食用菌休閑食品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

AA食用菌休閑食品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告二〇一一年十二月目錄總論......................................1項(xiàng)目概要.....................................1項(xiàng)目建設(shè)的指導(dǎo)思想...........................3項(xiàng)目建設(shè)的必要性.............................3項(xiàng)目建設(shè)的有利條件...........................4建設(shè)內(nèi)容與主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)...................6第2章市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)分析.........................62.1國(guó)內(nèi)市場(chǎng)....................................102.2國(guó)際市場(chǎng)....................................112.3價(jià)格展望....................................11第3章場(chǎng)址選擇及總平面布局.....................123.1場(chǎng)址選擇...................................123.2總平面布局.................................123.3道路運(yùn)輸...................................193.4場(chǎng)內(nèi)綠化...................................223.5場(chǎng)區(qū)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)...........................23第4章項(xiàng)目設(shè)計(jì)（建設(shè)）方案....................234.1生產(chǎn)規(guī)模....................................234.2技術(shù)方案....................................234.3生產(chǎn)工藝流程................................244.4土建工程....................................254.5設(shè)備選擇....................................264.6物料（原材料）供應(yīng)..........................27第5章環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全與節(jié)能措施.............285.1環(huán)境保護(hù)....................................285.2勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生..........................295.3節(jié)能與節(jié)水..................................30第6章企業(yè)組織、勞動(dòng)定員及人員培訓(xùn).............316.1組織機(jī)構(gòu)....................................316.2勞動(dòng)定員....................................326.3人員培訓(xùn)....................................326.4項(xiàng)目運(yùn)行機(jī)制................................32第7章總投資估算及資金籌措.....................337.1投資估算編制依據(jù)............................337.2投資估算....................................337.3總投資及投資構(gòu)成............................35第8章財(cái)務(wù)評(píng)價(jià).................................358.1財(cái)務(wù)估算....................................358.2盈利能力分析................................378.3不確定性分析................................388.4財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論................................38第9章結(jié)論.....................................39第1章總論1.1項(xiàng)目概要1.1.1項(xiàng)目名稱AA食用菌休閑食品加工項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)AA邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)項(xiàng)目建設(shè)單位AAXX食用菌休閑食品加工廠項(xiàng)目法人代表XXX項(xiàng)目建設(shè)年限2012年3月至2013年3月項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)新建報(bào)告編制單位AA邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作局報(bào)告編制依據(jù)1.《AA食用菌休閑食品加工廠建設(shè)工程規(guī)劃設(shè)計(jì)合同》2.農(nóng)業(yè)部《全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)“十二五”規(guī)劃》3.《2008－2012年吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》4.項(xiàng)目承辦單位的項(xiàng)目有關(guān)材料5.國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部頒發(fā)的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第二版）6.國(guó)家現(xiàn)行的財(cái)會(huì)、稅收制度7.國(guó)家有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范1.1.9報(bào)告研究范圍項(xiàng)目可行性研究的主要工作范圍包括：建設(shè)基本思路及建設(shè)必要性和可行性、市場(chǎng)分析、建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模及產(chǎn)品方案、工藝技術(shù)與設(shè)備、總體布局和工程設(shè)計(jì)方案、原料供應(yīng)、環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)及勞動(dòng)保護(hù)、項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)與運(yùn)行機(jī)制、投資估算、資金籌措、效益評(píng)價(jià)等。1.2項(xiàng)目建設(shè)的指導(dǎo)思想深入觀測(cè)科學(xué)發(fā)展觀，從全面建設(shè)小康社會(huì)和切實(shí)加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的戰(zhàn)略高度出發(fā)，采用標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)規(guī)程和成套技術(shù)，建成一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、規(guī)?；氖秤镁蓍e食品加工基地，統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，生產(chǎn)綠色純天然保健休閑食品，并可以此為循環(huán)核心，發(fā)展集有機(jī)肥生產(chǎn)、飼料地種植等循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，采取循環(huán)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)發(fā)展的組織形式。通過(guò)加強(qiáng)市場(chǎng)運(yùn)作、營(yíng)銷(xiāo)、信息、質(zhì)量監(jiān)督等重要體系建設(shè)，切實(shí)推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)林產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，從而提高本地區(qū)農(nóng)林資源利用水平，實(shí)現(xiàn)農(nóng)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展。項(xiàng)目建設(shè)的必要性1.3.1我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要中國(guó)是世界上擁有食用菌品種最多的國(guó)家之一，目前，已有記載的食用菌品種數(shù)量為980多種，其中具有藥用功效的品種有500多種，至今我國(guó)已人工馴化栽培和利用菌絲體發(fā)酵培養(yǎng)的達(dá)百種，其中栽培生產(chǎn)的有60多種，形成商業(yè)生產(chǎn)的有30多種，除了占食用菌主要市場(chǎng)份額的香菇、木耳、平菇、雙孢菇、草菇、金針菇等10余個(gè)品種外，一系列的珍稀品種也相繼馴化成功，如杏鮑菇、白靈菇、真姬菇、蛹蟲(chóng)草、大球蓋菇、茶樹(shù)菇、灰樹(shù)花等已經(jīng)在國(guó)內(nèi)廣泛栽培。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民的收入水平越來(lái)越高，對(duì)食品的需求日益提高。人們對(duì)綠色食品如低糖、低脂肪、高蛋白的食品消費(fèi)需求日益旺盛，此類食品的營(yíng)業(yè)額一直保持較強(qiáng)的增長(zhǎng)勢(shì)頭。食用菌是營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、強(qiáng)身健體的理想食品，也是我們?nèi)祟惖娜笫澄镏?，同時(shí)它還具有很高的藥用價(jià)值，是人民公認(rèn)的高營(yíng)養(yǎng)保健食品。食用菌產(chǎn)業(yè)鏈既可變廢為寶，又可綜合開(kāi)發(fā)利用，具有十分顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。提高農(nóng)業(yè)整體規(guī)模效益的需要食用菌休閑食品加工項(xiàng)目的建設(shè)，必將帶動(dòng)食用菌的人工種植面積，調(diào)動(dòng)廣大養(yǎng)殖戶的積極性和投資熱情，從而加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、產(chǎn)品缺乏精深加工、產(chǎn)品效益不大的弊端，促進(jìn)農(nóng)林產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)的調(diào)整，形成“以菌促農(nóng)、農(nóng)菌結(jié)合”的良性循環(huán)。同時(shí)，開(kāi)發(fā)食用菌休閑食品實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，兼顧科技示范和技術(shù)推廣的作用，能有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)仄渌N植企業(yè)和種植專業(yè)戶的技術(shù)進(jìn)步，這就有效吸納了先進(jìn)生產(chǎn)要素，提高農(nóng)業(yè)整體規(guī)模效益。增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力的需要中國(guó)的城市化步伐加快，大量的農(nóng)村人口逐步城市化，原有城市人口的消費(fèi)能力逐步增強(qiáng)，由于人口眾多和中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展，在“民以食為天”“綠色健康飲食”的文化背景下，中國(guó)已經(jīng)成為世界上最大的食用菌生產(chǎn)消費(fèi)市場(chǎng)。隨著綠色、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展等概念深入人心，生產(chǎn)食用菌休閑食品前景無(wú)可估量。食用菌是世界性的健康食品、功能食品，它不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等，而且含有很多生理活性物質(zhì)，如高分子多糖體、三萜類化合物等，這些物質(zhì)對(duì)于維護(hù)人體健康，起著重要的作用。食用菌休閑食品（食用菌脆片、食用菌脯、食用菌素肉干等）是利用現(xiàn)代食品加工技術(shù)，進(jìn)行的食用菌的深度開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，它改變了食用菌傳統(tǒng)的食用方法，集休閑與營(yíng)養(yǎng)保健于一體，為消費(fèi)者提供了更多的選擇。項(xiàng)目建設(shè)將食用菌種植和加工等生產(chǎn)加工流程緊密結(jié)合在一起，形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈。項(xiàng)目建設(shè)的有利條件政策優(yōu)勢(shì)從國(guó)家政策和社會(huì)大環(huán)境來(lái)看，食用菌已經(jīng)到了發(fā)展的黃金時(shí)期，國(guó)家“十二五”經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃綱要強(qiáng)調(diào)，要加快發(fā)展畜牧業(yè)，加快農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和設(shè)備的引進(jìn)和開(kāi)發(fā)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售、儲(chǔ)運(yùn)、保鮮等產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平和效益。由于食用菌栽培技術(shù)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，在解決勞動(dòng)力就業(yè)方面有著非常重要的作用，而目前解決勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題是各級(jí)政府為人民謀利的主要體現(xiàn)和政策取向。食用菌業(yè)還能帶動(dòng)畜牧業(yè)、種植業(yè)的發(fā)展，是解決三農(nóng)問(wèn)題，增加農(nóng)民收入的一個(gè)重要行業(yè)，在我國(guó)工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化方面發(fā)揮著重要的作用，所以國(guó)家在稅收政策、產(chǎn)業(yè)政策等方面給予了大力傾斜。區(qū)位資源優(yōu)勢(shì)AA位于吉林省東南部的圖們江下游地區(qū)，隸屬于延邊朝鮮族自治州，地處中、朝、俄三國(guó)交界地帶，是東北亞地區(qū)的幾何中心，幅員面積5385平方公里，其中市區(qū)面積125.85平方公里，現(xiàn)有常駐人口32萬(wàn)人，森林面積48萬(wàn)公頃，耕地面積20738公頃，水田耕地面積7520公頃，旱田耕地面積13218公頃。AA是吉林省食用菌的主要產(chǎn)區(qū)之一，境內(nèi)食用菌有松茸、香菇、木耳、猴頭等，境內(nèi)的氣候條件完全適合食用菌生長(zhǎng)，所產(chǎn)的食用菌質(zhì)量好、無(wú)污染、深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。AA及周邊地區(qū)人工種植年產(chǎn)量約為3.5萬(wàn)噸，俄羅斯遠(yuǎn)東森林中還蘊(yùn)藏著大量食用菌資源，年均采集量高達(dá)50萬(wàn)噸，原料供應(yīng)充足，這為發(fā)展食用菌食品加工產(chǎn)業(yè)提供了多方面的有利條件。1.5建設(shè)內(nèi)容與主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)項(xiàng)目在密江建設(shè)年產(chǎn)500萬(wàn)袋菌種場(chǎng)一座，在合作區(qū)內(nèi)建設(shè)10萬(wàn)平方米現(xiàn)代化食用菌加工廠一個(gè)，包括配電室、辦公室、食堂、宿舍、門(mén)衛(wèi)、大門(mén)、圍墻等。生產(chǎn)加工車(chē)間選擇國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的專業(yè)生產(chǎn)廠家的設(shè)備，購(gòu)置4條生產(chǎn)線和烘干機(jī)械設(shè)備2000臺(tái)(套)。其余生活及辦公設(shè)備，供水、電、暖設(shè)備，堅(jiān)持采用技術(shù)先進(jìn)，性能可靠，運(yùn)行節(jié)能，經(jīng)濟(jì)實(shí)用的國(guó)產(chǎn)定型配套產(chǎn)品，保證滿足生產(chǎn)工藝和管理要求。項(xiàng)目主要技術(shù)指標(biāo)表1-1項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總表序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)備注一種植規(guī)模1年出產(chǎn)量二主要原料供應(yīng)1食用菌原料噸/年190002用電量萬(wàn)度/年143用水量萬(wàn)立方米/年10.54勞動(dòng)定員人180三建筑面積平方米30000四占地面積畝700五項(xiàng)目總投資萬(wàn)元28001建設(shè)投資萬(wàn)元15002設(shè)備投資萬(wàn)元800六資金籌資萬(wàn)元28001企業(yè)自籌萬(wàn)元2800七經(jīng)濟(jì)效益1年銷(xiāo)售收入萬(wàn)元3000正常生產(chǎn)年2年總成本萬(wàn)元600正常生產(chǎn)年3年利潤(rùn)萬(wàn)元2400正常生產(chǎn)年4投資回收期%所得稅前5投資利潤(rùn)率%所得稅前6內(nèi)部收益率所得稅前可研報(bào)告結(jié)論本項(xiàng)目利用當(dāng)?shù)厥秤镁Y源優(yōu)勢(shì)發(fā)展休閑食品加工產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)菌類附加值增加,提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,這一舉措完全符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向.項(xiàng)目建設(shè)采用先進(jìn)技術(shù),實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理,建設(shè)“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效生態(tài)”的優(yōu)質(zhì)商品豬生產(chǎn)場(chǎng)，對(duì)加快當(dāng)?shù)胤N植業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平、優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展具有重要意義，項(xiàng)目投產(chǎn)能產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，因此該項(xiàng)目切實(shí)可行。市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)分析2.1國(guó)內(nèi)市場(chǎng)隨著人民生活水平的不斷提高和商品經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，食用菌產(chǎn)品不僅行銷(xiāo)于國(guó)內(nèi)各大市場(chǎng)，縱觀我國(guó)食用菌市場(chǎng)狀況可以看出，整個(gè)市場(chǎng)處于需求旺盛、價(jià)位不斷攀登的態(tài)勢(shì)，也就是說(shuō)，食用菌市場(chǎng)處于上升境況，所以，菇農(nóng)效益較好，經(jīng)營(yíng)者信心十足。2011年，大部分品種的鮮貨價(jià)格，較2010年上升80%以上，有的品種甚至超過(guò)100%，預(yù)計(jì)未來(lái)食用菌市場(chǎng)行情依然看好，在本地區(qū)可以發(fā)展成為農(nóng)林業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。2.1國(guó)外市場(chǎng)近年來(lái)隨著人們生活水平逐步提高，我國(guó)的食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展壯大，國(guó)內(nèi)外食用菌消費(fèi)市場(chǎng)的需求也在不斷變化和擴(kuò)大。在中國(guó)及俄羅斯、韓國(guó)、日本、臺(tái)灣、香港、新加坡、歐洲等國(guó)家和地區(qū)對(duì)松茸、香菇、猴頭、姬松茸等多種食用菌需求量大增，上述產(chǎn)品十分暢銷(xiāo)，市場(chǎng)價(jià)格居高不下，市場(chǎng)需求量巨大，市場(chǎng)前景非常廣闊，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。食用菌休閑食品加工項(xiàng)目適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，能夠起到開(kāi)發(fā)食用菌市場(chǎng)潛力作用，對(duì)于改變食用菌品種的傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高食用菌生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，具有十分重要的意義?？梢哉f(shuō)未來(lái)十年當(dāng)中，世界食用菌交易市場(chǎng)會(huì)呈現(xiàn)量?jī)r(jià)齊增的局面，會(huì)對(duì)我國(guó)食用菌種植及加工業(yè)形成有力的盈利保證。食用菌價(jià)格展望縱觀2011年食用菌市場(chǎng)狀況可以看出，整個(gè)市場(chǎng)處于需求旺盛，價(jià)位不斷攀升的態(tài)勢(shì)，也就是說(shuō)，食用菌市場(chǎng)處于上升境況，所以菌農(nóng)效益較好，經(jīng)營(yíng)者信心較足。2011年，大部分菌類的鮮貨價(jià)格，如金針菇、杏鮑菇、真姬菇、秀珍菇、雙孢菇等較2010年上升80%以上，雞腿菇、大蓋球菇、楊樹(shù)菇、灰樹(shù)花、姬松茸、蓋囊菇、真姬菇、白背木耳、紫木耳、雞從、松茸等高級(jí)菌類甚至超過(guò)100%，預(yù)計(jì)2012年食用菌市場(chǎng)行情依然看好。場(chǎng)址選擇及總平面布局3.1場(chǎng)址選擇3.1.1選址原則本項(xiàng)目為現(xiàn)代食用菌休閑食品加工企業(yè)，在衛(wèi)生、工藝流程和環(huán)境等方面有其自身的行業(yè)要求，因此，場(chǎng)址除應(yīng)符合一般建設(shè)項(xiàng)目所需的必要條件外，還應(yīng)該滿足以下要求：交通便利，便于原料及產(chǎn)品的運(yùn)輸；地勢(shì)干燥，通風(fēng)良好，便于排水；水源豐富，水質(zhì)良好，電供應(yīng)可靠；離居民區(qū)及主要交通應(yīng)有足夠的防疫距離；周?chē)鷽](méi)有污染環(huán)境的生產(chǎn)企業(yè)。3.1.2場(chǎng)址位置項(xiàng)目位于AA邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)內(nèi)，AA邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)自1992年10月21日動(dòng)工興建以來(lái)，累計(jì)投入32億元，重點(diǎn)進(jìn)行了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，輸變電線路、供熱管網(wǎng)、通訊設(shè)施、道路等設(shè)施完善，可滿足項(xiàng)目建設(shè)需要。3.1.3場(chǎng)址建設(shè)條件（一）自然資源AA市自然資源非常豐富。境內(nèi)有AA、春化、敬信等幾個(gè)沉煤盆地，煤炭探明儲(chǔ)量7.78億噸，遠(yuǎn)景儲(chǔ)量12億噸以上，是吉林省最大的煤田。全市森林覆蓋率為76.5%，活立木總蓄積量為5,128萬(wàn)立方米。全市境內(nèi)共有大小河流52條，水資源總量20.58億立方米，人均占有水量12,770立方米。全市土特產(chǎn)資源1,000多種，盛產(chǎn)人參、鹿茸、蜂蜜、哈什螞等名貴滋補(bǔ)藥材和松茸、木耳等土特產(chǎn)品。土地資源AA市的土壤主要分為灰棕壤、白漿土、草甸土、沼澤土、泥炭土、風(fēng)砂土、沖積土、水稻土。東北部山區(qū)以灰棕壤為主，中部河谷地沖積土、水稻土、白漿土區(qū)以水稻土為主，是AA市水稻生產(chǎn)中心；南部以草甸土和白漿土為主。全市土壤PH值：中性偏酸，大部分屬于干地。全市耕地面積20738公頃，水田耕地面積7520公頃，旱田耕地面積13218公頃。礦產(chǎn)資源紅柱石礦物資源：紅柱石地質(zhì)儲(chǔ)量50萬(wàn)t，其紅柱石含量15-19.2%，主要分布在AA市春化鎮(zhèn)東興鎮(zhèn)村一帶?；◢弾r資源：目前已勘查花崗巖產(chǎn)地6處，地質(zhì)儲(chǔ)量3.7億t，主要分布在密江鄉(xiāng)中崗，清水，仁河洞一帶。白鎢礦資源：白鎢礦WO3地質(zhì)儲(chǔ)量905.67t,主要分布在AA市春化鎮(zhèn)五道溝一帶。硅石礦資源：硅石礦地質(zhì)儲(chǔ)量490465t，主要分布在AA市英安鎮(zhèn)里化村、春化鎮(zhèn)楊金溝、五道溝一帶。灰?guī)r礦：灰?guī)r礦，礦石質(zhì)量CaO53.42%，地質(zhì)儲(chǔ)量447萬(wàn)t，主要分布在AA市密江鄉(xiāng)中崗一帶。泥炭資源：泥炭地質(zhì)儲(chǔ)量242.5萬(wàn)t，主要分布在AA市春化鎮(zhèn)和敬信鎮(zhèn)一帶。珍珠巖資源：（化學(xué)成分是SiO268.05-71.25%，H2O1.68-3.97%，平均膨脹倍為18.2倍）珍珠巖地質(zhì)儲(chǔ)量13.7萬(wàn)t，主要分布在AA市哈達(dá)門(mén)鄉(xiāng)和馬滴達(dá)村西北嶺一帶。硅藻土礦：硅藻土礦礦石質(zhì)量三級(jí)品，地質(zhì)儲(chǔ)量571萬(wàn)t，主要分布在AA市春化鎮(zhèn)草帽頂子一帶。粘土頁(yè)巖礦資源：粘土頁(yè)巖礦，地質(zhì)儲(chǔ)量299.7萬(wàn)t，AA市石興村一帶。高嶺土礦資源：高嶺土礦，地質(zhì)儲(chǔ)量250萬(wàn)t，主要分布在AA市英安里化一帶。礦泉水資源：天然飲用礦泉水有延邊林管局AA市果樹(shù)礦泉水，AA市金三角礦泉水，AA市草帽頂子礦泉水，其中果樹(shù)礦泉水達(dá)標(biāo)元素含量（㎎∧）鍶0.212-0.213、偏硅酸26.00-29.90、水量200m3/d，出露方式是打井，已開(kāi)采。林業(yè)資源森林面積48萬(wàn)多公頃，森林覆蓋率75.4%每年采伐為10萬(wàn)m3，其中市林業(yè)局為2萬(wàn)m3，大林業(yè)局為8萬(wàn)m3。草源分為草地和林下草地，其面積7.2萬(wàn)公頃，牧業(yè)用地3.6萬(wàn)公頃，其中人工草地為868.03公頃。牧場(chǎng)除三家子鄉(xiāng)外均有分布，價(jià)格為：每年每公頃20-80元，現(xiàn)可提供牧場(chǎng)的最大面積為：1200公頃。今年種植了200公頃貓尾草。水資源條件AA市地處圖們江下游，圖們江由西北流向東南，市內(nèi)河流均屬圖們江水系。全市境內(nèi)共有大小河流52條，最大的河流是紅旗河，全長(zhǎng)187公里。AA市多年平均降水深為649.2毫米，降水量為34.6億立米，多年平均地表徑流量為19.46億立方米，人均占有水量12，770立方米。已建成的老龍口水庫(kù)開(kāi)始蓄水，按照100萬(wàn)人口使用設(shè)計(jì)，足以滿足AA生產(chǎn)生活用水。地下水資源總量為48593.8萬(wàn)立方米/年，可開(kāi)采量為4815.1萬(wàn)立方米/年，已開(kāi)采量為772.52萬(wàn)立米/年。5、旅游資源AA市旅游資源豐富，具有優(yōu)越的地理位置，秀美的自然風(fēng)光，獨(dú)特的人文古跡。中、俄、朝三國(guó)交界和東北亞幾何中心，這是AA市旅游業(yè)發(fā)展最堅(jiān)實(shí)與有利的基礎(chǔ)條件。AA依山面海，氣候宜人，植物繁茂，江河縱橫，山川錦繡，自然風(fēng)光秀美獨(dú)特。AA市歷史悠久，目前共發(fā)現(xiàn)歷史遺址、墓群、城址、碑刻、古建筑址80余處，其中列為省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)7處。（二）氣候狀況AA市地處北半球，近日本海地區(qū)，屬中溫帶近海洋性季風(fēng)型氣候區(qū)，又因西部、北部有高山作天然屏障，形成了冬暖夏涼的氣候特點(diǎn)，候溫和濕潤(rùn)，冬暖夏涼，全年日照時(shí)數(shù)為2322小時(shí)，歷年平均氣溫為5.65℃，極端最低氣溫為-32℃，極端最高氣溫為36℃，無(wú)霜期為140-160天，秋霜多在9月下旬出現(xiàn)，歷年平均總有效積溫為2586.6℃，平均降水量為617.9毫米，年平均風(fēng)速為3.6M/S.AA（三）社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況工業(yè)近年來(lái)，AA工業(yè)得到了快速發(fā)展，初步形成了“能源水電、林產(chǎn)品加工、服裝紡織和信息電子”四大支柱產(chǎn)業(yè)。目前，AA已形成了較完備的工業(yè)體系。現(xiàn)有能源水電、木制品加工、紡織服裝、電子信息、醫(yī)藥保健、有色金屬、建筑材料、農(nóng)副海產(chǎn)品和一般加工業(yè)九大工業(yè)產(chǎn)業(yè)。其中，能源水電、木制品加工、紡織服裝和信息電子四大行業(yè)發(fā)展迅速、推動(dòng)作用顯著，支撐了全市工業(yè)的半壁江山。工業(yè)在全市國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位不斷上升，近年來(lái)工業(yè)對(duì)GDP增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率基本上在50%左右，2007年AA市工業(yè)上繳稅金收入占全市財(cái)政收入的70%左右。特別是四大支柱產(chǎn)業(yè)起著舉足輕重的作用，已成為推動(dòng)AA市工業(yè)化進(jìn)程的主要?jiǎng)恿?。AA電廠三期擴(kuò)建工程已獲國(guó)家批準(zhǔn)，AA礦業(yè)集團(tuán)新改擴(kuò)建完成后，將由年產(chǎn)原煤120萬(wàn)噸達(dá)到年產(chǎn)原煤450萬(wàn)噸。合作區(qū)累計(jì)投資32億多元，完成了5平方公里起步區(qū)的供水、供電、通訊、供熱、道路等“八通一平”基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建設(shè)了標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)廠房、保稅倉(cāng)庫(kù)、邊貿(mào)市場(chǎng)、酒店、學(xué)校、醫(yī)院等配套設(shè)施，改善了合作區(qū)投資硬環(huán)境，為迎接圖們江區(qū)域新一輪開(kāi)發(fā)熱潮的到來(lái)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)AA市農(nóng)業(yè)人口6.87萬(wàn)人，2011年，農(nóng)民人均收入元，全市土壤PH值為中性偏酸，大部分屬于干地，全市耕地面積20738公頃，水田耕地面積7520公頃，旱田耕地面積13218公頃，村、田、路、渠、電、通信等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件優(yōu)越，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)田水利化、作業(yè)機(jī)械化、種植良種化、栽培科學(xué)化、是全省農(nóng)業(yè)先進(jìn)地區(qū)。電力AA市擁有自己的電廠--大唐AA市發(fā)電有限公司，已有兩臺(tái)33萬(wàn)千瓦機(jī)組并網(wǎng)發(fā)電，年發(fā)電量可達(dá)45億度，可為高耗能企業(yè)提供充足的電力保障。到“十二五”期間，大唐公司計(jì)劃進(jìn)行三期工程建設(shè)，再擴(kuò)建兩臺(tái)60萬(wàn)千瓦供熱發(fā)電機(jī)組。三期工程投產(chǎn)后總裝機(jī)容量將達(dá)到186萬(wàn)千瓦，成為吉林省大型電力企業(yè)之一，年發(fā)電量預(yù)計(jì)將達(dá)到85億度。交通AA地處東北亞幾何中心，是我國(guó)通向東北亞各國(guó)的窗口，中、俄、朝三國(guó)交界，中、朝、俄、韓、日五國(guó)水路相通，是中國(guó)從水路到達(dá)韓國(guó)東海岸、日本西海岸乃至北美、北歐的最近點(diǎn)。周邊分布著俄羅斯的波謝特、扎魯比諾、海參崴和朝鮮的羅津、清津等多個(gè)天然不凍港，是東北亞國(guó)際海陸聯(lián)運(yùn)的最佳結(jié)合點(diǎn)。AA目前擁有4個(gè)國(guó)家一類口岸：中俄AA鐵路口岸、中俄AA公路口岸、中朝AA圈河口岸、中朝AA沙坨子公路口岸，除此之外還有正在申報(bào)的中俄分水嶺公路口岸。2011年1月11日，AA國(guó)際客運(yùn)站正式開(kāi)業(yè)迎客，占地面積40,000平方米，建筑面積6,824平方米，總投資3,439萬(wàn)元，日發(fā)送旅客能力10,000人次，是目前我市建成的第一座現(xiàn)代化國(guó)際客運(yùn)站。該站投入運(yùn)營(yíng)后，營(yíng)運(yùn)車(chē)輛將達(dá)到248輛，班線59條，發(fā)車(chē)方向輻射全省各地、市、縣、鄰近省以及俄羅斯和朝鮮。（2）鐵路：吉林至AA高速鐵路客運(yùn)專線鐵路已經(jīng)開(kāi)工，將于2013年竣工通車(chē)，這條客運(yùn)專線建成后，AA至長(zhǎng)春的旅行時(shí)間將縮短至2.5小時(shí)；中俄琿卡鐵路有望年內(nèi)恢復(fù)開(kāi)通，可直接通向俄羅斯境內(nèi)各大港口與陸路站點(diǎn)；全長(zhǎng)218公里的AA-東寧鐵路已經(jīng)批復(fù)可研，正在搞前期設(shè)計(jì)；AA甩彎子到朝鮮訓(xùn)戎里的鐵路也進(jìn)入項(xiàng)目建議階段。（3）海路：2011年6月8日早晨5時(shí)30分，隨著“永合號(hào)”貨輪在俄羅斯扎魯比諾港鳴笛起航駛向韓國(guó)釜山港，一條由中國(guó)、俄羅斯、韓國(guó)共同開(kāi)發(fā)的AA經(jīng)俄羅斯扎魯比諾至韓國(guó)釜山的陸海聯(lián)運(yùn)定期航線正式開(kāi)通?！包S金水道”再添新軍。AA至俄羅斯扎魯比諾至韓國(guó)釜山陸海聯(lián)運(yùn)航線是從AA陸路至俄羅斯扎魯比諾港轉(zhuǎn)水運(yùn)至韓國(guó)釜山港的集裝箱貨運(yùn)航線，承擔(dān)海上貨物運(yùn)輸，全長(zhǎng)約450海里，航行時(shí)間僅需40多小時(shí)。該航線開(kāi)通后，將實(shí)現(xiàn)每周往返一個(gè)班次。具有運(yùn)距短、時(shí)間省、成本低等優(yōu)勢(shì)。（4）航空：AA至延吉國(guó)際機(jī)場(chǎng)96公里，可直達(dá)北京、上海、沈陽(yáng)、大連、煙臺(tái)、廣州、青島、長(zhǎng)春、首爾等地。3.2總平面布局3.2.1布局原則分區(qū)布局：在滿足生產(chǎn)工藝流程的前提下，做到功能分區(qū)明確，各功能區(qū)布置應(yīng)符合衛(wèi)生、檢疫的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。有利生產(chǎn)：在廠區(qū)內(nèi)按生產(chǎn)工藝流程順序布置，應(yīng)便于食用菌的清洗、冷凍、儲(chǔ)存、通風(fēng)，使物料運(yùn)輸作業(yè)線最短，生產(chǎn)最便捷。節(jié)約用地：場(chǎng)內(nèi)建筑物在滿足衛(wèi)生和消防標(biāo)準(zhǔn)的前提下，各建筑物布局應(yīng)緊湊、整齊，以節(jié)約土地和基礎(chǔ)投資，做到經(jīng)濟(jì)實(shí)用，科學(xué)合理。凈污分開(kāi)：為防止凈物與污物因使用和運(yùn)輸過(guò)程造成交叉接觸，場(chǎng)內(nèi)潔凈生產(chǎn)區(qū)和非潔凈生產(chǎn)區(qū)要用隔離帶嚴(yán)格分開(kāi)，潔凈道與污染到分開(kāi)使用，避免交叉。3.2.2總平面布局項(xiàng)目包括菌種場(chǎng)和加工廠，其中菌種場(chǎng)為于密江鄉(xiāng)，年產(chǎn)量500萬(wàn)袋；加工廠位于合作區(qū)內(nèi)，共10萬(wàn)平方米。加工廠本著相對(duì)集中、交通便利、運(yùn)輸成本經(jīng)濟(jì)合理，最大限度杜絕感染的原則，根據(jù)生產(chǎn)工藝要求，按功能分區(qū)原則，結(jié)合廠區(qū)地勢(shì)、地形、風(fēng)向等局部氣候特點(diǎn)，將全廠分為生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)及包裝區(qū)三個(gè)部分，總平面布局見(jiàn)附圖。生活管理區(qū)：位于廠區(qū)北側(cè)，生活管理區(qū)和生產(chǎn)區(qū)之間用磚墻分隔開(kāi)，生活管理區(qū)內(nèi)設(shè)辦公室、食堂、職工宿舍等生活管理設(shè)施和水泵房、供暖間、配電室等公用設(shè)施，更衣、淋浴間設(shè)在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的門(mén)口，每天生產(chǎn)人員進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)必須更衣、消毒。廠外人員由門(mén)衛(wèi)北側(cè)進(jìn)入生活區(qū)。生產(chǎn)區(qū)：位于廠區(qū)南部，內(nèi)設(shè)4條生產(chǎn)線和烘干機(jī)械設(shè)備2000臺(tái)(套)原料區(qū)：位于廠區(qū)東部，內(nèi)設(shè)冷凍庫(kù)。成品區(qū)：位于廠區(qū)西部。3.3道路運(yùn)輸?shù)缆贩譃閺S內(nèi)道路和與開(kāi)發(fā)區(qū)主干道相通的廠外道路，都為混凝土水泥路面。廠區(qū)東側(cè)有一條通往外部的主干道，路寬10m，廠內(nèi)使用叉車(chē)、推車(chē)等運(yùn)輸工具。廠區(qū)自東向西為貫穿廠區(qū)的主干道，寬度為10m；有主干道通向各生產(chǎn)區(qū)域的道路為廠區(qū)次道路，寬度為6m；其余道路寬度為4m，廠內(nèi)道路主要用于運(yùn)送原料、輔料、半成品和成品的通道。廠內(nèi)道路面積2000㎡，見(jiàn)總平面布置圖。3.4廠內(nèi)綠化綠化是本項(xiàng)目工程設(shè)施的重要組成，廠區(qū)內(nèi)綠化可凈化空氣，美化環(huán)境，改善生產(chǎn)和生活條件，激勵(lì)工作精神。生活管理區(qū)以美化、觀賞植物為主，生產(chǎn)區(qū)以抗污染性能強(qiáng)、凈化空氣性好的植物為主。廠區(qū)主干道兩側(cè)以喬、灌植物結(jié)合，達(dá)到防風(fēng)、防塵、防污染的目的。廠內(nèi)花壇空余地帶種草種花進(jìn)行綠化。3.5廠區(qū)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表3-2廠區(qū)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)值總面積（㎡）48000筑物面積（㎡）38425容積率（%）8路面積（㎡）1866墻長(zhǎng)度（m）310綠化面積（㎡）3000項(xiàng)目設(shè)計(jì)（建設(shè)）方案4.1生產(chǎn)規(guī)模投產(chǎn)后，年產(chǎn)食用菌1萬(wàn)噸、休閑食品食用菌脆片3000噸、食用菌脯3000噸、食用菌素肉4000噸。4.2技術(shù)方案食用菌是世界性的健康食品、功能食品，它不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等，而且含有很多生理活性物質(zhì)，如高分子多糖體、三萜類化合物等，這些物質(zhì)對(duì)于維護(hù)人體健康，起著重要的作用。食用菌休閑食品（食用菌脆片、食用菌脯、食用菌素肉干等）是利用現(xiàn)代食品加工技術(shù)，進(jìn)行的食用菌的深度開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，它改變了食用菌傳統(tǒng)的食用方法，集休閑與營(yíng)養(yǎng)保健于一體，為消費(fèi)者提供了更多的選擇。4.3生產(chǎn)工藝流程：原料→挑選→滅菌→回潮→計(jì)量→壓縮成型→固形干燥→包裝→入庫(kù)。選料：收購(gòu)優(yōu)質(zhì)原料，已頒布產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)收購(gòu)二級(jí)以上產(chǎn)品。原料購(gòu)入后，需進(jìn)一步認(rèn)真挑選，剔除雜質(zhì)以及蟲(chóng)蛀、變色、變質(zhì)、破碎原料。滅菌：將原料按常規(guī)方法進(jìn)行嚴(yán)格的高溫滅菌，殺滅原料中蟲(chóng)卵、病菌等有害生物?；爻保簤嚎s前的原料要經(jīng)噴水回潮，使其在壓縮時(shí)不破碎，又便于成型。根據(jù)品種不同，原料的含水率大小不同，噴灑一定量的水分。噴水時(shí)，一定要噴灑均勻，邊噴水邊翻動(dòng)，噴水后要悶一會(huì)，使其回潮均勻一致。計(jì)量：根據(jù)成品塊重標(biāo)準(zhǔn)和原料含水率，計(jì)算投料量，稱重時(shí)要準(zhǔn)確無(wú)誤，確保成品重量誤差符合標(biāo)準(zhǔn)。壓縮成型：采用專用壓縮成型設(shè)備，根據(jù)品種、原料的不同及含水率的大小，確定壓強(qiáng)和保壓時(shí)間，一般壓強(qiáng)在19．6～39．2帕，保壓時(shí)間在4～6秒。往模具內(nèi)投放原料時(shí)，要投放均勻，以免成型后缺邊少角，影響產(chǎn)品完整和感觀標(biāo)準(zhǔn)。塊形6厘米×4厘米×1厘米，塊重25克。固形干燥：成型后的產(chǎn)品極易反彈，要用固形夾夾緊，送到干燥室進(jìn)行干燥，經(jīng)過(guò)10小時(shí)干燥后，即可保持形狀不變，此時(shí)可將夾子打開(kāi)，松散擺放在干燥篩上，再經(jīng)過(guò)繼續(xù)干燥后即得成品。干燥室的溫度應(yīng)控制在40℃包裝入庫(kù)：選擇塊形完整、表面光潔的壓縮塊進(jìn)行包裝。首先采用玻璃紙每小塊1包裝，每小塊再裝入小紙盒內(nèi)，一般以每20小塊為1個(gè)中包裝，定量為500克。中包裝后再用熱收縮膜包裝。通過(guò)以上3次包裝，可以有效防潮和防止雜菌侵襲，產(chǎn)品保質(zhì)期達(dá)3年。最后用瓦楞紙箱按每10千克1箱包裝入庫(kù)。庫(kù)內(nèi)溫度保持常溫即可，但要通風(fēng)良好、絕對(duì)防潮，不得與有毒有害物品同放，注意防鼠害。加工的干食用菌壓縮塊產(chǎn)品應(yīng)符合GB7096—86干食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。感官標(biāo)準(zhǔn)為具該品種應(yīng)有的色澤、氣味與滋味，無(wú)異味。外觀狀態(tài)應(yīng)符合塊形完整、表面光滑、結(jié)構(gòu)緊密的要求。4.4土建工程4.4.1建設(shè)內(nèi)容廠區(qū)建設(shè)內(nèi)容包括成產(chǎn)廠房、辦公樓、原料庫(kù)、成品庫(kù)、水泵房、配電室、大門(mén)、圍墻等。表4-2主要建（構(gòu)）筑物一覽表序號(hào)項(xiàng)目名稱棟數(shù)每棟面積（㎡）合計(jì)面積（㎡）長(zhǎng)寬面積1廠房12辦公樓13原料庫(kù)14成品庫(kù)15水泵房16配電室17大門(mén)18圍墻長(zhǎng)度（m）9道路面積（㎡）4.4.2建筑形式根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，廠房采用框架結(jié)構(gòu)，主體骨架采用以鋼接或者鉸接相連接而成構(gòu)成承重體系，防腐性能好，現(xiàn)場(chǎng)裝配簡(jiǎn)單快捷；屋頂覆蓋做好隔熱防寒，最大限度降低輻射熱，覆蓋物采用100㎜彩鋼夾芯板；通風(fēng)方式以側(cè)窗自然通風(fēng)為主，結(jié)合屋頂自然通風(fēng)機(jī)，使舍內(nèi)達(dá)到通風(fēng)換氣的需要。配套公用設(shè)施和生活管理用房，按當(dāng)?shù)孛裼媒ㄖ龇?，建筑形式采用磚混結(jié)構(gòu)或磚木結(jié)構(gòu)，三層樓房。4.5設(shè)備選擇加工設(shè)備一定要選擇國(guó)內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)廠家的定型設(shè)備，其余生活及辦公設(shè)備，供水、電、暖設(shè)備，也要堅(jiān)持采用技術(shù)先進(jìn)，性能可靠，運(yùn)行節(jié)能，經(jīng)濟(jì)實(shí)用的國(guó)產(chǎn)定型配套產(chǎn)品，保證滿足生產(chǎn)工藝和管理要求，各種設(shè)備的選用見(jiàn)表4-4。表4-4加工設(shè)備選型序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格型號(hào)（m）單位數(shù)量備注4.6物料供應(yīng)4.6.1原材料供應(yīng)加工廠每年需要消耗的食用菌原材料，基本由密江種植場(chǎng)供給，不足的地方從AA其他菇農(nóng)手里采購(gòu)。4.6.2給水排水加工廠給水水源、廠區(qū)成產(chǎn)、生活、消防用水均采用自來(lái)水，水質(zhì)應(yīng)符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。4.6.3供電整個(gè)廠區(qū)的電源由設(shè)置在飼料加工區(qū)的配電室以電纜直埋方式引來(lái)。廠區(qū)采用樹(shù)干式與放射式供電相結(jié)合的方式，主要負(fù)荷采用單獨(dú)回路供電。電機(jī)采用磁力啟動(dòng)器直接啟動(dòng)，生產(chǎn)區(qū)配線全部采用BV銅芯導(dǎo)線，穿線槽以暗敷設(shè)為主，個(gè)別地方可采用明敷設(shè)。生活管理用房按國(guó)家照明設(shè)計(jì)規(guī)范設(shè)計(jì)，廠房照度按每平方米4W設(shè)計(jì)，主要利用白熾燈照明。有特殊要求的場(chǎng)所，如淋浴消毒間采用防水防熄燈具，并采用雙控開(kāi)關(guān)。4.6.4供暖所有建筑物供暖均采用暖氣供暖，加工廠由合作區(qū)統(tǒng)一供熱，本廠不建采暖鍋爐房。為解決本廠生活生產(chǎn)用熱水，建一個(gè)0.25噸常壓熱水鍋爐即可滿足人員生活用熱水需要。環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全與節(jié)能措施5.1環(huán)境保護(hù)5.1.1主要污染源施工期間的主要污染源揚(yáng)塵和廢氣：主要是施工機(jī)械、運(yùn)輸車(chē)輛等產(chǎn)生的揚(yáng)塵以及車(chē)輛產(chǎn)生的尾氣。廢水：主要為建筑廢水和施工人員的生活污水。噪音：主要噪聲源為施工機(jī)械及運(yùn)輸車(chē)輛。固體廢棄物：固體廢棄物主要是建筑垃圾和施工人員的生活垃圾。生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)期主要污染源廢氣：主要是運(yùn)輸車(chē)輛的尾氣、鍋爐煙塵等。噪音：主要噪聲源為施工機(jī)械及運(yùn)輸車(chē)輛。固體廢棄物：固體廢棄物主要是建筑垃圾和施工人員的生活垃圾。5.1.2綜合治理措施施工期間加強(qiáng)對(duì)施工場(chǎng)地?fù)P塵的治理，施工產(chǎn)生的棄土要及時(shí)外運(yùn)，防止雨天和風(fēng)天被沖走和吹走，建筑材料，尤其是水泥、細(xì)沙的堆放地要設(shè)防雨棚蓋。限制使用老、舊、尾氣排放多得機(jī)械和車(chē)輛。施工期間炊飲產(chǎn)生的生活廢水禁止隨地潑灑排放。施工固體廢棄物中的生活垃圾集中堆放后統(tǒng)一處理，施工棄土和建筑垃圾應(yīng)及時(shí)清運(yùn)處理。（2）生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)期治理措施合理規(guī)劃廠內(nèi)的通風(fēng)和設(shè)置綠化隔離帶，定期場(chǎng)地消毒，搞好環(huán)境衛(wèi)生。由通風(fēng)風(fēng)機(jī)、生產(chǎn)設(shè)備所產(chǎn)生的噪音，用選購(gòu)噪音低的設(shè)備來(lái)進(jìn)行防治。生產(chǎn)廢棄物和生活垃圾分類堆放，及時(shí)運(yùn)到垃圾處理廠。5.2勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，消除不符合安全規(guī)定與不符合工業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的因素。使該項(xiàng)目投產(chǎn)后符合國(guó)家及地方的有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保勞動(dòng)者在生產(chǎn)過(guò)程中的安全和健康，保證項(xiàng)目正常運(yùn)行。5.2.1消防該項(xiàng)目新建工程有豬舍、管理用房、原料庫(kù)、成品庫(kù)等，各類建筑物產(chǎn)生的火災(zāi)危險(xiǎn)性屬于防火規(guī)范規(guī)定的丙類。本著“以預(yù)防為主，以消防為輔”的原則，采用可靠的防火、滅火措施，杜絕火災(zāi)的發(fā)生，以確保安全生產(chǎn)，人身安全和國(guó)家財(cái)產(chǎn)不受損失。建筑物內(nèi)外設(shè)置消防栓，配備滅火器。廠區(qū)內(nèi)設(shè)消防水池，各種建筑設(shè)施合理布局，滿足消防要求，并設(shè)置環(huán)形消防通道形成有效的消防系統(tǒng)。設(shè)置值班崗位，密切監(jiān)視，防患于未然，一旦火災(zāi)發(fā)生，可以做到及時(shí)撲滅。5.2.2衛(wèi)生防疫為保證食用菌安全生產(chǎn)，包括人身安全、物資財(cái)產(chǎn)安全和生產(chǎn)安全。生產(chǎn)人員除物料運(yùn)輸和廠內(nèi)清潔衛(wèi)生外，絕大部分生產(chǎn)活動(dòng)是在室內(nèi)進(jìn)行的，屬一般勞動(dòng)作業(yè)。項(xiàng)目生產(chǎn)所需原料和生產(chǎn)的產(chǎn)品無(wú)毒、無(wú)害，同時(shí)，生產(chǎn)流程安全可靠，對(duì)生產(chǎn)人員不會(huì)產(chǎn)生危害。應(yīng)注意全廠電器設(shè)備的防火，工廠內(nèi)外與工廠內(nèi)通道照明設(shè)施，供操作使用。制定崗位安全操作規(guī)程，定期檢查貫徹情況。項(xiàng)目在對(duì)防暴雨、防洪水、防雷擊等自然災(zāi)害方面有對(duì)應(yīng)工程措施，以確保安全生產(chǎn)。5.3節(jié)能與節(jié)水5.3.1節(jié)能措施建筑外維護(hù)結(jié)構(gòu)用新型復(fù)合保溫板，合理設(shè)計(jì)采暖降溫標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)備，提供高能源利用率，降低能源消耗。采用先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，滿足環(huán)保和節(jié)能要求。對(duì)熱力管網(wǎng)系統(tǒng)采取有效的保溫措施。供電設(shè)備選用新型節(jié)能變壓器和配電、電控設(shè)備，系統(tǒng)選配自動(dòng)補(bǔ)償電力電容器柜，提高功率因數(shù)，實(shí)現(xiàn)節(jié)能運(yùn)行，選用節(jié)能型電機(jī)，確保節(jié)能效果。完善企業(yè)能源管理制度和機(jī)構(gòu)。生產(chǎn)裝置均設(shè)置完備的能源計(jì)量表計(jì)量，并明確管理責(zé)任，防止跑、冒、滴、漏，提高節(jié)能管理水平。5.3.2節(jié)水措施采用節(jié)水型工藝和設(shè)備，提高水資源利用率，降低水資源無(wú)效消耗。提高工藝用水回收利用率，充分利用處理后的污水做綠化用水。供水系統(tǒng)采取防滲、防漏措施。企業(yè)組織、勞動(dòng)定員及人員培訓(xùn)6.1組織結(jié)構(gòu)本項(xiàng)目建成后，實(shí)行總公司領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。實(shí)行全員勞動(dòng)合同制，制定嚴(yán)格的人事制度、財(cái)務(wù)制度。項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)期間，在公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)行企業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理，財(cái)務(wù)獨(dú)立核算。各部門(mén)職能如下：辦公室：負(fù)責(zé)各個(gè)部門(mén)之間調(diào)配與管理，文秘及日常廠內(nèi)事務(wù)。技術(shù)部：負(fù)責(zé)技術(shù)的科研開(kāi)發(fā)，為項(xiàng)目提供技術(shù)支持，日常技術(shù)管理。生產(chǎn)部：日常廠內(nèi)生產(chǎn)安排，負(fù)責(zé)日常生產(chǎn)。供銷(xiāo)部：負(fù)責(zé)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品銷(xiāo)售及原材料購(gòu)進(jìn)。財(cái)務(wù)部：資金籌措、調(diào)配及日常財(cái)務(wù)管理。6.2勞動(dòng)定員為了加強(qiáng)管理，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和經(jīng)濟(jì)效益，本項(xiàng)目定員100人，其中：生產(chǎn)人員70人，技術(shù)管理人員15人，輔助生產(chǎn)人員10人，其他5人。所有人員全部實(shí)行勞動(dòng)合同制管理。6.3人員培訓(xùn)該項(xiàng)目為高科技項(xiàng)目，人員素質(zhì)對(duì)該項(xiàng)目的正常運(yùn)營(yíng)、長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展至關(guān)重要。為實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)，將把人員的技術(shù)培訓(xùn)作為項(xiàng)目運(yùn)行機(jī)制中不可缺少的中心環(huán)節(jié)，通過(guò)培訓(xùn)來(lái)提高員工和種植戶的科學(xué)文化技術(shù)水平，提高員工的科技水平，提高種植戶的種植水平，使公司總體素質(zhì)提高的一個(gè)新水平，為項(xiàng)目的運(yùn)行及向高科技企業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。技術(shù)培訓(xùn)分為上崗培訓(xùn)、定期培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)等。每個(gè)員工在上崗前進(jìn)行集中培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后才能上崗工作。6.4項(xiàng)目運(yùn)行機(jī)制堅(jiān)持政府引導(dǎo)，企業(yè)自主開(kāi)發(fā)的原則，采取自己種植自己加工的模式，通過(guò)推廣優(yōu)質(zhì)品種，培育自有品牌，逐漸擴(kuò)大影響范圍，使其形成較大經(jīng)濟(jì)規(guī)模，提高企業(yè)的知名度，打造知名品牌。第七章總投資估算及資金籌措7.1投資估算編制依據(jù)項(xiàng)目總投資包括：土建、設(shè)備、其他基建費(fèi)、預(yù)備費(fèi)、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金等內(nèi)容，參照當(dāng)?shù)貙?shí)際建筑投資定額，依據(jù)國(guó)家計(jì)委和建設(shè)部聯(lián)合頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》中的新建和改擴(kuò)建項(xiàng)目評(píng)價(jià)方法進(jìn)行投資估算，編制依據(jù)如下：各專業(yè)設(shè)計(jì)提供的有關(guān)單項(xiàng)工程量，新（改）建規(guī)模、基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備及安裝工程，省內(nèi)外當(dāng)前同類型工程的參考價(jià)格；當(dāng)?shù)馗鞣N投入物、產(chǎn)出物市場(chǎng)價(jià)格，當(dāng)?shù)亟ㄖこ填A(yù)算定額及價(jià)目表，近期建筑材料及設(shè)備的市場(chǎng)價(jià)格；工程建設(shè)其他費(fèi)用，包括可研和設(shè)計(jì)費(fèi)、招標(biāo)費(fèi)、許可證、監(jiān)理費(fèi)、質(zhì)檢費(fèi)、建設(shè)單位管理費(fèi)等前期準(zhǔn)備費(fèi)。按土建工程、公用工程及其他、設(shè)備及安裝費(fèi)用的5%計(jì)算，有關(guān)費(fèi)率選取參照農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)工程投資估算編制規(guī)定。預(yù)備費(fèi)按基本建設(shè)投資（包括土建工程、公用工程及其他、設(shè)備及安裝費(fèi)、工程建設(shè)其他費(fèi)用）的8%計(jì)算。7.2投資估算7.2.1土建投資主要包括廠房、辦公樓、道路、圍墻等方面的教案設(shè)，具體數(shù)量及單價(jià)見(jiàn)表，土建投資為4000萬(wàn)元。序號(hào)項(xiàng)目名稱棟數(shù)合計(jì)面積（㎡）單價(jià)合計(jì)（萬(wàn)元）1廠房2辦公路3原料庫(kù)4成品庫(kù)5配電室6大門(mén)7道路8圍墻7.2.2設(shè)備工器具食用菌加工所需設(shè)備儀器數(shù)量，單價(jià)見(jiàn)表8-2，經(jīng)計(jì)算，設(shè)備及安裝費(fèi)為1200萬(wàn)元。序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格型號(hào)（m）單位數(shù)量單價(jià)（元）合計(jì)（萬(wàn)元）123456787.3總投資及投資構(gòu)成7.3.1基本建設(shè)投資估算（1）土建、設(shè)備、五行資產(chǎn)投資等費(fèi)用根據(jù)項(xiàng)目的實(shí)際需要計(jì)算而得。（2）預(yù)備費(fèi)包括基本預(yù)備費(fèi)和漲價(jià)預(yù)備費(fèi)，基本預(yù)備費(fèi)取基本建設(shè)投資基本費(fèi)用的8%，項(xiàng)目在一年內(nèi)建成。（3）根據(jù)規(guī)定，該項(xiàng)目無(wú)基本建設(shè)投資方向調(diào)節(jié)稅。7.3.2建設(shè)期利息該項(xiàng)目全部為企業(yè)自有資金建設(shè)。7.3.3流動(dòng)資金估算第8章財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)該項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)依據(jù)國(guó)家發(fā)改委和建設(shè)部頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法和參數(shù)》規(guī)定的原則與方法進(jìn)行。在市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)、生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品方案、工藝技術(shù)方案、原材料供應(yīng)、工程建設(shè)方案及實(shí)施計(jì)劃等基礎(chǔ)上進(jìn)行項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)。本報(bào)告對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行財(cái)務(wù)盈利能力分析、敏感性分析。8.1財(cái)務(wù)估算該項(xiàng)目財(cái)務(wù)估算之行國(guó)家現(xiàn)行的《工業(yè)企業(yè)財(cái)務(wù)制度》、《農(nóng)業(yè)企業(yè)財(cái)務(wù)制度》以及增值稅暫行條例和企業(yè)所得稅暫行條例等有關(guān)政策、法規(guī)、參考地方優(yōu)惠政策。該項(xiàng)目視為新建工程，在計(jì)算中對(duì)項(xiàng)目總體效益進(jìn)行現(xiàn)金流量分析。8.1.1價(jià)格預(yù)測(cè)考慮到將來(lái)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，該項(xiàng)目的投入、產(chǎn)出物之間的相對(duì)價(jià)格變化不會(huì)太大，故財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)中的所有投入、產(chǎn)出物價(jià)格皆采用當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)，主要投入產(chǎn)出的數(shù)量?jī)r(jià)格標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)附表。8.1.2項(xiàng)目銷(xiāo)售收入項(xiàng)目每年主要的產(chǎn)品是食用菌休閑食品，正常運(yùn)行年銷(xiāo)售收入達(dá)到萬(wàn)元，年產(chǎn)品產(chǎn)量以及銷(xiāo)售收入見(jiàn)附表。8.1.3總成本估算直接生產(chǎn)成本直接生產(chǎn)成本指原材料、燃料、動(dòng)力和工資等方面的支出，項(xiàng)目直接生產(chǎn)成本見(jiàn)總成本表。修理費(fèi)修理費(fèi)包括所有固定資產(chǎn)的大、小修理，按土建原值的2%設(shè)計(jì)，按其原值的4%提取。管理費(fèi)總成本表中的管理費(fèi)指管理部門(mén)為經(jīng)營(yíng)該項(xiàng)目而發(fā)生的支出，不包括管理人員工資、固定資產(chǎn)折舊、維修費(fèi)和流動(dòng)資金利息。稅務(wù)根據(jù)當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)稅收條例，本項(xiàng)目執(zhí)行合作區(qū)現(xiàn)行稅收優(yōu)惠政策。流動(dòng)資金估算即項(xiàng)目年運(yùn)行費(fèi)，采用分項(xiàng)估算法估算，本項(xiàng)目主要由人工費(fèi)、水電開(kāi)支、銷(xiāo)售等費(fèi)用組成。折舊和攤銷(xiāo)固定資產(chǎn)折舊采用直線法平均計(jì)算，計(jì)算時(shí)先扣除殘值（即原值的5%），遞延資產(chǎn)和無(wú)形資產(chǎn)按10年攤銷(xiāo)，各類固定資產(chǎn)的折舊和無(wú)形資產(chǎn)、開(kāi)辦費(fèi)的攤銷(xiāo)年限如下：房屋、建筑物等土建：20年各種設(shè)備：10年項(xiàng)目的折舊和攤銷(xiāo)從第二年開(kāi)始計(jì)算，每年的折舊和攤銷(xiāo)情況見(jiàn)附表。財(cái)務(wù)費(fèi)用項(xiàng)目的折舊和攤銷(xiāo)從第二年開(kāi)始計(jì)算，每年的折舊和攤銷(xiāo)情況見(jiàn)附表。計(jì)算年限根據(jù)建設(shè)方案，項(xiàng)目計(jì)算期為10年，全部建設(shè)任務(wù)在項(xiàng)目開(kāi)始執(zhí)行一年內(nèi)完成。8.2盈利能力分析8.2.1利潤(rùn)及其分配計(jì)算期各年的利潤(rùn)及其分配情況見(jiàn)利潤(rùn)及利潤(rùn)分配表，盈余公積金按稅后利潤(rùn)的10%提取。根據(jù)收入表、總成本表、損益表計(jì)算，達(dá)產(chǎn)期內(nèi)銷(xiāo)售收入2700萬(wàn)元，年均總成本370萬(wàn)元，年均利潤(rùn)2260萬(wàn)元，投資利潤(rùn)率為73%，投資回收期2.61年，各項(xiàng)指標(biāo)符合要求，項(xiàng)目投資能獲得良好的效益，項(xiàng)目的各項(xiàng)盈利能力指標(biāo)見(jiàn)附表財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)表。8.2.2財(cái)務(wù)盈利能力分析按基期價(jià)計(jì)算的全部投資現(xiàn)金流量表見(jiàn)附表。按全部投資計(jì)算所得稅后內(nèi)部收益率為7.2%，高于基準(zhǔn)收益率6%，凈現(xiàn)值為195萬(wàn)元（基準(zhǔn)貼現(xiàn)率為6%），動(dòng)態(tài)投資回收期14.24年（含一年建設(shè)期），靜態(tài)投資回收期10.96年（含一年建設(shè)期），各項(xiàng)指標(biāo)都符合要求，由附表資金來(lái)源與運(yùn)用表可以看出項(xiàng)目計(jì)算期內(nèi)各年中第一年資金平衡，以后各年資金盈余，項(xiàng)目資產(chǎn)狀況較好。8.3不確定分析8.3.1敏感性分析影響該項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益的主要因素有：建設(shè)投資、經(jīng)營(yíng)成本、銷(xiāo)售收入等，本項(xiàng)目將分別以全部投資為基礎(chǔ)分析基建投資、運(yùn)營(yíng)成本、銷(xiāo)售收入變化對(duì)所得稅后內(nèi)部收益率的單因素影響。8.3.2盈虧平衡分析本報(bào)告對(duì)該項(xiàng)目的生產(chǎn)能力利用率進(jìn)行盈虧平衡點(diǎn)分析。以生產(chǎn)能力利用率表示的盈虧點(diǎn)位28%，表明該項(xiàng)目只達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力的28%時(shí)，企業(yè)就可以保本，表明項(xiàng)目在獲利上有較大的空間，有規(guī)模效益。8.4財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論項(xiàng)目年均可獲凈利潤(rùn)2260萬(wàn)元，內(nèi)部收益率達(dá)70%，投資利潤(rùn)率73%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值2260萬(wàn)元，雖然項(xiàng)目前期投資較大，但有很強(qiáng)的盈利能力，在運(yùn)行期內(nèi)很快就能收回投資，盡管投資方案存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，只要在市場(chǎng)銷(xiāo)售和成本管理方面加大力度，項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上是可行的。第九章結(jié)論本項(xiàng)目利用當(dāng)?shù)厥秤镁Y源優(yōu)勢(shì)發(fā)展食用菌休閑食品加工產(chǎn)業(yè)，提高食用菌附加值，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，這一舉措完全符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向，采用先進(jìn)技術(shù)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，建設(shè)“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效生態(tài)”的現(xiàn)代規(guī)?；N植場(chǎng)，對(duì)加快當(dāng)?shù)剞r(nóng)林業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，加快農(nóng)民脫貧致富和小康社會(huì)建設(shè)步伐具有重要意義。項(xiàng)目能產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，具有很強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，因而該項(xiàng)目可行。關(guān)于2000T食用菌種養(yǎng)殖及深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第一章總論1.1項(xiàng)目單位基本情況1.1.1概況項(xiàng)目名稱：2000T食用菌種養(yǎng)殖及深加工項(xiàng)目立項(xiàng)申請(qǐng)人：王洪濤項(xiàng)目啟動(dòng)后第一步計(jì)劃：成立食用菌高科技農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，擬在各級(jí)地方政府的大力支持下，逐步發(fā)展成為集種香菇,黑木耳,種植,加工,包裝,出口；第二年，計(jì)劃國(guó)內(nèi)年銷(xiāo)售500T、出口1500T，所種植,加工產(chǎn)品將以加拿大及丹麥兩地為主，而且通過(guò)香菇深加工產(chǎn)品——香菇絲，在國(guó)內(nèi)食品加工廠企業(yè)中也是罕見(jiàn)；深加工產(chǎn)品類型：香菇切片、香菇絲、香菇粒。主營(yíng)業(yè)務(wù)：香菇、黑木耳、草菇等綠色農(nóng)業(yè)即食產(chǎn)品。管理制度：公司按照“產(chǎn)權(quán)清析、責(zé)權(quán)明確、科學(xué)管理”的模式建立健全現(xiàn)代企業(yè)管理制度，實(shí)行由三年內(nèi)投資方監(jiān)督下、董事長(zhǎng)責(zé)任制，三年前以修訂建立了《財(cái)務(wù)管理制度》、《公司員工管理辦法》、《產(chǎn)品質(zhì)量管理制度》、《新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)制度》等相關(guān)制度；公司（待籌）擬設(shè)有生產(chǎn)部、財(cái)務(wù)部、后勤部、銷(xiāo)售部等相關(guān)部門(mén)。人員結(jié)構(gòu)：公司（待籌）擬定員員工60人，其中種類技術(shù)人員10名，公司（待籌）擬還不定期組織員工到相關(guān)大專院校進(jìn)行培訓(xùn)或自主培訓(xùn)；公司（待籌）擬與個(gè)大專院校合作，將食用菌種植研究基地作為該校的實(shí)習(xí)基地之一，以便于公司（長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展）公司（待籌）擬聘請(qǐng)中科院農(nóng)業(yè)專家作為公司（待籌）強(qiáng)大的技術(shù)指導(dǎo)與更新的后盾與保障。1.1.2財(cái)務(wù)狀況基于項(xiàng)目處于待資籌建，暫時(shí)未有財(cái)務(wù)相關(guān)數(shù)據(jù)。1.1.3法人代表基本情況公司（待籌）擬定法人代表王洪濤，為企業(yè)的主要決策人，現(xiàn)年39歲，碩士學(xué)歷，本人熱愛(ài)學(xué)習(xí)，本著“做一行，愛(ài)一行”的敬業(yè)精神，近幾年潛心研究食用菌發(fā)展?jié)摿?，了解香菇深加工技術(shù)，熟悉食用菌全部流程，同時(shí)注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，關(guān)注市場(chǎng)信息，有著良好社會(huì)信譽(yù)。1.2項(xiàng)目建設(shè)方案1.2.1項(xiàng)目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn)項(xiàng)目名稱：年產(chǎn)2000T食用菌深加工技術(shù)改造及新建廠房項(xiàng)目。建設(shè)性質(zhì)：待建。建設(shè)地點(diǎn)：河南省許昌市襄縣城郊。1.2.2建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品（或經(jīng)營(yíng)）方案建設(shè)規(guī)模：擴(kuò)建初加工車(chē)間及配套設(shè)施，新建冷庫(kù)、包裝車(chē)間辦公樓和職工宿舍，購(gòu)置設(shè)備和發(fā)電設(shè)備等。主要建設(shè)內(nèi)容是：1、初加工生產(chǎn)區(qū)包括：所有食用菌原材料倉(cāng)庫(kù)及相關(guān)設(shè)備購(gòu)置。2、包裝車(chē)間區(qū)包括：更衣室,流水線包裝和真空室。3、冷庫(kù)生產(chǎn)區(qū)包括：原材料冷庫(kù)常年10度,成品倉(cāng)庫(kù),常年15度車(chē)間、供暖、供水設(shè)備。4、生活辦公區(qū)包括：辦公樓、職工宿舍等。項(xiàng)目建成后擬計(jì)劃從種植,收購(gòu),加工,到銷(xiāo)售食用菌,年銷(xiāo)售2000T,1.2.3技術(shù)、設(shè)備、建筑物（主體工程）技術(shù)來(lái)源及技術(shù)水平：公司（待籌）依托中科院科技力量，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外優(yōu)良品種進(jìn)行規(guī)范化種植,加工。項(xiàng)目建設(shè)設(shè)備：需購(gòu)買(mǎi)篩選機(jī),真空機(jī),烘干機(jī),包裝機(jī),打包機(jī)等各類主要設(shè)備50余臺(tái)套，需資金300余萬(wàn)元。項(xiàng)目建設(shè)需新建廠房等臨時(shí)簡(jiǎn)化建筑工程5棟，共計(jì)使用1.2萬(wàn)平方米，其中初加工車(chē)間5000平方米，包裝車(chē)間5000平方米，新建辦公樓和職工宿舍2000平方米。其中倉(cāng)庫(kù)為簡(jiǎn)易結(jié)構(gòu)，其余為彩板結(jié)構(gòu)建筑，便于拆裝移動(dòng)。建設(shè)期限安排：建設(shè)期限為2個(gè)月。組織管理方案：項(xiàng)目實(shí)行招投標(biāo)制、工程監(jiān)理制和財(cái)務(wù)報(bào)賬制。公司（待籌）成立擴(kuò)建項(xiàng)目專門(mén)領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)專家組，由王洪濤先生擔(dān)任組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)擴(kuò)建項(xiàng)目的工程按質(zhì)、按時(shí)的順利完工。項(xiàng)目建成后，公司（待籌）年生產(chǎn)香菇1500T，其他菌種500T1.3投資結(jié)構(gòu)與資金來(lái)源擬定實(shí)際投資結(jié)構(gòu)為：總投資需800萬(wàn)元，其中土地款70萬(wàn)元，建設(shè)加工車(chē)間及辦公樓主體工程投資130萬(wàn)元，設(shè)備投資300萬(wàn)元，不可預(yù)見(jiàn)性應(yīng)急款100萬(wàn)元，活動(dòng)資金200萬(wàn)元其他資金來(lái)源：擬申請(qǐng)中央財(cái)政資金50萬(wàn)元，地方財(cái)政配套資金25萬(wàn)元，公司（待籌）通過(guò)村民合作集資30萬(wàn)元底限。其他資金用途：擬定作為風(fēng)險(xiǎn)調(diào)控專項(xiàng)資金。1.4項(xiàng)目效益經(jīng)濟(jì)效益：該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，特別產(chǎn)品出口項(xiàng)目投產(chǎn)后，將實(shí)現(xiàn)年出口1500T食用菌，擬計(jì)劃實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售收入達(dá)到3500余萬(wàn)元，利稅近300于萬(wàn)元。生態(tài)效益：本項(xiàng)目實(shí)施符合國(guó)家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，有利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想明確，思路清晰，依據(jù)充分。項(xiàng)目設(shè)施方案合理，建設(shè)規(guī)模適度，技術(shù)工藝線可行，本項(xiàng)目實(shí)施對(duì)培育優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展健康種植，促進(jìn)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有重大意義。香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，早就被人們視為上等佳肴，香菇也具有大補(bǔ)和養(yǎng)血的功效，能調(diào)心、養(yǎng)血、補(bǔ)氣，具有增進(jìn)食欲，防止神經(jīng)衰弱和健忘，防止衰老，預(yù)防和治療動(dòng)脈血管硬化及高血壓癥。香菇種植簡(jiǎn)單，成本低，見(jiàn)效快，容易管理。隨著人們生活水平的提前，香菇已為人們接受，并開(kāi)始受到重視，需求量迅速增長(zhǎng)，發(fā)展?jié)摿艽?，市?chǎng)前景十分廣闊。項(xiàng)目以繁育和推廣“綠色無(wú)公害”食用菌產(chǎn)品為目標(biāo)，以當(dāng)?shù)貜V大養(yǎng)殖戶為依托，通過(guò)規(guī)范化的養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，充分發(fā)揮企業(yè)“綠色無(wú)公害”食用菌養(yǎng)殖的龍頭帶動(dòng)作用，促進(jìn)廣大農(nóng)戶的標(biāo)準(zhǔn)化及規(guī)?；B(yǎng)殖，創(chuàng)造優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入。社會(huì)效益：項(xiàng)目直接帶動(dòng)了食用菌種植業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了糧食和農(nóng)副產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化，可以將人類不能利用的農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為食用菌類產(chǎn)品，節(jié)約了大量的林業(yè)資源。實(shí)施后，將極大地調(diào)動(dòng)農(nóng)民生產(chǎn)的積極性，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力；帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，增加當(dāng)?shù)卣呢?cái)政收入，這對(duì)于當(dāng)?shù)卣^續(xù)增加農(nóng)業(yè)投入，改善農(nóng)村生產(chǎn)生活條件將起到良性的促進(jìn)作用。同時(shí)，由于本項(xiàng)目推廣規(guī)?；N植,加工，嚴(yán)格控制加工食用菌所造成的污染，因而對(duì)該地區(qū)減少環(huán)境污染以及整體環(huán)境保護(hù)產(chǎn)生積極的作用，這對(duì)于建設(shè)環(huán)境優(yōu)美農(nóng)村，密切黨群、干群關(guān)系，建設(shè)社會(huì)主義“和諧”社會(huì)都能起到巨大的促進(jìn)作用，進(jìn)而推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)性發(fā)展。同時(shí)可安置就業(yè)人員60多名，年為國(guó)家提供稅收收入300余萬(wàn)元。1.5可行性研究報(bào)告編制依據(jù)1、《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室關(guān)于2014年國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目申報(bào)事宜的通知》（國(guó)農(nóng)辦〔2013〕197號(hào)2、河南省財(cái)政廳關(guān)于《2014年國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目申報(bào)指南》國(guó)農(nóng)辦〔2013〕197號(hào)的通知1.6綜合評(píng)價(jià)本項(xiàng)目實(shí)施符合國(guó)家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，有利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)現(xiàn)代化畜牧業(yè)，項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想明確，思路清晰，依據(jù)充分。項(xiàng)目設(shè)施方案合理，建設(shè)規(guī)模適度，技術(shù)工藝線可行，本項(xiàng)目實(shí)施對(duì)培育優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展健康種植，促進(jìn)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有重大意義。新的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略將以增加農(nóng)民收入為目標(biāo)，以提高種植食用菌和加工產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力為核心，突出品種優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、綠色特色品牌和可持續(xù)發(fā)展，走布局區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⒔?jīng)營(yíng)集約化、加工系列化和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化之路。隨縣是傳統(tǒng)有農(nóng)業(yè)地區(qū)，近幾年，全區(qū)發(fā)展種植食用菌已初見(jiàn)成效，種植業(yè)已成為隨縣農(nóng)民脫貧、增收的突破口，努力加快建設(shè)加工主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)程，將帶動(dòng)曾都區(qū)經(jīng)濟(jì)整體走強(qiáng)。公司食用菌種植進(jìn)行“綠色無(wú)公害”推廣項(xiàng)目，項(xiàng)目的實(shí)施不僅可實(shí)現(xiàn)可觀的規(guī)模效益，滿足市場(chǎng)需求，而且可促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收、建設(shè)小康社會(huì)具有重要的意義。預(yù)計(jì)本項(xiàng)目的實(shí)施后，可直接帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)5000多戶農(nóng)民共同致富，產(chǎn)生2500萬(wàn)元的連帶效應(yīng)，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村繁榮昌盛，社會(huì)效益十分顯著。本項(xiàng)目建設(shè)自然條件良好，技術(shù)較為成熟，產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊，既是食用菌生長(zhǎng)的必然選擇，也是促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和農(nóng)民增收的有效途徑，同時(shí)本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，項(xiàng)目管理單位資金實(shí)力雄厚，并具有一批懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)管理的食用菌專業(yè)管理隊(duì)伍，這為項(xiàng)目的順利實(shí)施奠定了良好的基礎(chǔ)。項(xiàng)目建成后其經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益明顯，有一定抗風(fēng)險(xiǎn)能力，建議貴方給予大力支持，以使項(xiàng)目盡早實(shí)施。第二章背景及必要性2.1項(xiàng)目建設(shè)背景食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，早就被人們視為上等佳肴，香菇也具有大補(bǔ)和養(yǎng)血的功效，能調(diào)心、養(yǎng)血、補(bǔ)氣，具有增進(jìn)食欲，防止神經(jīng)衰弱和健忘，防止衰老，預(yù)防和治療動(dòng)脈血管硬化及高血壓癥。香菇種植簡(jiǎn)單，成本低，見(jiàn)效快，容易種植和管理。隨著人們生活水平的提前，香菇已為人們接受，并開(kāi)始受到重視，需求量迅速增長(zhǎng)，發(fā)展?jié)摿艽螅袌?chǎng)前景十分廣闊。項(xiàng)目以繁育和推廣“綠色無(wú)公害”食用菌產(chǎn)品為目標(biāo)，以當(dāng)?shù)貜V大種植戶為依托，通過(guò)規(guī)范化的養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，充分發(fā)揮企業(yè)“綠色無(wú)公害”香菇養(yǎng)殖的龍頭帶動(dòng)作用，促進(jìn)廣大農(nóng)戶的標(biāo)準(zhǔn)化及規(guī)?；N植，創(chuàng)造優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入。2.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性該項(xiàng)目是利用現(xiàn)有的食用菌種植技術(shù)和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上，擴(kuò)建食用菌種植規(guī)模，實(shí)施人工加工，滿足市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)商品香菇的需要，解決當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)壓力，增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向，意義重大。2.1.1是加快種植業(yè)發(fā)展的重要舉措種植業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要組成部分。大力發(fā)展種植業(yè)，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，增加農(nóng)民收入，改善人們膳食結(jié)構(gòu)，提高國(guó)民體質(zhì)具有重要意義。經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放二十多年的發(fā)展，我國(guó)種植業(yè)實(shí)現(xiàn)了由農(nóng)村副業(yè)向支柱產(chǎn)業(yè)地位的轉(zhuǎn)變，成為活躍城鄉(xiāng)市場(chǎng)、繁榮農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入的重要增長(zhǎng)點(diǎn)，發(fā)揮了其他產(chǎn)業(yè)難以替代的作用。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展進(jìn)步，城鄉(xiāng)居民生活水平不斷改善，對(duì)食用菌品的需求呈現(xiàn)增量提質(zhì)的趨勢(shì)，食用菌業(yè)生產(chǎn)市場(chǎng)前景十分廣闊。我國(guó)食用菌業(yè)無(wú)論從數(shù)量上，還是產(chǎn)品品質(zhì)上均有巨大的發(fā)展?jié)摿?，同時(shí)還具有明顯的自身優(yōu)勢(shì)。項(xiàng)目建設(shè)對(duì)于加快食用菌業(yè)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變，大力發(fā)展健康種植，構(gòu)建現(xiàn)代種植業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，提高種植業(yè)綜合生產(chǎn)能力，保障產(chǎn)品供給和質(zhì)量安全，都具有十分重要的意義。2.1.2是調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的迫切需要推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級(jí)，是轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式、提高經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)質(zhì)量的重要途徑和迫切任務(wù)。食用菌業(yè)上接種植業(yè)，下連加工業(yè)，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化、促進(jìn)種植業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的重要關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)。加快食用菌種植業(yè)的發(fā)展，對(duì)于提高人民生活水平和質(zhì)量，加快糧食轉(zhuǎn)化，拉動(dòng)種植業(yè)增長(zhǎng)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。食用菌基地建設(shè)是推進(jìn)食用菌業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，發(fā)展現(xiàn)代食用菌的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。加快科技成果轉(zhuǎn)化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提升食用菌業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，是進(jìn)一步提高產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)食用菌業(yè)向技術(shù)集約型、資源高效利用型、環(huán)境友好型轉(zhuǎn)變的必然選擇。2.1.3是全面繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)小康社會(huì)的需要黨的十六大以來(lái)，黨中央、國(guó)務(wù)院順應(yīng)時(shí)代要求，遵循發(fā)展規(guī)律，與時(shí)俱進(jìn)加強(qiáng)“三農(nóng)”工作，作出了一系列意義重大、影響深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略部署。堅(jiān)持把解決好“三農(nóng)”問(wèn)題作為全黨工作的重中之重，不斷強(qiáng)化對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的領(lǐng)導(dǎo)；堅(jiān)持統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，不斷加大工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村的力度；堅(jiān)持多予少取放活，不斷完善農(nóng)業(yè)支持保護(hù)體系；持市場(chǎng)取向改革，不斷解放和發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力；堅(jiān)持改善民生，不斷解決農(nóng)民生產(chǎn)生活最迫切的實(shí)際問(wèn)題。經(jīng)過(guò)全黨全國(guó)人民的共同努力，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展呈現(xiàn)出難得的好局面：糧食連續(xù)4年增產(chǎn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全面發(fā)展；農(nóng)民收入持續(xù)較快增長(zhǎng)，生活水平明顯提高；農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施加快改善，社會(huì)事業(yè)發(fā)展和扶貧開(kāi)發(fā)邁出重大步伐；農(nóng)村改革取得歷史性突破，發(fā)展活力不斷增強(qiáng)；農(nóng)村黨群干群關(guān)系明顯改善，農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定和諧。農(nóng)業(yè)和農(nóng)村形勢(shì)好，為改革發(fā)展穩(wěn)定全局做出了重大貢獻(xiàn)。繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，建設(shè)小康社會(huì)需要我們腳踏實(shí)地的多渠道、全方位地建立農(nóng)業(yè)發(fā)展機(jī)制，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮地域資源優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)。食用菌種植業(yè)是河南食用菌業(yè)的重要缺口部分，在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有重要地位。因而，項(xiàng)目建設(shè)對(duì)于全面繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)小康社會(huì)具有重要意義。2.1新的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略將以增加農(nóng)民收入為目標(biāo)，以提高食用菌和加工產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力為核心，突出品種優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、綠色特色品牌和可持續(xù)發(fā)展，走布局區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、經(jīng)營(yíng)集約化、加工系列化和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化之路。襄縣是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)地區(qū)，近幾年，全區(qū)發(fā)展種植業(yè)已初見(jiàn)成效，香菇業(yè)已成為農(nóng)民脫貧、增收的突破口，努力加快建設(shè)加工主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)程，將帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)整體走強(qiáng)。公司（待籌）食用菌香菇種植進(jìn)行“綠色無(wú)公害”優(yōu)質(zhì)香菇推廣項(xiàng)目，項(xiàng)目的實(shí)施不僅可實(shí)現(xiàn)可觀的規(guī)模效益，滿足市場(chǎng)需求，而且可促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收、建設(shè)小康社會(huì)具有重要的意義。預(yù)計(jì)本項(xiàng)目的實(shí)施后，可直接帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)5000戶農(nóng)民共同致富，產(chǎn)生2500萬(wàn)元的連帶效應(yīng)，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村繁榮昌盛，社會(huì)效益十分顯著。第三章建設(shè)條件3.1建設(shè)地點(diǎn)選擇3.1.1選址原則、依據(jù)建設(shè)地址：河南省許昌市襄縣。項(xiàng)目擬建設(shè)占地共計(jì)500畝3.1.2自然條件氣候條件：襄縣屬北亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，雨量適中，年平均氣溫14.9—17.9℃，年降雨量1004毫米，年均日照時(shí)數(shù)為2059小時(shí)，年均總輻射量為每平方厘米109.6大卡，日照充足四季分明，無(wú)霜期長(zhǎng)為220—240天，年平均相對(duì)濕度75%，嚴(yán)寒酷暑期相對(duì)較短，雨熱同季，特別適合農(nóng)作物的生長(zhǎng)和的生長(zhǎng)發(fā)育。3.1.3社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況河南省許昌市襄縣地處中原，全縣總?cè)丝?3.5萬(wàn)人，無(wú)論從廉價(jià)勞動(dòng)力或者風(fēng)土習(xí)俗，均利于本項(xiàng)目啟動(dòng)。3.1.4本行業(yè)及相關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀一是本地種植香菇香菇的農(nóng)戶稀少，農(nóng)民愿意種香菇等菌種，卻苦于一直以來(lái)找不到相關(guān)的企業(yè)，所以，一旦本項(xiàng)目啟動(dòng)，會(huì)很受農(nóng)戶歡迎，基于此在農(nóng)戶中集資不成問(wèn)題；3.2項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析3.2.1政策、資源、市場(chǎng)、科技、基礎(chǔ)設(shè)施等條件3.2.1.1項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策發(fā)展省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模種植食用菌，由原來(lái)單一、零散的種植，向集約化、規(guī)?；⒖茖W(xué)化發(fā)展，可很好解決“農(nóng)民、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)”三農(nóng)的問(wèn)題，符合國(guó)家及省市區(qū)政府有關(guān)政策，利于優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供致富平臺(tái)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)起到“領(lǐng)頭人”的作用，為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村添磚加瓦。3.2.1.2襄縣有豐富的資源優(yōu)勢(shì)縣內(nèi)的所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)盛產(chǎn)雜木,等經(jīng)濟(jì)林業(yè)，為發(fā)展食用菌種植提供充足的原料資源。3.2.1.3交通便利許昌市襄縣地處中原和淮河流域的交匯地帶，107、315等國(guó)道近在咫尺、形成縱橫交錯(cuò)、四通八達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)，公路星羅棋布，交通條件十分便利，能夠保證各種原材料的調(diào)入和加工產(chǎn)品的調(diào)出，能夠方便各種物資的自由流動(dòng)。3.2.1.4科技力量雄厚項(xiàng)目，是集香菇,種植,加工,包裝,出口、科研、貿(mào)易為一體的多元化項(xiàng)目以及其他菌種集群化發(fā)展項(xiàng)目，擬從淮北請(qǐng)一為長(zhǎng)期從事食用菌種植研究的種養(yǎng)殖能手作為企業(yè)基礎(chǔ)技術(shù)人員，重點(diǎn)對(duì)食用菌種養(yǎng)殖技術(shù)改良創(chuàng)新進(jìn)行研究，該人由種植菌種出身，目前仍在為安徽省境內(nèi)的種養(yǎng)殖農(nóng)戶做技術(shù)指導(dǎo)。3.2.1.5企業(yè)財(cái)務(wù)狀況良好無(wú)3.2.1.6場(chǎng)址選擇合理項(xiàng)目區(qū)選擇于襄縣地理位置十分理想，且交通方便，該處距市區(qū)50公里，交通十分便利。3.2.1.7水電供應(yīng)有保障本地采用地下水，水源充足。3.2.2主要障礙因素及解決方案3.2.2.1面臨主要障礙因素一是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理體制和企業(yè)運(yùn)行機(jī)制對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效果的影響，項(xiàng)目重大決策過(guò)程對(duì)實(shí)施結(jié)果的影響，決策作出后執(zhí)行的力度對(duì)企業(yè)效益的影響等，上述因素勢(shì)必影響企業(yè)的經(jīng)營(yíng)，給企業(yè)發(fā)展帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。二是配套資金投入不足，財(cái)政支持杯水車(chē)薪，金融信貸比例過(guò)低，制約擴(kuò)大再生產(chǎn)，成為項(xiàng)目單位發(fā)展的瓶頸。3.2.2.2解決方案一是實(shí)現(xiàn)企業(yè)體制創(chuàng)新和運(yùn)行機(jī)制的創(chuàng)新，重大項(xiàng)目和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)組織事前科學(xué)論證，提高企業(yè)運(yùn)行效率，對(duì)企業(yè)運(yùn)行做到“高效、高能”。二是積極與政府相關(guān)部門(mén)配合，爭(zhēng)取各種優(yōu)惠政策。在取得金融部門(mén)信貸支持的同時(shí)企業(yè)積極自籌資金，解決食用菌加工發(fā)展的瓶頸問(wèn)題，讓企業(yè)更上一層樓。第四章市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案4.1市場(chǎng)分析4.1.1項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及前景分析香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，特別是香菇的肉中富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)24.5%，而脂肪含量?jī)H為0.73%。相比之下，香菇是一種低脂肪、高蛋白的產(chǎn)品，能滿足生活水平逐步提高的人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)的需求；而且香菇質(zhì)鮮嫩、味道鮮美，早就被人們視為上等佳肴。香菇還具有大補(bǔ)和養(yǎng)血的功效，早在400年前，香菇主要原料之一。對(duì)于產(chǎn)婦、手術(shù)患者、久病貧血及營(yíng)養(yǎng)不良的兒童來(lái)講，用香菇與當(dāng)歸、黨參等中藥蒸服，能調(diào)心、養(yǎng)血、補(bǔ)氣，具有大補(bǔ)元?dú)獾墓π?。常食香菇可增進(jìn)食欲，防止神經(jīng)衰弱和健記，防止衰老，預(yù)防和治療動(dòng)脈血管硬化及高血壓癥。種植簡(jiǎn)單，成本低，見(jiàn)效快。香菇以櫟樹(shù),雜樹(shù)，我國(guó)農(nóng)村林業(yè)有豐富原料來(lái)源，而且香菇的食量很小，比香菇用。從食用菌轉(zhuǎn)化率來(lái)看，且食用菌的植物性蛋白，，即可上市出售。香菇適合于集約化種植,且占地面積小，比較簡(jiǎn)單，再加上香菇的抗病力比其它強(qiáng)，容易種植和管理。隨著人們生活水平的提高，需求量迅速增長(zhǎng)，因此食用菌前業(yè)前景十分廣闊；資資料顯示，香菇是世界需求量第二大的食用菌產(chǎn)品，也是我國(guó)特產(chǎn)之一。在民間素有“山珍”之稱。自2008年以來(lái)香菇市場(chǎng)需求量呈快速上升趨勢(shì)，尤其是2011年開(kāi)始，香菇市場(chǎng)需求量增長(zhǎng)率開(kāi)始回升，業(yè)內(nèi)人士根據(jù)市場(chǎng)行情預(yù)測(cè)2013年香菇市場(chǎng)需求量將達(dá)到370萬(wàn)噸，遠(yuǎn)高于其他主要農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求量增長(zhǎng)率。這主要得益于居民收入增長(zhǎng)和香菇質(zhì)量的提高。

據(jù)統(tǒng)計(jì)：2012年，全國(guó)香菇產(chǎn)量達(dá)到300萬(wàn)T，同比增長(zhǎng)11.11%。預(yù)計(jì)2013年全國(guó)香菇產(chǎn)量達(dá)到330萬(wàn)T，與年度需求約有40萬(wàn)T差額。香菇供不應(yīng)求的矛盾非常突出。這將為香菇價(jià)格的上漲推波助瀾。。專家預(yù)計(jì)2014年至2017年，連續(xù)三年內(nèi)，香菇食品及深加工濕品香菇以及干香菇，全球需求量，將一路升高，達(dá)到年需求500萬(wàn)T的巨大缺口；(此信息來(lái)自于，國(guó)家經(jīng)貿(mào)部，相關(guān)人士。)4.1.2項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析經(jīng)濟(jì)效益：該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，特別產(chǎn)品出口項(xiàng)目投產(chǎn)后，該將由現(xiàn)在年銷(xiāo)售2000T，年銷(xiāo)售收入達(dá)到3500余萬(wàn)元，利稅近300多萬(wàn)元。生態(tài)效益：本項(xiàng)目實(shí)施符合國(guó)家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，有利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想明確，思路清晰，依據(jù)充分。項(xiàng)目設(shè)施方案合理，建設(shè)規(guī)模適度，技術(shù)工藝線可行，本項(xiàng)目實(shí)施對(duì)培育優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展健康種植，促進(jìn)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有重大意義。香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，早就被人們視為上等佳肴，香菇也具有大補(bǔ)和養(yǎng)血的功效，能調(diào)心、養(yǎng)血、補(bǔ)氣，具有增進(jìn)食欲，防止神經(jīng)衰弱和健忘，防止衰老，預(yù)防和治療動(dòng)脈血管硬化及高血壓癥。香菇種植簡(jiǎn)單，成本低，見(jiàn)效快，容易管理。隨著人們生活水平的提前，香菇已為人們接受，并開(kāi)始受到重視，需求量迅速增長(zhǎng)，發(fā)展?jié)摿艽?，市?chǎng)前景十分廣闊。項(xiàng)目以繁育和推廣“綠色無(wú)公害”食用菌產(chǎn)品為目標(biāo)，以當(dāng)?shù)貜V大養(yǎng)殖戶為依托，通過(guò)規(guī)范化的養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，充分發(fā)揮企業(yè)“綠色無(wú)公害”食用菌養(yǎng)殖的龍頭帶動(dòng)作用，促進(jìn)廣大農(nóng)戶的標(biāo)準(zhǔn)化及規(guī)?；B(yǎng)殖，創(chuàng)造優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入。社會(huì)效益：項(xiàng)目直接帶動(dòng)了食用菌種植業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了糧食和農(nóng)副產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化，可以將人類不能利用的農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為食用菌類產(chǎn)品，節(jié)約了大量的林業(yè)資源。4.2營(yíng)銷(xiāo)策略、方案、模式和進(jìn)度等4.2.1營(yíng)銷(xiāo)策略本項(xiàng)目運(yùn)用科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)手段，通過(guò)組建專業(yè)化技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍，市場(chǎng)銷(xiāo)售隊(duì)伍，建立香菇市場(chǎng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，采用“外銷(xiāo)與內(nèi)售”相結(jié)合的營(yíng)銷(xiāo)策略，產(chǎn)品全部銷(xiāo)售加拿大、丹麥，并結(jié)合本地市場(chǎng)情況降低銷(xiāo)售成本就地銷(xiāo)售。4.2.2營(yíng)銷(xiāo)方案一是實(shí)行基地+農(nóng)戶模式；二是對(duì)出菇鮮菇冷凍，與食品加工企業(yè)長(zhǎng)期合作，為其深加工提供貨源；三是加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，積極開(kāi)拓外銷(xiāo)市場(chǎng)。二是定期舉辦菌種農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)。4.2.4業(yè)內(nèi)動(dòng)態(tài)目前香菇去向主要是鮮活和干貨銷(xiāo)售、食品加工。香菇的消費(fèi)主要在上海、南京、杭州、溫州、廣東、福建等地。深加工后的即食香菇銷(xiāo)售也比較樂(lè)觀，主要出口到日本、韓國(guó)、港澳及東南亞地區(qū)等大中城市。從目前情況看，不管是鮮活香菇和干貨,產(chǎn)品均供不應(yīng)求。4.3市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析4.3.1項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：主要是原材料價(jià)格變動(dòng)導(dǎo)致香菇市場(chǎng)波動(dòng)，影響企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。4.3.2防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)查，隨時(shí)了解市場(chǎng)行情，建立完善的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大成口香菇的銷(xiāo)量；通過(guò)規(guī)?；N植，節(jié)約成本，降低費(fèi)用，推行新技術(shù)、新產(chǎn)品，增強(qiáng)企業(yè)自身的競(jìng)爭(zhēng)能力。第五章建設(shè)方案5.1產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模擬定建筑面積12000余平方米，主要對(duì)香菇進(jìn)行深加工：做成香菇絲、香菇粒、香菇切片。擴(kuò)建項(xiàng)目方案：采用現(xiàn)代無(wú)菌的流水線作業(yè)的方式，形成原材料、半成品到成品一系列的加工，年加工2000T，年銷(xiāo)售成品2000T。建設(shè)規(guī)模：建香菇加工車(chē)間5000平方米，建辦公樓和職工宿舍5000平方米。辦公及員工宿舍2000平方米5.4工藝（技術(shù)）方案本項(xiàng)目主體，香菇及其他菌種加工技術(shù)由中科院提供；該技術(shù)是目前國(guó)內(nèi)成熟適用的生產(chǎn)技術(shù)，處于國(guó)內(nèi)先進(jìn)、省內(nèi)領(lǐng)先水平。5.4.1生產(chǎn)技術(shù)方案和工藝流程5.4.1.1生產(chǎn)技術(shù)方案由中科院及農(nóng)業(yè)專家現(xiàn)場(chǎng)全程指導(dǎo)。5.4.3工藝技術(shù)來(lái)源的可靠性和可行性本項(xiàng)目是中科院下屬研究機(jī)構(gòu)多年的研究實(shí)踐成果，該技術(shù)已在國(guó)內(nèi)某地區(qū)實(shí)踐多年。5.5設(shè)備造型、設(shè)備來(lái)源、設(shè)備清單5.5.1設(shè)備選型（見(jiàn)下表）5.5.2設(shè)備清單（見(jiàn)下表）1、設(shè)備明細(xì)表序號(hào)名稱/型號(hào)單位數(shù)量單價(jià)(元)總價(jià)(元)1自動(dòng)封口機(jī)臺(tái)106000.0060000.002二次高溫殺菌機(jī)臺(tái)460000.00240000.003高壓鍋爐臺(tái)1200000.00200000.004篩選機(jī)臺(tái)512000.0060000.005冷凍設(shè)備套11000000.001000000.006化驗(yàn)儀器設(shè)備、藥品套1300000.00300000.007水處理設(shè)備供水系統(tǒng)套1500000.00500000.008中心化驗(yàn)室平方米100300.0030000.009包裝車(chē)間平方米500370.00185000.0011冷庫(kù)平方米250500.00125000.0012半成品、成品庫(kù)平方米500500.00250000.0013鍋爐房平方米100300.0030000.0014烘干機(jī)臺(tái)412500.0050000.0015篩選機(jī)臺(tái)586200.00431000.0016真空機(jī)臺(tái)815300.00122400.0017打碼機(jī)臺(tái)63500.0021000.0018微波真菌機(jī)臺(tái)418000.0072000.0019流水線套435300.00141200.00合計(jì)3637600.005.5.3設(shè)備來(lái)源以從專業(yè)廠家購(gòu)買(mǎi)為主，部分小設(shè)備可根據(jù)實(shí)用性自制。5.6建筑方案5.6.1主體工程1、待建工程車(chē)間類型儲(chǔ)量車(chē)間規(guī)格尺寸（M）建筑要求內(nèi)部環(huán)境要求篩選車(chē)間1000噸長(zhǎng)48米寬40米高3.6米，加厚彩板，南北均為卷簾。負(fù)壓抽風(fēng)空調(diào)恒溫深加工車(chē)間800噸長(zhǎng)48米寬40米高3米，加厚彩板、塑鋼窗。負(fù)壓抽風(fēng)空調(diào)恒溫包裝車(chē)間600箱長(zhǎng)45米，寬40米，高3米加厚彩板、塑鋼窗。負(fù)壓抽風(fēng)空調(diào)恒溫冷庫(kù)1300箱長(zhǎng)48米，寬40米，高3米，共2加厚彩板、塑鋼窗。負(fù)壓抽風(fēng)空調(diào)恒溫2、辦公用房和職工宿舍使用面積合計(jì)7000平米建筑物類型建筑面積（平方米）備注辦公用房5000職工宿舍20005.6.2輔助工程及其他配套工程其他輔助設(shè)施合計(jì)2335平米建筑物類型建筑面積（平方米）備注原料倉(cāng)庫(kù)500費(fèi)料倉(cāng)庫(kù)300發(fā)電配電房35場(chǎng)內(nèi)道路硬化15005.7節(jié)能減排措施5.7.1節(jié)能措施一是在現(xiàn)有制度基礎(chǔ)上，對(duì)水、電等能源實(shí)行集中統(tǒng)一管理，發(fā)揮能源調(diào)度優(yōu)勢(shì)，節(jié)能減排。二是建立資源利用高效化、優(yōu)化原料結(jié)構(gòu)，提高操作水平，減少物料消耗。三是大力推進(jìn)節(jié)能技術(shù)步伐，節(jié)約用電。四是加大管理力度，制定節(jié)能管理制度，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、建設(shè)、生活過(guò)程中節(jié)水節(jié)電。5.7.2環(huán)保措施一是嚴(yán)格按照國(guó)家頒布的《食用菌加工污染排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18596—2001），以及污染物達(dá)標(biāo)排放處理技術(shù)方案的要求，對(duì)污染物，采取減量化、無(wú)害化、資源化處理與合理利用。二是搞好場(chǎng)區(qū)內(nèi)衛(wèi)生及環(huán)境綠化工作，做到無(wú)菌生產(chǎn)加工車(chē)間；做好場(chǎng)內(nèi)植樹(shù)種草等綠化環(huán)境工作。5.8實(shí)施進(jìn)度安排本項(xiàng)目整體籌建設(shè)期為6個(gè)月，項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度見(jiàn)下表計(jì)劃進(jìn)度表（