì)胞干重中4種基本元素的含量排序是

；細(xì)胞干重和鮮重中原子個(gè)數(shù)最多的元素是

?！炯?xì)胞的水和無(wú)機(jī)鹽】1.細(xì)胞鮮重中含量最多的化合物是

；細(xì)胞鮮重中含量最多的有機(jī)化合物是

；細(xì)胞干重中含量最多的化合物是

。2.結(jié)合水的作用是

；自由水與結(jié)合水比值越高，細(xì)胞的代謝越

、

越弱。種子烘干失去的是

水和

水；而風(fēng)干或曬干失去的是部分

。3.無(wú)機(jī)鹽主要以

形式存在，

是葉綠素的組分，

是血紅蛋白的組分，與血漿pH緊密相關(guān)的緩沖對(duì)有

（寫(xiě)一對(duì)）。三、隨堂默寫(xiě)【細(xì)胞中的糖類】1.元素組成：

、

、

2.

分解為2分子葡萄糖；蔗糖分解為

+

；糖原、淀粉和纖維素的單體都是

。還原糖包括：

+

+

。3.動(dòng)物細(xì)胞特有的糖：

+

+

。4.植物細(xì)胞特有的糖：

+

+

+

+

。5.動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖：

+

+

。6.一般供給生命活動(dòng)的能源物質(zhì)有

、

、

；主要能源物質(zhì)是

；但并非所有糖類都能提供能量，如核糖、脫氧核糖和

?！炯?xì)胞中的脂質(zhì)】1.元素組成：

；有的磷脂還含有

、

。2.

是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，

比例高；磷脂是構(gòu)成

的重要成分；固醇包括

、

、

。膽固醇是

的重要成分，同時(shí)參與血液中

的運(yùn)輸。

能促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成；

能促進(jìn)鈣和

的吸收?！炯?xì)胞中的蛋白質(zhì)和核酸】1.蛋白質(zhì)的組成元素一定含有

，可能含有

。其基本單位是

，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是

。組成成人人體蛋白質(zhì)的必需氨基酸有

種。2.蛋白質(zhì)多樣性的原因包括氨基酸的

、

和

不同；多肽鏈盤(pán)曲折疊方式及其形成的

千差萬(wàn)別。N個(gè)氨基酸形成2條肽鏈，形成的肽鍵數(shù)是

。3.蛋白質(zhì)的鹽析是

（“可逆”或“不可逆”）的，空間結(jié)構(gòu)

（“有”或“沒(méi)有”）改變；高溫導(dǎo)致蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生

（“可逆”或“不可逆”）變化，變性后的蛋白質(zhì)

（“有”或“沒(méi)有”）生物活性，

（“能”或“不能”）與雙縮脲試劑發(fā)生顯色反應(yīng)。4.DNA是規(guī)則的

結(jié)構(gòu)，RNA特有的堿基是

。tRNA中

（“有”或“沒(méi)有”）氫鍵。DNA徹底水解的產(chǎn)物是

。三、隨堂默寫(xiě)四、針對(duì)訓(xùn)練細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要()水在常溫下能夠維持液體狀態(tài)是由于水分子之間的氫鍵不斷地?cái)嗔眩植粩嗟匦纬?)Mg2＋參與構(gòu)成葉綠體中的各種色素()糖類供應(yīng)充足時(shí)可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪，糖類代謝發(fā)生障礙時(shí)，大量脂肪轉(zhuǎn)化為糖類()細(xì)胞中的DNA一定有氫鍵，RNA一定沒(méi)有氫鍵()四、針對(duì)訓(xùn)練組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合()只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)()脂質(zhì)具有的生物學(xué)功能有構(gòu)成生物膜、調(diào)節(jié)生理代謝和儲(chǔ)存能量()貯藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài)()適應(yīng)高滲環(huán)境的動(dòng)物可排出體內(nèi)多余的鹽()1.(2013年海南卷)關(guān)于生物體內(nèi)有機(jī)化合物所含元素的敘述，錯(cuò)誤的是（

）A.葉綠素含有鎂元素B.血紅蛋白含有鐵元素C.脫氧核糖含有磷元素D.胰島素含有碳元素C四、針對(duì)訓(xùn)練2.(2016年，浙江卷)下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽和其他化合物對(duì)人體與動(dòng)物機(jī)能影響的敘述,正確的是()

A.攝入過(guò)多過(guò)咸食物后,會(huì)引起細(xì)胞內(nèi)液的量增加B.骨骼肌纖維內(nèi)乳酸積累過(guò)多，會(huì)引起細(xì)胞體積增大C.發(fā)生局部炎癥反應(yīng)時(shí)的腫脹,是由于組織中的Na+濃度增加所致D.將蛙神經(jīng)纖維置于適宜的溶液后再適當(dāng)增加溶液的KCl濃度，其靜息電位絕對(duì)值增大B四、針對(duì)訓(xùn)練3.(2021年，全國(guó)甲卷)已知①酶、②抗體、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人體內(nèi)有重要作用的物質(zhì)。下列說(shuō)法正確的是(