紙盒包裝設(shè)計(jì)論文

第_篇紙盒包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的初探摘要:就包裝的字面意義而言,可分為“包”與“裝”兩個(gè)方面。然而，大多數(shù)的包裝設(shè)計(jì)形成比較重視包裝的裝潢設(shè)計(jì)，而對(duì)包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不太重視這樣一種趨勢(shì)。本文主要從包裝的現(xiàn)狀來分析包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的重要性。并對(duì)紙盒包裝結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)的方法做一些介紹。最后，優(yōu)良的包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)對(duì)商品的有著深刻的意義。關(guān)鍵詞:包裝概述;包裝現(xiàn)狀;包裝結(jié)構(gòu)變化;意義一、 包裝概述從字面意思上來看，可知包裝主要涉及“包”與“裝”兩個(gè)方面的涵義:一是包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì);二是包裝的裝潢設(shè)計(jì)。包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)主要通過改良或重新設(shè)計(jì)包裝的結(jié)構(gòu)，這樣不僅對(duì)產(chǎn)品起到保護(hù)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存作用，也有利于商品的銷售。包裝的裝潢設(shè)計(jì)主要針對(duì)企業(yè)形象的宣傳、商品的銷售和商品的說明等方面,而做的一系列的包裝的裝潢設(shè)計(jì)。那么，包裝設(shè)計(jì)主要可以從這兩方面入手。然而,大多數(shù)的包裝設(shè)計(jì)往往側(cè)重于包裝的裝潢設(shè)計(jì)上，而對(duì)包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不太重視。二、 從包裝的現(xiàn)狀來看包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的重要性人們常常把“包”與“裝”拆開來看，在商品競(jìng)爭(zhēng)中許多包裝比較重視外觀形式而輕視它結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，這已經(jīng)成為了一種普遍的現(xiàn)象。為了適應(yīng)激烈的商品競(jìng)爭(zhēng)，包裝也在不斷地翻新和更替。雖然通過這樣的方式確實(shí)可以很大地提高消費(fèi)者的購(gòu)買力,但是同時(shí)也帶來了一些負(fù)面影響。另一方面,包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)也能夠?qū)ι唐返匿N售起到舉足輕重的作用。因?yàn)橐粋€(gè)優(yōu)良的包裝結(jié)構(gòu)可以更好的展示商品，也能給消費(fèi)者帶來使用的方便。所以，我們應(yīng)該把“包”與“裝”結(jié)合起來，即不能忽視包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的重要性。三、 紙盒包裝結(jié)構(gòu)的變化日常生活中的紙盒包裝大部分都是千篇一律的形態(tài)。前面說到包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該把包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與包裝的裝潢設(shè)計(jì)二者結(jié)合起來。那么，這里主要介紹紙盒包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。紙盒包裝形體可以歸納為幾個(gè)基本形體，然后，在它的基礎(chǔ)上對(duì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行改變或改良。（_）形體變化形體變化指在幾何形體的基礎(chǔ)上進(jìn)行的切割和組合，改變了原來的形體結(jié)構(gòu)而產(chǎn)生的多種新形體。主要介紹三種形體變化的方法:面的增減、組合和凹與凸。面的增減指大部分形體的包裝盒可以在同一基本形體上，通過增加新的面或減少面來變化包裝的結(jié)構(gòu)。例如，以四棱柱為基本形體增加面可以形成五棱柱、六棱柱，減少面可以形成三棱柱。組合指將多個(gè)形體的結(jié)構(gòu)整合為一個(gè)整體的結(jié)構(gòu)。那么，它主要是通過共用面的手法來改造形體的結(jié)構(gòu)。例如,雙胞胎盒、三胞胎盒、四胞胎盒等等它們都是可以在同一紙面上通過共用面完成。凹與凸主要是在不改變?cè)瓉淼幕竞行蔚幕A(chǔ)上做的切割或增添結(jié)構(gòu)的改良設(shè)計(jì)。這樣，可以通過形體變化帶來包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的多樣化和豐富性。（二） 面的變化面的變化主要是通過結(jié)構(gòu)線的調(diào)整和對(duì)形體表面的變化。結(jié)構(gòu)線的調(diào)整是在基本盒形不變的情況下,對(duì)包裝盒面的結(jié)構(gòu)線做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。如，由直線轉(zhuǎn)化為曲線、由直線轉(zhuǎn)化為斜線等等。形體表面的變化主要是指在基本盒形不變的情況下,對(duì)包裝盒的表面進(jìn)行切割、開窗、鏤空、凹凸等等變化。這樣有利于更好的展示產(chǎn)品。例如，開窗設(shè)計(jì)使消費(fèi)者可以直接與產(chǎn)品接觸，也到達(dá)了“無聲的推銷員”作用。這樣也豐富了形體的表面,也更加具有節(jié)奏感。（三） 線的變化包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中的“線”是指包裝盒的輪廓線及其面與面的交線。所以，線的變化主要是指在基本上保留原來的結(jié)構(gòu)的情況下，通過調(diào)整包裝的外輪廓線產(chǎn)生豐富的形體變化，如由直線轉(zhuǎn)變?yōu)榍€、折線等等。線的變化主要可以采取彎折、凹凸、延展、切割等等手法。不同的線有不同的性格，由此產(chǎn)生不同性格的包裝盒，呈現(xiàn)豐富性、多樣性。（四）特色結(jié)構(gòu)前面所介紹到的幾種包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)主要是從幾何形態(tài)入手，這里主要是把包裝的結(jié)構(gòu)與產(chǎn)品的形態(tài)有機(jī)的結(jié)合起來。通過包裝盒的特殊形態(tài)一方面可以增強(qiáng)商品的直觀效果，另一方面也可以吸引更多的消費(fèi)者。那么，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)可以從三個(gè)方面來說:一是,依據(jù)不同的商品形態(tài)進(jìn)行結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。二是，根據(jù)不同的商品用途進(jìn)行結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。三是,通過特殊的結(jié)構(gòu)造型增加包裝盒的趣味性，達(dá)到包裝盒的再利用作用和“無聲的推銷員”的作用。四、 紙盒包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的意義紙盒包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)有著重要的意義。第一，具有便利性。不僅給消費(fèi)者帶來使用上的方便，而且也給生產(chǎn)者和銷售者帶來方便。第二，具有保護(hù)性。包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)可以更好的保護(hù)產(chǎn)品、方便提拿和搬運(yùn)等等作用。第三，具有促銷性?？梢云鸬健盁o聲的推銷員”的作用。第四，具有更好的展示性。五、 結(jié)論我們知道包裝設(shè)計(jì)主要包括包裝的裝潢設(shè)計(jì)和包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)兩方面，所以我們不能把二者割裂開來看。它們二者是相互相存的關(guān)系，優(yōu)良的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)帶來豐富的結(jié)構(gòu)變化，這樣對(duì)包裝的裝潢設(shè)計(jì)也增加了層次感。而且優(yōu)良的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)也可以對(duì)商品的促銷起到一定的作用。所以，我們應(yīng)該把“包”與“裝”結(jié)合起來，重視包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。第二篇包裝設(shè)計(jì)論文

所有的產(chǎn)品都要被包裝，隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和生活質(zhì)量的不斷提高，我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展迅

猛，人們的生活理念和消費(fèi)模式正在發(fā)生重大變化，包裝在人們生活中也越來越重要，對(duì)食

品包裝也提出了新的要求，本世紀(jì)食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)在很大程度上取決于包裝質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)?？?/p>

學(xué)技術(shù)突飛猛進(jìn)，食品包裝日新月異，而食品包裝理念也顯現(xiàn)出新特色，食品包裝要以多樣

化滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求；無菌、方便、智能、個(gè)性化是食品包裝發(fā)展的新時(shí)尚；

拓展食品包裝的功能、減輕包裝廢棄物對(duì)環(huán)境污染的綠色包裝已成為新世紀(jì)食品包裝的發(fā)展

趨勢(shì)。1無菌包裝隨著消費(fèi)者對(duì)食品包裝保鮮功能提出的更高要求，改進(jìn)食品包裝來延長(zhǎng)食品的新鮮便成為許多廠商研究的重要課題。目前，無菌保鮮包裝在各國(guó)食品工業(yè)中最為盛行，其應(yīng)用不僅限于果汁和果汁飲料，而且也用來包裝牛奶、礦泉水和葡萄酒等。英國(guó)已有三分之一的飲料使用無菌包裝。加拿大的蘋果汁已采用無菌處理工藝。日本研制以磷酸鈣為原料的礦物濃縮吸水紙袋，用于包裝蔬菜水果等食品，使蔬菜水果從礦物濃縮液中得到營(yíng)養(yǎng)供給，并吸收蔬菜水果釋放出的乙烯氣體和二氧化碳.抑制葉綠素的分解、起到維持鮮度的效果。美國(guó)市場(chǎng)推出用天然活性陶土和聚乙烯塑料制成水果保鮮袋，猶如一個(gè)極細(xì)微的過濾篩，氣體和水氣透過包裝袋流動(dòng)，使水果蔬菜的保鮮期增加1倍以上，且包裝袋可以重復(fù)使用，便于回收，價(jià)格也不高于普通塑料袋。無菌包裝在食品包裝中所占的比例較大，例如小袋無菌奶其價(jià)格較便宜，產(chǎn)品風(fēng)味好，而且在常溫下保存時(shí)間長(zhǎng)，生產(chǎn)廠家、消費(fèi)者很歡迎這種包裝產(chǎn)品，該產(chǎn)品不僅克服了生產(chǎn)地域的限制，而且還去掉了運(yùn)輸過程中所需的冷鏈，有利于市場(chǎng)拓展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，液體食品無菌包裝超過70%，全球每年消耗紙盒無菌包裝一千多億個(gè)。目前國(guó)內(nèi)有各種無菌包裝設(shè)備約300多臺(tái)套，年生產(chǎn)能力超過150萬噸。瑞典利樂、瑞士SIG摩美包及美國(guó)國(guó)際紙業(yè)公司是稱雄紙盒無菌包裝領(lǐng)域的三巨頭。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，對(duì)方便食品的需求勢(shì)必大大增加，必將會(huì)促進(jìn)無菌包裝的進(jìn)一步發(fā)展。2綠色包裝綠色包裝是指對(duì)生態(tài)環(huán)境無污染、對(duì)人體健康無害、能循環(huán)和再生利用的包裝。在人們對(duì)生態(tài)環(huán)境極為關(guān)注的今天，食品的綠色環(huán)保包裝也成為一種必需。據(jù)專家預(yù)測(cè)，未來10年內(nèi)綠色食品將主導(dǎo)世界市場(chǎng)，而綠色包裝則是綠色食品在消費(fèi)者中間的通行證，它對(duì)子塑造綠色食品品牌有著重要的意義。從協(xié)調(diào)社會(huì)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)出發(fā)，世界各國(guó)都把減量、復(fù)用回收及可降解作為生態(tài)環(huán)保包裝的目標(biāo)和手段。在清華大學(xué)和中科院微生物研究所共同努力下，已圓滿完成了用廢糖蜜為原料生產(chǎn)可生物降解塑料聚羥基丁酸酯(PHB)；用基因工程菌生產(chǎn)可生物降解塑料PHB；用水解淀粉為原料生產(chǎn)可生物降解塑料PHB及其共聚物PHBV以及可生物降解塑料PHB的改性和應(yīng)用等研究成果。并在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了國(guó)際上首次規(guī)?；a(chǎn)第三代PHA羥基丁酸共聚羥基已酸酯(PHBHHx)，由微生物合成的生物可降解材料聚烴基脂肪酸PHA，具有優(yōu)良的生物可降解性、相容性、電壓性以及光活性，其結(jié)構(gòu)的多樣性，加上由結(jié)構(gòu)變化所帶來的新材料性能，使這種材料在食品包裝方向應(yīng)用前景十分廣闊。德國(guó)PSP公司近期開發(fā)出泡沫紙生產(chǎn)新工藝，用它生產(chǎn)的包裝材料可代替泡沫材料。該種泡沫采用舊報(bào)紙和面粉作材料，先將回收的舊書報(bào)切成碎條，再碾成纖維狀的紙漿，將其和面粉以2比l的比例混合，混合后的紙漿注入擠壓壓成圓柱顆粒。擠壓過程中，原料受水蒸汽作用成為泡沫紙。用該種泡沫紙作原料，可以根據(jù)不同的需要生產(chǎn)出多種形狀的塑料包裝。泡沫紙可一次成型，不用化學(xué)添加劑，使用后還能回收加工。運(yùn)用現(xiàn)代超級(jí)粉體技術(shù)，將原材料粉碎成10?25ium之間的顆粒稱為超微粉，近年來研究發(fā)現(xiàn)，利用超微粉技術(shù)制備淀粉基生物降解塑料具有明顯的優(yōu)越性。超微淀粉粒度小，均勻，具有極大的比表面積，蓄含巨大的表面能，使其流動(dòng)性和填充性得到顯著提高，用于制備生物降解塑料時(shí)可有效地改善材料的力學(xué)性能，能夠在保證材料使用性能的前提下，大大提高淀粉的添加量，這對(duì)于降低成本，節(jié)約石油資源，開發(fā)天然淀粉的應(yīng)用，提高塑料生物降解率都有非常重要的意義。美國(guó)農(nóng)業(yè)研究局南部地區(qū)中心利用大豆蛋白質(zhì)、添加酶和其它處理劑制成大豆蛋白質(zhì)包裝膜，用于食品包裝，能保持良好的水份、阻止氧氣進(jìn)入，與食品一起蒸煮，既易于降解減少環(huán)境污染，又可避免食物的二次污染。印度尼西亞的科學(xué)家，發(fā)明了用水藻制紙板的技術(shù)，用兩噸干燥后的水藻，就能制一噸紙板。所制成紙板的質(zhì)量，并不次子普通的紙板。并已進(jìn)行商品化生產(chǎn)。3功能包裝隨著包裝科技的迅速發(fā)展，近年來，國(guó)內(nèi)外相繼開發(fā)出一批功能獨(dú)特、品種多樣的包裝新品，令人耳目一新，受到了消費(fèi)者的青睞和經(jīng)營(yíng)者的關(guān)注。最近，美國(guó)FDA已批準(zhǔn)將一種紫外線阻隔劑在美國(guó)食品包裝上應(yīng)用。太陽(yáng)光和倉(cāng)庫(kù)的熒光燈含有紫外線，而該產(chǎn)品添加在透明PET包裝材料中的這種紫外線阻隔劑能有效阻隔紫外線，防止包裝內(nèi)的物品在顏色、氣味、味道及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上有任何變化。透明的包裝材料，可讓消費(fèi)者了解產(chǎn)品的質(zhì)量和外觀等。日本一家公司推出了一種可用于食品包裝的防腐紙。它的制作工藝是先將原紙浸入含20%的琥珀酸、33%的琥珀酸鈉和0.07%的山梨酸的乙醇溶液中，然后對(duì)其進(jìn)行干燥。使用這種紙包裝帶鹵汁的食品，可以在38?C高溫下存放3周而不變質(zhì)。日本另一家公司生產(chǎn)一種能長(zhǎng)期防止食品發(fā)霉變質(zhì)且不損害食品風(fēng)味的新型包裝紙。該紙是把特別的單甘油脂融合，溶于水與乙醇的水溶液，然后在紙上進(jìn)行噴涂或作浸潤(rùn)處理千燥而成。可保持水果鮮度，可用來包裝各種食品。綠顏色食品中大都含有大量的葉綠素，而這種色素在光照射下會(huì)發(fā)生感光氧化反應(yīng)，導(dǎo)致食品腐爛。德國(guó)弗勞恩霍夫處理與包裝技術(shù)研究所的科學(xué)家戈?duì)柕聺h最近發(fā)明了一種將塑料薄膜用葉綠素以特殊方法進(jìn)行“染色”，經(jīng)過這種處理后的薄膜用來包裝食品可以防止綠顏色食品中的葉綠素發(fā)生氧化作用，大大延長(zhǎng)了綠色食品的保鮮期。當(dāng)前，追求日益完美的保鮮功能已成為食品包裝首選目標(biāo)。新加坡研制生產(chǎn)一種保鮮包裝紙。這種紙含抑菌、殺菌劑，用這種紙貯藏蘋果，半年后啟開，果實(shí)仍然飽滿。另一種保鮮紙能使柑橘保鮮3個(gè)月，使荔枝保鮮30多天。英德聯(lián)合開發(fā)了在容器和蓋子內(nèi)壁采用除氧材料的包裝，通過這些除氧材料。吃掉。多余的氧氣，以達(dá)到保鮮目的，延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期。美國(guó)還推出了具有吸氧功能的復(fù)合蓋作為啤酒瓶蓋，可將啤酒的保質(zhì)期從3-4個(gè)月延長(zhǎng)至04-6個(gè)月。日本近期成功開發(fā)了一種可抑制二堊英產(chǎn)生的新型塑料復(fù)合包裝材料。這種材料是將PP與滑石粉高度均勻混制而成，然后經(jīng)加熱成型后制成容器。此材料本身不會(huì)產(chǎn)生HCL等一些與二堊英產(chǎn)生有關(guān)的任何氣體，且在燃燒時(shí)能吸附固定其他廢棄物產(chǎn)生的HCL氣體，從而抑制二堊英的產(chǎn)生。美國(guó)科研人員在食品包裝袋中放上一層含有一種被稱為AIn090rb的化學(xué)物質(zhì)的塑料薄膜，可清除包裝中的氧氣，使包裝的食物可長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。該化學(xué)物質(zhì)在特殊光波照射之前，一直處于休眠狀態(tài)。當(dāng)接受特殊光波照射后，化學(xué)作用才開始顯現(xiàn)。這就是說，在包裝食品時(shí)，無需進(jìn)行復(fù)雜的除氧處理，只要在食品包裝的最后一道工序，經(jīng)特殊光波照射即可。俄羅斯專家在包裝材料的聚合物中添加了脫水的酸化物、多種礦物鹽和酶等物質(zhì)。富含這些物質(zhì)的包裝袋的表面，可吸收所包裝食品中多余的水分，殺滅細(xì)菌，從而改善包裝袋的內(nèi)部環(huán)境。同時(shí)，添加物中的酶，還能調(diào)節(jié)食品的氣味，為食物中的營(yíng)養(yǎng)成分營(yíng)造生存空間4智能包裝智能包裝通常采用光電溫敏、濕敏、氣敏等功能包裝材料復(fù)合而成。它可以顯示包裝空間的溫濕度、壓力以及密封的程度、時(shí)間等一些重要參數(shù)。這是一種很有發(fā)展前途的功能包裝。四川好東高科技股份有限公司最近成功地開發(fā)出一種新穎的防偽包裝薄膜。這種防偽包裝膜的優(yōu)點(diǎn)在于其無色透明，對(duì)商品的包裝袋、紙盒、鐵盒、玻璃瓶上面的圖案不會(huì)產(chǎn)生影響。在光照下，能明顯地顯示出無法仿冒的激光全息圖案和文字。如果將其用于商品自動(dòng)化包裝生產(chǎn)線上，就可以使得商品的整體防偽效果更力口理想。這種新穎防偽包裝薄膜為無色塑料薄膜，厚度一般為10?1001um。薄膜上有由激光全息攝影特制的金屬版在其上壓印出的深淺各異的凹凸壓痕圖案和文字，以及二維、三維幾何圖形，立體感強(qiáng)，層次分明。凹凸壓痕深度一般為。警示包裝可提示食品是否變質(zhì)，由三個(gè)分離層組成：內(nèi)層為一多孔滲水層，它直接與食物接觸，如果食物感染了某些能導(dǎo)致疾病的細(xì)菌，這些細(xì)菌就能穿過多孔滲水層，到達(dá)中間一層。中間層中含有一種凝膠體，細(xì)菌能與這種凝膠體中的一種抗體發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而改變顏色。隨后細(xì)菌就會(huì)進(jìn)入最外層，與其表面上的另一種抗體發(fā)生作用，以x形狀散布開來，讓食用者能夠發(fā)現(xiàn)食物已變壞。澳大利亞包裝材料專家研制出一種新型電子警示包裝，當(dāng)易腐敗的食物在高溫下受熱，其質(zhì)量已不能得到保證時(shí)，包裝上的傳感條便改變顏色，電子芯片即發(fā)出警報(bào)。電子包裝技術(shù)也能對(duì)缺乏保鮮措施的食品出口商提供幫助，廠商可通過衛(wèi)星去跟蹤、監(jiān)督運(yùn)往海外的食品在運(yùn)輸途中的溫度變化，使他們的產(chǎn)品能夠安全地出口到國(guó)外。瑞典一家生物公司開發(fā)最早用于運(yùn)動(dòng)飲料的一種智能包裝。此包裝的蓋子看上去像個(gè)運(yùn)動(dòng)推拉鎖扣，由高密度聚乙烯和聚丙烯制作，具有塑料涂層的鋁罩內(nèi)裝有冷凍干燥物質(zhì)，它被密封在蓋的下部。瓶子是28mm瓶頸的PET瓶、在飲用時(shí)先取了活塞套的保護(hù)套或環(huán)，按下蓋的上部。當(dāng)按下蓋寸有一個(gè)機(jī)件把密封鋁箔刺破，少量冷凍干燥片進(jìn)入飲料中，搖動(dòng)瓶子使冷凍千燥片溶解在飲料中并激活原生物，把蓋的上部拉回就可飲用，喝過后封閉。5方便化包裝食品包裝的方便化也是食品包裝發(fā)展不容忽視的方面。消費(fèi)者需要?dú)瀱?、封合都較方便的包裝，同時(shí)也需要食品包裝能給生活帶來更多的方便。方便化是食品包裝新的發(fā)展趨勢(shì)。為方便消費(fèi)者食用，利用光能、化學(xué)能及金屬氧化原理，使食品在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)加熱或自動(dòng)冷卻，滿足室外工作者、旅游者、老人及兒童的需要。如美國(guó)的自冷式飲料罐，內(nèi)裝有壓縮C02的小容器，在開啟時(shí)C02體積迅速膨脹，可在9s內(nèi)使飲料溫度下降到4.4°C。日本利用生石灰與水混合產(chǎn)熱的原理，開發(fā)了清酒的自熱包裝，可在3min內(nèi)將一罐清酒加熱到58C。日清公司利用金屬氧化原理開發(fā)了一種自熱方便罐頭，可使罐內(nèi)面條5min內(nèi)煮熟。還有食品保溫紙，可將光能轉(zhuǎn)化為熱能，把紙包裝放在陽(yáng)光照射的地方就可將食物加熱。日本食品廠家生產(chǎn)的自熱或自冷罐頭，主要用于咖啡、濃湯、米粥、面條、香腸、米酒和飲料等食品的包裝，已批量生產(chǎn)并投放市場(chǎng)。這種罐頭是采用復(fù)合塑料或鋁制成，上部裝食品或飲料，底部有加熱或制冷裝置。其力口熱是通過使水與生石灰相混合，產(chǎn)生出熱量來實(shí)現(xiàn)；制冷則是由水與硝酸銨或氯化銨發(fā)生化學(xué)反應(yīng)獲得。為方便嬰兒喂奶和老人服藥，熱敏顯色包裝的開發(fā)也日趨重要。在PE中注入熱敏性化學(xué)元素即可制成熱敏性顯色包裝材料。用這種包裝材料制成的包裝容器在盛裝不同溫度食品時(shí)會(huì)顯示出不同顏色。消費(fèi)者在使用時(shí)只需察看一下包裝的顏色即可判斷此食物是否適合食用。過去的食品包裝容器往往為追求密封性而將包裝容器制作得十分嚴(yán)密，殲啟極不方便而且開啟具有破壞性，食品開封后必須及時(shí)吃完。隨著工藝的改進(jìn)和材料的更新，易開易封型包裝容器以其使用方便而迅速發(fā)展。一方面，以易開易封材料如復(fù)合塑料薄膜、鋁板等部分取代過去的馬口鐵皮；另一方面，用易拉罐、自封袋、易開罐及旋轉(zhuǎn)式玻璃瓶部分取代過去的圓罐、卷封式玻璃瓶。除此之外，目前為滿足運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)中不必停下就可飲用的要求，美國(guó)一包裝公司設(shè)計(jì)并生產(chǎn)了一種按拉式瓶蓋，該瓶蓋設(shè)計(jì)有抿吸瓶嘴，將之夾在自行車的水瓶夾架上可供消費(fèi)者在騎車時(shí)飲用。加拿大一家長(zhǎng)期從事肉食品加工的公司，研制成一種新的聚脂材料包裝，頂端由熱成型聚偏二氯乙烯共擠膜封合，使消費(fèi)者能毫無困難地馬上打開包裝，享受新鮮肉食品的美味。美國(guó)奧斯泰奶品公司對(duì)半加侖人字形屋頂式牛奶飲料盒進(jìn)行改裝、在牛奶包裝盒頂開口，井應(yīng)用可旋緊的內(nèi)螺紋帽蓋、使牛奶飲料盒更容易打開。散裝酥油采用密封包裝，以避免稱量麻煩、容器很難清洗的問題。方法是將標(biāo)有計(jì)量線的鋁箔袋放入PET盒內(nèi)，再將黏稠的酥油倒入鋁箔袋然后再向內(nèi)充氮密封，密封材料以鋁箔為基料。取用時(shí)，撕開鋁箔，根據(jù)鋁箔上的計(jì)量線按需取用，取用后再將所附的PET盒蓋好。6個(gè)性化包裝隨著科技水平的不斷提高，同類產(chǎn)品越來越趨于同質(zhì)化，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)在一定意義上已轉(zhuǎn)化為形象力的競(jìng)爭(zhēng)，設(shè)計(jì)不僅僅是簡(jiǎn)單的視覺刺激，更重要的是創(chuàng)造出與設(shè)計(jì)產(chǎn)品的信息交流和情感體驗(yàn)，這為豐富多彩的個(gè)性化包裝設(shè)計(jì)營(yíng)造了更多的空間。生活方式的變化，經(jīng)濟(jì)能力的增強(qiáng)也使得人們追求特色的意識(shí)更強(qiáng)。食品包裝更有個(gè)性，才會(huì)有市場(chǎng)與發(fā)展，才能滿足消費(fèi)者的多種需求。個(gè)性化的食品包裝是發(fā)展的必然趨勢(shì)。世界知名飲料品牌可口可樂公司將其包裝個(gè)性和品牌看作是正比關(guān)系。細(xì)心的消費(fèi)者可以發(fā)現(xiàn)、雖然每次它體現(xiàn)在外包裝設(shè)計(jì)上的變化不是很大，但每次的變化都能引起市場(chǎng)轟動(dòng)。在北京奧組委對(duì)外公布舉世矚目的2004年北京奧運(yùn)會(huì)會(huì)徽的當(dāng)天，11萬只印有新會(huì)徽的可口可樂限量精美紀(jì)念罐也正式上市?？煽诳蓸酚昧瞬坏?個(gè)月的時(shí)間完成了從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到正式上市，其工作的高效率分人吃驚，可口可樂公司也因此成為北京奧運(yùn)會(huì)頂級(jí)贊助商中第一家有幸被授權(quán)使用奧運(yùn)新會(huì)徽的公司。其紀(jì)念罐的設(shè)計(jì)融合了奧運(yùn)標(biāo)志、中國(guó)北京元素、體育元素和盛會(huì)元素，新會(huì)徽將天壇融入其中，突出了濃厚的北京地域特色。擁有百年歷史的屈臣氏蒸餾水生產(chǎn)商在2004年推出的新款產(chǎn)品一上市，其頗具新鮮感的新包裝便讓消費(fèi)眼前一亮：流線型的瓶身、簡(jiǎn)潔時(shí)尚的綠色包裝以及獨(dú)特的雙重瓶蓋設(shè)計(jì)；把蒸餾水變成了一款獨(dú)具時(shí)尚品位和獨(dú)特風(fēng)格的產(chǎn)品。眾所周知，如今的國(guó)人都喜歡在超市購(gòu)買食品，這樣便于選購(gòu)；但也恰恰是在超市里，同類食品往往是擺放在一起的，這時(shí)最能吸引消費(fèi)者眼球的，除了產(chǎn)品的品牌和質(zhì)量外就是包裝了。包裝沖擊力強(qiáng)的產(chǎn)品往往能夠左右消費(fèi)者的購(gòu)買意識(shí)。各大生產(chǎn)商也正是發(fā)現(xiàn)了這一點(diǎn)，紛紛開始在包裝上挖空心思，力求以貪心悅目的包裝來吸引消費(fèi)者，并在同類產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)中占得時(shí)機(jī)。食品離不開包裝，包裝的好壞直接影響食品的質(zhì)量、檔次和市場(chǎng)銷售。我國(guó)食品包裝業(yè)要融入國(guó)際食品包裝新潮流，加大科技和資本的投入，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求，又有利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)的包裝新品。論“墨跡”在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用［摘要］水墨畫歷來主張“夫畫者，形天地萬物者也，舍筆墨其何以形之哉?！保ㄊ瘽佟坝泄P有墨謂之畫?！保◥翂燮剑诙际遣煌瑫r(shí)代關(guān)于“筆”“墨”的關(guān)切之說。水墨畫和包裝設(shè)計(jì)是兩種不同的藝術(shù)形態(tài)，水墨畫是純繪畫藝術(shù)，而包裝設(shè)計(jì)是一種設(shè)計(jì)藝術(shù)。本文通過對(duì)筆墨技法特點(diǎn)的分析，指出水墨畫和包裝設(shè)計(jì)之間既有互相借鑒的地方，也有不同點(diǎn)。要很好地將水墨畫筆墨技法運(yùn)用在包裝設(shè)計(jì)中，就必須將它放在設(shè)計(jì)中去具體分析和清楚地認(rèn)知，才能設(shè)計(jì)出富有創(chuàng)意和民族風(fēng)格的作品。［關(guān)鍵詞］筆墨技法包裝設(shè)計(jì)運(yùn)用［中圖分類號(hào)］J524.2［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A［文章編號(hào)］1009-5349（2011）03-0114-03上世紀(jì)50年代末，水墨畫便和設(shè)計(jì)走到了一起，這種技法在設(shè)計(jì)上得到了發(fā)揚(yáng)，在平面設(shè)計(jì)的眾多領(lǐng)域均有所體現(xiàn)，并顯示出越來越廣泛的影響力。在包裝設(shè)計(jì)上，上世紀(jì)80年代末90年代初，香港的平面設(shè)計(jì)大師靳埭強(qiáng)在他的設(shè)計(jì)作品中大量運(yùn)用水墨畫的筆墨語(yǔ)言，得到了國(guó)際上的普遍認(rèn)同。這以后，水墨畫筆墨形式就一直是一個(gè)比較受設(shè)計(jì)界關(guān)注的話題。水墨畫和包裝設(shè)計(jì)是兩種不同的藝術(shù)形態(tài)。水墨畫是純繪畫藝術(shù)，而包裝設(shè)計(jì)是一種設(shè)計(jì)藝術(shù)。它們之間既有可以互相借鑒的地方，也有部分不同點(diǎn)。要很好地將水墨畫筆墨技法運(yùn)用在設(shè)計(jì)之中，必須將它放在設(shè)計(jì)中去具體分析，才能清楚認(rèn)識(shí)，以便合適地運(yùn)用。一、筆墨技法的特點(diǎn)作為藝術(shù)表現(xiàn)，筆墨技法是水墨畫的精髓，墨隨筆形，筆因墨而顯。“筆墨”，是用筆用墨的合稱。水墨畫發(fā)展到今天，很難將筆與墨生硬地拆開。但筆與墨畢竟是兩個(gè)不同概念，如果說筆所表現(xiàn)的是“點(diǎn)”和“線”，墨則多用于“面”。然而這也不盡準(zhǔn)確，用墨的技法必須通過用筆才能完成，應(yīng)該是筆中有墨、墨中有筆，“離墨則無筆，離筆則無墨”，兩者相依，不可分開。筆墨的技法和特點(diǎn)，是在點(diǎn)、線、面這三種基本造型元素上充分地得以表現(xiàn)出。如果說西方繪畫就是體、面和色彩的交響，那么中國(guó)畫是“點(diǎn)”“線”和“水墨”的協(xié)奏。它們?cè)谥袊?guó)畫中有其各自的藝術(shù)特點(diǎn)，水墨畫將白描、工筆技巧和水墨形式綜合運(yùn)用，尋找它們自身的特異性與普遍性，使其得以豐富和發(fā)展。（一）筆線的特點(diǎn)對(duì)于用筆方面講究的是勾勒、皴點(diǎn)等筆法和下筆的輕重、偏正、曲直及濕筆、側(cè)筆、圓筆、中鋒、偏鋒、逆鋒等，利用不同的筆法勾劃出粗細(xì)、曲直、方圓、剛?cè)帷⒚珴?、輕重、虛實(shí)、繁簡(jiǎn)、順逆、偏正等不同感覺的線條，并運(yùn)用這些線的漸變、重復(fù)、排列、組合、交錯(cuò)、分割、呼應(yīng)、對(duì)照，在畫面上構(gòu)成以線造型的各種形式。筆線擅長(zhǎng)表現(xiàn)形體、骨架，是中國(guó)畫最基本的造型手段，所以筆線既能充分地表現(xiàn)出民族文化藝術(shù)的傳統(tǒng)性，還能體現(xiàn)中國(guó)畫家對(duì)客觀物象的概括、提煉和理解能力，及駕馭物象的主觀創(chuàng)造力。除此之外，國(guó)畫藝術(shù)家對(duì)線條還有具體的品格追求。他們認(rèn)為好的線條是體現(xiàn)以下原則的：簡(jiǎn)約、含蓄、靈活、飄逸、灑脫、空靈、剛健挺拔、渾厚蒼勁、質(zhì)樸、古拙、天真、崇高。反之，則板、亥叭結(jié)、死、浮、輕、弱、俗的線條為畫家所不取。所以線條不為真實(shí)的表面所局限，卻能更深刻地、更本質(zhì)地表現(xiàn)人的性格和情緒，同時(shí)也使線條帶有了畫家自己獨(dú)特的個(gè)人藝術(shù)風(fēng)格。（二）墨色的特點(diǎn)用墨方面講究的是濃墨、淡墨、潑墨、破墨、積墨、烘墨、染墨、焦墨、飛墨等，墨最突出的功效是可以較好地表現(xiàn)質(zhì)感，還可以表現(xiàn)光的明暗以及色彩感覺，墨色的深淺濃淡能夠造成不同的光感和明暗的調(diào)子，畫論中講的“墨分五彩”，③就是指墨色可以表現(xiàn)不同的色彩感覺，所以說筆墨不光能定形質(zhì)、分明暗，還能代替色彩。墨色還有一個(gè)重要的作用是制造畫面的氣氛，即筆墨能夠體現(xiàn)一種生動(dòng)的氣韻感覺，在還沒有看清具象形態(tài)之前，已被畫面筆墨中所溢出的抽象意韻所感染。關(guān)于中國(guó)畫的墨和色彩的關(guān)系，自古至今一直是個(gè)受爭(zhēng)議的話題，有人主張重墨輕色，而有人卻主張重色輕墨，而中國(guó)畫的墨和色彩關(guān)系隨著時(shí)代的發(fā)展而不斷發(fā)展變化。如今中國(guó)畫家越來越重視墨和色彩的協(xié)調(diào)關(guān)系，有人就提出“以色助墨，以墨顯色彩”的觀點(diǎn)，也就是說墨中有色，色中有墨，化解了礦物重彩與墨骨之間的矛盾。如齊白石的水墨畫中的水墨色彩，既有民間色彩的直率，又有兒童的天真。墨色和色彩相輔相承，二者搭配相得益彰。二、水墨畫技法在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用對(duì)于包裝設(shè)計(jì)中的筆墨語(yǔ)言表現(xiàn)，我們應(yīng)做具體分析，不應(yīng)膚淺地理解。在看到其在設(shè)計(jì)表現(xiàn)上優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，也應(yīng)認(rèn)識(shí)到它可能在設(shè)計(jì)傳播上的不足。現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)是建立在市場(chǎng)基礎(chǔ)上，面向大眾的，需要非常理性的邏輯推理，客觀地進(jìn)行分析。所以從設(shè)計(jì)思考到設(shè)計(jì)表現(xiàn)都是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模荒芴S意，而且表現(xiàn)意圖常常比較直接和意思理解要準(zhǔn)確到位。（一）“筆”的運(yùn)用水墨畫的筆線，是中國(guó)畫藝術(shù)的顯著特點(diǎn)。深厚的線條筆墨功夫，成為設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)上終身探求的根本課題之一。包裝設(shè)計(jì)的主要元素是圖形、文字和色彩。筆者認(rèn)為水墨畫的用筆造型，就是包裝設(shè)計(jì)中的圖形塑造，論文擬從包裝設(shè)計(jì)的圖形這一方面來說明水墨畫的筆線技法在設(shè)計(jì)中的運(yùn)用。突出作品內(nèi)涵。水墨畫如同音樂中的各種音符、符號(hào)，通過排列、組合、對(duì)比，在包裝設(shè)計(jì)中演奏出美妙的樂曲，產(chǎn)生優(yōu)美的旋律和各種節(jié)奏感，使水墨元素成為設(shè)計(jì)的全部或一部分，從而設(shè)計(jì)出一個(gè)完整的包裝設(shè)計(jì)作品。如“集品堂”品牌的海參產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)（圖1），主題就用水墨形式勾繪出的海參形象，所以在技法表現(xiàn)中，用渾厚的線來提煉出海參的形，再加以點(diǎn)和短線來充實(shí)海參形象的完整，墨色淡雅柔和，圖形給人栩栩如生的感覺，增加了形象的真實(shí)、生動(dòng)感。其設(shè)計(jì)表現(xiàn)出厚重的氣度，似大篆粗獷有力，顯得豪放，圖形呈現(xiàn)出充實(shí)、穩(wěn)重之感。所以，水墨技法應(yīng)根據(jù)設(shè)計(jì)的主題來確定選用不同的表現(xiàn)形式。圖1由上可知，作為設(shè)計(jì)師，要將筆線技法游刃有余地運(yùn)用在設(shè)計(jì)造形中，一方面，必須對(duì)產(chǎn)品的思想內(nèi)容有深刻的理解；另一方面，必須要掌握筆線變化帶來的筆墨韻味。突出作品力量上的美感。水墨畫的用線技法在設(shè)計(jì)上的運(yùn)用，能突出作品力量上的美感。力量感包括力度感和量度感。力度感除了上述的速度感和重量感外，還表現(xiàn)在形態(tài)對(duì)外力的反抗上，如向上性，克服引力，拔地而起感；向光性，爭(zhēng)取能量感；擴(kuò)張性，爭(zhēng)取空間感等。量度感包括物理的量和心理的量。物理的量就是大小、多少、輕重。而心理量不是對(duì)物理量的估測(cè)，而是形態(tài)由于結(jié)構(gòu)準(zhǔn)確而給人的一種結(jié)構(gòu)嚴(yán)密不松散、結(jié)實(shí)、渾然一體的感受，以及由力度帶來的擴(kuò)張感、速度感、運(yùn)動(dòng)感等。包裝設(shè)計(jì)作品的形象由物理和心理的量感共同構(gòu)成畫面，給人以視覺沖擊力，如果沒有力量感，就會(huì)給人沒有生機(jī)和松散、軟弱無力的感覺，沒有形式美感。如圖（2）“力樽”保健品的包裝設(shè)計(jì)中，它的筆法，運(yùn)用了粗獷、富有動(dòng)感的線條，從而來作為主要的圖形來襯托品牌名稱的醒目，突出了產(chǎn)品使用效果的長(zhǎng)效性。其設(shè)計(jì)增加了商品重量感和擴(kuò)張感，給人以強(qiáng)烈的視覺沖擊力，能引人入勝。圖2突出作品的氣勢(shì)。在水墨畫中，運(yùn)筆要講究氣脈往復(fù)，源源不斷，沒有了氣，就失去了氣，也就失去了內(nèi)在的聯(lián)系。只有以一氣貫穿筆劃，并在筆劃間以氣連接，畫出后才能“氣勢(shì)逼人”。在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中，畫面也要呈現(xiàn)出大家風(fēng)范、氣度不凡的感覺，才能引起消費(fèi)者的注目，從而產(chǎn)生購(gòu)買欲望。反之，則小家子氣。如“家連”酒的包裝設(shè)計(jì)中（圖3），運(yùn)用了粗獷奔放的線條來作為主要圖形的形象，增加了產(chǎn)品的重量感和向心力，使作品顯現(xiàn)出非凡的氣勢(shì)和大家風(fēng)范，其設(shè)計(jì)體現(xiàn)了中國(guó)的骨氣精神，當(dāng)然也受到廣大消費(fèi)者的青睞。（二）“墨”的運(yùn)用隨著設(shè)計(jì)的發(fā)展，水墨畫與包裝設(shè)計(jì)更緊密