【全國百強(qiáng)?！可轿魇⌒弥菔械谝恢袑W(xué)人教版高中生物必修一第5章第3節(jié)《ATP的主要來源-細(xì)胞呼吸》學(xué)案無答案

第頁細(xì)胞呼吸【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.理解記憶細(xì)胞呼吸的慨念2.通過對(duì)酵母菌細(xì)胞呼吸的方式的探究，學(xué)會(huì)在實(shí)驗(yàn)中如何控制實(shí)驗(yàn)條件、檢測(cè)和分析對(duì)照實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，培養(yǎng)學(xué)生獲取信息、分析信息和應(yīng)用信息的能力。3.通過探究與展示，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的主動(dòng)性【自主學(xué)習(xí)】1.有機(jī)物在內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成的過程叫做細(xì)胞呼吸。2.酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)原理：酵母菌是一種細(xì)胞菌，在有氧和無氧的條件下都能生存。屬于

型生物，可用來研究細(xì)胞呼吸的不同方式。CO2可使或者來鑒定。酒精在條件下與溶液反響變成色。提出問題：

。作出假設(shè)：

。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方法步驟：①取的潔凈的錐形瓶編號(hào)A、B，分別向瓶中參加20g新鮮的食用酵母菌和240mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的葡萄糖溶液②將錐形瓶和材料用具按教材中的圖示連接好，A組，B組。③將兩組實(shí)驗(yàn)裝置放到25――350C的環(huán)境中培養(yǎng)8－10小時(shí)。觀察。④各取2mL酵母菌培養(yǎng)液濾液分別注入2支干凈的試管中，分別滴加0.5mL溶有0.1g實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：A、B裝置中的澄清的石灰水都變，但A組其程度比B組；B裝置中的酵母菌培養(yǎng)液的濾液在條件下滴加溶液后，呈色，A裝置中的酵母菌培養(yǎng)液滴加后呈色。結(jié)論：酵母菌在條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生；在無氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生。由此可知：細(xì)胞呼吸方式包括和?！竞献魈骄颗c展示】1.怎樣控制有氧和無氧的條件？2.重鉻酸鉀可以檢測(cè)有無酒精存在，這一原理在日常生活中有什么用處？典例精析：例1.利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)酒精時(shí)，投放適當(dāng)?shù)脑虾驮诋a(chǎn)生酒精階段要控制的必要條件分別是〔〕。A．玉米粉和有氧

B．大豆粉和有氧

C．玉米粉和無氧

D．大豆粉和無氧解析：酵母菌在有氧條件下，可以將葡萄糖分解生成C02和水龍；在無氧條件下可以將葡萄糖分解生成酒精和CO2。假設(shè)用酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精，所用原料必須含大量的糖類，玉米粉中含有大量的淀粉，大豆粉中含蛋白質(zhì)較多，因此應(yīng)選用玉米粉作原料，同時(shí)產(chǎn)生酒精階段應(yīng)控制無氧。答案：C規(guī)律方法總結(jié)：用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)酒精時(shí)，原料必須含糖分較多；且在生產(chǎn)初期，要保持有氧條件，以使酵母菌快速繁殖；當(dāng)酵母菌數(shù)量較多時(shí)，再控制無氧條件，使其進(jìn)行無氧呼吸，發(fā)酵產(chǎn)生酒精。變式訓(xùn)練1：酒廠用含豐富淀粉的農(nóng)產(chǎn)品作原料經(jīng)發(fā)酵釀酒。用酵母菌釀酒時(shí)，向原料中通入足夠的空氣，酵母菌的數(shù)量和酒精的產(chǎn)生分別是〔〕A．死亡、增多B、增多、不再產(chǎn)生C、增多、增多D、死亡、不再產(chǎn)生【限時(shí)訓(xùn)練】1.以下關(guān)于細(xì)胞呼吸的說法中，不正確的選項(xiàng)是〔

〕。A．細(xì)胞呼吸實(shí)際上是在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的呼吸作用

B．細(xì)胞呼吸實(shí)際上就是細(xì)胞與環(huán)境間的氣體交換

C．細(xì)胞呼吸是細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物“緩慢燃燒〞過程

D．細(xì)胞呼吸是細(xì)胞中有機(jī)物的一系列氧化分解過程2．細(xì)胞呼吸最主要的生理意義是〔

〕。A．分解有機(jī)物B．為生命活動(dòng)提供熱量

C．釋放能量

D．為生命活動(dòng)提供ATP3．檢驗(yàn)酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)物時(shí)，常用到一些特殊的顏色反響，有關(guān)的描述不正確的選項(xiàng)是〔〕。A．CO2可使澄清的石灰水變渾濁

B．CO2可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃C．乙醇在堿性條件下能與灰綠色的重鉻酸鉀溶液反響變成橙色

D．乙醇在酸性條件下能與橙色的重鉻酸鉀溶液反響變成灰綠色4.以下圖表示酵母菌在不同氧濃度下產(chǎn)生ATP數(shù)量變化曲線的是〔〕。5.用培養(yǎng)液培養(yǎng)三種細(xì)菌，讓它們?cè)谌齻€(gè)不同的試管中生長(zhǎng)，以下圖顯示了細(xì)菌的生長(zhǎng)層。如果此時(shí)往三支試管中通氧氣，那么細(xì)菌的繁殖速度將如何變化？〔〕

選擇項(xiàng)Ⅰ號(hào)試管

Ⅱ號(hào)試管

Ⅲ號(hào)試管

A

加快

減慢

不變

B

減慢

加快

加快

C

加快

減慢

減慢

D

減慢

加快

不變6.細(xì)胞呼吸的原理在生活和生產(chǎn)中有廣泛的應(yīng)用，為了探究植物體的呼吸強(qiáng)度，研究人員進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。如圖是一種測(cè)定發(fā)芽玉米種子呼吸作用強(qiáng)度的密封裝置〔U形刻度管內(nèi)裝有有色液體，用作減壓計(jì)〕。向廣口瓶中一側(cè)放入盛有高濃度的NaOH溶液的小燒杯，另一側(cè)放入發(fā)芽玉米種子。將整個(gè)裝置置于25℃恒溫環(huán)境中，翻開A、B開關(guān)，通入氧氣，待U形管兩側(cè)液柱平衡后，關(guān)閉A、B。一段時(shí)間后，U形管兩側(cè)液柱出現(xiàn)高度差。①U形管兩側(cè)液柱高度的變化量表示

。②為了保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確嚴(yán)謹(jǐn)，還需要設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，對(duì)照組如何設(shè)計(jì)？7.為了探究種子萌發(fā)時(shí)進(jìn)行的呼吸類型，某研究性學(xué)習(xí)小組設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)根據(jù)要求填空。①實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

。②實(shí)驗(yàn)原理：種子萌發(fā)過程如果只進(jìn)行有氧呼吸，那么吸收的氧氣量和放出的二氧化碳量相等；如果只進(jìn)行無氧呼吸，那么不吸收氧氣，能放出二氧化碳；如果既有有氧呼吸又進(jìn)行無氧呼吸，那么吸收的氧氣量小于放出的二氧化碳量。③實(shí)驗(yàn)材料和用具：萌發(fā)的豌豆種子、帶橡