農(nóng)村電商農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心建設(shè)方案

XX縣農(nóng)村電商農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心建設(shè)方案目錄第一章總論 -2-第二章工程建立的背景、必要性和條件 -7-第三章市場(chǎng)前景分析 -13-第四章工程建立條件 -19-第五章工程廠址選擇 -23-第六章工程建立內(nèi)容及規(guī)模 -25-第七章工程設(shè)計(jì)方案 -26-第八章工程運(yùn)行管理 -40-第九章總圖運(yùn)輸 -42-第十章工程建立規(guī)劃 -44-第十一章建立工期和進(jìn)度安排 -46-第十二章投資預(yù)算及資金籌措 -47-第十三章工程風(fēng)險(xiǎn)分析及控制風(fēng)險(xiǎn)措施 -47-第十四章工程建立社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益分析 -50-第十五章結(jié)論與建議 -53-第一章總論1.1工程概況(一〕工程名稱：XX縣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心工程〔二〕工程定位：該工程以對(duì)XX縣的產(chǎn)品進(jìn)展冷凍冷藏、分類包裝、倉(cāng)儲(chǔ)物流和銷售配送等業(yè)務(wù)為主，兼營(yíng)本地的農(nóng)副產(chǎn)品的收購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸和銷售配送，真正做的“產(chǎn)供銷〞一體化。努力打造區(qū)域性物流集散地，把XX縣建立成為四級(jí)物流節(jié)點(diǎn)城市?！踩彻こ探⑿再|(zhì)：新建；〔四〕工程總投資：1060萬(wàn)元；〔五〕工程建立周期:18個(gè)月〔2021年9月—2021年12月〕〔六〕工程建立單位：XX縣XX有限責(zé)任公司；〔七〕公司類型：有限責(zé)任公司〔自然人獨(dú)資〕；〔八〕法定代表人：唐文祥〔九〕工程建立地點(diǎn)：XX縣城北鄉(xiāng)食品深加工區(qū)；1.2工程建立內(nèi)容與規(guī)?！惨弧辰?nèi)容〔一期工程〕1、新建低溫冷凍庫(kù)400平方米，預(yù)計(jì)投資300萬(wàn)元。2、新建低溫分割包裝車間500平方米，預(yù)計(jì)投資200萬(wàn)元。新購(gòu)置專業(yè)設(shè)備〔真空包裝機(jī)、鹽水注射機(jī)、切片機(jī)〕，預(yù)計(jì)投資300萬(wàn)元。購(gòu)置專業(yè)冷藏運(yùn)輸拖車3輛；冷藏運(yùn)輸貨柜〔33噸標(biāo)準(zhǔn)箱〕6個(gè)，預(yù)計(jì)投資240萬(wàn)元。建立總面積3000平方米的1個(gè)露天停車場(chǎng)，預(yù)計(jì)投資20萬(wàn)元?！捕彻こ探⒁?guī)模：工程全部建成后，達(dá)產(chǎn)年收購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)及配送能力到達(dá)18萬(wàn)噸。1、冷鮮肉：8萬(wàn)噸；2、農(nóng)產(chǎn)品：10萬(wàn)噸；〔其中：馬鈴薯7萬(wàn)噸、玉米1萬(wàn)噸、反季節(jié)蔬菜1萬(wàn)噸、特色野生菌、蕨、核桃等1萬(wàn)噸〕〔三〕資金籌措：工程建立投資預(yù)計(jì)投資1060萬(wàn)元，全部由企業(yè)自籌解決。1.3工程建立單位概況XX縣成立于2021年，注冊(cè)資金2000萬(wàn)元。廠區(qū)位于XX縣城北鄉(xiāng)食品工業(yè)集中區(qū)內(nèi)，占地約49畝，主要從事畜產(chǎn)品的收購(gòu)采集、畜禽養(yǎng)殖、屠宰分割、肉制品加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流、銷售和進(jìn)出口等業(yè)務(wù)，現(xiàn)有職工129人，其中：管理人員12人，技術(shù)工人〔含輔助工人〕61人，銷售人員56人。其生產(chǎn)規(guī)模為年屠宰加工各類牲畜20萬(wàn)頭、年屠宰加工100萬(wàn)只肉雞〔兼營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送〕，其“曉川牌〞生態(tài)肉品遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。公司擁有全面的專業(yè)人才和管理經(jīng)歷，在穩(wěn)定開(kāi)展初加工的同時(shí)，不斷開(kāi)發(fā)深加工產(chǎn)品，現(xiàn)已形成了以冷鮮肉制品為主一系列產(chǎn)品。其產(chǎn)品主要供給XX縣多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及餐廳、高檔超市。2021年企業(yè)年銷售額為8200萬(wàn)元；2021年企業(yè)年銷售額為6400萬(wàn)元；2021年企業(yè)年銷售額預(yù)計(jì)為4200萬(wàn)元。公司在省外已建立直銷店5個(gè)。公司在狠抓產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，聘請(qǐng)公關(guān)專員對(duì)工程產(chǎn)品、企業(yè)形象及公司品牌進(jìn)展宣傳，以增加企業(yè)的知名度，擴(kuò)大影響力。XX縣實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)科、急凍科、工程科、生產(chǎn)科、品管科、技術(shù)科、原料采購(gòu)科、輔料采購(gòu)科、物流科、市場(chǎng)效勞科、企管辦、人事科、財(cái)務(wù)科。生產(chǎn)科下設(shè)飼養(yǎng)車間、屠宰車間、分割車間、副產(chǎn)車間、包裝車間；企管辦下設(shè)總務(wù)科、辦公室、檔案室。公司組織機(jī)構(gòu)圖見(jiàn)以下圖：1.4工程建議書編制依據(jù)和范圍 相關(guān)法律法規(guī)文件〔1〕2004~2021年中共中央國(guó)務(wù)院1號(hào)文件；〔2〕十大行業(yè)振興調(diào)整規(guī)劃〔2021年2月28日國(guó)務(wù)院審議通過(guò)〕〔3〕物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃〔2021-2021年〕〔4〕國(guó)家開(kāi)展改革委辦公廳關(guān)于印發(fā)〈物流業(yè)調(diào)整和振興專項(xiàng)投資管理方法〉的通知〔發(fā)改辦經(jīng)貿(mào)[2021]695號(hào)〕〔5〕國(guó)家開(kāi)展改革委關(guān)于印發(fā)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流開(kāi)展規(guī)劃的通知〔發(fā)改經(jīng)貿(mào)[2021]1304號(hào)〕〔6〕國(guó)家開(kāi)展改革委辦公廳關(guān)于做好2021年重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)振興和技術(shù)改造專項(xiàng)中央投資〔地方切塊局部〕支持物流工程有關(guān)工作的通知〔7〕國(guó)環(huán)字第002號(hào)和003號(hào)文建立工程環(huán)境保護(hù)管理方法；〔8〕商務(wù)部制定的冷凍食品物流包裝標(biāo)志運(yùn)輸和存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)和冷藏食品物流包裝標(biāo)志運(yùn)輸和存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)；〔9〕產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整指導(dǎo)目錄〔2021年本〕；〔10〕建立工程經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)(第三版)；〔11〕XX省XX縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)開(kāi)展第十二個(gè)五年開(kāi)展規(guī)劃；〔12〕國(guó)家工程建立的相關(guān)文件、法律、法規(guī)；〔13〕工程單位提供的工程根底資料。1.4.2主要標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)〔1〕建筑設(shè)計(jì)防火標(biāo)準(zhǔn)〔GB50016-2006〕；〔2〕公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)〔GB50189-2005〕；〔3〕建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火標(biāo)準(zhǔn)〔GB50222-95(2001年修訂版)〕；〔4〕綠色食品肉及肉制品(NY/T847-2004)；〔5〕肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)(GB13457-92)；〔6〕建筑構(gòu)造荷載標(biāo)準(zhǔn)〔CB50009-2021〕；〔7〕建筑抗震設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)〔GB50011-2021〕；〔8〕建筑地基根底設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)〔GB50007-2002〕；〔9〕混凝土構(gòu)造設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)〔GB50010-2002〕；〔10〕XX省建筑抗震鑒定與加固技術(shù)規(guī)程〔試行〕〔J11251-2021〕；〔11〕工程建立標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性條文——房屋建筑局部〔2002年版〕；〔12〕砌體構(gòu)造設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)〔GB50003-2001〕；〔13〕鋼構(gòu)造設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)〔GB50017-2003〕；〔14〕豬屠宰車間與分割車間設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50317-2021〕。1.4.3工程建議書研究的范圍本工程建議書只對(duì)XX縣擬在XX縣城北鄉(xiāng)食品深加工區(qū)建立“XX縣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心工程〞。工程建成后達(dá)產(chǎn)年收購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)及配送能力到達(dá)18萬(wàn)噸的標(biāo)準(zhǔn)化冷鏈物流體系工程的必要性和可行性進(jìn)展研究，對(duì)工程建立內(nèi)容等進(jìn)展分析和描述；概述工程的建立方案；并對(duì)工程建立的根底設(shè)施條件及環(huán)境保護(hù)、平安衛(wèi)生、消防、節(jié)能等作簡(jiǎn)要論述，在此根底上對(duì)工程總投資進(jìn)展分析估算，對(duì)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)進(jìn)展分析和評(píng)價(jià)，同時(shí)分析工程的社會(huì)效益。1.5工程建立結(jié)論和建議〔1〕本工程設(shè)計(jì)產(chǎn)能為年冷鏈物流18萬(wàn)噸/年，符合產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整指導(dǎo)目錄〔2021年本〕中第一類“鼓勵(lì)類〞第32節(jié)農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)、保鮮、加工與綜合利用。符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和投資方向?！?〕本工程利用投資方現(xiàn)有的人才優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、管理優(yōu)勢(shì)，具有建立周期短、見(jiàn)效快的特點(diǎn)?！?〕本工程的實(shí)施有利于企業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造的優(yōu)化升級(jí)、提升企業(yè)的技術(shù)水平，為企業(yè)的可持續(xù)開(kāi)展提供強(qiáng)有力的支撐，有利于企業(yè)產(chǎn)品檔次提升和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的增強(qiáng)，具有較大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。〔4〕工程建立方案合理，設(shè)備選擇能滿足生產(chǎn)需求且技術(shù)先進(jìn)，并注重環(huán)保、平安、消防等設(shè)施的配套建立，貫徹“三同時(shí)〞原則?！?〕本工程生產(chǎn)設(shè)備工藝先進(jìn)，加工工藝講究，為“大涼山曉川牌〞食品的暢銷奠定了堅(jiān)實(shí)的根底。〔6〕工程財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)計(jì)算結(jié)果說(shuō)明，工程財(cái)務(wù)營(yíng)利能力強(qiáng)，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，并有一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，工程的建立具有可行性。建議〔1〕建議XX縣高度重視該工程，安排專人負(fù)責(zé)，確保工程按時(shí)順利進(jìn)展。〔2〕建議XX縣按國(guó)家工業(yè)工程建立程序的要求完善工程前期工作，與相關(guān)部門協(xié)商盡快辦理環(huán)評(píng)、安評(píng)等相關(guān)事宜?！?〕應(yīng)充分進(jìn)展市場(chǎng)調(diào)研，做好設(shè)備選購(gòu)工作，確保設(shè)備的先進(jìn)性和適用性?！?〕工程在實(shí)施過(guò)程中，要加強(qiáng)生產(chǎn)平安管理，降低生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)?！?〕該工程投資較大，XX縣應(yīng)積極落實(shí)建立資金，以保證工程的順利實(shí)施。工程施工中應(yīng)抓好招投標(biāo)制和監(jiān)理制，確保工期、質(zhì)量、投資控制，為工程的順利實(shí)施打好根底。第二章工程建立的背景、必要性和條件〔1〕本工程為鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施建立類工程，屬于產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整指導(dǎo)目錄〔2021年本〕中第一類鼓勵(lì)類第二十五現(xiàn)代物流業(yè)的鼓勵(lì)類工程?！?〕2021年國(guó)務(wù)院下發(fā)的以“農(nóng)〞字開(kāi)頭的“一號(hào)文件〞,該文件一出臺(tái)，便將冷鏈物流建立推向了一個(gè)小高潮?！耙惶?hào)文件〞第十一條明確提出：完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系，支持大型涉農(nóng)企業(yè)投資建立農(nóng)產(chǎn)品物流設(shè)施；全面推進(jìn)“雙百市場(chǎng)〞工程和“農(nóng)超對(duì)接〞，重點(diǎn)扶持農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地與大型連鎖超市、學(xué)校及大企業(yè)等產(chǎn)銷對(duì)接，減少流通環(huán)節(jié)，降低流通本錢；完善全國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品綠色通道政策?！?〕農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流開(kāi)展規(guī)劃全面分析了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流開(kāi)展的現(xiàn)狀以及面臨的形勢(shì)，并提出了今后5年內(nèi)冷鏈物流開(kāi)展的具體目標(biāo)：果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別提高到20%、30%、36%以上。為完成這個(gè)目標(biāo)，國(guó)家發(fā)改委還制定了相應(yīng)的七項(xiàng)任務(wù)、八大工程以及七項(xiàng)保障措施等?！?〕2021年8月份，為應(yīng)對(duì)蔬菜價(jià)格上漲、供給緊張的現(xiàn)狀，國(guó)務(wù)院下發(fā)關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)保障市場(chǎng)供給和價(jià)格根本穩(wěn)定的通知，進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流根底設(shè)施、制度體系建立。〔5〕國(guó)務(wù)院要求，各相關(guān)部委要進(jìn)一步加大支持力度，繼續(xù)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)升級(jí)改造工程和“雙百市場(chǎng)〞工程，加快產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建立；加強(qiáng)產(chǎn)銷地鐵路專用線、鐵路冷藏運(yùn)輸車輛及場(chǎng)站設(shè)施建立，促進(jìn)大批量、長(zhǎng)距離蔬菜的鐵路運(yùn)輸；在全國(guó)范圍內(nèi)對(duì)整車合法裝載運(yùn)輸鮮活農(nóng)產(chǎn)品的車輛免收車輛通行費(fèi)。而在此前的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議上，還首次提到要建立蔬菜儲(chǔ)藏制度，確保重要耐儲(chǔ)蔬菜品種5至7天消費(fèi)量的動(dòng)態(tài)庫(kù)存。這也意味著國(guó)家收儲(chǔ)物資范圍的進(jìn)一步擴(kuò)大。對(duì)此，商務(wù)部相關(guān)人士表示，未來(lái)蔬菜儲(chǔ)藏體系將進(jìn)一步完善有效強(qiáng)化，建立中央、省、地、縣的多層儲(chǔ)藏制度。這一制度的實(shí)行，為冷庫(kù)的快速開(kāi)展提供了條件。2021年11月，為穩(wěn)定物價(jià)，國(guó)務(wù)院出臺(tái)穩(wěn)定物價(jià)的十六項(xiàng)措施，再一次強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品收儲(chǔ)制度建立、冷鏈物流建立和綠色通道建立。其中，全國(guó)收費(fèi)公路對(duì)于整車合法裝載鮮活農(nóng)產(chǎn)品車輛實(shí)行免費(fèi)政策，在2021年的12月1日開(kāi)場(chǎng)實(shí)施。〔1〕食品冷鏈的開(kāi)展歷程食品冷鏈?zhǔn)侵敢赘称窂漠a(chǎn)地收購(gòu)或捕撈之后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷和零售、直到消費(fèi)者手中，其各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量平安，減少損耗，防止污染的特殊供給鏈系統(tǒng)。食品冷鏈?zhǔn)请S著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的開(kāi)展而建立起來(lái)，是以冷凍工藝學(xué)為根底，以制冷技術(shù)為手段，在低溫條件下的物流現(xiàn)象。冷鏈應(yīng)遵循“3T原則〞：產(chǎn)品最終質(zhì)量取決于冷鏈的儲(chǔ)藏與流通的時(shí)間、溫度和產(chǎn)品耐藏性?！?〕冷鏈的構(gòu)成及特點(diǎn)食品冷鏈由冷凍冷鮮加工、冷凍保鮮貯藏、冷藏保鮮運(yùn)輸及配送、冷凍冷鮮銷售四個(gè)方面構(gòu)成。首先，比常溫物流的建立投資要大很多，它是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程。其次，易腐食品的時(shí)效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性。第三，食品冷鏈的運(yùn)作始終是和能耗本錢相關(guān)聯(lián)，有效控制運(yùn)作本錢與食品冷鏈的開(kāi)展密切相關(guān)。2.2、工程建立的必要性分析〔一〕工程建立是保障和改善民生，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的需要。中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于2021年促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定開(kāi)展農(nóng)民持續(xù)增收的假設(shè)干意見(jiàn)指出，進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整，深挖農(nóng)業(yè)生產(chǎn)潛力。目前，我國(guó)已進(jìn)入新的歷史時(shí)期，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快開(kāi)展，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，依靠科技進(jìn)步和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化效勞體系建立，實(shí)現(xiàn)由資源投入為主的數(shù)量型農(nóng)業(yè)向科技、現(xiàn)代化效勞投入為主的質(zhì)量型、效益型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，是當(dāng)前開(kāi)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的首要任務(wù)和出發(fā)點(diǎn)。完成這一任務(wù)的根本就是依靠對(duì)農(nóng)業(yè)科技和現(xiàn)代化效勞的投入，并引進(jìn)應(yīng)用和集成高新技術(shù)，進(jìn)展消化和成果轉(zhuǎn)化，通過(guò)產(chǎn)業(yè)開(kāi)展，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)、信息效勞、快速的物流業(yè)效勞帶動(dòng)本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)和構(gòu)造調(diào)整，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。因此，建立農(nóng)產(chǎn)品保鮮物流系統(tǒng)建立工程，以高新技術(shù)集成為依托，提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，開(kāi)創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)構(gòu)造調(diào)整，是提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)較快、平穩(wěn)開(kāi)展的關(guān)鍵。據(jù)我公司市場(chǎng)調(diào)研，我州保鮮設(shè)備儲(chǔ)存量缺乏10萬(wàn)噸，XX縣在這一方面還是空白，造成了物質(zhì)淡旺供需矛盾突出，產(chǎn)品銷售價(jià)格波動(dòng)大，外地運(yùn)銷又加重了消費(fèi)者負(fù)擔(dān)。同時(shí)，鮮活產(chǎn)品外銷，又受生產(chǎn)因素的影響，這不但降低了農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，又影響了產(chǎn)業(yè)開(kāi)展進(jìn)程。因此，建立冷鏈物流中心是形勢(shì)所趨，是保障和改善民生，增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的需要?！捕彻こ探⑹羌涌燹r(nóng)業(yè)可持續(xù)開(kāi)展的需要XX縣是農(nóng)業(yè)大縣，近年來(lái)，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速開(kāi)展。近年來(lái)，堅(jiān)持以先進(jìn)技術(shù)推廣為依托，基地建立為載體，現(xiàn)代物流效勞為手段，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為方向，通過(guò)抓示范，典型帶動(dòng)，狠抓特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建立，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，走出了一條“小園區(qū)、大產(chǎn)業(yè)、小規(guī)模、大效益、小商品、大市場(chǎng)〞科學(xué)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化強(qiáng)縣道路，努力促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大縣向農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣的轉(zhuǎn)變；由于農(nóng)產(chǎn)品深加工體系又不健全，冷鏈保鮮貯存體系建立處于起步階段，因此，本工程建立不但可以為企業(yè)增添后勁，還可帶動(dòng)農(nóng)業(yè)等其它產(chǎn)業(yè)的快速開(kāi)展，加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)展步伐?！踩彻こ探⑹钦{(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造，振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的需要隨著經(jīng)濟(jì)多元化開(kāi)展，我縣傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)簡(jiǎn)單的生產(chǎn)體系，因農(nóng)產(chǎn)品種單一，產(chǎn)后效勞體系不健全，必將導(dǎo)致我縣農(nóng)產(chǎn)品退出市場(chǎng)角逐，農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)和初級(jí)產(chǎn)品加工已不能滿足開(kāi)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的需要。因此，合理布局農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，依靠糧食、果蔬等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大力開(kāi)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，同時(shí)，又依靠現(xiàn)代畜牧業(yè)的開(kāi)展反哺現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速開(kāi)展，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)經(jīng)濟(jì)圈，不但可以解決農(nóng)民工就業(yè)，還可帶動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)的大力開(kāi)展，增加農(nóng)民收入，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定；同時(shí)更有效的配置農(nóng)村資源，振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)?！菜摹彻こ探⑹沁m應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，開(kāi)展現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)的需要隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式的改變，農(nóng)產(chǎn)品物流方式必將發(fā)生根本變化，鮮活商品的運(yùn)輸膽不斷加大，但現(xiàn)有的運(yùn)輸和保障手段，與市場(chǎng)需求極不適應(yīng)，這就迫切需要，引進(jìn)新方法，運(yùn)用新技術(shù)，去實(shí)現(xiàn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)保量。本工程建立有助于這一目標(biāo)的全面實(shí)現(xiàn)。2.3、工程建立的可行性分析〔一〕各級(jí)黨委政府的高度重視，政策保障有力。省委、省政府出臺(tái)了關(guān)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)開(kāi)展、農(nóng)民增收的意見(jiàn)，縣委、縣政府也出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策，把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建立作為推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)開(kāi)展，改善民生，建立和諧社會(huì)的重中之重來(lái)抓，為該工程的實(shí)施提供了可靠的政策保證。〔二〕自然條件優(yōu)越XX縣，地理位置優(yōu)越，光熱豐富，日照充足，雨量充分，立體氣候特征明顯，是各類動(dòng)植物的“基因庫(kù)〞。是全國(guó)第二大優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)基地，是XX省三大林區(qū)、三大牧區(qū)之一。安寧河平原是全省第二大平原，被譽(yù)為“川南糧倉(cāng)〞?！踩砐X縣冷鏈物流現(xiàn)狀據(jù)調(diào)查，XX縣目前主要是一些分散的小型冷庫(kù)，XX縣生鮮農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)有儲(chǔ)藏量只有3萬(wàn)噸，冷鏈物流需求缺口巨大。XX縣物流產(chǎn)業(yè)十分薄弱，缺乏有競(jìng)爭(zhēng)力的大型綜合物流企業(yè)，這與XX省實(shí)現(xiàn)“西部崛起〞的戰(zhàn)略目標(biāo)及優(yōu)越地理?xiàng)l件不相適應(yīng)。XX縣外鄉(xiāng)的物流企業(yè)中，大都從事簡(jiǎn)單的運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送等業(yè)務(wù)，很少涉及冷鏈物流等附加值高的物流業(yè)務(wù)。有數(shù)據(jù)說(shuō)明，由于缺少冷鏈物流，農(nóng)產(chǎn)品的損耗率就達(dá)30%。而農(nóng)村冷鏈物流體系接近空白?！菜摹秤斜憷慕煌l件和足量的農(nóng)副產(chǎn)品資源1、交通條件：XX縣位于XX省西南部，涼山彝族自治州東部，東鄰美姑、雷波、金陽(yáng)縣，南連布拖、普格縣，西接西昌市，北臨喜德、越西縣，縣境內(nèi)有108國(guó)道、307省道、滬鹽路貫穿，距成昆鐵路70公里，是涼山東部的交通運(yùn)輸樞紐和物質(zhì)集散地，具有輻射涼山東南、東北地區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。2、豐富的彝族文化產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、畜牧產(chǎn)品、礦冶產(chǎn)品XX縣是涼山老州府所在地，具有深厚的文化底蘊(yùn)和豐富的彝族民間特色產(chǎn)品，國(guó)家級(jí)彝族服飾文化保護(hù)點(diǎn)，是著名的彝族服飾之鄉(xiāng)。XX縣及布拖、美姑、金陽(yáng)、雷波是傳統(tǒng)的半農(nóng)半牧縣，區(qū)域經(jīng)濟(jì)主要是依托農(nóng)副產(chǎn)品和畜牧產(chǎn)品。傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)是馬鈴薯、蕎麥、山菌、核桃、花椒、畜牧產(chǎn)品等。XX縣是國(guó)家級(jí)的烏金豬生產(chǎn)基地、半細(xì)羊毛生產(chǎn)基地、省級(jí)中藥材生產(chǎn)基地、優(yōu)質(zhì)馬鈴薯生產(chǎn)基地、以及無(wú)公害肉牛科技示范園區(qū)，縣上現(xiàn)已開(kāi)工建立2個(gè)農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)交易市場(chǎng)和1個(gè)皮張交易市場(chǎng)。XX縣現(xiàn)有7家農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈和供求關(guān)系已根本形成，具備加工外銷優(yōu)勢(shì)?！菜摹彻こ唐髽I(yè)積極性高XX縣是該工程建立業(yè)主，公司經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)積淀，目前已形成了很好的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)和銷售渠道優(yōu)勢(shì)，具有了較強(qiáng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在當(dāng)?shù)卣拇罅χС窒?，為新上“冷鏈物流建立工程〞，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，為企業(yè)進(jìn)一步做強(qiáng)做大及促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通已作好了資金、人員、建立場(chǎng)地的準(zhǔn)備；同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地種養(yǎng)業(yè)主，已從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)展中償?shù)搅颂痤^，大家紛紛要求，深化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整，優(yōu)化現(xiàn)代物流業(yè)效勞體系，進(jìn)一步減少物流本錢，增加經(jīng)濟(jì)效益?！参濉呈袌?chǎng)前景好XX縣是農(nóng)業(yè)大州，也是農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)大州，全州450萬(wàn)人口，畜禽肉類、果蔬、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求量巨大，而本地保鮮設(shè)施貯備存量缺乏，所以本工程建立市場(chǎng)前景看好。第三章市場(chǎng)前景分析我國(guó)平均食物年產(chǎn)值約為3000億美元，超過(guò)20%的食物由于沒(méi)有很好地冷藏，在運(yùn)輸過(guò)程中被浪費(fèi)。僅水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上損失率就達(dá)25%-30%，每年有總值約92.5億美元的農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸中損失，腐爛損耗的果蔬可滿足近2億人口的根本營(yíng)養(yǎng)需求，損耗量居世界首位。目前大約90％肉類、80％水產(chǎn)品、大量的牛奶和豆制品根本上還是在沒(méi)有冷鏈保證的情況下運(yùn)銷。從生產(chǎn)來(lái)看，目前我國(guó)的肉類食品廠有2500多家，年產(chǎn)肉類6000萬(wàn)噸，產(chǎn)量以每年5%左右的速度遞增；速凍食品廠2000多家，年產(chǎn)量超過(guò)1000萬(wàn)噸，并以每年20%的幅度遞增；冷飲業(yè)4000多家，年產(chǎn)量150多萬(wàn)噸，產(chǎn)量以每年7%左右的速度遞增；乳品業(yè)1500多家，產(chǎn)量800萬(wàn)噸，每年以30%的速度遞增；水產(chǎn)品產(chǎn)量4400萬(wàn)噸，每年以4%的速度遞增。從消費(fèi)來(lái)看，速凍食品銷售額連續(xù)多年在全國(guó)連鎖超市所銷售的食品日用品中名列前位。以牛奶為主的乳制品消費(fèi)年平均增長(zhǎng)率在10%～20%之間，位居世界首位。2021年，我國(guó)冷飲市場(chǎng)消費(fèi)總量到達(dá)260萬(wàn)噸，人均消費(fèi)量達(dá)2公斤/年；肉類加工和消費(fèi)都將進(jìn)入一個(gè)高速開(kāi)展時(shí)期。有專家估算，目前我國(guó)已有冷藏容量?jī)H占貨物需求的20%～30%，日益擴(kuò)大的易腐食品市場(chǎng)給冷鏈產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了開(kāi)展的良機(jī)。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流現(xiàn)狀1、食品冷鏈的市場(chǎng)化程度很低，第三方介入較少中國(guó)易腐食品除了外貿(mào)出口的局部以外，大局部在國(guó)內(nèi)流通的易腐食品的物流配送業(yè)務(wù)多數(shù)都是由生產(chǎn)商和經(jīng)銷商完成的，食品冷鏈的第三方物流開(kāi)展十分滯后，效勞網(wǎng)絡(luò)和信息系統(tǒng)不夠健全，大大影響了食品物流的在途質(zhì)量、準(zhǔn)確性和及時(shí)性，同時(shí)食品冷鏈的本錢和商品損耗很高。2、食品冷鏈的硬件設(shè)施比擬缺乏汽車?yán)洳剀囕v：目前，中國(guó)保溫車輛約有3萬(wàn)輛，而美國(guó)擁有20多萬(wàn)輛。日本擁有12萬(wàn)輛左右。中國(guó)冷藏保溫汽車占貨運(yùn)汽車的比例僅為0.3％左右，美國(guó)為0.8％～1％，英國(guó)為2.5％～2.8％，德國(guó)等興旺國(guó)家均為2％～3％。鐵路冷藏車輛：在全國(guó)總運(yùn)行車輛33.8萬(wàn)輛中，冷藏車只有6970輛，占2％，而且大多是陳舊的機(jī)械式速凍車皮，標(biāo)準(zhǔn)的保溫式的保鮮冷藏車箱缺乏，冷藏運(yùn)量?jī)H占易腐貨物運(yùn)量的25％，不到鐵路貨運(yùn)總量的1％。冷藏公路運(yùn)輸：歐洲各國(guó)汽車?yán)洳剡\(yùn)量占比為60％～80％；中國(guó)汽車?yán)洳剡\(yùn)輸占比約為20％。目前，現(xiàn)代化的冷藏卡車嚴(yán)重缺乏。我國(guó)冷藏保溫汽車占貨運(yùn)汽車比例僅為0.3％。而興旺國(guó)家中，美國(guó)為1％，英國(guó)為２.6％、德國(guó)到達(dá)3％。食品冷藏運(yùn)輸率：食品冷藏運(yùn)輸率是指易腐食品采用冷藏運(yùn)輸所占的比例。歐、美、日等國(guó)則均到達(dá)80％～90％，前蘇聯(lián)和東歐國(guó)家約50％。目前我國(guó)每年需調(diào)運(yùn)的易腐食品約4000萬(wàn)噸，中國(guó)的食品冷藏運(yùn)輸率約10％左右。冷庫(kù)容量：中國(guó)目前的冷庫(kù)總?cè)萘繛?00多萬(wàn)立方米，很多冷庫(kù)只限于肉類、魚類的冷凍貯藏，而當(dāng)生產(chǎn)淡季和原料資源缺乏時(shí)，往往使冷庫(kù)處于閑置耗能狀態(tài)。從上述情況來(lái)看，中國(guó)目前的冷鏈設(shè)施和冷鏈裝備缺乏，原有設(shè)施設(shè)備陳舊，開(kāi)展和分布不均衡，無(wú)法為易腐食品流通系統(tǒng)地提供低溫保障。由此產(chǎn)生兩個(gè)直接后果，一是易腐食品特別是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的大量損耗，由于運(yùn)輸過(guò)程中損耗高，整個(gè)物流費(fèi)用占到易腐物品本錢的70％，而按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，易腐物品物流本錢最高不超過(guò)其總本錢的50％。二是食品平安方面存在很大隱患。1、市場(chǎng)開(kāi)展前景〔1〕冷鏈物流業(yè)蘊(yùn)含著巨大的市場(chǎng)潛力。從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品如蔬菜、水果、肉、禽、蛋，到各類水產(chǎn)品、速凍食品、包裝熟食、冰淇淋和奶制品、快餐原料等，這些冷凍冷藏類食品在生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)中，都需要處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，才能保證質(zhì)量，減少損耗。〔2〕我國(guó)冷鏈物流業(yè)亟待開(kāi)展。我國(guó)人口多，冷鏈?zhǔn)称废M(fèi)量大，但冷鏈物流業(yè)開(kāi)展滯后。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，我國(guó)平均食物年產(chǎn)值約為3000億美元，超過(guò)20%的食物由于沒(méi)有很好的冷藏、儲(chǔ)存等，物流環(huán)節(jié)上損失率就達(dá)25%～30%，每年有總值約92.5億美元的農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸中損失，損耗量居世界首位，而興旺國(guó)家的果蔬損失率則控制在5%以下。歐、美、日等國(guó)食品冷藏運(yùn)輸率達(dá)80%～90%，東歐國(guó)家約50%，而我國(guó)只有10%左右。由于缺乏完善的冷鏈，造成了某些食品零售價(jià)高居不下?！?〕從生產(chǎn)來(lái)看，目前我國(guó)的肉類食品廠有2500多家，年產(chǎn)肉類6000萬(wàn)噸，產(chǎn)量以每年5%左右的速度遞增；速凍食品廠2000多家，年產(chǎn)量超過(guò)1000萬(wàn)噸，并以每年20%的幅度遞增；冷飲業(yè)4000多家，年產(chǎn)量150多萬(wàn)噸，產(chǎn)量以每年7%左右的速度遞增；乳品業(yè)1500多家，產(chǎn)量800萬(wàn)噸，每年以30%的速度遞增；水產(chǎn)品產(chǎn)量4400萬(wàn)噸，每年以4%的速度遞增?！?〕從消費(fèi)來(lái)看，速凍食品銷售額連續(xù)多年在全國(guó)連鎖超市所銷售的食品日用品中名列前位。以牛奶為主的乳制品消費(fèi)年平均增長(zhǎng)率在10%～20%之間，位居世界首位。2021年，我國(guó)冷飲市場(chǎng)消費(fèi)總量到達(dá)260萬(wàn)噸；肉類加工和消費(fèi)都將進(jìn)入一個(gè)高速開(kāi)展時(shí)期。近年來(lái)，我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模和需求增速加快，僅食品行業(yè)冷鏈物流的年需求量就在1億噸左右，年增長(zhǎng)率在8％以上。所以，大力開(kāi)展冷鏈物流勢(shì)在必行。2、市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品物流市場(chǎng)開(kāi)展十分迅速，全國(guó)大局部省市也制定了農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)開(kāi)展規(guī)劃，紛紛興建物流園區(qū)，以此作為招商引資的平臺(tái)。目前國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品物流市場(chǎng)呈地域性集中分布，并形成各自的物流圈。依托各自優(yōu)勢(shì)，打造物流平臺(tái)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)開(kāi)展。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)正處于開(kāi)展初期，物流企業(yè)數(shù)量少、經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、市場(chǎng)份額少、效勞功能單一、網(wǎng)絡(luò)分散、經(jīng)營(yíng)不標(biāo)準(zhǔn)。大力開(kāi)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心，形成貨運(yùn)物流化、住處網(wǎng)絡(luò)化、效勞社會(huì)化的現(xiàn)代冷鏈物流體系，將大大降低企業(yè)庫(kù)存及占?jí)嘿Y金，提高資金周轉(zhuǎn)率。XX縣冷鏈物流工程，將打造一個(gè)冷藏、加工、包裝、銷售為一體的現(xiàn)代冷鏈物流中心，以XX縣為中心搭建一個(gè)完善的冷鏈效勞平臺(tái)。為XX縣地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品提供專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、高效率的冷鏈物流效勞，同時(shí)為XX縣主城區(qū)超市提供標(biāo)準(zhǔn)化的冷鏈配送效勞。物流中心依托XX縣豐富的鮮活農(nóng)產(chǎn)品和XX省巨大的市場(chǎng)容量，以及其持續(xù)增長(zhǎng)的消費(fèi)能力。物流中心所處地理位置優(yōu)越，為物流中心的順利運(yùn)營(yíng)和持續(xù)開(kāi)展提供了堅(jiān)實(shí)保障。XX縣的XX縣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心工程，除了承當(dāng)冷藏本公司的產(chǎn)品外，規(guī)劃保存局部庫(kù)容承當(dāng)冷藏儲(chǔ)藏國(guó)家儲(chǔ)藏肉和對(duì)社會(huì)的冷鮮產(chǎn)品冷藏效勞。XX縣及周邊區(qū)域尚無(wú)一家上規(guī)模的第三方冷藏物流配送企業(yè)，目前公司的冷鏈物流配送運(yùn)輸能力嚴(yán)重缺乏，不能滿足XX縣及工程區(qū)域的冷鏈物流配送需求。本工程建成以后，XX縣的冷藏庫(kù)容能力和冷藏配送能力將大大提高，本工程的建立引起了XX縣很多農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、外銷企業(yè)，食品生產(chǎn)加工企業(yè)和運(yùn)輸企業(yè)的關(guān)注。目前已有多家企業(yè)向XX縣表達(dá)了農(nóng)產(chǎn)品冷藏配送運(yùn)輸?shù)膮f(xié)作意向。物流業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成局部，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的開(kāi)展，其作用和地位將會(huì)越來(lái)越重要。西昌市是作為全國(guó)性重點(diǎn)物流節(jié)點(diǎn)城市，已被納入全國(guó)物流重點(diǎn)開(kāi)展規(guī)劃。西昌市地處攀西經(jīng)濟(jì)圈的重要地帶，近年來(lái)，交通根底設(shè)施建立快速開(kāi)展，由航空、鐵路、高速公路、國(guó)省道、縣鄉(xiāng)道組成的四通八達(dá)的交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)根本形成，有著加快物流業(yè)開(kāi)展的良好交通和區(qū)位條件。加上農(nóng)副產(chǎn)品眾多，地產(chǎn)礦產(chǎn)資源豐富，隨著大批重大投資工程、大企業(yè)的引進(jìn)落戶，對(duì)加快建立大進(jìn)大出、大吞吐的現(xiàn)代化大物流，提出了新的更高要求。目前，XX縣物流業(yè)尚處于起步階段，總體運(yùn)行水平較低，還不能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)開(kāi)展需要。因此，建立XX縣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心工程，主動(dòng)與外部對(duì)接，加快物流開(kāi)展，成為必然選擇。但是目前在XX縣及周邊地區(qū)尚無(wú)一家上規(guī)模的第三方冷鏈物流配送企業(yè)，多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)的冷鏈物流運(yùn)輸配送能力缺乏，市場(chǎng)缺口極大。該工程的實(shí)施將使XX縣的冷鏈物流配送能力提高18萬(wàn)噸，將進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)的市場(chǎng)占有率?？蛇M(jìn)一步完善公司的質(zhì)量平安體系，進(jìn)一步推廣“放心肉〞體系的建立，保障冷鮮肉的品質(zhì)，進(jìn)一步提高“大涼山曉川牌〞冷鮮肉的市場(chǎng)銷售額和出口額。進(jìn)入二十一世紀(jì)，為滿足市場(chǎng)不同人群的需求，隨著畜牧養(yǎng)殖品種多樣化，向特色、草食動(dòng)物養(yǎng)殖等方向轉(zhuǎn)化，人民群眾生活水平的不斷提高，豬肉消費(fèi)占比逐步降低，牛、羊、馬、驢等牲畜消費(fèi)總量呈大幅上升之勢(shì)。工程覆蓋區(qū)域有足夠的市場(chǎng)容量保證產(chǎn)品的銷售。第四章工程建立條件4.1工程地根本條件XX縣，是我國(guó)最大的彝族聚居區(qū)，位于XX省西南部川滇交界處，幅員面積6萬(wàn)余平方公里，總?cè)丝?83.04萬(wàn)人，境內(nèi)有漢、彝、藏、蒙古、納西等10多個(gè)世居民族。全州轄1市16縣，其中木里為藏族自治縣。首府西昌市位于成昆鐵路中段，自古以來(lái)就是通往云南和東南亞的“南方絲綢之路〞的重鎮(zhèn)。這里冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，四季如春。平均氣溫l7℃可同春城昆明〔平均氣溫14℃〕媲美，享有“萬(wàn)紫千紅花不謝，冬暖夏涼四時(shí)春〞之譽(yù)。2021年，XX縣地區(qū)生產(chǎn)總值突破1000億大關(guān)，到達(dá)1000.1億元,年均增長(zhǎng)15.7%，其中地方財(cái)政一般預(yù)算收入80億元，年均增長(zhǎng)30.3%，提前跨入XX省經(jīng)濟(jì)第一方陣，兩項(xiàng)指標(biāo)均居全國(guó)30個(gè)少數(shù)民族自治州第一位。2021年第三產(chǎn)業(yè)增加值達(dá)282億元，總量居全省第三位。旅游經(jīng)濟(jì)迅猛開(kāi)展，2021年接待游客2128萬(wàn)人次，旅游收入80.5億元；市場(chǎng)體系和流通網(wǎng)絡(luò)不斷完善，城鄉(xiāng)消費(fèi)同步增長(zhǎng)，2021年社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)287.9億元，年均增長(zhǎng)18.4%。綠色涼山——涼山光熱豐富，雨量充分，立體氣候特征明顯，農(nóng)業(yè)和生物資源極具特色，南亞熱帶作物、亞熱帶作物、溫帶作物一應(yīng)俱全，被譽(yù)為各類動(dòng)植物的基因庫(kù)，是XX省三大牧區(qū)、三大林區(qū)之一；安寧河谷是XX第二大平原，素有“川南糧倉(cāng)〞美譽(yù)。豐富的光熱、充分的降水、優(yōu)越的氣候、廣袤的土地，孕育了涼山“清甜香〞煙葉、繭絲、花卉、苦蕎、馬鈴薯、會(huì)理石榴、金陽(yáng)青花椒、鹽源蘋果、雷波臍橙等一大批全國(guó)知名綠色特色品牌。陽(yáng)光涼山——涼山是中國(guó)西部最正確陽(yáng)光休閑度假旅游目的地。這里自然風(fēng)光雄奇秀美，有代表性的景區(qū)、景點(diǎn)160多個(gè)，邛海瀘山、螺髻山、瀘沽湖等著名景點(diǎn)充滿了仙境般的神奇與美麗。這里是嫦娥飛天的地方，州府西昌市被稱為“中國(guó)航天城〞、“東方休斯頓〞℃，湖光山色似杭州，花枝不斷賽春城，是一座“春天棲息的城市〞，也是舉世聞名的“航天城〞。中國(guó)旅游最令人向往的地方、中國(guó)最值得去的十座小城、中國(guó)最美十大古城等城市殊榮接踵而至。激情涼山——涼山成為全國(guó)彝族文化保存最為完整、內(nèi)容最為豐富的地區(qū)。神秘奇妙的畢摩文化、狂熱奔放的火把節(jié)文化、絢麗多彩的服飾文化以及熱情豪爽的飲食文化和瀘沽湖摩梭母系氏族文化、木里藏鄉(xiāng)文化，各民族文化異彩紛呈而又交相輝映?！耙妥寤鸢压?jié)〞和“彝族漆器藝術(shù)〞已申報(bào)聯(lián)合國(guó)“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)〞。暢通涼山——涼山南接昆明經(jīng)濟(jì)圈，北承成渝經(jīng)濟(jì)圈，成昆鐵路、108國(guó)道由北向南縱貫全境，成昆高速公路將于2021年5月全線貫穿；民航西昌青山機(jī)場(chǎng)改造完成后年旅客吞吐量達(dá)120萬(wàn)人次，已開(kāi)通西昌至北京、重慶、成都、深圳航線，一至兩年內(nèi)將開(kāi)通西昌至昆明、上海、西安、廣州、宜昌1～2小時(shí)的“空中走廊〞。連接川滇、輻射西南、聯(lián)通東南亞的“三縱一橫兩環(huán)加航空水運(yùn)〞的區(qū)域性綜合交通樞紐正在形成。通訊、電力、水利、金融、市政等根底設(shè)施和教育、醫(yī)療、文化體育配套完整、功能完善。奮進(jìn)涼山——新的戰(zhàn)略在“加快開(kāi)展、科學(xué)開(kāi)展、又好又快開(kāi)展〞中破繭化蝶。把乘勢(shì)而進(jìn)、加快開(kāi)展作為一切工作的主線，深入開(kāi)展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)，爭(zhēng)當(dāng)全國(guó)民族地區(qū)科學(xué)開(kāi)展排頭兵。工業(yè)強(qiáng)州、生態(tài)立州、開(kāi)放興州，涼山經(jīng)濟(jì)在實(shí)施提速增量、提質(zhì)增效“雙提升〞戰(zhàn)略中，一路保持快速開(kāi)展的強(qiáng)勢(shì)；新的路徑在“堅(jiān)持優(yōu)勢(shì)資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)并重〞中延伸拓展。水能、礦產(chǎn)、農(nóng)業(yè)、旅游、民族文化等五大資源，在與產(chǎn)業(yè)培育、擴(kuò)大開(kāi)放、科技創(chuàng)新、當(dāng)?shù)亻_(kāi)展“四個(gè)結(jié)合〞中裂變巨大能量，水電、釩鈦、稀土、鋼鐵、銅鎳、鉛鋅、建材、磷化工、煙草等一批特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)在科學(xué)開(kāi)發(fā)中做大做強(qiáng)；新的抓手在“全域涼山建立〞中心齊力足。一手抓美麗富饒文明和諧安寧河谷建立，率先開(kāi)展、領(lǐng)先開(kāi)展，一手抓大涼山扶貧攻堅(jiān)和藏區(qū)民生工程，“推進(jìn)全域涼山全面協(xié)調(diào)可持續(xù)開(kāi)展〞在大小涼山激越跌宕、激情跨越。產(chǎn)業(yè)根底條件

XX縣經(jīng)濟(jì)主要是農(nóng)業(yè)型經(jīng)濟(jì)，工業(yè)經(jīng)濟(jì)起步較緩慢。農(nóng)業(yè)、特別是畜牧業(yè)產(chǎn)值在整個(gè)農(nóng)業(yè)中的比重已到達(dá)42%，農(nóng)民人均純收入中畜牧業(yè)收入占45％；可見(jiàn)畜牧業(yè)是實(shí)現(xiàn)XX縣經(jīng)濟(jì)和地方開(kāi)展方案的主要途徑?！按鬀錾綍源ㄅ屁暲漉r肉產(chǎn)品狀況冷鮮肉是指對(duì)嚴(yán)格執(zhí)行檢驗(yàn)檢疫制度屠宰后的畜胴體迅速進(jìn)展冷卻處理，使胴體溫度〔以后腿內(nèi)部為測(cè)量點(diǎn)〕在24小時(shí)內(nèi)降為0℃～4℃，并在后續(xù)的加工、流通和銷售過(guò)程中始終保持在0℃～4℃范圍內(nèi)的鮮肉。冷鮮肉經(jīng)歷了較為充分的冷卻排酸、解僵成熟過(guò)程，質(zhì)地柔軟有彈性，滋味鮮美，具有汁液流失少、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的優(yōu)點(diǎn)?！按鬀錾綍源ㄅ屁暲漉r肉是XX縣生鮮肉類事業(yè)部為滿足市場(chǎng)需求推出的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，采用國(guó)外先進(jìn)的牲畜屠宰設(shè)備，屠宰貨源均來(lái)自XX縣自建和簽約養(yǎng)殖場(chǎng)，并在屠宰加工過(guò)程中嚴(yán)格按照歐洲質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理操作。所生產(chǎn)畜肉均經(jīng)過(guò)嚴(yán)格預(yù)冷排酸，保障了肉質(zhì)平安和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分保存。使得所生產(chǎn)的冷鮮肉色澤鮮亮、肉質(zhì)鮮嫩、氣香味美、汁多湯亮，可謂冷鮮肉中之佳品。通過(guò)圍繞遍布全國(guó)的工業(yè)園網(wǎng)絡(luò)，XX縣建立了輻射周邊市場(chǎng)的〞大涼山曉川牌〞冷鮮肉專賣店，通過(guò)便捷的物流運(yùn)輸，將冷鮮肉產(chǎn)品及時(shí)送達(dá)，為消費(fèi)者提供新鮮平安的優(yōu)質(zhì)冷鮮肉。“大涼山曉川牌〞冷鮮肉嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度，對(duì)屠宰后的畜胴體迅速進(jìn)展冷卻處理，使胴體溫度(以后腿肉中心為測(cè)量點(diǎn))在24小時(shí)內(nèi)降為0-4℃，并在后續(xù)加工、流通和銷售過(guò)程中始終保持0-4℃范圍內(nèi)的生鮮肉。寶迪冷鮮肉經(jīng)歷了較為充分的成熟過(guò)程，質(zhì)地柔軟有彈性，汁液流失少，口感好，滋味鮮美。1、平安系數(shù)高：冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運(yùn)輸、貯藏、銷售的全過(guò)程始終處于嚴(yán)格監(jiān)控下，防止了可能的污染發(fā)生。屠宰后，產(chǎn)品一直保持在0-4℃的低溫下，這一方式，不僅大大降低了初始菌數(shù)，而且由于一直處于低溫下，其衛(wèi)生品質(zhì)顯著提高。2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：冷鮮肉遵循肉類生物化學(xué)根本規(guī)律，在適宜溫度下，使屠體有序完成了尸僵、解僵、軟化和成熟這一過(guò)程，肌肉蛋白質(zhì)正常降解，肌肉排酸軟化，嫩度明顯提高，非常有利于人體的消化吸收。3、感官舒適性高：冷鮮肉在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)色澤鮮艷，肌紅蛋白不會(huì)褐變，此與熱鮮肉無(wú)異，且肉質(zhì)更為柔軟。第五章工程廠址選擇5.1工程所在地現(xiàn)狀因?yàn)閄X是全國(guó)最大的彝族聚居縣，彝族人民古樸神秘、多姿多彩的民情風(fēng)俗與人文景觀在這里會(huì)聚、展現(xiàn)；XX曾是涼山彝族自治州的首府所在地。XX位于XX縣中部偏東，北緯27°45′—28°21′，東經(jīng)102°22′—103°19′之間。北端普雄火車站，南臨布拖縣，東接美姑縣，西連州府西昌。是涼山東部的交通樞紐和重要物資集散地。全縣幅員面積2698.2平方公里，下轄47個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總?cè)丝?7.6萬(wàn)人。根據(jù)工程建立規(guī)模、內(nèi)容、特點(diǎn)，通過(guò)講究論證，工程選址在XX縣城北鄉(xiāng)食品深加工區(qū)內(nèi)。該開(kāi)發(fā)區(qū)所在地是XX縣“東5縣〞南來(lái)北往的交通要道，公路運(yùn)輸四通八達(dá)。工程場(chǎng)區(qū)地形規(guī)則，地勢(shì)平坦，在原材料和人力資源、運(yùn)輸?shù)雀鞣矫娑加欣诠こ痰慕?shí)施。5.2工程建立條件5.2.1交通條件：XX縣位于XX省西南部，涼山彝族自治州東部，東鄰美姑、雷波、金陽(yáng)縣，南連布拖、普格縣，西接西昌市，北臨喜德、越西縣，縣境內(nèi)有108國(guó)道、307省道、滬鹽路貫穿，距成昆鐵路70公里，是涼山東部的交通運(yùn)輸樞紐和物質(zhì)集散地，具有輻射涼山東南、東北地區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。5.2.2豐富的原材料供給：苦蕎麥資源獨(dú)具特色。全縣年產(chǎn)19000噸，是全國(guó)最大的苦蕎麥〔含有人體必需的18種氨基酸〕主產(chǎn)區(qū)。每至夏季，滿目盡翠，清香撲鼻，譽(yù)為“苦蕎麥之鄉(xiāng)〞。為開(kāi)發(fā)保健食品、釀酒等提供了充足的原料。畜牧資源得天獨(dú)厚。全縣共有天然草場(chǎng)206萬(wàn)畝，年四畜存欄達(dá)89萬(wàn)頭只，出欄47.15萬(wàn)頭〔只〕。肉類總產(chǎn)量達(dá)25萬(wàn)噸以上，羊毛產(chǎn)量732.1噸，皮張流量約達(dá)100萬(wàn)余張，被列為全國(guó)半細(xì)毛羊生產(chǎn)基地縣。還建成了專業(yè)皮張市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、羊毛加工等流通和加工企業(yè)，形成了支柱產(chǎn)業(yè)。野生植物種類繁多，現(xiàn)已查明的藥用植物有65個(gè)科、132個(gè)品種，野生藥蘊(yùn)藏量達(dá)28萬(wàn)噸。第六章工程建立內(nèi)容及規(guī)模6.1生產(chǎn)加工系統(tǒng)：XX縣〞產(chǎn)供銷一體化〞工程是設(shè)計(jì)年屠宰20萬(wàn)頭、加工8萬(wàn)噸低溫肉制品、年屠宰加工100萬(wàn)只肉雞工程的配套工程，目前公司已購(gòu)置現(xiàn)代化的生豬屠宰設(shè)備1套、購(gòu)置大牲畜屠宰設(shè)備1套。6.2冷藏與配發(fā)貨系統(tǒng)〔2021年-2021年中期規(guī)劃〕：公司規(guī)劃在XX縣城北鄉(xiāng)食品深加工區(qū)內(nèi)新建交易中心2000平方米；新建收購(gòu)、包裝輔助車間及倉(cāng)庫(kù)1000平方米，新建冷鏈及氣調(diào)庫(kù)2000平方米〔其中：建立800平方米的冷凍冷藏庫(kù)，到達(dá)日急凍30噸、日排酸40噸，冷藏能力到達(dá)400噸的生產(chǎn)能力；氣調(diào)庫(kù)1200平方米，庫(kù)容0.6萬(wàn)立方米〕XX縣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心工程；購(gòu)置螺旋式制冷壓縮機(jī)、冷凍機(jī)、貯氨器、低壓循環(huán)桶、排液桶、冷卻器、油別離器、集油器、氨閥門等設(shè)備。以及冷鏈分揀、調(diào)配等軟硬件設(shè)備，形成生產(chǎn)→冷儲(chǔ)→分揀→配貨→發(fā)貨等“產(chǎn)供銷〞功能一條龍冷鏈物流儲(chǔ)運(yùn)配送中心系統(tǒng)。6.3運(yùn)輸系統(tǒng)：〔1〕購(gòu)置專業(yè)冷藏運(yùn)輸拖車6輛；冷藏運(yùn)輸貨柜〔33噸標(biāo)準(zhǔn)箱〕12個(gè),社會(huì)運(yùn)輸加盟車輛30輛?！?〕廠區(qū)內(nèi)新建冷鮮產(chǎn)品汽運(yùn)進(jìn)出專用平安物流通道，并與城市路網(wǎng)相連接。6.4冷鮮肉產(chǎn)品市場(chǎng)鏈接網(wǎng)點(diǎn)工程預(yù)計(jì)在XX省成都市新建一級(jí)配送中心1家、各市州建立二級(jí)配送中心21個(gè)；在省內(nèi)各縣區(qū)建立三級(jí)示范性連鎖銷售網(wǎng)點(diǎn)300個(gè)。購(gòu)置示范性生鮮冷柜、冷鮮展示臺(tái)等終端設(shè)施。6.5現(xiàn)代物流商務(wù)結(jié)算系統(tǒng)設(shè)置相應(yīng)的物流配送管理系統(tǒng)、電子商務(wù)結(jié)算系統(tǒng)。第七章工程設(shè)計(jì)方案本工程由屠宰加工、冷藏與配發(fā)貨系統(tǒng)、運(yùn)輸系統(tǒng)、現(xiàn)代物流商務(wù)結(jié)算系統(tǒng)組成。工程冷鏈物流配送系統(tǒng)流程設(shè)計(jì)見(jiàn)圖7-1圖7-1冷鏈物流配送系統(tǒng)流程圖運(yùn)營(yíng)管理流程設(shè)計(jì)方案1、運(yùn)營(yíng)管理物流作為一個(gè)特殊的行業(yè)，其性質(zhì)決定了其主要任務(wù)是為客戶提供平安、快捷、經(jīng)濟(jì)、方便運(yùn)輸效勞，并不斷創(chuàng)新完善。隨著現(xiàn)代物流和供給鏈管理的開(kāi)展，傳統(tǒng)的管理指標(biāo)已不再是衡量物流企業(yè)優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)，要適應(yīng)市場(chǎng)的變化，適應(yīng)少批量、多品種、周轉(zhuǎn)快的商品及商品技術(shù)參數(shù)的要求，應(yīng)注意改良并引用先進(jìn)的管理技術(shù)，特別是在管理上表達(dá)出更深層次的效勞，減少人為性、隨意性，為商戶提供一個(gè)良好的物流平臺(tái)。本工程的物流信息系統(tǒng)擬采用當(dāng)前國(guó)內(nèi)專門用于物流園區(qū)〔含專業(yè)市場(chǎng)，物流中心〕的大型綜合物流管理系統(tǒng)，系統(tǒng)利用基于INTERNET的WEB平臺(tái)，不受地域、時(shí)間的限制，將物流的人工管理完全轉(zhuǎn)變?yōu)樾畔⒒墓芾?，以物流業(yè)務(wù)為主線，實(shí)現(xiàn)了對(duì)物流操作的全過(guò)程的管理及跟蹤，包括接方案、接單、調(diào)度、裝卸、出入庫(kù)跟蹤、回單、代收款、結(jié)算、和質(zhì)控等功能，同時(shí)提供完善的單據(jù)報(bào)表，采用嚴(yán)格的權(quán)限控制，從而保證了物流操作的嚴(yán)格、有序、高效。在經(jīng)營(yíng)中，應(yīng)建立保障制度，提高效勞質(zhì)量。始終堅(jiān)持做到“四個(gè)平安〞。即切實(shí)保證經(jīng)營(yíng)戶和消費(fèi)者的人身平安、貨物平安、車輛平安、錢財(cái)平安。實(shí)行統(tǒng)一調(diào)度、統(tǒng)一結(jié)賬付款、統(tǒng)一裝卸效勞。同時(shí)，企業(yè)與保險(xiǎn)公司簽訂相應(yīng)險(xiǎn)種的保單，對(duì)工程產(chǎn)品和運(yùn)輸過(guò)程進(jìn)展保險(xiǎn)，降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。2、管理流程〔1〕客戶管理流程客戶管理活動(dòng)使物流在外部連接客戶，內(nèi)部連接銷售和營(yíng)銷。當(dāng)在滿足客戶需求的前提下，導(dǎo)致最低的銷售本錢、存儲(chǔ)本錢和配送本錢的客戶效勞政策確定和執(zhí)行時(shí)，客戶管理活動(dòng)就處于最優(yōu)化狀態(tài)，即追求最小化物流總本錢的根底上，執(zhí)行完美的客戶效勞政策。所以，所有物流活動(dòng)都必須基于客戶需求，物流的庫(kù)存管理、供給管理、運(yùn)輸管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理的目標(biāo)都是為了以盡可能低的本錢來(lái)滿足客戶反響的需求。包括以下具體活動(dòng)：①開(kāi)發(fā)和執(zhí)行客戶效勞政策。②監(jiān)控客戶滿意度。③訂單接收④訂單處理⑤開(kāi)票和支付圖7-2客戶管理活動(dòng)流程圖〔2〕庫(kù)存管理流程庫(kù)存管理是物流管理的核心與根底，而庫(kù)存則是物流運(yùn)作的潤(rùn)滑劑，庫(kù)存可得性是客戶效勞最重要的一個(gè)方面，同時(shí)庫(kù)存持有本錢也是物流本錢中最昂貴的一局部，因?yàn)閷?shí)物轉(zhuǎn)化為流動(dòng)資產(chǎn)是很困難的，所以庫(kù)存的持有蘊(yùn)涵著很大決策風(fēng)險(xiǎn)。庫(kù)存管理活動(dòng)的目標(biāo)是在滿足客戶效勞決策所決定的具體客戶效勞需求前提下，合理確定和維持可能的組最小庫(kù)存水平。具體內(nèi)容有：①預(yù)測(cè)②訂購(gòu)數(shù)量工程③效勞水平最優(yōu)化④補(bǔ)貨方案⑤存貨布置圖7-3庫(kù)存管理活動(dòng)流程圖〔3〕加工、供給管理流程加工、供給管理活動(dòng)是由庫(kù)存方案確定的目標(biāo)確立存貨〔通過(guò)加工或采購(gòu)〕的過(guò)程。供給管理的目標(biāo)是在由客戶效勞政策和庫(kù)存核心方案所確定的存貨可得性、反響時(shí)間和質(zhì)量要求得到滿足的同時(shí)最小化購(gòu)得本錢。包括以下5種具體活動(dòng)：①開(kāi)發(fā)和執(zhí)行供給效勞政策②采購(gòu)或加工③供給商整合④采購(gòu)訂單處理⑤購(gòu)置和支付圖7-4供給管理流程圖〔4〕運(yùn)輸管理流程運(yùn)輸是物流活動(dòng)中支出最大的局部，大多數(shù)公司的運(yùn)輸費(fèi)用約占公司物流總費(fèi)用的40%，運(yùn)輸方案對(duì)庫(kù)存持有本錢有重大影響，在制定目標(biāo)方案時(shí)，必須考慮上述兩個(gè)本錢和運(yùn)輸方案間的相互作用。而運(yùn)輸效勞是由于客戶需求引發(fā)的，運(yùn)輸方案必須滿足客戶效勞政策的要求。因此，運(yùn)輸?shù)目偰繕?biāo)是在滿足客戶效勞政策的前提下，用最低的運(yùn)輸本錢連接供貨地點(diǎn)和客戶。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，需要了解所需要效勞的對(duì)象、反響時(shí)間及效勞過(guò)程中的其他時(shí)間限制、采購(gòu)地點(diǎn)和物流流動(dòng)量。具體包括：①網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)和優(yōu)化②運(yùn)送管理③運(yùn)輸設(shè)備管理④承運(yùn)人管理⑤運(yùn)費(fèi)管理圖7-5運(yùn)輸管理流程圖〔5〕倉(cāng)儲(chǔ)管理流程倉(cāng)儲(chǔ)管理是物流過(guò)程中在相對(duì)靜止?fàn)顟B(tài)下對(duì)庫(kù)存的管理活動(dòng)，它與運(yùn)輸活動(dòng)交替進(jìn)展，處于運(yùn)輸活動(dòng)之前、之間或之后。倉(cāng)儲(chǔ)管理的目標(biāo)是在滿足客戶效勞政策確定的周轉(zhuǎn)期、運(yùn)送準(zhǔn)確性要求和庫(kù)存方案確定的存儲(chǔ)能力要求的前提下，最小化在倉(cāng)庫(kù)中的勞動(dòng)力、場(chǎng)地和設(shè)備本錢。圖7-6倉(cāng)儲(chǔ)管理活動(dòng)流程圖電子信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)該系統(tǒng)功能包括：1、物流配送管理平臺(tái)。建立物流訂單管理系統(tǒng)、倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)、分揀配送管理系統(tǒng)、信息分析查詢系統(tǒng)。以信息流為載體，實(shí)現(xiàn)畜禽生鮮產(chǎn)品物流和商流的別離，滿足供需雙方用戶交易需要。2、信息采集與發(fā)布系統(tǒng)。通過(guò)門戶網(wǎng)站、LED顯示屏等多種信息發(fā)布渠道能夠及時(shí)地將電子交易平臺(tái)的信息發(fā)布給市場(chǎng)相關(guān)的涉農(nóng)企業(yè)、畜禽生鮮產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者及生產(chǎn)者，方便不同階層的用戶了解市場(chǎng)政策、行情。3、綜合管理系統(tǒng)。實(shí)現(xiàn)畜禽生鮮產(chǎn)品配送企業(yè)的人、財(cái)、物集成化管理，提高了企業(yè)自身的工作質(zhì)量和效率。4、信息根底平臺(tái)。建立網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的平安架構(gòu)、網(wǎng)絡(luò)管理及網(wǎng)絡(luò)根底設(shè)施的建立。5、數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)。目標(biāo)是建立區(qū)域數(shù)據(jù)管理中心，實(shí)現(xiàn)畜禽生鮮產(chǎn)品信息的及時(shí)采集和發(fā)布，并保證數(shù)據(jù)平安可靠的運(yùn)行。內(nèi)容可以隨時(shí)增減和擴(kuò)展。交換的信息內(nèi)容包括：畜禽生鮮產(chǎn)品根本信息，畜禽生鮮產(chǎn)品價(jià)格行情、供求信息，批發(fā)市場(chǎng)、配送中心根本信息，畜禽生鮮產(chǎn)品經(jīng)銷企業(yè)根本信息。6、GPS在線追蹤平臺(tái)。建立移動(dòng)目標(biāo)跟蹤管理平臺(tái)，對(duì)安裝了GPS的私車輛進(jìn)展全天候24小時(shí)網(wǎng)上追蹤管理。平臺(tái)內(nèi)建了電子地圖、跟蹤監(jiān)控、歷史信息查詢、車輛控制等多種功能模塊，可對(duì)車輛當(dāng)前位置、行駛速度、行駛方向等運(yùn)行狀態(tài)一覽無(wú)余。方案設(shè)計(jì)依據(jù)1、方案設(shè)計(jì)遵循現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，力求總體布局合理，功能分區(qū)靈活，以最大限度的滿足產(chǎn)品交易、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮等功能要求。2、方案運(yùn)輸系統(tǒng)布置科學(xué)，運(yùn)輸距離、路徑力求近捷，防止車流、物流迂回、穿插。3、建筑設(shè)計(jì)力求表達(dá)現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的鮮明特色，采用簡(jiǎn)潔、線條式的建筑手法塑造其標(biāo)志性外觀，展現(xiàn)風(fēng)格特色。4、處理好綠化、道路、建筑等與人的相互關(guān)系，營(yíng)造和諧舒適的建筑空間。主要建筑構(gòu)造概述 本工程建筑群體在平面和空間設(shè)計(jì)滿足工藝要求和經(jīng)濟(jì)實(shí)用的前提下，建筑外形以簡(jiǎn)約的線條表達(dá)材料的美感，建筑的外立面力求與已有建筑物風(fēng)格一致，線條簡(jiǎn)潔流暢，突出工程的形象特征和企業(yè)的文化氣氛。本工程建筑物構(gòu)造形式為框架構(gòu)造，根底為主要為柱下鋼筋混凝土獨(dú)立根底和墻下條形根底；水池為現(xiàn)澆鋼筋混凝土構(gòu)造。車間內(nèi)裝修首先要滿足工藝生產(chǎn)和食品衛(wèi)生要求，一般生產(chǎn)車間為白色瓷磚內(nèi)墻面，水磨石或防滑地磚地面，混凝土水泥樓面。進(jìn)車間設(shè)有更衣室和消毒間。冷庫(kù)包括速凍庫(kù)、低溫冷藏庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)，另有機(jī)房、值班間等輔助工程。速凍庫(kù)：工作溫度要求為≤-25℃。結(jié)凍方式采用架式蒸發(fā)盤管，裝盤結(jié)凍。低溫冷藏庫(kù)：低溫冷藏庫(kù)底部墊板高度0.1米，堆貨高度采用2.2米，凍結(jié)物堆貨容量為400kg/ｍ3，貨物距外部圍墻柱面0.3米，距內(nèi)部隔墻柱面0.2米，距庫(kù)內(nèi)柱面0.2米。①1#、2#、3#、4#、5#、6#冷藏庫(kù)，二層1#、2#、3#、4#、5#、6#冷藏庫(kù)一層1#、2#、3#、4#、5#、6#冷藏庫(kù)和二層1#、2#、3#、4#、5#、6#冷藏庫(kù)尺寸一樣，均為：37m××6m；庫(kù)溫：-18℃單間庫(kù)日入庫(kù)量：30噸貨物入貨溫度：-15℃以下庫(kù)體保溫要求：頂及墻體均為180mm厚聚氨酯，地坪用200厚擠塑板，地坪下設(shè)防凍鼓措施。經(jīng)核算，本間冷藏庫(kù)設(shè)備負(fù)荷：50KW單間庫(kù)配吊頂式冷風(fēng)機(jī)3臺(tái)，型號(hào)為：JDD-22蒸發(fā)器采用電熱融霜②一層7#、8#、9#、10#、11#、12#冷藏庫(kù)，二層7#、8#、9#、10#、11#、12#冷藏庫(kù)一層7#、8#、9#、10#、11#、12#冷藏庫(kù)和二層7#、8#、9#、10#、11#、12#冷藏庫(kù)尺寸一樣，均為：22m××6m；庫(kù)溫：-18℃單間庫(kù)日入庫(kù)量：10噸〔按庫(kù)容量的5%計(jì)〕貨物入貨溫度：-15℃以下庫(kù)體保溫要求：頂及墻體均為180mm厚聚氨酯，地坪用200厚擠塑板，地坪下設(shè)防凍鼓措施。經(jīng)核算，本間冷藏庫(kù)設(shè)備負(fù)荷：21KW單間庫(kù)配吊頂式冷風(fēng)機(jī)3臺(tái)，型號(hào)為：JDD-13蒸發(fā)器采用電熱融霜③一層13#、14#、15#、16#、17#、18#冷藏庫(kù)，二層13#、14#、15#、16#、17#、18#冷藏庫(kù)××6m；庫(kù)溫：-18℃單間庫(kù)日入庫(kù)量：40噸貨物入貨溫度：-15℃以下庫(kù)體保溫要求：頂及墻體均為180mm厚聚氨酯，地坪用200厚擠塑板，地坪下設(shè)防凍鼓措施。經(jīng)核算，本間冷藏庫(kù)設(shè)備負(fù)荷：54KW單間庫(kù)配吊頂式冷風(fēng)機(jī)3臺(tái)，型號(hào)為：JDD-22蒸發(fā)器采用電熱融霜④一層19#、20#、21#、22#、23#、24#冷藏庫(kù)，二層19#、20#、21#、22#、23#、24#冷藏庫(kù)××6m；庫(kù)溫：-18℃單間庫(kù)日入庫(kù)量：35噸〔按庫(kù)容量的5%計(jì)〕貨物入貨溫度：-15℃以下庫(kù)體保溫要求：頂及墻體均為180mm厚聚氨酯，地坪用200厚擠塑板，地坪下設(shè)防凍鼓措施。經(jīng)核算，本間冷藏庫(kù)設(shè)備負(fù)荷：45KW單間庫(kù)配吊頂式冷風(fēng)機(jī)3臺(tái)，型號(hào)為：JDD-22蒸發(fā)器采用電熱融霜制冷系統(tǒng)工程采用更加環(huán)保的氨作制冷劑，采用蒸汽壓縮重力供液循環(huán)系統(tǒng)，結(jié)凍、冷藏采用一個(gè)蒸發(fā)溫度，并合用一個(gè)氨液別離器，以氣、液調(diào)節(jié)閥控制庫(kù)溫度。制冷選用1臺(tái)4AV-125，1臺(tái)8AS-125氨壓縮機(jī)，可以進(jìn)展組合成雙級(jí)壓縮，也可以進(jìn)展單級(jí)壓縮?！?〕冷庫(kù)冷凝器系統(tǒng)節(jié)能措施選用蒸發(fā)式冷凝器。蒸發(fā)式冷凝器冷卻水流量?jī)H為水冷式冷凝器的10%，明顯節(jié)省電能。同時(shí)蒸發(fā)式冷凝器均配備變頻調(diào)速裝置，滿足不同負(fù)荷制冷需求。制冷系統(tǒng)冷凝器和壓縮機(jī)缸套冷卻水應(yīng)采用循環(huán)冷卻水，同時(shí)冷卻水可以作為冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)沖霜用水和制冰車間融冰池用水，以節(jié)省用水。沖霜水比正常水低5～7℃。又可作為循環(huán)冷卻水水池補(bǔ)充水，可使冷凝壓力降低0.05～0.1MPa，提高了制冷系數(shù)，降低電能。〔2〕冷庫(kù)制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度的合理確定對(duì)氨制冷系統(tǒng)而言，一般低溫庫(kù)蒸發(fā)溫度為-28℃，凍結(jié)間蒸發(fā)溫度一般為-33℃，高溫庫(kù)蒸發(fā)溫度一般為-10℃，速凍裝置蒸發(fā)溫度一般為-45℃?！?〕冷風(fēng)幕和門斗的設(shè)置凍結(jié)間和低溫庫(kù)溫度較低，在工程設(shè)計(jì)中必須設(shè)置冷風(fēng)幕，并采用行程開(kāi)關(guān)。使冷風(fēng)幕和冷藏門連鎖，在冷藏門開(kāi)啟同時(shí)啟動(dòng)冷風(fēng)幕。隔斷庫(kù)內(nèi)外聯(lián)系，減少開(kāi)門時(shí)室外熱負(fù)荷對(duì)冷庫(kù)庫(kù)溫的沖擊。同時(shí)增加門斗可以局部減緩沖擊。停車場(chǎng)及裝卸場(chǎng)地水泥混凝土地面面積4500平方米。道路長(zhǎng)200米，寬6米，面積1200平方米。由于場(chǎng)區(qū)進(jìn)出重載車輛，因此場(chǎng)區(qū)地面均按米厚C30混凝土地面設(shè)計(jì)?！?〕連鎖經(jīng)營(yíng)示范店建立區(qū)域分布成都市建立一級(jí)配送中心；各市州建立二級(jí)配送中心21個(gè)；在省內(nèi)各縣區(qū)建立三級(jí)銷售點(diǎn)300個(gè)?！?〕效勞網(wǎng)點(diǎn)用房建立①建立面積每個(gè)城鄉(xiāng)連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)面積規(guī)劃在20～40平方米。②建立風(fēng)格單體建筑遵循保證流通體系的系統(tǒng)性和開(kāi)放性，建筑風(fēng)格兼顧原有建筑和周圍建筑的和諧統(tǒng)一，表達(dá)時(shí)代風(fēng)貌。③店面裝修所有的效勞網(wǎng)點(diǎn)用房建立都在總公司指導(dǎo)下建立實(shí)施，實(shí)施統(tǒng)一風(fēng)格。裝修用品由公司統(tǒng)一提供，詳細(xì)裝修用品見(jiàn)表7-1表7-1裝修用品規(guī)格表物資名稱單位規(guī)格明細(xì)單價(jià)亞克力板門頭個(gè)冷鮮肉店/生熟食店700元/平方米流程燈箱個(gè)規(guī)格：長(zhǎng)50*高40cm*5個(gè)，每個(gè)燈箱的間距40cm180元/個(gè)標(biāo)語(yǔ)牌個(gè)大涼山曉川牧業(yè)食品30元/個(gè)玻璃貼/門貼/柜貼個(gè)產(chǎn)品圖片套0.6〔0.4〕*0.9*6張336〔180〕元/套價(jià)格牌張56元/個(gè)隔板個(gè)60元/個(gè)燈箱單/雙面冷鮮肉/生熟食350/300/260〔個(gè)〕工作服套50工作服上衣件S/M/L/XL/XXL36T恤衫件S/M/L/XL/XXL15圍裙件6帽子頂6吃肉有學(xué)問(wèn)張肉品介紹張商品/促銷標(biāo)簽張塑料價(jià)格簽個(gè)8海報(bào)張平安食品袋只光盤張5銅牌個(gè)60無(wú)紡布袋條生鮮冷柜臺(tái)〔圓弧/平口〕5950/7900/8500〔元/臺(tái)〕表7-2冷庫(kù)設(shè)備表序號(hào)工程數(shù)量〔臺(tái)、件、套〕備注〔一〕保溫設(shè)備81手動(dòng)平移門及風(fēng)幕機(jī)8〔二〕制冷設(shè)備431螺桿式壓縮機(jī)組4JZ2LG202螺桿式壓縮機(jī)組4JZ2LG20(K)3氨泵24蒸發(fā)式冷凝器2SPL-12855沖霜水泵26防爆風(fēng)機(jī)2HTF-5#7高溫庫(kù)用冷風(fēng)機(jī)4GFL-2508高溫庫(kù)用冷風(fēng)機(jī)4GFL-1809速凍庫(kù)用流風(fēng)機(jī)47#軸10泄氨器2XQ-10011蒸發(fā)排管21批含6500件12膨脹閥、電磁閥、球閥等2國(guó)產(chǎn)13蓄冷柜5EZ-19/614制冷管道〔帶保溫〕2國(guó)產(chǎn)15集水型冷卻塔150T/H16無(wú)縫管、水管等輔助材料1國(guó)產(chǎn)〔三〕電器系統(tǒng)設(shè)備61全自動(dòng)微電腦機(jī)組電器控制柜、溫度指令箱1國(guó)產(chǎn)2配套電控2S20LGS-B23配套電控1S16LGS-B24電器布線穿管、庫(kù)內(nèi)照明2國(guó)產(chǎn)合計(jì)57表7-3貨架設(shè)備表序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)規(guī)格單位數(shù)量備注1橫梁式貨架25*10*30套10三層橫梁2擱板式貨架10*12*3套10小計(jì)20表7-4信息化設(shè)備表序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)規(guī)格單位數(shù)量備注1數(shù)據(jù)庫(kù)效勞器套12電腦及外設(shè)套33交換機(jī)套14POS機(jī)套15條碼掃描設(shè)備套16數(shù)字智能終端套17軟件套1小計(jì)9本工程預(yù)計(jì)購(gòu)置專業(yè)冷藏運(yùn)輸拖車5輛；冷藏運(yùn)輸貨柜〔33噸標(biāo)準(zhǔn)箱〕10個(gè),社會(huì)運(yùn)輸加盟車輛30輛。目前已選定的冷藏運(yùn)輸車為紅巖半掛牽引車、中集集裝箱冷藏半掛柜。第八章工程運(yùn)行管理側(cè)重于本企業(yè)的冷藏運(yùn)輸，以該公司在XX縣的營(yíng)銷物流基地為中心，以XX縣地區(qū)的配送〔分撥〕中心為主要物流節(jié)點(diǎn)，輻射全省城市和主要縣區(qū)的物流網(wǎng)絡(luò)，為戰(zhàn)略合作企業(yè)、加盟店、專賣店、批發(fā)市場(chǎng)、集市貿(mào)易等效勞。同時(shí)，兼顧本地肉類及農(nóng)產(chǎn)品的外運(yùn)及外地產(chǎn)品的內(nèi)運(yùn)。工程建成后，XX縣成立具有獨(dú)立法人資格的第三方物流企業(yè)從事冷藏農(nóng)產(chǎn)品配送效勞，經(jīng)營(yíng)采用契約形式與客戶形成長(zhǎng)期合作關(guān)系，以保證穩(wěn)定的業(yè)務(wù)量，從而防止設(shè)備閑置。1、工程的建立將使公司冷鮮肉系列產(chǎn)品和當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)運(yùn)配送更加迅速、準(zhǔn)確、經(jīng)濟(jì)，能夠充分利用各種市場(chǎng)信息，調(diào)順企業(yè)的生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)與銷售，可以使企業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“零庫(kù)存〞，到達(dá)多品種，少批量準(zhǔn)時(shí)配送的特殊效果。對(duì)推動(dòng)我國(guó)冷鮮肉冷鏈物流體系的標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化建立具有積極的示范帶動(dòng)作用。2、可解決XX縣冷鮮肉產(chǎn)品的快捷運(yùn)輸，提高冷鮮產(chǎn)品的時(shí)效性。XX縣新建的年屠宰20萬(wàn)頭生豬、年屠宰加工100萬(wàn)只肉雞工程，年新增冷鮮肉及其他產(chǎn)品8萬(wàn)噸。本工程的建立配套解決了公司冷鮮肉產(chǎn)品的冷鏈物流配送問(wèn)題，并使冷鮮肉產(chǎn)品能夠在輻射范圍內(nèi)可以最短的時(shí)間定向發(fā)送到市場(chǎng)消費(fèi)終端。3、工程建成后，可保證XX縣生產(chǎn)的冷鮮肉產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的全過(guò)程始終處于0-4℃的低溫環(huán)境中，真正形成嚴(yán)格的冷鏈物流體系。有效保證了銷售到市場(chǎng)上〞大涼山曉川牌〞冷鮮肉的優(yōu)良品質(zhì)。供給社會(huì)居民平安可靠的優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生冷鮮肉，滿足目前社會(huì)對(duì)飲食平安問(wèn)題格外重視的要求，促進(jìn)“放心肉〞食品平安體系的建立與完善。4、大大提高了工程區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品的冷藏儲(chǔ)運(yùn)能力XX縣及周邊區(qū)域尚無(wú)一家上規(guī)模的第三方冷鏈物流配送企業(yè)。本工程的建立可為當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品的儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)提供更多的效勞。5、工程建成后，可直接通過(guò)自身的冷鏈物流配送系統(tǒng)，配送XX縣的冷鮮肉產(chǎn)品，節(jié)約了公司本錢，增加了產(chǎn)品的附加值；還可以通過(guò)為當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)運(yùn)效勞，提高公司冷鏈物流系統(tǒng)的設(shè)備利用率，提高公司的收益。第九章總圖運(yùn)輸9.1總圖布置原則1、以企業(yè)整體規(guī)劃開(kāi)展為思路，結(jié)合廠區(qū)周圍的自然條件和交通運(yùn)輸條件進(jìn)展設(shè)計(jì)，合理利用土地。2、廠區(qū)建立充分依托園區(qū)現(xiàn)有資源優(yōu)勢(shì)，以保證企業(yè)的可持續(xù)開(kāi)展。3、在滿足生產(chǎn)工藝流程條件下，做到布局合理，分區(qū)明確，物流運(yùn)輸順暢。4、廠區(qū)整體規(guī)劃實(shí)行人流、物流和車流別離的原則,使人流、物流、車流互不干擾，合理暢通。5、總平面設(shè)計(jì)嚴(yán)格按照現(xiàn)行的有關(guān)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)要求，滿足防火等平安保護(hù)要求。廠區(qū)總體上按高設(shè)計(jì)和高標(biāo)準(zhǔn)、前瞻性和現(xiàn)代性、綠色理念和人性化理念等原則進(jìn)展布置，并要求符合國(guó)家現(xiàn)行防火、防噪聲、防震等規(guī)定的要求；滿足生產(chǎn)工藝要求，力求管線最短，運(yùn)輸方便。根據(jù)生產(chǎn)條件的要求，結(jié)合場(chǎng)地條件和交通運(yùn)輸、動(dòng)力供給、水源等狀況，因地制宜的布置生產(chǎn)車間及各種設(shè)施。9.2總圖布置9本工程占地面積49畝，建筑面積7000㎡；設(shè)置停車場(chǎng)2處，其總平面布設(shè)按以下原則進(jìn)展。①本工程圈養(yǎng)區(qū)位于工程的東北角，圈養(yǎng)區(qū)與職工宿舍、辦公區(qū)、娛樂(lè)室之間有綠化隔離帶；順著南側(cè)和西側(cè)圍墻，依次布置有冷卻塔、冷凍室、儲(chǔ)藏室、分割區(qū)、隔離間、急宰間、消毒間、污水處理站；廠區(qū)設(shè)大門二處，入口大門布置在廠區(qū)北側(cè)，出口大門布置在廠區(qū)南側(cè)，門口布置有門衛(wèi)室和檢疫室。其布設(shè)緊湊合理，節(jié)約用地，方便產(chǎn)品的運(yùn)輸。②生產(chǎn)工藝流程布置合理、順暢、物料運(yùn)輸短捷，節(jié)省能源。③廠區(qū)平面布置符合環(huán)境保護(hù)、平安生產(chǎn)、消防與工業(yè)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)定要求。④生產(chǎn)、行政、生活和輔助區(qū)的總體布局合理，不互相阻礙。9廠區(qū)道路構(gòu)造為瀝青混凝土路面，主要道路寬為8m，廠房引道寬為6m，道路轉(zhuǎn)彎半徑主要道路為10m，次要道路為6m，主要道路滿足車輛運(yùn)輸要求，廠區(qū)道路組成環(huán)形車道，以利于消防。9.2.3停車場(chǎng)為便于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的開(kāi)展，區(qū)域內(nèi)按功能不同分別設(shè)置2處停車場(chǎng)，分別用于原輔材料進(jìn)入、產(chǎn)品銷售及其它車輛按需停放。9.2.4綠化在廠部辦公區(qū)、休息區(qū)、主要出入口、道路兩旁建筑周圍及廠區(qū)空地都有進(jìn)展綠化，廠區(qū)綠化面積為6000平方米，廠區(qū)綠地構(gòu)成有喬木、花壇、綠籬、草坪等，根據(jù)功能區(qū)的生產(chǎn)性質(zhì)、環(huán)境構(gòu)成選擇不同的綠化方式。第十章工程建立規(guī)劃總投資約4250萬(wàn)元〔其中2021年一期冷鏈物流工程工程預(yù)計(jì)投資1160萬(wàn)元〕，通過(guò)4-5年的努力，形成完善的由生產(chǎn)、流通、效勞網(wǎng)絡(luò)組成的現(xiàn)代化“產(chǎn)供銷一體化〞的經(jīng)營(yíng)體系，以質(zhì)量創(chuàng)品牌，使該公司的“大涼山曉川牌〞肉類系列產(chǎn)品覆蓋面到達(dá)全省80%以上的縣市，使網(wǎng)絡(luò)覆蓋的區(qū)域消費(fèi)環(huán)境得到明顯改善，營(yíng)造方便消費(fèi)、平安消費(fèi)和實(shí)惠消費(fèi)的環(huán)境。該工程全部工程預(yù)計(jì)分3期進(jìn)展建立：10.1.12021-2021年〔一期工程〕方案建立任務(wù)：投資估算1060萬(wàn)元，建立完善“產(chǎn)供銷一體化〞工程的根底設(shè)施，初步具備正常營(yíng)業(yè)條件。建立內(nèi)容如下：1、新建低溫冷凍庫(kù)400平方米，預(yù)計(jì)投資300萬(wàn)元。2、新建低溫分割包裝車間500平方米，預(yù)計(jì)投資200萬(wàn)元。新購(gòu)置專業(yè)設(shè)備〔真空包裝機(jī)、鹽水注射機(jī)、切片機(jī)〕，預(yù)計(jì)投資300萬(wàn)元。購(gòu)置專業(yè)冷藏運(yùn)輸拖車3輛；冷藏運(yùn)輸貨柜〔33噸標(biāo)準(zhǔn)箱〕6個(gè)，預(yù)計(jì)投資240萬(wàn)元。建立總面積3000平方米的1個(gè)露天停車場(chǎng)，預(yù)計(jì)投資20萬(wàn)元。10.1.22021年〔二期工程〕方案建立任務(wù)：投資約1150萬(wàn)元，建立普及全省的流通物流體系。1、通過(guò)合作、聯(lián)盟、加盟等形式，推動(dòng)資源整合，在全省再設(shè)立10余個(gè)二級(jí)配送中心、250余個(gè)三級(jí)經(jīng)銷點(diǎn)，迅速提升現(xiàn)有物流根底設(shè)施承載能力，加快企業(yè)開(kāi)展。2、加強(qiáng)與各級(jí)經(jīng)銷商的合作，特別是依托各大型經(jīng)銷商，以專業(yè)化、信息化、標(biāo)準(zhǔn)化為重點(diǎn)，打造終端零售商或用戶直線對(duì)接的商品交易平臺(tái)。10.1.32021年〔三期工程〕方案建立任務(wù)：投資約500萬(wàn)元，的浪費(fèi)，降低產(chǎn)品的流通本錢。并致力于為農(nóng)民朋友提供全方位效勞建立有操作性的電子商務(wù)平臺(tái)，并依據(jù)企業(yè)生產(chǎn)能力和范圍，適時(shí)開(kāi)展新的冷藏氣調(diào)庫(kù)的建立。1、全力打造現(xiàn)代電子商務(wù)交易信息平臺(tái)。實(shí)現(xiàn)線上交易、線下配送的現(xiàn)代化交易模式。通過(guò)線上供求展示、線下統(tǒng)一物流配送效勞的方式變革傳統(tǒng)交易模式，一方面實(shí)現(xiàn)企業(yè)營(yíng)銷管理由被動(dòng)型向主動(dòng)效勞型轉(zhuǎn)變；另一方面減少市場(chǎng)過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)和社會(huì)資源的專業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，網(wǎng)站涵蓋農(nóng)業(yè)信息資訊、種養(yǎng)技術(shù)、致富信息、價(jià)格行情、市場(chǎng)供求、勞動(dòng)力就業(yè)、生活百科等綜合信息。2、為進(jìn)一步拓展企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍，尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)，企業(yè)將根據(jù)市場(chǎng)供求關(guān)系及我縣的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn)，適時(shí)進(jìn)展新的氣調(diào)庫(kù)建立。第十一章建立工期和進(jìn)度安排本工程第一期方案建立期為25個(gè)月。即自2021年9月至2021年12月。根據(jù)分項(xiàng)工程的特點(diǎn)，將工程實(shí)施時(shí)期的各個(gè)不同階段，對(duì)工程實(shí)施做出切實(shí)、合理的安排。方案分三個(gè)階段完成：1、第一階段〔2021年9月至12月〕工程論證審批、初步設(shè)計(jì)及施工圖設(shè)計(jì)等前期工作：〔1〕2021年9月—2021年10月，完成可研報(bào)告編制及上報(bào)審批等前期工作；〔2〕2021年11月—2021年12月，完成工程設(shè)計(jì)工作及招標(biāo)工作。2、第二階段〔2021年3月至2021年11月〕建筑工程施工，配套設(shè)施安裝：〔1〕2021年3月—2021年12月，完成工程建筑工程施工；〔2〕2021年1月—2021年6月，完成工程相關(guān)設(shè)施安裝；3、第三階段〔2021年11月至2021年3月〕儀器設(shè)備購(gòu)置與安裝調(diào)試:〔1〕2021年7月—2021年10月，完成設(shè)備招標(biāo)、采購(gòu)、儀器設(shè)備安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)；〔2〕2021年11月—2021年12月，工程竣工驗(yàn)收。第十二章投資預(yù)算及資金籌措該工程的投資估算范圍包括：工程總投資〔建立投資、鋪底流動(dòng)資金〕；建立投資〔土地投資、設(shè)備投資、預(yù)備費(fèi)用、根本費(fèi)用〕、流動(dòng)資金、建立利息等。一、工程總投資估算工程建立投資4250萬(wàn)元。其中：建立投資估算：3050萬(wàn)元；流動(dòng)資金估算：1200萬(wàn)元。二、資金籌措本工程總投資4250萬(wàn)元，全部由企業(yè)自籌。第十三章工程風(fēng)險(xiǎn)分析及控制風(fēng)險(xiǎn)措施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估也稱風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)，包括風(fēng)險(xiǎn)損失程度的判別和發(fā)生可能性的估計(jì)兩個(gè)方面。1、風(fēng)險(xiǎn)程度等級(jí)分類風(fēng)險(xiǎn)程度包括風(fēng)險(xiǎn)損失的大小和發(fā)生可能性兩個(gè)方面。按照風(fēng)險(xiǎn)因素對(duì)工程影響程度和風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性大小進(jìn)展劃分，風(fēng)險(xiǎn)程度等級(jí)分為一般風(fēng)險(xiǎn)、較大風(fēng)險(xiǎn)、嚴(yán)重風(fēng)險(xiǎn)和災(zāi)難性風(fēng)險(xiǎn)?！?〕一般風(fēng)險(xiǎn)。風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性不大，或者即使發(fā)生，造成的損失較小，一般不影響工程的可行性。〔2〕較大風(fēng)險(xiǎn)。風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性較大，或者發(fā)生后造成的損失較大，但造成的損失程度是工程可以承受的?！?〕嚴(yán)重風(fēng)險(xiǎn)。有兩種情況，一是風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性大，風(fēng)險(xiǎn)造成的損失大，使工程由可行變?yōu)椴豢尚?；二是風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生后造成的損失嚴(yán)重，但是風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的概率很小，采取有效的防范措施，工程仍然可以正常實(shí)施?！?〕災(zāi)難性風(fēng)險(xiǎn)。風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性很大，一旦發(fā)生將產(chǎn)生災(zāi)難性后果，工程無(wú)法承受。2、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法的選擇本工程僅以上述選取的風(fēng)險(xiǎn)因素為風(fēng)險(xiǎn)對(duì)象，采用專家調(diào)查法。經(jīng)調(diào)查分析，本工程的風(fēng)險(xiǎn)分析如下表所示：序號(hào)風(fēng)險(xiǎn)因素風(fēng)險(xiǎn)程度說(shuō)明災(zāi)難性嚴(yán)重較大一般1市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)√2技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)√3工程風(fēng)險(xiǎn)√4環(huán)境影響√5經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)√6管理風(fēng)險(xiǎn)√7投資估算風(fēng)險(xiǎn)√8融資風(fēng)險(xiǎn)√9財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)√10政策性風(fēng)險(xiǎn)√11社會(huì)影響風(fēng)險(xiǎn)√風(fēng)險(xiǎn)因素的識(shí)別及控制風(fēng)險(xiǎn)的措施1、融資風(fēng)險(xiǎn)本工程投資較大，資金