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文檔簡(jiǎn)介
上海體育健身休閑業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與展望
體育健身休閑業(yè)為體育健身休閑市場(chǎng)提供產(chǎn)品和服務(wù),作為一個(gè)以提供服務(wù)為主導(dǎo)的新興產(chǎn)業(yè),其已經(jīng)成為促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一支重要力量。在體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展比較成熟的國(guó)家,體育健身休閑業(yè)是體育產(chǎn)業(yè)中的一枝獨(dú)秀:早在十多年前,美國(guó)每年超過(guò)一半的體育產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值來(lái)自體育健身休閑業(yè);澳大利亞、日本、英國(guó)等國(guó)家的各類(lèi)健身活動(dòng)的產(chǎn)值接近或達(dá)到體育產(chǎn)業(yè)總值的一半;澳大利亞體育健身服務(wù)業(yè)的直接就業(yè)人口超過(guò)兩萬(wàn)人,占體育產(chǎn)業(yè)就業(yè)人口總數(shù)的27.8%。近年來(lái),我國(guó)健身休閑業(yè)發(fā)展較快,具備了一定的市場(chǎng)規(guī)模。其中,上海是我國(guó)經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的城市,服務(wù)業(yè)發(fā)展水平較高,服務(wù)于市民日常生活的體育健身休閑業(yè)得到了迅速的發(fā)展。一上海體育健身休閑業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀20世紀(jì)80年代,以體育為主要內(nèi)容的現(xiàn)代健身休閑組織出現(xiàn),體育健身休閑業(yè)嘗試企業(yè)經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)運(yùn)作[1]。經(jīng)過(guò)30多年的快速發(fā)展,上海健身休閑業(yè)蓬勃發(fā)展,體育健身和休閑娛樂(lè)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者數(shù)量大幅增加,體育健身休閑業(yè)的項(xiàng)目?jī)?nèi)容不斷豐富,休閑時(shí)尚和健身娛樂(lè)項(xiàng)目越來(lái)越多,驚險(xiǎn)刺激的項(xiàng)目也被廣泛引進(jìn)。與此同時(shí),健身休閑業(yè)提供的服務(wù)更加全面,出現(xiàn)了專(zhuān)業(yè)保護(hù)、教練輔導(dǎo)和專(zhuān)家咨詢(xún)。參加健身娛樂(lè)的人群越來(lái)越龐大,群眾的消費(fèi)水平不斷提高。(一)上海體育健身休閑活動(dòng)的發(fā)展現(xiàn)狀上海市“體育健身休閑業(yè)調(diào)查”包括“休閑健身活動(dòng)”“高校與三星級(jí)及以上賓館飯店的健身休閑”,其中,體育健身休閑活動(dòng)是為社會(huì)公眾提供的可供參與和選擇的各種健身休閑活動(dòng)場(chǎng)所的管理活動(dòng),“休閑健身活動(dòng)”總產(chǎn)出由統(tǒng)計(jì)局提供;“三星級(jí)及以上賓館飯店的健身休閑”主要面向三星級(jí)及以上賓館飯店中體育健身部門(mén)對(duì)外有償開(kāi)放所取得的所有收入,其總產(chǎn)出通過(guò)抽樣調(diào)查得出,由于回收的抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)不可用,因此,體育健身休閑總產(chǎn)出通過(guò)推算的方法得到。利用全國(guó)體育健身休閑的擬合公式,結(jié)合調(diào)查2011~2012年度上海統(tǒng)計(jì)年鑒中的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)[2],計(jì)算得到調(diào)查年上海市體育健身休閑活動(dòng)的總產(chǎn)出。1.上海體育健身休閑活動(dòng)的總體情況上海最近幾年加強(qiáng)了對(duì)體育及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)統(tǒng)計(jì)工作。根據(jù)調(diào)查提供的資料數(shù)據(jù),2011年末,全市體育及相關(guān)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)出超過(guò)290億元,其中,體育健身休閑活動(dòng)總產(chǎn)出24.06億元,占體育及相關(guān)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值總額的8.28%。與2010年的20.91億元相比,增長(zhǎng)13.81%;2010年,上海市體育及相關(guān)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)出263.09億元,體育健身休閑活動(dòng)產(chǎn)出20.91億元,占體育及相關(guān)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值總額的7.95%(見(jiàn)表1)。2011年,上海市體育及相關(guān)產(chǎn)業(yè)增加值超過(guò)112億元,體育健身休閑活動(dòng)增加值為11.95億元,占體育及相關(guān)產(chǎn)業(yè)增加值總數(shù)的10.63%,比2010年增加23.32%,按照可比價(jià)格折算,比2010年增加21.98%。2010年,上海市體育及相關(guān)產(chǎn)業(yè)增加值超過(guò)100億元,體育健身休閑活動(dòng)增加值為9.69億元,在體育及相關(guān)產(chǎn)業(yè)增加值中的比重為9.67%(見(jiàn)表1)。與北京相比,2010年,北京的體育健身休閑業(yè)增加值11.50億元,北京比上海高出18.68%。同期,全國(guó)的體育健身休閑業(yè)增加值為113.50億元,上海占全國(guó)的比例為8.57%。從業(yè)人員方面,至2011年末,上海市體育及相關(guān)產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員總數(shù)超過(guò)13萬(wàn)人。體育健身休閑活動(dòng)從業(yè)人員1.71萬(wàn)人,占體育及相關(guān)產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員總數(shù)的12.44%。比2010年的1.52萬(wàn)人增加0.19萬(wàn)人,增長(zhǎng)率為12.50%(見(jiàn)表1)。2010年,全國(guó)體育健身休閑業(yè)從業(yè)人數(shù)15.78萬(wàn)人,上海占全國(guó)體育健身休閑業(yè)從業(yè)人員總數(shù)的9.63%。同期北京體育健身休閑業(yè)從業(yè)人數(shù)為2.7萬(wàn)人,北京體育健身休閑業(yè)從業(yè)人數(shù)是上海的1.78倍。在上海市體育及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的各個(gè)行業(yè)類(lèi)別中,體育用品、服裝鞋帽及相關(guān)產(chǎn)品的制造總產(chǎn)出達(dá)到了143.12億元,在體育及相關(guān)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)出中占比為49.27%;其次是體育用品、服裝鞋帽銷(xiāo)售,總產(chǎn)出為39.28億元,占總產(chǎn)出的比例為13.71%;體育彩票和體育培訓(xùn)等其他體育活動(dòng)總產(chǎn)出25.42億元,占總產(chǎn)出的8.75%;體育健身休閑活動(dòng)總產(chǎn)出24.06億元,在體育及相關(guān)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)出中占了8.28%,在體育及相關(guān)細(xì)分產(chǎn)業(yè)排名第四,之后依次是體育場(chǎng)館活動(dòng)占總產(chǎn)出的7.49%,體育組織管理活動(dòng)占5.42%,體育中介活動(dòng)占4.67%,體育場(chǎng)館建筑活動(dòng)占2.41%(見(jiàn)表1、圖1)。表12010~2011年上海體育健身休閑業(yè)總產(chǎn)出、增加值和從業(yè)人數(shù)圖12011年上海體育及相關(guān)產(chǎn)業(yè)各行業(yè)在總產(chǎn)出中的比重2.上海體育健身休閑活動(dòng)的分領(lǐng)域情況與2010年相比,2011年,上海體育及相關(guān)產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)率超過(guò)GDP增長(zhǎng)率,體育服務(wù)業(yè)的增長(zhǎng)率也超過(guò)了第三產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)率。從體育服務(wù)業(yè)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)看,2011年,體育健身休閑活動(dòng)占體育服務(wù)業(yè)的比重為22.57%,比2010年的比重增加了1.48個(gè)百分點(diǎn),只有體育場(chǎng)館管理活動(dòng)在體育服務(wù)業(yè)中的比重超過(guò)了體育健身休閑活動(dòng)(25.73%)。由于體育健身休閑活動(dòng)不僅和體育培訓(xùn)活動(dòng)相互交叉融合,而且要依托體育用品、服裝鞋帽以及體育場(chǎng)館等體育產(chǎn)業(yè)的其他細(xì)分行業(yè),因而,體育健身休閑業(yè)的發(fā)展有利于拉動(dòng)體育服務(wù)業(yè)的發(fā)展。2011年,我國(guó)部分省市體育健身休閑業(yè)的增加值如下:福建3.39億元、湖北5.37億元、四川7.41億元、河南0.23億元、重慶0.93億元,均低于上海的11.95億元(見(jiàn)圖2)。2011年,我國(guó)部分省市體育健身休閑業(yè)的從業(yè)人員數(shù)量如下:福建0.51萬(wàn)人、湖北0.90萬(wàn)人、四川0.84萬(wàn)人、河南0.24萬(wàn)人、重慶0.29萬(wàn)人,均低于上海的1.71萬(wàn)人(見(jiàn)圖3)。圖22011我國(guó)部分省市體育健身休閑業(yè)的增加值圖32011年部分省市體育健身休閑業(yè)從業(yè)人數(shù)通過(guò)對(duì)全國(guó)部分省市體育健身休閑業(yè)增加值和就業(yè)人口的比較發(fā)現(xiàn),上海體育健身休閑業(yè)的產(chǎn)業(yè)增加值和行業(yè)就業(yè)人數(shù)高于福建、湖北、四川、河南和重慶。在人均創(chuàng)造的健身休閑業(yè)增加值方面,上海人均體育健身休閑業(yè)創(chuàng)造的增加值低于四川,高于列舉的其他幾個(gè)省市。(二)上海體育健身休閑業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r上海體育健身休閑業(yè)的行業(yè)內(nèi)容比較豐富,健身休閑企業(yè)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目比較齊全,業(yè)務(wù)類(lèi)別相對(duì)完善。1.上海體育健身休閑業(yè)的行業(yè)內(nèi)容上海體育健身休閑業(yè)的行業(yè)內(nèi)容非常豐富,既有單個(gè)項(xiàng)目?jī)?nèi)容,也有多項(xiàng)目的休閑活動(dòng),前者以某一項(xiàng)健身休閑業(yè)務(wù)為內(nèi)容,具有很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)性;后者以綜合性見(jiàn)長(zhǎng),甚至出現(xiàn)了向其他業(yè)務(wù)領(lǐng)域拓展的現(xiàn)象,體現(xiàn)了健身休閑業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)的融合。行業(yè)內(nèi)容既包括一般性的健身休閑,即以普通的健身內(nèi)容為主,休閑成分較少,也有高檔次的健身休閑,具有時(shí)尚、休閑和高雅的特征,融健身、休閑、娛樂(lè)、社交等多功能為一體[3]。行業(yè)細(xì)分過(guò)程中出現(xiàn)了以游泳、有氧操和舞蹈為主的傳統(tǒng)項(xiàng)目,以乒乓球、羽毛球、壁球、網(wǎng)球等為代表的球類(lèi)運(yùn)動(dòng);融體育健身、休閑按摩、社交娛樂(lè)、美容美發(fā)和餐飲為一體的綜合性健身活動(dòng);以瑜伽、輪滑、跆拳道、高爾夫球等現(xiàn)代課程教學(xué)為主要內(nèi)容的健身培訓(xùn)活動(dòng)。行業(yè)內(nèi)容的變化也帶來(lái)了行業(yè)就業(yè)崗位的變化。上海體育健身的從業(yè)崗位類(lèi)別齊全,主要包括專(zhuān)業(yè)性體育健身休閑組織中的人員以及兼營(yíng)健身休閑組織中的人員兩大類(lèi),后者在上海體育產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)中主要是指在三星級(jí)及以上賓館飯店中的體育健身部門(mén)工作,并取得報(bào)酬的從業(yè)人員。上海體育健身休閑業(yè)的就業(yè)類(lèi)型包括健身教練類(lèi)、行政服務(wù)類(lèi)和技術(shù)支持類(lèi)等,其中健身教練類(lèi)包含的工作崗位有一般健身教練,舞蹈、瑜伽、形體教練,私人教練、器械教練、團(tuán)體操教練、高爾夫教練、水中健身教練、高爾夫陪練、芳療師(美容師)、巡場(chǎng)教練、游泳救生教練、桌球教練、理療師(按摩保健師)、瑜伽教練等。營(yíng)銷(xiāo)推廣類(lèi)職位包括賽事主管(銷(xiāo)售方向)、會(huì)籍銷(xiāo)售(健身顧問(wèn))和儲(chǔ)備店長(zhǎng)等。行政服務(wù)類(lèi)職位包括行政助理、招聘專(zhuān)員、體育場(chǎng)館儲(chǔ)備干部、總臺(tái)客服、人事助理、桌球客服、前臺(tái)客服、SPA秘書(shū)、在線(xiàn)客戶(hù)服務(wù)。技術(shù)支持類(lèi)職位包括網(wǎng)絡(luò)推廣專(zhuān)員、策劃文案、IT部助理平面設(shè)計(jì)等。2.上海體育健身休閑業(yè)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目體育健身休閑業(yè)主要包括行業(yè)所包含的各種形式的運(yùn)作部門(mén)。在我國(guó)體育及相關(guān)產(chǎn)業(yè)分類(lèi)中,體育健身休閑業(yè)包括以下部門(mén):棋牌室、健身房、游泳池、網(wǎng)球場(chǎng)、保齡球室、攀巖練習(xí)室、壁球室、桌球室、高爾夫球場(chǎng)、賽車(chē)場(chǎng)、跑馬場(chǎng)、射擊場(chǎng)、射箭場(chǎng)、乒乓球室、溜冰場(chǎng)、室外滑雪場(chǎng)等。早期的健身休閑業(yè)一般由單項(xiàng)俱樂(lè)部開(kāi)展業(yè)務(wù),綜合型健身俱樂(lè)部很少,經(jīng)營(yíng)內(nèi)容也主要是器械健身和團(tuán)操教學(xué)。隨著健身休閑業(yè)的發(fā)展,時(shí)尚、體驗(yàn)和休閑類(lèi)的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目被廣泛引進(jìn)健身休閑領(lǐng)域[4]。如今,上海健身休閑業(yè)包含的內(nèi)容非常廣泛,就項(xiàng)目類(lèi)別而言,有屬于健身性項(xiàng)目的有氧操、游泳、球類(lèi)運(yùn)動(dòng)等,休閑性項(xiàng)目如棋類(lèi)、斯諾克、橋牌等,以及保健類(lèi)項(xiàng)目等。建立在空間條件和物質(zhì)載體基礎(chǔ)上的項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)是健身休閑業(yè)的核心內(nèi)容,健身休閑業(yè)的內(nèi)容又因載體的不同存在各種形式的劃分,根據(jù)設(shè)施的檔次和場(chǎng)地規(guī)模的不同,健身休閑企業(yè)可以進(jìn)行不同的功能分區(qū),如以學(xué)習(xí)運(yùn)動(dòng)技能、提高體能、健身娛樂(lè)為主要內(nèi)容的運(yùn)動(dòng)功能區(qū),包括器械健身、有氧操、球類(lèi)練習(xí)以及各種綜合練習(xí)。以社交為主題的功能區(qū)是多數(shù)會(huì)員制健身休閑組織的主要內(nèi)容,包括餐飲、會(huì)議、游戲、歌廳等。放松性功能區(qū)則主要包括按摩、調(diào)理、桑拿、洗浴和休息等。休閑體育興起后,馬術(shù)、露營(yíng)、攀巖、體育旅游、戶(hù)外拓展、極限運(yùn)動(dòng)大量進(jìn)入體育健身休閑領(lǐng)域,體育健身休閑的邊界不斷外拓,很多商業(yè)組織在開(kāi)展健身休閑的同時(shí),也將養(yǎng)生、住宿、會(huì)展、美容、塑體等內(nèi)容融入其中。3.上海體育健身休閑業(yè)的業(yè)務(wù)類(lèi)別體育健身休閑業(yè)包括體育健身休閑項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)、健身休閑的場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)以及健身休閑服務(wù)的設(shè)施經(jīng)營(yíng)三種經(jīng)營(yíng)類(lèi)別。健身休閑場(chǎng)所和設(shè)施是開(kāi)展健身休閑的空間條件和物質(zhì)載體,以空間場(chǎng)地為內(nèi)容,通過(guò)場(chǎng)地出租的形式向健身休閑的實(shí)際運(yùn)營(yíng)商提供服務(wù),而其自身則不參與具體運(yùn)作。健身休閑的設(shè)施經(jīng)營(yíng)是設(shè)施所有者向經(jīng)營(yíng)方提供設(shè)施器材,經(jīng)營(yíng)方借助設(shè)施向社會(huì)提供健身休閑服務(wù),這種形式的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)又可以分為融資租賃和經(jīng)營(yíng)租賃兩種形式[5]。按照業(yè)務(wù)是否獨(dú)立開(kāi)展,健身休閑活動(dòng)又分為兩種,其一是作為綜合性服務(wù)場(chǎng)所的附屬機(jī)構(gòu)開(kāi)展活動(dòng),健身項(xiàng)目不是該類(lèi)服務(wù)場(chǎng)所的主營(yíng)業(yè)務(wù),而是輔助性的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容,如酒店、會(huì)所、度假區(qū)等開(kāi)展的健身休閑業(yè)務(wù),這種經(jīng)營(yíng)模式通過(guò)增加經(jīng)營(yíng)范圍來(lái)吸引更多的客源,從而實(shí)現(xiàn)范圍經(jīng)濟(jì)。健身休閑不是賓館酒店的主營(yíng)業(yè)務(wù),但在賓館酒店中開(kāi)展健身休閑能夠體現(xiàn)其服務(wù)質(zhì)量,不僅是區(qū)分賓館酒店檔次的重要標(biāo)志,而且能夠提高其收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)拓展服務(wù)項(xiàng)目,吸引顧客,能夠增加酒店的業(yè)務(wù)收入。上海的多數(shù)星級(jí)賓館酒店都增加了健身休閑內(nèi)容,以滿(mǎn)足顧客的多種需求,為客人提供體育運(yùn)動(dòng)、健身娛樂(lè)和休閑活動(dòng),而且很多賓館酒店也都安排專(zhuān)門(mén)的技術(shù)指導(dǎo)人員,提供專(zhuān)業(yè)服務(wù)。上海多數(shù)星級(jí)酒店都配備了健身設(shè)施,絕大多數(shù)三星級(jí)以上的酒店都開(kāi)展健身休閑項(xiàng)目。賓館酒店中的體育健身休閑業(yè),可以直接納入酒店業(yè)務(wù),顧客住宿的同時(shí)不用額外付費(fèi)。另外,有的酒店中的體育健身休閑則承包給其他企業(yè),或者是其他健身休閑企業(yè)在酒店中租賃場(chǎng)地開(kāi)展業(yè)務(wù),這兩種形式則采用與酒店收入分成或者另外收費(fèi)的形式開(kāi)展業(yè)務(wù)。健身休閑顧客一般以注冊(cè)的方式成為會(huì)員,通過(guò)辦理健身卡業(yè)務(wù)的形式成為會(huì)員,招募會(huì)員的多少是健身休閑企業(yè)業(yè)務(wù)量的重要指標(biāo)[6]。上海體育健身休閑業(yè)提供的健身卡種類(lèi)多樣,包括以次數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)的次卡;以期限為標(biāo)準(zhǔn)的季度卡、半年卡、年卡以及多年卡等;此外還有針對(duì)親情關(guān)系的家庭卡、情侶卡;以及依據(jù)客戶(hù)級(jí)別而推出的銀卡、金卡等多類(lèi)型卡。其中,使用最多的是年卡。在以會(huì)員制為主的健身俱樂(lè)部中,消費(fèi)者通過(guò)繳納會(huì)費(fèi)的形式,成為俱樂(lè)部的注冊(cè)會(huì)員,在注冊(cè)期限內(nèi)享受會(huì)員待遇,參與俱樂(lè)部提供的各項(xiàng)健身活動(dòng)項(xiàng)目,這種類(lèi)型的健身俱樂(lè)部也會(huì)向非會(huì)員開(kāi)放,以獲得短期健身人群的市場(chǎng)份額。4.上海體育健身休閑業(yè)的地理分布就上海整個(gè)行政區(qū)劃而言,上海健身休閑業(yè)分布廣泛,在市中心、近郊和郊區(qū)都有健身組織,但是分布密度逐漸降低。健身休閑業(yè)最密集的區(qū)域?yàn)橹行某菂^(qū),且比郊區(qū)分布更為均勻,這些地方人口密度大,有利于健身休閑企業(yè)利用人口密度高的優(yōu)勢(shì),廣泛招募顧客,而且市中心交通便利,容易尋找[7]。各個(gè)郊區(qū)和郊縣的中心區(qū)域近年來(lái)逐漸成為健身休閑業(yè)的密集地區(qū),一方面郊區(qū)人口也趨于集中,另一方面郊區(qū)的交通狀況也在逐步改善,除了個(gè)別區(qū)縣外,通過(guò)軌道交通可以方便地從市中心到達(dá)郊區(qū),時(shí)空距離不再遙遠(yuǎn),加上家庭汽車(chē)的普及,上海市民周末到遠(yuǎn)郊休閑非常便利。各個(gè)郊區(qū)都在建設(shè)新城,松江新城、嘉定新城、青浦城區(qū)都是健身行業(yè)比較集中的區(qū)域,盡管市區(qū)有交通方便的優(yōu)勢(shì),但是郊區(qū)提供了停車(chē)的便利,而且郊區(qū)具有空間優(yōu)勢(shì),有利于組織開(kāi)展戶(hù)外休閑活動(dòng),實(shí)現(xiàn)郊區(qū)體育休閑業(yè)的比較優(yōu)勢(shì),如閔行的體育公園、奉賢的海灣森林公園、松江的歡樂(lè)谷、浦東的滴水湖都是郊區(qū)發(fā)展體育休閑旅游的成果。上海健身休閑業(yè)還廣泛存在于賓館酒店中,數(shù)量龐大的賓館酒店構(gòu)成了上海健身休閑業(yè)的重要組成部分。2013年,上海共有星級(jí)賓館274家,其中五星級(jí)賓館60家,四星級(jí)賓館70家。四星及以上賓館都有專(zhuān)門(mén)的體育健身休閑場(chǎng)所,體育健身設(shè)施較好,也都配備專(zhuān)職的管理人員,基本能夠滿(mǎn)足顧客的健身休閑需求。(三)上海體育健身休閑企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀體育健身休閑業(yè)和體育健身組織的發(fā)展密切相關(guān),體育健身休閑業(yè)的主要供給者是健身企業(yè),企業(yè)的數(shù)量多少和規(guī)模大小反映了行業(yè)的市場(chǎng)容量和發(fā)展水平,通過(guò)對(duì)企業(yè)的分析將從另一個(gè)視角說(shuō)明行業(yè)的發(fā)展情況。1.上海體育健身休閑企業(yè)的組織形式與產(chǎn)權(quán)構(gòu)成上海體育健身休閑市場(chǎng),包括政府投資用于開(kāi)展全民健身的體育組織、體育場(chǎng)館和設(shè)施,這些健身資源由全民共同享用。全市14000多家體育場(chǎng)館中的絕大多數(shù)都走向市場(chǎng)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),這些場(chǎng)館大多提供低價(jià)的健身休閑服務(wù)。社區(qū)健身會(huì)所則由社區(qū)管理,所有權(quán)歸屬社區(qū)成員,采取免費(fèi)的形式提供健身服務(wù)。在為數(shù)眾多的按照市場(chǎng)運(yùn)作的健身休閑企業(yè)中,大規(guī)模的健身休閑企業(yè)采用股份制的形式,他們中的有些企業(yè)則發(fā)展成了連鎖健身集團(tuán),而大量中小型健身企業(yè)則是以有限公司的形式組建,企業(yè)的穩(wěn)定性要低于前述企業(yè)。上海體育健身休閑企業(yè)的產(chǎn)權(quán)組織形式多樣,在健身休閑市場(chǎng)的起步階段,國(guó)外知名品牌的健身企業(yè)登陸上海,這些企業(yè)多數(shù)是外資企業(yè),其中比較知名的是上海斯巴頓體育俱樂(lè)部有限公司,公司擁有4個(gè)知名的健身品牌,成立了12家直營(yíng)俱樂(lè)部,在籍會(huì)員過(guò)萬(wàn),公司三年內(nèi)將健身會(huì)所增加到30家,擁有在籍會(huì)員10萬(wàn)人以上,斯巴頓已成為上海最大規(guī)模的外資健身品牌之一。在外資進(jìn)入上海體育健身行業(yè)的過(guò)程中,中外合資健身企業(yè)也大量跟進(jìn),如極地健身俱樂(lè)部、威爾士健身會(huì)所、東亞九博運(yùn)動(dòng)俱樂(lè)部等,東亞九博運(yùn)動(dòng)俱樂(lè)部是上海東亞集團(tuán)子公司采取中外合資形式成立的大型健身俱樂(lè)部。除了外資和中外合資健身休閑企業(yè)外,上海體育健身休閑行業(yè)更多的是中資企業(yè)。調(diào)研顯示,全市各區(qū)縣有1000家左右的健身場(chǎng)所(棋牌類(lèi)除外),屬于體育行政和事業(yè)單位的有60家,中國(guó)港澳臺(tái)地區(qū)和外資投資的為100家左右,個(gè)體經(jīng)營(yíng)的有500家[8]。以虹口區(qū)為例,2006年,虹口統(tǒng)計(jì)局對(duì)本區(qū)的文化娛樂(lè)單位調(diào)查顯示,室內(nèi)娛樂(lè)活動(dòng)類(lèi)企業(yè)63家,休閑健身娛樂(lè)活動(dòng)類(lèi)企業(yè)16家,其他娛樂(lè)活動(dòng)類(lèi)7家。有內(nèi)資、港澳臺(tái)地區(qū)投資、外商投資等三種類(lèi)型,其中,民營(yíng)資本企業(yè)占絕大部分,有49家為私營(yíng),超過(guò)一半;其次是國(guó)有及集體資本;外資所占比例最小。企業(yè)注冊(cè)形式方面,獨(dú)資、合伙、有限責(zé)任公司占絕大多數(shù),股份有限公司僅為5家。休閑健身娛樂(lè)活動(dòng)方面,國(guó)有3家,私營(yíng)獨(dú)資4家,私營(yíng)合伙2家,私營(yíng)有限責(zé)任公司3家,與港澳臺(tái)商合資經(jīng)營(yíng)、中外合作經(jīng)營(yíng)、其他聯(lián)營(yíng)、其他有限責(zé)任公司各1家,這說(shuō)明文化休閑娛樂(lè)企業(yè)的規(guī)模較小,缺乏大型的企業(yè)集團(tuán)式經(jīng)營(yíng)組織。2.上海體育健身休閑企業(yè)的規(guī)模和結(jié)構(gòu)以虹口區(qū)統(tǒng)計(jì)局的調(diào)查為例,上海高點(diǎn)保齡球運(yùn)動(dòng)有限公司的從業(yè)人數(shù)為100人,上海上外健身中心從業(yè)人數(shù)為23人,上海虹口體育健身有限公司從業(yè)人數(shù)為22人,上海攀宇健身俱樂(lè)部有16人。[9]參照《統(tǒng)計(jì)上大中小型企業(yè)劃分辦法(暫行)》(國(guó)統(tǒng)字〔2003〕17號(hào)),體育健身休閑企業(yè)屬于文體、娛樂(lè)業(yè),從業(yè)人員在200人以下,且銷(xiāo)售額在3000萬(wàn)元以下的企業(yè)為小型企業(yè)。根據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn),上述體育健身休閑企業(yè)都屬于中小企業(yè)。根據(jù)2011年最新企業(yè)規(guī)模劃分標(biāo)準(zhǔn),文化、體育和娛樂(lè)業(yè)被列入同一行業(yè),凡是從業(yè)人數(shù)在300人及以上的企業(yè)被視為大型企業(yè),從業(yè)人員為100~300人的為中型企業(yè),10~100人的為小型企業(yè),不足10人的為微型企業(yè),該標(biāo)準(zhǔn)較之前的標(biāo)準(zhǔn)降低了許多。按照最新標(biāo)準(zhǔn),上述健身休閑企業(yè)依然屬于小型企業(yè)。另外,附屬于賓館酒店的健身休閑業(yè)、私營(yíng)健身休閑俱樂(lè)部等從業(yè)人員相對(duì)較少,多數(shù)都是小微型健身休閑企業(yè),一些獨(dú)立的健身休閑企業(yè)則具備了中小型企業(yè)規(guī)模,少數(shù)大型健身連鎖企業(yè)和健身休閑集團(tuán)的規(guī)模較大,能夠達(dá)到大中型企業(yè)的要求,如上海本土成長(zhǎng)起來(lái)的國(guó)內(nèi)知名健身企業(yè)一兆韋德健身管理有限公司的員工數(shù)量約為3000人,屬于大型企業(yè)。此外,健身行業(yè)還依據(jù)健身場(chǎng)地的大小將健身休閑企業(yè)進(jìn)行分類(lèi)。(四)上海體育健身休閑資源現(xiàn)狀體育休閑活動(dòng)設(shè)施按照體育休閑活動(dòng)項(xiàng)目分為室外設(shè)施和室內(nèi)設(shè)施,按照功能類(lèi)型可以分為體育場(chǎng)館、游泳池、健身路徑等,按照經(jīng)營(yíng)性質(zhì)劃分為公共體育休閑設(shè)施和營(yíng)利性體育休閑設(shè)施[10]。上海體育休閑資源豐富,有佘山旅游度假區(qū)、淀山湖休閑度假區(qū)以及崇明、長(zhǎng)興和橫沙三島休閑度假區(qū)等。上海在全面打造和建設(shè)世界著名休閑城市和國(guó)際體育強(qiáng)市的過(guò)程中,對(duì)體育、旅游和休閑的結(jié)合也更加重視。為了促進(jìn)地方體育旅游休閑的發(fā)展,上海制定了《體育旅游休閑基地服務(wù)質(zhì)量要求及等級(jí)劃分》,作為地方標(biāo)準(zhǔn),劃分了體育旅游休閑基地的類(lèi)別,明確了體育旅游休閑基地的等級(jí)。上海的體育休閑旅游基地包括三個(gè)類(lèi)別:一是面向大眾、向社會(huì)開(kāi)放并具有休閑功能的體育建筑、場(chǎng)地和設(shè)施,本市的體育場(chǎng)館、體育公園、體育度假村和各級(jí)體育運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練基地等;二是對(duì)公眾開(kāi)放的、具有體育設(shè)施的旅游休閑場(chǎng)所,如旅游度假區(qū)、森林公園、郊野公園等;三是對(duì)公眾開(kāi)放的體育賽事、民族民俗體育表演節(jié)目、體育旅游節(jié)慶和會(huì)展等。上海體育休閑旅游基地有三個(gè)等級(jí),從高到低依次為五星級(jí)、四星級(jí)、三星級(jí)。各等級(jí)評(píng)判的關(guān)鍵指標(biāo)主要有四大方面:一是資源的豐富程度與環(huán)境的美化程度;二是體育休閑活動(dòng)的豐富程度和影響力大小;三是基地規(guī)模的大小和接待人次的多少;四是服務(wù)管理和配套設(shè)施的水平高低。表2上海各區(qū)(縣)主要體育旅游休閑資源一覽上海比較重視體育健身休閑活動(dòng)的開(kāi)展,在2011年的“政府十大實(shí)事工程”中,體育健身設(shè)施建設(shè)被列為重點(diǎn)工程之一,并在2012年頒布的《上海市體育事業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》中提出“大力發(fā)展體育休閑運(yùn)動(dòng)”是今后五年的重要工作,進(jìn)一步合理規(guī)劃配置健身休閑場(chǎng)地和設(shè)施,開(kāi)展豐富多樣的休閑體育項(xiàng)目。體育健身休閑業(yè)的另一個(gè)載體是旅游資源,旅游資源除了用于開(kāi)展旅游主體產(chǎn)業(yè)外,也包含體育旅游和健身休閑的內(nèi)容。上海是全國(guó)知名的城市旅游目的地。2013年,上海共有A級(jí)旅游景區(qū)(點(diǎn))88個(gè),其中,5A級(jí)景區(qū)(點(diǎn))3個(gè),4A級(jí)景區(qū)(點(diǎn))44個(gè);紅色旅游基地34個(gè),包括全國(guó)紅色旅游基地9個(gè)。這些景區(qū)(點(diǎn))構(gòu)成了上海開(kāi)展體育健身、休閑旅游的重要資源條件。二上海體育健身休閑業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)上海作為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平較高的國(guó)際化大都市,擁有開(kāi)展體育健身休閑的良好環(huán)境。上海體育健身休閑業(yè)發(fā)展快速,并呈現(xiàn)以下幾個(gè)特點(diǎn)。(一)行業(yè)內(nèi)容齊全化上海市體育健身休閑業(yè)包含的項(xiàng)目較為齊全,既有傳統(tǒng)的健身健美,又有現(xiàn)代的時(shí)尚運(yùn)動(dòng),健身休閑行業(yè)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目?jī)?nèi)容更加豐富。健身休閑企業(yè)在拓展項(xiàng)目空間有限的情況下開(kāi)始注重個(gè)性化服務(wù),將體育健身休閑業(yè)和健康產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合,進(jìn)行混業(yè)經(jīng)營(yíng),而不再局限于宣傳傳統(tǒng)的體育健身理念,開(kāi)始引導(dǎo)健康的生活方式[11]。在提倡綠色環(huán)保健身和時(shí)尚健身運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中,針對(duì)個(gè)性安排專(zhuān)業(yè)的教練和指導(dǎo)人員,規(guī)劃齊全的團(tuán)體課程,安排詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃,不斷引入新項(xiàng)目、新內(nèi)容。(二)行業(yè)布局?jǐn)U大化上海健身休閑業(yè)由聚焦市區(qū)的集中發(fā)展向郊區(qū)擴(kuò)散。體育健身休閑業(yè)最初在市中心區(qū)出現(xiàn),然后逐步擴(kuò)散到整個(gè)市區(qū),由零星出現(xiàn)向密集分布轉(zhuǎn)變。在市區(qū)競(jìng)爭(zhēng)程度不斷提高的過(guò)程中,大型健身休閑企業(yè)將業(yè)務(wù)開(kāi)展到郊區(qū)的中心地段,很多小型健身企業(yè)則選擇了遠(yuǎn)郊戰(zhàn)略。近年來(lái),體育健身休閑業(yè)和社區(qū)的聯(lián)系更加緊密,不論是知名品牌還是中小健身休閑企業(yè)都將業(yè)務(wù)重心向社區(qū)傾斜,在社區(qū)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。但是,市區(qū)仍然是知名品牌和大型連鎖健身休閑企業(yè)的集中地,中小健身俱樂(lè)部則在市區(qū)呈點(diǎn)狀分布,郊區(qū)則是零散分布。(三)經(jīng)營(yíng)形式多元化上海健身休閑企業(yè)由單純以體育為主營(yíng)內(nèi)容,轉(zhuǎn)向把體育與養(yǎng)生、醫(yī)療、保健、康復(fù)融合經(jīng)營(yíng),并深入開(kāi)發(fā)體育的娛樂(lè)休閑功能,各種體育養(yǎng)生、休閑健身俱樂(lè)部層出不窮,且逐漸涌現(xiàn)出一批大規(guī)模、高檔次、有內(nèi)涵的健身休閑組織。國(guó)內(nèi)企業(yè)比較注重與國(guó)外體育、保健、美容、教育、餐飲等行業(yè)知名品牌和企業(yè)的合作,不僅實(shí)現(xiàn)了互利互惠,而且有利于學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)。中高端健身休閑企業(yè)主要以加盟形式開(kāi)展業(yè)務(wù),多數(shù)國(guó)際品牌進(jìn)入上海健身休閑行業(yè)之初就采取特許加盟的發(fā)展模式,這一方式一直被沿用至今。從國(guó)際經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,國(guó)際品牌在其所在國(guó)的連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)模并不大,占整個(gè)健身休閑產(chǎn)業(yè)的比重也不高,與其國(guó)內(nèi)健身休閑市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)程度較高有關(guān)。國(guó)際品牌健身企業(yè)盡管在上海不乏經(jīng)營(yíng)不善的案例,但是更多的國(guó)際知名健身品牌依舊熱衷進(jìn)入上海,對(duì)上海健身企業(yè)起到了激勵(lì)作用。(四)硬件設(shè)施國(guó)際化上海健身休閑業(yè)的設(shè)備檔次不斷提高,設(shè)施功能不斷完善。體能測(cè)試之類(lèi)的設(shè)備已經(jīng)成為多數(shù)健身休閑企業(yè)的常規(guī)配備,很多高檔健身休閑企業(yè)的硬件設(shè)施都從國(guó)外進(jìn)口,具備國(guó)際一流的設(shè)施。因此,健身休閑企業(yè)之間的硬件差異不大,體育健身休閑業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力更多地體現(xiàn)在管理水平、服務(wù)質(zhì)量等軟件方面。三上海發(fā)展體育健身休閑業(yè)的優(yōu)勢(shì)體育健身休閑業(yè)是體育產(chǎn)業(yè)的細(xì)分產(chǎn)業(yè)之一,也是體育產(chǎn)業(yè)中擁有重要地位的組成部分,它的發(fā)展?fàn)顩r很大程度上決定了整個(gè)體育產(chǎn)業(yè)是否處于優(yōu)勢(shì)地位。體育健身休閑業(yè)的發(fā)展受到很多因素的影響,例如,地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展條件、體育基礎(chǔ)設(shè)施、城市交通狀況、大眾工作和生活方式、市民的健康意識(shí)、運(yùn)動(dòng)技術(shù)以及生活習(xí)慣等。上海恰恰具有較好的發(fā)展健身休閑的條件,上海的人均GDP、人均收入以及人均可支配收入都已經(jīng)邁入富裕行列,吃、穿、住、用、行方面的需求基本滿(mǎn)足,并逐漸向休閑、健身、旅游、娛樂(lè)等方面轉(zhuǎn)變,體育健身休閑恰恰是滿(mǎn)足人們更高層次需要的途徑,能夠滿(mǎn)足人們?cè)诮∩韸蕵?lè)和修養(yǎng)身心方面的需求。在每周五天工作制下,每年的周末雙休日合計(jì)110天,加上其他節(jié)假日,全年休假超過(guò)120天,為體育健身休閑提供了時(shí)間保障。此外,在上海的產(chǎn)業(yè)政策中,政府非常重視服務(wù)業(yè)的發(fā)展,體育健身休閑因其在推動(dòng)消費(fèi)和拉動(dòng)內(nèi)需方面所具有的積極作用,必將受到更大的重視[12]。(一)服務(wù)業(yè)的大發(fā)展和全民健身的推動(dòng)歷史上的上海是一座工業(yè)城市,第三產(chǎn)業(yè)一直是上海產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的短板,雖然最近幾年上海的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中第三產(chǎn)業(yè)的比重逐年上升,但仍落后于發(fā)達(dá)國(guó)家的水平。為調(diào)整上海的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),上海開(kāi)始重視服務(wù)業(yè)的發(fā)展,出臺(tái)了一系列加速發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的政策文件,制訂了上海服務(wù)業(yè)的總體規(guī)劃和發(fā)展目標(biāo),大力推進(jìn)服務(wù)業(yè)的發(fā)展,以縮小與國(guó)際發(fā)達(dá)城市的差距,建立與上海國(guó)際化大都市相適應(yīng)的“高增值、強(qiáng)輻射、廣就業(yè)”的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)體系。在上海大力發(fā)展服務(wù)業(yè)的大背景下,健身休閑業(yè)擁有了較好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境,獲得了大好發(fā)展機(jī)遇。2013年,上海市全民健身發(fā)展公告顯示:市民“運(yùn)動(dòng)參與”指標(biāo)得分79分,屬于比較滿(mǎn)意的狀況,年度經(jīng)常參加健身鍛煉的人口比例為40.6%,而上一年度經(jīng)常參加體育鍛煉的人口比例為39.6%,提高了1個(gè)百分點(diǎn)。問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果分析發(fā)現(xiàn),2013年,上海市民處于體育鍛煉不活動(dòng)階段的人口比例為38.2%,這說(shuō)明參與體育健身鍛煉的潛在人口比例較大,處于準(zhǔn)備期的占30.3%,反映了市民的健身意識(shí)在增強(qiáng)。隨著上海市新一輪全民健身的推進(jìn),通過(guò)體育健身來(lái)增強(qiáng)身體素質(zhì)并提高生活質(zhì)量,將成為市民的普遍要求,體育休閑業(yè)乃至所有與健康相關(guān)的產(chǎn)業(yè)都將迎來(lái)巨大的需求。伴隨市民生活水平的進(jìn)一步提高,體育健身作為一種文明健康的生活方式,必將引發(fā)與其有關(guān)的消費(fèi)行為,市民的健身休閑需求將在總量上明顯增長(zhǎng),在結(jié)構(gòu)上日趨合理,并呈現(xiàn)多樣化、分層化和個(gè)性化的特點(diǎn),必將為上海的體育健身服務(wù)業(yè)發(fā)展提供廣闊的市場(chǎng)。(二)規(guī)模經(jīng)濟(jì)和密度經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)2013年末,上海戶(hù)籍人口為1425.14萬(wàn)人,外來(lái)常住人口為990.01萬(wàn)人,全市常住人口達(dá)到2415.15萬(wàn)人,而且上海還擁有大量的流動(dòng)人口,龐大的人口基數(shù)構(gòu)成了巨大的潛在消費(fèi)市場(chǎng)。而健身休閑業(yè)對(duì)人口數(shù)量具有天然的依賴(lài)性,上海的人口基數(shù)為其發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的規(guī)模經(jīng)濟(jì)條件。研究認(rèn)為,在健身休閑業(yè)進(jìn)入成熟階段后,健身人群的比例將超過(guò)10%,平均每萬(wàn)人擁有一家俱樂(lè)部,據(jù)此推算,上海的健身休閑市場(chǎng)還有巨大的發(fā)展空間。由于上海的地域面積不大,如此巨大數(shù)量的人口集中在較小的空間,人口密度非常高。2012年,上海的人口密度為3754人/平方公里,具有非常突出的密度經(jīng)濟(jì)效應(yīng),能夠大幅降低健身休閑業(yè)的運(yùn)作成本。此外,上海還是發(fā)達(dá)的旅游城市,大規(guī)模的流動(dòng)人口也是行業(yè)發(fā)展的有益補(bǔ)充。有關(guān)調(diào)研顯示,2012年,上海市經(jīng)常參加體育鍛煉的人口比例為39.6%?!笆濉逼陂g,上海體育發(fā)展的主要指標(biāo)中,到2015年,上海經(jīng)常參加體育鍛煉的人數(shù)比例預(yù)期要達(dá)到46%,按照該比例測(cè)算,上海經(jīng)常參加體育健身的人口將超過(guò)1000萬(wàn)人,即全市平均兩個(gè)人中就有一個(gè)人經(jīng)常參加體育鍛煉,廣大的健身人群構(gòu)成了健身娛樂(lè)和體育休閑市場(chǎng)的有效需求。(三)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí),閑暇時(shí)間增加隨著上海經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,上海居民的收入得到了大幅提高,上海人均GDP已經(jīng)邁入10000美元的發(fā)展階段。國(guó)際經(jīng)驗(yàn)表明:當(dāng)人均GDP達(dá)到5000美元左右時(shí),閑暇時(shí)間大量出現(xiàn),人們的生活將進(jìn)入休閑階段。在上海居民的家庭收入不斷增長(zhǎng)的同時(shí),上海家庭的消費(fèi)支出也在逐年增加,抽樣調(diào)查顯示,2013年,上海城市居民家庭人均可支配收入43851元,比2012年增長(zhǎng)9.1%,扣除價(jià)格因素,實(shí)際增長(zhǎng)6.6%;農(nóng)村居民家庭的人均可支配收入為19208元,增長(zhǎng)10.4%,除去價(jià)格因素,實(shí)際增長(zhǎng)7.9%,生活進(jìn)入富裕水平。城市居民家庭的人均消費(fèi)支出28155元,增長(zhǎng)7.2%;農(nóng)村居民家庭的人均生活消費(fèi)支出13425元,增長(zhǎng)11%。在消費(fèi)總量不斷增加和消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐漸轉(zhuǎn)變的過(guò)程中,上海居民的生活方式實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型,在20世紀(jì)末,上海居民的生活已實(shí)現(xiàn)了由溫飽型向小康型的跨越,2002年居民生活已進(jìn)入富裕階段。2011年,上海城市居民家庭的恩格爾系數(shù)降到35.5%,居民消費(fèi)實(shí)現(xiàn)了從滿(mǎn)足溫飽的生存型向追求享受的發(fā)展型轉(zhuǎn)變。在上海居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變中,教育、娛樂(lè)和體育文化支出增加較快。閑暇時(shí)間上,上海居民每年帶薪假期超過(guò)100天,約占全年時(shí)間的1/3。上海市民已經(jīng)具備了休閑的物質(zhì)基礎(chǔ)和時(shí)間條件,體育健身休閑將進(jìn)入快車(chē)道。(四)城市社區(qū)化與農(nóng)村城鎮(zhèn)化城市化水平通常用城市人口占總?cè)丝诘谋戎鼗蚍寝r(nóng)人口占總?cè)丝诘谋壤鳛楹饬恐笜?biāo),該指標(biāo)和地區(qū)的體育經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在明顯的依存關(guān)系。由于城市具有先進(jìn)的健身、休閑和娛樂(lè)設(shè)施等客觀(guān)條件,且市民具備體育健身消費(fèi)的能力和愿望,因此,城鎮(zhèn)化率是影響體育消費(fèi)的一個(gè)重要因素。有研究發(fā)現(xiàn),占人口70%的農(nóng)村基本上沒(méi)有體育消費(fèi),體育消費(fèi)主要集中在大中城市。上海作為國(guó)內(nèi)城市化水平較高的城市,按照常住人口計(jì)算,2012年的城市化率已達(dá)89%以上,非農(nóng)就業(yè)人口超過(guò)城市總?cè)丝诘?9.8%。城市社區(qū)化、農(nóng)村城鎮(zhèn)化創(chuàng)造了巨大的體育需求,有利于培育和發(fā)展體育健身休閑業(yè)。體育健身休閑業(yè)的有效消費(fèi)群體的年齡為20~55歲,其中,30~45歲的群體是體育健身休閑消費(fèi)的主體,這個(gè)年齡階段的人群有穩(wěn)定的收入來(lái)源,具有參與商業(yè)性健身休閑的物質(zhì)基礎(chǔ)[13]。2010年,上海常住人口年齡金字塔呈“傘”型結(jié)構(gòu),主要表現(xiàn)為少兒比重偏低,勞動(dòng)年齡人口比重高,第六次人口普查也顯示,上海15~59歲的勞動(dòng)年齡人口規(guī)模從“五普”時(shí)的1193.92萬(wàn)人增加到1756.67萬(wàn)人,增幅為47.1%,占總?cè)丝诘谋戎匾矎?2.8%上升到76.3%,這樣的人口年齡結(jié)構(gòu)有利于發(fā)展體育健身休閑業(yè)。四上海體育健身休閑業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題上海體育健身休閑業(yè)存在的問(wèn)題基本上能反映整個(gè)行業(yè)的共同現(xiàn)象,可以折射其他地區(qū)健身休閑業(yè)具有的普遍的共性問(wèn)題。上海體育健身休閑業(yè)盡管已經(jīng)具備了比較堅(jiān)實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ),并出現(xiàn)了快速發(fā)展的勢(shì)頭,由于體育健身休閑業(yè)是一個(gè)后發(fā)的新興產(chǎn)業(yè),在成長(zhǎng)過(guò)程中不可避免會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題和困難,主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。(一)部門(mén)認(rèn)識(shí)和重視不夠要推進(jìn)體育健身休閑業(yè)的發(fā)展,必須明確體育健身休閑業(yè)在整個(gè)體育產(chǎn)業(yè)中的重要地位。然而,政府部門(mén)很少能把體育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展納入地區(qū)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃中,很少會(huì)從上海第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全局出發(fā),考慮體育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。而體育職能部門(mén)往往重視體育賽事和場(chǎng)館管理,即使是在體育健身領(lǐng)域也是強(qiáng)調(diào)全民健身而忽視商業(yè)健身,認(rèn)為商業(yè)性的健身休閑是市場(chǎng)行為而非政府職責(zé),往往采取自由放任的政策。決策部門(mén)對(duì)體育健身休閑業(yè)的認(rèn)識(shí)不足,很難將其放到應(yīng)有的位置。體育健身休閑業(yè)的發(fā)展思路及目標(biāo)、方向不明確,產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境得不到改善。(二)缺乏具體的產(chǎn)業(yè)政策中共中央在20世紀(jì)90年代就為上海制訂了“三、二、一”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo),上海歷屆政府也都很重視服務(wù)業(yè)的發(fā)展,并制定了支持服務(wù)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策。但是,單獨(dú)支持體育服務(wù)業(yè)的文件并不多見(jiàn),在市政府規(guī)劃中關(guān)于體育產(chǎn)業(yè)的部分也都分散在其他文件中,幾乎沒(méi)有單獨(dú)的體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。另外,雖然體育產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,將體育從其他行業(yè)中分離出來(lái)獨(dú)立開(kāi)展統(tǒng)計(jì)調(diào)研,但是,體育及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的統(tǒng)計(jì)還是粗線(xiàn)條的形式,這對(duì)分析當(dāng)前的體育發(fā)展?fàn)顩r、研究存在的不足以及制訂發(fā)展規(guī)劃是不夠的。上海雖然在相關(guān)文件中提及了支持體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方針,但針對(duì)的是整個(gè)產(chǎn)業(yè),具體落實(shí)到健身休閑方面的政策并不明確。例如,對(duì)參與體育健身休閑的企業(yè)(特別是民營(yíng)企業(yè))缺乏具體的優(yōu)惠政策;在體育健身市場(chǎng)管理中,對(duì)體育健身項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)稅收優(yōu)惠較少,棋牌、高爾夫球、射箭、攀巖等健身休閑項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)稅稅率高達(dá)20%,并需要另繳納3%的文化事業(yè)健身費(fèi),保齡球和臺(tái)球等普通健身休閑項(xiàng)目也需要繳納8%的稅費(fèi),高額稅負(fù)給健身企業(yè)帶來(lái)了很大壓力;體育服務(wù)業(yè)在水、電、氣等能源消耗方面也沒(méi)有優(yōu)惠措施。(三)產(chǎn)值較低且結(jié)構(gòu)不合理上海體育健身休閑業(yè)的產(chǎn)值在全市行業(yè)總產(chǎn)值中的比例較低,與兄弟省市相比,總產(chǎn)值低于北京。在整個(gè)體育及相關(guān)產(chǎn)業(yè)中,體育健身休閑業(yè)排在體育用品制造、銷(xiāo)售等細(xì)分產(chǎn)業(yè)之后,還承擔(dān)不起體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展引擎的作用。上海作為中國(guó)城市化程度比較高的城市,其體育健身休閑發(fā)展水平甚至落后于一些發(fā)達(dá)國(guó)家的整體水平,從一個(gè)側(cè)面反映了健身休閑業(yè)整體發(fā)展水平不高的現(xiàn)狀。以澳大利亞為例,澳大利亞是個(gè)地廣人稀的國(guó)家,1000萬(wàn)左右的國(guó)民中約有28萬(wàn)人從事體育健身休閑業(yè),各類(lèi)體育組織就吸納了6萬(wàn)人口就業(yè),每年盈利超過(guò)3億澳元;有高達(dá)110萬(wàn)人參加體育志愿服務(wù),每年創(chuàng)造了160億澳元的服務(wù)。在澳大利亞舉行的國(guó)際體育比賽不僅取得了經(jīng)濟(jì)效益也帶動(dòng)了群眾體育的發(fā)展,作為四大滿(mǎn)貫之一的澳大利亞網(wǎng)球公開(kāi)賽,每年為墨爾本帶來(lái)超過(guò)2000萬(wàn)澳元的收入。據(jù)估計(jì),家庭參與體育健身娛樂(lè)活動(dòng)也帶來(lái)了超過(guò)200億澳元收入,并創(chuàng)造了60萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位。(四)發(fā)展不平衡發(fā)展不平衡包括中心城區(qū)和郊區(qū)的地域不平衡、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和內(nèi)容的不平衡以及內(nèi)外資健身企業(yè)提供的服務(wù)檔次不平衡三方面。上海體育健身休閑業(yè)由于受地區(qū)經(jīng)濟(jì)、文化、自然環(huán)境和思想觀(guān)念等多方面因素的影響,呈現(xiàn)較為明顯的城鄉(xiāng)差距和地域差距。中心城區(qū)體育健身休閑活動(dòng)比郊區(qū)開(kāi)展得廣泛,體育健身休閑企業(yè)分布密集,健身休閑業(yè)的產(chǎn)值較高。中心城區(qū)以體育健身會(huì)所、俱樂(lè)部、大型場(chǎng)館等形式開(kāi)展業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng),而郊區(qū)的體育健身休閑業(yè)一般以體育旅游和休閑度假為主,高檔的健身企業(yè)較少。對(duì)體育健身休閑企業(yè)而言,外資俱樂(lè)部定位于高端健身市場(chǎng),上海的高檔健身休閑主要由國(guó)外品牌的健身企業(yè)壟斷,面向高收入群體開(kāi)展業(yè)務(wù),能夠獲取較高的利潤(rùn)。近年來(lái),上海雖然出現(xiàn)了一批知名品牌健身企業(yè),但是缺乏明確的市場(chǎng)定位,既不能獲得較高利潤(rùn),又不能滿(mǎn)足廣大中低收入人群的需求,缺陷主要表現(xiàn)在沒(méi)有形成知名的本土品牌,健身市場(chǎng)不平衡的狀況沒(méi)有完全改變。(五)部分企業(yè)經(jīng)營(yíng)不規(guī)范健身休閑消費(fèi)一般都通過(guò)提前購(gòu)卡的形式進(jìn)行,由顧客預(yù)先支付一定的金額獲得會(huì)員卡,通過(guò)在會(huì)員卡中充值進(jìn)行預(yù)付消費(fèi),在消費(fèi)過(guò)程中按照時(shí)間或者次數(shù)記錄消費(fèi)量,這是健身休閑行業(yè)的主流消費(fèi)方式。在消費(fèi)者購(gòu)卡之前,消費(fèi)者處于買(mǎi)方優(yōu)勢(shì),健身休閑企業(yè)為了取得銷(xiāo)售業(yè)績(jī)必然把顧客視為“上帝”,一旦健身卡銷(xiāo)售出去,健身企業(yè)就會(huì)以各種方式讓消費(fèi)者加速消費(fèi),以物價(jià)上漲為由提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),降低服務(wù)質(zhì)量,減少項(xiàng)目安排,甚至減少健身次數(shù)等。在提供健身服務(wù)的過(guò)程中,健身行業(yè)要求服務(wù)人員持證上崗,實(shí)際上不僅存在無(wú)證上崗的情況,而且很多認(rèn)證資質(zhì)也流于形式,缺乏嚴(yán)格把關(guān)。一些健身會(huì)所在裝修改建前,沒(méi)有提前告知消費(fèi)者,影響顧客正常鍛煉,甚至出現(xiàn)突然停業(yè)的情況,給消費(fèi)者帶來(lái)?yè)p失。五上海體育健身休閑業(yè)的發(fā)展對(duì)策上海體育健身休閑業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模,行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展需要從軟環(huán)境建設(shè)、空間布局以及企業(yè)配置等方面落實(shí)相關(guān)政策措施,以促進(jìn)健身休閑市場(chǎng)的完善。(一)塑造上海體育健身休閑業(yè)的產(chǎn)業(yè)環(huán)境1.落實(shí)產(chǎn)業(yè)政策上海體育健身休閑業(yè)的健康發(fā)展必須有一定的政策支持,即產(chǎn)業(yè)政策,這是產(chǎn)
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