我國(guó)烹飪職業(yè)教育行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及烹飪職業(yè)人員供需、薪資增長(zhǎng)分析_第1頁(yè)
我國(guó)烹飪職業(yè)教育行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及烹飪職業(yè)人員供需、薪資增長(zhǎng)分析_第2頁(yè)
我國(guó)烹飪職業(yè)教育行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及烹飪職業(yè)人員供需、薪資增長(zhǎng)分析_第3頁(yè)
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

我國(guó)烹飪職業(yè)教育行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及烹飪職業(yè)人員供需、薪資增長(zhǎng)分析

餐飲文化是中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化,近年來(lái)由于國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速和人們的消費(fèi)升級(jí),餐飲行業(yè)的發(fā)展迅速,這也使得烹飪職業(yè)技能越來(lái)越得到重視,使得行業(yè)對(duì)于專業(yè)廚師的需求增加,另外政府出臺(tái)了對(duì)烹飪職業(yè)市場(chǎng)有利的政策并提供了具有吸引力的專業(yè)廚師薪資水平。烹飪職業(yè)技能教育市場(chǎng)的總收入從2013年的24億元增至2017年的40億元,預(yù)計(jì)于2022年將進(jìn)一步增至人民幣64億元。截止2018年末,在全國(guó)的145家學(xué)校中,有50家是新東方,2018年?yáng)|方教育的營(yíng)業(yè)收入中,新東方占比接近58%。中國(guó)烹飪職業(yè)技能教育市場(chǎng)總收入(億元)數(shù)據(jù)來(lái)源:弗若斯特沙利文烹飪技術(shù)行業(yè)熟練工人(包括主廚、廚師、切配員、食品加工員及廚房?jī)?nèi)其他工人)的供需缺口持續(xù)拉大,平均年薪穩(wěn)健增長(zhǎng),彰顯烹飪職業(yè)技能市場(chǎng)增長(zhǎng)的潛在機(jī)會(huì)。數(shù)據(jù)來(lái)源:弗若斯特沙利文中國(guó)烹飪技術(shù)行業(yè)廚師平均年薪(人民幣元)數(shù)據(jù)來(lái)源:弗若斯特沙利文由于消費(fèi)者美食選擇偏好更加多樣化,日本及韓國(guó)美食及西餐市場(chǎng)預(yù)期實(shí)現(xiàn)高于中餐市場(chǎng)的增長(zhǎng)率,預(yù)計(jì)日、韓美食及西餐職業(yè)技能培訓(xùn)市場(chǎng)將存在較大潛力。2017年,亞洲美食市場(chǎng)的收入占中國(guó)餐飲業(yè)總收入的4.80%,預(yù)計(jì)到2022年將達(dá)6.20%,年復(fù)合增長(zhǎng)率為15.70%。2017年,西餐市場(chǎng)的收入(包括甜點(diǎn)和西餐)占中國(guó)餐飲業(yè)總收入的14.70%,預(yù)計(jì)到202

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論